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贫血,是指血液中红细胞的定量在正常值以下。据世界卫生组织统计:全球约有30亿人有不同程度的贫血问题,我国贫血患者多于西方国家。在贫血患者中,女性、老人、儿童为易发人群。科学、合理地搭配饮食能有效改善贫血,您不妨试一试。
你有这些症狀吗?
(1)面色苍白或萎黄;(2)头晕;(3)浑身无力两眼冒金星;(4)皮肤干燥;(5)眼睑及嘴唇淡白;(6)食欲不佳;(7)指甲变形或易断;(8)烦躁不安。
宜吃食物
贫血患者均宜吃:樱桃、鸡肝、猪肝、瘦猪肉、油菜、苋菜、红枣、葡萄干、菠萝、无花果、黑豆、胡萝卜、菠菜、桂圆等食物。
食之有道
〔红枣〕红枣是一味最常见的药食同源食物,味甘性温,具有补中益气、养血安神的作用,临床主要用于血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。常吃红枣对于经血过多而引起贫血的女性有较好的调养作用。
〔樱桃〕樱桃中含铁量较高,对缺铁性贫血患者有强效的改善作用。樱桃与维生素C类食物一起食用,补血效果佳。
〔鸡肝〕鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A及B族维生素。其中的铁含量十分丰富,是补血食品中最常用的食物之一。
〔黑豆〕黑豆可以生血。黑豆的吃法随各人喜好,可以用黑豆煮乌骨鸡。
忌吃食物
贫血患者均忌吃:葵花子、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱、竹笋、红薯干、奶油、海蛰、蛤蜊、茶、咸菜、大蒜等食物。
拒之有道
〔大蒜〕大蒜中含较多的挥发性物质,可降低血糖,多食大蒜则会抑制人的胃液分泌,无论是生大蒜还是熟品都可使血红蛋白和红细胞减少,因此气虚血弱之人勿食用。
〔咸菜〕许多人喜欢购买市售的咸菜,以此来下饭,但贫血并伴有水肿的患者,必须限制食盐的摄入量,以免加重水肿的症状。可采用少盐、低盐饮食,每天的食盐量应控制在4〜6克。
宜食细节
√平衡膳食。
√注意饮食方式。食物应烹调精细、软烂、易消化,宜少食多餐。
√少吃加工食品。
√纠正不良的饮食习惯,长期偏食和素食的人,要调整饮食的营养结构,改变不良的饮食习惯。
√采用铁质炊具,对预防缺铁性贫血有益处。
忌食细节
X忌吃生冷不干净的食物。引发贫血的原因很多,体内寄生虫感染也是其中之一。此类贫血患者,常喜欢食用未经煮熟的食物,使寄生虫进入体内,故在饮食中必须将食品煮熟,以防病从口入。
X忌吃碱性食物。人体内如呈碱性环境,不利于铁质的吸收,胃酸缺乏时也会影响食物中铁的游离和吸收,故贫血患者应尽量少食碱性食物。
营养素疗疾小秘方
铁——贫血患者的贴心朋友
众所周知,人体缺铁会造成贫血。因为,铁是组成血红蛋白的主要成分,它的功能是向人体组织各部分输送氧气,当血液流到组织当中的微血管时,就会把氧气释放出来,渗入组织器官之中。如果人体缺乏铁质,血红蛋白就会减少,携带的氧气也会减少,脑细胞和身体其他组织细胞经常处在缺氧状态,人就会出现贫血的种种症状。
据调查研究发现,许多女性每天摄入的铁太少,根本不足以弥补每次月经时损失的数量。孕妇对铁的需求量更大,而青少年和接近更年期的女性也容易出现缺铁现象。
所以,专家提醒贫血患者,平时应尽量食用含铁丰富的食物。病情严重者,可选用恰当的补铁剂,但必须在医生的指导下进行服用。孕期贫血患者,更要谨慎服用补铁剂,以免影响胎儿的正常发育。贫血情形不严重时,尽量以食补替代药补。
科学配膳食谱
桂圆红枣糯米粥
〔材料〕糯米200克,桂圆干、红枣各50克,枸杞子10克
〔调料〕白糖适量
〔做法〕
将糯米加水浸泡4个小时。
锅内倒水,放入桂圆干煮至水沸。
将泡好的糯米放进锅内,与桂圆干、红枣、枸杞子一起以小火煮45分钟,出锅前加入白糖即可。
