麻椒的制作方法
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。您是否正在关注饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“麻椒的制作方法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
麻椒是厨房中常见的一味调料，很受喜欢麻食人的喜爱。而且，有些菜品，只要加上麻椒，口感就会倍加爽口。比如，有些凉菜的拌制，绝对少不了麻椒，有了麻椒，总会让人多吃几口饭;烩红烧鱼的时候，有的人就是无花椒不欢，加上花椒，总会让人垂涎欲滴。花椒在食物调味中的作用可见一斑。
尽管很多人喜欢吃麻椒作为调料的食物，但是，如果仅仅一味的加入麻椒，饭食的味道可能就被掩盖了，所以说，厨房中永远都有学问。那么，麻椒究竟应该怎么制作才好吃呢?
麻椒百叶
主料 牛肚适量
辅料 红椒少许
调料 食盐适量 蒜适量 料酒适量 香醋适量 香油少许 香菜少许 白糖少许 胡椒粉适量辣椒油少许 麻椒少许
步骤
1.80度水牛百叶下锅，要沸腾前烹入料酒一会捞出百叶，否则百叶越煮越老
2.捞出百叶控干水分放入小碗备用
3.红椒切成细丝，香菜切末，香葱切末，蒜切末
4.用醋、香油、红油、蒜茸、盐、胡椒粉、白糖调成碗汁
5.浇在百叶上
6.鲜麻椒用温油侵出香味待用
7.将切好的香菜、红椒、鲜麻椒和油倒入百叶中
8.与百叶拌匀即可，装盘撒上香葱末提味
风干麻椒鸭
用料
主料 鸭腿3只
调料 食盐适量 白酒适量 麻椒适量 白糖适量
步骤
1.将麻椒用刀压碎
2.锅烧热后加压碎的麻椒和盐一起放入炒出香味
3.趁热将椒盐倒入鸭腿里用手搓，然后放入白糖和酒拌匀
4.将拌好的鸭腿装入食品袋中放入冰箱，隔几个小时可将袋子拿出来搓揉
5.腌制一至两天的鸭腿拿到室外用绳子扣好悬挂风干
6.风干好的鸭腿取下放冰箱冷冻室保存，吃的时候拿出洗净放入锅内蒸熟
7.蒸好的鸭腿切块即可食用
以上就是两款好吃的麻椒入味的菜品，是不是让人垂涎三尺了哦。那么，不妨在你闲暇的时间里，把它也搬到的自己的厨房中吧，美味的食品足以打开你蠢蠢欲动的味蕾。
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泡椒凤爪是很多朋友都爱吃的休闲小食品，它最大的特点就是酸辣开胃，如果在你胃口不佳的时候来上一盘泡椒凤爪，一定会让你精神爽快，胃口大开的，而在市场上买来的自己吃着又不放心，那就自己动手做吧，凤爪内含有大量的胶原蛋白而不含脂肪，它不仅有美容的功效，也让那些爱美的人放心大胆的开吃了，今天小编就将自制泡椒凤爪的的方法介绍给大家。
食材
鸡爪：900克 野山椒：一瓶（360克） 白醋：200克 糖：3小勺 盐：10小勺
1.鸡爪洗干净，剪去鸡爪指甲，改刀剁小，方便入味
2.鸡爪放入锅中，加入适量清水，加生姜、料酒焯水后捞出沥干
3.另起锅入水，放入鸡爪，再依次放入花椒、八角、香叶
4.调入盐，大火烧开转中小火
5.煮约8分钟左右，筷子能轻松穿透鸡爪即可关火
6.将鸡爪捞出，自来水冲凉，然后彻底晾凉
7.准备一个玻璃的容器，放入一层泡椒
8.再将冲洗过的鸡爪放
9.再放入一层泡椒
10.倒入泡椒水，盖上盖子，浸泡腌制一天或更长时间即可食用
泡椒凤爪的制作方法就这么简单轻松上手，自己动手制作的既干净又卫生，吃着还放心，小编提示，如果想让凤爪更吃着入味，那就要多泡上几天，根据自己的口味而定。
可能性我们很多人都特别爱吃麻仁鸡蛋吧，我个人也特别喜欢吃，麻仁鸡蛋不仅非常美味，而且蕴含了大量的的营养，长期食用对于我们的身体非常有好处，而且这种麻仁鸡蛋的制作成本非常廉价，适合我们大多数人食用，可能很多人对于麻仁鸡蛋的制作方法大全的具体细节还不是很清楚，让我们一起来了解一下麻仁鸡蛋的制作方法大全吧。
做法一：
辅料：淀粉(玉米)30克,芝麻10克
调料：白砂糖80克,植物油25克
： 1. 打碎鸡蛋，加入淀粉，加入淀粉是为了后面炸鸡蛋;
2. 在锅中放少许油，摊鸡蛋皮;
3. 把摊好的鸡蛋皮切成菱形块;
4. 锅中放入油，开始炸鸡蛋皮，炸好的鸡蛋皮备用;
5. 开始炒糖，准备拔丝;
6. 最后放入切好的鸡蛋皮，撒上白色的芝麻，即可。
