含超氧化物歧化酶（S0D)高的食品
“今天不养生，明天养医生。”社会的发展，人们对养生越来越看重，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。养生保健这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供含超氧化物歧化酶（S0D)高的食品，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
超氧化物歧化酶（S0D)在体内是过量超氧阴离子自由基的清除剂，具有预防器官损伤、护肤、延缓衰老等生理功能。人乳中S0D含量为7.1单位/毫升，牛乳为3.8单位./毫升，并且人乳S0D活力也比牛乳高。目前，国内已有食品使用S0D作为添加剂，并有强化S0D的牛奶、冰淇淋等产品。
食用富含槲皮素的食物，如苹果、洋葱、葡萄等，对人体具有多方面的益处。槲皮素是一种天然的黄飼类化合物，能通过提高超氧化物歧化酶（S0D)等多种酶的活性，提高人体肝脏的解毒功能，使酶与毒性分子结合，促进其降解与排出。
刺梨，又名佛朗果，是蔷薇科蔷薇属的多年生灌木珍贵野生果树，主要产于我国华南及西南地区各省的荒坡、溪涧、路旁，目前被称为“S0D刺梨”。这是因为它是S0D含量最高的一种水果，是药用SOD的提取源，称“保健黄金SOD”活力王。因刺梨维生素C、维生素p、SOD含量雄冠所有水果，故人们又称它为“三王水果”。
含SOD高的食物还有以下一些，建议平时尽量多吃一些：蔬菜中的大豆、四季豆、青菜、芹菜、菠菜、韭菜、葱、茄子、胡萝卜、西红柿、黄瓜、南瓜和土豆。常吃这些菜，可减少氧自由基对人体的损伤，延缓衰老，预防动脉粥样硬化。大豆中的大豆皂苷通过增加SOD的含量，清除自由基，具有抗氧化和降低过氧化脂质的作用。
但也有人对这些食物中的SOD是否能吸收表示怀疑，他们的理由很简单，因为SOD是一种酶，酶就是蛋白质的一种，而蛋白质遇到了胃酸或胃蛋白酶就会被破坏，失去活性。
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最近一项关于女性的研究发现，酸奶中洒些蓝莓或早餐果汁中混些草莓，这样吃能减少心脏病发的风险。以下是几种最有益女性健康的浆果。
1、蓝莓
吃蓝莓有助增强记忆力，蓝莓含有丰富的化学物质，有助扩张动脉和血液流畅。而且是纤维和维生素C的很好来源。难怪研究发现，多吃蓝莓能降低心脏病发作的风险。
2、黑莓
美味的黑莓富含多酚，有助预防心血管疾病。它们所含的纤维量比其他类型的水果要高：一杯黑莓大约含7g纤维（推荐纤维日摄入量是25~35g）。另外，它们还富含维生素C和微量的铁、钙以及维生素A.吃黑莓的方法有很多，烤派的时候可以加一些，或在全谷物土司上洒一些，还可以抓一把直接吃。
3、草莓
草莓的维生素含量很高，是一种有益心脏健康的浆果。它们还是叶酸的很好来源。同蓝莓一样，它们含有的化学物质能扩张动脉、防止血小板凝结。
4、覆盆子
覆盆子富含有益心脏的纤维、维生素C和锰。覆盆子含脂量低，且含有高水平的多酚，有助于减少患心脏病的风险。试试在膳食中加入一些吧。
5、巴西紫莓
说到抗氧化物的含量，巴西水果可就要击败黑莓、草莓以及蓝莓了。它都是纤维的很好来源，把它加入冰沙、燕麦或酸奶中，都可以很好地调和味道。
在我们的生活中有很多人患有免疫方面的疾病，免疫方面的疾病一般都是我们身体内氧化酶缺少造成的，而且这种疾病还会有遗传性，一般都会引起我们身体内的贫血和高血脂，所以患者在生活中，如果出现水过氧化物酶偏高的情况，一定要及时的处理，那么髓过氧化物酶偏高是怎么回事呢?
