蛇胆怎么吃
“活动有方，五脏自和。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。饮食养生需要注意哪些方面呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“蛇胆怎么吃”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
有一些人吃蛇胆是我们大家都知道的，但是我们大家都没有想到过自己会和蛇胆打交道，对于大家来说蛇胆是比较不常见的，很多的人见过蛇胆，对于蛇胆人们都应该知道其作用，那么蛇胆怎么吃呢?在社会上生活就是要对这些能够用到的东西进行了解，那么蛇胆怎么吃?
蛇胆在生活中是大家都该知道的，对于蛇胆怎么吃我们大家更加要很好的了解，有的时候我们大家应该了解我们身边的这些有用的东西，蛇胆对于大家的身体还是有一定的好处的，那么蛇胆怎么吃?
蛇胆是一种贵重的中药材，性寒味苦，具有行气化痰、祛风湿、明目益肝、清热解毒之功效。蛇胆中含有胆汁酸、甘氨胆酸、牛黄酸和生物活性酶等多种元素。
一般的吃法就是生吞，但这是一种民间偏方，不值得推广。因为蛇胆有轻微的毒性，食用不当会致命，而流传已久的“蛇胆能行气活血、明目清火”的说法在《中华本草》等权威中医药著作中均未提及。
蛇胆致命的原因：
许多人误认为将蛇胆连同白酒一道吞服就能起到杀菌的作用，但在不刺破蛇胆的情况下，白酒对胆汁中所含的病菌根本无能为力，反而只会促进胃肠道对胆汁的吸收，加剧毒副作用。另一方面，胆汁中含有许多由肝脏输出的有毒物质，有严重肝毒性偏向，其中还可能含有引发免疫机制作用的药物成分。在吞服蛇胆的同时，也就将这些有毒物质同时吞入体内，加重了自身肝脏、肾脏、胆囊的排毒压力，极易损伤体内各器官的功能，诱发肝、肾功能衰竭。
对于蛇胆怎么吃这个问题我们是不是都知道了，其实蛇胆对于大家来说一点都不陌生，我们大家都希望自己能够很好的生活，所以对于蛇胆大家也是想要了解的，了解了蛇胆之后人们就可以保护自己，蛇胆是大家要了解的。希望所有的人都可以健康的生活下去。
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蛇胆是比较好的一种中药材，有延缓衰老、止咳化痰等作用，另外还有清热解毒、预防眼部疾病的功效，蛇胆可以作为一味中药来进行治疗疾病，同时也可以用蛇胆来泡酒，养生保健的作用也很好，下面我们就来了解一下蛇胆泡酒的方法。
蛇胆酒一般是用一些蛇的新鲜的胆囊，杀蛇取胆以后，用水冲洗掉血污，然后放到少量的酒里面，浸泡五分钟左右，然后再准备一个比较大的瓶子，最好是玻璃瓶子，准备50度以上的粮食高度白酒，然后放一到两枚蛇胆，泡三个月左右就可以饮服了。
作为家庭制作蛇胆酒来说，做好的酒成品是透明的，略微有些淡黄的颜色，会有一定的沉淀，物质气味比较芳香，有一定的蛇的腥气，口感是比较清润，但是又有微微发涩的感觉，做蛇胆酒的时候也可以加入一些中药，比如加入红花，加五加皮等等，另外也可以加入冰糖，白砂糖等等。
蛇胆是比较常见的中药，蛇胆的保健治疗功效很好，尤其在清热解毒和止咳方面的作用非常不错。在服用蛇胆的时候，一定要在专业的中医医生的指导下来进行，尤其是生吞蛇胆有一定的危害，有可能里面含有寄生虫，这样容易导致中毒情况。
以上简单的了解了蛇胆泡酒的方法，蛇胆泡酒要选择新鲜的蛇胆，另外一定要用高度的粮食白酒，浸泡三个月就可以饮用，为了增加疗效，可以加入一些中药材，当然做蛇胆酒也是比较专业的，所以作为家庭来说，最好不要自行浸泡，可在医生指导下来进行。
