维生素B12的功效 这些食物要多吃
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”生活越来越好，人们越来越注重养生，没有好的身体，万事事皆休。如何避免关于养生保健的误区呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《维生素B12的功效 这些食物要多吃》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
对于维生素，这是大家都不陌生的了，这是我们人体所必须的营养素了，如果我们的维生素出现了不足的情况，那么就需要我们重视补充了，而维生素B12就是比较重要的一种维生素了，那么我们补充维生素B12有什么好处呢，怎么吃可以补充维生素B12呢，一起看看吧。
维生素B12又称之为钴胺素，功能主要在于防止贫血，制造红血球，防止神经遭到破坏。如果缺乏维生素B12可能会导致疲倦、精神抑郁、记忆力衰退、恶性贫血的症状的发生，这对于我们的血液健康来说是很有好处的，大家在生活中就应该经常的去服用些维生素B12了哦，可以很好的帮助我们养生。
其实老人相对于年轻人来水更加需要维生素B12，或者有如如您经常应酬而大量喝酒，那么补充维生素 B12非常重要。女性在月经期间或月经前补充维生素 B12非常有益;孕妇及哺乳期妇女也应补充。
服用维生素B12营养补剂改善了他们的记忆力，减轻了大脑萎缩。如果你的年龄在50岁以上或是遵循植物性食物为主的饮食方案，服用这种B族维生素就显得格外重要，否则就容易导致我们出现各种的不适情况，对于我们的身体健康危害也是非常大的，需要大家重视才行。
维生素B12天然存在于动物产品,包括鱼,肉,家禽,鸡蛋和牛奶,这意味着缺乏症更有可能发生在那些素食主义者中，这些食物对于我们的健康来说也是很有好处的，经常吃就可以很好的帮助我们补充维生素B12了，对于身体健康也是很有意义的哦，这些食物需要我们多吃才行。
上面给大家介绍的就是有关维生素B12的情况，可以发现我们经常的去吃维生素B12好处还是很不错的，能够很好的帮助我们促进身体的健康，对于我们的血管健康是很有好处的，所以大家一定要对维生素B12重视起来，需要多补充哦。
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大家可能都知道维生素B族，但是对于里面的成员并不是特别的清楚。维生素B12是其中一个比较特殊的成员，它是唯一一个含有金属元素的维生素，因为其一般呈现红色，所以有的人也称之为红色维生素。那么，这种维生素对我们人体有什么好处呢，应该如何获取呢?下面我们来了解一下。
维生素B12是什么
维生素B12又叫钴胺素，是唯一含金属元素的维生素。自然界中的维生素B12都是微生物合成的，高等动植物不能制造维生素B12。维生素B12是唯一的一种需要一种肠道分泌物(内源因子)帮助才能被吸收的维生素。有的人由于肠胃异常，缺乏这种内源因子，即使膳食中来源充足也会患恶性贫血。植物性食物中基本上没有维生素B12。它在肠道内停留时间长，大约需要三小时(大多数水溶性维生素只需要几秒钟)才能被吸收。
哪些人群需要特别补充维生素B12
1、长期素食者和偏食者：维生素B12主要来自食物，特别是动物的肝肾脏、鱼虾、禽蛋、肉类、海味、贝壳类、鸡蛋、牛奶等。小孩偏食缺乏维生素B12的早期表现为精神情绪异常、表情呆滞、少哭少闹、反应迟钝、爱睡觉等症状，最后会引起贫血。对于爱吃素食的人和偏食患者，可以通过含有维生素B12的强化食品和营养补充剂来获取维生素B12。
2、饮酒过多者：长期素食会造成摄入不足，饮酒过多会增加消耗，这两种情况都容易造成体内维生素B12缺乏，且单靠饮食难以补足。可以通过含有维生素B12的强化食品和营养补充剂来获取维生素B12。
3、患影响消化功能的疾病者：胃肠道疾病患者不仅消化吸收功能减弱，饮食也会受影响，这都可能引起维生素B12缺乏。某些类型的贫血会影响免疫系统功能，破坏吸收维生素B12过程中所需要的蛋白质。腹腔疾病及胃旁路手术也会影响维生素B12的吸收。这些患者对维生素B12的吸收较困难，可至医院透过注射方式补充。
4、长期服某些药物者：服用奥美拉唑等药物治疗胃病时，会降低胃酸水平，影响维生素B12的吸收。长期用降糖药二甲双胍也与体内维生素B12水平较低有关。可以通过含有维生素B12营养补充剂来获取维生素B12。
维生素B12的作用有哪些
1、预防贫血。维生素B12是维持神经细胞和血红细胞健康状态的必须的微量元素，防止细胞不健康引起贫血。
2、改善睡眠。研究发现，轻度失眠患者服用维生素B12后可提高睡眠质量。
3、延缓智力退化。国外研究发现，同龄老年人中，血液中维生素B12高的人群认知能力远远高于体内维生素B12缺乏的人群。