髓过氧化物酶缺乏症是一种遗传性吞噬细胞内髓过氧化物酶缺陷的免疫缺陷病，该病罕见。一种以蛋白尿、贫血、高脂血症和角膜混浊为特点的家族性疾病。进一步的研究发现患者血浆胆固醇和三酰甘油水平增高，溶血卵磷脂水平降低，游离胆固醇磷脂酰胆碱水平增高，但测不到血浆磷脂酰胆碱-胆固醇酰基转移酶活性。这些发现是磷脂酰胆碱-胆固醇酰基转移酶缺乏这一家族性代谢性疾病的主要表现。本病常累及肾脏。最初报道的患者都是斯堪的那维亚人，后来证实本病在世界范围内广泛存在，本病组织病理特点均一，损害模式恒定。
症状体征
MpO是一种遗传性疾病，故新生儿即有髓过氧化物酶缺乏症，因未进食，有害的代谢产物浓度不高，故出生时无临床表现。主要临床表现有：
髓过氧化物酶体样
1.生长发育迟缓除躯体生长发育迟缓外，主要表现在智力发育迟缓。表现在智商低于同龄正常婴儿,生后4～9个月即可出现。重型者智商低于50，约14%以上儿童达白痴水平，语言发育障碍尤为明显。这些表现提示大脑发育障碍。限制新生儿摄入苯丙氨酸可防止智力发育障碍，重型患儿智力发育障碍比轻型者血中苯丙氨酸浓度高，据此可以认为智力发育障碍与苯丙氨酸毒性有关，更为详细的病理生理机制仍不清楚。
2.神经精神表现由于有脑萎缩而有小脑畸形，反复发作的抽搐，但随年龄增大而减轻。肌张力增高，反射亢进。常有兴奋不安、多动和异常行为。
3.皮肤毛发表现皮肤常干燥，易有湿疹和皮肤划痕症。由于酪氨酸酶受抑，使黑色素合成减少，故患儿毛发色淡而呈棕色。
4.其他由于苯丙氨酸羟化酶缺乏，苯丙氨酸从另一通路产生苯乳酸和苯乙酸增多，从汗液和尿中排出而有霉臭味(或鼠气味)。临床表现与基因突变的类型与临床表型的严重性相关，辅因子缺乏比pAH蛋白异常的临床表型较轻。
柿子在我们已经有一千多年的历史了，无论是新鲜的柿子还是加工而成的柿饼都是非常美味的，不仅如此柿子的药用价值也是非常高的，柿子有解酒的功效。
中医认为，柿子具有很高的药用价值，具有清热润燥、生津止渴、涩肠止痢、化痰止咳、养阴止血、润肺健脾等功效。您知道吗？柿子还是解酒的高手.
解酒、醒酒有人用茶，有人用药，其实有一种水果醒酒效果非常好，那就是柿子。这是因为柿子里含有单宁和酶，维生素C比柑橘要高出3~4倍，这些物质是解酒的得力助手.
柿子能加快血液中乙醇的氧化，其中单宁和酶可以分解酒精，高含糖量和含钾量，以及大量的水分能起到利尿的作用，帮助机体排泄酒精。其丰富的维生素C还能够增强肝脏功能，起到护肝的作用。有机酸和鞣酸可以促进消化，加速酒精分解。
可见，柿子可以说是水果里最好的解酒药.另外，醉酒后如能吃上两个柿子，还可以缓解第二天的头痛。
柿子可谓是解酒的灵丹妙药，经常喝酒的人可以常备柿子，但最好选择小酌，醉酒的危害还是非常大的。
我们在进行身体检查的时候，通常会检查的一个项目就是转移酶。如果有的人发生了转移酶高的问题应该是比较严重的情况，因为有的肝脏疾病会导致人体的转移酶高。所以通常我们会使用药物进行降低转移酶，治疗转移酶高的症状，避免发生严重的肝脏疾病。可是转移酶高是肝病吗？应该是怎么回事呢？
转移酶高是怎么回事
1、转移酶高原因一:病毒性肝炎
病毒性肝炎是是引起丙氨酸氨基转移酶偏高最常见的原因。各型急、慢性病毒性肝炎患者,CpT均可增高,但升高幅度与肝脏损伤程度不成正比,绝不能以CpT数值的高低来判定病情的轻重。
2、转移酶高原因二:心脏疾病
心脏疾病急性心肌梗塞、心肌炎、心力衰竭也是引起丙氨酸氨基转移酶偏高和谷草谷丙转氨酶偏高的原因。患者常有胸痛、心悸、气短、浮肿。心脏检查有阳性体征及心电图异常。
3、转移酶高原因三:饮酒过度
大量或长期饮酒也是引起丙氨酸氨基转移酶偏高的原因。实在,很多肝病都是由于饮酒过度引起的。由于肝脏本身没有神经,因此肝病不会痛,早期的肝病很难发现症状。所以,丙氨酸氨基转移酶偏高病人不轻易在生病时早期期发现症状。
4、转移酶高原因四:滥用保健品和补品
很多保健品和补品都能使丙氨酸氨基转移酶增高。
5、转移酶高原因五:生理性增高
怀孕,劳累,运动,情绪恶化,心理压力大,内分泌失调,心.肝.脑供血不足都能使丙氨酸氨基转移酶增高。
6、转移酶高原因六:药物性增高
眼下已经发现100多种药物能使丙氨酸氨基转移酶增高,精神病药物(氯丙嗪等),抗结核药物(利福平等),消炎抗菌药物(四环素,庆大霉素,氯霉素,等)避孕药还有一些中药都能使丙氨酸氨基转移酶增高。
人体中经常会缺乏一些微量元素物质，比如钙铁镁锌元素。无论哪一种微量元素缺乏，身体都会发生一些明显的变化。所以我们应该注意在饮食中补充自己身体缺乏的微量元素。避免疾病的发生，钾是身体中一种重要的微量元素，如果缺乏，也会引起疾病。那么海带含钾高吗？
含钾高的蔬菜有哪些
1、海带
每100克干海带中含钾4.36克，另外含钙2.25克，磷0.21克，铁0.15克，碘0.34克，另外还含有锶，钛，钒，锰，锌，钴，铜等大量的微量元素，所以说海带的含钾量十分高。
