饮食小常识 不宜放冰箱保存的五食物
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何进行养生保健呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“饮食小常识 不宜放冰箱保存的五食物”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
对上班族来说，一个星期中最悠闲的就是周末了，所以大多数人都会选择在周末的时候采购一周的食物存放在冰箱里。虽然说冰箱能够帮助食物保存的更久一点，不过一些蔬菜和热带水果却不一定都适合放冰箱里保存。在这里小编将给大家告诉大家哪一些食物不适合用冰箱保存。
水果中，热带水果和亚热带水果对低温适应性差。如果放在冰箱里冷藏，反而会冻伤水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。 虽然大多数新鲜瓜果在04摄氏度时可保存12天，但并不是所有水果都适宜。
1、香蕉应贮藏在12摄氏度以上；
2、柑橘在27摄氏度；
3、葡萄、柿子等水果在低温条件下不仅香味会减退，表皮也会变质；
4、草莓、杨梅、桑椹等水果，最好即买即食，放入冰箱既影响口味又容易霉变。
1、叶菜水分蒸发量大，最好现买现吃。
2、皮质厚实的土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱在室温下保存即可。
3、西红柿低温冷藏，局部或整体会呈水浸状软烂，表面出现褐色圆斑，鲜味减淡。
4、长时间放在冰箱中的黄瓜、青椒会变黑、变软、变味，还会长毛或发黏，它们均不宜在冰箱中久存。
馒头、花卷、面包等淀粉类食物放在冰箱里，会加快变干变硬的速度，如需储藏可用保鲜袋包好放入冷冻室。
巧克力放在冰箱保存，表面容易出现白霜，发霉变质，失去原味。
夏天室温过高时，可先用保鲜袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。
鱼、肉虽然需要用冰箱冷藏或冷冻保存，但时间也不宜过长。
如发现肉质已经冻得发黄，就说明脂肪已经被氧化了，一定要丢弃。
总之，买回的食品一定要先认真查看包装上的储藏要求，只有合理使用冰箱才能吃到新鲜健康的食物。
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21世纪的现在，绝大多数的家里面都开始在使用冰箱了，一些关于冰箱内存储蓄物时需要注意的问题你们知道嘛？不宜放冰箱的食物你们了解嘛？现在小编就给大家讲讲不宜放冰箱的食物吧。
一、不宜放冰箱的食物
1、淀粉类食物
馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中，会加快其变干变硬的速度，如果短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。
另外面包和饼干也不宜放在一起存放，这样一来面包中的水分会转移到饼干中，使饼干变软，面包反而变硬，对两者都不利。
2、巧克力
放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。芮莉莉说，储存巧克力的最佳温度是5℃-18℃。
可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。
3、鱼类
冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。
4、药材
药材不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性。
所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。
5、西红柿
西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。
6、黄瓜、青椒
黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。
7、绿叶菜
绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏，还可能由于酶和细菌的作用，生成有毒的亚硝酸盐。
8、香蕉
若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。
9、鲜荔枝
若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。
10、草莓
草莓储存在冰箱里，不仅果肉发泡、口感大打折扣，还容易霉变。