当你恍然大悟发现自己体内湿气重的时候,是不是发现已经很无力了呢,是不是后悔莫及呢?你一定找了很多的治疗湿气重的方法,无论是食疗法还是吃药治疗,亦或是按摩治疗。你在治疗的过程中一定会心存疑虑。你一定会想,我的不良习惯是否完全改正了呢?会不会在治疗的过程中出现某种不良习惯使我的病情更加严重呢?那么你一定想方设法也要知道在治疗湿气重的期间该忌掉哪些饮食,下面小编就来总结一下。
中药的忌食
如果你选择吃中药的方法来调理你的身体,那么不仅要按照医生嘱咐的用法用量服用,还要注意医生告诉要忌口的食物。拿一些中草药来说,这些药物如果单个的拿出来食用可能对治疗体内湿气重很有帮助,但是如果你在吃药的同时又吃了一些忌讳的药,那就可能会导致非常严重的结果。所以一定要非常注意中药忌口这一方面。
芒果
芒果虽然生长于热带,但是其湿气是非常的重的,芒果味道鲜美,又在夏季结实,对于很多人来说都是不可错过的美味。但是如果你体内的湿气很重的话,那就千万要慎食了。因为吃芒果会加重你体内的湿气,使你的肠胃进一步的受损。
柿子
柿子是一种非常好吃且随处可见的蔬菜类食品,只需洗洗便可以使用,酸酸的非常好吃,但是如果你体内的湿气重,最好还是和柿子说拜拜吧,因为柿子是凉性水果,吃多了同样对肠胃非常不好。
现在的人们作息都不规律,而且在饮食方面非常的不注意,长期下去就会给身体带来危害。从中医的角度来看,很多缺乏运动的年轻人身体都有隐患,例如身体湿气比较重,那么身体湿气怎么来的_身体湿气重怎么造成的呢?下面具体给大家介绍下女性体湿是什么原因导致的。
女性常常喝大酒是加重湿气的重要原因。中医认为酒可以助湿邪,因此女性要少喝酒精饮料,借酒浇愁只会伤害身体。女性身体湿气重是怎么造成?爱吃凉也是一个因素。生冷食品、冰激凌及凉性水果都会影响肠胃消化,让吸收变慢。女性不可以过量食用这些食物,平时炒菜时可以用葱姜调味,减弱寒凉。
女性老坐着也会加重体内湿气。久坐会会减少大脑供血,脑供氧及营养物质不足就会使得身体乏力、记忆力变差。一整天坐下来,你会感觉肌肉酸痛、脖子僵硬,甚至会头晕。女性身体湿气重还可能是经常熬夜造成的。睡不够即为脾虚,睡眠充足可让身体轻盈。女性在11点前入睡是最好的,适当运动可以促进睡眠。
很多女孩子都不爱运动,然而运动少也会导致湿气重。缺乏运动时,人会感觉身体发沉、手脚没有力气,这些可都是湿气重的症状。你越讨厌运动,湿气就会越多,长此以往就会引发疾病了。女性一定要坚持运动,跑步、健走或游泳都可以,让器官协调运作,更有利于除湿。
口味重也是引发湿气的重要因素。肠胃健康关系了营养和代谢。日常要坚持适量均衡膳食,远离过油、过咸及过甜的食物。女性身体湿气重是怎么造成的?女性患者了解这些原因后,就要坚持早睡早起,保证睡眠、坚持运动,排汗去湿。
中医理论认为,肾左右各一,命门附焉,内藏元阴元阳,为水火之脏,主藏精,主骨生髓,开窍于耳,听力乃肾气所充,腰为肾之府,所以说肾的生理功能极为重要。
古人称肾为“先天之本”,实为生命之根。如果劳倦淫欲过度,或久病失养,耗伤精气,则会出现肾虚表现。肾虚之人通常分为肾气亏耗和肾阴耗伤两大类型。
肾气亏耗又可有肾气不固,或肾不纳气,或肾阳不振,或肾虚水泛四种表现,一般出现面色淡白,腰脊酸软,听力减退,小便频数而清、甚则不禁,滑精早泄,或阳痿不举,或尿后余沥,或形寒怕冷、四肢不温,或动则气喘、久咳短气,或下肢浮肿、按之如泥等,肾阴耗伤又可有肾阴亏虚,或阴虚火旺两种表现,一般可见形体虚弱,头昏耳鸣,少寐健忘,腰酸腿软,或潮热盗汗,虚烦不寐,遗精,舌质红少苔等症状。
宜忌原则
肾虚之人应根据自身情况,宜吃具有补肾壮腰、强筋健骨作用的食品;偏于肾阳虚者,又宜服食具有温补肾阳作用的食品;偏于肾阴虚者,又当进食一些滋补肾阴的食物;肾虚兼有遗泄之症者,还应进食一些补肾固摄填精的食物。
凡肾虚者除宜服食本节介绍的食品外,还可参阅阳虚、阴虚、阳痿、早泄、遗精、腰痛、老年骨质增生等章节的宜忌食物。肾虚之人一般忌吃生冷大凉之物,忌吃辛辣香燥食品;出现肾虚浮肿时,又忌过咸饮食,也忌吃烟酒葱蒜等刺激性食品。
在医学上,若粪便滞留肠内过久,水分被过量吸收而使粪便干硬,导致排便困难、排便无规律性、排便次数少于平常且间隔时间超过48〜72小时者,称为便秘。调整饮食结构,是改善便秘的好方法。
你有这些症狀吗?
