健脑益智的中医小偏方
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。有效的养生保健是如何做的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的健脑益智的中医小偏方，但愿对您的养生带来帮助。
美国麻省理工学院的科学家认为，一个人的脑子一生中可储藏的各种知识，相当于美国国会图书馆藏书的五十倍。这个图书馆藏书量为一千多万册，这就是说，人的大脑全部发挥功能可以容纳相当于五亿册书的知识总量。所以说人的大脑潜力无穷，大脑中的神经细胞大约有一百四十亿个，而被利用的只是很少一部分，一般人只利用了其中的5%左右。中医理论认为与智力有关的是神、志、思、意、智等精神意识思维方面的概念。传统益智保健方非常注意各脏腑的功能调养，对心、脾、肾三脏着力尤著。合理的营养对提高大脑智力有较为显著的效果，对于预防老年痴呆等脑细胞退化症状有一定的帮助。
症状：大脑反应较慢或思维混乱。
健脑益智的中医小偏方：
1、鳙鱼头汤健脾胃、益脑髓m.YS630.cOM
原料：鳙鱼头1个，豆腐、黄酒、食盐、葱、姜各适量。
制法：将鳙鱼头洗干净，去除鱼鳃，然后用油煎鱼头，把剩余食材加人其中小火炖熟，即可食用。
功效：《本草求原》记载：“鳙鱼，暖胃，去头眩，益脑髓，老人痰喘宜之。
2、猪心方养心益智
原料：猪心1个，柏子仁10克。
制法：猪心洗净，去除血污，柏子仁放入猪心内后放人锅中，加入适量水炖煮至猪心烂熟时即可食用。
功效：自古就有“以心补心”的说法，因此猪心能补心。猪心含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C以及烟酸等营养元素，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
3、干莲子汤益智安神
原料：干莲子250克，冰糖适量。
制法：将于莲子放入盆内，加入适量清水浸泡，去除内心后，将此倒入锅内炖煮至莲子熟软时，加人冰糖调味。
功效：干莲子具有清心明目、养心安神、补中养神、健脾补胃、止泻固精、滋补元气的功效，主治心烦失眠、脾虚久泻、大便溏泄、男子遗精、孕妇腰酸等症。
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桑葚营养丰富，有健脑益智、美容养颜之功效，今天买了点桑葚做道小蛋糕，酸甜口味，中和的蛋糕的腥味，吃起来味道好极了。
【桑葚小蛋糕】
【主料】
鸡蛋3个、低筋面粉75克、桑葚80克
【辅料】
细砂糖75克
【做法】
1.将鸡蛋打入盆中，放入白砂糖
儿童健脑益智食谱桑葚小蛋糕
2.开高速搅打到体积膨大，颜色发白，转低速搅打到细腻，无大泡，划过有花纹，不易消失
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3.筛入低筋面粉，最好过筛两边，自右上方下铲，划过盆底，自左上方捞出，将面粉拉起，转动盆，这个方式搅拌至无干粉
4.桑葚撒淀粉搅拌均匀，使桑葚粘满淀粉
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5.把桑葚放入蛋糕糊中，搅匀均匀，将纸放入连膜模具，倒入蛋糊8分满
6.烤箱预热170度，将烤盘放入中层，烤25分钟左右
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烹饪技巧
桑葚裹满淀粉是为了让它搅拌时不沉入底部，不过，我烤好后发现小蛋糕里面的桑葚都沉入底部了，所以不想裹淀粉也可以省略这步骤哦
桑葚的营养价值
桑葚汁浓似蜜，甜酸清香，营养丰富，所以桑葚又被称为民间圣果.桑葚味甘、性寒，具生津止渴、补肝益肾、滋阴补血、明目安神、黑发、利关节、醒酒等功效。桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等成分，其营养是苹果的5~6倍，是葡萄的4倍。
桑葚的食用效果
1.健脾胃助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
2.乌发美容
桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。
3.预防血管硬化
桑葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外，桑葚中含有丰富的白黎芦醇。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂，能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应，防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素，从而保护细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能降低血小板聚集，从而预防动脉硬化。
