5种食物竟然是防癌圣品
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。饮食养生需要注意哪些方面呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“5种食物竟然是防癌圣品”，仅供您在养生参考。
在我们每天嚷着要“抗癌、防癌”的同时，你或许不知道，有些我们自认为好吃的食物其实就是导致癌症的“根源”;相反，有些我们认为没有用的食物其实才是抗癌“标兵”，不得不说，你真的吃错东西了。
茄子皮
很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。
豆腐渣
膳食纤维、钙等营养素含量高，低热能、低脂肪，是抗癌、通便、降脂、降糖、减肥的新原料，可加鸡蛋清、面粉、葱花及调味料搅拌均匀后煎饼吃，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风、肠癌等的发生都非常有利。
菜根
香菜根、芹菜根、萝卜皮中都富含维生素C和膳食纤维，可用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜，是降血压、降血脂及预防便秘、结肠癌等疾病的理想食品。
橘络
有些人吃橘子是会把橘子“脱光光”，你知道吗?橘络中含有一种名为“芦丁”的维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血，有助于减少高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。
陈醋
据日本实验，用薏米和玉米作原料酿制的醋中，均发现了抗肿瘤的活性物质，具有抗癌作用。我国实践证明，醋蛋液能清热解毒、活血化瘀，含有多种维生素，能阻断亚硝胺的形成，同时促进机体的新陈代谢，增强免疫力，因而有防癌效果。
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在我们每天嚷着要“抗癌、防癌”的同时，你或许不知道，有些我们自认为好吃的食物其实就是导致癌症的“根源”；相反，有些我们认为没有用的食物才是抗癌“标兵”！
1橘络
有些人吃橘子是会把橘子“脱光光”，你知道吗？橘络中含有一种名为“芦丁”的维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血，有助于减少高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。
2豆腐渣
豆渣，膳食纤维、钙等营养素含量高，低热能、低脂肪，是抗癌、通便、降脂、降糖、减肥的新原料，可加鸡蛋清、面粉、葱花及调味料搅拌均匀后煎饼吃，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风、肠癌等的发生都非常有利。
3陈醋
用薏米和玉米作原料酿制的醋中，均发现了抗肿瘤的活性物质，具有抗癌作用。我国实践证明，醋蛋液能清热解毒、活血化瘀，含有多种维生素，能阻断亚硝胺的形成，同时促进机体的新陈代谢，增强免疫力，因而有防癌效果。
4茄子皮
很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮
降低多种癌症危险
西红柿的防癌物质有以下5种：
1、番茄红素可防前列腺癌。
西红柿中富含的番茄红素是目前植物中被发现的最强氧化剂之一。美国哈佛大学研究发现，每周吃10份番茄或番茄制品的人，患前列腺癌风险比吃2份以下番茄制品者减少45％。番茄红素存在于西红柿、西瓜、柑橘等食物中，但番茄红素只有熟吃才更易吸收，加上其在西红柿中含量最高，所以西红柿依然是人体摄入番茄红素的主要来源。
2、维生素C可防消化系统肿瘤。
维生素C具有抗氧化、抗癌等功效，能预防硝酸盐在消化道中转变为致癌物亚硝胺，还能保持细胞基质结构完整，预防食管癌、胃癌等消化系统肿瘤。浙江大学研究发现，合理摄入维生素C有助预防胃癌。每百克番茄中含19毫克维生素C，是苹果和鸭梨的5倍。
3、胡萝卜素可防口腔癌。
番茄中含有较为丰富的胡萝卜素。《国际口腔医学杂志》刊登的一项流行病学调查显示，从动物实验及初步临床试验结果来看，胡萝卜素对口腔癌具有潜在的预防作用。
4、维生素B6可防膀胱癌。
