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南瓜蒸熟后,又甜又面,用来做甜点味道也是不错的,简单的调料,放进微波炉之后,美味又营养的蚝油南瓜甜点就出炉了,接下来就跟小编来做美食吧。
【蚝油南瓜】
【主料】
南瓜150克
【辅料】
蒜3瓣、蚝油1大勺、盐少许、鸡精少许
【做法】
1. 南瓜去皮、切成2厘米的方块,放入碗中,撒上蒜蓉;
2. 撒少许盐;
3. 加入少许鸡精;
4. 加入一大勺蚝油,搅拌均匀,盖上保鲜膜,用牙签戳几个孔,放入微波炉,高火加热6分钟左右即可。
调理肠胃食谱蚝油南瓜
小贴士
1. 蚝油本身含有盐分,盐不需要再放太多;
2. 进入微波炉的容器最好是微波专用碗,或是其他耐热的材料;
3. 保鲜膜戳几个孔以便透气,这样既不会流失水分,又不会因过于密封而炸裂。
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
调理肠胃食谱蚝油南瓜
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
总结:蚝油南瓜,是道健康甜点,不用放油,超级美味,不需要任何技术,只需要简单的操作就可以喽。
南瓜具有清热解毒功效,脾虚或者营养不良者非常适合食用,加上花生一起做羹,营养丰富,防止早衰,更适合老年人食用。
【南瓜花生羹】
【主料】
南瓜350g、面粉30g、花生仁30g
【辅料】
南瓜籽适量、牛奶150ml、白吵糖30g、黄油25 g
【做法】
1.把所有材料准备好。
2.南瓜切去外皮,切成小块。
3.把切成小块的南瓜放入锅中,加入适量清水,煮熟。
4.花生米放入微波炉中火加热4分钟左右,叮至花生香香脆脆的。
5.取出花生,去掉红外衣。
6.用食物料理机将花生磨成花生粉备用
7.用食物料理机把煮熟的南瓜搅拌成泥状。
8.倒入小锅中,加入牛奶和砂糖,搅拌均匀。
9.加入面粉,用打蛋器不断地搅拌,搅至均匀,没有白色的小颗粒。
10.搅拌至南瓜泥慢慢变成浓稠,加入黄油,搅拌至黄油溶化即可关火。
11.洒入花生粉和南瓜籽。
12.搅拌均匀后,味道更香浓。
13.花生的香,黄油的浓,南瓜的滑。
14.搅成泥后的南瓜和花生比较容易吸收,特别适合消化功能不是特别好的所有人。
调理肠胃食谱南瓜花生羹
小贴士
1、黄油是这道甜品的灵魂,绝对不能少滴。
2、牛奶和面粉的分量可视南瓜泥的稀稠增减。
3、以上材料的所有分量都可以按个喜欢增减。
4、用微波炉加热花生要留意,2分钟时取出,翻一翻面,再继续加热2分钟。
食疗价值
吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用,南瓜中含有大量的锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂胡萝卜素具有护眼、护心的作用,还能很好的消除亚硝酸胺的突变,制止癌细胞的出现。
吃南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜,南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化,适宜于胃病者。
另外南瓜还可以有效的防治糖尿病、降低血糖,南瓜籽也是很好的食物,有驱虫的作用。
南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,有润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,疗肺痈便秘,滋润毛囊壁、美容抗痘等功效。
主治久病气虚、脾胃虚弱、化痰排脓、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。
1. 解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。
2. 保护胃粘膜、帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3.防治糖尿病、降低血糖:南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4. 消除致癌物质:南瓜富含锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外,南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。
5. 促进生长发育:南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体发育的重要物质。
6.防治妊娠水肿和高血压:南瓜花果的营养极为丰富。孕妇用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米0克,煮成南瓜粥,可促进肝肾细胞再生,同时对早孕反映后恢复食欲体力有促进作用。
7.通便:南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌的发生。
8.防癌:南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用,制止癌细胞出现。
调理肠胃食谱南瓜花生羹
9.驱虫:南瓜籽具有很好的杀灭血吸虫幼虫作用,对于蛔虫病、蛲虫病等患者疗效显著(方法是空腹细嚼后吞服南瓜籽)。
总结:南瓜花生羹,吃起来软糯香甜,非常好吃,赶紧跟朋友或者家人来分享吧。
经常不按吃饭的人,肠胃不适时,吃些什么好呢?今天小编推荐一款调理肠胃美食------南瓜蒸蛋,鲜嫩鸡蛋,跟南瓜一起蒸,鲜嫩甜糯,吃着真是美味又营养。
【调理肠胃美味又营养南瓜蒸蛋】
主料:太空小南瓜1个、鸡蛋1枚、白砂糖10g 、
辅料:温开水适量、保鲜膜适量、
步骤:
1.准备好所有的原料和保鲜膜。
2.将小南瓜洗干净,切去顶部。
3.用勺子挖去南瓜籽。
4.沿着内壁刮去一些果肉,这样可使南瓜易熟,内壁的厚度在0.6公分为宜,不要刮得太薄,影响口感。
调理肠胃美味又营养南瓜蒸蛋
5.将小南瓜连盖子一起放入开水锅中,中大火蒸15分钟,至南瓜八九成熟。
6.蒸南瓜的同时,将鸡蛋磕入碗中。
7.放入白糖,充分打散。
8.然后加适量温开水,蛋液和温水的比例为2:1.