麻仁鸡蛋的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约300克。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
做法二：
主料：鸡蛋150克
辅料：淀粉(玉米)30克,芝麻10克
调料：白砂糖80克,植物油25克
麻仁鸡蛋的做法：
1. 打碎鸡蛋，加入淀粉，加入淀粉是为了后面炸鸡蛋;
2. 在锅中放少许油，摊鸡蛋皮;
3. 把摊好的鸡蛋皮切成菱形块;
4. 锅中放入油，开始炸鸡蛋皮，炸好的鸡蛋皮备用;
5. 开始炒糖，准备拔丝;
6. 最后放入切好的鸡蛋皮，撒上白色的芝麻，即可。
以上内容为我们介绍了麻仁鸡蛋的制作方法大全，如果你也特别喜欢吃麻仁鸡蛋，不妨自己尝试着去做一做，我相信你做出来的一定会比饭店还好吃，赶快去尝试一翻吧，心动不行行动，这道菜一定会得到你的认可的，做一做吧。
很多的人都非常的喜欢爱吃一些肉类的食物，但是很多的时候大家都因为工作的原因而吃饭都只是敷衍了事，这样的话就会导致自己的身体营养不均衡，下面我们就一起来了解一些欧式椒香肉排的制作方法。
制作方法：
工具/原料
猪里脊300克，大蒜8瓣，姜1大块，油菜（可换成小白菜或菠菜）1小把
料酒3汤匙，酱油2汤匙，香油1汤匙，淀粉适量，盐和胡椒粉少许
步骤/方法
里脊放冰箱中冷冻30分钟，取出切宽1.5厘米的薄片，然后在肉排两面撒盐和胡椒，腌10分钟
大蒜拍碎切末，姜切末
汤锅加清水烧滚，加少许盐和几滴食用油，然后放入蔬菜焯熟
将腌好的肉排拍上淀粉
平底锅加热，放入食用油烧至7成热，放入蒜末和姜末爆香，转中火，下肉排煎至焦黄
翻面，将另一面煎至焦黄，倒入料酒、酱油和香油略煮即可
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下欧式椒香肉排的制作方法，相信大家已经有了一个比较基本的认识了，其实欧式椒香肉排这种食物大家可能大多数都只是在餐厅吃过，现在可以学着自己在家制作。
说到了麻杏苡甘汤，在日常的生活当中，许多朋友们都喜欢喝，但有一部分人好喝却不会做。那么今天就为大家介绍关于，麻杏薏甘汤。 的制作方法。大家一起来了解，接下来的就是文章再从中体会学习。
组 成 麻黄 5.0杏仁 4.0薏苡仁 5.0炙甘草 10.0
效 能 通经解表，袪寒除湿。
主 治 治外感风湿，见一身尽疼，发热，午后较甚者。
应 用 肌肉风湿、筋肉痛、关节风湿、关节痛、神经痛、汗泡、身体麻痹、指掌角化症、冻伤、疣赘、湿疹、水虫、白癣、头皮屑、喘息、妊娠浮肿、喘咳发热。
说 明 本方治风湿蕴于经络，周身疼痛，对身湿身疼，效果颇着。风湿，是由于发汗时当风，或久受寒冷所袭而引起，故发生全身疼痛，及每在傍晚时分热必增剧，为本方之主要目标。皮肤常有汗出，或浮肿，或袪燥没有光泽，又头上有很多头皮，也是运用本方的目标之一。
本方是在麻黄汤中，取去桂枝，而换入薏苡仁。薏苡仁为治风湿痹的要品，具有渗经络之湿，除筋骨中之邪气不仁的效力，并可治血燥，及滋润皮肤的袪燥，且协同甘草除病；麻黄能发散体表之水；杏仁则协同麻黄去除上部之水并治喘息；四药协力，共奏通经解表，怯除风湿之功。
以下为各位朋友们介绍的是麻杏薏甘汤的制作方法，在日常的生活当中喜欢喝的朋友们可以一起来学习制作，不单单在制作的过程中体会到了乐趣，而且非常的好和甜美可口。
泡椒凤爪是很多人爱吃的，这样食物常吃对身体没有任何影响，不过在吃泡椒凤爪的时候，需要注意对它制作一定要进行了解，很多人对这样佳肴制作并不是很清楚，制作泡椒凤爪并不是很难，下面就详细的介绍下泡椒凤爪的制作方法，使得在家里制作泡椒凤爪不会很复杂。
泡椒凤爪的制作：
材料
原料：凤爪，胡萝卜，西芹
调料：泡椒，八角，盐，米醋，凉白开
做法
1、凤爪洗干净，将爪子去掉再一分为二;
2、胡萝卜西芹切小条;
3、取一个玻璃罐子，放入泡椒(可取一部份切碎)连同泡椒水，凉白开，盐，米醋混合，味道要咸些;
4、胡萝卜西芹条放水里氽一下断生即可捞出沥干水份，一定不要煮太久影响口感;pS：这一步也可以不放锅里煮，两样食材都是可以生吃的。
5、凤爪同样放锅里，加盐和八角，煮5-8分钟;
6、捞出后用流动水冲去胶质，这样泡出来的凤爪口感是脆脆的，很好吃;