西红柿是维生素B6的来源之一。研究表明，维生素B6能在一定程度上抑制癌细胞生成，帮助合成人体内一些重要的酶，进而调节代谢。
5、西红柿蛋汤最保存营养
“西红柿在百姓餐桌上的‘出镜率’很高，但不同的烹饪方法各有优势，”于仁文说，大家做饭时要在烹饪方法上扬长避短，在保证口味的同时，最大化地保存其能防癌的营养价值。
西红柿做法营养排行榜
1、西红柿鸡蛋汤。
番茄红素本质上是一种脂溶性维生素，与胡萝卜素是“同门师兄弟”，经过加热和烹调后能最大限度发挥其健康功效。但其遇光、热易分解，所以不适宜长时间烹调。西红柿鸡蛋汤加热时间短，可最大限度地保存番茄红素，并能避免微量元素流失。
2、西红柿炒鸡蛋。
西红柿炒鸡蛋被戏称为“国民菜”。相比西红柿鸡蛋汤，炒制的烹饪方法不够健康，加热过程中容易损失一部分番茄红素。可以先炒鸡蛋再放西红柿，尽量减少西红柿的受热时间。
3、西红柿炒西兰花。
美国伊利诺伊大学研究发现，西兰花中含有类黄酮、花青素等天然抗氧化剂，可抑制癌细胞。西红柿与西兰花两“兄弟”搭配，不仅营养价值加倍，而且口感也非常好。西兰花可以事先焯一下，更容易炒熟。
4、西红柿炖牛腩。
牛肉中含有丰富的血红素铁，更易吸收，能增加血氧含量。牛肉纤维较粗，不易消化吸收，而西红柿可刺激胃肠道蠕动，促进消化。但炖煮可能会导致部分维生素丢失。建议先炖牛腩，出锅前5分钟再放西红柿。
5、糖拌西红柿。
凉拌最能避免维生素C的丢失，但番茄红素的吸收效果相对较差，同时还可能增加糖的摄入量。有条件者可榨西红柿汁饮用，热量较低，营养损失小。
于仁文最后还提醒，西红柿外皮中的番茄红素含量很高，还富含膳食纤维。在保证清洗干净的情况下，最好不要去皮烹饪。此外，番茄酱等加工食物可能存在钠含量偏高的情况，尽量减少食用。
三招挑出催熟西红柿
挑西红柿可以注意以下3点
一看颜色。
自然成熟的西红柿，红色中透有白沙点，果蒂部分有些绿色，而催熟的整个果实都是红色。自然成熟的情况下，颜色越红，番茄红素含量越高。有数据显示，黄色品种的西红柿中，每百克仅含0、3毫克番茄红素，而红色品种一般能达到2～3毫克，最高可达20毫克。此外，夏天上市的西红柿比冬天上市的番茄红素含量更高，因为夏季阳光充沛，光照时间长。
二看形状。
选择外形圆润、形状均匀的西红柿。催熟的西红柿外观不够圆润，有些还会奇形怪状。此外，表皮有青斑或黄斑的西红柿也不要选。
三要捏捏。
西红柿的成熟标志是捏起来较软，购买时可以轻捏或轻按，一般皮薄有弹性，摸上去结实不松软的最好。
降低多种癌症危险
西红柿的防癌物质有以下5种：
1、番茄红素可防前列腺癌。
西红柿中富含的番茄红素是目前植物中被发现的最强氧化剂之一。美国哈佛大学研究发现，每周吃10份番茄或番茄制品的人，患前列腺癌风险比吃2份以下番茄制品者减少45％。番茄红素存在于西红柿、西瓜、柑橘等食物中，但番茄红素只有熟吃才更易吸收，加上其在西红柿中含量最高，所以西红柿依然是人体摄入番茄红素的主要来源。
2、维生素C可防消化系统肿瘤。
维生素C具有抗氧化、抗癌等功效，能预防硝酸盐在消化道中转变为致癌物亚硝胺，还能保持细胞基质结构完整，预防食管癌、胃癌等消化系统肿瘤。浙江大学研究发现，合理摄入维生素C有助预防胃癌。每百克番茄中含19毫克维生素C，是苹果和鸭梨的5倍。
3、胡萝卜素可防口腔癌。
番茄中含有较为丰富的胡萝卜素。《国际口腔医学杂志》刊登的一项流行病学调查显示，从动物实验及初步临床试验结果来看，胡萝卜素对口腔癌具有潜在的预防作用。
4、维生素B6可防膀胱癌。
西红柿是维生素B6的来源之一。研究表明，维生素B6能在一定程度上抑制癌细胞生成，帮助合成人体内一些重要的酶，进而调节代谢。
5、西红柿蛋汤最保存营养
“西红柿在百姓餐桌上的‘出镜率’很高，但不同的烹饪方法各有优势，”于仁文说，大家做饭时要在烹饪方法上扬长避短，在保证口味的同时，最大化地保存其能防癌的营养价值。
三招挑出催熟西红柿
挑西红柿可以注意以下3点
一看颜色。
自然成熟的西红柿，红色中透有白沙点，果蒂部分有些绿色，而催熟的整个果实都是红色。自然成熟的情况下，颜色越红，番茄红素含量越高。有数据显示，黄色品种的西红柿中，每百克仅含0、3毫克番茄红素，而红色品种一般能达到2～3毫克，最高可达20毫克。此外，夏天上市的西红柿比冬天上市的番茄红素含量更高，因为夏季阳光充沛，光照时间长。
二看形状。
选择外形圆润、形状均匀的西红柿。催熟的西红柿外观不够圆润，有些还会奇形怪状。此外，表皮有青斑或黄斑的西红柿也不要选。
