红豆薏米粥
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“红豆薏米粥”，仅供您在养生参考。
说到红豆薏米粥这种家常又经济的粥品，相信很多人并不觉得陌生。因为这款粥品的制作方法是非常简单的，而且营养价值是非常高的，有降血压，降血脂，调节血糖等功效和作用，而且对于产后的妇女来说有很好地催乳功效。那么到底红豆薏米粥的制作方法是怎么样的呢?
其实红豆薏米粥的制作方法是非常简单的，在家完全就可以轻轻松松享受到美味和营养了。红豆本身就有利尿，对心脏病，肾病有很好地医疗功效，而薏米对于消化不良，还有肾功能不好地人群疗效显著。两者加在一起做成的红豆薏米粥营养和美味更加升级了。下面就给大家详细介绍一下红豆薏米粥的做法。
红豆薏米粥
红豆薏米粥是一道常见的家常粥品，主料是红豆和薏米，主要烹饪工艺是煮。主要有止血调理、清热解毒的功能。
红豆薏米粥的做法
做法一
食材准备主料：薏米100克;辅料：枣(干)25克,赤小豆50克,仙鹤草10克;调料：白砂糖30克
制作步骤：1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日;2. 用纱布将仙鹤草包好;3. 大枣去核浸泡;4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。
做法二
食材准备：红豆、薏米、水、冰糖
制作步骤：1、红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。2、然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。3、等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮烂，就放冰糖调味就可以了。
营养价值
红豆
赤小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。
1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;2. 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;3. 赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
薏米
1. 薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品;2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;3. 经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;4. 健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率;5. 薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用;6. 薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。
看完了上面介绍地关于红豆薏米粥的各种做法，相信各位爱吃粥的朋友已经知道了这种粥的制作方法和技巧了。大家不妨在家尝试着制作这款粥品吧，相信你的家人会非常喜欢的，而且不需要花费太多的时间和精力，就能够轻轻松松地享受到美味了，大家赶紧尝试一下吧!
Ys630.com相关知识
红豆薏米粥是比较常见的养生保健粥，它对身体有很好的保健的作用，具有很好的祛湿的效果，有很好的补气血的作用，另外在润肠道、促排便方面也能发挥很好的效果，平时经常喝红豆薏米粥是很好的，但是要注意，如果脾胃虚寒，应该尽量少喝，避免对肠胃造成不良的影响，我们来看一下这方面的内容。
长期喝红豆薏米粥好吗
大家都知道湿气是万病之源，在这天气变化多端的春季，要去除体内的湿气也很重要，那怎么办呢?很多人知道用红豆薏米粥可以祛湿!但是方法错了会导致问题更加严重。
错误一：红豆错了
红豆薏米粥这个方子里说的“红豆”指的是“赤小豆”(红豆比较圆、赤小豆是细长的)，红豆能疗饥，不能利水祛湿，吃多了会败血。赤小豆才有利水祛湿的功效。
错误二：薏米，错了
薏米可以祛湿，但它的寒性太重了，如果直接煮会伤脾，建议把薏米炒一下，减轻它的寒性。
错误三：煮法错了
赤小豆、薏米仁很难煮烂，最好用热水浸泡一小时后再煮，否则营养很难出来，但很多人往往都是直接煮。
错误四：只祛湿不健脾
湿气是脾虚引起的，湿气又会使脾虚加重，所以健脾+祛湿要一起进行才正确!
我们身体里有个器官叫脾，脾在我们的身体内起什么作用呢?它是负责把身体的水汽运送到各个地方的，比如运送到肾脏，就可以通过排尿排出去，运送到毛孔，就可以通过出汗排出去。
脾最喜欢干燥，不喜欢湿哒哒，所以如果体内湿气过多，脾需要不停地工作，久了就会累，会伤，脾伤了，就是我们常说的脾虚，脾虚弱的话，运化水汽的能力降低，水汽堆积在体内，无法出去，自然湿气就更重，湿气和脾虚是恶性循环的关系。
也因此，要想祛湿，就必须祛湿加上健脾，同时进行，才有用。
很多人说，为什么我喝了红豆薏米粥、红豆薏米粉没有用啊，湿气还是那么重?就是因为你光祛湿，没有健脾。
“四宗罪”里，第四点尤其重要，为什么有些人喝了红豆薏米粥还是有湿气，很大的原因在于本身湿气已经很重，伤及到脾了，怎么办呢?
