户外烧烤，在大自然中游走
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生已经不再是养身，同时也是养心。关于养生保健有哪些知识需要掌握呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的户外烧烤，在大自然中游走，欢迎您参考，希望对您有所助益！
秋风习习，凉意阵阵，若是在这样的天气中，带上家人』或者约上三五好友，在野外支起烧烤架.袅袅消烟，浓浓香气.再加上蓝天白云.小溪草地.相信这样的户外野炊一曰游.所有人都会为之兴奋
烤羊肉串
用料：羊腿肉500g,蒜末20g，白酒10ml，白胡椒粉10g,花椒粉15g,辣椒粉10g,孜然粉10g,孜然粒10g,椒盐（适量）。
做法：
（1）将羊腿肉在洧水中冲洗干净.沥干水分.切成羊肉丁备用.
（2）将羊肉丁放入容器中.加入蒜末、白胡椒粉、花椒粉、辣椒粉.孜然粉，孜然粒搅匀.放入冰箱冷藏室内.腌渍约30分钟，取出.穿成串备用。
（3）把腌渍好的羊肉串取出.在其表面淋入少许白酒.再静置大约5分钟.待白酒完全渗入肉串中备用.
（4）将炭放入烤架中.将其慢慢点燃，用扇子不断扇至炭中无明火，继续将炭烧透.
（5）将腌渍好的羊肉串放入烤架上.边烤边转动羊肉串.并不断用扇子扇风.至羊肉串变色后.离火.撒入少许椒盐即可
烤羊腰
用料：鲜羊腰400g，番茄200g,洋葱（白皮）250g,青椒200g,蒜末5g,白酒3ml,胡椒粉、椒盐、辣椒粉、孜然粒各3g,酱油5ml.
做法：
（1）将番茄、洋葱、青椒洗净.切块,羊腰洗净，去白筋.从中间切开.放至盘中.加蒜末.白酒、胡椒粉、酱油，腌溃1小时备用。
（2）按顺序依次穿好番茄块.羊腰、青椒块、洋葱块.放在烤架上翻烤：翻烤的同时.按照个人口味撤入适虽的椒盐、辣椒粉.孜然粉,翻烤20分钟.确定完全烤熟即可。
串烤黄花鱼
用料：黄花鱼400g,新鲜香菇5朵，洋葱1/4个，盐（少许），白胡椒粉、辣椒粉各5g，香油5ml,白酒5ml.
做法；
（1）将黄花鱼处理洗净，沥干水分，以厨房用纸将表面的水分完全吸干备用，
（2）在黄花鱼内外均匀涂抹上一层盐、一层白酒、一层白胡椒粉、一层辣椒粉.放入冰箱冷藏室.腌渍30分钟备用。
（3）将新鲜香菇洗净，去蒂，沥水，切成小^3块，洋葱去皮，洗净，切成洋葱块备用。
（4）将黄花鱼、香菇、洋葱串在竹扞上.刷上一层香油，放在烤架上将黄花鱼烤至变色后盛盘即可。
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秋季本是萧杀之季，古代素有“秋后算账”，“秋后问斩”等说法。秋，在五脏为肺，在五行属“金”，为冷兵器出鞘之时。金旺克木，肝属木，肝气容易郁结，情绪容易低落。
所以情志调摄上应保持积极乐观心态，多与自然亲近，在空气好的地方多做深呼吸，以宣肺气，防止金旺克木。
加之处暑是丰收的节气，植物果实成熟，户外风景迷人，此时很适合外出郊游散心。
提醒，运动方面，不要剧烈出汗，汗太多会耗伤阴液，我们说秋冬要养阴，所以运动时不要剧烈出汗，要及时补充水分。
1、散步
秋季可以做一些深长呼吸的运动项目，比如说散步，体操，健身气功，太极拳等等。
2、笑
“笑”，是养护肺腑诸多方法中最廉效的一种。中医有“常笑宣肺”一说。人在笑中会不自觉的进行深呼吸，清理呼吸道，使更多的氧气进入身体。
而且经常“笑”对呼吸器官、胸腔、腹部、内脏、肌肉等有适当的协调作用。