三要捏捏。
西红柿的成熟标志是捏起来较软，购买时可以轻捏或轻按，一般皮薄有弹性，摸上去结实不松软的最好。
西红柿做法营养排行榜
1、西红柿鸡蛋汤。
番茄红素本质上是一种脂溶性维生素，与胡萝卜素是“同门师兄弟”，经过加热和烹调后能最大限度发挥其健康功效。但其遇光、热易分解，所以不适宜长时间烹调。西红柿鸡蛋汤加热时间短，可最大限度地保存番茄红素，并能避免微量元素流失。
2、西红柿炒鸡蛋。
西红柿炒鸡蛋被戏称为“国民菜”。相比西红柿鸡蛋汤，炒制的烹饪方法不够健康，加热过程中容易损失一部分番茄红素。可以先炒鸡蛋再放西红柿，尽量减少西红柿的受热时间。
3、西红柿炒西兰花。
美国伊利诺伊大学研究发现，西兰花中含有类黄酮、花青素等天然抗氧化剂，可抑制癌细胞。西红柿与西兰花两“兄弟”搭配，不仅营养价值加倍，而且口感也非常好。西兰花可以事先焯一下，更容易炒熟。
4、西红柿炖牛腩。
牛肉中含有丰富的血红素铁，更易吸收，能增加血氧含量。牛肉纤维较粗，不易消化吸收，而西红柿可刺激胃肠道蠕动，促进消化。但炖煮可能会导致部分维生素丢失。建议先炖牛腩，出锅前5分钟再放西红柿。
5、糖拌西红柿。
凉拌最能避免维生素C的丢失，但番茄红素的吸收效果相对较差，同时还可能增加糖的摄入量。有条件者可榨西红柿汁饮用，热量较低，营养损失小。
于仁文最后还提醒，西红柿外皮中的番茄红素含量很高，还富含膳食纤维。在保证清洗干净的情况下，最好不要去皮烹饪。此外，番茄酱等加工食物可能存在钠含量偏高的情况，尽量减少食用。
口臭是让人比较尴尬的问题，常饮食吃某些食物引起。虽然有些食物可以导致口臭，但是也有一些食物是可以去除口臭的。下面我们来看看导致口臭和去除口臭的食物分别有哪些。
导致口臭的食物
1.酒
酒精是一种利尿剂，饮酒过多容易导致嘴巴、大脑和身体缺水，同时也会阻碍唾液正常分泌。而唾液中有很多可以分解并冲走“有味细菌”的物质，所以，一旦过量饮酒，必然会加重口臭。建议在饮酒过程中尽量喝点白开水。
2.薄荷糖
很多薄荷糖宣称可清新口气消除口臭，其实弊多利少。一旦薄荷醇从口中消失，口中怪味会迅速反弹并加重。大多数薄荷糖含有蔗糖即“细菌的美食”，细菌在分解糖的过程中会释放硫化物，因而会加重口臭。
3.肉
吃肉过多，会导致蛋白质摄入量超过身体需求，身体就会将其分解为碳水化物用作能量。分解过程中会产生氨（尿味），它们会通过口腔排出体外。
4.干果
干果不仅含有大量促进细菌滋生的糖，而且含有大量的不溶性膳食纤维，更容易导致口腔及牙缝间糖的聚集。吃完干果，一定要及时清理牙缝。
5.花生酱
花生酱黏性极高，残渣会在腔中存在几个小时都无法被消化，其间很快就被口腔细菌给吃掉了，而这些细菌又分泌出刺激性臭味很强的含硫分子。
6.大蒜
大蒜含有烯丙基甲基硫化物，这是一种给予大蒜强烈气味的化学物，在身体消化大蒜的时候，就会弥漫血管，从汗腺与黏膜溢出，造成口臭和强烈的体味。
7.牛奶制品
牛奶引发口臭的原因是有些人无法消化牛奶中的糖份，也就是他们患有乳糖不耐症，无法消化任何乳制品。人体中负责分解乳糖的酵素或细菌出现异常的情况，在消化的时候释放出大量的气体，经过口腔，成为口臭。除外还会伴有，腹泻和腹胀之类的症状。
去除口臭的食物
1.芹菜
芹菜含有挥发性的芳香油，香味诱人，吃些芹菜可有效改善口臭。
2.柠檬
性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去口臭。
3.茶叶
性苦，味寒，有止渴、清神、消食作用，用浓茶漱口或口嚼茶叶也可除口臭。对进食大蒜、羊肉等食物后口气难闻，用茶叶1小撮，分次置于口中，慢嚼，待唾液化解茶叶后徐徐咽下，疗效颇佳。
4.金橘
性辛，味甘，具有理气解郁、化痰醒酒的功效。对口臭伴胸闷食滞很有效，可取新鲜金橘5-6枚，洗净嚼服。本方具有芳香通窍、顺气健脾的功效。
5.蜂蜜
蜂蜜1匙，温开水1小杯冲服，每日晨起空腹即饮。蜂蜜具有润肠通腑、化消去腐的功效，对便秘引起的口臭颇有效。
6.柚子
性酸，味寒，可治纳少、口淡，去胃中恶气，解酒毒，消除饮酒后口中异味，有消食健脾、芳香除臭的功效。取新鲜柚子去皮食肉，细细嚼服。
7.话梅
话梅是一种健脾生津促进消化的常备小吃，食用后可调节口腔内正常分泌系统的正常分泌，从而达到口腔内正常唾液的消化菌群。一般可食用话梅类食品。
8.苹果