二、冰箱的奇妙用途
1、饼干受潮可恢复 若有饼干受潮，可将饼干放入冰箱冷冻约24小时。将饼干取出，吃起来的口感可恢复原来的酥脆。
2、平整真丝衣 真丝衣服洗后皱皱巴巴，可把衣服装进塑料袋放入冰箱里几分钟，拿出来再熨就容易多了。
3、去除口香糖 口香糖不小心粘在物品上时，可以先连同粘到的物品一起放在冰箱冷冻，约1小时后，口香糖就会变得脆硬，此时轻轻用指甲就能将口香糖剥离。
4、去除辛辣味 洋葱及葱蒜等辛香料直接切，辛辣味会让人流泪，不妨先放冰箱冷冻1小时，待其中辛辣物质较为稳定后再切，就不会被熏得流眼泪。
5、煮熟栗子易剥壳 只要将熟栗子放凉后在冰箱内冻2小时，可使壳肉分离，剥起来既快栗子肉又完整。
6、丝袜延寿命 新买的丝袜不要拆封，直接放入冰箱冷冻库1~2天。然后拿出来，半天左右再穿上，温度的变化可增加丝袜的韧性，不易破损。
冰箱的出现给人们带来了很大的便利，大家不用担心食物会太快变质，于是便习惯性地把所有的食物都放进冰箱里储存，但其实部分食物放进冰箱反而更容易变质。不能放冰箱的食物宁愿丢掉，也别放进冰箱。
樱桃是我们在生活中十分常见的一种水果，樱桃含有丰富的铁元素，经常吃樱桃对补铁有很好的效果，尤其适合一些孕妇在食用，对孕期预防缺铁性贫血有很好的作用，还能增强孕妇的体质对健脑益智有帮助。樱桃甜美多汁，果肉质细腻，深受很多人的喜欢，如果买回来的樱桃一次吃不完可以放在冰箱里面保存。
樱桃放冰箱可以保存多久
樱桃属于浆果，这种果实的主要特点就是多汁，大凡多汁的水果一般保鲜时间都不会太长，所以在买的时候一定要注意量的问题。由于樱桃每人每天最多不要食用超过200克，可以按照这个标准，买够一两天吃的就好，如果实在吃不完，就将樱桃放在3℃左右的冰箱中，能保存4-7天。
樱桃放冰箱保存时最好是下面垫一层吸水的纸，然后放一层樱桃，垫一层纸，这样可以保存樱桃则不容易变坏。不过，樱桃的味道会慢慢发生变化，建议尽早吃完比较好。
建议：
1、如果冰箱有0度冷藏，可以把樱桃用塑料袋封好，放入保鲜。吃多少拿多少，不吃的放回继续保存
2、如果冰箱没有0度冷藏，千万不能把樱桃放塑料袋内封闭冷藏，这样塑料袋内就会产生水汽，水蒸气会使樱桃变色变软，变色变软樱桃会加快樱桃变质，即使还没变质但是口感已经大大的打折扣了;
找个纸箱下铺层餐巾纸，上放樱桃后再铺一层餐巾纸，盖上纸箱盖，放入冰箱冷藏即可。大约可以保鲜7天。纸箱可以用装樱桃的原装盒即可。
樱桃可以冷冻保存吗
切记不要冷冻樱桃，樱桃这种浆果，水分含量很大，解冻后口感非常水，鲜美的感觉荡然无存。
樱桃冷藏适宜温度为1℃左右，相对湿度在90%—95%，在这种条件下，贮期可达20天。樱桃在入冰箱冷藏前，先要进行处理，保证樱桃表面无水分。保鲜盒底部先铺一层厨房纸，再平铺一层樱桃，再铺一层纸，如此叠放，在最后一张厨房纸表面喷洒少许水，盖上保险盖，入冰箱冷藏，要保证恒定低温高湿条件。
樱桃常温能放几天
在常温状态下保存樱桃，可以存放三到七天左右，不过在存放时要注意樱桃的透气性，不能把它存放在塑料袋或者保鲜盒等密封性强的容器中，最好用纸盒来存放大樱桃，这样它发生变质的时间相对会晚一些。
到了夏天，躺在床上，吹着空调，再美美的吃上一串冰镇葡萄，是炎炎夏季最惬意的事儿了。但是如果每次葡萄都是现买现吃的话又太麻烦了。如果把葡萄一直保存在冰箱里，很多人都不知道正确的保存方法，一旦保存方法不得当，葡萄就会损坏。那么把葡萄保存在冰箱里应该怎么保存呢？
1、葡萄和其他的食物一样可以放进冰箱中进行保存，但由于这种水果糖分和水分含量很高，因此，就算葡萄放冰箱保存，也不适合放冰冻层，以免破坏水果质感，在保鲜层也不能长期存放，葡萄在冰箱中放久了也会变质腐败。
2、葡萄自身水分含量较高，并且很容易腐败，另外葡萄表面存在一些果粉，有一定的防腐功效，因此，葡萄放冰箱不能粘水，直接将购买的葡萄进行一些清理，清除掉开始腐败的葡萄，用干燥的纸包好葡萄，放经冰箱的保鲜层保鲜即可。
3、葡萄放冰箱只能放3~5天。葡萄自身含有较高的糖分和水分，属于天然的完美菌类培养基，在常温下之只要2~3天就会腐败变质，而在冰箱中保鲜也仅仅能延长几天，放太久也会湖边变质，因此，葡萄最好是现买鲜吃
4、葡萄放冰箱保存不要洗。葡萄放入冰箱之前，应该按照吃多少洗多少的习惯，不要一次性洗太多，时间放太久很容易导致细菌的滋生。可将没有洗过的葡萄放入冰箱保存，能保持葡萄原本的口感和风味。
冰箱几乎是每家每户都不能少的电器，有了冰箱我们的生活也方便了很多了，做的菜买的肉一下子吃不完都不用担心变坏浪费了。夏天的时候还可以做各种雪糕冷饮，冰冻糖水，冰冰凉，透心凉呀，非常的好用了。但不少人使用冰箱保存食物的时候有很多不被注意的误区，把不该放的食物都放进去。下面跟着养生专家一起看看都有哪些误区吧!