蛇胆川贝液是什么
蛇胆川贝液能有效祛风止咳，除痰散结，主治肺热咳嗽引起的痰多，气喘，胸闷，咳痰不爽或久咳不止等病症。本药品尤其适宜咯痰不爽，痰粘稠者。主要的服用方法为口服，一次10毫升，一日2次。蛇胆川贝液是浅黄棕色的澄清液体，味甜、卫裤，服用时有凉喉感，无论是成年人还是儿童都不易排斥其药味。蛇胆川贝液的适应症是风热咳嗽、急慢性支气管炎等。中医认为，治疗风热咳嗽适宜疏风清热，宣肺止咳。蛇胆川贝液正好有清肺、止咳、祛痰的功效，是对症药品。
蛇胆川贝液的功效
蛇胆川贝液的主要成分有蛇胆汁、平贝母，辅料为杏仁腈溶液、薄荷脑、蜂蜜、蔗糖、苯甲酸钠。蛇胆川贝液主要适用于肺热咳嗽与急慢性支气管炎。支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核患者应在医师指导下服用。蛇胆川贝液中含有川贝母和蛇胆汁，川贝母性味苦寒，能清热散结，蛇胆汁可清热解毒，两者均可清肺化痰。因此这两者同用，全方共奏清肺、止咳、祛痰之功。
胸闷、痰多气喘、风热咳嗽、咳痰不爽以及久咳不止的患者也可以服用蛇胆川贝液。外感风热犯肺，易致风热咳嗽，蛇胆川贝液正是适用于这一病因的对症药品。这种口服液祛风止咳，除痰散结的疗效尤其显著，因此家长都可将此口服液作为家中常备的药品之一。蛇胆川贝液因是纯中成药，所以也相对更加安全，疗效重在标本兼治，因此有适应病症的患者都可以放心服用。
蛇胆川贝液的价格与用法
除了选择合理的药品外，大家在购买药品之前还需要了解药品的价格，选择口碑效果更好的品牌，这样也更有利于缩短疗程。那么蛇胆川贝液的价格与用法的大概是怎样的呢？因蛇胆川贝液是非处方的中成药，所以基本在各大药房都能买到，无需凭借医生的处方购买。蛇胆川贝液的价格大概在12元1盒作用，一般都有6支口服液。因全国各地的药店以及不同品牌的蛇胆川贝液价格都有所差异，所以此价格仅供参考。
另外，蛇胆川贝液的服用方法为直接将吸管插进瓶后口服，一般一次10毫升，一日2次。但根据不同病症，用法和疗程也有所不同。治疗慢性咽炎时，每次1支(5毫升)，口含10分钟后咽下，每日两次，一般服药1周左右见效。治疗复发性口疮时每次含15分钟后咽下，每日两次，服药后1小时内不宜进食，5天为1个疗程。
蛇胆川贝液小孩能吃吗
蛇胆川贝液疗效好，也很安全，那么蛇胆川贝液小孩能吃吗？蛇胆川贝液是治疗慢性咽炎、扁桃体炎、复发性口疮、舌系带囊肿等引起的痰多咳嗽等症状，在中医和西医临床上都有着广泛的应用。不管是成年人还是小孩都能服用蛇胆川贝液治疗相应的症状。因是口服液，服用方便，口感微甜，老人小孩都更适宜。但需要注意的是，服用的时候要按说明书服用，注意不良反应和用药后可能会产生的不适。小孩服用蛇胆川贝液的时候一定要有家长监护，不能随意服药，避免过量服药。
蛇胆川贝液有副作用吗
蛇胆川贝液无明显毒副作用，只要正确合理用药，没有明显的不良反应。但是如果个别患者的服用蛇胆川贝液出现任何不适情况，应该马上前往就医，避免耽误病情。一般情况下，蛇胆川贝液是老少皆宜的药品，服用时仍需要注意一些禁忌。本药品需注意过敏者禁用，孕妇、体质虚弱者慎用。肺心病，肺结核，支气管扩张，肺脓疡等患者建议在医生的指导下服用。在服要期间禁忌辛辣，油腻食物以及零食，避免影响药品的功效，如果没有按照药品的相关注意事项服药，那么就可能引发副作用。