苹果内富含维生素C，可提高人体的抵抗力，保持口腔环境的正常稳定，同时通过缓慢咀嚼苹果这种物理性办法，清除附着在牙齿表面的食物残渣和破坏细菌赖以生存的微生物环境。从而达到清洁口腔保持清新口气的功效。
对于缺钙的人来说，除了从保健药品中吸取钙之外，其实食物中补钙是最自然的方法。而什么食物中具有钙呢？今天小编就给大家推荐八种天然钙片的食物，缺钙的朋友千万别错过哦！
1、鱼类――泥鳅
同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一，绝对是补钙佳肴。
2、果蔬类――苋菜、小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。
3、调味品——芝麻酱
芝麻磨制成芝麻酱之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约25克)，其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱，也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。
4、豆制品——豆腐干
经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜，钙含量会大幅提高。
5、谷类——燕麦
各种谷类粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。
如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品，补钙效果更佳。
6、坚果类——榛仁
榛仁在各种坚果中含钙量最高，每100克炒榛子的钙含量高达815毫克，能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高，每天一小把即可。
7、豆类——芸豆
每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍，用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜，不失为一种好的补钙方法。
8、饮品类——牛奶
牛奶是钙的好来源，喝250克(一袋)牛奶，大约可以获得275毫克的钙，且饮用方便、吸收好。
通过以上的介绍，你是否了解了这些天然补钙食物了呢？而你是否有在吃这些食物呢？要想不缺钙，在生活中就常吃这些食物吧！
其实，我们在日常所吃的一些水果蔬菜中有许多具有高营养的部分都被我们给丢弃了，就因为我们没能正确的认识这些营养价值而浪费了这么一些东西，如这么一些水果蔬菜皮有着很没的营养，但是通常都是我们不食用的。而我们现在就针对它们的营养价值来进行详细的介绍吧。
苹果皮抗氧化
苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。苹果皮比果肉抗氧化性更强。
梨皮清心润肺
梨皮能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治咳嗽。自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味。
橘子皮开胃化痰
橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做出许多美味。橘皮粥芳香可口，还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。橘皮泡水或泡茶，味道清香，还能开胃、通气、提神。橘皮泡酒则有清肺化痰的功效。
西瓜皮清热解暑
西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤。
冬瓜皮利水消肿
冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。
黄瓜皮能排毒
黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。
维生素是人体必不可少的营养物质，可是近来大多数的人们都出现了缺乏维生素的状况，这让人们出现了各种各样的问题，那么人体最易缺乏的日常维生素到底是哪些并且该如何进步呢?下面我们就来一起了解下吧!
