夏季养生必吃的食物

2019-10-10 │ 夏季养生必吃的食物 冬季必吃的养生食物

干燥天气养生必吃的润肺食物

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。人类的发展历史中,养生观念不断更新,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!如何在养生保健方面行稳致远呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“干燥天气养生必吃的润肺食物”,但愿对您的养生带来帮助。

现在是秋天进行时,天气比较干燥,早晚的温差也比较大,在这样的季节里,养生达人建议大家多吃的润肺的食物,那么什么食物在秋季是有润肺的效果呢,详情下面我们就一起来了解一下吧。

1.银耳 在民间就是叫做白木耳,同时也有人说它是穷人的燕窝,大家都知道燕窝滋补效果,而银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。银耳中富含天然植物性胶质,具有很好的润肤功效,再加上它的滋阴作用,确为秋季润燥的绝佳补养品。

2.萝卜 秋季可以说是吃萝卜的季节,大家都知道,秋季很容易就会有肠胃不适等情况发生,由于季节的转换,食物的转变容易削弱肠胃的功能,让细菌有机可趁,引起肠胃疾病。而吃萝卜,可以借助萝卜中的芥子油促进肠胃的蠕动,对食物进行完整地消化,同时还能刺激人们的食欲,避免秋季食欲不振的问题。

3.莲藕 对于藕,在我们民间一种有种说法,那就是“荷莲一身宝,秋藕最补人”,大家都知道莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以润肺养血。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使体内有害物质排出,十分有益。新鲜莲藕榨汁加蜂蜜,有助解除烦闷口渴。煮熟之后健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。

4.蜂蜜 纯天然的蜂蜜在秋季是有很好的润肺,因为秋天天气最大的问题就是干燥,空气中缺少水分,人体同样缺少水分。为了适应秋天这种干燥的特点,那么,我们人体就必须经常给自己“补液”,以缓解干燥气候对于我们人体的伤害。我国古代医学家就替我们提供了一条对付秋燥的最佳饮食良方:“朝朝盐水,晚晚蜜汤。”

蜂蜜是大自然赠给我们人类的贵重礼物,它所含的营养成分特别丰富。蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用,久服可延年益寿。《本草纲目》记载:“蜂蜜有五功:清热、补中、解毒、润燥、止痛。”现代医学也证明,蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等,均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜,不仅有利于这些疾病的康复,而且还可以防止秋燥对于人体的伤害,起到润肺、养肺的作用。从而使人健康长寿。

5.枸杞 枸杞的吃法很多,可以泡水,可以煲汤,也有的人是直接吃的,枸杞富含多种微量元素和维生素,能滋阴,增强免疫力,但只有在坚持食用的情况下,才有药物价值,偶尔吃一两次是没有效果的。用枸杞泡水喝是最常见的,但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏。推荐把干枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥时,或者是蒸包子、煮水饺时,放一点枸杞作配料就可以了。

6.百合 百合是白色的,开花的时候比较可以看,我们还可以把它烘干做食物,在秋季吃百合润肺从中医方面来说,多吃白色的食物能够补肺金,达到养阴润肺、润燥去燥的效果,而百合正是秋季养阴的好食材之一。百合味甘微寒,入心、肺经,具有润肺止咳、清心安神的功效,对秋燥有较好的防治作用。百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚的。食用百合味不苦、叶片阔而薄者为佳。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒,百合银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的作用。

对于干燥天气养生必吃的润肺食物这个话题,养生达人是大致的介绍了几种食物,在我们生活中还有很多的食物都是有润肺的效果的,比如山药、芹菜、红薯、大枣都是可以的,大家不妨多吃。白色的食物入肺,秋分前后大家可以根据自己的体质来选择合适的润肺食物。


扩展阅读

天气干燥易咳嗽 这些食物润肺止咳


现在我们正处于冬季了,在这时候可以发现天气是比较干燥寒冷的了,所以我们的就在这时候就容易出现咳嗽痰多的情况了,在这时候学会方法润肺止咳就显得非常关键了哦,那么具体我们可以吃什么食物来缓解,下面就让我们一起看看吧。

梨是我们都熟悉的水果了,也是现在很多人都爱吃的了,吃梨是可以起到润燥作用的了,同时梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、 尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹,可以发现这些吃法都是非常不错的,所以是我们在平时的生活中需要吃的,能够很好的润肺止咳。

