丝瓜食疗方清热化痰排毒润肤
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“丝瓜食疗方清热化痰排毒润肤”，希望对您的养生有所帮助。
夏秋时节，绿莹莹的丝瓜大量上市。丝瓜的营养成分很高，它含有蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素等多种营养成分。它的医疗作用和药用价值也很高。
丝瓜性味甘平、无毒，它有清热化痰、凉血、解毒的作用，可配伍治疗热病烦渴、痰喘咳嗽、伤风、痔漏、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病疾。
丝瓜作为餐桌上的佳肴，已有不少名菜被推崇。如淮扬菱肉丝瓜、湘菜干贝丝瓜、川菜滚龙丝瓜等。人们通常吃丝瓜，多是轻微去皮后，切片清炒， 荤素皆可，如是做出的丝瓜清香四溢，滑爽利口，可做中餐和晚餐。以丝瓜做主料，还可做出丝瓜蛋黄、丝瓜香蒲、绵瓜鱿鱼等佳肴。
丝瓜还有一种好的食用方法，即用来做汤。做汤前，先将丝瓜去外皮洗净，切成条或块，在清水中稍泡一会儿，去掉丝瓜的原生味。之后，配以豆腐、肉片、虾米之类，加入精盐、味精、胡椒粉、麻油、香菜等，便可做成独具口味的丝瓜系列汤。
现介绍几款美味可口的丝瓜菜肴：
肉片烧丝瓜：丝瓜两根，去皮、洗净、切片；肉片2~3两；姜末、葱花备用。炒锅烧热放底油、姜末炝锅将肉片炒变色、放入葱花、加入适量酱油使肉片上色，到入丝瓜片翻炒，用盐、鸡精调味、少放一点白糖，炒熟即可。特点是肉片滑嫩，营养丰富。
蒜蓉丝瓜：丝瓜两根，去皮、洗净、切片；大蒜一头，去皮、洗净、剁成蒜蓉，葱花备用。炒锅烧热放底油、葱花炝锅，倒入丝瓜片翻炒，用盐、鸡精调味，最后加入蒜蓉、炒熟即可。特点是蒜香浓郁，爽滑适口。
清炒丝瓜：丝瓜两根，去皮、洗净、切片；葱花备用。炒锅烧热放底油、葱花炝锅、到入丝瓜片翻炒，用盐、鸡精调味，炒熟即可。特点是清香滑嫩可口。
吃丝瓜应宜嫩忌老。因丝瓜有凉血寒滑的作用，秋凉时不宜多吃，以防腹泻。
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痰多是一件很烦人的事情，尤其是在感冒生病了之后，尤其明显。清热化痰的办法有很多，除了一些药物、冲剂，其实通过食疗来解决这个问题也很不错，只要选对了食物，按照合理的办法来做，那么做出了可能就是一道既好吃又具有食疗价值的食物，下面就讲讲清热化痰食疗办法。
1、玉米须橘皮。玉米须、橘皮各适量。共加水煎，日服2次;止咳化痰、治风寒咳嗽、痰多。
2、冰糖炖梨化痰。将新鲜的梨去皮，剖开去核，加入适量冰糖，放入锅中隔水蒸软即可食用。
3、萝卜猪肺。萝卜1个、 猪肺1个、杏仁15克。加水共煮1小时，吃肉饮汤;清热化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多气促。
4、花生沙参汤治咳嗽少痰。花生米、白果，百合、北沙参各25克、冰糖适量。水煎取汁，加冰糖，每日1剂;润肺化痰、治久咳痰少、气短咽干。
5、豆腐糖化痰。豆腐500克、红糖、白糖各100克。把豆腐当中挖一窝，纳入红，白糖，放入碗内隔水煮30分钟;一次吃完，连服4次;清热、生津、润燥、治咳嗽痰喘。
6、黄精冰糖。黄精（中草药）30克、冰糖50克。将黄精洗净，用冷水发泡，置砂锅内，再放入冰糖，加水适量，将锅置炉上，以武火煎煮，后用文火煨熬，直至黄精烂熟为止，每日2次。吃黄精饮汤可清肺、理脾、益精，用治肺燥肺虚之咳嗽、干咳无痰、咯吐不利、食少口干、肾虚精亏等。