调理肠胃美味又营养南瓜蒸蛋
9.将蒸制八九成熟的小南瓜取出,待放凉之后,用细网筛过滤蛋液至南瓜盅内。
10.裹上保鲜膜。
11.和南瓜盖子一起入锅,继续中大火蒸制10分钟左右即可。
12.出锅啦,鸡蛋蒸的又嫩又滑,像布丁一样。
调理肠胃美味又营养南瓜蒸蛋
小贴士
1、刮去的小部分南瓜茸可以加在蛋液里,不影响口感。
2、蛋液一定要过筛,这样蒸出来的蛋羹细滑。
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
调理肠胃美味又营养南瓜蒸蛋
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
说到脾虚的问题,这是我们现在很多人都会出现的情况了,这时候我们就要注意了哦,如果出现了脾虚的问题,那么就会对我们的身体健康造成影响了,所以我们在这时候就要注意调理了,下面就让我们一起看看应该怎么办吧。
1、田螺
性寒,味甘咸,有清热解暑作用。正因其性质大凉,《随息居饮食谱》中才明确告诫:“多食寒中,脾虚者忌。”
2、螺蛳
性寒,味甘,虽有清热作用,但对脾胃虚寒之体则不相宜。正如《本草汇言》中指出:“此物体性大寒,善解一切热瘴。胃中有冷饮,腹中有久泄不实,不宜食之。”姚可成《食物本草》亦说:“多食令人腹痛不消。”故凡脾虚者,法当忌食之。
3、鸭肉
性凉之物。《饮食须知》中曾说:“鸭肉味甘性寒,滑中发冷气。”清·王孟英亦云:“多食滞气,滑中,凡为阳虚脾弱,……皆忌之。”因此,脾虚之人,尤其是脾阳不足者忌食鸭肉。
4、甲鱼
有凉血滋阴作用,属于清补食品,滋腻之物,多食久食则有碍脾之运化功能,引起消化不良,食欲不振。尤其是脾胃素虚之人,应当忌食之,正如《本草从新》中所告诫:“脾虚者大忌。”
5、蚌肉
性寒,味甘咸,能滋阴、清热,但脾虚之人不宜多食,食之易伤脾胃阳气。所以,清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中告诫:“蚌,甘咸寒。多食寒中,脾虚便滑者皆忌。”
我们可以发现,对于脾虚的朋友们来说,对于虚寒的食物来说我们是不能吃的了哦,如果我们经常吃这种食物,那么就很容易会导致我们出现身体的不适了哦,所以为了让我们调理好身体,对于这些食物就要注意忌口了哦。
想要让我们的身体健康,那么就要注意选择合适的食物来吃,这样才能帮助我们保健身体了哦,但是对于我们上面给大家介绍的这些食物就要注意忌口了哦,如果我们吃这些食物,那么对于脾虚的情况是非常不好的了,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
脾是人体最重要的淋巴器官,脾虚意味着脾的功能在下降,久而久之,会对身体健康造成极大的损伤,脾虚患者的一般表现主要是身体困倦无力、食欲不振、身体水肿等,主要是由于饮食不规律、过度劳累。情绪起伏太大等原因引起的,因此脾虚最好的方法就是依靠食物来进行调理,那么脾虚有什么食疗方法呢?下面我们可以一起和来看看。
脾虚怎么调理
脾虚一般是由于饮食不规律、情绪波动太大、劳累过度等原因引起的,主要表现有身体容易出现困倦和乏力、食欲不振、水肿等症状,脾虚最好的调理方法就是依靠食物来调理,当然也可以在医生的指导下根据自己的病情来选择服用一些药物。
