危险因素 让你健康岌岌可危
天下只有养生之道，没有长生之药。随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生关系着每一个的生活质量。我们该怎么进行科学的养生保健呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“危险因素 让你健康岌岌可危”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
季节交替，使心脑血管疾病呈现高发态势。专家指出，如果没有诱发心脑血管疾病的危险性因素，心脑血管疾病会对我们敬而远之。如果患上了心脑血管疾病，只有找出致病的危险因素，根据病因去防治，才能取得事半功倍的效果。
危险因素一：三高
三高中的高血脂和高血压是诱发心脑血管疾病的主要因素，如果把血管壁比作一个管壁，沉积在上边的多余血脂就像是水垢，水垢不能及时清除就会长期沉积在血管壁，堵塞血管，形成粥样硬化斑块。而高血压与高血脂的关系就像孪生兄弟，粥样硬化斑块长期沉积，阻碍了血管对营养物质的吸收，使血管失去弹性，变的脆弱，如果继续注水就会使压力越来越大，血管不堪重负，后果可想而知。专家建议，三高患者要针对自身情况，做一个全身的血管评估和一个危险因素的筛查。警惕三高对心脑血管的伤害。如果已经确定是三高，建议早服用药物预防心脑血管意外，常用药物有五福心脑清等。
危险因素二：肥胖
肥胖者血液中脂质成份增加，容易导致动脉粥样硬化。所以肥胖人群需要注意控制体重，饮食上注意合理膳食。不饱和脂肪酸对心脑血管有很好的保护作用，植物油里含不饱和脂肪酸较多，胆固醇含量较低，可以适当选择植物油，少吃动物油和内脏。目前临床上常用的药物五福心脑清，就是应用红花油中的不饱和脂肪酸，来降低胆固醇、与胆固醇结合，减少胆固醇在血管壁的沉积，起到保护血管内膜、降低血脂，防治高血压、高脂血症、动脉粥样硬化的作用。
危险因素三：吸烟
吸烟之所以是诱发心脑血管疾病的危险因素，主要是由于尼古丁和烟雾中的一氧化碳对血管的危害。吸烟会使血小板粘滞度增加，导致并增加心脑血管疾病的风险。香烟中的尼古丁可以使安静时的心率加快、收缩压与舒张压升高，心肌需氧增加。
危险因素四：疾病
专家指出免疫性疾病也会增加患心脑血管疾病的风险。免疫性疾病会使免疫调节失去平衡影响机体的免疫应答。在某些因素影响下，机体的组织或免疫系统出现了某些异常，致使免疫系统误将自身成份当成外来物来攻击，即自己排斥自己，这时候免疫系统就会产生针对机体自身一些成份的抗体，损害破坏自身组织脏器，导致疾病的发生。
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季节交替，使心脑血管疾病呈现高发态势。专家指出，如果没有诱发心脑血管疾病的危险性因素，心脑血管疾病会对我们敬而远之。如果患上了心脑血管疾病，只有找出致病的危险因素，根据病因去防治，才能取得事半功倍的效果。
危险因素一：三高
“三高”中的高血脂和高血压是诱发心脑血管疾病的主要因素，如果把血管壁比作一个管壁，沉积在上边的多余血脂就像是水垢，水垢不能及时清除就会长期沉积在血管壁，堵塞血管，形成粥样硬化斑块。而高血压与高血脂的关系就像孪生兄弟，粥样硬化斑块长期沉积，阻碍了血管对营养物质的吸收，使血管失去弹性，变的脆弱，如果继续注水就会使压力越来越大，血管不堪重负，后果可想而知。专家建议，三高患者要针对自身情况，做一个全身的血管评估和一个危险因素的筛查。警惕“三高”对心脑血管的伤害。如果已经确定是“三高”，建议早服用药物预防心脑血管意外，常用药物有五福心脑清等。
危险因素二：肥胖