3、登山
登山是秋季户外运动的不错选择。登山能增强人体的呼吸和血液循环功能，使人的肺活量及心脏收缩力增大，对哮喘等疾病还可以起到辅助治疗的作用，并能降低血糖，增加贫血患者的血红蛋白和红细胞数。
随着生活节奏的加快，人们的工作压力越来越大，在正常工作的情况下，人们往往忽略了给自己放放松，所以好好利用周末的时间，约上亲朋好友一起到户外烧烤，不仅可以充分的利用周末的空闲时间，还可以给自己解解压，放松身心，不然人一旦长时间精神紧绷，会容易导致身体上出问题的，但是户外烧烤毕竟不是在家里制作，在走之前我们需要把该用到的东西都收拾好，那么户外烧烤清单有哪些呢？
一、户外工具准备
烧烤炉选择：烤炉分为两种，木炭烧烤炉和燃气烧烤炉
木炭烧烤炉: 经典传统的烧烤炉，给食物带来独特的风味。
史上最实用的户外烧烤攻略清单—资深烤友，吐血整理
燃气烧烤炉：使用方便，火候调节更容易上手，结束后清洁也相对方便。
史上最实用的户外烧烤攻略清单—资深烤友，吐血整理
烧烤配件：
最全面的配件搭配组合，这些烧烤配件各取所需即可。
炭夹：顾名思义就是用来夹炭的，而且烧烤结束的时候还能用来夹一些垃圾，环保出行。
引燃蜡/固体酒精：机制炭比较难点燃，所以需要用一些引燃蜡或者固体酒精来辅助，可以轻松点燃木炭。
史上最实用的户外烧烤攻略清单—资深烤友，吐血整理
烤签：有一次性竹签和不锈钢烤签两种选择，最好是在家就把准备好的食物串在烤签上，烧烤时方便又干净。
喷火枪：点炭的时候可以持续喷火点炭，缩短点炭时间。也可以直接用来烤制食物，比如日本街边的生鲜炭烤，也会有用喷火枪烧烤，在欧美国家，对烤制的肉有生熟度要求时，也会选择先用喷火枪表面喷火锁水，再由烤炉中温慢慢烤制的做法，或者是肉块放袋子里抽真空煮半熟，再拿出来喷火枪表面锁水。这样烤出来的肉，基本都是外酥里嫩。
史上最实用的户外烧烤攻略清单—资深烤友，吐血整理
锡纸：将锡纸平铺在烤架上，在锡纸上进行烧烤。因为在烤架上烧烤油滴会滴落进烤炉，不仅会造成浓烟，增大火势，而且用后不方便清理。
烤夹：一定要记得带烤夹，手疾眼快的你可以用筷子来给食物翻面，但烤夹总归是更方便灵活的啊。
烧烤刷/调料刷：不多介绍了。
湿纸巾：这个是要必备的，而且非常好用，在户外用水不方便，有湿纸巾就好用多了，擦手擦器具，去油腻是一绝。
保温箱+冰袋：如果是近郊自驾游，可以选择准备一个保温箱，当做小型冰箱，去的时候食物保鲜保冷，回的时候装杂物。
多功能刀：折叠起来也就7-8厘米的大小，方便携带，在户外用处很多。
户外休闲用品：
折叠桌椅和野餐垫建议都带上，折叠桌可以放一些工具、食材等的物品，椅子和野餐垫可以用来休息。如果在户外时间呆得比较久且人数较多，可以选择带上帐篷和吊床，会有一个更为舒适的休息环境。
在家制作烧烤已经不过瘾了？开始想念当年在酷夏烈日下的烧烤情缘？或者想要生活更加丰富多彩起 来？总之，如果热爱生活，喜爱芙食，就一定不会放弃任何一个美食制作和亨用的机会！当然，在亨受户外烧烤乐趣的过程中，有很多事情需要注意，以便让这次的户外烧烤之行足够完美。
最适宜的烧烤场地
准备好食物、调料、炉具，就可以到野外进行烧烤了。可并非所有的野外都适合烧烤，首先 当然是风景好、交通便利的地方，周围有流动水更 好。不过一些林区和水库区是禁止烟火的，需要事 先了解好。选择场地时还要特别注意安全，注意防 火，烧烤场地周围不要有灌木或过多的树木.下风 口周围不要有易燃物品。还要注意不要选蚊虫较多 的地方。不要选择山洞、房间等封闭的场所烧烤， 防止一氧化碳中毒。一般来讲，春天和秋天都是适 合烧烤的季节，不过大风天和雨天都是非常不适合 野外烧烤。
