现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康,那么下面就给大家介绍一款健康美味的虾皮味精。
2.2取出一小碗虾皮约50克。
3.1用铲子将虾皮铺平,使其尽快的将水分挥发。
4.2将洗好的虾放到电饼铛上,不要倒油,也可用平底锅代替。
5.小火慢慢翻炒,炒至虾皮彻底干燥。关火后,继续翻炒,使热量尽快散去,保持干燥状态。
6.炒好的虾皮晾凉。
7.用擀面杖将虾皮擀碎,喜欢吃碎的可以擀的碎一些。也可以用搅拌机打碎。
8.做好的虾皮味精如果少的话,放碟子中,两三天就可吃完。多的话就需要密封保存,放冰箱要保持干燥状态,由于自制的不添加防腐剂,最好在1个月内吃完。
做菜讲究火候的把握,那么今天小编为你介绍虾皮味精,大家一定要注意火候的拿捏,赶快去尝试着做一做吧!
随着生活的不断进步,我们对食物的要求也是越来越,不仅要吃得营养,还要吃得放心安全,我做菜才是最安全放心的,为你介绍一道虾皮韭菜的做法,赶快来学习一下吧!
2.12洗净的韭菜切段备用;
3.21虾皮用清水浸泡,去去灰尘,杂质;
4.浸泡后的虾皮,沥干水分;
5.锅置火上,烧热后,倒入适量菜籽油;
6.菜籽油烧热后,放入虾皮炒香;
7.虾皮炒香后,放入韭菜段;
8.调入适量盐;
9.将韭菜、虾皮翻炒均匀,虾皮和韭菜都很鲜美,所以不用放鸡精了;关火,起锅,上菜~!嘿嘿~!
虾皮韭菜已经介绍完了,不知你心中已经理解了没?退一步讲,认真看几遍,你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕,你需要的就是付诸行动了,因为美食都是在锻炼中做出来的。
夏天到了,身体处于严重缺水状态,所以每次吃饭的时候喝汤成了不错的选择。在有的家庭里面,几乎是餐餐必须有汤,如果一顿喝不到汤的话就会觉得难受。我们喝的汤种类很多,常见的海带汤、西红柿鸡蛋汤、三鲜汤等等都是一般家庭比较喜欢的汤品,当然,这些汤的做法比较简单。
今天在这里给大家介绍的是虾皮汤的做法,从汤名我们就可以看出这道汤一定少不了虾皮这种原料的。那么,虾皮汤的具体做法是什么呢?下面大家一起来看看这道虾皮汤的做法吧。
食材:
紫菜20克、青菜520克、虾皮20克、鸡蛋1个、油和盐适量。
步骤:
1.所有食材备好,虾皮和紫菜用清水冲一下,去浮灰;
2.烧开水,按家里几个人喝汤的份量来烧;
水烧开后,先下紫菜,再下虾皮,然后打鸡蛋花,最后,撒上嫩嫩的小青菜;
4.稍稍在锅里用筷子划拔几下,加一点猪油和盐调叶;
4.美味的虾皮营养汤做成了
小贴士:
青菜很嫩,下锅后不要煮,焯几下就可以出锅了,否则破坏营养成份哦。
在这里再说一下冬瓜虾皮汤的做法。
原料:虾皮一两、冬瓜一斤
制作:
冬瓜切成片,锅里放油适量加热到五成,放入虾皮迅速翻炒至微黄色。立刻倒入凉水并略多于实际用量。盖锅大火煮,直到水变为乳白色,捞出虾皮放入喜欢的作料,下入冬瓜片、粉丝至熟。起锅时放入少许香油,味精。
看了虾皮汤的做法是不是觉得很简单呢,而且虾皮含有丰富的钙质,多喝可以补钙,大家可以自己动手制作一下这道汤。另外,炎热的夏天气温很高,在外面经常会中暑,这时候大家不妨自己动手煮一碗绿豆汤,既能解暑又能美容。
会做菜的人其实都很有魅力,所以男孩子想要追求女朋友,会做菜绝对是一个非常大的优势,先做这道虾皮锅贴试一下。
2.鸡蛋搅打成糊加入少许葱末和姜末拌匀
3.锅上火加入适量植物油把鸡蛋炒熟后用锅铲戳成蛋碎
4.把切好的黄瓜丁和晾干的水份虾皮和香油一起放入
5.搅拌均匀即可备用