1、香蕉、芒果
大家都知道香蕉，芒果这些水果都是很快成熟的，往往买回这些水果来，一下子吃不完，过不了一两天就熟的很快了，有些还会变烂了，好浪费。不少人就会把这些水果放到冰箱里面去冷冻保存，但过低的温度会冻伤这些水果，让他们发黑，腐烂，看到你都没有胃口了呀。其实这些水果宜在12℃左右保存，放在室温阴凉处即可了呀，千万不要放冰箱呀!
2、茶叶
把茶叶放在冰箱保存，这是不少老人家都会犯的错误。但是茶叶在室温下即可保存，不需要低温保藏，放入冰箱如果密封不严，反而会使冰箱中的杂味和潮气侵入食品，既影响风味，又易发霉变质。看到你老爹还把他那珍贵的茶叶放冰箱，你就要劝阻了哦!
3、蜂蜜、果脯
不少人觉得把蜂蜜果脯这些食含糖分高的食物放外面，会很快溶化，就放入冰箱保存。由于低温会促使食品结晶析出糖分，虽然这种变化不影响食品安全，但影响食物的成色和口感。让你好好的蜂蜜和果脯味道就不那么好了呀!
以上就是养生专家给我们介绍的冰箱的使用误区了，大家看了之后，不要再把这些食物都放进去了呀。这样子起不到食物保存的效果，还会造成食物变质了，浪费食物哦！而且这些变质的食物我们一定不能再吃了，不然很容易引发肠胃疾病的。总的来说，食物一定要看看到底合不合适放冰箱保存的呀！
香烟的保存方法比较多，我们知道如果香烟保存不当，容易引起发霉变质，这样的香烟危害会更大，把香烟放到冰箱里是比较好的一种方法，尤其是在夏天的时候，放到冰箱里面能够避免香烟出现发霉的现象。当然对于经常吸烟的人来说，最好能够戒烟，毕竟香烟对健康影响较大。
烟可以放冰箱保存吗
在一般季节里，香烟不难保存，放在通风的避光处就行了。但是，在时霉天(即入梅以后的梅雨季节)，空气湿度比较大，气候潮湿闷热，放在外面容易发霉变质，所以现在一般将香烟用塑料袋包好扎紧袋口，放在冷藏室保存。
这样保存的好处是不易发霉，缺陷是香烟拿出来后，容易吸收水分而变潮，影响口感。过去有一种很好的办法，现在的人怕麻烦而不用了。就是：找一个大的可以密封的容器(例如坛子)，底部铺一层生石灰，将香烟用塑料袋包好扎紧袋口，放在生石灰上，再用塑料纸将坛子口包扎紧。这样保存的香烟既保存了原味，拿出来又不会吸水返潮了。
温度和湿度特别关键
温度最好要控制在4摄氏度左右，湿度要保持在60%。同时，虽然烟草经过特殊加工，但也要防止虫蛀。最好不要把包装打开。如在家中存放，则放进冰箱冷藏室即可，如果有很多，找个温度低地方的密封保存较好。
一般香烟的存放时间最好不要超过两年，否则即使香烟没有发霉变质，其口味也要发生改变，品质大打折扣。辛辛苦苦收藏的各种香烟，保存没有太在大意义，不如收藏各种品相好的香标合适。践行分区储藏
西门子五门冰箱深度评测
正规香烟出厂时在它的大包装箱上和产品合格证上，都会明确标注具体的生产日期，而在每条和每一盒香烟上，大多数生产厂家则没有明确标注，国家烟草主管部门在这方面没有统一规定。作为烟草行业各个环节的生产商、经营商和质量监督监测专业人士一般都能知道香烟的具体生产日期，只有作为消费者的“烟民”无法得知。目前，国内没有一个品牌的香烟会标明保质期，在外国许多国家的香烟也不标明保质期。践行分区储藏
西门子五门冰箱深度评测
香烟应该怎样保存才可以确保其质量呢?卷烟厂的专家告诉记者，工厂对存放香烟的库房，一般都有着严格要求，其中温度和湿度特别关键，温度最好要控制在4摄氏度左右，湿度要保持在60%。同时，虽然烟草经过特殊加工，但也要防止虫蛀，一定要尽快销售出去，不能在库房内保存太长时间。如果个人有少量香烟暂时不抽的话，最好不要把包装打开。如在家中存放，则放进冰箱冷藏室即可。
