美味鲜笋的做法分析
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”古往今来，人们都普通注意养生！养生关系着每一个的生活质量。怎样才能实现科学的饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“美味鲜笋的做法分析”，希望对您的养生有所帮助。
竹子的嫩芽又被我们称之为竹笋，竹笋在食用的时候清脆爽口，是很多人都比较喜欢吃的一款美食，而且它还含有丰富的氨基酸、蛋白质以及各种维生素和糖类，不但具有丰富的营养，而且也是不可多得的美食原材料。也正是因为这样，很多朋友都对于鲜笋的做法比较感兴趣，那么在这里就这对它的做法为您做出分析。
在了解鲜笋的做法之前，需要您明白的是因为它产地的不同，所以品种比较多，因此您在制作的时候一定要看您购买的是什么地方产的鲜笋，这样对症的进行烹调，才可以制作出来最美味的食物。
一、竹笋不能生吃，单独烹调时有苦涩味，味道不好，但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美。另外，也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中，加入一个去籽的红辣椒，用小火煮开后熄火，让它自然冷却，再取出来用水冲洗，涩味就没了。
二、竹笋的吃法多种多样，素有“荤素百搭”的盛誉，它一经与各种肉类烹饪，就显得更加鲜美，可做汤、烧菜、凉拌、炒菜、做馅等，能做出许多美味佳肴。如竹笋鲫鱼汤，竹笋烧猪肉，竹笋煮白粥，还把竹笋制作成笋干、玉兰片及罐头等。
三、水煮竹笋时，加放少量芝麻酱，不仅易软烂，而且芳香可口。
四、竹笋食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。
近笋尖部的地方宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不但易熟烂，而且更易入味。
六、竹笋各个部位鲜嫩程度不同，可分档食用，各具特色。如嫩头可用来炒食;中部可切成笋片，炒、烧或作为菜肴的配料;根部质地较老，可供煮、煨、以及与肉类一起烹汤，还可放在坛中经发酵制成霉笋，炖食别有风味。
通过上述的分析之后，相信您一定明白了其实鲜笋的做法比较多，可是在做之前这些准备工作一定要做好，否则的话再好的做法做出来的鲜笋味道也不会好。因此建议您在制作美味的鲜笋美食之前，一定要对它的具体做法进行一下详细的了解才是。
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生活中喜欢吃五谷杂粮的朋友们，肯定不要错过了鲜笋饺子的做法，好东西要一起分享，大家可以多学一下厨房里面的手艺，再则多吃五谷杂粮能够强身健体，在做的过程中一定要注意火候，否则容易失败哦！
2、切片再回刀切成丝
3、煮约十五分钟，捞出来沥干
4、放凉后加入盐淹一下去掉一些水份
5、五花肉切片
6、将切好的五花肉放进料理机搅成泥状
7、淹过的笋加入切碎的蒜苗
8、加入食用油、五花肉、少许糖
9、加入一个鸡蛋
10、加入切碎的姜末，拌匀
11、取一张饺子皮，将馅料放在中间
12、两边对折
13、右边往左折一下
14、左边往右折一下
15、完成
能否享受美食也是生活质量好不好的一个重要体现，鲜笋饺子的做法很简单，可以给人以美好的体验。
食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下鲜笋肉片的做法。
2.21然后切片，取一大锅，注入大量清水，放入切好的笋片，切记要冷水下锅，转中火慢慢煮开
3.煮熟后沥干水份，另外再注入新的清水，漂上几个小时，期间需要换几次水，漂至笋没有苦味后便可沥干水份备用了
4.肉片切好后，放入姜丝、生抽、淀粉拌匀码味备用
5.热锅冷油，油热后放入码好味的肉片快速翻炒开
6.肉炒至八成熟时便放入沥好水的笋快速翻炒，炒匀后放入盐调味
7.我在做这道菜的时候，正好家里还有一点西芹，避免坏了浪费，所以我就一块炒了。味道还是挺好的，只是我个人更喜欢单纯的笋味。所以完全可以不放。炒熟后放入味精炒匀即可出锅
大家看了小编的介绍，是不是对这鲜笋肉片非常感兴趣，那就不要在等待了，赶快亲手去尝试尝试。
很多人说自己会做菜，其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬，下面大家一起学习，先给大家鲜笋炒腊肠的做法，认真看一下吧
2.121放入笋片，大火煮开，转小火五分钟。
3.212铁锅中注入水，加1勺勺盐。
4.将煮好的笋片捞出，控干。
5.芹菜洗净，切段；香菇洗净，温水泡发，切段；煮好的笋，切丝状。
6.广式腊肠切片状，备用。
7.热锅上油，爆香葱姜末。
8.将笋丝、芹菜段、香菇段一并放入，炒匀。
9.加1勺量的蚝油，调味。
10.加腊肠，盖锅，中火两分钟。
11.加盐调味。
12.加鸡精，即可出锅。
或许之前，你从未在家中自己做菜吃。但是看完鲜笋炒腊肠的做法简介，你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的。
人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好鲜油焖笋。
2.放入锅中加冷水，大火煮开后转小火煮约20分钟
3.捞出过凉
4.切滚刀块（我只用了前面嫩的笋尖部分，后半段拿去煲汤了）
5.炒锅放比平时炒菜多一倍的油
6.油热后倒入笋块
7.大火翻炒一分钟
8.转中火倒入生抽约20克
9.加白糖约15克
10.翻炒均匀后转小火加盖焖二到三分钟，中间开盖翻炒一次防止糊锅
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的鲜油焖笋，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。
同样的一道菜，不同的人做出来的味道肯定是不一样的，这除了人体的差异之外，更多的其实是做法上的区别，而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就让小编来为大家介绍一下有关鲜鱿玉米笋的具体做法。
2.将鲜鱿鱼择洗干净，去红衣，切刀花。
3.放入盘子里，加入适量的食盐，腌制一会。
4.焯烫一下。
5.将罐头里面的玉米笋洗净。
6.准备芡汁（适量的调味鸡汁、砂糖、生粉、胡椒粉和清水拌匀）。
7.热油锅，爆香蒜末。
8.放入玉米笋，煸炒一会。
9.放入鲜鱿鱼。
10.倒入芡汁。
11.煸炒至收汁，即可上碟关火。
身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍鲜鱿玉米笋去尝试做出美味的菜肴吧！
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