7、萝卜蜂蜜饮。用料：白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚、蜂蜜30克。制法服法：将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。
上文的介绍十分详细，为大家讲述了这么多种清热化痰食疗办法，萝卜猪肺、黄精冰糖、萝卜蜂蜜饮、花生沙参汤、玉米须橘皮、豆腐糖等等，总有一样是你能学会的，其实按照上面所讲的方法来做是非常简单的，清热化痰不是难事。
现在的人们生活水平比较高，而且对于养生保健有着进一步的提高。喝茶养生也成了人们普遍选择的一种方式。冬瓜子也是可以食用的，你喝过冬瓜子茶吗，它具有清热化痰的作用，而且还可以缓解乏力哦。
冬瓜子茶
冬瓜子茶所需材料
辅助佐料干冬瓜子
冬瓜子茶的泡法
1、将冬瓜子洗净，放入锅中，倒入适量的清水。
2、大火将水烧沸后，小火煎煮大约20分钟左右。待茶汤温热后便可以饮用了。
冬瓜子茶的功效与作用
冬瓜子具有清肺化痰，消除止痛、排脓，利湿的功效，可以用来治疗痰热咳嗽，白浊，带下，水肿，脚气等症。冬瓜子含有的不饱和脂肪酸，其中的亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，能有效的防治冠心病。此款冬瓜子茶具清利湿热的功效，而且还可以有预防妇科疾病的作用，对于女性有很好的保健的作用，同时还可以缓解乏力，具有清热排毒的作用，同时还可以起到美容养颜的功效哦，大家一定不能错过。
冬瓜子茶的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，清热化痰排毒祛湿缓解乏力，而且还可以让你的胃口大开，不用担心会有脂肪摄入过多的情况，而且还可以有健脑益智的作用哦。
相信大家在生活中一定是食用过西瓜皮丝瓜海蜇汤，这一款非常常见的家常菜，而且制作的方法也是比较的简单，而且对于身体是有很多的功效，但是很多人都是不知道怎么制作，下面就是让小编为大家介绍这款汤品的做法吧。
西瓜皮丝瓜海蜇汤
主料：海蜇头250克、丝瓜250克
辅料：竹叶菜15克、西瓜皮150克、荷叶50克、白扁豆50克
调料：盐3克
制作：
1、首先我们需要将买来的海蜇先用盐水浸泡大约半个小时，然后用清水冲洗干净后捞出来沥干水分，切成长短合适的段备用。
2、将西瓜皮以及丝瓜洗净，分别切成大小合适的块备用。
3、将荷叶、竹叶菜以及扁豆分别清洗干净后沥干水分备用。
4、汤锅内放入适量的水，放入处理好的海蜇丝、扁豆、荷叶、竹叶菜以及西瓜皮，先用大火煮开。
5、然后转成小火再继续煮大约一个小时左右，放入切好的丝瓜煮片刻。
6、出锅前加入少许的食盐即可。
海蜇相信大家都是吃过的吧，平时我们吃海蜇可能都是将海蜇凉拌着吃，其实将海蜇煮汤吃味道也是不错的。海蜇因为是海产品，所以它里面的碘元素是非常丰富的，我们知道，碘元素对于我们的健康有着重要的意义，如果我们的身体缺乏碘元素的话，会引起甲状腺肿大的。所以适当的吃一些海蜇可以补充碘元素。另外，丝瓜含有丰富的维生素C以及B族维生素，我们食用后可以帮助起到美容的作用。扁豆里面的粗纤维比较多，可以改善我们的肠胃功能，帮助消化。所以将这些食材一起煮汤食用的话，对我们的身体可以起到不错的补益效果，是一款不可多得的滋补佳品。
看了上面的介绍，相信大家也是知道了西瓜皮丝瓜海蜇汤的做法了，这款汤品小编是非常的推荐大家食用，食材丰富，营养滋补，而且对于身体的调理的作用是非常的明显，我们养生保健身体的佳品。
丝瓜是比较常见的一种食材了，而且食用率比较高，它可以有清热解毒的作用，还可以去火气的哦，对于健脾胃有好处，适合夏季秋季食用。丝瓜的食用方法有很多，下面就来介绍栗子丝瓜的做法吧，可以排毒润肠。