维生素B12缺乏的临床表现
1、恶性贫血：当缺乏B12时，导致红细胞中DNA合成障碍，诱发巨幼细胞贫血。
2、神经系统损害：维生素B12缺乏可引起斑状、弥漫性的神经脱髓鞘，出现精神抑郁、记忆力下降、四肢震颤等神经症状。
3、引起高同型半胱氨酸血症，从而增加心血管病的危险性，并可造成神经系统损害。
维生素B12过量的危害
维生素B12虽然是人体必须的元素，但是药三分毒，物极必反，维生素B12如果摄入过多的话，会引起一些危害：
1、可致过敏反应，甚至过敏性休克。
2、促进恶性肿瘤生长。
3、遇维生素C、重金属盐类失效。
4、偶可引起皮疹、瘙痒、腹泻及哮喘等。
维生素B12含量高的食物
膳食中的维生素B12来源于物食品，主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类，乳及乳制品中含量较少。植物性食品中基本不含维生素B12。
维生素B12含量丰富的食物水果
维生素B12在水果中也几乎是不存在的，如果大家要通过食物来补充维生素B12的话，可以试试上面介绍的其他食物。
维生素B12服用的注意事项
1、注射过量的维生素B12可出现哮喘、荨麻疹、湿疹、面部水肿、寒战等过敏反应，也可能引发神经兴奋、心前区痛和心悸。
2、维生素B12摄入过多还可导致叶酸的缺乏。
3、滥用可致过敏反应，甚至过敏性休克。
4、忌与硒及含酒精饮料同用。酒精能损伤胃黏膜，干扰肠黏膜的运转功能，消耗很多体内的B族维生素，同时降低维生素B12的作用。
5、忌与雌激素同用。雌激素的转化产物可与维生素B6竞争酶蛋白，从而促进维生素B12的排泄，降低其疗效。雌激素还可使色氨酸氧化酶活性增加，使色氨酸代谢中维生素B12的需要量增大，因而导致维生素B12的相对不足。
6、忌与氯霉素、阿司匹林一起服用。因氯霉素、阿司匹林都有可能减少维生素B12的利用，可使维生素B12的疗效降低。
7、忌与氯化剂或还原剂及维生素C同用。维生素B12遇氧化剂或还原剂能被分解而失效。维生素C与维生素B12同时使用时，能使维生素B12生物利用度下降，故二者的使用时间应间隔2～3小时。
8、忌与降糖灵一同服用。因为降糖灵能抑制酶系统，与维生素B12合用可使其吸收减少。
9、忌与消胆胺一同使用。因为消胆胺与维生素B12二者合用，可导致维生素B12的减少。
原来维生素B12对我们人体有着如此重要的作用，相信大家看了上面的介绍之后，应该对这种维生素有了一个大概的了解。因为这种维生素是不能在体内合成的，所以大家一定要多吃一些富含维生素B12的食物，以补充日常身体代谢活动所需要的。
因为坐骨神经是人体中最大的一根神经，所以当坐骨神经很痛的时候，它可以牵扯的部位也有很多，因此坐骨神经疼痛通常都是让人难以忍受的。所以不少经常发生坐骨神经疼痛的人，都会寻找很多来治疗坐骨神经疼痛的方法。维生素b12是人体中必不可少的一个微量元素，但是维生素b12可以治疗坐骨神经疼痛吗？
维生素b12治坐骨神经痛吗
维生素B12不能治疗坐骨神经痛。坐骨神经痛患者饮食注意：
1、多食两素：两素即维生素和纤维素。尤其是 b 族维生素，它神经代谢非常重要的物质，维生素 c 、维生素 d 等是人体不可缺的营养物质，有些脂溶性维生素易引起缺乏，所以应适当吃些牛奶粗米、粗面、胡萝卜、新鲜蔬菜和水果来补充，适当吃些坚果，核桃、白果、松子等，它们含丰富的神经代谢营养物质。
2、宜钙质丰富的食品，如牛奶、奶酪、酸奶、豆制品;多吃新鲜绿色蔬菜。
3、多吃蔬菜、核果、种子、谷类等有益的食物。
4、忌烟、酒、辛、辣、炸烤食物。
5、避免大量饮酒。因为酒量过多，对肝脏损害较重，降低机体兔疫力，对疾病恢复有严重影响。
维生素b12怎么吃
维生素B12又叫钴胺素，是唯一含金属元素的维生素。自然界中的维生素B12都是微生物合成的，高等动植物不能制造维生素B12。维生素B12是惟一的一种需要一种肠道分泌物(内源因子)帮助才能被吸收的维生素。有的人由于肠胃异常，缺乏这种内源因子，即使膳食中来源充足也会患恶性贫血。植物性食物中基本上没有维生素B12。它在肠道内停留时间长，大约需要三小时才能被吸收。维生素B12的主要生理功能是参与制造骨髓红细胞，防止恶性贫血;防止大脑神经受到破坏。维生素B12是B族维生素中迄今为止发现最晚的一种。因此维生素b12为抗贫血药。而且维生素B12参与体内甲基转换及叶酸代谢，促进5-甲基四氢叶酸转变为四氢叶酸。缺乏时，导致DNA合成障碍，影响红细胞的成熟。本品还促使甲基丙二酸转变为琥珀酸，参与三羧酸循环。此作用关系到神经髓鞘脂类的合成及维持有髓神经纤维功能完整，维生素 B12缺乏症的神经损害可能与此有关。那么，维生素b12片怎么吃呢?
