近些年来人们的生活越来越好了,在饮食上也开始有了更多的追求了.北极贝是海鲜类事物的一种,北极贝肉质非常鲜美,做法很多,深受男女老少喜爱.北极贝是一种比较常见的海鲜食品,在海鲜店或者海鲜市场都能看到它的身影,不过人们每次见到的都是冷冻的,新鲜的北极贝是比较少见的.
北极贝是一种营养非常丰富的食物,多吃对人体是有很多的好处,但是很多爱美的MM会担心吃了北极贝会不会胖呢?大家都知道热量高的食物会引起发胖,那么今天就跟大家说一下北极贝的热量.好让大家在心里有个测量数据.
营养元素,单位重量每100克:热量264千卡,CLEARWATER加拿大北极贝皇XLL号的热量和减肥功效
热量:264千卡 (每100克)
详细介绍
源自冰冷无污染的加拿大北大洋深海海域.保持冷冻,即食装北极贝已在船上烫熟,急冻而成,经自然解冻后即可食用,刺身、色拉、寿司、凉拌拼盘等
经美国心脏协会鉴定:北极贝内含OMEGA 3有助降低胆固醇之作用,天然味美,独一无二:十二年至十五年漫长的生长过程孕育出鲜甜味美的肉质,生长在远离海岸线300-400海哩,0-5℃水质清澈的冰冷无污染海域,保证产品品质优良营养食品,老少皆宜:
100%无污染纯天然海鲜产品,无化学添加剂,富含维生素B、蛋白质、氯基酸、高不饱和脂肪酸,胆固醇含量极低,含有抗胆固醇堆积的OMEGA 3,有益于心肝,是美国心脏协会认可的,铁元素含量高,有助于增加人体血液的氧含量.
以上就是为大家介绍的北极贝的热量,北极贝的热量并不是很高的,所以大家可以放心食用的,不过可不要一次吃得太多,对于海鲜类的食物一次都不要吃的太多,像有过敏史的人更是不要接触海鲜的.
仙贝,是日常老百姓餐桌上最常见的一种食物了,仙贝的做法多样,可以炒菜吃,可以做成汤吃,可以烧烤着的吃,而且更重要的是其口感,营养都是相当不错的,其中含有多种人体所需要的微量元素,可以说日常吃点仙贝对促进身体健康也是会有很大的帮助的。
仙贝好吃有营养,但是如果你不会做的话,那么再美味的东西到了你这可能也就不能发挥出最大的养生功效呢?那么仙贝怎么做最好吃呢?如何才能保存其最大的营养呢?
鲜贝的做法
1、鲜贝洗净、横切成片,以少许干淀粉腌制备用。腐竹用温水泡软,洗净、切丝。
2、大米淘洗干净,锅中加入1500ml清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟。
3、再改大火放入腐竹丝煮3分钟后,倒入鲜贝片、姜丝,煮滚后加入盐、香葱花、白胡椒粉调味即可。
清炒鲜贝
鲜贝用淀粉,盐上浆,起油锅,油五成热时下鲜贝滑熟捞起,另起油锅,炒豌豆,胡萝卜丁,香菇丁,翻炒,下鲜贝,盐,勾薄芡。胡萝卜丁先煮一下,也可以用黄瓜丁,青椒丁等。
奶焗鲜贝
[原材料/调料] 立基乳酪丝 200公克 新鲜干贝 16个 白酒 适量 盐 少许
香蒜美乃滋 200公克 巴西里末 适量
[制作流程
(1)将新鲜干贝洗净擦干,抹上白酒,撒上少许盐备用。
(2)用竹签将干贝串起,每一串4个。
(3)将香蒜美乃滋淋在干贝上,再撒上乳酪丝。
(4)烤箱温度设定为250℃,再将干贝串放在烤盘上,放入烤箱中烤约10分钟左右即可取出,撒上巴西里末即完成。
