缺铁性贫血饮食怎么搭配效果更好
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”生活越来越好，人们越来越注重养生，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。面对养生保健纷繁的话题，我们如何正确认识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“缺铁性贫血饮食怎么搭配效果更好”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
动物心脏、动物肝脏、动物肾脏、瘦肉、鸡肉、蛋黄、黒鲤鱼、虾、海带、紫菜、蛤蜊肉、南瓜子、芝麻、红枣、黑木耳、红糖、扁豆、黄豆、以及菠菜等都是含有铁较多的食物来源。
其中肉类及猪肝内的铁较易被吸收，蔬菜中的铁较难吸收。但动、植物食品混合吃，铁的吸收率增加1倍，因为植物食品含有维生素C，能促进铁的吸收。因为植物食品含有维生素C，能促进铁的吸收。
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木耳炒肉末
材料
猪里脊100克，木耳10朵，葱1段，生抽15ml，醋3ml，水淀粉少许，料酒5ml，盐、鸡精各少许
做法
猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟
木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，撕成小朵备用
葱切斜段，姜切末
锅中放油，油热后放入姜末，放入肉片炒至变色盛出备用
锅中放油，油热后放入葱段、木耳、生抽翻炒两分钟，放入肉片翻炒均匀，烹点醋，加盐、鸡精调味即可
功效
木耳是一种营养价值非常高的食材，有很好的养血驻颜，养肺润肠的功效和作用。与猪肉相结合有补充铁质，促进血红蛋白合成的作用，对缺铁性贫血有辅助疗效。
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缺铁患者应该吃什么?缺铁性贫血除了到医院接受正规治疗外，还得注意日常饮食。如果你不知道缺铁怎么办，不如先从改变饮食开始吧。今天小编就教大家缺铁性贫血怎么搭配饮食。
缺铁的造成贫血最常见的原因之一，而失血过多是造成成人缺铁的最常见因素。男性和绝经后的女性中，缺铁通常表明消化道出血;而对于绝经前的女性来说，月经量过多是造成缺铁的主要原因。缺铁还有可能是饮食中含铁过少的缘故，特别是对于婴儿、儿童、青春期的女孩子以及妊娠期女性。对于缺铁性贫血患者来说，饮食调理是否能够做到位对贫血情况的恢复有很大影响。
缺铁性贫血患者饮食如何搭配呢 足量的维生素C。维生素(维生素食品)C为酸性药物，具有促进铁吸收的作用，水果(水果食品)和蔬菜(蔬菜食品)中含维生素C较高，如大枣、柑桔、西红柿等，也可将维生素C溶剂或片剂加入食物中引用。
多吃含铁丰富的食物，以提高体内血清铁的含量，达到治疗的目的。含铁(铁食品)丰富的食物如海带、紫菜、菠菜、香菇(香菇食品)、木耳以及豆制品类、肉类、禽蛋、动物肝、肾等。
足量的蛋白食物。高蛋白饮食一方面可以触进铁的吸收，另一方面也使人体合成血红蛋白的必要物质。所以也要选择含蛋白丰富的食物。如肉类、鱼类、蛋类。
缺铁性贫血的患者以女性居多，很多贫血女性都会出现面色苍白、浑身无力、头晕目眩的症状，严重者甚至会出现晕厥，严重危害女性健康。那么女性缺铁性贫血怎么办呢?应该采取什么治疗方法?
一旦明确诊断，患者须在专科医生的指导下，进行系统治疗，其治疗方法如下：
1.病因治疗：单纯补铁治疗只能恢复血象，对原发病并无疗效，应尽可能去除缺铁的病因。缺铁性贫血病因如下：食物结构不合理、生长发育迅速、妊娠、月经过多、慢性失血(如痔疮、胃十二指肠溃疡、胃肠道肿瘤、长期使用阿司匹林)等。
2.补铁治疗：
(1)口服铁剂：常用硫酸亚铁，琥珀酸亚铁，右旋糖酐铁等，宜饭后服用。
(2)注射铁剂：在患者不能口服或有不能忍受口服铁剂的胃肠道反应时使用。持续失铁一时不能控制时，可用右旋糖酐铁注射剂。
3.输红细胞：一般不需要输血，仅在患者出现严重贫血，而又有不易控制的出血或组织脏器明显缺氧时应用。
缺铁性贫血的饮食调养，以下食物有利于改善贫血症状和补充造血功能的营养成分：
1.富含铁的食物：鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、芹菜等。铁是构成血液的主要成分，缺铁性贫血者较为常见。
2.富含维生素C的食物：新鲜水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、山楂、苦瓜、青椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。
3.富含优质蛋白质的食物：如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