肥胖者血液中脂质成份增加，容易导致动脉粥样硬化。所以肥胖人群需要注意控制体重，饮食上注意合理膳食。不饱和脂肪酸对心脑血管有很好的保护作用，植物油里含不饱和脂肪酸较多，胆固醇含量较低，可以适当选择植物油，少吃动物油和内脏。目前临床上常用的药物五福心脑清，就是应用红花油中的不饱和脂肪酸，来降低胆固醇、与胆固醇结合，减少胆固醇在血管壁的沉积，起到保护血管内膜、降低血脂，防治高血压、高脂血症、动脉粥样硬化的作用。
危险因素三：吸烟
吸烟之所以是诱发心脑血管疾病的危险因素，主要是由于尼古丁和烟雾中的一氧化碳对血管的危害。吸烟会使血小板粘滞度增加，导致并增加心脑血管疾病的风险。香烟中的尼古丁可以使安静时的心率加快、收缩压与舒张压升高，心肌需氧增加。
危险因素四：疾病
专家指出免疫性疾病也会增加患心脑血管疾病的风险。免疫性疾病会使免疫调节失去平衡影响机体的免疫应答。在某些因素影响下，机体的组织或免疫系统出现了某些异常，致使免疫系统误将自身成份当成外来物来攻击，即自己排斥自己，这时候免疫系统就会产生针对机体自身一些成份的抗体，损害破坏自身组织脏器，导致疾病的发生。
中国女性正面临着准乳腺癌的风险。记者昨日从上海疾控中心肿瘤防治科主任郑莹了解到，中国女性乳腺癌在过去的三十年里发病率上升了不止一倍，死亡率增长了99.99%,北京和上海等大城市的发病率是20年前的2倍多。而刚刚在《美国临床营养学》杂志上发表的一项对中美9514例乳腺癌病人，平均随访7.4年的大型跨国调查报告显示，每天补充大于10毫克的大豆蛋白的女性，乳腺癌致死率和复发率明显降低，多项国际权威营养学杂志发表的调查论文也表明，亚洲女性通过喝豆浆可以降低乳腺癌1/3的发病率。营养专家建议，每天一杯豆浆保护女性脆弱的乳房。
中国女性普遍面临准乳腺癌风险
更可怕的是，乳腺癌已经逐渐呈现出低龄化的发展趋势。据哈医大二院乳腺外科张建国教授介绍：乳腺癌原本是40岁以后的停经妇女高发的疾病，现如今则逐步呈现低龄化发展的趋势，25-35岁的职场白领女性也成为了乳腺疾病的高危人群。
郑莹介绍，过去三十年里乳腺癌死亡率增长了99.99%,上海、北京、广州等城市是高发地区。而这接近100%的死亡率还是在医学进步，治疗效果提升的情况下增加的，乳腺癌的发病率已经上升了不止数倍。
郑莹指出：乳腺癌家族史、不健康的饮食习惯和生活习惯、缺乏运动、雌激素暴露等因素都是乳腺癌的诱因。
实际上，随着女性在经济增长和消费体系中地位的日益增强，女性的工作和生活压力也在不断增加，白领女性加班熬夜、缺乏锻炼、情绪压抑、烟酒无度、膳食不平衡，以及化妆、激素丰胸等行为的危害，使准乳腺癌在女性中快速蔓延。对于这类女性来说，如果不采取有效手段加以改善，很有可能正式步入癌症患者的行列。事实上，她们很多人对乳腺癌的发病原因和改善措施并不了解，也并没有给予高度重视。
常喝豆浆可有效预防和治疗乳腺癌
女性要怎样做才能远离乳腺癌的侵袭呢？专家介绍，首先要养成正常的生活作息习惯，杜绝熬夜、烟酒、化妆品、激素丰胸等有害身体健康的行为；并且加强锻炼，保持健康的体魄，而且要学会控制和调节情绪；另外一个重要的手段就是改善膳食结构，减少高蛋白、高油脂食物的摄入，多吃蔬菜和水果，以及豆浆等豆类食物。
卫生部医政司《乳腺癌治疗规范》专家组成员、广东省人民医院乳腺科主任廖宁说：豆浆中富含的植物激素成分大豆异黄酮，能够产生选择性雌激素受体调节剂的作用，进而治疗和预防乳腺疾病。廖宁还介绍，2008年6月发表于国际著名医学期刊《营养学杂志》的研究表明亚洲妇女通过喝豆浆可以降低乳腺癌1/3的发病率。而2011年发表在《乳腺癌研究与治疗》上的一项研究也证实，亚洲人群摄入豆浆可以显著降低乳腺癌风险。
郑莹说：从2002起上海疾控中心对约5000个病例进行了长达5年的全方面研究，发现大豆蛋白质摄入最多的乳腺癌患者的死亡危险可降低29%,复发风险可降低32%.
