醋有哪些作用
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着社会的发展，人们更好注重养生，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。面对养生保健纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“醋有哪些作用”，希望对您的养生有所帮助。
醋，是人类发明的最好的食材之一，它既可以开胃消食，又能入药治病，还能保健养生，真可谓是各显灵通。那么，醋到底都有什么功效和作用呢?
1、开胃
醋可以提高唾液和胃液的分泌，这其中含有淀粉酶，淀粉酶可以促进消化吸收，使人的食欲增强，从而达到消食化积的作用。
2、软化血管、降低胆固醇
醋是高血压等心脑血管病人的一剂良方，醋腌蒜头可有效降低高血压。
3、抑菌和杀菌
可有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病等。
4、作为调料
在烹饪方面，醋还有解腥、祛膻、减辣、防腐以及做豆浆花等作用。
5、美容肌肤
醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，有生发、美容、降压、减肥的功效。
6、消除疲劳、醒酒
醋可以促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状。醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用。
既然醋有如此多功效，如何用醋来治疗各种疾病呢?
1、陈醋泡花生——降血脂
医学研究表明，只要每天喝20毫升食醋，胆固醇平均会下降9%，中性脂肪减少11%，血黏稠度也会有所下降;花生含脂肪为40%～50%，是大豆的2倍，比油菜子还高，蛋白质含量为30%，相当于小麦的2倍多，被称为“长生果”。
具体方法：将花生米(连红衣)泡在陈醋中1周后，每天吃5～10颗即可。
2、陈醋泡大蒜——治鼻炎
中医认为，醋性温无毒，入肝、胃两经，具有开胃增纳、散淤止血、杀虫解毒等作用;大蒜具有强力杀菌、预防感冒、排毒清肠等功效。两者配合在一起，对鼻炎，尤其是过敏性鼻炎，疗效很好。
具体方法：500毫升陈醋泡5头大蒜，半个月后待蒜瓣变绿时，将醋汁倒出或直接将醋汁倒入小瓶子里，随身携带，经常闻。
3、白芍加白醋——驱散经期痛
中医认为，白醋泡白芍可养血敛阳、柔肝止痛，对女性血虚、痛经，心情躁闷所致的肝郁胁痛、眩晕、头痛等症都有较好疗效。
具体方法：取白芍片100克，用白醋15毫升拌匀，以慢火炒至微黄即可，每日服15克。
4、直接喝陈醋——治疗便秘
老陈醋中含有丰富的氨基酸和酶类、各种不饱和脂肪酸，常喝老陈醋可促进肠道蠕动、降血脂、中和某些毒素、维持肠道内环境的生态菌群平衡。如果在每餐的汤菜中放6～7滴老陈醋，不仅味道鲜美，还可养颜。
具体方法：早晨空腹喝一口老陈醋，然后喝1杯冷开水，平时做菜时加些陈醋。
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现在我们对于食醋的印象，还只是停留在其作为调味料这样一个作用上而已。但实际上食醋不仅仅可以用来做菜，它对我们生活中各个方方面面都可以起到很好的帮助作用，它可以很好的杀灭细菌，也可以用来帮助净化空气，让病人们有效的缓解鼻炎等问题。但大家是否知道用食醋来泡衣服也可以产生意想不到的效果。
