碧螺春的冲泡法,相信很多人都知道吧,因为中国就是一个茶文化大国,也是自古以来就很喜欢品茶,茶文化也是源远流长,博大精深,作为中国人,从小受到各种茶文化的熏陶和感染,我们至少也会知道它的泡法或者冲法吧,而中国人对于茶的泡法也是非常有讲究的,我们今天也会跟大家了解一些碧螺春的冲泡法。
碧螺春冲泡法:70-80℃水温,用玻璃杯上投法冲泡 。碧螺春泡法尤其要注意,只有碧螺春因为毫多,泡茶之后会有“毫浑”,其他绿茶汤色都应清明透亮。
A. 备具。茶盘1只;无色透明玻璃杯3~5只;茶叶罐1只;赏茶碟(闻香碟)1只;茶巾1块;水盂1只;茶匙组1副;开水壶1只;沸水。
B. 观茶闻香(赏茶)。用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中,可供宾主观茶闻香。
C. 烫杯。取开水壶,往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。
D. 放置茶叶。茶与水的比例一般为1:50或根据个人的需要而定。
E. 浸润。倒入l/4的开水,让茶叶在水中浸润,使芽叶吸水膨胀慢慢舒展,便于可溶物浸出,初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。
F. 冲泡。手提水壶高冲低斟反复3次,利用水的冲力,使茶叶在杯中上下翻动,促使茶汤均匀,冲水量为杯容量的七分左右,意为“七分茶,三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。
G. 品茶。品茶当先闻香,后赏茶观色,可以看到杯中轻雾缥缈,茶汤澄清碧绿,芽叶嫩匀成朵,亭亭玉立,旗枪交错,上下浮动栩栩如生。然后细细品啜,寻求其中的茶香与鲜爽,滋味的变化过程,以及甘醇与回味的韵味。
通过上面我们对碧螺春的冲泡法进行了介绍,中国人对于茶文化那可是非常讲究的,茶文化也是作为中国的标志,走向全世界,让全世界都来了解茶的文化,那么今天我们只是对碧螺春进行了简单的介绍,而茶文化,还包括很多的茶类,那就需要我们一一去品尝了。
茶是很多人最爱,茶的种类比较多,在对茶选择的时候,都是可以根据自己的喜爱进行,那不同的茶在功效上,也是不一样的,所以在喝茶的时候,对选择的茶各方面也是要进行了解,这样喝的时候,才会知道是否利于人体健康,那碧螺春的功效是什么呢,这类茶也是很多人最爱。
很多人都是比较喜爱选择碧螺春,这样的茶在口感和香气上,都是十分的独特,所以在对这样茶喝的时候,也是让人们很喜爱,那碧螺春的功效是什么呢?
碧螺春的功效:
《中药大辞典》中记载:茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的功效。常饮茉莉花,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康。
碧螺春的作用
1、碧螺春的兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
2、碧螺春的利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。
利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、碧螺春的强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管
痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、碧螺春的抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化
通过以上介绍,对碧螺春的功效是什么呢,都是有着很好的了解,因此在对这样茶喝的时候,可以放心的选择,不过要注意的是,在对这样茶喝的时候,也是要适量选择,不宜喝的太多,否则对自身健康,都是没有任何帮助的。
碧螺春我们肯定比较熟悉,这是一种比较常见的绿茶类。洞庭碧螺春茶是其中知名度很高的类型。但是,我们要知道,这种洞庭碧螺春茶主要还是生产在江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山,才因此得名为洞庭碧螺春。我们如果购买到正宗的碧螺春的话,必须要对这些知识有所了解。
洞庭碧螺春茶的主要特点,其实就是条索紧结,且外形有一些卷曲如螺,并且白毫毕露,银绿隐翠,看起来叶芽十分的幼嫩,冲泡了之后,会感到茶味徐徐舒展,上下进行翻飞,并且冲泡了之后,茶水之内的银澄十分的碧绿,清香袭人,口味也是十分的凉甜,鲜爽生津。
碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。后来康熙皇帝南巡,游览太湖,江苏巡扶宋荦用“吓煞人香”进贡,康熙品尝后大加赞赏,然认为茶名欠雅,便因此茶产于洞庭东山碧螺峰而易名为“碧螺春”。
碧螺春的品质特点是:条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长,其汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为:"铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。"
洞庭碧螺春茶因为比较清香,属于一些比较鲜嫩的茶叶类型。在我国的茶叶类型之中,因为十分清香碧绿。所以,在平时生活上很受人们的喜爱。希望上面一些有关洞庭碧螺春茶的知识介绍,对我们饮用或者选择洞庭碧螺春茶有所帮助。
葛粉的泡法
葛粉是比较常见的一种东西,吃起来十分可口,且功效多多,那么葛粉是怎么泡的呢?下面我们就来了解下!
准备材料:葛粉、开水、白糖(蜂蜜)、玻璃杯、勺子
做法:1、取一包葛粉,撕开后倒入玻璃杯中,然后倒入少量的凉开水,用勺子搅拌至胶体状。
2、接着往杯中注入煮开的沸水,并搅拌成均匀的糊状即可。
值得一提的是,在食用的时候可以往杯中加入适量的白糖或者蜂蜜,搅拌均匀后食用,味道会更好哦!