黄油是一种融点非常低的食材，即使在很凉爽的15度这个温度黄油都会在几个小时之类融化，如果直接放在房间里面恐怕再去拿就会变成液体了。我们一般保存黄油都是放入到冰箱当中，这个保存的时间很长，只要在保质期之内都是可以食用的。还有就是虽然是保存在冰箱里面，但是最好放在冷藏室，冷冻会改变它的水分含量。
冷藏2-8°C时，可以保存6-12个月；冷冻0°C以下，可以保存12-18个月。黄油放在室温下，会慢慢自然软化，在15摄氏度下就会软化。温度越高软化越快，腐败变质的速度也越快。常温20°C左右时，放2-3天就会变坏。
怎么保存黄油合适
要用锡纸或者油纸裹好，跟有强烈异味的食品分开，放在冰箱冷藏。锡纸能防止黄油被光和空气氧化变质。如果要用到黄油，切一块下来，剩下的立即放回冰箱。尽量不要反复冷冻—软化，这会降低黄油的保质期。
如果买回来的黄油是块状的，直接拿在手里而不会沾手的那种，块状的黄油放保鲜柜保存。如果买回来的是液体状或者半液半固状呈“和泥”状的就常温保存，当然，也可以放保鲜柜保存。
保存黄油冷冻好还是冷藏好
最好选择冷藏。黄油买回来后尽量早点用完，不要长时间冷冻储存。虽然冷冻可以保质更久，但是冷冻会影响黄油的质地，改变它的含水量，这样黄油软化的时候就会因为水滴而颗粒化。
黄油在常温下多久会软化
黄油软化最常规的方法是放在室温下让它慢慢软化，软化的时间根据黄油的多少、室温的高低而各有不同（如果黄油本身是放在冷冻室的，那时间就更长了）。
一般来说，夏天室温下，黄油放半天，高温时甚至2、3个小时可能就软化了。不过，冬天室温较低，可能无法用这种方法让黄油软化，多需要额外温度的借助，如可以选择隔水软化或放微波炉软化等，这种方式软化几分钟就搞定了。
我们都知道，茶叶都是经过烘烤和脱水处理的，这样可以延长茶叶的存储时间，更利于茶叶的运输。一般来说，茶叶存储在阴凉干燥的地方就可以了。但是对于一些比较昂贵的茶叶来说，存储就要注意很多的问题。那么，红茶能放冰箱保存吗？其实红茶是可以放在冰箱里面存储的。
红茶的保存
保存环境条件直接影响着茶叶的保存质量，茶叶的最佳保存环境是，干燥、密封、常温、避光。另外，放置的条件也不要潮湿，否则红茶容易吸水变质。阳光直射会破坏茶叶中的维生素C，并使茶叶的色泽、味道发生变化。温度太高的话，反而促使茶叶内有效成分的分解，营养价值会降低。
红茶的具体保存方法
1、低温储藏法
想要更好的收藏红茶，我们可以将红茶低温储藏，就是将红茶放入密封袋里，然后将袋口扎紧放在冰箱内。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下，可储存一年以上，但需防止茶叶受潮。
2、铁罐的储藏法
我们也可以利用铁罐储藏红茶，首先要检查好罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法，采用方便，但不宜长期储存。
3、热水瓶储藏法
选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽是减少瓶内空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也比较好，且简便易行。
4、木炭密封储藏法