银耳

银耳是大家都熟悉的食物了,银耳纯白至乳白色,胶质,半透明,柔软有弹性,营养价值很高。现在的天气是比较干燥的,无论是身体里还是皮肤都需要滋润滋润,银耳可以说在一年四季里都比较适合食用,不过在天气比较干燥的情况下吃银耳,效果无疑是会更好的了,润肺止咳的效果也会更强哦。同时银耳性平,味甘、淡,入肺、胃、肾经,能润肺滋阴,养胃生津,补肾益精,强心健脑,对虚劳咳嗽、痰中带血,虚热口渴等均有一定的疗效。所以银耳对于我们大多数人来说都是很适合吃的,能够很好的促进我们的健康,所以非常适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用。

上面推荐给大家的几款食物都是非常不错的,现在虽然天气是比较寒冷干燥的,但是我们大家在这时候注意饮食的选择也非常关键,特别是可以选择吃上面的这几款食物,可以帮助我们有效的补充大量的营养物质,是大家不能错过的好选择了哦。


干燥天气易伤肺 推荐润肺止咳食物


随着气温的降低,我们在这时候就会出现各种的不适情况了,特别是容易出现肺部的问题了吧,这是会对我们的健康造成很大影响的了,很多人都会出现咳嗽痰多的情况了,那么我们有什么好的方法可以润肺止咳呢,一起看看吃什么好吧。

蜂蜜

想要让我们保护肺部的健康,让我们可以很好的保护肺部的健康,而且较凉的蜂蜜水具有清热、润燥、解毒的功效,比较适合于体质偏热的人;而温热的蜂蜜水(40至60度)具有补益脾胃、促进消化的功效,比较适合于脾胃虚弱的人。

山药

山药是我们大家都不陌生的食物了,在平时的生活中不少人都是爱吃山药的了吧,而且山药性味平、甘、无毒,有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效,是一种上等的保健食品及中药材,是可以很好的帮助我们滋阴润燥的哦。

百合

百合是现在大家都爱吃的食物了吧,现在不少人都是喜欢吃这种食物来进行样了,而且百合是秋季养生的一大佳品,有滋阴润燥的功效,对于预防秋燥有很好的效果。百合味甘微苦,性微寒,归心、肺经,可养阴润肺,清心安神。主治阴虚久嗽、痰中带血、热病后期余热未清,或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚,尤其适用于更年期女性因激素减少导致的精神不安、易烦易怒、失眠多梦等。

想要让我们解决掉肺部不适的情况,这时候我们就需要注意学会润肺止咳的方法才行了,这是非常关键的了哦,上面我们就给大家介绍了润肺止咳的几款食物了,我们是可以选择吃这些食物来进行养生的了,这对我们健康也很有好处哦。


干燥天气如何养生 推荐饮食润肺止咳


现在的天气是比较干燥的,所以在这时候不少人都会出现咳嗽痰多的情况了,由于我们的肺部是容易出现不适情况的,所以我们就要注意方法润肺止咳才行了,选择合适的食物吃才可以更好的保护肺部健康,一起看看我们吃什么润肺止咳效果好吧。

梨是非常常见的一种水果了,也是不少人都爱吃的了,梨吃起来的味道是非常好的,而且我们吃梨的好处也同样不少,能够很好的帮助我们清热解毒,同时可以有效的养肺哦,吃梨还可以生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。同时梨是最常见的清肺食物,可以将它蒸着吃,可以煮汤,还可以捣泥成梨糕,可清肺,治疗咽喉痛,效果极佳。

百合

百合味甘、性微寒,归心、肺经,具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。所以我们选择吃百合是非常好的,这是可以很好的帮助我们润肺止咳的哦,同时由于百合适用于阴虚久咳,惊悸、失眠、多梦,精神恍惚等症状,所以在平时就要经常的烹饪着吃百合才行了。

柿子

柿子是我们大家熟悉的水果了,也是现在我们很多人都爱吃的,吃柿子的味道很不错,而且柿子吃起来的功效也非常强哦,由于柿子性寒,能清热、消痰、止咳,故热咳者宜食之。柿子确有祛痰和镇咳效果,且祛痰作用强于镇咳。