维生素b12适合口服，要一日1-4片，或两日2-8片，分次服用，或遵医嘱。还有要记住在服用维生素b12时应避免与氯霉素台用，否则可抵消维生素B12具有的造血功能。
老年人：老年人随着体质的下降，对于维生素Bl2的吸收率降低，就会引起维生素Bl2缺乏症。最好每口能够注射100微克的维生素Bl2予以补充。
吸烟者：吸烟者需要利用大量的维生素Bl2来沾除香烟中氰化物的强烈毒性，所以保证体内维生素B12充足，对吸烟者的健康相当重要。
经常应酬喝酒者：长期饮酒会使人体对营养的吸收能力减退，妨碍对维生素Bl2的吸收利用，久了就容易出现贫血等症状，所以常饮洒应酬的人应加强维生素B12的摄取。
纯素食者：因维生素B12的来源以动物性食物为主，而植物性食物中只有藻类及紫菜中含有较为丰富的维生素B12，所以应针对这类食物最好要特别摄取；也可考虑以注射的方式补充。
服用避孕药的女性：由于避孕药会使血液中维生素B12的浓度降低，极易影响人体的造血功能，从而引起贫血，所以必须加强摄取。
孕妇：妇女怀孕后，因体内的细胞及组织迅速增长，会需要特别多的营养素，因此对可以协助红细胞再生与能帮助怀孕妇女造血的维生素B12的需求剧增，所以需要额外补充。
发育中的儿童及青少年：维生素B12可帮助红细胞的形成，并有协助儿童及青少年成长与发育的作用，如果在这个年龄段缺乏维生素B12，则容易引起恶性贫血。
胃切除者：因为胃切除者容易有维生素B12缺乏症的情形出现。可经医师评估后，定期到医院接受维生素B12的注射。
失眠患者：维生素B12可帮助经常难以入眠或常在半夜醒来的人改善睡眠情况。
女性经期前后：维生素Bl2和人体血液的关系密切，若摄取充足，则对女性生理期有助益。
恶性贫血者：维生素B12可促进红细胞的再生及形成，若缺乏易造成恶性贫血。而每日口服300～2000微克的维生素B12会有相当好的治疗效果。
治疗失眠的办法有很多，比如催眠，心理治疗等等，失眠可能是因为白天工作太累，严重的心理、精神上的压力，晚上想的事情太多都会引起失眠的，这时人们都会想起b12维生素，它是一类使人类保持健康状态十分重要的物质。那么，维生素b12能治失眠吗?答案是肯定的。
失眠与大脑皮层和脑干网状结构失调有关，所以人们在治疗失眠上要注意根据病因而选择治疗的方法。那么，这是人们就会想到维生素b12，因为维生素b12 是神经系统功能健全不可缺少的维生素。那么，维生素b12治疗失眠吗?