4.防癌抗癌
桑葚中含有大量芦丁，芦丁可阻止结肠癌的形成，可凉血止血、清肝泻火，具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等。
5.明目
儿童健脑益智食谱桑葚小蛋糕
常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
6.抗衰老
桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。
总结：桑葚虽然营养丰富，但是对于脾虚者、糖尿者应该忌食，尤其是儿童不宜大量食用。
益智鳝段
〖 原 料 〗： 干地黄12克，菟丝子12克，净鳝鱼肉250克，净笋10克，黄瓜10克，木耳3克，酱油、味精、盐、淀粉、料酒、胡椒面、姜末、蒜末、香油、白糖各适量，蛋清1个，高汤少许。
〖 制 作 〗： （1）将菟丝子、干地黄煎两次，取汁过滤。（2）水发木耳；调水淀粉。（3）鳝鱼肉切成鱼片；笋切片；黄瓜切方片。（4）将鳝鱼片放入碗内加水淀粉、蛋清、盐、药汁煨好，放温油中划开，待鱼片泛起，滗入笊篱。（5）原勺留油，炸蒜末、姜末，下笋片、黄瓜片、木耳、鱼片，加盐、味精、白糖，烹料酒、高汤，淋香油出勺装盘，撒上胡椒面即成。
〖 服 法 〗： 佐餐食。
〖 功 效 〗： 菟丝子古人认为它是“补肾养肝，温脾助胃之药也”，具有益精髓、坚筋骨、止遗泄之作用。久服可明目轻身延年。菟丝子配合滋阴补血的地黄及益气健脾的鳝鱼制成此菜肴，确有益智增力之作用。
杞精炖鹌鹑
〖 原 料 〗： 鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。
〖 制 作 〗： 将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，冼净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。
〖 服 法 〗： 弃药，吃肉喝汤，每日1次。
〖 功 效 〗： 滋养肝肾，补精益智。鹌鹑是良好的益智食品，含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食，能消除眩晕健忘症状，能提高智力，有健脑养神之作用；枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力；黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。几味同用更增加其滋补和益智作用。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。
黄精蒸鸡
〖 原 料 〗： 黄精、党参、山药各30克，母鸡1只（重约1000克），生姜、川椒、食盐、味精各适量。
〖 制 作 〗： 将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块，放入沸水锅烫3分钟捞出，洗净血沫，装入气锅内，加入葱、姜、食盐、川椒、味精，再加入黄精、党参、山药，盖好汽锅盖，上笼蒸3小时即成。
〖 服 法 〗： 空腹分顿食用，吃鸡喝汤。
〖 功 效 〗： 益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。
〖 宜 忌 〗： 湿热内盛者不宜食用；感冒时暂停。
莲子鸡丁
〖 原 料 〗： 净鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。
〖 制 作 〗： 将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀；香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块；莲子去心，蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成。
〖 服 法 〗： 分数次佐餐食。
〖 功 效 〗： 健脾补肾，养心强身。适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健忘、心烦失眠、遗尿、遗精者食用。健康人常食，能增强体质、益智延年。
地黄乌鸡
〖 原 料 〗： 雌乌骨鸡1只（重约1000克），生地黄、饴糖各150克。
〖 制 作 〗： 将乌鸡宰杀，去毛、内脏，洗净，备用；生地黄洗净，切成条状，加饴糖拌匀，装入鸡腹内；将鸡仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。