解放军309医院前营养科主任，营养专家张晔介绍，为了有效补充豆类食物，建议选择营养吸收率最高、食用最为简便的自制豆浆，借助豆浆机每天饮用800到1200毫升左右豆浆，就可以达到《中国居民膳食指南》推荐的每日食用30至50克的大豆的标准，还可以根据自身口味和体质添加其他食材，帮助女性在享受美味营养豆浆的同时轻松摆脱准乳腺癌的阴影。
误区一：初始锻炼就采取大运动量、大强度锻炼。
突然大量运动，机体难以适应，会出现严重的疲劳感、浑身酸痛或引发老病，还可引起肌腱、肌肉拉伤，很难坚持长期锻炼。正确的锻炼方法是：从小运动量、小幅度、简单动作开始，让机体有个适应的过程，这个过程也叫疲劳期，大约半个月，然后逐渐增加运动量，加大幅度，动作也要慢慢地由易到难。
误区二：初次进行器械锻炼，认为把所有的器械都做一遍才算得到锻炼了。
其实，完全没有必要每次健身把器械一个不落地做过去。那样既占用你很多时间，又由于突然运动量过大、过强，会出现全身酸痛，使正常锻炼难以坚持。正确方法是请健身指导员或根据自己的情况，制订一个最佳锻炼方案，有计划地一步一步实现你的健美健身计划。
误区三：只要多运动，不用控制饮食，便可达到减肥目的。
这种做法只能做到热量的入出平衡或不增加肥胖，其实常喝甜饮料、吃糕点、干果，尤其能榨出油的干果和热量高的食品，就能将你辛辛苦苦的减肥成果化为乌有。因此，要想获得持久的减肥效果，除了进行运动外，还应从饮食上进行合理调控。
误区四：空腹运动，有损健康。
研究证明，饭后4~5小时(即空腹)进行适度运动，如步行、跳舞、慢跑、健身操、骑自行车等，有助于减肥。这是由于此时无新的脂肪酸进入体内，较易消耗多余的脂肪，特别是产后的脂肪，减肥效果优于饭后1~2小时的运动。
误区五：只有出汗才算运动有效。
出汗不出汗，不能用来衡量运动是否有效。人体的汗腺各不相同，分活跃型和保守型两种，这与遗传有关。先热身是为了适应后续锻炼，有利于伸拉，以免造成损伤，并不是热身就一定是出汗。
误区六：运动强度越大、减肥效果越好。
事实并非如此，研究表明，体内脂肪的减少取决于锻炼时间的长短，而不是锻炼的强度。因为各种锻炼开始时，首先消耗的是体内的葡萄糖，在糖消耗后，才开始消耗脂肪。而剧烈运动在消耗糖后多已精疲力竭，难以再继续坚持，因而脂肪消耗不多，达不到减肥的目的。只有较缓慢而平稳地持久运动，才能消耗更多的热量，以达到减肥的目的。
误区七：晨练比暮练好。
其实早晨人的血液凝聚力高，血栓形成的危险性也相应增加，是心脏病发作的高峰期。相反，黄昏是体育锻炼的理想时间，因黄昏时的心跳、血压最平衡，最适应运动时心跳、血压的改变;黄昏嗅觉、听觉、视觉、触觉最敏感，人体应激能力是一天中的最高峰;黄昏体内化解血栓的能力也达到最佳水准。所以，应该是暮练比晨练好。
误区八：经过一段时间运动后肌肉就不会萎缩。
运动停止后几周，体内组织开始变化，肌肉逐渐萎缩，由于热量消耗减少脂肪开始增长。所以，运动不是一劳永逸的事情，被迫停止运动，间隔时间也不宜过长。
误区九：不管选择什么运动项目，都习惯穿一种鞋。
应根据不同标准挑选运动鞋。要注重功能性，不同项目的运动要穿不同的鞋，要合脚舒适，运动鞋的气垫能防止震动，减轻关节压力，给运动以安全的保障。
误区十：带病坚持锻炼。