不过需要注意,刚刚泡好的葛粉是很烫的,在食用的时候一定要慢慢来,或者晾凉一些在食用,避免烫伤。
葛粉有什么作用
葛粉在生活中可谓是一大天然的保健食物,对人体有着诸多保健功效。那么葛粉都具有什么作用呢?一起来看看!
1、降血压,保护心脑血管健康。葛粉中的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,能够降低血压。加上B1受保健体阻断作用,可降低心肌耗氧量,减轻心肌缺血,限制和缩小心肌梗塞范围,降低胆固醇和血粘度,抑制血小板聚集,改善微循环。
2、将血糖、血脂。临床研究证明,将葛根素与阿司匹林合用,具有很好的降血糖和降血脂的作用。
3、丰胸减肥。葛粉具有丰胸的作用,加上它能减少食量,减肥效果也十分显著。
4、美容护肤。葛粉具有调节内分泌系统的作用,进而起到改善肤质的效果。这一作用已得到不少人的证明,有95%的用户在食用一段时间后,皮肤都会变得细腻、润滑而有光泽,脸部痘痘、皱纹有明显减少。
5、治疗妇科疾病。葛粉还可用于治疗妇科疾病,临床医学证明,葛粉能够治疗排卵期出血症,并且能够使得白带变得清爽、透明。
同时,葛粉还具有解酒、下火、祛痰止咳、防癌抗癌的作用,是老少皆宜的名贵滋补品。
葛粉能长期吃吗
葛粉是不宜长期食用的。
虽然说葛粉对人体有多种保健功效,尤其是女性,在食用后有明显的丰胸减肥效果,并且调节内分泌系统,使肌肤滑嫩细腻,但是葛粉并不能长期食用。
这是因为葛粉中含有大量的雌性激素,并且雌性激素含量是所有植物中最高的,可以用于丰胸减肥、更年期综合症以及女性内分泌失调等病症,但是根据情况的不同,疗程也是不同的。
如果一味的长期服用,不仅不能起到这些治疗和保健功效,还有可能导致女性月经周期紊乱等不良反应,是不利于身体健康的。
并且,葛粉是凉性食物,脾胃虚寒的患者长期食用的话,可能会引起肠胃不适;葛根粉具有降低心率的作用,因此心率偏慢的患者也不宜长期食用。
葛粉什么时候吃最好
葛粉是一种滋补品,可将三高、丰胸美容,还可调节内分泌,那么葛粉什么时候吃最好呢?
一般来说,葛粉是早中晚均可食用,但如果要达到不同的功效作用,那么在食用时间上就有一定的讲究了。
如果是要进补,选择春秋两季是最好的,因为这两个季节是进补的大好时机。
如果是要丰胸,那么在午餐和晚餐后的一小时左右是最好的,这时候消化系统比较活跃,能够最大化的吸收葛粉中的营养成分。
如果是要降血压血脂,那么不妨选择每日上午10点和晚上9点服用。上午10点血压血脂会达到一个很高的水平,这时候服用可有效抑制血压血脂的升高。晚上9点服用,可确保睡眠过程中血压血脂的平稳。
需要注意的是,葛粉不能够空腹食用,因为葛粉性凉,而胃又是怕凉的,如果早上服用葛粉,一定要先吃一些其他东西来垫垫肚子。
葛粉的适宜和禁忌人群
葛粉适宜消瘦、免疫力低、记忆水平下降、贫血和水肿症状的人群服用,可起到改善体质的作用。对于生长发育停滞的儿童,葛粉也有一定的治疗效用。
因葛粉具有减肥、美容、丰胸和调节内分泌、治疗妇科疾病的作用,因此女性也可以食用葛粉。
需要注意的是,体湿寒重、低血压、低血糖的人群是不宜食用葛粉的,因为葛粉本身属凉性,又具有降血压、降血糖的作用,这群人食用后会使病情更加严重。
碧螺春可以说是喜欢喝茶的人的最爱,同时碧螺春也是一种历史久的茶,因此碧螺春可以说是我们的国茶了,同时喝碧螺春对我们的身体也是有很多好处的,中医就认为喝碧螺春就是最好的一种保健方法,可以说碧螺春不仅有很高的保健功效,同时对预防很多疾病也有很多的好处。
喝碧螺春最大的好处其实应该说是提神和利尿的功效了吧,而对于一些有心血管疾病的人来说,碧螺春是最好的促进血液循环的饮品了,总之碧螺春是最好的一种保健茶。
碧螺春,根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物
碧螺春功效
茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下八大保健作用:
1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。
利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管
痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化
的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物
能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用
碧螺春受到了全中国及全世界人的喜爱,而身为国人的我们怎么有理由不喝这种对我们的健康有很多好处的养生茶呢?在这里提醒一下大家在买碧螺春的时候,一定要到正规的茶叶店购买哦。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《碧螺春的泡法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生的泡脚”专题。
饮食养生
运动养生