西红柿鸡蛋面
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。养生已经成为很多中老年人关注的话题，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“西红柿鸡蛋面”，但愿对您的养生带来帮助。
西红柿鸡蛋面就是西红柿，鸡蛋还有挂面为主要食材制作的面条。西红柿鸡蛋面简单易学，营养丰富，制作时间短，能够增进食欲，清淡而容易消化。柿子是营养价值很高的蔬菜，鸡蛋则含有丰富的营养和蛋白质。
西红柿鸡蛋面的做法：准备两个柿子，洗净切块，再准备适量香菇洗净切丁，香菇需要水先焯一下，然后将鸡蛋打碎，老生姜切碎，然后锅内倒入油，烧热后将鸡蛋炒熟。
另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(如果你嫌西红柿味太酸的话，可以加一点点白砂糖，但是只加一点点)再依次放入柿子椒丁和香菇丁;
然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，酱油、花椒粉、味精，香油;
另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷!
根据个人口味的不同，人们可在面汤里加入其他调味料，烹制出别具特色且营养丰富的西红柿鸡蛋面。
鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食品之一。
西红柿鸡蛋面中的西红柿含有丰富的营养，其含量最多的是胡萝卜素和番茄红素，以及丰富的维生素C ，西红柿具有很好的抗癌，抗老化作用。而鸡蛋则含有人体必须的8种氨基酸和丰富的卵磷脂，经常食用对保持健康很有好处。
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西红柿鸡蛋炸酱面说出来可能很多人都是不熟悉的，因为大多数人知道的只是炸酱面而已，而炸酱面对于老北京人是再熟悉不过的一种食品了，炸酱面在北京城已经有了相当长的一段历史了。而且现在的炸酱面可以说是北京的一个特色了，很多外国游客到北京游玩，也是必须要吃上一口炸酱面的。
西红柿鸡蛋炸酱面是炸酱面的一种，但是西红柿鸡蛋炸酱面却是很少见的一种炸酱面，知道的人其实并不多。但是光是从这个名字上来看，我们应该可以猜到，所谓的西红柿鸡蛋炸酱面其实就是用西红柿鸡蛋做的炸酱面。下面就来说说西红柿鸡蛋炸酱面的做法。
主料:面条（生）150g,亨氏番茄酱150g,鸡蛋2个
调料:花生油20ml,食盐1g,葱5g姜,2g蒜适量,白糖10ml
西红柿鸡蛋炸酱面的做法
1.欣和甜面酱、葱、姜、蒜、鸡蛋、西红柿。2.先把西红柿洗净，切成小丁。3.葱、姜、蒜切成碎末。4.锅里放油，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。5.倒入欣和甜面酱。6.翻炒均匀。7.放入西红柿丁翻炒。8.放入白糖和20克水烧开。9.鸡蛋磕到碗里，搅打均匀倒入锅中。10.慢慢翻炒。11.出锅前放入盐调味即可。12.锅里放水烧开，放入面条煮1分钟，再放入方便面煮2分钟即可。13.把面盛到碗里，浇上西红柿鸡蛋炸酱，即可享用。
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，还可以美容和治愈口疮（可含些番茄汁，使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显著）。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。鸡蛋被美国某一杂志评为“世界上最营养的早餐”.据这篇杂志报道，鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质，而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸，这两种酸可以帮助人体抗氧化。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。
通过上内容关于西红柿鸡蛋炸酱面一级西红柿鸡蛋炸酱面做法的详细介绍，我们现在就已经知道了西红柿鸡蛋炸酱面的一些做法，也许自己掌握的还不全面，但是至少现在大家的脑子里面已经对于西红柿鸡蛋炸酱面有了一定程度的理解，所以就算以后真要单独做起来，也不会太困难的。