健脾最厉害的是芡实
健脾，最厉害的是一种长在水里的植物——芡实。芡实又叫鸡头米，有“水中人参”的美名，常用来健脾祛湿。
据医学古籍记载，芡实味甘涩、性平，有健脾祛湿、固肾益精、补中益气、抗衰延年的功效。
芡实可以健脾，可调整脾胃功能，补益脾胃，让它获得动力;芡实还能固肾，肾好了，排尿功能就强，身体的水汽通过尿液排出去了，变得干燥了，这也是祛湿的一个大招啊。
粥是很多人喜爱喝的，粥的营养价值很高，而且粥在选择的时候，也是需要对粥进行很好的，常见的粥就是以小米粥为主，这样的粥含有的营养元素比较多，那红豆薏米粥也是不错之选，它对人体各方面上，都是有着很好的帮助，而且红豆薏米粥的做法并不是很复杂。
很多人对红豆薏米粥的做法并不是很了解，所以在对它制作的时候，也是需要对它的制作方法进行很好认识，使得知道如何制作最佳，吃的时候利于人体健康发展。
红豆薏米粥的做法：
红豆薏米粥
材料：红豆，薏米，水，冰糖
做法：
1.红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。
2.然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。
3.等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。
功效与作用：
薏米和红豆的“消肿”作用。不要以为肿就是水肿。现代人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。
薏米红豆汤是治湿邪最好的药。病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。
薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;
薏米红豆具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
薏米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
通过以上介绍，对红豆薏米粥的做法也是有着很好了解，因此在对这类粥制作的时候，按照以上方法进行最佳，不过对这类粥吃的时候，都是要适量进行不宜吃的太多，这样利于身体营养吸收，使得对身体改善有帮助。
红豆薏米粥是比较常见的一种养生粥，适当吃一些有祛湿的作用，具有预防水肿的效果，尤其是在夏天的时候，适当的吃一些，有很好的清热解毒的作用，红豆薏米粥的做法也比较简单，首先红豆和薏米都需要提前泡一段时间，这样才能够把粥煮熟，最少要提前浸泡2到3个小时。
红豆薏米粥正确做法
用料
主料：薏米适量
辅料：赤小豆适量
调料：水适量
1.煲薏米红豆粥如果有高压锅的话非常简单，薏米和红豆各半，洗净浸泡两到三个小时，大火煮开。
2、高压锅上气后关最小火煲20分钟，关火自然排气即可。如果没有时间浸泡，就把煲煮时间延长到30分钟
烹饪技巧
要注意的是薏米和红豆都不具粘性，所以煲出来的汤跟我们平时喝的大米小米粥感觉不同，比较清汤寡水的感觉。
习惯就好，千万不要加米去煲，因为米是湿粘的，虽然煲出来的口感很好，却损失了去湿的功效。
营养功效
别小看了薏米红豆这么简单的食材，其功效非同小可，薏米被《神农本草经》列为上品，可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃，久服轻身益气。红豆，也有明显的利水、消肿、补心、健脾胃之功效，因此薏米红豆粥是治湿邪最好的药方。
中医认为，湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，现代人精神压力大，心气虚，脾虚湿盛，即要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米红豆粥莫属。
关于其减肥的功效，中医也自有说法，在中医看来，水肿也好、肥胖也好，都意味着体内有湿，水液不能随气血流动，滞留在体内，使人体迅速膨胀起来，去湿性强的食物有助于祛除这些滞留在人体的水液，从而达到减肥的功效。
饮食禁忌
薏米性寒，一次食用不要过量，其实再好的东西也要懂得适可而止，不要走极端，要不咱国人讲究的就是中庸之道呢。
在日常生活中，红豆对于我们来说应该是一个再熟悉不过的东西了吧，我们在做奶茶的时候也是会时不时放点红豆下去去调节一下口味的，同时在做凉水的时候后，放一些红豆下去，红豆和绿豆都是消暑的良品哦。薏米我们在做汤的时候经常会放点下去，有时候也是会放一些花生下去。
薏米的营养价值也是不菲的哦，因为里面含有丰富的维生素和矿物质，所以对人体的消化吸收和代谢方面都是有一定的促进作用的，又因为薏米富含维生素E，所以在美容方面的作用也还是蛮不错的。
主料：紅豆、薏米
辅料：白砂糖或者冰糖
口味：清淡
功效：健脾、利湿、除痹
1. 將適量的紅豆和薏米放到碗裏加冷水浸泡一晚
2. 將浸泡一晚後的紅豆和薏米放入電飯鍋裏加水開始煮
3. 煮的過程中要時不時的揭開鍋蓋看一下,以免加水過多會把水溢出來,等到能夠看到湯水的顏色由淺變深,紅豆出沙,薏米開花的時候就可以放糖進去了,糖的量可以根據個人口味加多加少~
4. 博主喜歡吃湯圓,所以在煮紅豆薏米時,用糯米粉做了幾個無餡湯圓放到鍋裏一起煮~就這樣,一碗紅豆薏米粥就做成了!