严重的精神、心理因素如果对其形成干扰，神经系统的正常活动就会失调，大脑皮层兴奋与抑制过程也会趋于紊乱，进而导致失眠。而头部风池穴与大脑皮层功能分区定位存在相互对应的投影关系，所以通过头部穴位给药可补脑肾、鼓动气血，调节神经功能，进而达到失眠的治疗目的。那么，吃什么药物比较适合失眠症。
维生素B12是一种对人类保持健康状态十分重要的物质。缺乏维生素B12会导致神经功能的损伤、精神抑郁、睡眠质量不好、记忆力下降、加速智力退化，另外它还是维持健康的神经细胞和血红细胞所必需，缺乏它就会引发疲劳和轻微头晕，严重的则会出现神经受损、贫血和痴呆等。
穴位注射维生素B12后，其可参与神经鞘脂类的合成及维持有鞘神经纤维的完整、改善植物神经功能失调，加速失眠的治疗显效。东京一研究中心发现，患者的慢性失眠采取维生素B12治疗几天后，大多数人的睡眠状况得到改善。所以，以维生素B12为药物是合理的。
我们都知道人体正常的生命活动是离不开维生素的，而维生素的种类也是分为很多种的，我们经常接触的维生素有维生素c和维生素e，维生素b12对人体来说也是非常重要的，是一种唯一含金属的维生素，有一些人皮肤有伤口的时候会涂一些维生素b12水，那么维生素b12能消炎吗？
维生素B12又叫钴胺素，是唯一含金属元素的维生素。自然界中的维生素B12都是微生物合成的。维生素B12是唯一的一种需要一种肠道分泌物（内源因子）帮助才能被吸收的维生素。有的人由于肠胃异常，缺乏这种内源因子，即使膳食中来源充足也会患恶性贫血。植物性食物中基本上没有维生素B12。它在肠道内停留时间长，大约需要三小时（大多数水溶性维生素只需要几秒钟）才能被吸收。维生素B12的主要生理功能是参与制造骨髓红细胞，防止恶性贫血；防止大脑神经受到破坏。维生素B12是B族维生素中迄今为止发现最晚的一种。维生素B12是一种含有3价钴的多环系化合物，4个还原的吡咯环连在一起变成为1个咕啉大环（与卟啉相似），是维生素B12分子的核心。所以含这种环的化合物都被称为类咕啉。维生素B12为浅红色的针状结晶，易溶于水和乙醇，在pH值4.5～5.0弱酸条件下最稳定，强酸（pH2）或碱性溶液中分解，遇热可有一定程度破坏，但短时间的高温消毒损失小，遇强光或紫外线易被破坏。普通烹调过程损失量约30%。
谷胺酰和甲基谷氨是B12的两种辅酶形式。在钴啉环平面上方钴离子与5，6-2甲基苯基咪唑的N-3相连，在平面下方与5'-脱氧腺苷的C5’相连。一般应用的B12，和钴离子相连的是，称为氰钴氨，为绿色结晶。
生理作用
作用
已知B12是几种变位酶的辅酶，如催化Glu转变为甲基Asp的甲基天冬氨酸变位酶、催化甲基丙二酰CoA转变为琥珀酰CoA的的甲基丙二酰CoA变位酶。B12辅酶也参与甲基及其他一碳单位的转移反应。
B12主要存在于肉类中，植物中的大豆以及一些草药也含有B12，肠道细菌可以合成，故一般情况下不缺乏，但B12是消化道疾病者容易缺乏的维生素，也是红血球生成不可缺少的重要元素，如果严重缺乏，将导致恶性贫血！
维生素B12广泛存在于动物食品中。而且其形态无法被人体吸收。此外，维生素B12也是唯一含必须矿物质的维生素，因含钴而呈红色，又称红色维生素，是少数有色的维生素。维生素B12虽属B群维生素，却能贮藏在肝脏，用尽贮藏量后，经过半年以上才会出现缺乏症状。人体维生素B12需要量极少，只要饮食正常，就不会缺乏。少数吸收不良的人须特别注意。
维生素是我们人体所必须的营养物质了，相信大家对于维生素的重要性是比较熟悉的，其实维生素的分类也是非常多的哦，但是很多的朋友们对于维生素B12还不是非常的熟悉了，其实维生素B12对于我们人体的健康也是非常的重要的哦。
维生素B12可以促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血;维护神经系统健康以辅酶的形式存在，可以增加叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢;
维生素B12具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成，可促进蛋白质的合成，并且对于婴儿的健康生长和发育是非常重要的哦。