在夏天的时候，很多女性朋友都特别的喜欢吃西红柿，认为西红柿不但可以减肥，而且还具有一定的美容效果，其实除了这些之外，西红柿还含有苹果酸和柠檬酸，这对于促进胃液分泌，调整肠胃功能有比较大的帮助，另外西红柿中还含有很多微量元素，是营养极为丰富的一种蔬菜。
而将西红柿和鸡蛋搭配起来的话，不管是做菜还是用来做汤，营养都是非常丰富的，不管男女老少都特别适合吃这道菜。而对于喜欢吃面食的人来说，西红柿鸡蛋炝锅面成为了夏季的主打饭。
它的做法也很简单，西红柿一个， 挂面适量， 鸡蛋两个，西红柿切块备用，葱切片备用，锅里放油，放葱花爆香，把西红柿倒入再放入盐、醋煸炒，然后加水，水开之后下入挂面，临出锅前倒入鸡蛋液，一碗热气腾腾的面条就好了。
做法一：
配料：西红柿，鸡蛋，葱花，盐，多维蔬菜颗粒面(或其他面)
1.锅内加水，水开后把面放进去煮熟，捞出面放在碗里备用。
2.锅烧热加入少许油，油热后把鸡蛋直接打进国内，用铲子搅散，放入西红柿，翻炒，放面，翻炒，加少许水，加少许盐，煮一会儿把葱花撒进去，再煮一会儿关火。
做法二：
挂面80g 西红柿60g 鸡蛋50g 开水适量 盐适量 酱油适量
1.把西红柿洗干净切碎
2.炒勺中加入油，待油热之后磕入鸡蛋加入少许盐
3.把切好的西红柿倒入炒勺中再加入点盐
4.点少量的酱油
5.加入开水再锅里，用筷子搅拌一下
6.面条煮熟即可食用
西红柿鸡蛋炝锅面的做法是非常简单的吧，西红柿鸡蛋搭配起来还可以做成捞面，这比较适合夏天食用，因为捞面可以过凉水，浇上西红柿鸡蛋的汤汁和菜，不但比较清爽，而且口味比炝锅面要好很多，您可以根据自己的喜好看做成什么样的面。
西红柿鸡蛋是很常见的家常菜，那么大家吃过西红柿鸡蛋面吗?看着食谱的名字我们就可以知道，西红柿鸡蛋面里面是由西红柿、鸡蛋还有面条组成的。那么这样一道美味的食谱是如何操作的呢?今天小编就为大家讲解一下西红柿鸡蛋面的做法吧。
材料
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
西红柿鸡蛋面功效
西红柿的营养元素非常的丰富，里面含有丰富的维生素和胡萝卜素，这些元素的抗氧化能力非常的强，可以消除人体里面衰老的物质，消除疾病出现的自由基。吃西红柿可以预防心血管疾病的出现，还能保护男性前列腺。
鸡蛋的营养元素也非常的丰富，吃一些鸡蛋可以很好的补充身体的钙元素和蛋白质，平时吃一些鸡蛋可以很好的预防身体疾病，还能提高身体的免疫力和抵抗力。
西红柿鸡蛋面可以很好的保护肝脏，平时吃一些能够有效的预防癌症，而且还能美容护肤，吃一些西红柿鸡蛋面还能够消除脸上的色斑。西红柿鸡蛋面可以开胃，食欲不好的人食用效果很好。
看了上述的做法大家是不是想要说，这和西红柿盖浇饭没啥区别嘛。其实两者的区别就是将米饭换成了面条，当然，做法还是相差不大的。西红柿鸡蛋面非常的美味，大家早餐不知道吃什么的话，就可以试试西红柿鸡蛋面哦。希望上述的知识可以帮助到大家。
臊子面的做法比较多，比如说可以做成西红柿鸡蛋臊子面，这在西北地区是比较有名的，西红柿鸡蛋臊子面的做法也比较简单，为了增加口感，可以准备适量的猪肉，为了使面条能够特别的筋道，最好是手擀面，不要用挂面，另外可以根据自己的口感爱好放入适量的辣椒，放入其他的一些蔬菜。
西红柿鸡蛋臊子面做法
用料
主料:面条（生）800克、西红柿2个
辅料:胡萝卜1根、肉块200克、鸡蛋3个、洋葱30克、姜丝少许、大豆色拉油少许、盐少许鸡、精少许、水淀粉少许
1.把所有洗好的菜切块备用 鸡蛋放盐打散（我觉得自己家鸡下的蛋颜色都是那么漂亮）
2.把锅子洗净后烧热放油然后将打散后的蛋液倒进去 待鸡蛋成块时用铲子翻炒均匀后盛出备用
3.锅内加入一点点油 烧热后放入肉块翻炒
4.待肉块变色时陆续加入洋葱姜丝继续翻炒
5.炒至出汤汁时加入清水煮至沸腾（家里有两个灶的可以再拿一个锅子在等待的时间把面煮起来 我就是这样做的 节省时间）
6.加入适量的水淀粉勾薄然后把炒好的鸡蛋放进去 再放少许盐 鸡精调味后即可关火 臊子大功告成了
7.煮面 最简单啦 就是把水烧开（我在之前等待时就点火烧水煮面啦 这样节省些时间）然后下入面条 煮柔软后就可以盛到碗里然后浇上我们做好的臊子就可以开吃啦
烹饪技巧
煮面这个步骤如果有两个灶的可以在之前煮臊子等待时就另外拿一个锅子点火烧水煮面这样节省些时间 我也是做的比较简单的 有的可以加入一些木耳 豆皮 ...反正自己吃的主要是自己喜欢 喜欢加入些什么都行