〖 服 法 〗： 分2日食用，吃肉喝汤。
〖 功 效 〗： 填精添髓，补脏益智。适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用。常食能收到填精补脑、益智健身功效。
〖 宜 忌 〗： 感冒发热，或湿热内蕴而见食少、腹胀、便溏者，均不宜食用
中医认为肾为“先天之本”“生命之源”，具有藏精、主水、主纳气、主骨、生髓的功效。肾脏是人体的重要器官，它可以生成尿液，借以清除体内代谢产物及某些废物、毒物;肾脏同时还有调节内分泌的功能，能生成肾素、促红细胞生成素、活性维生素D3、前列腺素、激肤等，保证了机体内环境的稳定，使新陈代谢得以正常进行。人的生长发育和肾气有很大的关系，肾气旺盛，人就不易衰老，寿命也长;肾气衰弱，衰老的速度就会加快，寿命也短。因此肾有了问题，身体就会有问题，所以养生必须养好肾。
症状：遗精、滑精、早泄、阳痿、耳鸣、尿量多、头晕目眩、精神萎靡、腰酸腰痛、体力不支、睡眠不佳、性功能减退等症状。
补肾壮阳的中医食疗小偏方：
1、栗子补肾方
原料：栗子、梗米、冰糖各100克。
制法：栗子外壳去掉，取里肉，切碎;梗米洗净后沥干，然后和栗子一起放人锅中，加人适量水煎煮，水烧开后加人冰糖煮成粥即可食用。
功效：栗子味甘、性寒，具有养胃健脾、补肾强筋、益气补血、舒筋活络的功效。唐代孙思邀说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”《本草纲目》中指出：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”栗子对辅助治疗肾虚有益，故又称“肾之果”。
2、海马粥补肾益精
原料：海马粉3克、小米、红糖各适量。
制法：将小米放人锅中加清水煮成粥，粥快熟时加人红糖，待粥温适宜时用此送服海马粉。
功效：海马粉味甘，性温，人肝、肾经。具有补肾壮阳、调气活血、舒筋活络的功效，海马粉是珍贵药材，俗有“北方人参，南方海马”之说。
3、鹿茸粥温肾壮阳
原料：鹿茸3克，粳米100克，姜适量。
制法：先将梗米洗干净沥干，然后将粳米放入锅中加入适量水煮成粥，在此期间将鹿茸研成细未，姜切片，将二者加人熬好的梗米粥里，再小火煎熬半小时即可食用。每日早晚空腹食用。
功效：鹿茸不是普通的鹿角，它是雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛、含血液的幼角。鹿茸是雄鹿督脉阳气、精血所化生，为血肉有情之品，能直入肾经，有壮肾阳、补气血、益精髓、强筋骨的功效，可以用于治疗肾阳虚衰、精血不足引发的各种病症。
鸡眼多位于脚心前五趾之下处，是表皮角质过度肥厚所形成的角质栓，常为一两个，呈浅黄色或灰黄色，其尖端向里，所以受压时会有疼痛感，行走不便，时间长了会因为感染而化脓，因其深陷在肉里，所以称之为鸡眼.又叫肉刺。
引发鸡眼的原因有很多，如整日甚少走路，鞋袜过紧等都可能导致该病的发生。
症状：产生浅黄色或灰黄色角质栓、老皮结痂、疼痛等。
治疗鸡眼的中医小偏方：
1、葱白汁治疗鸡眼有奇效
原料：葱白适量。
制法：将大葱葱叶头隔断，挤出汁液涂擦患处。
功效：葱白味辛，性温，归肺、胃经，具有发散解表，通阳敞寒，解毒散结的功效。
2、无花果方抗炎消肿
原料：无花果(未成熟)适量。
制法：将无花果捣烂敷在患处，每日2次。
功效：无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、耽泊酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功。
3、乌梅方生精止痛
原料：乌梅2个，米醋20克。
制法：乌梅去核后，将其肉切碎，放入米醋中密封24小时。
功效：乌梅有止肢体痛，治偏枯不仁、死肌，去青黑痣，蚀恶肉的功效。加人醋以利于有效成分的溶出，增加外用时的透皮吸收。
4、糯米方蚀恶肉、解毒肿
原料：糯米100克，15%苛性钾液250毫升。
制法：将糯米洗干净，浸泡在苛性钾液中，1天后将其捣成透明状药膏，将药膏涂在患处，外用胶布固定，患处其余皮肤要做适当防护措施，以免药液侵蚀皮肤。3日换l次药。
功效：糯米性黏，可“除血积，解毒肿”，苛性钾液可“蚀恶肉，除瘀血”。
5、半夏方燥湿散结
原料：半夏适量。
制法：在用药前先将鸡眼浸温水泡软，削去角化组织。再将半夏研成粉末，将其敷在患处，外用胶布固定即可。
功效：半夏有燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结的功效。
白发是指因为遗传因素或某些疾病所致的早年性白发，自然衰老后出现白发属于正常现象。白发的出现多是因为毛发中黑色素形成减少，黑素细胞形成黑色素功能减弱所致。
症状：头发变白。
治疗白发的中医小偏方：