1有去除衣服上的汗味，清洗颜色，防止静电吸附等功效。
2醋在预处理污渍、软化水质以及增强普通衣物洗涤剂效果方面，可谓功效非凡。洗涤织物时最好使用蒸馏白醋，但是如果手边只有苹果醋，其效果也一样很好。
3毯子：清洗棉制或可洗的羊毛毯子时，在最后一次漂洗时加入2杯醋。这样有助于去除肥皂，并使毯子更软更蓬松。
4衣物软化剂：在最后一次漂洗时加入1/2杯醋，可以使衣物更松软。
5棉绒：在最后一次漂洗时加入醋，可以减少棉绒堆积物，并防止动物毛发粘到衣物上。
6新衣服：有些新衣服可能经过化学物质处理，会对敏感性皮肤产生刺激。将新衣服泡在约4升水和1/2杯醋的混合液中。漂洗，然后照常清洗。
7静电吸附：防止静电吸附的一个好方法就是在最后一次漂洗时，加入1/2杯醋到水中。
8、咖啡和茶：处理已经形成的咖啡或茶污渍，可将衣物浸泡到1/3杯醋和2/3杯水的溶液中，然后在阳光下晒干
9衬衣不褪色：在衬衣最后一次漂洗时，可在水中加点白醋，能使衣服不褪色，保持清洁和光泽。在漂洗的水中加点白醋，可保持白色丝织物的本色，防止变黄。
10去除衣服上染发剂痕迹 将食用米醋涂抹在沾染上黑色染发剂的衣物上，过10分钟左右再用肥皂进行清洗，污渍会很快洗净，且不留痕迹。
人们在生活中会做很多养生的工作，这其中就包括泡脚，不管男女老少，大家都可以养成泡脚的习惯，泡脚具有广泛的养生作用，比如能够促进血液的循环，能够帮助打通经络等等，尤其那些晚上睡眠很差的人，睡前泡脚是很有好处的，今后大家可以用醋泡大蒜来泡脚，这样做有下列这些作用。
醋泡大蒜泡脚的功效与作用：
可以刺激足部的穴位、反射区和经络。很多人都做过足疗，按摩师点压的脚时，会感觉痛疼、酸胀，这种情况基本上可以说明相应的反射区脏腑有问题。所以，当做完足底按摩后，会感觉浑身轻松。同时，人体脚上有6条主要的经络，包括三条阳经（膀胱经、胃经、胆经）的终止点，和三条阴经（脾经、肝经、肾经的起始点，都在脚上，因此，泡脚也等于刺激了这六条最主要的经络。
盐水和醋混合温水泡脚是可以的，具有消炎杀菌作用，还可治疗脚气等疾患，对促进皮肤代谢，促进死皮脱落也有很好效果，老年人长期泡脚，对健康有益。建议需要积极配合父母，鼓励每天坚持泡脚，但是需要合适的水温，放适量的盐和醋，避免损伤皮肤。
醋泡脚不仅能增加皮肤弹性，使皮肤变得光滑，还可以祛除风湿、改善畏寒怕冷等人体不适症状。把脚盆的热水放入2茶匙的大蒜醋、苹果醋或彩椒醋，可让沉重酸痛冰冷的双脚获得纾缓，促进血液循环，帮助酣睡，预防静脉曲张；经常用醋泡脚，杀菌抗菌，有助消除霉菌、脚癣、皮肤病。不建议每天用，一周可以用一次。
大蒜泡脚有这样的好处：①大蒜具有杀菌的作用.多吃大蒜的人患直肠癌的几率也非常低②助消化可以去除油腻，促进人体的消化和吸收.③降血脂除了有助于降低血脂和血压④有预防和降低动脉脂肪斑块聚集的作用，从而预防心脏病.以下注意事项：①经期或妊娠期妇女，有出血症状的病人不可泡脚②水温不要过高，应40-50度。③刚吃饭或空腹后不要泡脚，应饭后半小时。④时间不要过长，应20分左右，微微出汗既可。⑤不要自作主张，乱放中药。
在生活中很多人会选择用醋熏房间进行杀毒，特别是在冬天的时候，感冒病毒都是比较猖獗的，这个时候就需要经常将自己生活的地方进行杀菌，杀死空气中的病毒分子，能够有效的避免疾病，而醋熏房间是一种民间的偏方，但一定要选择蒸汽熏，那么醋熏房间真的有杀菌作用吗?