脾虚者应该多多食用一些补脾养血的食物,比如红枣,红枣性质温和,味道甘甜,富含蛋白质和铁磷等微量元素,可以煲汤食用,也可以熬粥食用,效果都很不错。此外,脾虚患者还可以食用一些性温味甘的食物,以便从中吸收营养、调理脾胃,这类食物一般有高粱、燕麦、黑米、南瓜、熟白萝卜、生姜、桂圆、大葱、猪肚、鲫鱼、鲈鱼、草鱼等。
脾虚食疗方法
1、粳米粥
取出适量粳米和葡萄,然后再把粳米放进锅里煮,在其中加入适量清水,把粳米煮至九成熟即可加入葡萄干一同炖煮,同煮至稀烂即可出锅食用。
2、香菇猪排骨汤
把买好的猪排骨放到盐水中泡,把买好的香菇洗干净之后再切碎,在油锅中放入油烧热之后用油炝炒,并在里面加入少量的葱姜蒜末进行调味,然后再把处理好的排骨放入锅中,并在里面加入适量水、食盐、葱、醋、香油等调料,煮开之后再用小火焖煮一会即可食用。经常食用香菇猪排骨汤非常有利于脾胃健康。
3、山药红枣粥
取出适量桃仁、红枣、山药和小米,在锅里放入适量清水和小米,同时把桃仁、红枣、山药都放进去煮,熬至粥粘稠时即可端锅食用。在每天晚上睡前食用小米粥可以起到补气养血、治疗脾虚的功效。此外,在晚上用热水泡脚对于治疗脾虚症状也是非常有效的。
脾虚饮食注意事项
1、不吃性质寒凉、易损伤脾气的食物。这类食物一般包括绿豆腐、香蕉、柿子、枇杷、冬瓜、茄子、茭白、苋菜、芹菜、猕猴桃、无花果、决明子、牡蛎肉、河畔肉、甲鱼、螃蟹、海参、金针菜、梨、西瓜、黄瓜、苦瓜、葛笋等食物。
2、不吃味厚滋腻、不易消化的食物。这类食物往往不容易被人体消化,食用之后容易阻碍脾气的运化功能,脾胃虚弱之人食用之后情况会更糟糕,因此最好不要食用鸭肉、猪甲鱼肉。牛奶等食物。
3、不要食用利气消积、易伤脾气的食物。这类食物主要包括养山檀、山楂、枸杞、甜菜、香菜、萝卜等。
脾虚吃什么好
1、番薯
番薯又叫甘薯、山芋、红薯,性平味甘,经常食用有补脾养血、润肠通便的功效。脾虚患者经常食用有暖胃养胃的作用。
2、大枣
大枣有补脾养胃、益气补血的作用,可以有效治疗脾虚便搪、胃弱食少、气血不足等症状,一般大枣用来熬粥,食用之后效果更好。
3、牛肉
牛肉中营养丰富,有补肾壮阳的作用,适量食用牛肉可以有效增强身体内的热量,脾胃不好的人食用之后可以有效改善脾胃不良症状。
4、水果
脾虚患者可以适量食用平果、香蕉、荔枝、橙子、山楂、甘蔗、椰子、无花果等水果,这类水果属于温性或者热性的水果,脾虚患者食用之后会有效改善脾虚症状,切勿再食用性质寒凉的水果,不然会加重病情。
5、粳米
粳米性质平和,味甘,有补脾益气的作用,脾虚患者可以用粳米来煮粥,食用之后有很好的治疗作用。
6、山药
中医认为山药味甘,有健脾补肾、滋阴润肺、补气固精的作用,慢性腹泻患者。脾虚患者适量食用对身体非常有好处。
总而言之,脾虚患者最好是根据食物来对自己的身体进行调理,毕竟药物是带有毒性的,不可以经常用,但是可以辅助服用,脾虚的治疗不是一朝一夕的事情,脾虚患者在治疗的时候要注意宜忌食物的食用,禁忌食物最好不要食用。
春季感冒人群偏多,应该多吃些润肺止咳的食物,今天小编我为大家推荐的这道食谱,有促消化,增强食欲,润肺止咳化痰的功效,接下来就跟我一起来做吧。
【萝卜玉米排骨汤】
【主料】
排骨400克、白萝卜300克、玉米1根、枸杞10克
【辅料】
小葱适量、姜片适量、料酒适量、盐适量
【做法】
1.将排骨洗净剁成小块;白萝卜切滚刀块;玉米切段;葱适量、姜4、5片,枸杞适量冲洗干净。
2.锅中加冷水放入排骨上火煮开焯烫,以去除血水。