栗子丝瓜
食疗功效:清热去火、润肠排毒、生津止渴、养胃健脾、滋阴补肾、利尿、活血
营养价值:蛋白质、氨基酸、淀粉、膳食纤维、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾
适宜人群:一般人群皆可食用禁忌人群:体质虚寒、腹泻者
栗子丝瓜所需材料
主要食材丝瓜、栗子、葱花、麻油、盐、水淀粉、鸡精、植物油
栗子丝瓜的做法
1、丝瓜去皮，洗净，切滚刀块;栗子洗净，煮熟，取肉。
2、炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成热，放入葱花和麻油。
3、倒入丝瓜和栗子肉翻炒均匀，加清水，盖上锅盖闷3分钟，用盐和鸡精调味，水淀粉勾芡即可。
栗子丝瓜的功效与作用
丝瓜具有清暑、生津解渴、解毒通便、润肌美容、利尿、活血、通经功效。栗子具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。栗子丝瓜此菜具有清热去火、润肠排毒、生津止渴、养胃健脾、滋阴补肾、利尿、活血的功效。这款食谱可以有排毒的作用，对于清热解毒润燥是有好处的，还可以有抗衰的效果呢，对于通经活血有帮助作用，同时也可以有美容的功效。
这道栗子丝瓜你学会了吗，可以做给你的家人食用哦，同时也可以有抗衰的功效，对于排毒养血有好处，而且还可以有清热解毒的功效，栗子可以润肠通便，两者一起吃，去火解毒，滋阴是不错的一道养生的食疗方法哦。
西瓜
炎炎夏日，西瓜应该是最受人欢迎的水果了，它的水分高达九成以上，是含水比例最高的水果。而且西瓜味道甘甜，既能祛暑热烦渴，又有很好的利尿作用，因此 中医认为其是“天生的白虎汤”。另外，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有 营养、纯净、食用安全的食品。西瓜集清暑与解渴于一体，融食用与药用于一身，着实是夏季不可多得的好东西。
西瓜肉好吃解渴，西瓜皮也是个好东西，中医称瓜皮为“西瓜翠衣”，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。另外，因为西瓜皮富含维生素C、E，用它擦肌肤，或将它捣成泥桨状涂在皮肤上，敷10~15分钟后用水洗净，有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。
西瓜皮可以怎么吃？除了煲汤，最常见的有凉拌或清炒，或者和荷叶一起泡茶，清爽解暑。
下面介绍两道风味各异的腌西瓜皮，非常适宜夏日食用：
开胃酸西瓜皮
西瓜皮半个，柠檬半个，白醋和细砂糖适量。将西瓜皮去掉青皮，留白肉，切成小丁；烧一锅水，将西瓜丁下锅煮两分钟，变软后捞出；用一个大盘装煮好的西瓜丁，加少许盐，倒入白醋和砂糖，再挤入柠檬汁拌匀；待凉后放入冰箱中冰镇，即可食用。
西瓜皮泡菜
即食海蜇皮150克，西瓜皮300克，红辣椒半根，葱1根，香油1/2汤匙，糖1/2汤匙，盐适量。将海蜇皮切丝备用；将西瓜皮薄薄削去一层皮青洗净， 再切成丝，用少许盐腌15分钟，西瓜皮软化出水后，再挤干水分；红辣椒和葱洗净，分别切丝；将所有材料加入调味料拌匀后，腌约20分钟，即可食用。
水果的种类比较多，不同水果对身体帮助不同，在吃水果的时候，需要对它的各方面进行了解，这样吃的时候，才会知道该如何选择，常见水果就是苹果，它具体减肥功效，这也是因为它含有丰富的氨基酸、维生素，因此对苹果选择可以放心进行，那清热化痰的水果都有什么呢?