份量:4串
以上这些就是关于仙贝的做法的一些简单的介绍了,仙贝好吃而且营养也丰富,因此适合日常多做给自己的孩子吃,同时日常在吃仙贝的时候,要注意下自己是不是过敏体质,如果是的话,就更要注意煮法了。
仙贝是很多人喜爱吃的零食,在超市当中,都是能够轻松的看到,不过在对仙贝选择之前,也是需要对它进行很好的认识,这样在吃的时候,才会知道它对人体有着怎么样的帮助,使得吃的时候,利于身体健康发展,那仙贝有营养吗,对这个也是很多人不太清楚的。
仙贝是很有特色的食物,它不仅可以果腹,而且在吃的时候,都是有着独特的口感,不过在对仙贝选择的时候,也是要对它进行一些了解,这样吃的时候,才会知道对自身健康是否有损害。
仙贝有营养吗:
仙贝一种日本米果。仙贝有各种形状,大小,和口味,通常咸味,但也有甜的。仙贝是经常与绿茶相伴作为休闲小吃,并提供给到访的客人作为一个礼貌的茶点。仙贝通常是烘烤或烧烤,传统的是用炭烤的。制作中可能会刷调味酱,往往是酱油和料酒,然后,外面可能会被包裹着一层紫菜。另外,也可能会用食盐或所谓的 “沙拉”的调味料进行调味。
中医药特色
1.增重
仙贝中含有大量的脂肪,因此吃得多,容易积聚脂肪。
2.增加营养
仙贝原材料主要为大米,大米中含有丰富的蛋白质,能提供营养和补中养胃、
保存秘诀
仙贝烤好完全冷却才密封保存。
烹调方法
刷了酱汁的仙贝不能烤得太干太焦,否则酱汁会变苦。
食用方法
1、仙贝食量:仙贝烤制上火,不宜多吃,每次不宜超过3小包。
2、仙贝开袋即食,可作为零食,香脆美味。
3、仙贝可以搭配绿茶、奶茶等食用,作下午茶。
禁忌人群:减肥人士不宜多食仙贝。
功效:补血养血、调理肠胃、开胃消食、消除水肿、控制食欲、抗衰老
以上就是对仙贝有营养吗详细介绍,仙贝含有丰富的蛋白质,但是它的热量比较高,所以在吃的时候,都是需要适量的进行,否则很容易让自身脂肪堆积起来,导致自身有肥胖的倾向,在对这点上都是要进行注意的。
仙贝是人们生活中一种最为受欢迎的点心之一,尤其深受孩子们的喜爱,而在市场上最常见的是旺旺仙贝。虽然仙贝很好吃,但是经常吃会不会有什么危害呢?专家提醒,仙贝属于烘烤类食品,经常吃的话很容易导致上火,所以建议人们平时要尽量少吃或与食用的同时喝点茶。
平时适当的吃点仙贝等点心,是一种非常惬意的事,配茶食用更是可以帮助缓解压力或愉悦心情。但建议千万不要多吃,否则容易上火,对身体健康造成一定的危害。所以,生活中大家不要经常吃太多的仙贝。
仙贝一种日本米果。他们有各种形状,大小,和口味,通常咸味,但也有甜的。仙贝是经常与绿茶相伴作为休闲小吃,并提供给到访的客人作为一个礼貌的茶点。
适当吃点仙贝一般没什么坏处,但是吃多了肯定不好。会上火的。儿童也不易多吃,里面含有香精和添加剂。还有儿童吃多了,就不肯好好吃饭,影响生长发育。
仙贝做法
材料:米粉 100克,水 1/2 杯,白糖 1又2/3 大匙,酱油 1大匙 。
做法:
1. 把米粉和水搅匀,要揉成耳垂般软的程度,形成粉团。
2. 粉团分成8 块搓转圆。
3. 压扁成9公分大小,用一张小的烤盤纸垫着,一次两个,放进微波炉加热2分钟,取出擦干水份,再翻面微波1分半钟。另外6片一样操作。