维生素B12中含有代谢脂肪酸，可以使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当运用;可以消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆及平衡感。
维生素B12对于我们人体神经系统功能的健全是必不可少的，并且维生素B12还是参与神经组织活动的重要元素。
一是提高叶酸利用率，与叶酸一起合成甲硫氨酸(由高半胱氨酸合成)和胆碱，产生嘌呤和嘧啶的过程中合成氰钴胺申基先驱物质如甲基钴胺和辅酶B12，参与许多重要化合物的甲基化过程。维生素B12缺乏时，有时候也是会导致我们出现叶酸缺乏症这种病症的。
二是维护神经髓鞘的代谢与功能。缺乏维生素B12时，可引起神经障碍、脊髓变性，并可引起严重的精神症状。维生素B12缺乏可导致周围神经炎。小孩缺乏维生素B12的早期表现是情绪异常、表情呆滞、反应迟钝，最后导致贫血。
三是促进红细胞的发育和成熟。将甲基丙二酰辅酶A转化成琥珀酰辅酶A，参与三羧酸循环，其中琥珀酰辅酶A与血红素的合成有关。
四是维生素B12还参与脱氧核酸(DNA)的合成，脂肪、碳水化合物及蛋白质的代谢，增加核酸与蛋白质的合成。
上面我们详细的了解了维生素B12的药用价值和功效了，我们可以知道了，维生素B12对于我们人体健康是至关重要的哦，所以我们在生活中是需要适当的补充一下维生素B12的哦，如果身体一旦缺乏维生素B12，那么也是会严重的影响我们人体健康的哦。
维生素的种类有很多，而且对人体健康也是非常重要的一种营养素，但是很多人对维生素都有一些缺乏的现象，尤其是维生素B12，在我们生活中有很多人都缺乏这种维生素，那么哪些人群会容易缺少维生素B12呢？下面本文将为大家做出介绍。
长期素食者和偏食者：对于长期素食者或者偏食者来说，平时所吃的食物比较少，他们的营养摄入不均衡或者是缺乏营养，那么就会容易缺少维生素B12。维生素B12主要来自食物，特别是动物的肝肾脏、鱼虾、禽蛋、肉类、海味、贝壳类、鸡蛋、牛奶等。小孩偏食缺乏维生素B12的早期表现为精神情绪异常、表情呆滞、少哭少闹、反应迟钝、爱睡觉等症状，最后会引起贫血。对于爱吃素食的人和偏食患者，可以通过含有维生素B12的强化食品和营养补充剂来获取维生素B12。
饮酒过多者：如果经常喝酒的话，那么就会增加体内营养的消耗，久而久之就容易造成人体内的维生素B12缺乏，对这类人群来说，光靠饮食的话很难满足维生素B12的需求，可以通过含有维生素B12的强化食品和营养补充剂来获取维生素B12。
患影响消化功能的疾病者：胃肠道疾病患者不仅消化吸收功能减弱，饮食也会受影响，这都可能引起维生素B12缺乏。某些类型的贫血会影响免疫系统功能，破坏吸收维生素B12过程中所需要的蛋白质。腹腔疾病及胃旁路手术也会影响维生素B12的吸收。这些患者对维生素 B12的吸收较困难，那么对这种情况的患者来说，可以通过注射的方式来补充维生素B12。
以上介绍的这些人群都是比较容易缺少维生素B12的，所以在平时生活中对这类人群来说应该要注意补充维生素B12是非常重要的事情，这个可以通过吃一些食物来进行摄入，也可以通过吃一些保健药，当然这都是根据自己的情况来进行选择的。
维生素B有什么作用呢？什么食物富含维生素B呢？下面就赶紧和小编一起来看一下啦。
维生素B（Vitamin B）也作维他命B,是B族维生素的总称，它们常常来自于相同的食物来源，如酵母等。维生素B曾经被认为是像维生素C那样具有单一结构的有机化合物，但是后来的研究证明它其实是一组有着不同结构的化合物，于是它的成员有了独立的名称，如维生素B1,而维生素B成为了一个总称，有的时候也被称为维生素B族、维生素B杂或维生素B复合群。维生素B都是水溶性维生素，它们是协同作用，调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂（包括促进红血球的产生，预防贫血发生）。
维生素B作用：
维生素B有很多种，其中B2对皮肤的功效最为明显，能辅助细胞氧化还原，能维持皮肤与黏膜的健康，能抑制暗疮形成，保持皮肤光滑有弹性，有助于头发、骨骼及指甲的生长。 缺乏维生素B容易患口角炎、舌炎及皮肤干燥。
1、维生素B1的营养作用是糖在体内的代谢进一步代谢。其次，脂肪和碳水化合物的另一中间代谢物a酮戊二酸也需要维生素B1才能进一步代谢。此外，维生素B1可促进胃内容物的排空，帮助消化。所以当食欲不振时，医生常开给一些维生素B1.