用熏醋的方法杀灭房间的病菌，来预防感冒，是很多人熟悉的“偏方”。但有人反映，为了预防感冒，睡觉前将醋倒进加湿器后，结果半夜里一家人出现了呼吸困难、嗓子难受和恶心等情况，关了加湿器后，不适症状才渐渐缓解。中国疾病预防控制中心的鲁老师明确指出，醋对消毒、杀菌没有任何效果，用熏醋的办法预防感冒是不对的。
民间确实有醋可以消毒、杀菌和预防感冒的说法，但消毒专家早就做过实验证明，醋对消毒、杀菌没有任何效果，更不能杀死病毒。中国疾病预防控制中心专家提醒广大市民，对于家庭而言，预防感冒以及消毒最好的办法就是通风，而不要盲目熏醋。熏醋如果浓度过高、时间过长，不但会引起呼吸困难和恶心等症状，还会对皮肤和呼吸道黏膜造成伤害。
解放军空军总医院呼吸科主任张波认为，熏醋的醋酸味儿对呼吸道黏膜有刺激作用，尤其会导致气管炎、肺气肿、哮喘等病人的病情发作或病情加重。
两个防治感冒的误区要警觉。很多人之所以认为醋有消毒、杀菌的作用，可能是因为醋里有醋酸。北京协和医院营养科主任于康说，醋酸在一定浓度时确有消毒、杀菌作用，但效果并不是很好，即使浓度很高，也不推荐使用。而食醋所含醋酸浓度很低，远远达不到能消毒的效果。醋作为调味品味道是不错，但不能作为消毒剂使用。
除了熏醋，很多家庭还常使用医院里常用的过氧乙酸和来苏水来杀菌，中国疾病预防控制中心专家提醒说，这些杀毒用品家庭最好不要备用。由于这些药物氧化能力强、酸性大，除了对人体不安全，对家具也有一定的损害。如果一定要对房间进行消毒时，最安全的办法是到卫生防疫部门请专业消毒人士，根据房间的大小配比浓度相应的药液进行喷洒或熏蒸。
洗脸可谓是是我们日常生活中最经常做的事情之一，但是只是简单的清水洗脸对于清除皮肤上的垃圾效果并不是很好，我们可以每天在洗脸水里面加上少许白醋和盐，白醋可以祛祛斑祛痘，而盐可以去黑头并且使肌肤达到水油平衡的状态，因此水里加上这两样宝物长期坚持的话皮肤质地会更水嫩。
一、白醋和盐洗脸有什么好处
洗脸的时候，用白醋的话可以界面，祛斑、祛痘、美白等等，而盐水就能够祛痘、去黑头和调节肌肤水油平衡，能够更深入地清洁肌肤。如果把白醋和盐混合在一起去洗脸的话，只要使用的方式是正确的话，那么就一定可以达到很好的美容效果的。比如清洁肌肤、控油清痘、去角质、提亮美白等等。
二、白醋食盐可以洗脸吗
虽然现在很多人都使用白醋食盐洗脸，白醋和食盐真的可以洗脸吗。答案是肯定的。白醋和食盐是可以放在一起使用的，但是注意不可以经常使用，一周不可超过三次。洗脸时把白醋兑在温水里，皮肤会变白变嫩。而用盐和橄榄油混合搓鼻子和毛孔可以去掉黑头和缩小毛孔，但是力道要掌握好，不然会弄疼，也注意不要碰到痘痘。用小苏打去黑头也是可以的，效果非常明显，但是用完之后要及时用收敛水。
三、正确用白醋食盐洗脸的方法
用白醋实验洗脸的话，首先要把白醋和食盐用水溶解，比例是大概水：白醋：盐＝9：3：1；然后用调好的混合液把毛巾润湿，擦在脸上，早晚各一次但是要注意不可经常使用，虽然美白效果明显，但长久来说对皮肤并不是很好。但是作为美白方法使用见效很快，皮肤会变白，痘痘也会变淡消失。
四、白醋和盐洗脸的注意事项
1、虽然用白醋盐水洗脸好处多多，但是敏感肌肤、干性和中性肌肤的人则需要慎用或者局部使用，角质层较薄时期也要停用白醋盐水洗脸。