4. 把微波过的饼放进烤箱烤,炉门打开,烤3分钟,要翻面。
5. 把烤过的饼涂酱油、糖混合液,再烤30秒到1分钟,炉门还是打开着烤,要用筷子不时翻面。
6. 烤好完全冷却才密封保存。
其实,仙贝不仅可以在市场上买到,家中我们也可以自己动手制作更健康、卫生的仙贝。所以,家中有孩子非常喜爱吃仙贝的家庭,建议您不妨动手制作。当然,这一定也不能多吃,否则容易上火,导致喉咙疼痛或其他身体不适症状。
如果你是住在沿海一带的居民,或者是你正在海边游玩的游客,你们或许都会见过那些奇奇怪怪的海鲜类的动物,海鲜本身就有着自己本身所独特的味道,在生活当中看到的那么多的海鲜,都会有一种猩味,如果自己在烹饪的时候做的不好的话,在吃的时候口感就不是那么的好吃,所以说做海鲜,去腥是关键。
那么在这样的一个季节当中,我们应该吃一些什么样的海鲜,才比较的可口和爽口呢?在现在的超市当中也有售卖的赤贝,看起来都是十分的有食欲的,那么如果要买 比较新鲜的,还是一定要在海边买回家做,那样才是美味的。
姜汁赤贝的做法
鲜赤贝250克,姜米10克,醋30毫升,酱油50毫升,香油4克,盐1克,味精2克.
1.将赤贝洗净,放盆中加清水少许及小苏打粉抓匀,浸渍1小时后用清水将赤贝上的苏打冲洗干净片成薄片.
2.姜米入碗中,加酱油,醋,盐,味精,香油调成汁味.
3.汤勺上火,注入清水烧开,下入赤贝轻氽,捞入净盘中,与调味汁一起上桌即成. 颜色赤红,鲜嫩爽口 热量 千卡 238 蛋白质 克 25.1 脂肪 克 3.8 碳水化合物 克 26.1 维生素A 微克 锌 毫克 2.5 膳食纤维 克 维生素E 毫克 5.0 铁 毫克 4.9 胡萝卜素 微克 维生素B1 毫克 0.02 钙 毫克 53 烟酸 毫克 3.0 维生素B2 毫克 0.59
辅料:鹅肝酱、洋葱、腊肉等
做法:将赤贝取肉片片、焯水后与洋葱、腊肉一起略炒,盛入洗净的赤贝壳,抹上鹅肝酱,入烤箱烤熟即可。清鲜爽口、色泽鲜艳。
辣酱小赤贝(凉菜)
原料:小赤贝肉250克,菠菜200克,柠檬片50克,玫瑰花瓣10克,香芹20克。
调料:李锦记蒜蓉辣酱10克,醋精10克,白糖10克,白芝麻10克,韩国辣酱30克。
赤贝的做法是多种多样的,就看你自己喜欢吃的是什麽样口味的赤贝,然后根据自己所喜欢的味道来进行烹饪,那就十分美味的了,在炎热的夏天,爆炒一份赤贝,然后喝上一瓶啤酒,这是十分爽口爽心的了,那么自己在家做的时候一定要做好去腥的处理,那就是十分的美味 的了。
白贝是属于一种海鲜,它的营养价值是很高的,同时只要是有营养价值的食物我们都是会做出它的不同种类的成品,因为只有这样才能满足更多人去食用它们。不同的添加食材的做法,它本省的营养价值是会发生变化的,不过只要是有营养价值的食物加入到制作过程中都会在一定程度上增加食物的营养价值。
不管是什么样的食物只要是有营养价值的我们都是需要尝试着去食用的,因为我们每天所需要的营养成分的很多的。只有多食用一些营养价值的食物才会让我们身体的营养得到平衡。所以学习食物的做法是非常重要的,那么白贝的做法有什么呢?