清热化痰的水果：
中医认为，梨生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺。
呼吸道感染宜吃梨、枇杷、橙子、杏子、罗汉果等水果，可化痰、止咳。
像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化。
清肺化痰的食物
1、柿子
中医认为，柿子性寒味甘微涩，归肺、脾、胃、大肠经，具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。对于秋燥咳嗽有痰的人来说，吃点柿子能有效润肺化痰。
但值得一提的是，对于便秘的患者来说，涩的柿子不要吃，如果柿皮较涩，也最好去皮食用。因为涩的食物大多含有丰富的鞣酸，这是一种收敛物质，对大便有收敛作用，容易造成大便的干结等，加重便秘症状。去皮后，柿子肉中的膳食纤维及果胶就能够良好地软化大便，缓解便秘症状。
2、花生
花生中含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸，有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用，还能够增强记忆，可以帮助提高宝宝的记忆力，对宝宝有很大的益处。
所以，凡肺虚之人，不分肺气虚或肺阴虚，都适宜用花生水煮服食，不可炒后食用。
3、豆浆
中医认为，豆浆有利水、润燥、清肺化痰效果，很适合秋天饮用。豆浆中含有类似人体的女性荷尔蒙，有助皮肤光滑白皙，也可维持体态。豆浆的不饱和脂肪酸高、纤维多，且卵磷脂可以健脑，并可调节血脂、增加钙和骨质密度，改善停经后的更年期症状。
除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，如这4种食物：红枣、枸杞、绿豆、百合，是豆浆的最完美搭档!秋冬季节饮用，能滋补养颜、驱寒暖身。
在对清热化痰的水果都有什么认识后，选择清热化痰的水果的时候，都是可以按照以上介绍进行，不过在吃这些水果，都是不要过多进行，过多的吃对身体也是会有负担，这点在吃清热化痰的水果时候要注意。
笋的种类有很多，清爽可口，而且营养物质比较多，可以补充纤维素，以及氨基酸和矿物质，是一种清爽健胃的食材类型。竹笋是比较常见的一种，你知道吗，经常吃炒竹笋的话可以有润肠通便的作用，可以清热解毒，来看看炒竹笋的做法吧。
炒竹笋
食疗功效:清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、消食化积、润肠通便、增强免疫力
营养价值:蛋白质、氨基酸、膳食纤维、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其是习惯性便秘者、糖尿病患者
禁忌人群:患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃
炒竹笋所需材料
主要食材竹笋、葱、姜、盐、植物油
炒竹笋的做法
1、竹笋剥去皮，除去老的部分，清洗干净后对半切开备用。
2、烧热锅，放植物油，烧至七成热时，放葱、姜入锅煸香。
3、然后将竹笋、盐放入锅内，翻炒至笋熟时，起锅装盘即可。
功效与作用
竹笋中所含的膳食纤维对肠胃有促进蠕动的作用，可润肠通便、防治便秘。竹笋含有一种白色的含氮物质，构成独特清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的功效。竹笋性微寒，具有清热化痰、治消渴和利水道的功效。竹笋的维生素和植物蛋白比较高，有助于增强机体的免疫功效，增强抗病能力。竹笋可以有促进肠道蠕动，对于便秘的人群有改善的作用，而且还可以有防治便秘的效果，经常吃炒竹笋的话可以有提高免疫力的作用，因为含有的维生素和植物蛋白比较丰富。
炒竹笋的好处以及做法，你都知道了吧，大家可以自己动手制作哦，可以有保健的作用，因为炒竹笋中含有的纤维素比较多，对于经常便秘的情况有改善的作用，而且还可以清热解毒祛痰，这样的食谱不妨试试吧，是不错的促进食欲的食谱类型哦。
豆腐干的营养成分
豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。
营养价值
1 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。