现在的天气是比较干燥的了,所以我们大家在这时候就容易出现咳嗽痰多的问题,这是会对我们的肺部健康有伤害的,所以大家就要注意方法润肺止咳才行了,推荐的几款食物都非常好,可以很好的帮助我们润肺止咳哦,不要错过。


天气干燥要润燥 吃这些食物效果好


现在的天气是属于干燥寒冷的,所以人体在这时候就容易出现各种的身体不适情况,这是会对我们的健康造成影响的,特别是容易出现干燥缺水的情况了,所以在这时候就要注意润燥才行,那么具体我们可以吃什么食物来润燥呢,一起看看吧。

荸荠

荸荠,又叫马蹄,有“地下雪梨”的美誉。荸荠性味甘寒,有清肺利咽、化湿祛痰等功效,对预防秋燥咳嗽、咽喉不适、口干欲饮等症有一定效果。与莲藕榨汁共饮效果更佳,我们这样服用荸荠,能够帮助我们补水润燥,而且荸荠除了生吃外,也可煮、炒、烧、煨,这些都是不错的吃法,味道和功效都非常好。但荸荠不易消化,脾胃虚寒、消化功能较差者及儿童、老人不宜多吃。生吃前一定要去皮或洗净。因为荸荠生长于水田,皮上会聚集有毒的生物排泄物和化学物质,还可能有寄生虫,所以在吃荸荠的时候一定要注意卫生才行。

白柚

柚子是大家熟悉的水果,但是说到白柚,这是很多人不熟悉的水果,实际上这样的柚子才是最好的柚子了,上品白柚滋味酸中含甜,若沾点梅粉,味道更好;由于果实甘冽多汁,热咳患者及糖尿病患者都可食用,还有解酒、降血压、退烧、恢复体力等功效。在天气的干燥的时候选择吃白柚,能够有效补水润燥。而且白柚果肉含柚皮甘、新橙皮甘、橙皮糖甘及糖类,并富含维生素C、矿物质钾及有机酸等营养,其性:寒、甘、酸,可健胃消食,生津解渴,消除疲劳,亦有降低血糖之功效,多食果肉除可增加营养又有益健康。

由于天气是比较干燥的,因此人体就容易出现缺水的不适情况,除了人体本身会感觉口干舌燥,同时还会出现皮肤干燥的问题,所以我们在这时候就需要注意饮食才行,上面推荐的食物都是非常好的,能够帮助我们有效的润燥。


天气干燥的皮肤护理


气候变得干燥,很多人都会觉得除了嘴唇容易干裂外,还容易上火。天气干燥吃什么好呢?下面为您介绍冬季天气干燥适宜吃的一些食物。

天气干燥吃什么好?建议多吃以下食物:

蔬菜类:

天气干燥多吃菠菜、芥菜、苋菜、荠菜、黄花菜(鲜黄花菜应经蒸或煮处理后再食用,防止秋水仙碱中毒)、茭白、萝卜、茄子、竹笋、西红柿、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、蘑菇、银耳、绿豆、大豆及其制品。

水产品:

冬季天气干燥多吃紫菜、海带、海蜇、蛤蜊、龟肉、田螺、蟹、泥鳅、鲤鱼、鳗鱼、黑鱼、牡蛎。

禽肉蛋类:

冬季天气干燥多吃乌骨鸡、猪肉、鸭肉、鸭蛋、鹅蛋、鹅肉、猪肺、兔肉、马肉及奶类。

粮食及硬果类:

冬季天气干燥多吃芝麻、松子、黑豆、小米、小麦、大麦。

水果类及其它:

天气干燥多吃桑椹、甘蔗、香蕉、西瓜、甜瓜、枇杷、芒果、梨、罗汉果、柿子、菠萝、椰子、荸荠、莲藕、生菱、莲子、百合、薏苡仁、枸杞子、茶叶、菊花、蜂蜜、冰糖、食盐等。

此外,口唇干裂者应戒烟,少饮咖啡。

多吃甘蔗和梨:

有保健医疗性质的水果,要数梨和甘蔗了。中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜于冬季发热和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼、大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压、清热镇静的作用。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。但是,因为梨性寒冷,若孩子脾胃虚寒、消化不良,则不宜多吃。

甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂,对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人,只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但甘蔗性寒,脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

深海鱼类:

含能修补视网膜细胞、神经细胞的DHA,能改善眼过度造成的眼部疲劳,如果平常难摄取,也能用胶囊状的鱼油或鱼眼窝油补充。另外,叶黄素、花青素是视网膜隐形的太阳眼镜,有过滤紫外线的功效唷!