海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用;海带氨酸及钾盐有降压作用;藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用;热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，并能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，昆布多糖能防治高血糖。
2、紫菜
海藻中钾含量居各种蔬果之首，其钠元素含量也非常丰富，特别是紫菜，每百克含钾量就达到1640毫克。在人体中，钾元素通常和钠一起作用，维持肌肉的正常活动，调节细胞内外的渗透压和水分的平衡，使体液不致过量流失。夏季多吃紫菜，可以保障人体正常的肌肉活动和神经反应不受影响，避免因体内缺少钾、钠引起的精神不振和肌肉痉挛等症状。
3、菠菜
菠菜营养价值属中等，可是，各种营养含量均衡，且还富含钾等微量元素，具有较好的食疗作用。常食菠菜，具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效，它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、风火赤眼等诸多疾病可起辅助治疗作用。
日常食谱中含钾量比较高的蔬菜还有油菜、韭菜、番茄、香菇、蘑菇、豆类制品，及坚果类等，另外深色蔬菜类，尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜等的钾含量也高。
本文介绍了一些含钾元素比较高的食物，这些食物可以给人体提供比较丰富的钾元素，如果你需要补钾的话最好是多吃一些这样的食物，可以让你的身体更加健康，更加健壮哦。
钾是人体所需的微量元素，如果身体缺钾的话，是会引起低血钾症的，会影响人的身体健康的，橘子里面也是含钾的，经常吃橘子的话，是可以调节人的额血压，然后保持正常的心率的，对人身体健康是有好处的，我们在日常生活中，一定要注意营养均衡，尽量不要挑食偏食。
含钾高的食物主要有以下几种：
丰富脱水水果、糖蜜、土豆粉、米糠、海藻、大豆粉、调味品、向日葵籽和麦麸。
良好鳄梨、牛肉、海枣、番石榴、多数生菜、油桃、坚果、猪肉、禽类、沙丁鱼和小牛肉。
一般面包、谷物、干酪、煮过的或罐装蔬菜、蛋、果汁、奶、生的或煮过的或罐头水果、贝壳类、全麦粉、油和酸奶酪。
微量米饭、玉米粉、脂肪、油、蜂蜜、橄榄和糖。
蔬菜和水果中含钾元素较多的有以下几种：
一是草莓。每100g的草莓中含有131mg的钾，30大卡的热量。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
二是葡萄。葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、葡萄糖、果糖、蛋白质、酒石酸以及多种维生素B1、B2、B6、C、p等，还含有多种人体所需的氨基酸。
三是绿豆。绿豆的热量、蛋白质、膳食纤维、钙、铁、碳水化合物、磷、钾、镁、锰、锌、烟酸、铜、维生素E与同类食物相比高于平均值。其营养丰富，可作豆粥、豆饭、豆酒、食、麨食，或作饵顿糕，或发芽作菜，故有“食中佳品，济世长谷”之称。
四是毛豆。毛豆中的钾含量很高，夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。
菠菜是一种在日常生活中比较常见的食物，也是很多人都喜欢吃的一种蔬菜。菠菜的营养价值是很高的，适量吃菠菜，是可以促进人体健康的。当然，菠菜中的钾含量也是很高的。除了菠菜之外，豆苗、红萝卜、西洋芹、纳豆、小鱼干以及柿干等食物，其钾元素的含量都是不低的！
一、菠菜
小小一把的菠菜就含有丰富的钾及维他命A和C，但是须特别注意烹调方式，因为菠菜是相当容易流失营养的食材。
二、豆苗
绿色的豆苗菜含有相当丰富的营养，其中当然少不了有利消除水肿的钾，而且豆苗菜也可以强化咀嚼效果，是兼具营养价值及促进口腔活动的优质食品喔。
三、红萝卜
相当营养的红萝卜相信是许多人在小时候所不喜欢吃的东西，小芹也不例外，但是知道红萝卜的小脸功效后，小芹就爱上了红萝卜的滋味，每天早上喝一杯现榨的蜂蜜红萝卜汁，养颜又美容喔。
四、西洋芹
和以上食物一样，西洋芹具有营养价值及促进口腔活动的功能，不论拿来作为食材，或是在夏天最顺口、简单的生吃，西洋芹都是十分可口又健康的饮食呢!
五、纳豆
容易保存的纳豆是日式早餐的柴鱼或是刎仔鱼等鱼干都含有高优质的钾成份， 因此，无论蒸、煮、炒或做汤时加些小鱼干，都有美味又营养的双重良效喔!
六、小鱼干
柴鱼或是刎仔鱼等鱼干都含有高优质的钾成份， 因此，无论蒸、煮、炒或做汤时加些小鱼干，都有美味又营养的双重良效喔。
七、柿干
可以当零食、也可以当作烹饪食材的柿干，是台湾客家人的特产，干燥及软硬适中的特色，使得柿干也是兼具营养价值及促进口腔活动的健康食品。
饮食养生
运动养生