冬瓜白贝汤
步骤/方法
白贝用盐水泡至清澈,将冬瓜等材料处理好。将冬瓜入锅煮开后,倒入白贝同煮。白贝开口就熟了,下盐、味精调味就好。
用料:白贝2斤(2人分量),大蒜3瓣,姜丝少许,黄酒一勺,葱花少许(可不加),油盐糖适量,淀粉(玉米粉、豆粉、生粉皆可)勾芡用,酱油少许(可不加)
蒜蓉炒白贝的做法
白贝养在水中,吐净沙子,捞起沥干水,大蒜剁成蒜蓉,大火,锅烧红,油烧热,放入蒜蓉姜丝,炒出香味,放入白贝翻炒,小半碗水(白贝本身煮出很多水分,所以不要多加水),盖上盖子,煮约5分钟。开盖,此时大部分的白贝已经张开,加入盐糖调味,喜欢有点颜色的可以加入酱油或老抽上色,继续翻炒,到所有白贝开口,若不开口的可能是死的,不能吃。淀粉加少量水和允下锅勾芡,就可以出锅了,喜欢的朋友可以放点葱花在面上。
主料:丝瓜150g,白贝250g,辅料:油适量,盐适量,姜片2g,料酒5g,韭黄少许,胡椒粉少许
步骤
1.将所有食材准备好,清洗干净,白贝用清水稍冲洗干净即可,它不含泥沙的。2.将韭黄切成1厘米的小段;丝瓜用刨皮器刨去棱边老筋,保留少量的青皮,然后切成滚刀块。3.中小火烧,不要下油,下姜片,将它烘至香味逸出,有点微焦。4.然后开大火,下适量的花生油,将姜片轻煸。5.再溅入5碗清水(双人份汤量)。6.当水煮沸后,倒入丝瓜。7.在放入丝瓜,水再次煮开时,将白贝放入,煮至白贝微微张口。8.将韭黄放入,此时,水已经大沸,倒入半汤匙的料酒、适量的盐和少许胡椒粉调味,兜匀后,即可出锅。9.装碗,稍加整理即成。
上面介绍了白贝的做法,只要正确的掌握住它的制作方法我们就可以在需要的时候更好的去运用它们。不过在制作食物之前首先还是需要去了解这些食材的营养价值和功效,这样方便知道我们食用它们的价值。做法中食材的搭配也是非常关键的。
天贝和豆腐花,黄豆粉等食物一样都是一种纯天然发酵而成的大豆制品之一。而天贝本身就富含了丰富的蛋白质,微量元素,因此能够有助于促进我们的身体代谢,降低胆固醇的含量等。此外早在上世纪九十年代开始,天贝已经成为了风靡欧美的健康餐饮食品之一,现在更加不用说,天贝已经开始风靡到全全世界了。那么到底天贝的做法包括了哪些呢?
总之天贝的功效和作用同样是非常广泛的,因此常吃天贝不仅能够更好地满足我们人体所需的蛋白质量,甚至还能够促进肠道的蠕动,减少便秘,大肠癌等疾病的产生。下面就给大家介绍一下天贝的做法。
天贝的做法
鱼香天贝
主料: 天贝100g 苦瓜35g 红椒33g 木耳40g 大葱13g 姜3g 蒜5g;调料:油 30g豆瓣酱20g 醋30g 老抽4g糖15g盐1g白胡椒粉0.5g
做法:
1.天贝切丝,过热水焯一下,捞出,过凉水,备用;
2.木耳用温水泡发(大概半小时左右),洗净切丝,过热水焯一下,备用;
3.苦瓜去籽,切丝,过热水焯一下,捞出,备用;
4.红椒和大葱切丝,蒜拍碎切末,姜切细丝,备用;
5.调汁:把蒜末、姜丝放入碗里,加入醋、老抽、盐、白胡椒粉和糖,制成调味汁,备用;
6.锅热放油,小火炒豆瓣酱出红色后,放入大葱丝,红椒丝,煸炒几下放入天贝丝,木耳丝和苦瓜丝,煸炒一二分钟,放汁炒匀即可。
天贝三丝
主料:天贝90g茶树菇200g莴笋50g;调料: 油25g 盐1g 老抽2g
做法:
1.天贝切条,过油炸至金黄色,捞出备用;
2.茶树菇洗净,切段,过油炸至七八成熟捞出备用;
3.莴笋去皮,切条备用;
4.锅热放油,倒入炸好的天贝和茶树菇,翻炒几下,接着放入盐和老抽(上点色就行),最后放入莴笋条,翻炒几下即可。
关于天贝的做法 ,鱼香天贝,天贝三丝等都是不错的选择喔。而且这两道菜的制作方法并不复杂,因此大家不妨花一些心思,尝试着在家自行制作吧,相信你的家人和孩子都会食指打动,胃口大开的,还等什么呢,赶紧行动起来吧!