让火更旺一点
烧烤炉通常都要组装，但操作一般都很简单看一下说明书或咨询一下商家，很容易就可以搞明白使用前要搞清楚炉子各部分的功能和使用方 法。烧烤炉的放置应选择较平整的地方，风门应在 上风口。木炭和机制炭的点燃并非易事.可以将炭堆成 堆，然后加助燃剂，炭自身燃烧后再摊开。如果条 件允许.最好点燃篝火.将炭放入火中.待炭完全 燃烧后再取出，放入烧烤炉中即可。若用篝火引炭 别忘了带工兵铲，铺炭的时候要铺满铺匀，才能保 证火力均匀，炭燃烧后不要急着烤，先把网烤一 下，待炭全部烧红开始完全燃烧后再开始烤。烧烤 时注意人不要站在下风口，一来烟大，二来飞出的 火星很容易烫伤人。
户外烧烤的注意事项
（1）若是能带上汽炉，在烧烤的同时煮上 一琬可口的汤.将会为野餐增色不少，比如最简单 的紫菜蛋花汤，不用水洗蔬菜，只要带上紫菜、鸡 蛋.调味品就可以了，十分方便，味道也不错。水 果、果汁、酒（如果开车，一定不要饮酒）也是不 可缺少的，其他的小零食也可以带一些.最重要的 是，饮用水要带够，带些纸杯方便喝水。
（2）如果是带着小朋友一起出行，更要注意安 全。爱动是孩子的天性，与其不让他动，倒不如让 他自己动手烤点自己喜欢吃的食物，只要家长在旁 边看着就可以了，没准孩子们烤出来的东西比大人 的还要好呢！如果孩子太小最好就不要让他们靠近 炉火，以免烫伤。如果是还在襁褓中的婴儿，那作 为爸爸妈妈就要忍耐一下对烧烤的热爱了，不要带 着小婴儿去户外烧烤，烟尘对婴儿的眼睹刺激很 大，家长一定要注意。
（3）野外烧烤最好能和垂钓、踏青、放风筝、骑 自行车.观鸟，观星等活动一起进行，将会更有乐 趣。烧烤之后的时间，出行的人一起玩一玩，笑一 笑，用不了多久食物就都被消化光了.还有现在很 流行的桌游，用来消磨时间真是不错的选择。
（4）带上几个吊床是一个不错的主意，特别是小孩 子一定会非常开心。如果有条件允许.带张地席或 是全套的户外折叠便携桌椅，更是舒服至极9但要 注意不要在太阳直晒的情况下睡觉，要找阴凉的地 方休息。
（5）湿纸巾.面巾纸也是不可缺少的，如果去的地 方没有流动水，湿纸巾的作用就显得更加里要了， 进行涪洁消希非常方便。
（6）以防意外发生，最好还是带上一点烫伤药.酒精棉球、邦迪创可貼等简单的外伤处理用品。
（7）在野外游玩烧烤，尽量穿得舒服自然些，行坐 卧皆宜，方便接近大自然游玩。
我们可以闭上 眼 睛不看任何东西，却不可能关上 耳 朵不听任何声音。人的一生，都在声音的包围中度过。声音不仅有悦耳和难听之分，还会对人类的心理和生理产生一系列影响。闹钟的滴答声，每一声都响在 失眠 人的心里；自然界中雨声、蛙鸣，却能帮你睡的又快又香其实，你听到和发出的声音，都和健康息息相关。那么，我们如果通过声音来开启健康的大门呢？
听声：多听大自然的声音
美国著名声音治疗师詹姆斯丹吉洛表示，声音在大体上可以分为两种，一种是人自己发出的声音，另一种则是耳朵接收到的声音。人从 心脏 开始跳动那一刻起，身体内就充满了各种各样的声音,他们会传遍全身各个角落。现代人长时间处在噪音环境中，会变得不安和 焦虑 ,甚至暴躁，就是因为人体正常频率受到了外界的不良干扰，从而使 免疫 和代谢系统出现紊乱。