2、维生素B2的一般作用：1,促进发育和细胞的再生； 2,促使皮肤，指甲，毛发的正常生长； 3,帮助消除口腔内，唇，舌的炎症； 4,增进视力，减轻眼睛的疲劳； 5,和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物，脂肪，蛋白质的代谢。
3、维生素B6对小儿的作用有以下几点：1.构成代谢系统的辅酶。2.参于蛋白质与脂肪的代谢。3.参与脑细胞的发育。4.是糖代谢中的辅助因素。它可协助谷氨酸代谢，生成-氨基丁酸。后者可抑制神经系统活动，避免神经系统过度兴奋。缺乏维生素B6可引起低色素性小细胞性贫血及口角炎、皮炎、食欲不振、婴幼儿发育迟缓、惊厥等病症。
4、维生素B12在胃中吸收时需要一种胃粘膜分泌的内因子配合，才能发挥作用。因此，当一些长期腹泻、萎缩性胃炎等疾病影响内因子分泌时，容易引起维生素B12的缺乏，产生恶性贫血。维生素B12是促进生长、保持神经组织的健康及形成正常的红细胞（红血球）所不可缺少的物质。当骨髓形成有核红细胞（红细胞的前身）时，需要维生素B12提供甲基，以合成脱氧核糖核酸，否则细胞就无法分裂而只能继续不断合成蛋白质，使红细胞体积越来越大，变成巨红细胞形成恶性贫血。维生素B12的另一生理功能是维持神经系统的正常功能，促进神经髓鞘磷脂的合成。故缺乏时，患儿可以出现表情呆滞、少哭少闹、对周围环境反应迟钝，有的病儿可以有下肢肌张力增强，膝反射亢进等体征。
富含维生素B食物
1、含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。含维生素B多的水果有： 西红柿（它也可以算做水果）橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子，弥猴桃等。 维生素B1是水溶性维生素。和所有 B 族维生素一样，多余的B1不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，必须每天补充。
2、维生素B2在一般食物中含量都不算高，但动物内脏含维生素B2很丰富，尤其是肝脏含量最高。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋，水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2 .植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇、海带、紫菜中含维生素B2较多。粮食中富含维生素B的食物不多，酵母中维生素B2含量很高。
3、维生素B6主要来自蛋黄、麦胚、酵母、动物肝、肾、肉、奶、大豆、谷类、香蕉、花生、核桃等。人体肠道细菌也能合成维生素B6.
4、、维生素B12在自然界中都是由微生物合成的，所以只有动物性食物中才含有，尤以动物的肝脏、肉类、蛋类、牡蛎等食物中含量较丰富。
维生素是人体内比较重要的一种营养物质，维生素的具体类型有很多种，比如说维生素B1，就是一种很常见的维生素。如果人体内缺乏维生素B1的话，对于患者的影响也是很大的。而适量的补充维生素B1，有助于提高人们的记忆力，促进神经系统的正常活动，有助于消化，还有助于缓解疲劳！
1、有助于提高记忆力
维生素B1能够帮助清晰思路，有效提升记忆力，提高人体免疫能力，快速改善记忆衰退，保持脑细胞持久活力，保护大脑防御外界环境污染的损伤，抵御外部各类压力。我们也可以使用鱼类来补。
2、有助于神经系统的正常活动
促进神经系统的发育和正常的工作；促进大脑的生长和发育；保证心脏的正常跳动 我们可以使用糙米来补。
3、帮助宝宝治疗脚气
婴儿脚气病大多发生在2-5月的婴儿。主要是因为乳母缺乏维生素Bl，导致婴儿摄入不足所致。病情发展迅速且严重，如不治疗，可导致死亡。所以，一定要引起家长注意； 我们也可以使用豆类来补。
4、有助于对带状疱疹(缠腰龙)的治疗
疱疹性湿疹发病是在婴儿湿疹的基础上感染传染脓痂疹病毒，可致弥漫性水痘样皮疹，疱疹性湿疹会对患者造成严重的影响，疱疹性湿疹疾病典型症状为急性高热起病，烦躁不安。我们也可以使用牛奶来补。
5、有助于消化
维生素B1的重要功能是调节体内糖代谢，也可促进胃肠蠕动，帮助消化，特别是碳水化合物的消化，增强食欲。女性补充维生素B1也可促进新陈代谢，促进消化，还有美肤的作用。
6、有助于缓解疲劳
维生素B1被称为精神性维生素，这是因为维生素B1对神经组织和精神状态有良好的影响，可改善精神状况，消除疲劳。有助于减轻晕车、晕船症状，晕动病是晕车、晕船、晕机等的总称。它是指乘坐交通工具时，人体内耳前庭平衡感受器受到过度运动刺激，前庭器官产生过量生物电，影响神经中枢而出现的出冷汗、恶心、呕吐、头晕等症状群。