众所周知，蛇胆是一种营养价值非常高的补品。大家在做完手术之后或者是出现了某方面的重大疾病适当的吃蛇胆都可以达到一个很好的滋补的效果。日常吃蛇胆也可以有效的改善自身出现的记忆力和免疫力低下的问题，蛇胆属于中药的一种，价格也非常昂贵。
虽然蛇胆的营养价值是非常高的，但是大家尽量不要生吃蛇胆，蛇胆就是蛇的内脏，生吃蛇胆可能会食用寄生虫，反而会对于身体会造成一定的伤害，建议大家经过高温消毒杀菌之后再进行食用，或者也可以将蛇的做成中药材食用，才能够更好更充分的发挥蛇胆的功效，给自身带来更多的好处。
在日常吃蛇胆可以达到一个很好的祛风镇惊的效果。很多中老年朋友经常会容易出现高热惊厥的症状，还有一些小孩子经常会容易出现受惊的症状，吃蛇胆都可以达到一个很好的调理效果。蛇胆性凉，也可以达到一个明目益肝的功效，对改善很多患者朋友出现的多种眼科疾病调理效果也非常不错。
蛇胆最大的功效就是可以帮助自身达到一个很好的清热解毒的功效，对于解决自身体内因为热毒积聚过多引起的一系列身体不适症状调理效果非常不错。大家在冬季遭受感冒侵袭使自身出现咳嗽气短的症状，也可以通过吃蛇胆来进行调理，尤其是对于解决自身出现的咳嗽痰多问题效果非常不错。同时也能够改善自身的机体循环，增强自身的免疫力。
蛇胆是比较常见的一种中药，蛇胆就是蛇的胆囊，尤其是金环蛇银环蛇或者眼镜王蛇等，这些蛇的蛇胆都是比较宝贵的中药原料，蛇胆具有明目解毒、延缓衰老、退烧化痰等作用，广泛应用于临床治疗，下面我们就来了解一下蛇胆的功效与作用。
首先，蛇胆有明目解毒的作用，另外还有祛风除湿的效果，对于内风湿或者是关节炎都有很好的治疗作用，蛇胆能够清除身体的多种毒素，能够减少一些病毒性的疾病，对于湿疹或者丘疹等一些皮肤炎症，都有很好的治疗功效！
蛇胆还有很好的延缓衰老的作用，这是蛇胆的一个重要治疗功效，蛇胆在入药以后，对人的神经系统有着很好的调养作用，另外对于免疫系统以及内分泌系统都有一定的保健和治疗的效果，可以提高身体的抗病能力，延缓组织细胞的衰老。
退烧化痰也是蛇胆比较重要的功效之一，尤其是对于小儿因为惊风引起的高热症状，有着很好的治疗效果，对于治疗气管炎或者肺炎也有不错的效果，另外对于患者出现的角膜炎或者角膜溃疡的疾病，也可以通过蛇胆来进行治疗，治疗效果好，而且还没有副作用。
以上简单的了解了蛇胆的功效与作用，蛇胆是比较名贵的中药材，广泛用于临床治疗，蛇胆味苦微甘，有很好的明目解毒的作用，另外对于因为肺热出现咳嗽，或者是因为肝火过大出现的一些症状，都有很好的调理和治疗的作用，能够提高身体的免疫系统，延缓身体的衰老。
饮用泡酒是人们比较传统的一种饮食习惯，因为泡酒能够将食材当中的有益成分稀释在酒精中，增加肠胃的吸收率，而且部分食材的有益成分会在酒精的作用下变得更强，例如，蛇胆这种动物内脏可以通过酒精的浸泡而杀灭其中的细菌和寄生虫，使得食用更加安全健康，下面就来看看蛇胆酒功效作用好吗？
近来医学研究表明蛇胆具有降脂、美容等功效。所以饮蛇胆、蛇血酒，甚至生吃蛇胆逐渐成为一种时尚风行起来，各地高档餐馆、酒楼相继推出。
制法：以米、曲及蛇胆加药，直接发酵成酒，这是生产蛇胆的最好方法，也是古时常用的方法之一。一瓶500毫升的白酒中，可放入2～5枚蛇胆。通过该方法可使蛇中有效成分得到很好的提取，而且酒色清纯。
功效：
1、蛇胆酒有祛风活络、形气和血、滋阴壮阳、祛湿散寒的等功效。能治疗风湿性瘫痪症、中风伤寒、半身不遂、骨节疼痛、口眼歪斜、麻风等症状，特别是对风湿性病症的疗效尤为显著。
