健康养生零食

2019-10-10 │ 健康养生零食 养生零食

养胃阴的小零食 常备这些永葆肠胃健康

饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!相信关于养生的道理,很多人并不陌生,养生关系着每一个的生活质量。面对养生保健纷繁的话题,我们如何正确认识呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供养胃阴的小零食 常备这些永葆肠胃健康,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

现代人的生活习惯确实给身体造成了巨大的压力,同时生活水平的提高也给肠胃的健康造成的很大的损伤,不少人喜欢大吃大喝,生冷不忌,暴饮暴食,这造就了很多肠胃问题,一些注意保健的朋友把养胃阴放在的首要位置,用各种方法来调养,其实养胃阴并不是一件特别难的事情,在我们生活中有一些小零食就是养胃阴的哦~


生活中有一些小零食,对肠胃调理效果非常好,下面我们就来为大家介绍三种:m.yS630.COm


红枣保健的功效不用多说了,红枣补血养血还安神养胃,对于食欲不振气血不足的朋友来说最适合了,红枣生吃养胃效果没有那么好,如果将红枣炒黑之后泡茶喝是治疗胃寒、胃痛的最佳饮品哦~

茯苓糕也是养胃阴的一种零食,茯苓糕在市场上已经是比较普遍多见的了,茯苓味甘、淡、性平,有健脾和胃的功效,能除湿利水,还有抗衰老的作用。除了最常见的茯苓膏,还可以将茯苓打磨成粉后放入粥中食用,或拌蜂蜜后抹到糕点上蒸熟食用。


姜糖中有生姜的成分,生姜暖胃驱寒这个大家都知道,生姜养阴润肺、益胃生津之功,适用于阴寒所致的肠胃疾病,有很好的缓解作用,姜糖将生姜的功效弱化了,同时也降低了生姜较为生猛的药性。胃寒的朋友平时吃点姜糖可以起到很好的养胃阴的效果。

以上就是今天为大家介绍的养胃阴的小零食,如果您有缘分看到了这篇文章,希望对您能够起到一些帮助,养胃阴不是一天两天能完成的,常备这些小零食对于肠胃健康很有帮助,同时提醒大家养胃阴的同事,一定要杜绝生冷辛辣,油腻难消化的食物哦~


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适合孩子吃的零食 这些零食很健康


适合孩子吃的零食有哪些?孩子都是爱吃零食的,为了满足孩子的要求又被影响孩子的健康成长,需要选择适合孩子吃的健康零食。那么,适合孩子吃的零食有哪些呢?下面就随天天小编一起去看看适合孩子吃的零食吧。

1、水果

水果适合孩子吃,这应该是没有异议的。水果不仅口感好,还含有丰富的营养元素,各种维生素、矿物质等的含量都不低,并且水果的种类有很多,孩子可以根据自己的喜好进行选择。当然,吃水果的时间也是需要注意的,最好不要在饭前吃,影响孩子的正常进餐。

2、牛奶和酸奶

牛奶和酸奶也是适合孩子吃的零食,很多家长都希望孩子能多吃点。因为牛奶和酸奶中含钙量高,对孩子骨骼的发育很有益处。另外,其中含有的乳糖还能促进大脑的发育,使孩子更聪明。

3、营养麦片

麦片中含有大量的蛋白质和纤维素,能为孩子的成长提供相当的营养支持,同时,食用起来也方便,可以作为早餐经常食用。不过,食用麦片之后,不要同时补钙,因为容易形成不易被吸收的草酸钙。

4、各类坚果

坚果是很健康的零食,很适合给孩子当零食吃。坚果的种类有很多,每种坚果的功效也各不相同,比如核桃可以健脑、腰果能活血、杏仁能补锌、瓜子可以补充脂肪酸等。

选购这些零食名不副实


【导读】果汁里没有水果、牛奶饼干里没有牛奶。不少产品有一个很营养的名字,里面的配料却并不相符。5月29日,记者在超市发现,以下几类食品名不副实的情况尤为严重。大家选购时一定要看清配料表,以免被误导。选购这些零食名不副实所以大家要留心,下面就来读读选购这些零食名不副实。