可能大家在生活中很少去食用很少鸳鸯贝吧,因为这种食物在我们生活中的价格是比较高的,而且我们一般都是食用一些贝壳,所以对鸳鸯贝的做法就会缺少了解。为了让我们在日后能够制作出美味的鸳鸯贝,我们应该要对鸳鸯贝的制作方法有一定的了解比较好。现在就让我们一起来了解一下鸳鸯贝的做法吧。
鸳鸯贝在我们生活中的制作方法是非常多的,主要有炒鸳鸯贝和翡翠鸳鸯贝两种做法,这两种做法都是比较简单的,而且味道相对来说是比较好,所以适合我们这些没有吃过的人群去学习它的做法。
一、炒鸳鸯贝
配料:
主料 贝200克,蒜瓣15克,青蒜25克。
调料 植物油500克(实耗约50克),料酒10克,姜5克,葱25克,盐2克,味精3克,湿淀粉40克,清汤100克。
操作:
(1) 先将贝壳表面粘液洗掉,撬开贝壳取出贝肉,洗去污物去掉筋,将每个贝肉切成段,放入碗内,加入清汤、料酒、味精和盐、湿淀粉对成汁。
(2) 炒勺上旺火,将植物油烧开后,将贝肉放入爆炒几分钟,即倒入漏勺内沥油。
(3) 将原勺留底油烧热,再将贝肉倒入,立即烹入对好的汁,颠翻几次,淋香油即成。
二、翡翠鸳鸯贝
扇贝400克,北极贝、虾肉、银鳕鱼肉、灵芝菇、面捞各100克,西芹、芥兰各150克,香菜粒、面包糠各25克,盐、蚝油各适量 。
制作
1、扇贝取肉,其中一半与北极贝肉一同加料酒、盐略腌,中间穿孔,用芥兰穿起,拉油炒熟至香,盛入盘中。
2、另一半扇贝肉与虾肉、银鳕鱼肉、西芹、克芝菇粒用面捞炒拌成糊状,抹在扇贝壳上,拍面包糠,入油锅炸熟,围边即成。
相信你们对文章介绍的炒鸳鸯贝和翡翠鸳鸯贝的做法有一定的了解了吧。如果我们想要在生活中选择区制作炒鸳鸯贝或者翡翠鸳鸯贝,我们应该要去选择新鲜的鸳鸯贝,在阅读一下文章的做法,这样我们才可以制作出美味的鸳鸯贝。
或许你在外上学,或许你每天忙着工作,但是再忙你也得吃饭,因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多,但是我们得健康地吃饭,我们得自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于贝果这道菜的做法。
4.2KA勾型头搅拌15分钟,至出膜,酌情加粉或水
6.2盖保鲜膜,放松20分钟
7.把贝果放在铺烘焙纸的烤盘上,喷油,盖保鲜膜,室温发酵20分钟
10.把贝果面团逐一放入沸水,面团会在10秒内浮起,一分钟后翻面,再煮一分钟,如果想要贝果更有嚼头,就每面煮2分钟
11.捞起,放在抹油撒干粉的烘焙纸上,此时可以撒芝麻等佐料
12.放入烤箱中层,烤5分钟,把烤盘转180度,烤温降到450F,继续烤5分钟,至金黄。如果想要颜色更深,可以多烤一会儿
13.取出,烤架上放凉15分钟后就可以吃了
今天的介绍贝果就到这里结束了,感谢大家的关注,那么学会了方法赶快去尝试吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!