2、蛇胆作为一种药材，具有清肝明目、祛风除湿、舒筋活络的作用。蛇胆入酒自古就倍受医家推祟，对腰酸腿软、风湿骨痛、四肢麻木的风湿性关节炎、半身不遂、小儿惊风等疾病有非常好的辅助治疗效果。
服法：每日早、晚各1次，每次服3~5毫升，不宜过量。
注意事项：
蛇胆不能生吃；饮蛇胆酒一定要注意卫生，严防混入病源生物。在采集蛇胆时，需认真检查胆汁中有无异物。一般来说，胆汁色泽碧绿为佳品，淡黄或橙色者称为“水胆”，不能泡酒。蛇胆清洁后切开囊壁置入酒中，50度以上白酒500毫升可放入2-3只。至于蛇血入酒，民间流传较多，医书鲜有记载，因此还是不饮为好。
蛇胆疮也就是我们所说的带状疱疹，其实这种疾病对我们的生活带来很大的影响，其实在饮食上需要格外的注意，特别是辛辣或者有刺激性的食物都应当避免，以下我们就来介绍一下。
1、忌食辛辣温热食物
酒、烟、生姜、辣椒、羊肉、牛肉及煎炸食物等辛辣温热之品，食后易助火生热。中医认为，本病为湿热火毒蕴结肌肤所生，故该病患者应忌食上述辛辣致热食品。
2、慎食肥甘油腻之品
肥肉、饴糖、牛奶及甘甜等食物，多具滋腻、肥甘壅塞之性，易使本病之湿热毒邪内蕴不达，病情缠绵不愈。
3、慎食酸涩收敛之品
酸涩收敛之品有豌豆、芡实、石榴、芋头、菠菜等。中医认为，本病多属情志不畅，肝气郁结，久郁化火，复感毒邪而致，故治疗应以行气活血祛瘀为主。而上述酸涩收敛之品，易使气血不通，邪毒不去，疼痛加剧。
建议：要保持皮肤衣被清洁，以穿棉布旧内衣为佳。对于出现的水疱，不要挑破,若疱太大可用消毒注射器抽去疱液，但疱壁不要除去，防止继发感染。一巨疱疹破碎，渗水较多时要及时洗净更换内衣饮食要清淡,吃些易于消化的食物.一流神经痛时要及时的治疗，最好是中医治疗。
蛇胆川贝液是一种比较常见的非处方药，也是一种中药，主要治疗肺热咳喘，主要的成分就是平贝母和蛇胆汁，具有很好的化痰散结、祛风止咳的功效，另外对于痰多胸闷，气喘咳嗽等症状也有很好的治疗效果，下面我们来了解一下这方面的内容。
蛇胆川贝液的主要成分是蛇胆汁和平贝母，另外还有杏仁、薄荷脑、蜂蜜、苯甲酸钠的物质，在治疗急慢性支气管炎，治疗支气管扩张方面都有很好的效果，另外对于肺心病肺脓疡，以及肺结核患者，都可以在医生的指导下来服用。
对于孩子出现感冒咳嗽、慢性咽炎等症状的时候，也可以服用蛇胆川贝液来进行治疗，是一种比较安全的非处方药物，服用起来也比较方便，口感方面微甜，在服用的时候应该按照说明书的方法，避免出现不良的反应，如果用药以后出现不适感，应该停药。
只要正确合理的服用蛇胆川贝液，一般情况下不会有明显的毒副作用，个别的患者有可能出现不适的症状，对这样的患者应该及时到医院就医，避免耽误病情的这种情况，另外，对于过敏性体质者或者是孕妇，应该慎服！如果有支气管扩张或者肺结核的患者，应该在医生指导下来服用药物。
以上简单的了解了蛇胆川贝液的功效与作用，蛇胆川贝液有很好的除痰散结，止咳祛风的作用，主要治疗因为肺热导致的一些咳嗽痰多的症状，副作用很小，适合多数人群来进行治疗，同时对于咽炎，对于咽喉肿痛等症状表现，也有一定的调理和治疗的功效。
蛇胆疮本身和蛇胆并没有什么关系，而是一种带状疱疹，本身是由于水痘引起的皮肤病。这种带状疱疹的外形非常类似于蛇胆，因而得名。蛇胆疮的病发多是因为早年的水痘病毒所致，一旦人体抵抗力变弱就会爆发。蛇胆疮病发的时候，患者需要调节作息以及忌口。
一、蛇胆疮忌吃什么
1、忌食辛辣温热食物