这是一种最危险的错误概念。身体近日不适，就应暂停运动或减少运动量。否则会加重病情，延长病期。如果在运动中出现眩晕、胸闷、胸痛、气短等症状，应立即停止一切活动，必要时呼叫急救车，切忌硬撑着或等待，尤其是中老年人，以防运动诱发猝死。
误区十一：停止锻炼会使人发胖。
在现实生活中，确有一些人在停止锻炼后发胖了。但发胖的关键不仅是停止运动，而是停止运动后仍然吃与运动时同样多的食物，使从食物中摄入的热量大大超过消耗的热量，于是引起肥胖。如果停止锻炼后随着热量消耗和减少，相应减少食物中的热量摄入，就不会发胖了。
误区十二：只要是锻炼，什么形式都行。
选择锻炼项目要根据身体健康情况及生理阶段，膝关节有骨性关节炎及退行性改变者，不适合爬山、爬楼梯、深蹲等活动。高血压心脏病患者不适宜进行太过剧烈的运动。做运动一定要根据自己的身体条件量力而行，尤其慢性病患者最好咨询一下医生。
误区十三：只要运动，就可能加速膝关节退化。
随着年龄增长，膝关节会产生退行性变化，这是自然现象，但因此完全停止运动是错误的。人不运动容易患骨质疏松症，肌肉萎缩，身体也会缺乏敏捷性和协调性，体能下降。膝关节有病变的人应尽量减少负重、长距离行走、长时间站立，不要练习跑跳、深蹲等。最好选择对膝关节没有损伤的运动，如游泳、骑车、散步、垫上动作等。
误区十四：运动疲劳期饮酒可解乏。
剧烈运动后人的身体机能会处于高水平的状态，此时喝酒会使身体更快地吸收酒精成分而进入血液，对肝、胃等器官的危害就会比平时更严重。乙醇需要肝脏分解，并消耗大量维生素B1，并加重运动后肌肉的酸痛感。
误区十五：我不行、我做不到，没自信。
有些人对自己缺乏信心，看到别人锻炼很好，认为比自己强;另一种想法是怕自己做得不好会被讥笑。其实这些想法没有必要，对于群众性健身运动，大家的起点是不可能统一的，动作是可以随意的，重在坚持，重在锻炼效果。
误区十六：运动功能减退是正常的。
日常生活中有很多人能感觉到，自己机体活动的功能在慢慢地减退，而不去干预，这是错误的。运动功能练习是保留功能的最有效的方法，如用手都是屈指活动较多，可针对练伸指，五指用力伸直，指尖反翘，然后放松，反复练习。日常肢体活动也多是屈的动作，锻炼时采取对抗动作，热身后做些伸拉动作、静止动作很有效，以减缓退化速度。
误区十七：运动过程中，口渴时大量饮水或口干舌燥忍着不喝。
只要你运动过，就会有这样的体会，运动过程中有口渴的感觉。这时大量喝水会刺激胃，但忍着也不对，只要你感觉特别口渴时，就说明你身体已处于缺水状态了。即使在运动过程中也可以适当补水，以防体力不支。补水方法应是小口缓咽，每次补水不宜太多，而且水不能太凉，只要能缓解口渴症状就好了，一小时以内的运动补温开水即可。
误区十八：剧烈运动中立即停止休息。
剧烈运动时人的心跳会加快，肌肉、毛细血管扩张，血液流动加快，同时肌肉有节律性地收缩会挤压小静脉，促使血液很快地流回心脏。此时如果立即停下来休息，肌肉的节律性收缩也会停止，原先流进肌肉的大量血液就不能通过肌肉收缩流回心脏，外周血液增多，造成血压降低，出现脑部暂时性缺血，引发心慌气短、头晕眼花、面色苍白，甚至休克昏倒等症状。
误区十九：大量运动后马上洗浴。
剧烈运动后，人体为保持体温的恒定，皮肤表面血管扩张，汗孔张大，排汗增多，以方便散热，此时如洗冷水浴会因突然刺激，使血管立即收缩，血液循环阻力加大，同时机体抵抗力降低，人就容易生病。而如洗热水澡则会继续增加皮肤内的血液流量，血液过多地流进肌肉和皮肤中，导致心脏和大脑供血不足，轻者头昏眼花，重者虚脱休克，还容易诱发其他慢性疾病。