2 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
3 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
主要食用功效
1防止血管硬化
2预防心血管疾病
3保护心脏
4补充钙质
选购方法
1在商场购买豆腐干应选择具有冷藏保鲜设备的副食商场、超市。应选择有防污染包装的豆制品，例如经真空压缩的保鲜膜。
2对于用真空袋保存的豆制品，选购时注意查看包装袋上是否标签齐全，生产日期尽量选择与购买日期相近的豆制品。
3留意真空包装是否出现漏气现象或抽取不彻底现象，此类食品保质期会大打折扣，不宜购买。
4遵循“少量购买、及时食用”的原则，不宜大量囤货。此外，当天剩下的豆干，应用保鲜袋扎紧放置冰箱内尽快吃完，如发现袋内有异味或豆干制品表面发粘，请不要食用。
适合人群
一般人皆可食用。
1 适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用;适宜高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用。
2 平素脾胃虚寒，经常腹泻便溏之人忌食。
3钠的含量较高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者要慎食。
4老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。
适用量：
每餐30克左右。
温馨提示
1豆腐干是佐酒下饭的最佳食品之一，也便于旅途携带和食用;
2豆腐干有卤干、熏干、酱油干等，是宴席中拌凉菜、炒热菜的上乘原料。
三、苦瓜菊花粥清利暑热
材料：苦瓜、菊花、粳米。
做法：菊花漂洗后与粳米同入锅中，倒入适量清水，置于武火上煮，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火继续煮至米开花时即可。
功效：此粥具有清利暑热、止痢解毒之功效，适用于中暑烦渴、痢疾等症。
四、黄瓜粥清热解毒
材料：黄瓜、粳米。
做法：先煮粳米，待粥快熟时加入黄瓜片，稍煮即成。
功效：此粥清香爽口，可清热解毒、嫩肤美容。
五、薄荷粥清热解暑
材料：新鲜薄荷、粳米。
做法：新鲜薄荷煎汤取汁备用，粳米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。
功效：此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉等功效，适用于风热感冒、口疮、风疹、胸胁胀闷等症。
六、小米莲子绿豆粥降火消暑
材料：绿豆50g、小米50g、大米50g、莲子10粒、圆糯米30g做法：绿豆、大米、小米一起用清水洗干净，莲子洗净后清水浸泡30分钟;把所有原料同时放入锅内，加入至少1000ml的水，大火烧开，小火顿40分钟(期间隔10分钟左右搅拌1次，以免粘锅底)最后关火，闷10分钟左右，用勺子搅拌均匀即可盛出。
功效：绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。
七、莲子百合粥健胃补脾
材料：粳米150克，莲子50克，百合50克，新鲜胡萝卜适量。
做法：将胡萝卜切碎，同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即成。
功效：此粥清香甜润，能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效。
八、银耳白果粥补气润肺
材料：香糯米150克，银耳20克，白果50克，枸杞、精盐少许。
做法：将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半，文火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即成。
功效：此粥色泽素雅，能补气润肺，保健美容。
中医主张，春夏养阳、秋冬补阴。在夏天无论男女，都应该适当补阳气，可以起到非常好的保健功效。今天介绍这道玉米淮山海参汤，便有此功效，而且还能健脾补肾、滋润养颜，对于皮肤粗糙、毛发枯干人士最为适合。
3-4人份
做法：
1.海参提前半天放冷藏格解冻；取出洗净，切段，汆水捞起；
2.玉米去衣，洗净切段；