酒、烟、生姜、辣椒、羊肉、牛肉及煎炸食物等辛辣温热之品，食后易助火生热。中医认为，本病为湿热火毒蕴结肌肤所生，故该病患者应忌食上述辛辣致热食品。
2、慎食肥甘油腻之品
肥肉、饴糖、牛奶及甘甜等食物，多具滋腻、肥甘壅塞之性，易使本病之湿热毒邪内蕴不达，病情缠绵不愈。
3、慎食酸涩收敛之品
酸涩收敛之品有豌豆、芡实、石榴、芋头、菠菜等。中医认为，本病多属情志不畅，肝气郁结，久郁化火，复感毒邪而致，故治疗应以行气活血祛瘀为主。而上述酸涩收敛之品，易使气血不通，邪毒不去，疼痛加剧。
二、蛇胆疮的易发人群
蛇胆疮一般多发生在中老年患者。特别是免疫功能低下和长期使用激素治疗的人容易患蛇胆疮。蛇胆疮一般多发生在肋间神经和三叉神经分布的区域。也就是多发生在胸肋部和面部。
三、蛇胆疮的治疗方法
在患有蛇胆疮的局部皮肤，要防止感染，可以局部涂用龙胆紫溶液，也可以使用复方地榆氧化锌软膏或老中医软膏外涂。如果局部有继发感染，可以使用新霉素软膏外涂治疗。
对于局部疼痛比较严重的病人，可以使用维生素B1,维生素B12肌肉注射或者口服进行治疗。还可以口服消炎痛，卡马西平，芬必德等药物进行治疗。
对于眼部患蛇胆疮的病人，可以使用疱疹净眼水滴眼，也可以使用无环鸟苷眼水滴眼。为了防止角膜粘连的发生，可以使用阿托品眼水扩瞳治疗。
阿胶是人们比较熟悉的一种滋补品，它的营养价值是极其的高的，而它的吃法也是比较多的，可以做成菜，可以冲服等等，那么阿胶到底要怎么吃才会更好呢?今天小编就为大家详细的介绍一下阿胶的食用方法以及功效与作用。
目录
1、阿胶是什么 2、阿胶的食用方法
3、阿胶的食疗方 4、阿胶膏怎么吃
5、阿胶祛斑美容怎么吃 6、复方阿胶浆怎么吃途
7、东阿阿胶怎么吃 8、阿胶的功效与作用
阿胶是什么
阿胶为马科动物驴的去毛之皮经熬制而成的胶状物。驴以麦秸、谷草为主食，中国北方均有饲养。驴皮全年均可采收。一般在10月至次年5月为阿胶生产季节。药用阿胶呈整齐的长方形，长约8.5厘米，宽约3.7厘米，厚0.7至1.5厘米。表面棕褐色或黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明。气微，味微甘。
阿胶的药材故事
相传在很久以前，山东东阿县到处流传着一种使人出血而死的怪病。当时有位名叫阿皎的姑娘，为了医好父母患的这种怪病，四处奔波，历尽千辛万苦也未寻觅到能治这种病的药草，父母双双离开人世。阿皎心如刀绞，决心走遍天下，寻找良药治此病。
某日在泰山遇见一位白发银须的老道士，老人被她的诚意感动，告诉她要治这种病，必须用吃狮耳山草、喝浪溪河水长大的黑毛驴的驴皮才行。老道士又说，小黑驴神通广大，原是蛟龙驹所变，要想得到驴皮，必须有降龙伏虎的本领。阿皎拜老道为师，精通武术，终于有一天征服了黑驴，得到了珍贵的驴皮。病人服了驴皮熬成的药胶后，都奇迹般地痊愈了。为了纪念阿皎姑娘治病救人的高尚情操，人们就把驴皮熬成的胶称阿胶。
阿胶又称驴皮胶，为马科动物驴的皮经漂泡去皮而熬制成的胶块，因主要产于山东省东阿县，制作时用冬季的上好黑驴皮为原料，取东阿县岳家庄西阿井之水制成得名阿胶。唐代时阿胶已成为宫中常用之贡品，唐太宗还特命尉迟恭护卫此井，李时珍曾到山东阿城，写道阿井大如轮，深六七丈，其井乃洁水所注。
阿井水中的钙、钾、镁、钠等矿物质十分丰富，每担阿井水比普通河水、井水重3斤左右。东阿县的阿胶，李时珍赞其亮黑如莹漆，对光照半透明显，血红色，质硬而脆，断面光亮，均匀细腻，无杂点、气泡、油球遇热不变软，但放入温水中可缓缓溶化，口尝无不良腥臭气，甘甜纯正。