臊子面是陕西省汉族风味小吃，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽，臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。
你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于西红柿鸡蛋面疙瘩的做法。
2.12适量面粉放在较大的碗中，将水细细的流放面粉中，边接水边搅拌。
3.21将面搅成絮状。
4.121大葱切段。
5.212西红柿去皮（随后附方法）切块，菠菜切段，香菜切碎，鸡蛋打散。
6.烧锅倒油，下打散的鸡蛋，边倒边搅拌，蛋液凝固后呈小块，出锅备用。
7.锅中底油，下葱段炒香。
8.下西红柿块。
9.下菠菜段，倒入鸡蛋，调入适量的盐。
10.菠菜炒软后关火。
11.水开后，倒入拌好的面絮，
12.边倒边搅动，中火煮一会儿。
13.将炒好的菜倒入锅中。
14.中火稍煮几分钟。
15.调入生抽。
16.淋香油，关火出锅即可。
营养搭配全面，制作方法简单，没有任何烹饪基础的人都可以哦，这西红柿鸡蛋面疙瘩不要只看不做，行动起来，满足自己的食欲吧。
在中国的北方主要的粮食作物是小麦，所以人们的主食就是面粉了。用面粉做成的食物有很多种，如馒头、面条、包子、饺子等等。面食带给人们的口感并不单一，不同的食物会有不同的口感。北方人们爱吃面食，不仅是因为长期形成的一种饮食习惯，更因为面食有着它独到的特点。
在面食中，最为爽滑的吃法就是面条了，而且面条的种类也有很多种，如打卤面、油泼面、臊子面等等。西红柿鸡蛋面大家都吃过，但是，你真正的会做西红柿鸡蛋面吗?
做法1
材料：
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇。
步骤：
1、两个西红柿洗净切片，一个柿子椒洗净切丁，适合数量的香菇切丁，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;
各种西红柿鸡蛋面
各种西红柿鸡蛋面(20张)
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(如果你嫌西红柿味太酸的话，可以加一点点白砂糖，但是只加一点点)再依次放入柿子椒丁和香菇丁;
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些);大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，酱油、花椒粉、味精，香油;
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷!
西红柿鸡蛋面的做法很简单，特别适合当下快节奏的生活需要。西红柿鸡蛋面，不仅满足了人们对营养的基本需求，有保证了足够的时间。想必西红柿鸡蛋面，一定是妈妈们和上班族们的最好选择。
鸡蛋西红柿捞面是一道比较家常的面食，很多人都特别的喜欢吃，有点微酸，味道十分的可口，而且西红柿含有很高的维生素C，具有很好的美白功效。鸡蛋西红柿捞面需要的主要食材就是面粉、鸡蛋、番茄，具体鸡蛋西红柿捞面的做法是什么？让我们通过下文来简单的了解一下吧！
主料
面粉 (100克) 西红柿 (4个中等大) 鸡蛋 (3个)
1面粉加鸡蛋两个 适量温水和 和的软软的 别和硬了 不然压不动
2西红柿用热水烫 把皮去掉
3原料图 西红柿切成小块跟三个鸡蛋打散准备好
4锅内水烧开 把面条压入
5煮熟盛出来备用 自制面条很耐煮 要煮久一点 不会发粘 十分有劲道
6锅内入油 烧热
7加入蛋液 煎成金黄色
8加入西红柿翻炒
9加入盐、少量味极鲜酱油、糖调味
10取西红柿鸡蛋浇在面条上 加荆芥点缀即可
11胖墩儿说味道不错 一大碗都吃了
小窍门：
西红柿去皮口感会更好 而且西红柿是用农药比较多的蔬菜之一 所以去皮会减少农药的残留
面团一定要和的软一些 这样面条好压 不会太费劲 而且煮好后面条口感也柔一些
以上就是关于鸡蛋西红柿捞面的做法的内容了，相信你读完上文，也已经知道怎么做了吧！其实，鸡蛋西红柿捞面的做法非常的简单，需要的食材也很简单，自己做的面更加筋道，更有嚼头，吃起来非常的好吃。想要吃到美味的鸡蛋西红柿捞面，那你还等什么呢？赶快行动吧！
很多学生或是上班族中午不回家吃饭，都会选择去附近的小餐馆来吃碗面，而面的种类确实是有很多的，如西红柿鸡蛋面、青菜面或是雪菜面等，当然了根据食材的不同，面的营养价值也是不一样的，其中西红柿与鸡蛋搭配营养价值最高了，那么西红柿鸡蛋浇面怎么做?