4.富含铜的食物：如虾、牡蛎、海蜇、鱼、西红柿、豆类及果仁等，铜的生理功能是参与造血。
在血液科门诊就诊的患者，以缺铁性贫血的女性患者居多。据专家介绍，女性如果平时常有头昏、乏力、眼花、耳鸣、活动心悸、气促的表现，再结合血常规检查，如果血红蛋白低于110 g/L就可诊断为贫血了。
缺铁性贫血患者还伴缺铁表现：皮肤干燥、无光泽，毛发无光泽、易折、易脱发，严重病例有指甲隆起、平甲或反甲、口腔炎、舌炎、口角浅表溃疡及咽下困难。
怀孕后，由于胎儿生长发育和孕妇本身需要大量的铁元素，所以必须从膳食中得到足够的营养供给，否则容易出现缺铁。缺铁性贫血是怀孕期间的常见病。那么孕妇缺铁怎么办?专家建议孕妇缺铁最好能通过食疗的方式补铁。
专家推荐的孕妇补铁食疗：
桂圆莲子汤(功效：健脾、安神、养血)
猪肝汤(功效：补血)
参枣汤(人参服用有注意事项，请详细查阅)
杞子南枣煲鸡蛋(补虚劳、益气血、健脾胃)
鲤鱼补血汤(滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿)
除了喝一些补血调理的汤之外，贫血孕妇可以选择容易消化的粥，进行进补。
血糯红枣粥(血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖，熬煮成粥即可。什么是血糯米)
龙眼粥(养心健脾，最适合贫血兼有失眠健忘者。可详细了解孕妇吃桂圆的内容)
羊骨粥(对於贫血具有畏寒者有良效)
阿胶芝麻核桃羹(补肾安神益血)
红枣羊骨糯米粥(补脾益血、滋肾健骨)
小儿缺铁要怎么办?小儿缺铁很正常，但如果长期缺铁会引发缺铁性贫血。小儿缺铁性贫血是很严重的，所以做为家长必须及早发现小儿缺铁的症状，及时治疗。那小儿缺铁怎么办?
缺铁性贫血(iron deficiency ancemia)是小儿的常见病，主要发生在6月至3岁的婴幼儿。具有小细胞低色性、血清铁和运铁蛋白饱和度降低、铁剂治疗效果良好等特点。
解放以来，各种营养缺乏症都已明显减少，但缺铁性贫血仍是常见的威胁小儿健康的营养缺乏症。根据1981年全国16省市对8435名29天至7岁小儿的 调查，血红蛋白在110g/L以下的营养性贫血的患病率高达36.31%;6月至6岁小儿9027名，患病率为43.03%。因而这是儿童保健工作中急待 解决的问题。
中医对于小儿缺铁性贫血主张用健脾益气养血的方法来治疗。中成药可选用小儿健脾丸、启脾丸、健脾消食丸等治疗。汤药可选用经验方：
党参10g茯苓10g白术10g黄芪10g当归10g赤芍10g黄精10g生阿胶10g扁豆10g山药10g(水煎服，每日二次，每次100ml)
还可以取当归10g黄芪10g山楂10g神曲10g麦芽10g陈皮10g鸡血藤10g红花5g鸡内金10g生地10g枸杞子10g何首乌10g人参 10g白术10g山药10g大枣20枚蜂蜜50g(上药水煎3次，去渣浓缩至200ml，加入蜂蜜调匀。日服3次，每次1020ml。此方法，简便易 行，患儿极易接受，疗效可靠。)
缺铁怎么办?这是每个女人都应该了解的。女性是缺铁的高发人群，女性患者占缺铁人群的一大半。缺铁会导致贫血，那么缺铁要怎么办才好呢?下面小编来告诉大家缺铁性贫血怎么补?
据调查，缺铁性贫血在我国占有极高的比率。差不多每十个人中就有一个人患有缺铁性贫血，并且，不仅仅是妇女儿童，老人、青壮年也容易患上缺铁性贫血。
我们都知道，贫血有很多种，如营养性贫血、缺铁性贫血、地中海贫血等等。只有缺铁性贫血在我国发生率最高。为何会这样呢?其实，这与我国是缺铁大国分不开的。
微量元素铁，是我们人体重要的造血工具，血红蛋白的组成离不开它。如果缺铁，会造成血红蛋白稀少，氧气和营养物质就不能供应充足，造成人体营养不良，影响生长发育、女性生理、皮肤等等，出现亚健康症状。
食物补血补铁能起到一定的效果。我们都知道，深色的食物含有丰富的铁质。因此缺铁性贫血患者可以多吃一些深色食物，如黑木耳、动物血、动物肝脏、紫菜、海带、红枣等等。通过科学的烹调方式，可以让食物中的铁充分被人体吸收。
服用合适的补铁产品才是最好的方式。铁制剂分为二价铁和三价铁，能被我们人体所吸收的只有二价铁。目前市场上的补铁产品数不胜数，这里小编提醒大家服用补铁产品要选择补铁安全、服用对肠道无刺激，口感舒适的产品为佳。
有些生活的小细节我们一定要注意，避免铁的流失和提高铁的吸收。
不要过量饮茶和咖啡。茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收;最好不要用铝锅做饭，铝会与铁产生拮抗作用，阻止铁的吸收;补充适当的维生素C，多吃水果和蔬菜，可以有效促进铁在肠道内的溶解，利于人体吸收。
找准了方式，食补和产品相结合，注意一些细节，可以有效缓解缺铁性贫血带来的伤害，为人体补充足够的铁元素。
注意事项：缺铁性贫血应该及时补充，补充期间应该尽量少喝浓茶和咖啡。
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