阿胶性味甘平，人肺、肝、肾3经，具有补血止血，滋阴润肺之功效。适应于血虚证、出血症、阴虚内热以及肺虚久咳的病征。阿胶被历代医家厂泛应用。
功能主治
补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。
阿胶的食用方法
1、烊化法
将阿胶砸碎(用信纸或布裹着胶块，放在较为坚硬的台面上，用锤子砸成碎末)，取3--9克(约每块的三分之一)放入杯中，加冰糖少许，用沸水或药汁适量冲开，搅拌，放冷后即可服用。
2、传统法
取阿胶250g，砸碎置于带盖的容器内，加冰糖、黄酒、水各250g(或ml)，浸泡24～48h，至胶软化无硬块后，根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀，放入锅中隔水蒸制0.5～1h，待其全部溶化，取出放凉，加盖置阴凉处或冰箱内，每日1～2次，每次1～2汤匙，开水冲服即可。对腰膝酸软，怕冷，易感冒，耳鸣，四肢无力等均有明显疗效。经常用此法服食阿胶，可以强身健体，延缓衰老，起之延年益寿的作用。
3、食疗法
用户可根据自已的喜好，在做饭、炒菜、喝水时，均可加入阿胶食用。
4、阿胶羹
原料：阿胶250克，黄酒250克，冰糖200克，黑芝麻、核桃仁各250克。
做法：取阿胶250g，砸碎。放入带盖的汤盆或瓷碗中，加黄酒250g，浸泡1-2天，至泡软。取冰糖200g克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡软的阿胶中，加盖。置盛胶容器于普通锅或电饭煲内，水浴蒸1-2小时至完全溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁放入继续蒸1小时，搅拌，成羹状。取出容器，放冷，冰箱存放。每天早晚各服一匙，温开水冲服。
5、阿胶膏
原料：阿胶一块，冰糖20克。
做法：取阿胶一块，砸碎至豆粒大小，将碎阿胶倒入白瓷碗或微波炉专用器皿中，加冰糖约20克，水约150ml、置于微波炉中。调火力至中档，12分钟后，打开炉门，胶香四溢。冰糖、阿胶全部溶化。取出放凉，溶液成果冻状，冰箱存放。每晚临睡前取一勺阿胶冻置口杯中，加开水或牛奶100ml，搅拌至完全溶解后服下。
6、膨化食用
用微波炉将阿胶膨化，可得到酥香可口的阿胶珠，直接放口中含化，纯香持久，效果如意。方法如下：先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上，约0.5厘米厚，然后将破碎成黄豆粒大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米，撒在蛤粉上面，关好微波门，启动按键，设定火力10乘，定时3分钟即可。
7、牛奶冲服
将阿胶粉碎成细粉状，每次取阿胶粉一匙(约3～4g)放入杯中，依个人口味，加入热牛奶、豆浆等(80℃以上)边加边搅拌，使阿胶粉充分溶化后服用，口感香甜绵软，回味悠久。
阿胶的食疗方
阿胶粥
取糯米100g煮熟，候熟入阿胶15g稍煮，搅令烊化即成。
功用:养血止血，滋阴润肺安胎。
阿胶鸡蛋汤
将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙，冲鸡蛋一个，每日早餐前服用效果更佳。
主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等症。