所以在这干燥的季节大家要多多注意哦!

雾霾天气防病多吃润肺食物


近几日,持续的雾霾天气让各地区饱受侵害,空气质量下降,pM2.5指数频临报表,空气质量持续六级严重污染,让人们着实担心。吸入这些有害的物质,会引发多种疾病,尤其是肺部疾病,因此中医提醒大家,雾气中有多种污染物,最好呆在家里,如果必须出门最好带上口罩,面对连日的雾霾持续天气,也是时候来清理一下我们的肺部,以对付雾霾天气,下面就让我们了解一下那些具有清肺润肺的食物有哪些吧。中医食疗经常选用的,生吃效果好,榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂,进而预防癌症发作,萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶,能够有效促进食物的消化和吸收。

清肺润肺食物:

百合:百合味甘、性微寒,归心、肺经,具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于阴虚久咳,惊悸、失眠、多梦,精神恍惚等症状。

梨:生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。梨是最常见的清肺食物,可以将它蒸着吃,可以煮汤,还可以捣泥成梨糕,可清肺,治疗咽喉痛,效果极佳。

白萝卜:清肺润喉,是

银耳:银耳被称为穷人的燕窝,燕窝虽补,但价格昂贵,而银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

无花果:除生食外还可以加工成为果干、蜜饯、罐头等。无论干鲜无花果均可入药。咽喉肿痛时,吃上几颗会减轻疼痛,很快恢复。肺热、声音嘶哑时,服用冰糖水煎无花果,可起到去火消哑的作用。

橄榄:有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛时含服些青橄榄,可使咽喉清爽,如与鲜萝卜煎服效果更好。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露,可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。

枇杷:有润肺、止渴、下气之功,可治疗肺萎咳嗽、吐血和烦渴等。枇杷叶是常用的中药材,经蜜炙后有清肺和胃、降气下疾作用,常用来制成枇杷膏、枇杷露、枇杷冲剂等,治疗肺热咳嗽。

罗汉果:也叫拉汉果、假苦瓜,瓜薄质轻、个大肉脆。用罗汉果泡茶饮用,有清热利咽作用,可治疗百日咳、肺热咳嗽、咽喉炎、口干舌燥等,是演员、教师理想的保健饮品。

清肺润肺食谱推荐:

莲子百合羹

莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯,与百合同放在砂锅内,加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺,宁心安神。

雪梨银耳汤

雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量。将水发银耳去根、去杂洗净,撕成小片;将雪梨去皮、去籽,切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟,取出,即可装盘食。此汤滋阴清肺、消痰降火。

萝卜饮

红皮萝卜一个,洗净切碎后,加入麦芽糖两至三匙,搁置一夜,饭后服所得萝卜糖水,有止咳化痰作用;或萝卜切成块或片状,每次100~150克,加水煮熟,然后加冰糖适量,一次全部吃掉。

男性养生必吃的几种食物


【导读】男性养生必吃的几种食物,男人自古都是强者,不管是从身体素质上来说,还是社会的地位上来说。可也正是因为这样,很多男性对于自身的保健往往容易忽略。其实,通过男性饮食就能够得到养生,现实当中就有很多养生的食物是针对男人的身体进行调理的。下面小编给你推荐一下男性养生必吃的几种食物。

男性养生必吃的几种食物

松子是重要的壮阳食品。中医认为,松子仁味甘,性微温,有强阳补骨、和血美肤、润肺止咳、滑肠通便等功效。现代医药学研究发现,松子仁中含有较多不饱和脂肪酸、优质蛋白质、多种维生素和矿物质。经常食用有强身健体,提高机体免疫功能、延缓衰老、消除皮肤皱纹、润肤美容、增强性功能等作用。是中老年人滋补保健食品。对食欲不振、疲劳感强、遗精、盗汗、多梦、体虚缺乏勃起力度者有较好疗效。松子含有油脂可滋养肌肤,使皮肤细腻柔润。