调理肠胃食谱萝卜玉米排骨汤
3.水开几分钟后将排骨捞出,水倒掉。
4.锅中另加入足够的清水煮开后,加入汆烫过的排骨、葱、姜片和适量的料酒;再次沸腾之后,撇去表面浮沫,转成小火,加盖煲1小时。
5.一小时后放入萝卜和玉米继续煲半小时。
6.最后5分钟的时候加入适量的盐调味,再将枸杞放入即可。
调理肠胃食谱萝卜玉米排骨汤
小贴士
排骨飞水的时候要冷水下锅,才能将内部的血水逼出来,这样煲汤时汤汁会比较清澈,也有去腥的作用。
白萝卜的营养价值
1.萝卜的含水量较高,约94%,热量较低,膳食纤维,钙,磷,铁,钾,维生素C和叶酸的含量较高。
2.萝卜中含有丰富的消化酶,该消化酶不耐加热,所以萝卜适宜生吃。
白萝卜的食用效果
1.增强机体免疫力
抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。
2.促进消化
萝卜被称为 自然消化剂 根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。
3.保护肠胃
调理肠胃食谱萝卜玉米排骨汤
促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。
4.预防富贵病
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
总结:这道美食的做法简单,是经过尿激慢煲出来的,味道清香扑鼻,清淡汤汁,非常适合儿童食用。
脾虚的问题是我们在生活中比较常见的了吧,对于我们很多人来说都是会出现这种情况的了哦,那么我们在这时候都可以怎么调理呢,这是很多人都想知道的了,下面就让我们一起看看吃什么食物能够帮助我们调理脾虚的问题吧。
番薯
俗称甘薯、山芋、红薯。性平,味甘,有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说:“煮食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中,暖胃,肥五脏”.脾虚之人,可用番薯当主粮,常食之。
薏苡仁
味甘淡,属性微寒。具有利水渗湿和止泻的作用。对于腹泻、食欲下降等脾虚症状都适用,我们完全可以把这种食物制作成粥来吃了哦,可以帮助我们起到特别强的滋补功效了哦,对于我们来说是非常有好处的哦,而且味道和口感也都是非常不错的了。
粳米
又被称为“大米”.性平味甘,对于脾胃以及肌肉的保健都具有益处。可以用来治疗、改善因脾虚所致身体消瘦、烦闷、泄泻、下痢等症状。因此我们就推荐大家吃粳米粥了。下面就让我们看看应该怎么烹饪比较好吧。粳米50克,葡萄于10克,以适量清水先煮粳米至九成熟,加入葡萄干,共同炖煮至稀烂即可。
小麦
小麦属于性凉味甘的五谷类食物。具有健心护肾、清热止渴的功效。适用于口干舌燥、心烦不安、食欲不振等脾虚症状。
糯米
糯米又被称作“江米”,性质温和,味甘,适合脾虚胃寒的人食用。具有暖和脾胃、消除口舌干渴、改善自汗、治疗便溏和腹泻等功效。
通过了我们上面的介绍之后,大家一定能够对脾虚的食物选择有了解了吧,我们可以发现,我们完全可以通过饮食来帮助我们解决脾虚的问题了哦,是我们不能错过的好方法了哦,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
饮食养生
运动养生