阿胶葱白蜜
用新水煎葱白三片，去葱，入阿胶二钱、加蜂蜜二匙溶开，食前温服。
功效：养阴生津，润肠通便。主治：老人虚人大便秘涩。
阿胶粥
先将大米熬成粥，将准备好的阿胶弄碎，加入粥中搅拌均匀，同时加入冰糖在滚开一下就可以了。
阿胶粥具有很强的补血养肝的功效，最适合身体虚弱的女性日常调补了。
阿胶枸杞子鸡汤
此汤具有补肾填精之功效，特别是适合产后的女性恢复身体食用，可起到滋阴补肾之功效。
阿胶煮红枣
用15颗左右的红枣放入锅中加入适量的水，阿胶，煮成汤喝。
阿胶煮红枣可补血健脾，特别是对于心悸失眠，心脾两虚的女性尤为适用。
阿胶鸡蛋汤最适合妊娠期的女性保胎食用了，其具有缓解阴血不足，胎动不安的作用。
阿胶紫糯米粥
原料：紫糯米l00g阿胶50g西洋参粉10g黑木耳50g墨鱼骨头2个冰糖适量。
做法
阿胶打碎入锅中，加水浸泡1天，与糯米、西洋参粉、黑木耳(炒焦)、墨鱼骨头一同入锅中加水煮3小时，加冰糖去墨鱼骨即可。
功用
养血止血，益气收敛。
适应症
中气亏虚及血虚、血热等引起的月经过多、崩中漏下、淋漓不止等。
鸡子阿胶酒
[配方]鸡子黄4枚，阿胶40克，青盐适量，米酒500毫升。
[制法]
将鸡蛋打破，按用量去清取黄，备用。将米酒倒入坛中，置文火上煮沸，下入阿胶，化尽后再下入鸡蛋黄(先搅化)，青盐拌匀。再煮数沸即离火，待冷后，取人净器中，静置备用。
[功用]补血止血。
[主治]
体虚乏力、血虚萎黄、虚劳咳嗽、吐血、便血、崩漏、子宫出血等症。
[用法]口服。每次适量温饮.每日早晚各服1次。
黄连阿胶汤
处方一
黄连12克，黄芩6克，芍药6克，鸡子黄2枚，阿胶9克。
功能主治
养阴泻火，益肾宁心。治少阴病，得之二三日以上，心中烦，不得卧。
用法用量：上五味，以水1.2升，先煎三物，取600毫升，去滓，入阿胶烊尽，稍冷，入鸡子黄，搅匀，每次温服200毫升，日三服。
处方二
黄连1钱(炒)，阿胶(炒)1钱，木香7分，干姜(炒)5分，人参1钱，白术1钱，茯苓1钱，炙草5分，乌梅3个。
功能主治
清热和胎。主妊娠痢久不止。
用法用量：加生姜、大枣，水煎，食前服。
处方三
川连1钱，中生地5钱，炙甘草8分，炒地榆3钱，阿胶珠3钱，炒黄芩2钱，当归6钱，生白芍5钱。
主治：春温内陷，赤痢伤阴。
阿胶炖肉
【做法】阿胶10克，砸碎，瘦猪肉100克，陈皮5克，肉桂3克，加水适量，先炖猪肉，熟后加入阿胶等炖化，低盐调味，服用即可。
【功能】适于年老体衰，煲汤长期服用，效果显著。
阿胶排骨
【做法】阿胶30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法炖熟即可。
【功能】滋阴补血，增强体质，提高抗病力，适于年老体弱，产后血虚。
阿胶鱼
【做法】生鱼一条，阿胶30-50克，砸碎，用微波炉先熬化阿胶，根据个人口味，可加入别的佐料。炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可。
【功能】健体益智，适于身体虚弱，浑身酸软无力者。
阿胶膏怎么吃
1.芝麻、核桃阿胶膏
阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。
2.人参、桂圆阿胶膏
阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。
3.蜂蜜鸡蛋阿胶膏