相反，一些好听的声音则对健康大有裨益。中医的经典著作 《黄帝内经》 ,早在两千多年前就提出了五音疗疾的理论。《左传》中更说，音乐像 药物 一样有味道，可以使人健康长寿。古代贵族宫廷配备乐队歌者，不纯为了娱乐，还有一项重要作用是用音乐舒神静性、颐养身心。在英国、美国、加拿大等国家，许多医疗中心和社区健康中心都提供声音治疗,用来帮助那些身体、情绪上有障碍的人。
研究显示，和脑电波频率相同的声音，可以帮助人们彻底放松；自然界中的各种声音，比如鸟鸣、泉水声，常被用于 失眠 的治疗；古典音乐的乐器和弦，可以帮助人们缓解压力声音治疗师素黑表示，能安抚人心的声音一般音律较低，比如音叉、 铜 磐等；而小提琴的声音比较煽情,所以并不能让人平静下来。
对于压力过大的都市人来说，最好的办法就是去郊外或海边，开阔的蓝天、柔软的草地或沙滩，配上温暖的阳光、 清新 的空气，仔细倾听大自然的声音，可以带给人体最大的放松。平时在家，也可以根据心情听不同的乐曲。心绪不宁时，可以听民族乐曲《春江花月夜》； 精神萎靡 不振时，可以听《喜相逢》等欢快的曲子；烦躁时，多听《高山流水》等古筝名曲。交响乐中，比如贝多芬的《田园》交响曲第4乐章能赶走 疲劳 ,海顿的清唱剧《创世纪》能赶走悲伤。
发声：六音抗病防衰老
除了用好听的声音舒缓身心外，我们自己发出的声音也有保健功能。张开嘴巴发出一个哈--的音，这个声音是从胸腔传出的，而胸腺正是人体重要的免疫器官，常哈哈有助于提高抵抗力。
还有一种在我国流传已久的吐纳法，也是依据这一原理，国家级社会体育指导员赵之心非常推荐，名曰六字诀.它通过嘘（xu）、呵（he）、呼（hu）、嘶（si）、吹（chui）、嘻（xi）6个字的不同发音、口型，利用呼吸，充分调动脏腑的潜在能力，以抵抗疾病侵袭，防止衰老。嘘字护肝，呵字补心，呼字养 脾 ,嘶字益 肺 ,吹字强肾，嘻字理三焦。每个字念6遍，然后调息一次，能收到不错的效果。
夏季朋友们出门玩，在外出时，在家做了美食，准备了凉菜与水果，再做了一些烧烤，烤了五花肉，五花肉裹胡萝卜、芦笋等蔬菜，肉是直接腌制好的，烤出来味道很香很嫩，这样吃起来才能健康哦。
【户外烧烤美食烤五花肉卷】
主料：五花肉条260g 、
辅料：胡萝卜1/2根、杏胞菇1/2根、芦笋6根、烤肉料适量、
步骤：
1.准备食材
2.准备配料
3.腌肉料按照标注说明用水稀释
4.将五花肉放入抓匀，让肉充分吸收放冰箱腌制约一天时间。（时间越久越入味）
户外烧烤美食烤五花肉卷
5.芦笋杏胞菇胡萝卜切成比五花肉略长一点的长条备用。
6.取一条五花肉，将三种蔬菜依次放入，我放的是两条胡萝卜两条杏胞菇一条芦笋。
7.卷起后用牙签固定。
8.装入烤盘中。
户外烧烤美食烤五花肉卷
9.烤箱预热，220度，中下层
10.约三十分钟后，取出用竹签在五花肉卷上细细的扎上小洞
11.再入烤箱烤约十分钟左右，至五花肉的大部分油脂渗出，取出食用即可。
12.外表略焦脆，有嚼头的五花肉卷，享用吧！
户外烧烤美食烤五花肉卷
小贴士
1烤制时尽量用高温，可以快速逼出肉里油脂。
2请根据自已购买的五花肉的肥瘦决定烤制时间，我的买的肉较肥，所以烤制时间要略长。
杏鲍菇的营养价值
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇的食用效果
户外烧烤美食烤五花肉卷
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
饮食养生
运动养生