2、食用白醋盐水洗脸的时候一定要控制好白醋和盐的分量，使用时的按摩力度要轻柔，以免损伤肌肤，洗脸用盐最好选用专业的美容盐或者细盐。
3、白醋美容的方法都适宜在晚间或睡前使用，白天使用白醋美容，白醋会和阳光产生化学反应导致皮肤长黑斑，得不偿失。
随着现代社会人们对自己外在形象的关注度越来越高，因此很多朋友都希望自己的肌肤能够显得更加的白皙。可令人感到遗憾的是，一些女性朋友到了中年之后，因为体内内分泌的失调，从而在她们的面部就会出现很多的色素沉着。因此美白就是她们所要进行的工作了，那么醋的美白方法有哪些呢?接下来就请朋友们和我一起去看看。
怎么用白醋美白
一、白醋美白方法之白醋洗脸
做法一：
1、每次洗脸时，放一小盆水，加入少量(约二汤匙)的白醋，倒入水中调匀，扑到脸上，或者干脆把脸浸入温水。
2、然后把水倒掉，再开始正常的洗脸程序。
做法二：
1、晚上洗脸后，取1勺醋、3勺水混合，用棉球蘸饱;
2、在脸上有皱纹的地方轻轻涂擦，再以手指肚轻轻按摩一下，洗净即可。
二、白醋美白方法之白醋敷脸法
材料：冬瓜几片、少量白醋
做法：
1、拿几片冬瓜、部分冬瓜瓢和冬瓜籽，用果汁机打碎后，加入一两汤匙白醋，当面膜敷脸;
2、10分钟后洗掉即可，每周2-3次，连用半个月可明显看到脸变白了呢!
推荐理由：冬瓜籽中含有“油酸”，油酸能有效抑制体内黑色素沉积的活性，而冬瓜瓢中有“葫芦巴碱”，有利于新陈代谢。
三、白醋美白方法之白醋+白术擦拭法
材料：白醋、白术
做法：
1、用白醋捣入中药白术适量调和，密封浸泡一星期。
2、每天洗脸后，把白术拿出来擦试长斑的地方，日子久了色斑就会逐渐变淡消除了。
推荐理由：白醋能美白养颜，白术能健脾、抗氧化延衰老。
以上几段文字内容就为我们详细地介绍了醋的美白方法，在此我衷心希望有这方面需求的朋友们能够认真阅读上面的内容，从而心中对于这些方法才有更深刻的了解和更熟练的掌握。当然我想提醒大家的是，每天早上我们都要涂抹防晒霜，这样才能预防紫外线对我们面部所造成的色素沉着。
相信大家在平时都会接触食醋，也都知道具有很高的营养价值和功效，比如用食醋来去掉异味，用来擦一些污渍，效果都是非常好的，醋对肝脏也具有很好的作用，大家在平时需要发多方面的了解和认识知道，关于醋里面的价值，不过在了解的同时，也别忘记看一看针对一些食醋的正确使用方法。
经常喝醋对肝有好处的。
肝病患者讲究食疗，做美味佳肴时自然离不开醋，醋能酸收，辨证中有散瘀解毒之功，肝病患者若食醋适度，可辅助并改善药性，防治多种并发症。
临床发现，处于肝炎急性期的患者常感胃口不佳，想喝点醋调味，以增强食欲。而中药五味子、乌梅、山楂等都有明显酸味，对多数肝炎患者有降丙氨酸氨基转移酶（简称转氨酶）的效果。
有些患者使用五味子粉降酶会引起吞酸烧心，食欲大受影响，而停用五味子后，转氨酶有一半左右的人反跳。专家认为，五味子、乌梅、山楂、食醋入药时，都不宜过量使用。
因为酸能入肝，多食对身体有害，但在食物中放少许调味，很有好处。像肝病患者，经常吃点鱼或牛羊肉，既补充蛋白质，又利于肝脏修复，另外，有些荤素食物，稍加酒醋，还可增加食品的色香味。但是如果肝炎患者每天喝醋超过100毫升以上，就会超过身体限度，治疗疗程相应延长，有可能不利于肝细胞的再生修复。
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