选购这些零食名不副实

肉肠。鱼肉肠、鸡肉肠、牛肉肠超市里各种各样的肉肠种类非常丰富,但名不副实的情况也十分严重。记者看到,某品牌鱼肉火腿肠,里面除了鱼肉外,还有鸡肉、猪肉、鸡蛋白粉、大豆蛋白等;海鲜风味肠则根本没有海鲜,只有香精调出来的海鲜味而已。不少牛肉肠的配料表里还有猪肉、鸡肉等。上海华东医院主任营养师陈霞飞说,除了肉类名不副实外,不少肉肠肉类含量有限,常用淀粉充数,大家购买时可以挑选配料表中蛋白质含量较高的产品,一般其肉类含量也较高。

水果饮料。夏天一到,喝饮料的人越来越多了。很多饮料瓶上蜂蜜柚子、雪梨枇杷等水果字眼占据了小半个瓶身。记者查看配料表发现,这些水果饮料多以水、白砂糖、浓缩果汁、香精、添加剂等为主。按国家有关规定,果汁饮料中果汁的成分必须占10%以上,如果标注的是纯果汁,其含量必须是100%.但这些水果饮料里的果汁成分却达不到。如果观察仔细,便能在瓶身上发现水果饮品的字样。陈霞飞提醒,大家外出就餐时更要慎点果汁,不少果汁是由食糖、各类香精、色素等调配而成,营养价值不高。

麦片。燕麦成为不少人早餐的必备品,大家都知道燕麦膳食纤维含量高,对血脂、血糖等有好处。但记者在超市发现,某品牌麦片产品配料表中,含量最多的是谷物,里面包括30%全小麦粉,小麦粉,大米粉,玉米粉,燕麦片的含量仅占谷物含量的5%.其他配料还有植脂末、食用香精等。陈霞飞告诉记者,这种将其他谷物充当燕麦的现象并不少见。有些牛奶麦片中,牛奶或奶粉等的含量并不高,牛奶的口味是由植脂末(氢化植物油)等加工出来的。大家可以购买纯燕麦片、奶粉或牛奶,回家后自行调配。

牛奶饼干。陈霞飞告诉记者,不少牛奶饼干里并没有牛奶或奶粉,充其量只能称为牛奶味饼干,却打着营养的旗号售卖。其配料主要是小麦粉、白糖、油脂、奶油香精等,吃上去口感不错,但营养价值不高。大家购买时一定要注意观察里面是否含有奶粉等。

凤梨酥等糕点。传统正宗的凤梨酥,菠萝是必不可少的原料。但记者发现在多款名为凤梨酥的产品配料表中,没有找到凤梨、菠萝等字样,而是在小麦粉、植物油、白砂糖、鲜鸡蛋、奶油等的基础上,添加胡萝卜素或其他原料,制成凤梨酥形状。

大家选购产品时仔细查看配料表便能发现其中的猫腻。大连市中心医院营养科主任王兴国告诉记者。陈霞飞则建议,一定别在路边购买这些产品,选购时除了配料表,还要查看营养标签、日期等。

健康零食最养人


也许闲时你也会喜欢吃一些零食满足一下口腹之欲,可是在吃之前又要担心会肥胖或者不健康等,小编在此为大家推荐一些健康零食:

1、花生:能防皮肤病

花生中富含的维生素B2,正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生,不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足,而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。

2、葵花子:养颜

葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑。

3、核桃:可秀甲

核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白,能促进指甲的生长。常吃核桃,有助于指甲的秀韧。

4、大枣:预防坏血病

枣中维生素C含量十分丰富,被营养学家称作活维生素C丸。膳食中若缺乏维生素C,人就会感到疲劳倦怠,甚至产生坏血病。

5、奶酪:固齿

奶酪是钙的富矿,可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明,一个成年人每天吃150克奶酪,有助于达到人老牙不老的目标。

6、无花果:促进血液循环

无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液,增加血液的流动,从而使大脑供血量充分。

7、南瓜子和开心果:健脑

南瓜子和开心果富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质,适当食用能保证大脑血流量,令人精神抖擞、容光焕发。