含有丰富维生素的食物有很多，维生素的种类也各种各样，维生素b就是其中一种，如果身体获取的维生素b不充足，那么就会导致低血糖问题出现，及时补充维生素b就很重要，下面就来看一下维生素b的食物有哪些，想要了解的人就一起和来看一下。
维生素b的食物有哪些
含有丰富维生素b的食物有很多，蔬菜类里面有竹笋，芹菜，茼蒿，韭菜，菠菜，马齿苋，油菜，西兰花，金针菇，草菇及胡萝卜，里面所含有的维生素b含量还是非常高的。
水果里面含有丰富维生素b的食物就有石榴，柚子，西瓜，柠檬，木瓜，无花果，柿子，猕猴桃，山竹，葡萄以及草莓。
肉类食物里面含有丰富维生素b的食物就有羊肝，牛肚，羊肚，猪心，猪腰，猪大肠等，适当的多吃这些食物能达到有效的补充维生素b作用。
粗粮食物里面的维生素b含量还是非常高的，把粗粮类食物碾磨细以后，那么会让里面的维生素b含量也随之变少，像花生豆类里面的维生素b含量是非常多的，毛豆枸杞里面也含有非常丰富的维生素b1，内脏，肉食里面也含有维生素b1，当身体缺少维生素b1的时候就可以多吃以上食物，一定不要出现挑食情况，粗粮细粮要搭配好，这样身体营养成分才能充足。
维生素b的水果有哪些
想要补充身体所需要的维生素b，多吃一些水果就非常好，像西红柿，梨子，猕猴桃，葡萄，香蕉，橙子，橘子，荔枝，苹果等里面的维生素b含量就非常高，能够缓解不舒服的症状，让身体变得更加健康。
维生素b的功效
维生素b的功效作用还是非常多的，在糖代谢的过程当中起到相当大的作用，身体的神经以及肌肉都需要有糖来供应，否则就容易出现疲惫的症状，当维生素b充足以后，就可以让紧张忧虑的症状得到缓解，还可以让承受噪音的能力增强，如果维生素b1不充足，抵抗压力的能力就会减轻，而且还容易让神经炎出现的几率变得更高，维生素b也可以解决，因为脂肪代谢不好而出现的痤疮，痘痘以及脂溢性皮炎问题,。
维生素b还可以解决大便臭，口臭，便秘，消化不良，消化液分泌不良以及食欲不佳等问题。适当的补充维生素b就可以让脂肪代谢，胆固醇代谢以及碳水化合物代谢变得更加不错，当身体缺少维生素b的时候，就容易出现消化道病变，皮肤病变以及神经病变，需要积极的补充营养物质，特别是维生素b补充充足。
维生素b1还可以叫做抗神经元素，能够有效解决带状疱疹以及脚气问题，身体如果摄入了过多的热量，那么维生素b1的需求量就会更高，多吃一些含有维生素b的食物，而维生素b2在指甲生长，皮肤增长以及毛发生长里面起到相当大的作用，能够让疲劳的感觉减轻，达到提神醒脑效果。
缺维生素b会怎么样
身体如果缺少维生素b那么很多不舒服的症状以及疾病就会发生，容易让结膜炎，舌炎以及皮炎出现的几率提高，会出现舌头长泡，皮肤瘙痒，皮肤溃烂等问题，如果情况严重的话，还会出现阴囊瘙痒，所以如果缺少维生素d，对健康方面造成的危害还是非常大的，一定要及时的补充，不要让问题变得越来越严重，身体如果缺少维生素b还很容易出现上火问题，导致肿瘤或者癌症疾病出现，还容易出现肝硬化，肌肉肿块以及消化道溃疡出血，身体缺少维生素b，痔疮出现的几率也会提高，女性出现宫颈糜烂也有可能是因为身体里面缺少维生素b造成的。
上面介绍的就是维生素b的食物有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，身体缺少维生素b容易导致各种各样的疾病出现，所以日常生活中好好的补充维生素b就非常重要，还应该注意养成良好的生活习惯，积极的锻炼身体。
现在大家对于维生素都是很重视的，这是我们人体所必须的一种营养素了，如果人体缺乏足够的维生素，那么就不利于我们健康了，而维生素B1就是非常重要的一种维生素了哦，那么维生素B1的功效都有哪些呢，下面就让我们一起看看吧。
改善多种不适问题：
手脚麻木，肠胃不适，脚气病，情绪低落，淡漠，食欲差，恶心，忧郁，急躁，沮丧，腿麻木和心电图异常帮助消化，改善精神状况，减轻晕机，缓解有关牙科手术后的痛苦，可以发现维生素B1对于我们人体的多种不适，都是有改善作用的，所以我们在生活中就应该重视维生素B1的作用才行，需要补充足够的维生素B1才行哦。
有助于神经系统的正常活动：
促进神经系统的发育和正常的工作;促进大脑的生长和发育;保证心脏的正常跳动，我们可以使用糙米来补，这是补充维生素B1的一个好方法哦，对于我们的大脑健康是非常有好处和帮助的。
有助于提高记忆力：
帮助清晰思路，有效提升记忆力，提高人体免疫能力，快速改善记忆衰退，保持脑细胞持久活力，保护大脑防御外界环境污染的损伤，抵御外部各类压力。我们也可以使用鱼类来补，特别是对于青少年来说，正处于生长发育的重要时期，这时候选择补充维生素B1很有必要，可以很好的促进大脑健康，同时有效的改善记忆力。