⑴大便秘结、排出困难;⑵腰部胀满、酸痛;⑶食欲不振;⑷睡眠不佳;⑸头晕、头痛
宜吃食物
便秘患者宜吃:山药、玉米、粳米、红枣、蜂蜜、桑葚、黑芝麻、松子、红薯、南瓜、芹菜、糙米、燕麦,全麦面包、苹果、香蕉等食物。
食之有道
〔蜂蜜〕蜂蜜具有润肠通便作用,便秘患者可经常食用,对改善不适症状很有良好效果。
〔糙米〕便秘的人往往以精细的食物为主食,摄入的膳食纤维过少,导致粪便黏滞度增加,形成便秘。而糙米中含有丰富的膳食纤维,能增强胃肠动力,加快粪便排出体外的速度,有效改善便秘症状。
忌吃食物
便秘患者忌吃:辣椒、芥末、胡椒、乳类、瘦肉类、豆类、海带、紫菜、咖啡、生姜、大蒜、羊肉、香菜等食物。
拒之有道
〔胡椒〕胡椒属温热性食物,食用后易引发上火,造成大肠干燥,加重便秘症状。
〔豆类〕豆类属易产生胀气的食物,便秘者食用后会加重病情,故应忌食。
宜食细节
√多喝开水。大便的质地与次数和饮水量有关,肠腔内保持足量的水分有助于软化粪便,从而改善便秘症状。
√宜多吃常吃油润滋阴食品和饮料,因为它们有润肠通便的作用。
忌食细节
X不吃过于精细的食物,以免加重病情。
X每顿饭不要吃得太饱,暴饮暴食也会引起便秘。
秋季气候凉爽且干燥,是各种疾病的多发季节,但同时也是进补的好时节。但是养生切勿乱进补,要按照自己的身体状况选择适合自己的养生方法,下面罗列了多个注意点,在秋天要特别注意。
立秋日常饮食的四忌两防
秋天的天气很特别,天气干燥,饮食方面需要注意,以防各种疾病尾随而来。根据中医春夏养阳,秋冬养阴的原则,此时进补十分必要。但进补不可乱补,忌虚实不分,忌多益善,忌恒补不变反正饮食必须重视,健康的饮食可以食出健康。
俗话说:一夏无病三分虚,立秋一到,气候虽然早晚凉爽,但人极易倦怠、乏力、郁闷等。根据中医春夏养阳,秋冬养阴的原则,此时进补十分必要。但进补不可乱补,应特别注意:
忌虚实不分
中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药,虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才能补益身体,否则适得其反,会伤害身体。保健养生虽然不像治病那样严格区别,但起码应把用膳对象分为偏寒偏热两大类。
偏寒者畏寒喜热,手足不温,口淡涎多。偏热者,则手足心热,口干,口苦,口臭,大便干结,小便短赤。若不辨寒热妄投药膳,容易导致火上加油.
忌多多益善
任何补药食用过量都有害。认为多吃补药,有病治病,无病强身是不科学的。如过量服用参茸类补品,会引起腹胀、不思饮食;过量服用维生素C,可致恶心、呕吐和腹泻。
忌重进轻出
随着人们生活水平的提高,不少家庭天天有荤腥,餐餐大油腻,这些食物代谢后产生的酸性有毒物质,需及时排出,而生活节奏的加快,又使不少人排便无规律甚至便秘。故养生专家近年来提出一种关注负营养的保健新观念,即重视人体废物的排出,减少肠毒的滞留与吸收,提倡在进补的同时,亦应重视排便的及时和通畅。
忌恒补不变
有些人喜欢按自己口味,专服某一种补品,继而又从多年不变发展成偏食、嗜食,这对健康是不利的。因为药物和食物既有保健治疗作用,亦有一定的副作用,久服多服会影响体内的营养平衡。因此,根据不同情况予以调整是十分必要的,不能恒补不变,一补到底。
拒绝秋膘防肥胖
夏天天气炎热,能量消耗较大,人们普遍食欲不振。到了秋天,天气转凉,人们的味觉增强,食欲大振,饮食会不知不觉地过量,使热量的摄入大大增加。另外,为迎接寒冷冬季的到来,人体内还会积极地储存御寒的脂肪,因此,身体摄取的热量多于散发的热量。在秋季,人们稍不小心,体重就会增加,这对于本身就肥胖的人来说更是一种威胁。
所以,肥胖者秋季更应注意减肥。首先,应多吃一些低热量的减肥食品,如赤小豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等。其次,应有计划地增加活动量,达到减肥目的。
慎食秋瓜防坏肚
民谚秋瓜坏肚是指立秋以后继续生食大量瓜类水果容易引发胃肠道疾患。夏天时大量吃瓜虽不至于造成脾胃疾患,却已使肠胃抗病力有所下降,立秋后再大量生食瓜果,势必更助湿邪,损伤脾阳。脾阳不振则不能运化水湿,腹泻、下痢、溏便等急慢性胃肠道疾病就随之发生。因此,立秋之后应慎食瓜类水果,脾胃虚寒者尤应禁忌。
秋季保健三拒绝
秋天气候凉爽,人们的饮食、睡眠、精神都好了起来。此时,秋乏、秋燥、秋膘也正向我们走来,如果保养不当,也会增添许多新的烦恼。
1.拒绝秋乏 告别了炎夏,迎来了天清气爽的秋天,人们感到比夏天要舒服得多了。可是,一些人会有困倦疲乏的感觉,这种现象被人们称之为秋乏。秋乏是补偿夏季人体超常消耗的保护性反应。虽然经过一段时间的调整与适应,秋乏会自然而然地消除,但为了不因此影响工作和生活,最好还是采取相应的防治措施。