8、奶糖:润肤

奶糖,含糖、钙,适当进食能补充大脑能量,令人神爽,皮肤润泽。

9、巧克力:怡情

巧克力,有使人心情愉悦及美容作用,能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。

10、芝麻糊:乌发

芝麻糊,有乌发、润发、养血之功,对症吃可防治白发、脱发,令人头发乌亮秀美。

11、葡萄干:补血

葡萄干,有益气、补血、悦颜之益,但要注意卫生。

12、薄荷糖:润喉

薄荷糖,能润喉咙、除口臭、散火气,令人神清喉爽。

13、柑橘:富含维生素C

柑橘、橙子、苹果等水果,富含维生素C,能减慢或阻断黑色素的合成,增白皮肤,属碱性食品,能使血液保持中性或弱碱性,从而有健身、美容作用。

14、牛肉干:富含蛋白质

牛肉干、烤鱼片富含蛋白质、铁、锌等,适食令人肌肤红润。

15、乳饮料:有营养

乳饮料,含有三分之一的牛奶,有时还强化维生素和微量元素,是富有营养的饮料之一。

如何健康吃零食


每个人都有嘴馋的时候,在一定时间内,我们总是会发现最渴望的口味,因此,零食就变得越来越重要。多位营养专家总结出满足各种饥饿、口感的7类健康零食。小编具体给您介绍下。

香脆零食

每颗生杏仁含热量7卡路里,每次吃15颗堪称健康零食。脆蔬菜包括红辣椒、青辣椒、胡萝卜、芹菜、花椰菜、萝卜、黄瓜、芦笋等,这些蔬菜营养好、热量低,可以当做零食。

耐嚼零食

一是青豆,半杯煮熟的青豆含热100卡路里。二是干果,杏干、芒果干和木瓜干等都是不错的选择,5片含热量150卡路里。

多汁零食

一只约110克的桃子,水分充足,只含热量60~70卡路里。小柑橘也是不错的选择,每只含热量35卡路里,每次吃3个,是不错的零食。

咸味零食

咸味零食的首选是牛肉干,1盎司(28克)含热量115卡路里。在所有肉干中,水牛肉干最好,每盎司含热量80卡路里,脂肪仅为0.5克。

甜味零食

每粒葡萄干含热量4卡路里。吃24粒热量也只有96卡路里,另外,葡萄干含有天然糖分,更适合甜味需求。

黏稠零食

一杯燕麦粥含热量110卡路里、纤维素3克、蛋白质4克。可以撒一些肉桂、肉豆蔻、新鲜浆果等一起食用。

冷冻零食

冷冻蓝莓是最佳选择。蓝莓营养丰富、热量低,冷冻后口感更好。

早餐吃零食容易伤肠胃


健康名言录:

,莫先于饮食。——《翁山文外》

随着社会的发展,人民生活水平的提高,快节奏的生活让许多人把早餐看成可有可无,尤其那些上班一族为了工作有时根本就不吃早餐。然而健康专家指出,早餐不吃,或早餐只吃零食充饥的做法最容易损害肠胃健康。

健康专家解释说,早餐不吃主食会使人体缺少碳水化合物,时间长了就会造成人体营养不良。

很多人为了方便省事,选择吃零食来当作早餐。而一般的零食都是以干品为主,而且是谷类比较多,但缺少优质蛋白。而我们的体内经过一夜睡眠已消耗了大量的水分和营养,到了清晨基本上处于半脱水状态,体内各种消化液分泌也相对不足,如果这时吃干品会使人难以吞咽,对食物的吸收和消化也极为不利。

专家指出,单纯以谷物食品和面包为主的早餐会使人在一天中精力不足,感到疲劳。因为碳水化合物虽然使人在短时间内充满能量,但很快会使人再次感到饥饿,等到了中午,人的血糖水平会明显下降,使人感到精神不振、倦怠、疲劳、反应迟钝。另外,如果早餐吃零食也不能够给身体补充足够的营养素。

专家认为,要吃早餐,而且一定要吃好早餐,理想的早餐,应当有较多的糖类食物,同时还应有足够的蛋白质和脂肪,尤其是蛋白质很重要。经济条件允许时,早餐可以吃1〜2两的主食,同时辅以半斤牛奶或豆浆,或一个鸡蛋、少量花生米、豆制品、酱肉等。

需要注意的是,酸奶不适合早餐食用,因为酸奶是不能空腹喝的;此外,香蕉、西红柿、梨等口味呈酸性的水果和含有多种粗纤维的水果也不利于早上空腹吃。

温馨提示:

营养学家建议,早餐一定要吃热食,这样才能保护好人的“胃气”。胃气,其实并不单纯是指“胃”这个器官,其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力和肌肉的功能等。