淡菜又名珠菜、壳菜。含丰富蛋白质、碘、B族维生素、锌、铁、钙、磷等。其味咸,性温,有温肾固精、益气补虚功效。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿、房劳、消渴等症。男子常食可强壮身体增强性功能。

男性养生必吃的几种食物

虾味道鲜美,补益和药用作用都较高。祖国医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。人常食虾,有强身壮体效果。

鹌鹑俗话说要吃飞禽,还数鹌鹑。鹌鹑肉嫩味香,香而不腻,一向被列为野禽上品。鹌鹑肉不仅味鲜美、营养丰富,还含有多种无机盐、卵磷脂、激素和多种人体必需氨基酸。鹌鹑的肉和蛋,是很好的补品,有补益强壮作用。祖国医学认为,鹌鹑肉可补五脏,益精血,温肾助阳男子经常食用鹌鹑可增强性功能并增气力、壮筋骨。

鸡蛋是人体性功能的营养载体,是性生活后恢复元气最好的还原剂。阿拉伯人在婚礼前几天,以葱烧鸡蛋为主,以保证新婚之夜的美满。而印度医生则建议,夫妻在过性生活之前,应多喝由鸡蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。我国民间也流传着新婚晚餐煎鸡蛋的习俗。新婚夫妇性生活频繁,体力消耗较大,补食鸡蛋有助于迅速恢复体力。 

男性养生必吃的几种食物

麻雀蛋含有丰富优质蛋白质、卵磷脂、脑磷脂、维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、铁、磷、钙等。中医认为:麻雀蛋味甘、咸,性温,具有滋补精血、壮阳固肾功效。适用于精血不足、四肢不温、怕冷等症。有肾阳虚所致的阳痿,精血不足所致的闭经、头晕、面色不佳者,常吃麻雀蛋,具有健体、养颜、增强性功能等作用。有阴虚火旺、阳盛者不宜食麻雀蛋。

牡蛎又称蛎蛤、蚝子。含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、糖类等多种维生素。其味咸,性微寒,有滋阴潜阳、补肾涩精功效。男子常食牡蛎可提高性功能及精子的质量。对男子遗精、虚劳乏损、肾虚阳痿等有较好的效果。

养生必吃的20种食物


核心提示:男人吃什么养生呢?下面推荐20种食物,看看哪些是你平时喜欢的,可以挑着进补一些。

吃什么就是什么这话一点也没错。这就是为什么某天你会意识到其实更应该吃少脂肪的牛肉而不是奶油甜点。如果你现在开始吃苹果、香蕉和蔬菜沙拉,这只是健康的饮食,却不是健康而且聪明的饮食。为了实现完美的男性健康状态粗壮的肩膀、岩石般的腹部、灵活的大脑和旺盛的性欲,你就必须让每一口食物都有所效果。

到底哪些食物是营养学家们的共识?这些食物到底每周要摄入多少?你从这些食物中到底能获得什么好处?

1.火鸡胸脯

建议:每周进食3次火鸡胸脯,每次摄入85克,含72单位热量。

每30克去皮的火鸡胸肉含有7克蛋白质,能够有效促进肌肉生长。火鸡肉还富含维生素B、锌(能促进细胞生长)和抗癌元素硒。马萨诸塞州的营养学家伊丽莎白沃德说:火鸡肉含有丰富的氨基酸,却几乎没有饱和脂肪,这点非常健康。火鸡肉富含蛋白质也容易产生饱足感,从而就避免了暴食的可能。

2.橄榄油

建议:每天摄入两汤匙橄榄油,每汤匙含热量119单位。

橄榄油富含对人体有益的单不饱和脂肪酸,对保护心脏尤其重要。研究人员已经发现,和饱和脂肪酸相比,单不饱和脂肪酸能有效地降低患心脏病的风险。不过,这还不是橄榄油的唯一好处。美国权威杂志《自然》称,橄榄油中含有抗炎蛋白成分,这意味着它能像布洛芬等抗炎药那样帮助减轻疼痛和肿胀。橄榄油能作为烹饪用油和沙拉调味,每天在食谱里再多加上一两勺橄榄油,你摄入的蛋白质就非常可观了。

3.藜谷(昆诺阿藜)