总体上看，我国55%以上的人缺乏维生素A，50%以上的人缺乏维生素D。最普遍缺乏的维生素是B1、B2、C，特别是中老年人，缺少维生素C的现象尤为严重。上述五种维生素，就是中国人目前最缺乏的维生素。
维生素B2的主要来源是动物肝脏，以及鸡蛋、牛奶、肉类、鱼类、绿色蔬菜、豆类等。在我国，膳食结构中的维生素B2含量较少，只能达到标准的一半，尤其是在蔬菜淡季，这种情况很严重。所以，我国的维生素82缺乏症比较普遍。
维生素C是形成细胞间质的主要原料，它的主要作用是把细胞连在一起，保持牙齿、血管、骨骼、肌肉的正常功能，促进伤口愈合，增强对疾病的不敏感力。维生素C最常见的缺乏症是牙龈出血、皮下点状出血。
维生素A被称为“明眸皓齿的美丽维生素。”这是因为，它的主要作用是保持皮肤、毛发、骨骼、粘膜的健康生长，增强视力和生殖机能。维生素A只存在于动物性食物中，植物性食物中没有维生素A、而只有维生素A的前体物质--能够在人体内变成维生素A的胡萝卜素。
维生素D缺乏症通常发生在出生后2个月到l周岁的婴儿、孕妇和哺乳期妇女身上。儿童一旦缺乏维生素D，很容易得佝偻病。补充维生素D的最简单方法就是晒太阳。因为人的皮肤中有一种物质叫做“7-去氢胆固醇”，它在紫外线的照射下能够转变为维生素D，并且被人体所利用。当然，多服用一些鱼肝油、蛋黄、肝脏也是非常有好处的。
维生素B1在带有胚芽和糠皮的粮食制品中含量最高。现在的面食都经过了精制加工，这样一来，大部分维生素B1就在加工中损失掉了，非常可惜。难怪有的营养学家说：“从前穷人家的食物中含有丰富的维生素B1，现在的人条件好了，营养水平却反而没有以前的穷人家高。”
常见的防癌食物 常吃5种食物防癌
现代大多数人会谈癌色变，但是癌症的出现不是偶然，其和很多因素有关。我们提到经常喝酒、吸烟、熬夜、过度日晒等人群容易患癌，除此之外，还介绍了癌症的预防以及日常的防癌食物，希望对你有所帮助。
1.绿茶
茶叶中的有机物可以阻断致癌物质——亚硝胺在人体内的合成，起到防癌作用。
2.草莓
新鲜的草莓可以阻止癌细胞的形成，同时草莓还可以对抗白血病和预防再生性贫血障碍等血液方面的疾病。而其中的维生素C可以抗氧化、美白。
3.葡萄
葡萄之所以能够防癌，是因为其中的花青素和白藜芦醇，这两种物质都是天然的抗氧化剂，可以抑制癌细胞的变异，以及抵抗细胞的氧化。
4.胡萝卜
β-胡萝卜素具有很好的防癌效果，除了胡萝卜中之外，南瓜、木瓜、西兰花中也会含有。
5.猕猴桃
猕猴桃富含多种维生素，尤其维生素C的含量在果类中最高，是苹果的30倍，葡萄的60倍。通过补充维生素C可以阻断体内的致癌物质亚硝胺的产生，起到很好的抗癌作用。
黑枸杞天生孤傲，没有小伙伴。不能和茶叶一起泡，因为怕高温，水温高会破坏花青素的活性，营养大打折扣。不能和其他花茶一起泡，泡一起要么不出颜色，要么颜色灰暗不鲜亮，大概是自命清高吧。
黑枸杞说：我和谁都不争，和谁争我都不屑!
黑枸杞玩到一起的小伙伴不多，一个是燕窝，另一个就是蜂蜜!也许是因为都怕高温的缘故，黑枸杞和蜂蜜可谓一见如故!