3.淮山洗净；猪展洗净切块，汆水捞起；
4.将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：健脾补肾、滋润养颜。
美食科学堂
海参
海参的营养，据古人认为和人参相同，因此被称为是“海中人参”，有补肾益精、养血润燥等功效，无论男女都适合食用。到了现代，有研究也表明海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用，确是健康营养食品。
在以前，除了产地附近，人们大多数见到的是海参干货，售价昂贵，食用起来也比较麻烦，要提前两三日将其泡发后才能料理，焖之炖之。现在物品丰富，加工方 法也比较科学，除了干海参，在超市还有冰冻海参、即食海参、已发海参等选择，因为品种不同，价钱也有平有贵，贵的像辽参，上千元一斤，便宜的有球参，几十 元一斤，任君选择。美食家蔡澜就评价说，贱价的海参没什么味道，像在吃啫喱，但上等海参有一股新鲜的海水味，细嚼之下感到幽香。看来贵是有道理的。
若是家常料理，买冰冻海参就是不错的选择，解冻后除净内脏，用水洗净，用开水焯一下即可，简单的可用酱油煨，称为红烧海参；切片后煮汤，是北方酸辣汤的主要材料之一。粤人喜欢煲汤，我们来看看有什么美味的海参汤水吧：
淮杞炖海参
淮山50克、杞子20克、红枣8颗、瑶柱15克、猪展300克、冰冻海参2条、姜2片。猪展和海参洗净切块，汆水，淮山、杞子和红枣(去核)洗净，瑶柱洗净泡发；将全部材料放入炖盅，倒入适量开水，隔水炖两个小时，下盐调味食用。滋润健脾、补肾养颜。
雪耳炖海参
雪耳1朵、淮山50克、杞子20克、冰冻海参2条、陈皮一小块、瘦肉300克、姜2片。雪耳泡发，挤干水分，去蒂；淮山和杞子洗净；海参和瘦肉洗净切 块，汆水捞起；陈皮用水泡软后刮去白瓤；将所有材料放入炖盅，倒入适量开水，隔水炖两个小时，下盐调味食用。滋阴补肾、健脾益气。
巴戟核桃海参汤
巴戟50克、核桃肉100克、杞子25克、红枣6颗、冰冻海参2条。巴戟、杞子、核桃肉和红枣(去核)洗净备用，冰冻海参解冻后洗净切块，汆水；将所有材料放入炖盅，倒入适量开水，隔水炖2个小时，下盐调味食用。温补经血、益肾壮阳。
靓汤心水
在大超市可以买到冰冻海参。
丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效，能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。丝瓜络味甘、性平，通行十二经，可通络活络，清热化痰。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水 ”之称。丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。除此之外，下面罗列一些丝瓜其余的食疗药方。
(1)治鼻窦炎：干丝瓜用铁锅焙焦，研成细么末。每次服6克，于早晨空腹时用温开水冲服，连服8天。
(2)治咽喉炎：嫩丝瓜洗净捣烂挤汁，加入适量白糖。每日1匙，每天3次。
(3)治风寒咳嗽：丝瓜自焙干，研成细末，炼蜜为丸，每次9克，每天3次。
(4)治菌痢：丝瓜根，茎，叶均可，洗净后捣烂挤汁每次服2匙，每天3次。
(5)治奶水不足：方法1：丝瓜60克，猪蹄1根，炖熟后当菜吃。方法2：老丝瓜1个，阴乾，烧存性，研未，黄酒冲服，每次服9克。
(6)治过敏性哮喘：方法1：丝瓜藤洗净捣烂挤汁，每次服1匙，每天3次。方法2：生小丝瓜2条，切断，放砂锅内煮烂，取浓汁150毫升服，每日3次。
(7)治痔疮引起大便带血：方法1：丝瓜花30克，槐花15克，水煎服，每日1次。方法2：鲜丝瓜250克切块，猪瘦肉200克切片，加水适量共煮汤，煮熟后食盐调味佐膳。
(8)治疗神经痛：把丝瓜汁温热后饮下，用量根据症状而定，每日100毫升左右，或者用丝瓜叶茎捣烂挤汁涂抹患部，也有疗效。
(9)治皮肤疖肿：鲜丝瓜1个，捣烂后敷在患处，然后再用纱布包扎，每天换药1次。
(10)治荨麻疹：鲜丝瓜叶一把，捣烂挤汁，加入少许冰片，涂抹患部。
(11)治斑秃：老丝瓜切片，用力擦拭没头发的部位，直到局部发热为止，每天2-3次。
(12)治脚汗过多：将老丝瓜烧成炭，研成细末，撒在鞋中，赤脚连穿半月。
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