7、将煮好的凤爪，胡萝卜西芹条一起放入泡椒水玻璃罐子里，一晚上就可以吃了，二晚上更入味;
小诀窍
1、煮凤爪的时候不宜过长，一斤左右的煮约5-8分钟即可关火，然后用水冲去胶质，泡出来的口感脆脆的;
2、泡椒水的咸味要比平时咸些，不然泡出来的成品不入味就不好了!将就啃啃还是可以的，下次重来;
3、可以添加的配料有胡萝卜、西芹、莴笋，都是相当美味的，不过不宜过多，抢主角的风头哈。
在对泡椒凤爪的制作方法认识后，在家里制作泡椒凤爪过程中，需要注意它的制作时间，对泡椒凤爪制作时间并不是很短，因此制作的时候，需要注意不能着急，着急的制作泡椒凤爪，会让它的口感改变的，这点要注意的。
藤椒油的制作方法是什么呢，很多人充满了疑问，也有很多人对其充满了好奇心，今天，就让我们进入这个奇妙的世界吧，去探究一下藤椒油背后的秘密吧，会有你意想不到的收获的，那么，我们就关于这一话题进行讨论吧，关于藤椒油的制作方法是什么这个问题，我总结出了以下几点内容，想要了解这方面内容的朋友赶紧来看看吧。
藤椒学名为竹叶花椒,简称竹叶椒，也叫野椒、山椒，为芸香科花椒属竹叶花椒，是青花椒的一种。2003年四川农业大学林学院开始对藤椒进行系统研究，在选优的基础上进行了区域推广试验。
经对藤椒香气成分的提取、分析及抑菌性研究后发现，藤椒的果皮、种籽、叶子所含化合物和化学成分，明显高于其他地方生产的青花椒，而且还具有抗癌、抗衰老、抑菌等作用。并于2008年3月通过四川省林木品种审定委员会认定。藤椒为落叶灌木，树高2-3 m，冠辐3×3 m，茎、干、枝条上都具有基部扁平的皮刺，无毛。一般定植2年时开花，第3年有少量产量，5-6年后进入盛果期。适应于沙壤、黄壤、紫色土生长。
色口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长，且不哽气。四川省红杉农业开发有限公司于2012年在传统工艺的基础上改进了技术流程、采用最先进的留香萃取技术推出红杉藤椒油。使藤椒油的炼制工艺达到一个新的高度。香味更浓郁，麻味更加绵长。
以上就是关于藤椒油的制作方法是什么这个问题的介绍了，我相信大家在看过以后都会有一定了解，所以在日常生活可以自己尝试一下哦，没有什么是困难的，要懂得去尝试，去挑战，自己才会进步，人生才会更加充满精彩和不一样的烟火碰撞的哦。
我们都知道泡椒非常香辣爽口，经常食用些泡椒还能很好的增加我们的食欲，但是如果泡椒结合木耳在一起会使整道菜的营养变得更加丰盛，而且木耳的味道也会变得更加美味，这样也能够很好地增加我们的食欲，但是我们对他的做法了解的比较少，想要把它做得特别的美味我们必须要掌握好它的制作过程，下面一起了解一下泡椒木耳的制作方法是怎样的。
泡椒木耳的制作方法
主料：木耳
辅料：芹菜、泡椒
调料：味精、白醋、白酒、花椒、八角、香叶、草果
烹制方法
1、锅中倒适量清水，加入八角、香叶、草果、花椒、盐，烧开后倒入密封罐中，再加适量白醋、白酒、泡椒水，制成泡菜水备用；
2、木耳洗净后放入开水焯烫，取出放入泡菜水中，加芹菜，泡2个小时左右即可食用。
特点：脆嫩微酸，泡椒味浓。
营养价值
1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容
凉拌木耳
光焕发，并可防治缺铁性贫血；
2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；
3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；
4、它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；
6、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌
为了我们身体的健康，我们平时一定要多做一些不同的食物来食用，这样能够更好的让我们的饮食营养均衡，上面就是对泡椒木耳的制作方法是怎样的介绍，通过了解之后我们平时在家庭生活中就可以做一些这样的食物，而且也是很好的凉拌小菜，做起来有比较快捷。
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