燕窝和蜂蜜都适合跟黑枸杞搭配服用，但是显然燕窝的价格贵，不如蜂蜜亲民。蜂蜜有着坚实的群众基础，营养丰富，功效强大，吃法多种多样。
黑枸杞搭配蜂蜜具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳之功效。本品适合血气两亏、高血压、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎、中毒性或代谢肝病及胆道系统引起的肝功能障碍等的人士服用。特别适应于肾虚腰痛、遗精滑精、工作繁忙的男性食用。
1、黑枸杞蜜养肝明目，润肺止咳之功效;
2、改善血气两亏、高血压;
3、黑枸杞蜜提高免疫力、提高体质虚弱、保护视力下降、贫血等;
4、黑枸杞蜜调节慢性肝炎，中毒性或代谢肝病及胆道系统引起的肝功能障碍;
猪肉看似平常，食用之后有着不错的食疗功效，能补肾气、解热毒等，适合诸多人食用。锅包肉是猪肉的一种吃法，做法并不复杂，很常见的一道家常菜，只要火候到位、材料适量，味道就会非常的好。
一、锅包肉家常做法
1.猪肉洗净切薄片（最好在冰箱微冻一下，好切），把蛋清从鸡蛋中分离出来，胡萝卜洗净。
2.切好的猪肉片放入小碗内，放入料酒。
3.放入盐。
4.放入味精，拌匀，放入冰箱冷藏半小时。
5.胡萝卜切丝。
6.葱、姜切丝，蒜切片。
7.半小时后，将腌制的肉片从冰箱取出，另取一个盘子放入适量淀粉（与肉的量相适）。
8.将肉片两面均匀蘸满干淀粉，然后再取一个盘子，摆放其中。
9.取一小碗，放入适量淀粉（与肉片量相适）。
10.放入水，调成稀稠合适的糊（太稀的话，肉片挂不上面糊；太稠的话，面太厚，口感不好）。
11.放入一点油，可使炸出的肉外皮更酥脆，搅拌均匀。
12.锅内放入油，油温热时，小火，在下锅炸之前，将裹了干面粉的肉片均匀挂上刚调好的面糊。
13.将挂糊的肉片依入锅炸。
14.将肉片依次如上入锅炸。
15.炸好后捞出，控油备用。
16.取一干净小碗准备调汁，先放入少量酱油
17.放入醋、料酒、少量盐、味精、较多的白糖、一些淀粉、适量清水
18、锅内留底油，加热。
19、油热，下葱、姜、蒜煸炒。
20、煸出香味后，放入胡萝卜丝，翻炒几下。
21、下炸好的肉片，翻炒。
22.倒入调味汁，快速翻炒，使肉片均匀裹上调味汁，收汁后出锅即可。
二、功效
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
三、食疗作用
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;
具有补肾养血，滋阴润燥之功效;
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
猪肉煮汤饮下，可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
现在，大家的健康意识在升高 ，不过在我们每天嚷着要抗癌、防病的同时，或许朋友们并不知道，有一些我们自认为对身体好的食物其实可能就是导致我们患上癌症的黑手;相反，有些我们认为没有用的东西物其实才是抗癌“标兵”。
茄子皮
很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。
鱼鳞
营养学家发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。可增强人的记忆力，延缓脑细胞衰老，预防高血压及心脏病。此外，常吃鱼鳞还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。
豆腐渣
膳食纤维、钙等营养素含量高，低热能、低脂肪，是抗癌、通便、降脂、降糖、减肥的新原料，可加鸡蛋清、面粉、葱花及调味料搅拌均匀后煎饼吃，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风、肠癌等的发生都非常有利。
菜根
香菜根、芹菜根、萝卜皮中都富含维生素C和膳食纤维，可用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜，是降血压、降血脂及预防便秘、结肠癌等疾病的理想食品。
橘络
有些人吃橘子是会把橘子“脱光光”，你知道吗?橘络中含有一种名为“芦丁”的维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血，有助于减少高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。
油炸冰淇淋是很多年轻人都爱吃的食物，但是对于它的做法是什么人们都很好奇，因为正常的冰淇淋遇热就会化掉的，怎么还能被油炸呢?其实油炸冰淇淋是有小技巧的，小方法的，大家在制作的过程中一定要按照步骤来做!
基本材料
中冰砖1块威化纸8张鸡蛋2只 干生粉25克面包粉70克清油500克。
冰激凌 最好选用大品牌的像'雀巢''和路雪'等，当然你要选用'哈根达斯'也是可以的，冰激凌的口味就看自己的喜欢了，在形状上最好选用方便切块的，不然就要多一道工序，将冰激凌放在冰块盒重新做成型了。
做法一
⑴中冰砖顺长对切，再改刀切成长4.5厘米、宽2厘米的条形;鸡蛋打碎调成蛋糊待用。
⑵用威化纸逐一将冰砖包裹成春卷状，在接缝处用蛋液粘上，表层拍上干生粉后，放入蛋液内拖一下，再蘸上面包粉。
⑶油锅烧至4成热，放入冰淇淋炸，炸至表层金黄，立即装盆上桌(操作时动作要快，以防止冰砖溶化)。
做法二
⒈ 用挖冰激凌的勺子(必备，便宜的在One Dollar Store里就有)，挖出一个冰激凌球.