建议:每周进食2-3次,每114克含热量318单位。

你可能并不熟悉这种生长在安第斯山脉的谷物,但它却非常重要。藜谷有股柔和的淡淡香味,这让那些抱怨全麦谷物没味的人会喜欢上它。最重要的是,藜谷中含有的蛋白质比任何其他谷物都要高,堪称谷物蛋白之王。路易斯安那大学营养学教授克里斯托弗莫尔还补充说:藜谷还富含纤维素和维生素B。

4.黑豆

建议:每周进食2次,每225克含热量227单位。

虽然黑豆体积很小,但和其它食物相比却更能让你感觉精力充沛、更长时间内都不会觉得饿。原因有两点:首先,黑豆富含纤维素,能更有效地填充你的胃,并产生饱足感;其次,黑豆中含有一种结构非常复杂的碳水化合物,当在体内转化成能量时就会让你维持一整天的精力。和肉类食物相同,黑豆中也含有大量蛋白质,但却没有肉类普遍存在的饱和脂肪。芝加哥的营养学博士珍妮弗巴思盖特介绍说:营养学家公认各种豆类食品含有较多的蛋白质。那为什么专家对黑豆青睐有加呢?答案很简单,那是因为和其他豆类相比,黑豆含有的纤维素更多。

5.绿茶

建议:每天喝1-3杯绿茶,每杯含2单位热量。

从抗癌到减肥再到延缓老年痴呆症,绿茶几乎对每种主要病症都能起到作用。莫尔教授表示,不管是热水还是冷水,只要加入一点绿茶对你的身体都是百利无害。如果你不喜欢放茶包,那就试试液体绿茶精华,倒一点在水里,哇!速溶绿茶就好了。

6.鸡蛋

建议:每周吃3-7个鸡蛋,每个鸡蛋约含74单位热量。

营养学家伊丽莎白沃德表示,人们每天都应该吃1个鸡蛋。鸡蛋富含人体肌肉增长必须的氨基酸和能增进记忆力的复合维生素胆碱素。鸡蛋是胆碱素最丰富、最可靠的来源之一。沃德说:鸡蛋里几乎含有肌肉增长需要的所有营养。

7.牛奶和其它奶制品

建议:每天喝三次牛奶或吃奶制品,每225克牛奶含118单位热量。

你也许已经知道牛奶等奶制品对健康的重要性了,但你也许不知道不吃奶制品会让你的身体生气。田纳西州立大学营养学会主管迈克泽梅尔解释说,如果没摄入奶制品,身体就会释放一种荷尔蒙,这种荷尔蒙让蛋白质留在体内的同时也留住了脂肪。考虑到牛奶的热量,你也许应该一杯一杯地喝,而不是一加仑一加仑地猛灌。泽梅尔说:奶制品中的成分可以让体内燃烧脂肪的系统加快运作,以减少脂肪囤积。尽管现在市面上有很多替代奶制品的蛋白物,但牛奶永远是最有益的营养源泉。

8.水

建议:每天喝8杯水,每杯225克。

你也许已经知道应该多喝水。多饮水能排出体内的有毒物质、调节体温、舒缓关节、防止肾结石和运输从食物中摄取的养分到各个器官。营养学博士玛丽埃塔艾玛吉罗说:如果没有水,哪怕营养再丰富的食物都无济于事。饮水在很多方面都对身体有好处,在减轻体重方面也能起到某种作用。在饭前半小时左右喝1-2杯水会大大降低你的饥饿感。每天喝这么多水是不是有点类似上瘾?你可以换换花样,比如每天喝些不加糖的柠檬水或者上班时在水杯里加些不含热量的调味剂。

9.甜马铃薯

建议:每周进食一次,每个100单位热量。

120克的甜马铃薯就可以满足我们日需的-胡萝卜素,还含有丰富的铁、维生素C和E。这些元素都可以帮助身体抵抗各种类型的细胞损伤,对那些在极限环境(高原、寒冷、炎热和污染)中训练的运动员尤其有好处。运动营养学家吉姆穆勒博士表示,甜马铃薯是高强度训练后进行肌肉恢复最佳的食物。而烹饪甜马铃薯,不仅仅只是烤、蒸或者配上酱汁,你还可以试试凉拌、加些辣椒或者做成沙拉。你也可以把甜马铃薯切片后放在汉堡或者夹肉面包里,用烤炉烘培薯条也是很不错的主意。