北极贝属于海洋贝类的一种,其作为深海贝类营养价值方面是无庸质疑的。贝类的品种有很多,例如扇贝、鲜贝等等。这诸多贝类中,北极的价值是首屈一指的。北极贝的做法也有很多种,诸如清蒸、干炒、红烧、煲汤等,不一而足。而且,在多种菜式中,也经常见到北极贝的身影,如极寿司、色拉、火锅等。
北极贝深受人们喜欢的原因,不仅因为它含有丰富的铁质等营养物质,更因为它的博大,它可以容纳多种其它食物,制成不同的菜品。北极贝究竟有哪些做法呢?
北极贝寿司
原料:北极贝、米饭、寿司醋。
制作方法:
1.先将米饭蒸熟加入寿司醋,拌匀置凉。
2.将北极贝洗净,剔好备用。
3.把拌好的寿司饭捏成梯形(20g左右的饭团),最后将北极贝覆盖在饭团上即可食用。
尖椒北极贝
配 料: 鲜贝 500克。
辣椒(青、尖) 150克。
姜 10克 盐 8克 味精 2克 色拉油 25克 香油 5克 胡椒粉 2克 料酒 15克 各适量。
操 作:
1. 将北极贝肉洗净,切片,入锅过油待用;
2. 尖椒切成小圆颗;
3. 姜改片备用;
4. 锅中烧油下尖椒,炒转,放姜片,炒出香味;
5. 下北极贝、盐、味精、胡椒粉、料酒、香油,炒匀起锅。
凉拌北极贝
材料:北极贝、葱姜、鲜抽、麻油
制作:
1、北极贝解冻后洗干净,去掉肚子里的垃圾
2、烧开一锅水,投入北极贝,烫一下。
3、把北极贝捞起,切丝,拌上姜汁、葱花、鲜抽、麻油,装盘
以上是三款用北极贝做成的美食。从中不难看出,北极贝额博大宽容,它绝不会挑刺你用什么办法来烹饪它,也不会挑刺你将什么食物和它掺杂在一起。不仅如此,美味的北极贝,绝对会让你的口水流出哦。
也许很多人对北极贝并不熟悉,那么,北极贝是什么东西呢?首先,北极贝是一种贝类,它源自于北大西洋的冰冷深海,一般生长在五十到六十米的海底,生长速快非常缓慢,大约十二年才能长成可食用的样子。因为北极贝的生长环境是在深海里,所以很受被污染,肉质非常鲜美。
一般北极贝的吃法就是刺身,不过,就算是用白水煮出来的北极贝,味道也是十分美味的。因为北极贝的生长环境干净,而且北极贝的生长速度慢,所以北极贝的价钱非常高,但是这也不能阻挡喜欢北极贝的来吃它。
北极贝对人体有着良好的保健功效,有滋阴平阳、养胃健脾等作用,是上等的很好的食品和药材。它在几十米深的海底生长,很难受到污染,肉质肥美,含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,脂肪含量低,但富含铁质和抑制胆固醇的OMEGA 3。这里给大家介绍一下葱拌北极贝的做法。
1.北极贝对半切开不要切断,清洗干净内脏里的脏东西。
2. 蒜姜剁成茸。
3. 葱切成丝。
4. 生菜洗干净。
5.水烧开,把北极贝分次快速汆烫5秒,沥干水份。(烫的时间不要超过10秒,否则就得吃橡皮了。
6. 汆烫北极贝的水放1小匙的盐和少许油,把生菜烫熟。
7. 生菜沥干水分,铺放在盘底上。
8.另热油锅,把蒜姜茸爆香。
9. 放入生抽和糖煮开,关火,把葱丝放入拌匀
10. 把酱料倒入烫过的北极贝里,放入麻油,拌匀。
11.把北极贝铺在生菜的上面就好了。
北极贝的营养价值非常高,经常食用有利于身体健康。但是由于北极贝的价格比较昂贵,所以,隔三差五买一些回来做着吃,尝尝鲜也是非常不错的,另外,如果没有条件买北极贝,平时的时候多吃一些鱼肉也是能够补充人体所需的蛋白质的。
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