1、大豆糊专治女性白发
原料：黑大豆250克，米醋500毫升。
制法：将大豆用醋煮熟，去豆后，再煎熬至糊状，用其染发。
功效：醋泡黑豆中的蛋白质是鸡蛋的3陪，其中还有18种氨基酸和大从的黑色素。这种黑色素可以有效抑制白发的生长。醋泡黑豆的功效除了以上儿点外还有润肺燥热和降低血液中胆固醇的功用。
2、桑葚方养血脉、乌须发
原料：桑葚、蜂蜜各适量。
制法：将桑葚洗干净，挤出汁液，放人锅中文火熬成膏状，加人适量蜂蜜调匀，装入瓶中备用。每日1 次，每次服用2汤匙。
功效：桑套中含大量的营养素、维生素B1、维生素B2以及蛋白质、磷脂等，使头发和身体随时都保持足够的能量，是抑制白发的关键。
3、木瓜油梳头治疗白发见效快
原料：木瓜500克。
制法：将木瓜放在麻油中侵泡l个月、用麻油梳头。
功效：木瓜性温，味酸，入肝、脾经。木瓜有清解暑气、化石运脾、生津止渴的功效。
4、核桃饮专治少年白发
原料 ：核桃仁1000克，白糖适量。
制法：将核桃仁放人水中浸泡3天，然后将其皮尖去掉。再将白糖放人锅中，待其溶化后加人核桃仁拌匀，冷后食用。
功效：核桃仁中含有很多人体不可缺少的微量儿素，具有健胃、补血、润肺、养神、润肤、黑发的功效。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔”。
6、石榴汁乌发方
原料：石榴适量。
制法：将石榴连皮带核捣烂取汁，汁液涂在发上。
功效：石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。
耳聋有先天性耳聋和后天性耳聋之分，先天性耳聋是指因母亲妊娠过程、分娩过程中的异常或遗传因素造成的耳聋，多为感音神经性耳聋。后天耳聋又有药物过敏致聋.外伤耳聋、老年性耳聋等，其中老年性耳聋是生理退化的一种表现，及早进行治疗会有很好的效果。
症状：听力下降或消失。
治疗耳聋的中医小偏方：
1、菊花方治疗耳聋有奇效
原料：菊花、石菖蒲、木通各5克。
制法：将上述药材捣烂用酒送服。
功效：《补农书》载：“甘菊性甘温，久服最有益。”李时珍在《本草纲目》中载：“菊能利五脉，调四肢，治头风热补。”可见，菊花除了有药用价值外，还有养生保健作用。
2、枸杞红花酒治疗耳聋有奇效
原料：枸杞50克，红花20克，低度白酒300毫升。
制法：将红花和枸杞浸泡在白酒内，1个月后即可食用。
功效：此方具有养血活血、通窍聪耳的功效。
3、芹菜粳米粥清肝泻火
原料：梗米250克，连根芹菜120克。
制法：将芹菜洗干净切碎，然后和粳米一起放人锅中，加人适量水煮成粥。每日1剂，分早晚2次食用。
功效：芹菜味辛、甘，性凉，具有清热利尿、平肝健胃、凉血止血的作用。
4、芝麻桃仁方补肾聪耳
原料：黑芝麻、面粉各30克，核桃仁12克，白糖适量。
制法：先将黑芝麻和核桃仁研成细本末，然后将面粉炒熟，然后将所有食材搅拌均匀。
制法：将核桃仁、黑芝麻分别碾碎;面粉放在锅内炒熟后加核桃仁、黑芝麻、白糖一起搅拌均匀，用开水送服，每日1剂。
功效：核桃仁味甘，性温，归肾、肺、大肠经。具有补肾、温肺、润肠的功效。
脱发是指毛发不正常脱落的现象，引起脱发的原因有很多，其中用脑过度、内分泌失调、背养不良、贫血、癌症等都可能引起脱发。男性脱发多在头顶和前头部，女性脱发多在头顶，其中女性在妊娠和分娩期更容易脱发。
症状：头发不正常脱落、毛发焦枯无光等。
治疗脱发的中医小偏方：
1、陈醋方生发养发
原料：陈醋200毫升。
制法：在陈醋中加入500毫升水，将其烧热洗头，每天早晨1次。
功效：醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效。
2、桂圆蜜糖粥治疗斑秃
原料：桂圆肉400克，蜜糖适量。
制法：将桂圆肉放入锅内干蒸半小时后，将其放在阳光下晒2个小时，这样反复做5天后加入适量水和蜜糖将其炖熟食用。
功效：桂圆肉有养血益脾的功效，可以大补气血，有效治疗脱发，尤其适用于气血亏虚引起的脱发。
3、枸杞方治疗肾虚脱发
原料：枸杞15克，大米60克。
制法：将枸杞、大米洗净，放砂锅中煮成粥。l日2次。
功效：肾气虚损也会引起脱发，枸杞味甘，性平，有补肾、滋阴、养肝、明目、益气等功效。对治疗肾虚脱发有不错的功效。
4、大蒜方止屑生发
原料：大蒜适量。
制法：将大蒜洗于净，捣烂成泥，将其敷在患处，每隔2小时换l次。
功效：大蒜中含有的挥发油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度，从而促进毛发生长，对秃头也有治疗作用。把蒜泥敷在头皮上，可以改善毛发生长，消除头屑。
5、食盐止脱方
原料：食盐15克。
制法：先将食盐放入盆中，然后再加人适量温开水，搅拌均匀洗头，每周2次。
功效：盐有深层清洁、杀菌排毒、舒经活血、收敛皮脂腺的作用，用盐洗发是油性头发的首选。
饮食养生
运动养生