误区二十：运动后大量吃糖果。
有的人在剧烈运动后觉得吃些甜食或糖水很舒服，就以为运动后多吃甜食有好处，其实运动后过多吃甜食会使体内的维生素B1大量消耗，人就会感到倦怠、食欲不振等，影响肌酸的排除，延长机体恢复的时间。因为维生素B1参与糖的代谢，还能帮助肝脏分解肌酸，使之迅速排出体外。因此，剧烈运动后最好多吃一些含维生素B1的食品，如粗杂粮、蔬菜、肝、蛋等。
危险因素多 血脂目标需严控
血脂异常是冠心病和缺血性脑卒中的“罪魁祸首”。
血脂是血浆中的胆固醇、甘油三酯和类脂等的总称，与临床密切相关的主要是胆固醇和甘油三酯。
在高血压、糖尿病、吸烟等因素的作用下，血管内膜受到损伤，这时血液中的“坏”胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇）通过破损的内膜钻入血管壁，在血管壁上沉积下来，形成稳定或不稳定斑块，使血管狭窄，进而诱发心绞痛或心肌梗死。
然而，血脂异常本身不会引起病人的特别不适，不抽血化验根本不易觉察，它对心脑血管的侵害是一个长期的悄无声息的过程，从血脂的升高到引起病人的不适，可能数年或数十年之久，因此我们常把血脂异常形象地称为“无形的杀手”。
冠心病、脑梗塞、高血压、糖尿病、肥胖、吸烟者、40岁以上男性和绝经期后女性都是血脂检查的重点对象。
降胆固醇治疗可以清除血液中的“坏”胆固醇，减缓斑块的形成和发展，甚至逆转斑块。
血脂异常与饮食和生活方式有密切关系，饮食治疗和改善生活方式是血脂异常治疗的基础措施，且贯穿整个治疗过程。
在生活中需要减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，选择能够降低“坏”胆固醇的食物，如植物固醇、可溶性纤维。
应注意减轻体重，增加有规律的体力活动，同时采取针对其他心血管病危险因素的措施，如戒烟、限盐、控制血压等。
通过饮食与生活方式的改变后，如果血脂仍不能达标，建议启动药物治疗。服药4~8周后复查血脂及AST（谷草转氨酶）、ALT（谷丙转氨酶）和CK（肌酸激酶）。
如能达到目标值，逐步改为每6~12个月复查一次。如治疗3~6个月复查血脂仍未达到目标值，则需调整剂量或药物种类，或联合药物治疗，再经4~8周后复查。在药物治疗时，必须监测不良反应。
在应用调脂药物治疗的过程中，即使胆固醇水平达标，亦不能随便停药，因为血脂异常是一种慢性代谢性疾病，如果停药，多数病人在1~2周后血脂回升到以前水平，降脂治疗的目的是为了预防心脑血管疾病，只有长期坚持才能达到这一目的。
每个人所伴随的疾病不一样，所要求的血脂目标值亦不同，危险因素越多，目标控制越严格。
因此已有冠心病或糖尿病的患者，或已经发生过脑卒中、心梗的患者，血脂控制的目标值与化验单上显示的正常值是不同的。
降脂药物降低血脂的程度与药物剂量和服药时间相关，服药后的4~6周可达稳定的降脂效果，需复查血脂，调整药物剂量，坚持服药不会进一步降低血脂，只是稳定维持较低的血脂水平。
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食物能让我们吃出健康，吃出美丽，因此很多书籍，资料等都会有许多建议不同人吃不同的食物得到健康，但事实上有些食物是潜藏着危险，在饮食的过程中很可能会因搭配不当，或者烹调不当而危害你的身体，下面这10种食物存在危险因素，在大口享用前一定要妥善处理。