⒉ 打个鸡蛋在盘里，放些糖和少许Cream. 把冰激凌球放里面打个滚儿.
⒊ 到这步，您有两个选择：
A. 用白面包片将冰激凌球裹紧. (用双手把包着面包片的冰球按紧，别太使劲)
B. 或者，用炸粉代替面包片，将冰激凌球放炸粉里打滚，务必使球沾满粉.
⒋ 把冰激凌球放回冰箱冻起来.
⒌ 待客时，取出冰激凌球，下油锅，别省油. 最好是用转炸薯条的棕榈油油. 炸至黄色出锅. 放在盘中.
⒍ 做些点缀，在盘边放些水果片儿，浇一圈儿巧克力汁儿，炸球上插把小伞什么的就齐活了
小窍门
冰淇淋造型后，上面淋上打好的蛋清，然后将点燃的brandy浇上去即可。
制作的关键在于打好蛋清：打蛋清时，可加入少许塔塔粉或柠檬汁、醋等酸性物质来中和蛋的碱性，保证蛋的泡沫打得更细腻，打成鸡毛打卷后即成。
自古以来，我国的传统医学就讲究食疗，即通过饮食的方式，通过吸收食物中的营养来治疗一些疾病，并且强身健体。即使到现在，医生一直鼓励用食疗治病，所以我们生活中一直追求食用对我们健康有益的食物。但是很多食物往往功效比较单一，比如食欲不佳时可以吃些山楂，但是肠胃不好时不能吃;红枣可以补气补血，但是枣皮又会对肠胃造成损伤。那有没有一种食物是全科医生，可以治疗很多疾病呢?
生活中我们会吃很多食物，也见过很多种类的食物，其实有一种食物我们经常看到，甚至很多人每天都会吃，但是很少有人想到，它竟然是食物中的全科医生，它就是苹果。
为什么说苹果是食物中的全科医生呢?其实这与苹果的功效有关，苹果口感爽脆，味道甜美，而且拥有非常丰富的营养，是世界四大水果只首。民间更有着一天一苹果，医生远离我的谚语，足以可见苹果在人们心中的地位。那么苹果是如何成为全科医生的呢?
苹果的功效
1、苹果可以降三高
随着生活条件的变好，很多人吃得越来越多、越来越好，加上动得越来越少，很多人的肚子犹如我们的GDp数值一直变大，随之而来的就是恼人的三高问题。
苹果的一大功效就是可以降三高。苹果中富含钾元素，而造成三高的一大因素就是体内钠元素含量较多，而钾元素可以中和掉身体的钠元素，并排出体外，从而可以降低血压。
另外，苹果还具有降低胆固醇含量的作用。法国科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。
所以经常吃苹果就可以赶走恼人的三高，让我们的身体轻松舒适。
2、苹果通便又止泻
你是不是有过因为肉食吃多了而便秘的情况呢?是不是有过肠胃不适导致便秘的情况呢?
相信很多人都会有便秘的症状，便秘可以说非常难受，同时也对身体健康有害，提到治疗便秘，很多人想的是吃香蕉，喝酸奶，的确，香蕉和酸奶都可以提高肠道的蠕动力，从而化解便秘状况。可是苹果其实也有着很好的通便效果。
苹果中富含纤维素，食用苹果后，纤维素可以将肠道的分辨软化，加上苹果中还含有丰富的有机酸，可以刺激胃肠道蠕动，从而更好地促进排便，彻底治愈便秘。
而神奇的是，苹果竟然还有止泻的功效。有人会说，通便和止泻不是一对反义词吗?苹果又通便又止泻，是不是矛盾了啊，其实这正是苹果的生气之处。
苹果中含有果胶成分，可以抑制肠道的不正常的蠕动，使其消化活动减慢，避免因为肠道活动过激导致出现腹泻等症状。
所以当我们有轻微腹泻的时候，不妨可以吃点苹果吧。
生出一个健康聪明的宝宝是所有女人都希望的，但是在生活之中想要生宝宝却不是一件容易的事情，因为生宝宝这件事情是由许多因素所决定的，女人要是不注意就容易让生宝宝这件事情变得困难!因此在生活之中女人想要生宝宝，需要做好万全的准备，以防止生宝宝变得不容易!