将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，东阿阿胶适量炖化，加入鸡蛋一个，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，对于虚疲咳嗽症疗效较好。
核桃阿胶膏
制作材料
主料：阿胶250克,核桃150克。
辅料：枣(干)500克,黑芝麻150克,桂圆肉150克,黄酒500克。
调料：冰糖250克。
制作方法
1.将红枣、核桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末;
2.阿胶于黄酒中浸10天;
3.阿胶与酒一起置于陶瓷器中隔水蒸，使阿胶完全溶化;
4.再加入核桃、黑芝麻等末调匀，放入冰糖，再蒸;
5.至冰糖溶化，即成护肤美容珍品，制成后盛于干净容器装好封严。
功效：补肾养血，润肤美容。
螃蟹是我们餐桌上十分常见的美食，螃蟹是属于海产物，不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，经常食用还可以补充身体所需要的营养物质，对身体非常好，而螃蟹脚也是可以食用的，做法也有很多，可以爆炒蟹脚，不仅口感鲜香麻辣，而且十分开胃，做法也是非常的简单。
炒蟹脚
材料
蟹脚500公克，青葱1支，辣椒1条，蒜末10公克，姜末10公克，九层塔20公克，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，糖1/2小匙，沙茶酱1/2大匙，乌醋1小匙，米酒1大匙，水3大匙，油2大匙
做法
1、蟹脚洗净、沥干备用。
2、青葱切段;辣椒切片;九层塔挑嫩叶，备用。
3、热一锅，放入油、蒜末、姜末、作法2的辣椒片及作法2的葱段爆香，再放入作法1的蟹脚及其余的调味料炒数下，盖上锅焖煮约1分钟。
4、打开锅盖放入九层塔，快炒入味即可。
螃蟹爪怎么吃
剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。
将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同)去掉，顺势揭开蟹盖。
先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃。
吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。
用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃。
用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。
把蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的。
用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。
将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了。
注意事项
螃蟹适合人群：
一般人群均可食用
1、适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、
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