这样一道简单的红豆薏米小米粥就做成了，看起来是不是很简单呢，如果你们想加点其他东西下去也还是可以的，比如说绿豆，这就得根据个人的喜好拉，同时，这道简单的粥因为是又粗粮做成的，所以在通便方面的作用还是不错的，老人可以多吃哦。
很多女性朋友减肥常常会使用薏米，一方面可以利用其独特的营养价值与功效，而另一方面就是利用它的消除水肿的功能了。很多朋友都知道薏米可以快速消除我们的身体水肿状态，以方便我们恢复好身材。但是应该怎么做才能够事半功倍呢？一起来看看红豆薏米的功效 利水消肿。
水肿有哪些危害
水肿低于机体具有多种不良影响，尤其是取决于水肿发生的速度、程度以及水肿的部位等，因此是需要引起重视的问题。另外如果是由于生活习惯所引发的水肿问题，也建议您应该多注意自身的习惯，不要摄入过多的盐分和糖分，睡前不要过多饮水，以免造成肾脏负担，给自己带来伤害。
所需食材：
红豆、薏米、鲜百合、蜂蜜。
制作方法：
1.准备材料：红豆，薏米，鲜百合，蜂蜜。可用干百合，但需要泡发之后再用。
2.红豆、薏米淘洗2遍。
3.将洗净的红豆和薏米放入砂锅中，加入足量水，煮开。红豆薏米的量、水的量灵活掌握。如果是替代茶水饮用，那就多加些水。
4.煮开后，关火，盖上砂锅盖子，焖40分钟左右。经过一轮焖煮后，红豆和薏米开始变软，汤的颜色也会变深。
5.40分钟后，再度将水煮开，关火，盖上砂锅盖子，继续焖40分钟。如此进行2-3次即可。在最后一次加入鲜百合。
主要功效：
薏米给我们带来的好处非常多，其主要功效就是消除水肿了，相信大家对于这方面也有着非常多的了解。另外加入红豆，不仅能够加速消除水肿的功能，还能够缓解我们的身体疲劳，提高血液循环，有效提高代谢。从根本缓解我们的水肿状态，建议女性朋友不妨可以多多尝试。
红豆薏米的功效 利水消肿您是不是都有所了解了呢？红豆薏米在我们生活中的好处非常多，因此相信上述方法是很多女性的朋友的最爱，尤其是最近一段时间，慢慢的快要步入夏季了，因此很多女性朋友忙于减肥。上述方法也具有一定的减肥功效，但是也在此提醒各位爱美的女性朋友：切记不要由于爱美而忽视了身体健康，还是应该正常饮食。
红豆薏米粥是一种常见的粥类，其中红豆煮熟后会有糯糯的口感，而薏米吃起来有嚼劲，受到很多朋友的喜爱。不仅薏米能够有效去除人体浮肿，其中红豆还能对人体起到补气血的良好功效，具有一定的滋补作用，有利于人体健康。那么，如何做红豆薏米粥呢？
1.选购颗粒饱满的红豆和薏米，将其分别淘洗干净后，进行浸泡，易于煮熟。
2.可根据自身喜好加入其他食材，比如，红薯，山药等，去皮后切成适当大小的块状即可。
3.将红豆和薏米放在锅中，加入适量的水，大火煮开。
4.换成小火继续煮制，放入其他准备的食材，直至煮熟即可。
5.可加入适量的蜂蜜或者冰糖进行调味。
其中由于薏米不易煮熟，浸泡时间应适当较长。同时应该注意搭配的煮制的食材不与红豆和薏米产生相克的效果，比如说，大米。很多朋友会在制作红豆薏米粥时添加大米进行煮制，但实际上，大米搭配薏米容易引起人体腹泻的现象。有的人认为红豆薏米粥不浓稠，这是因为薏米无法煮成粘稠的粥，但其口感也是很好的。
有关于红豆薏米粥的做法就介绍完了，可以在家尝试制作，在早上食用，还能够有效消除浮肿。对于一些体质易于浮肿的朋友来讲，特别是适合食用，不过也要注意适量，由于薏米性凉，若是食用过量，以免会发生不必要的后果。同时，适当地食用红豆薏米粥还能起到减肥的效果，是很多减肥人士常食用的一种粥类。
红豆薏米粥是一道比较有营养价值的粥，而且也是有养生作用的。红豆薏米粥在喝的时候主要是能够给身体提供热量，同时补充微量元素及维生素，一般红豆薏米粥的热量比较低，其中一般在几千焦左右，不用担心会给身体造成什么副作用。
红豆薏米粥的主要材料是红豆和薏米，是一种养生粥。红豆和薏米的搭配是一种绝佳组合，其具有清热祛湿、祛湿健脾等功效。据说，红豆薏米粥还能减肥？那么红豆薏米粥的热量怎么样？
一天量的红豆薏米粥的热量，
以100克可食部分来计算，含有的红豆薏米的热量是29大卡，也就是相当于121千焦，因此单位热量较低。
而每100克红豆薏米粥的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。而每100克红豆薏米粥的营养成分的比例为碳水化合物6.00克，脂肪0.14克，蛋白质1.61克，纤维素0.53克。
注意：
但若你在红豆薏米粥中加入了其他材料，如糖、百合、黑芝麻。在计算红豆薏米粥的热量的时候就要加上这些食物的热量，这样才能得出最准确的红豆薏米粥的热量。
了解了红豆薏米粥的热量后，你知道为什么其有减肥的功效了吧。红豆薏米粥既能减肥，又不伤身体。尤其是对于中老年肥胖，效果尤其好。