夜间的阴气还没有消除掉,大地温度还没有回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态,假如此时再吃冰冷的食物,必定使体内各个系统更加挛缩、血流不顺,时间一长,你就会发现吸收不到食物精华。

这就是我们说的伤了“胃气”,伤了身体的抵抗力。早餐,应该是足够的热稀饭、热牛奶、热豆浆,然后再配着吃一些蔬菜、面包、水果、点心等。

教你一招:

建议大家在早餐时吃些燕麦粥会更好一些。这是因为,燕麦粥不仅营养丰富而且持续消化的时间比较长,在吃粥时不妨在碗内放几颗红枣补充维生素C,这样早餐中的主食和水果都有了;如果时间允许可以做个番茄炒鸡蛋,这样蔬菜和鸡蛋营养都齐全了。

附录

一般而言,早餐摄取量约占全天总热能的30%,午餐约占40%,晚餐约占30%。而在早餐能量来源比例中,碳水化合物提供的能量应占总能量的55%〜65%,脂肪应占20%〜30%,蛋白质占11%〜15%。

如何让肠胃健康 推荐吃这些养胃阴


想要让肠胃健康,那么就必须要保持肠胃有一个健康的环境才行,肠胃中的阳气和阴气是需要平衡的,如果阳气过盛就需要我们养胃阴才行,这也是现在很多人都存在的问题,吃的肉类食物过多就需要养胃阴,那么具体应该怎么做,一起看看吃什么养胃阴。

面条

想要养胃阴,那么在这时候最推荐大家去吃的主食就是面条,面条可以缓解胃痛的感觉,是养胃阴的好选择。不过要注意了,最养胃的面条汤是清汤的。具体做法很简单,首先是往锅里面添水。把水烧开之后放点葱和姜到锅里,同时把面条(最好是手擀面)放进锅里。大约煮一两分钟,水重新开锅两次就可以了。开锅之后往锅里放点盐,千万不要太咸,清淡的面条养胃的效果最佳,可以很好的养胃阴。

土豆

土豆的是我们大家都很熟的一种蔬菜,而且土豆的养生功效也很强,首先生土豆外用时具有消炎、消肿的功效,熟土豆食用后,具有益气强身、和胃调中、健脾胃的作用。用土豆配蜂蜜进行食疗,对胃溃疡、胃炎等胃肠疾病有较好的作用,所以经常吃些土豆就能够帮助我们养胃阴。

木瓜

木瓜对于女性朋友们来说都是不陌生的,实际上木瓜的功效不仅仅是丰胸,实际上木瓜还可以帮助我们保护胃部的健康。由于木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物,经常吃木瓜就能够起到养胃阴的效果。

上面推荐的几款食物,对于养胃阴是有帮助的,现代人吃的往往都比较油腻辛辣,而且大鱼大肉也不会少,这时候难免会导致肠胃负担过大,而且还容易出现肠胃阳气过盛的情况,在这时候通过合理的食物养胃阴就显得很重要。


喜欢吃零食 选择这5种健康零食


零食虽好吃,但也隐藏着诸多隐患,甚至不知不觉中成为可怕的健康杀手。但是,有5种零食是健康的,下面跟小编一起去看看下文的具体介绍。

1.葵花子养颜

坚果类的零食当属零食排行的第一位,葵花子亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑。 但葵花子中含油脂较多,血脂高的人不宜多吃。

2.黑巧克力保持好心情

吃黑巧克力能让人心情愉悦,还可以增加血液中的抗氧化成分,从而起到延缓衰老的作用。

3.酸奶润肠养胃

酸奶中的益生菌是保护肠道健康的健康卫士,维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。除此之外,多喝酸奶还能美容嫩肤。

4.海苔能补钙

热量低、纤维高,富含B族维生素和矿物质。多吃海苔能补充钙,还有抗癌的功效。

5.奶酪保护牙齿

奶酪是钙的富矿,可使牙齿坚固。有研究表明,一个成年人每天吃150克奶酪,能有人老牙不老的目标。

对于喜欢吃零食的人来说,选择以上推荐的5种健康零食是最好的选择了,这5种零食不伤身,反而有益健康。

哪些零食好吃又健康


很多人喜欢在情绪沮丧或者无聊的时候吃点零食,虽然这样做可以起到短暂的忘记不快以及打发时间的效果,但是其实对我们的健康是没有任何帮助的。下面小编为大家介绍几款好吃又健康的零食。