6.把所需面皮料全部混合先用沸水把面烫熟后再用冷水把面合匀
7.揉成光滑的面团盖上保鲜膜后醒发20分钟
8.把面团做成面剂后成每块10g后擀出约8cm的面皮
9.包入约15g左右的馅儿包成饺子形状两角对折
10.锅上火加入少许油排入饺子稍稍煎一下底
11.倒入刚好没过饺子一半的高度的面粉水,盖上盖子小火煎至无水份,
12.最后在锅内加入少量植物油小火把饺子的底煎成金黄色即可
13.倒扣装盘
主妇们通过今天的学习,相信您们的厨艺一定会大有长进,赶快和朋友们分享一下,开始制作虾皮锅贴
我们经常说的一句话就是病从口入,确实也是。很多疾病就是这样的,我们平时饮食的不注意,所以我们不能老在外面吃饭,可以自己做饭哦,下面小编就介绍冬瓜虾皮
2.姜切细丝,冬瓜去皮切块。
3.虾皮用流动的水冲洗几分钟,去掉多余的盐份。
4.红椒切碎备用。
5.炒锅倒一点点油,放虾皮。
6.小火慢慢的炒,至虾皮干香。
7.倒放切好的冬瓜。
8.翻炒均匀。看自家锅子的情况,如果需要可以加一点点水。
9.加盖中火烧几分钟,中间开盖翻动。
10.冬瓜熟透后淋生抽出锅。
11.放上切好的红椒,一方面起装饰作用,别一方面也起到调味的作用,我这个时候加是因为女儿不吃辣椒。
今天为大家介绍的冬瓜虾皮你学会了吗?然它的步骤有点多,可是每一步都不复杂,很简单,只要你按照步骤去做,一定可以成功的哦。
炎热的夏天里,很多食物都难以咽得下,这该怎么办好呢?通过了解知道,在这个食欲减退的夏季里,很多人就偏爱于吃些凉拌菜,因而很多家常菜都使用了凉拌的做法。那么,偏爱吃虾皮的朋友也可以做出凉拌虾皮来。但是,凉拌虾皮的做法是怎样的呢?如果您不知道怎么做,不妨来学习吧。
我们都知道虾皮营养丰富,适宜一般人群食用,也是补钙的最佳食物。那么,夏天如何制作出美味的凉拌虾皮来呢?现在就请美食专家教你具体做法,让你品尝到做法最简单又营养丰富的凉拌虾皮。
虾皮营养丰富,素有“钙的仓库“之称,是物美价廉的补钙佳品。据文献记载,虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高,物美价廉,用途广泛,可汤、可炒、可馅、可调味,家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等,均为鲜美的下饭佳肴。
凉拌虾皮的做法
主料:虾皮适量
配料:蒜、杭椒、香油、盐各适量
做法:
1、准备好材料。
2、虾皮入盘中放到蒸锅中杀菌。
3、蒜拍扁,剥去皮。
4、杭椒切碎,加入适量的盐。
5、混合一起剁碎。
6、一起入容器中,倒入香油拌匀,装盘。
小贴士:杭椒比较辣,怕辣的可以换成菜椒。
虾皮的营养较为丰富,尤其适宜需要补钙、补磷等人群食用。那么,夏天怎样吃虾皮最美味呢?赶紧来做凉拌虾皮来尝尝吧,其中的味道是很好吃的,相信你一定会喜欢。并且,夏天常吃凉拌虾皮还具有开胃、补充钙质的优势。
到了夏天大家都会经常吃一些冬瓜,冬瓜的营养也是特别高的,在蔬菜中的营养也算是高的了,它的蛋白质的含量很高,还有很多种的维生素,尤其是维生素的含量是很高的,对我们的皮肤是很好的,而且冬瓜能够很好的预防肥胖的现象,能够利尿消肿,下面我们看看虾皮冬瓜的做法。
冬瓜是很常见的一种蔬菜了,特别是在夏天是经常会吃的,大家应该都知道冬瓜能够很好的利尿消肿,特别是虾皮冬瓜是很多人喜欢吃的,味道特别好,那么大家想了解虾皮冬瓜的做法吗。
虾皮冬瓜
材料
冬瓜,虾皮,盐,鸡精
做法
1.冬瓜去皮,去瓤洗净切薄片,用清水冲一下沥干备用。(据网上说还要用盐腌制5分钟。我是没有腌制。)
2.虾皮用沸水泡2分钟,沥干水份,备用。