上面介绍的就是维生素B1的情况，看完了我们的介绍之后，大家对于维生素B1就可以有更多的了解了吧，可以发现补充维生素B1的好处还是很不错的，可以很好的帮助我们起到保健的功效，因此我们在生活中就应该及时的补充维生素B1哦。
人体中含有的维生素的种类是不同的，这些一般都被称为是微量元素，如果微量元素缺乏的话，是会影响身体健康的，维生素b12是人体中比较常见的一种，而且这种物质是人体每天所必须的，但是不能过量，如果过量的话是会产生毒副作用的，如果维生素b12摄入太多的话，是会导致人体叶酸的缺乏的。
维生素B12的主要生理功能
(1)、促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血;
(2)、以辅酶的形式存在，可以增加叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢;
(3)、具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成，可促进蛋白质的合成，它对婴幼儿的生长发育有重要作用。
(4)、是神经系统功能健全不可缺少的维生素，参与神经组织中一种脂蛋白的形成。副作用方面，很少的。
维生素B12又称钴胺素或氰钴素，是B族维生素中迄今为止发现最晚的一种。遇热可有一定程度破坏，但短时间的高温消毒损失小，普通烹调过程损失量约30%。
维生素B12是一种含有3价钴的多环系化合物，4个还原的吡咯环连在一起变成为1个咕啉大环(与卟啉相似)，是维生素B12分子的核心。所以含这种环的化合物都被成为类咕啉。
维生素B12日推荐量为：
1、0-1岁婴儿，维生素B12日推荐量0.52--1.5微克;
2、1-10岁儿童，维生素B12日推荐量2.0--3.0微克;
3、11-18岁儿童，维生素B12日推荐量3.0微克;
4、孕妇和乳母，维生素B12日推荐量4.0微克。
维生素B12的作用及功能
维生素B12是消化道疾病者容易缺乏的维生素，也是红血球生成不可缺少的重要元素，如果严重缺乏，将导致恶性贫血。
人体维生素B12需要量极少，维生素B12主要存在于肉类中，肠道细菌可以合成，故只要饮食正常一般情况下不缺乏。少数吸收不良的人须特别注意。
维生素B12的作用及功能主要有以下：
1、促进红细胞的发育和成熟，预防恶性贫血;
2、增加叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢;
3、可促进蛋白质的合成，它对婴幼儿的生长发育有重要作用;
4、消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆及平衡感;
5、是神经系统功能健全不可缺少的维生素，参与神经组织中一种脂蛋白的形成。
维生素B是身体最重要的元素，如果缺少维生素B，可以吃一些含有维生素B的食物或者维生素b药片补充身体所需，不然会导致身体出现贫血或者过敏性皮炎的情况，所以建议大家可以了解一下那种维生素B是比较适合患者食用，正确的食用维生素B，并且可以多了解一下它的药用作用。
B族维生素在人体内所发挥的作用也是非常的大的，如果缺乏的话对人会造成很大的影响，通常我们会通过服用维生素B族含片来达到补充B族维生素的目的。
1.维生素B族含片的主要作用
维生素B族含片的作用是有很多的，它可以有效地防治贫血与皮炎，还可以一定程度上改善患者的消化系统功能，如果患者消化吸收不好的话，就可以适当的服用一些维生素B族含片。另外，维生素C还有着增强体质的效果，适当的服用一些还可以防治各种慢性疾病。
2.维生素B族含片可以长期吃吗?
维生素B族是人体所必不可少的一种营养素，维生素B族当中含有的大量的维生素都是水溶性维生素，在人体内滞留的时间很短，所以说B族维生素B需要每天补充。由此可见，维生素B族含片是可以每天都吃的。
3.维生素B族含片不可服用过量
虽然说维生素B族含片的作用效果真的是非常的好。但是大家也注意。千万不可以过量服用，以免引发一系列的副作用。每个人的身体状况都是不一样的，所以在用法用量方面也会存在着一定的差异，如果患有疾病，需要通过服用维生素B族含片来进行改善的话，建议大家一定要在医生的指导下服用，千万不要自己乱服用。
维生素b族含片怎么样?上文当中的内容让我们了解到维生素B族含片的效果是非常不错的，对很多种疾病都有着不错的辅助治疗效果。如果大家有需要的话可以根据自己的实际情况在医生的指导下来服用。
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