首先,要进行适当的体育锻炼,如散步、爬山等都是很好的选择,但开始时强度不宜太大,应逐渐增加运动量,如果过度运动,将会增加身体的疲惫感,反而不利于身体恢复。
其次,尽可能充足睡眠。
第三,要调整饮食,饮食宜清淡,避免油腻;多吃富含维生素的食物,如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等;多吃含钾的食物。
第四,要适当多吃含咖啡因的食物。
2.拒绝秋燥 秋天干燥的气候,使人常感到口鼻咽喉干燥以及发生燥咳,又因肺与大肠相表里,秋令还可出现大便燥结。此外,秋燥还可导致口唇干燥、皮肤干裂以及毛发脱落。防止秋燥,首先要注意补充水分,每天最好喝3~4杯开水。秋季饮食应以滋阴润肺,防燥护阴为基本原则,可多吃梨、苹果、葡萄、香蕉、萝卜及绿叶蔬菜以助生津防燥,少吃辣椒、葱、姜、蒜等辛辣燥烈之物。中老年人在秋季洗澡不宜过勤,每周洗1~2次为宜,每次不超过半小时,水温在25℃左右。不宜用碱性肥皂洗澡,应选用刺激性较小的肥皂等。秋季还应笑口常开,经常笑,不但能保养肺气,还可以驱除抑郁、消除疲劳、解除胸闷、恢复体力。
3.拒绝秋膘 夏天天气炎热,能量消耗较大,人们普遍食欲不振,造成体内热量供给不足。到了秋天,天气转凉,饮食会不知不觉地过量,使热量的摄入大大增加。再加上宜人气候,让人睡眠充足,汗液减少。另外,为迎接寒冷冬季的到来,人体内还会积极地储存御寒的脂肪,因此,身体摄取的热量多于散发的热量。在秋天人们稍不小心,体重就会增加,这对于本来就肥胖的人来说更是一种威胁,所以,肥胖者秋季更应注意减肥。
首先,应注意饮食的调节,多吃一些低热量的减肥食品,如赤小豆、萝卜、薏米、海带、蘑菇等。其次,在秋季还应注意提高热量的消耗,有计划地增加活动。秋高气爽,正是外出旅游的大好时节,既可游山玩水,使心情舒畅,又能增加活动量,达到减肥的目的。
秋季保健四类人不宜吃鱼
秋季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。祖国医学认为食鱼要讲究对症,对症吃鱼,它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用,供选择食用时参考。
鲫鱼:
又名鲋鱼,味甘性温。功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳,清热解毒等,主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。
带鱼:
可补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤,保持皮肤的润湿与弹性。
青鱼:
有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。食用可治疗气虚乏力,胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素,还有防癌抗癌作用。
鲤鱼:
味甘性温。有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。
草鱼:
又称鲩鱼,有青鲩、白鲩两色,味甘性温,有平肝、祛风、活痹、截疟之功效。古人认为,鲩鱼肉厚而松,治虚劳及风虚头痛,以其头蒸食尤良。
泥鳅:
味甘性平,有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩,营养价值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。
需要注意的是患有以下疾病者不宜多吃鱼,这些疾病是:
痛风患者
因为鱼类含有嘌呤类物质,而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的;
出血性疾病患者
如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼,因为鱼肉中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状;
肝硬化病人
肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜;
结核病人
服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应,轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等,重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血等。
所谓进补,务必要根据自身情况选对食材,切不可胡乱食用各种大补的食材。大家要赶在秋季这个养生最佳季节,养好身体,增强体质,健康长寿。
饮食养生
运动养生