3.锅内少许油烧热,下冬瓜炒几分钟,看白色部分有些变色透明说明已经差不多了。
4.倒入准备的大部分虾皮,再稍微炒一会儿。
5.放盐、鸡精(或者味精),关火盛盘。
6.将剩下的一小点虾皮撒在上面装饰即可。
家常炒之虾皮冬瓜
材料
干晒虾皮一把,冬瓜,葱花,鸡粉,盐,水淀粉
做法
1、冬瓜去皮,切块儿备用。
2、虾皮泡水后盛出。
3、热锅下油爆香葱花,下虾皮略炒出香味儿。
4、加水后放冬瓜,小火煲煮至冬瓜软熟,加盐鸡粉调味儿,再加水淀粉略收汁即可。这个也可以不收汁,加水那部分多加些就是清汤寡水的虾皮冬瓜汤,还可再加点儿粉丝。
冬瓜营养分析
1. 利尿消肿
冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
2. 减肥
冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。
3. 清热解暑
冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
大家对虾皮冬瓜的做法都应该多一些了解,特别是冬瓜的营养是很多的,预防肥胖的现象是特别好的,能够很好的保持我们的身材,特别是那些朋友都应该多吃一些冬瓜,特别是到了夏天,吃冬瓜还能够很好的增加我们的食欲。
虾皮粥是一种比较家常的美食,它的主要材料就是虾皮、大米等一些辅料加在一起,熬制而成的。同时虾皮粥不仅非常美味,而且营养丰富,很多人都知道,虾皮里面含有大量的蛋白质等一些物质,可以帮助补充身体里面缺乏的钙,尤其是对于刚刚可以食用辅食的小宝宝来说,虾皮粥可谓是一道美食,同时虾皮粥的做法也比较简单,并不复杂,只要掌握好方法就可以做出美味的虾皮粥了。
用料:
大米:适量 皮蛋:两个 火腿:适量 虾皮:少量 小葱:三四根 食盐:适量 姜:少量 白胡椒粉:适量 鸡精:适量 香油:适量。
步骤:
取适量大米洗净后泡两个小时,然后把水倒掉,放入少许食盐,香油,继续腌制。皮蛋、火腿切小丁备用,虾皮用水冲洗一下(虾皮盐份太重会影响口感),生姜切细。锅里放入三分之二的水烧开,放入姜丝和腌制好的米和一部分皮蛋(皮蛋分两次放入),开大火煮15分钟后加入虾皮和火腿继续搅拌煮20分钟,再加入剩余的皮蛋和鸡精,在煮10分钟(尝尝咸淡)。
味道都合适的情况下再煮5分钟左右,(主要看米是不是爆开)汤汁收尽以后放入适量的白胡椒粉搅至均匀后关火盖上锅盖闷5分钟,盛入容器后撒上葱花和几滴香油就大功告成。
对于大多数现代人来说,几乎没有人经常在家做饭吃的,因为他们都很忙。而一个忙字,也毁掉了他们宝贵的健康。要知道,外面的饭菜里油盐严重超标,长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生,我们务必学会自己动手做饭吃。现在,小编就来为大家说下有关虾皮冬瓜条的做法。
2.121蒸好后的咸蛋黄趁热压碎待用
3.212锅里烧开水后放咸蛋黄蒸熟
4.冬瓜切条,待水滚后上蒸锅蒸至刚熟(不要太软)
5.姜切片(去咸蛋黄腥味,不喜欢可不加)
6.锅里不放油,放虾皮小火烘煎至干身后盛出
7.锅里放适量油,放姜片
8.随后放压碎的咸蛋黄拌炒
9.放冬瓜条拌炒
10.待冬瓜条均匀的裹上蛋黄汁后放虾皮
11.拌炒均匀即可
虾皮冬瓜条这道菜做出来固然美味,但是只有自己亲手做的,才能够享受到最深层的“快意”。所以,满足自己奉献他人,就请赶紧动手吧。
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