10.大豆

建议:每周使用2次,每225克含300单位热量。

大名鼎鼎的美国海豹特种部队就经常食用大豆,你也应该这样。营养学家温迪佩特森就嫁给了一位海豹特种部队成员。她表示,自己就经常给丈夫和丈夫的战友们烹饪一种日本大豆。温迪把大豆称为完美食物,她说:他们一开始觉得样子不喜欢,但我告诉他们至少要尝一下。当他们后来吃得津津有味时,我才告诉他们那是大豆。大豆像肉类食物一样富含蛋白质、又如同全麦食品富含纤维素、还含有水果和蔬菜中常见的抗氧化成分、维生素和矿物质。如果你不喜欢豆腐或者豆浆,还有其他的进食方式。一些由豆果仁和大豆蛋白制成的蛋白棒不仅吃上去很美味,对男人在床上的表现也很有作用。

11.牛肉

建议:每周进食3-4次,每58克,含163单位热量。

牛肉不仅富含能促进肌肉增长的蛋白质,还有很多的铁和锌,可以促进循环系统健康。事实上,每次进食3盎司的牛肉可以满足你每天需要的多种营养元素,包括蛋白质、维生素B6、B12,以及硒、磷、烟酸和核黄素。担心牛肉的脂肪吗?其实不必。根据美国农业部的数据,今天市场上的牛肉已经比10年前瘦了20%。为了买到脂肪较少却又不失鲜嫩和美味的牛肉,选择那些标价牌上有上或者顶部的种类,即取自上臀和后腰脊顶部的牛肉。

12.全麦面包

建议:每周6片,每片含140单位热量。

精细的白面粉不仅流逝了纤维素和蛋白质,在你体内的代谢也非常快,虽然能很快补充体力却在不久后就代谢出去。长期只吃面粉不吃杂粮和粗谷物,会损害细胞、造成脂肪过多堆积。为什么不试试全麦面包呢?莫尔教授说:即使你已经注意降低摄入碳水化合物,也应该把全麦面包放到你的食谱里。这能让你更长时间内感到精力充沛,而不是过一会就又觉得饿了。在选购时要注意货架上摆的是不是真的全麦面包,不要只看颜色,要看看成分表。真正的全麦面包是100%全麦制成或者全麦排在成分表第一位的那些。

13.杏仁

建议:每周进食三次、每15克含82单位热量。

富含蛋白质、纤维素和维生素E的杏仁对你的心脏、消化系统和皮肤都很有帮助。尽管杏仁和前面提到的健康食物一样含有不饱和脂肪酸,很多人还是因为担心热量,而将其拒之门外。其实大可不必。罗马琳达大学的医学教授盖瑞弗雷泽在实验对象的食谱中加了50克杏仁,结果发现研究对象的体重并没有变化。费雷泽解释说:由于杏仁是种坚硬的食物,其中所含的热量并没有被身体吸收多少。

你可以在办公室的抽屉里放一些干烤过的或者轻微调味过的杏仁,吃一把就好。不要去自动售贩机买那些又加了很多糖和调味料的包装。你也可以把杏仁碾碎加些花生酱来做个三明治。

14.酸奶

建议:每天喝三杯,每225克含154单位热量。

穆勒博士表示,酸奶不仅有牛奶的全部好处,还含有益的、能促进肠道健康的菌群。你也许会问菌群有什么用呢?它可以防止你生病。研究发现,那些常喝酸奶的人比一般人更少患感冒。和牛奶一样,酸奶富含钙,不仅能促进脂肪燃烧,还会让你产生饱足感,有利于减轻体重。穆勒博士说:选购那些一周以内生产的酸奶,这样能确保那些有益的菌群是最活跃的。我们还要提醒读者的是,很多酸奶里加了糖或者果汁。最值得推荐的低糖品牌是法国Yoplait的无脂酸奶。

15.菠菜

建议:每周吃2-3次,每225克含7单位热量。

营养学家和动画片《大力水手》里的波波埃有什么共同点?他们都喜欢菠菜!菠菜富含纤维素、钙和人体每天所需的-胡萝卜素。-胡萝卜素对免疫系统、视力和腕屈肌至关重要。如果你受不了直接食用,《轻松饮食》的作者凯瑟琳托曼吉建议你把菠菜卷到面饼里、做成什锦或者烧汤。

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