1、水煮毛豆

毛豆中含有异黄酮,可以起到预防乳癌的作用。同时还可以抑制肿瘤细胞的扩散。大家可以选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚,味道非常美味。

2、干枣

干枣中含有丰富的膳食纤维,对预防大肠癌具有很好的效果。另外,干枣中含有大量的抗氧化成分如β-胡萝卜素、花青素等,可以保护身体免受自由基的伤害。

3、全麦饼干

全麦饼干含有膳食纤维、谷维素、木酚素等,可以降低人体中与癌症有关的荷尔蒙分泌,起到有效预防乳癌、前列腺癌等疾病的发生。

4、蔓越莓干

有研究显示,蔓越莓能治愈泌尿道感染以及抑制乳癌细胞的增殖。

5、开心果

开心果中含有有γ生育酚可以降低肺癌风险。同时其中还含有大量的白藜芦醇,具有预防心血管疾病的作用。不过在选择开心果的时候,一定要选择那些没有添加调味料的开心果。

6、黑巧克力

黑巧克力中含有多种氧化物,可以起到很好的抑制癌细胞的作用。

阅读了上面的介绍,相信大家肯定大吃一惊。没想到零食居然还有这么多的好处。大家在选择吃零食的时候,不妨首选以上几种零食,在一饱口福的同时,还可以起到保健、预防疾病的作用。


零食也分等级 零食怎样吃才健康


导读:说起来零食估计是很多女生的最爱,有些女生不吃饭也要吃零食,但是这样的做法是十分不合理的,其实零食也有健康和不健康之分,吃

说起来零食估计是很多女生的最爱,有些女生不吃饭也要吃零食,但是这样的做法是十分不合理的,其实零食也有健康和不健康之分,吃健康的零食对身体是有益的,现在看看零食怎样吃才健康?

上等零食 适当吃坚果、全谷物能量棒、奶酪和水果干等

①核桃、板栗和花生等零食含有丰富的B族维生素和不饱和脂肪酸,适当摄入可以调节血脂;

②全谷物能量棒可以在加班或运动后吃一些,有助补充能量或者恢复体能;

③大枣、葡萄干、桂圆干等天然果干营养素密度较高,可以常吃。

提醒:坚果或是果干吃的时候最好不超过一小把,不然就可能摄入太多的脂肪和能量。

中等零食 回避吃高盐、高糖和高油的零食

三高的零食不仅口感好,很多外表也很美丽,让人欲罢不能,但这类零食一周吃不要超过三次,能不吃就不吃。

①体重超重、血脂较高的人群要限制食用巧克力,最好不吃或者只吃一小块作为加餐;

②薯片类膨化食品更是要少吃,多余的油脂和盐都会加重身体负担;

③海苔属于高盐分零食,一天吃4~5片就够了,吃多了会导致盐分摄入超量。

下午的时间坚决不要吃零食,因为下午的时候吃零食身体会消耗不了其中的能量,吃了可能会引起发胖的问题,同时要注意一些没有质量保证的、小厂生产的零食千万不要随便吃,一不小心就会出现食物中毒问题的,肚子饿加餐要以健康零食为主。

孕妇止吐的最佳小零食


酸奶

首先,酸奶中含有大量的乳酸菌,如果孕吐的准妈妈有排便不通的症状,那喝酸奶就是大大的有效了。当然酸奶中还有一个不得不说的营养物质,那就是我们每个人都非常需要的钙了,仔细想想呕吐时是不是闻到微酸的东西会觉得缓解了很多呢,这一点对孕吐的准妈妈也是如此,既能帮助其喝下含钙量如此之高的食物,又能压制呕吐,还能给腹中的小宝宝补钙,何乐而不为呢?