红豆薏米粥是很多人喜爱吃的，这类食物营养价值很高，吃红豆薏米粥对身体没有任何影响，不过对这样的粥孕妇需要减少选择，对体质不好的女性，最好不要吃，否则对身体也是会有损害的，那红豆薏米粥的比例是多少呢，对此也是很多人不熟悉的，下面就详细的介绍下。
红豆薏米粥的比例：
薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些粥汤就可以当水喝，粥可以做早餐或者是下午甜品也行。
薏米红豆粥的比例其实很好分配，薏米和红豆的比例为1:3即可，薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
薏米红豆粥具有很好的消肿作用，不仅能够很好的达到消肿减肥的目的，同时还不会伤害我们的身体体质情况，所以日常减肥可以考虑服用薏米红豆粥。如果湿气太重可以适当增加薏米的比例但是最好不要超过红豆的量。毕竟薏米性寒，吃多会对身体不好。
在对红豆薏米粥的比例认识后，制作红豆薏米粥的时候，对他们的放入，都是可以根据以上方式进行，但是要注意的是，这样粥吃的时候，如果是女性月经期，也是要减少选择，这样避免给自身带来痛经现象。
红豆、薏米以及黑米都是具有极高营养价值的食材，而红豆薏米黑米粥也是一种非常常见的营养粥品，经常食用对身体有很大的益补作用，同时红豆薏米黑米粥简单易做，因此红豆薏米黑米粥成为了一道非常受欢迎的家庭甜品。那么如何制作红豆薏米黑米粥呢？下面让我们为大家介绍一下。
红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
薏米富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种氨基酸，具有健脾利湿、清热排脓等功效，适用于泄泻、筋脉拘挛屈伸不利，水肿、脚气、肠痈、白带等症，薏米可入药，用来治疗水肿、脚气、脾虚泄泻等。
黑米的主要营养成分为含粗蛋白质12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等；中国民间有“逢黑必补”之说。
功效：薏米红豆和黑米一起煮粥能综合发挥三种食物的功效，具有清热去湿，益补养神的功效。
材料：黑米一两，薏米一两，糯米一两，粳米一两，花生仁适量，红枣、红豆适量。
做法：
1）先将黑米、薏米、红枣、红豆洗净，用水浸泡开。
2）将黑米、薏米、红豆、红枣入锅水先煮开（水高在24CM高压锅或电饭煲里一半），再放入糯米、粳米、花生仁、煮开后改用小火煮至近粘稠状，盖好盖闷一段时间，即成美味黑米粥。
通过以上的信息，我们不仅知道了红豆薏米黑米粥的营养价值，也学会了红豆薏米黑米粥的做法。但是特别要提醒大家一下，红豆薏米都是具有除湿作用的，一旦加入了大米，它们除湿的功效就大大下降了，所以想要祛湿的朋友千万不要把黑米换成大米哦。
红豆薏米是人们日常生活中很常见的一种东西，很多人都喜欢用它来做粥。主要是它本身富含丰富的营养，而且对于人们的身体健康来说有着极好的效果。但有的时候煮红豆薏米的时候发现里面煮出了虫卵。出现这种状况的时候，自然是红豆薏米粥的粥就不能喝了。那么是红豆薏米本身就成了虫卵还是自己在放的时候不小心让红豆薏米变坏了呢？
1、 红豆薏米粥将薏米，红豆，莲子洗净，在碗里用水浸泡3小时，倒入锅里，加入适量水，大火烧开，小火煮70分钟，即可煮烂。 红豆薏米粥的做法： 主料：薏米200克，红豆100克，莲子20克。 辅料：糖桂花适量，蜂蜜适量。
2、 红豆薏米是一道由红豆、薏米等材料制作而成的美食。红豆薏米有祛湿功效，能够祛除体内的湿气，有利水消肿、解毒排脓，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。汤当水喝，豆当主食配菜吃。 红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿，食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。
3、 红豆薏米一起喝更有营养，效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。红豆、薏米都是排毒圣品，红豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素（A、B、C）、植物皂素和铝、铜等矿物质。
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