利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃，立即用火盆或铁锅覆盖，使其熄灭，待晾后用干净布将木炭包裹起来，放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况，及时更换。
随着生活水平的提高，冰箱也进入各家各户，也成了保存食物不可缺少的家电。平时我们每次买菜都会多买一些，或者碰见特价的食物会买的更多储存起来，不容易保存的食物就要及时放进冰箱里，而辣椒就属于不宜长时间在外放置的食物，如果一次性吃不完就要包好保鲜膜再放进冰箱，这样保存时间会更久一些。
密封好的辣椒放入冰箱内，可以储存1周-2周，但是时间长了记得及时吃完，确保不卫生或者细菌进入。
新鲜辣椒家庭保存方法
①腌制法：一般有两种(青红辣椒均可)：一种是将鲜辣椒整个放入器皿中，一层辣椒撒一层盐后再放一层辣椒，再撒一层盐，层层叠放，然后密封，放置两三个月即可。主要特点也是咸辣。一般为直接食用佐饭。可储存两年左右。另一种是将鲜辣椒剁碎，入油锅翻炒，可加入各种配料调味(如加入米粉类可作成风味独特的雑辣椒)，至辣椒水分基本失去即出锅，凉透以后密封保存。可保存半年左右。主要特点仍是咸辣。一般作为炒制肉食的配料，如回锅肉等。
②干制法：即将鲜红辣椒晾晒至水分全部失去(如爆晒也需要十天以上)，制成干辣椒储存。以储存一年半以内的为佳，时间太长即成空壳。特点是干辣。使用时还需加工，不论切段还是捣末，一经热油炸制即为香辣。主要用于水煮、干煸、火锅、红烧、凉拌、炝锅等类川菜的调味。用途十分广泛。
③泡制法：即将鲜辣椒，洗净晾干后，放入泡菜坛中泡制两个月左右即可。特点是酸辣。一般可储存两年以上，但以一年左右的为佳，时间太长即成空壳。使用时还需改刀加工，或切末，或切丝。主要用于鱼香类川菜的配料，亦可直接食用佐饭。
很多人对于蜂蜜的储存这件事都是比较茫然的，因为大家都认为蜂蜜只要吃完之后将盒子密封住放在第一处就比较好，但是在夏天的时候，因为天气比较炎热，很多物质在开封之后保质期都会缩短，有些时候甚至会提前过期，这时候大家就会想要把东西放在冰箱里，那么蜂蜜要不要放冰箱里保存呢？
蜂蜜到底为什么不要放冰箱？正宗蜂蜜根本不用放冰箱并可长期保存。蜂蜜如果不保持一定温度，超过一定的高温是变质，是更不好吃的，如果有条件沉入大海大河保质，目前没有时间对蜂蜜探讨。
蜂蜜中的葡萄糖和果糖，可以吸收空气中的水分，结果变的稀薄，容易发酵变质。因此，蜂蜜要放在干燥处，并加盖保存。另外，蜂蜜中含有多种酶和维生素，酶和维生素见光会分解，因此最好避光保存。如果放在冰箱中的那就更为保险了。
但是如果你买的蜂蜜质量很低，波美度低，水分含量大，那么这样的蜂蜜就适合细菌繁殖，容易造成蜂蜜发酵变质。那么这样的蜂蜜就应该放冰箱中冷藏，冰箱冷藏的温度可以抑制蜂蜜中的酵母菌的繁殖活动，从而延长蜂蜜的保质期，避免蜂蜜的变质。
蜂蜜放冰箱不会对蜂蜜的品质产生大的影响，基本没什么坏处，唯一有改变的可能是蜂蜜的状态发生变化，蜂蜜在低温下保存时会结晶，也就是说您的蜂蜜在冰箱冷藏一段时间之后会结晶，这是蜂蜜的特性，蜂蜜结晶只是蜂蜜的物理状态发生变化，不会对蜂蜜的营养产生影响，所以可以说蜂蜜放冰箱是没有害处的。
但如果放在冰箱中保藏，因为温度过低，常常发现底部会有黄白色的结晶沉淀。这是葡萄糖的结晶，并不影响日常饮用，但如果用于中药可能会降低效果。所以如果您是饮用那就无所谓，如果是用药就千万不要放在冰箱里了。
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