柠檬

同样作为有酸味的零食,当然是同样能压制住呕吐而引起食欲啊,柠檬中还有大量的维生素c,可以帮助补充营养。孕吐的准妈妈可以在家里准备一些柠檬,清晨醒来,轻轻嗅一下柠檬的味道,还可以帮助有效地缓解晨吐哦。不过患有胃溃疡的人还是应该注意少吃的。

猕猴桃

真不是跟你吹,作为一个普通水果种类的猕猴桃,竟然既好吃又有数之不尽的营养,就拿其中的纤维素来说吧,作为多糖的一种,它可以帮助孕吐的准妈妈充分补充能量,增强孕妇的体力。猕猴桃还能帮助润肠通便以及缓解孕妇的疲劳感。

葡萄

作为一种中性食品,葡萄算是非常无公害的了。然而其在无公害的同时,又可以帮助孕吐的准妈妈补充大量的钙铁钾等金属元素,还能有效地补充各种维生素,还能够帮助缓解疲乏。但是要注意的是,糖尿病患者要谨慎食用。

吃零食不长胖的小诀窍


养生导读:爱美之心,人皆有之,特别是对于女性而言,保持健康、苗条的身材是追求美的必须。究竟如何做到既吃得好又吃出健康,还能保持曼妙身材,一直是很多女性不断追求的目标。下面教你一些小诀窍,让你无所畏惧,大口肉大口零食也能成功瘦身!

一、瘦身不可不吃的肉食。

1、香炸吉列猪排

材料:猪腿肉100克、盐和胡椒粉少许、面粉适量、蛋液适量、面包糠1勺、意大利脱脂干酪2勺、橄榄油适量。


香炸吉列猪排
烹调方法:

(1)、将猪腿肉放入保鲜袋中,用木棒轻轻敲打,将肉质打软打薄,然后取出,用盐和胡椒粉调味腌制。

(2)、然后依次地用面粉、蛋液蘸满腌制好的猪腿肉,然后撒上面包糠和脱脂干酪。

(3)、在平底锅中倒入橄榄油热锅,将猪腿肉放到油中炸至金黄即可。

2、千层肉酱奶汁烤菜

材料:牛肉碎100克、洋葱碎40克、芹菜叶碎2勺、蒜末1茶匙、水煮番茄100克、红酒100毫升、鸡粉半茶匙、草本香料半茶匙、盐和胡椒粉适量、鳄梨半个、茄子1根、比萨用芝士50克、橄榄油1茶匙。


千层肉酱奶汁烤菜

烹调方法:

(1)、在锅中倒入橄榄油加热,放入牛肉碎、洋葱碎、芹菜肉碎和蒜末爆炒,然后加入水煮番茄、红酒、鸡粉、草本香料,用大火爆炒,令水分蒸发,然后放点盐和胡椒粉调味。

(2)、将鳄梨去核切薄片。

(3)、在耐热容器中倒入一层肉酱,铺上鳄梨片,然后再铺上一层肉酱,重复好几次,令肉酱和鳄梨交替地一层一层重叠,最后在表面铺上比萨用的芝士,放入烤箱中,用200℃加热10分钟即可。


3、白汁杂菌烩鸡排

材料:鸡腿肉1块、橄榄油1勺、洋葱片1/4个、蒜丝半片、白葡萄酒100毫升、鸡粉半茶匙、菌菇类食材100克、鲜奶油50毫升、牛油5克、盐和胡椒粉少许、芹菜叶碎适量。

烹调方法:

(1)、将鸡腿肉的多余脂肪和皮去掉,用盐和胡椒粉腌制。


白汁杂菌烩鸡排
(2)、用橄榄油热锅,将腌制好的鸡排放入平底锅中,将两面都煎一下,然后放入洋葱片和蒜丝,用中火煮一下。

(3)、然后往锅里放鲜奶油和牛油,充分混合,然后关掉火,撒点盐和胡椒粉调味,最后用芹菜叶碎装饰。

4、牛筋蛤蜊豆腐锅

材料:牛筋适量、嫩豆腐50克、蛤蜊80克、鸡蛋1个、水200毫升、鸡汤素1茶匙、辣椒酱1勺、盐适量、蒜末少许、芝麻油少许、辣椒粉适量、葱花适量。

烹调方法:

(1)、将牛筋和蛤蜊准备好。

(2)、在砂锅中放入豆腐、牛筋、蛤蜊,然后在碗中倒入水、鸡汤素、辣椒酱、盐、蒜末、芝麻油、辣椒粉等,搅拌好,同样倒入砂锅中,开火加热。煮至沸腾后,蛤蜊张口,将生鸡蛋打入锅中,稍煮片刻后,即可撒上葱花。

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