而在这个黄金秋季想要生宝宝的女士们有福了，因为在这个秋季之中有一种水果对于女人，尤其是对于怀孕生宝宝的女人来说可是有着很好的效果的，女人适当的吃一些它可以有效的帮助自己生育出健康聪明的宝宝，是哪种水果如此的神奇，可以让女人生出健康聪明的宝宝呢?
哪种水果有助生产
其实这种水果在生活之中十分的常见，我们随意的在路边就可以买到，它就是在秋季才最美味的柚子!柚子居然可以帮助女人生出健康聪明的宝宝，这是有着科学依据的?还是仅仅只是一种谣传呢?下面让我们来深切的了解一下，柚子可以帮助女人生出健康聪明的宝宝这个话题吧!
柚子的营养价值
柚子为何可以让女士们更容易生出健康聪明的宝宝呢?其实这和柚子之中含有的营养物质有着很大的关系，柚子之中含有丰富的营养，可以有效的帮助孕期的宝妈们补充身体之中所需要的元素!
宝妈们通过柚子补充元素，就可以有效的保护身体，并且可以促进宝宝的发育，让宝宝变的更加健康，更加聪明，那么柚子之中有着那种营养可以有着这些效果呢?
柚子有着很多的功效，在《本草纲目》之中就有着这样的记载，饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，化痰止咳。，而以柚子制成茶剂在我国古代以及其他国家都有这样的习惯!
但是这和孕期的宝妈有着什么样的关系呢?其实柚子不仅有着上述的这些功效，它还可以帮助人补血健脾，理气化痰，这些对于孕期的宝妈来说是十分重要的因素，气血丰盈对于怀孕的人来说是一件十分重要的事情，而柚子就是可以有效帮助宝妈们达成这一事件的因素!
柚子的功效有许多，但是孕妇能吃柚子吗?其实孕妇是可以适当的吃一些柚子的，只要不超过一定的数量，食用柚子不仅不会对孕妇的身体造成危害，还可以有效的帮助孕妇保护身体的健康，补充宝宝发育所需要的营养，对于帮助生产有着很好的补足作用!因此在生活之中孕期的宝妈们适量的食用一些柚子是很好的习惯哦!
3、苹果可以补充能量且热量低
苹果的营养非常丰富，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另外还含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。所以民间常说的一天一苹果，医生远离我其实有着很充实的科学依据。
所以苹果就可以有效补充我们身体所需的营养元素，为我们的机体活动提供能量，而且，苹果中所含的热量非常低，每100克的苹果中，热量也不过60千卡，所以吃苹果根本不需要考虑是否会发胖。
对于那些志在减肥却又饿得难受的人来说，苹果绝对是你们减肥的最佳选择。
4、苹果可以防治感冒
感冒的时候很难受吧，尤其那种喉咙疼痛，鼻涕一直流的症状着实让人痛苦不已。
其实想要防治感冒，那就一定要多食用维生素C，而苹果的维生素C含量可谓非常高，每100克苹果中维生素C的含量高达1毫克，虽然并不是水果中维生素C含量最高的水果，但是也是排名前列的。
而在感冒的时候，由于肠道蠕动力差，很多人都会有食欲不佳的现象，而苹果有着很强的饱腹感，加上又可以刺激肠道蠕动，所以感冒的时候吃苹果不仅可以防治感冒，而且还可以缓解感冒带来的食欲不佳现象。
将苹果切块后煮水，可以将苹果的营养渗透出来，喝这样的苹果茶绝对是开胃又营养的选择。
5、苹果可以赶走抑郁
苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。
专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。
临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑消。
所以每当我们心情不好的时候，不妨闻一闻苹果的香气，然后咬上一大口，心情马上就会变好的。
结语：在1866年2月出版的《备忘和查询》中这样描述了苹果：睡前吃一个苹果，医生就会丢饭碗，足以可见苹果的养生功效是多么出名。虽然我们经常吃苹果，但是对苹果具体的营养功效只知一二，所以相信经过小编的介绍后，人们对苹果的认识将更上一个台阶，每天一个苹果，我们的身体将会非常健康。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《5种食物竟然是防癌圣品》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“这十大养生常识竟然是错的”专题。
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