做法一：
材料：西红柿、鸡蛋、面条
调料：番茄沙司、料酒、盐、白糖、鸡精
步骤：
(1)将鸡蛋打入碗里，加点料酒打成蛋液，待用。
(2)将西红柿去蒂洗净、捞出，放在案板上切开，待用。
(3)烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。
(4)随后，利用炒鸡蛋的油，下入西红柿翻炒一下。
(5)接着，搁点番茄沙司，加一些水翻炒一下。
(6)然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下，加点盐、白糖、鸡精调味炒匀，盛出。
(7)最后，将面条下入沸水中焯开至软捞起，用凉开水过凉捞出，合入西红柿炒鸡蛋浇头，即成。
做法二：
主料：碱面300克、西红柿一个、鸡蛋两个、黄瓜半根
辅料：葱花半根、大蒜少许、生姜少许、番茄汁少许
步骤：
1. 西红柿放入热水锅中烫软外皮，拨去外皮 ，
2. 将西红柿切成小块，备用
3. 葱切花，蒜切片，姜切丝，放入盘中
4. 碗中放少许水，放入淀粉，盐，花椒面，搅匀，再将鸡蛋打入碗中，搅匀。这样的蛋更入味，宣软。
5. 锅中放油，将蛋炒熟，切碎，小块，盛出备用。
6. 在锅中放油，放入番茄汁，西红柿放四分之三，放入葱姜蒜，炒至七分熟，放入剩余西红柿，鸡蛋，扁炒。
7. 将面条煮熟，过凉水，时间不要太长，放入香油，
8. 将炒的菜倒入面上搅拌，放少许黄瓜丁。美味开始了!
通过上面的介绍，大家对西红柿鸡蛋浇面怎么做也都很清楚了，浇面是一种比较常见的面食，可以搭配上不同的食材，这个就要根据自己的喜好来选择了，其实这些面完全可以自己在家里做着吃的，既方便省事，还经济卫生。
众所周知，面条是中国饮食文化中比较重要的一点，一方面面条含有丰富的碳水化合物，这样就可以很好地提供足够的能量，而且要是常吃面条对于我们的胃也是非常有帮助的，本人非常的喜欢吃面条，特别是西红柿鸡蛋面片，那味道是极好的。
1.准备适量的面粉，和面，放着醒一小会
2.把面团切成两半
3.然后放在压面机上开始压面
4.多压几次，这样面条就会更加精到
5.把面条都压成薄片，放在一起
6.然后把面条切成菱形的小面片
7.准备西红柿、鸡蛋，大葱 ，洗干净待用
8.把西红柿切碎，葱切段
9.鸡蛋磕出备用
10.上锅热油，加入搅拌好的鸡蛋，剪出来，备用
11.上锅热油，加入葱爆香
12.加入西红柿，翻炒片刻，最后加入调料，在加入适量的清水，大火煮开，
13.汤煮开后，在加入刚才煮好的面片和炒好的鸡蛋，搅拌均匀，加入适量的鸡精即可出锅了。
温馨小贴士：制作的时候，一定要注意鸡蛋不要炒得太老呀，同时为了保持面条的劲道，在弄面片的时候，一定要多压几次。
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