1.豆芽
“如果豆芽出了问题，那一定是大问题，所以它应该排在危险食物榜的第一位。”美国佐治亚大学食品安全中心主管迈克尔·道尔博士说，“豆芽生长的环境也最适合有害菌滋生。”培育豆芽的土壤被水浸泡，而且一直保持湿润——这恰恰是细菌繁殖的最佳环境(沙门氏菌就是豆芽最常携带的病菌)。
解决办法：虽然道尔称，一些研究者已经试图通过检测土壤中的水分，来判断豆芽是否被污染，但这并不是一种完全可靠的方法。人们食用豆芽后生病的情况还是经常出现。即使你在自己家里种豆芽，也不能高枕无忧——不管你有多小心，大面积种植环境下滋生的有害菌同样会在你种的豆芽上出现。冲洗豆芽是不能清除有害菌的，惟一的办法就是用火煮或者炒它们。
2.鸡蛋
我们可以稍稍松一口气，因为只有生的，或是半生不熟的鸡蛋才会让人生病。大约每1万枚鸡蛋里会有1枚携带沙门氏菌。虽然这个概率看上去很低，但谁能保证你家的鸡蛋都是安全的呢?沙门氏菌会在鸡蛋间传播，所以最好还是等鸡蛋完全煮熟后再吃吧。
解决办法：避免食用生的或是欠火候的鸡蛋。有些沙拉中会有半生的鸡蛋，要特别注意。曲奇没烤好之前也不要吃，因为面里的鸡蛋还没熟。鸡蛋中那些过于柔软甚至还未凝固的部分隐藏着危险。为了安全，要等鸡蛋液全都凝成固体后再食用，那时鸡蛋就熟透了。如果你就喜欢吃半生蛋，那就选择经过巴氏灭菌(一种高温灭菌过程)处理过的鸡蛋吧，那些无菌鸡蛋通常会在外壳或包装上贴有标志。
3.生肉 吃生的或五分熟的牛肉通常都得冒点儿风险，因为它们可能携带了沙门氏菌和大肠杆菌。就算牛肉的生产过程没有一丝漏洞，还是存在带菌的可能。最保险的方法是选择经灭菌消毒的牛肉制品。绞好的牛肉馅比整块牛肉更不安全，因为它的加工程序更多，更容易被细菌污染。
解决办法：140摄氏度以下的温度通常只能让肉馅达到五分熟。而让肉馅熟透需要160摄氏度的高温，这样才能杀死细菌。熟透的肉馅里面呈褐色而不是粉色。
4.包装好的绿叶蔬菜
包括莴苣和菠菜在内的绿叶菜，一直是近年来几种疾病肆虐的“罪魁祸首”。最近一次严重的案例是在2006年，美国市场上的袋装菠菜携带大肠杆菌，致使199人患病，3人死亡。像沙门氏菌和大肠杆菌这样的有害菌，会通过多种途径污染蔬菜，比如带菌动物的粪便污染了土壤和水源，或是采摘和包装过程中接触到病菌。
解决办法：“包装过的蔬菜反倒更容易受污染，如果你想降低风险，那就选择整棵的新鲜蔬菜，而不是包装过的那种。”道尔说。如果买卷心菜，最好将外面的叶子剥掉，因为那里更容易被污染。去掉外层叶子后，要洗洗手再去处理其他部分。但如果是菠菜这样的散叶蔬菜，里外叶子被污染的几率是一样的。惟一的办法还是加热杀菌。
5.寿司
寿司的最大问题是寄生虫——绦虫、扁形虫和蛔虫，像生鱼中就很可能含有这些寄生虫(寿司中往往会有生鱼)。要想吃得放心，最好去正规的日式餐厅，那里的厨师不但懂得如何挑选最好的鱼，还知道什么样的鱼肉可能有寄生虫，并在制作寿司的过程中把它们去掉。虽然不能保证生鱼百分百安全，但是，吃时蘸酱汁或者青芥可能起到一些杀菌作用。
解决办法：鱼至少在145摄氏度的高温下烹调1分钟，这样可杀寄生虫。但是，那就不是寿司了。惟一可生吃鱼又保证不携带寄生虫的方法，是吃用冷冻鱼做成的寿司。美国食品药品管理局(FDA)推荐，生鱼在零下31摄氏度的温度下，冷冻至少15小时可杀死寄生虫。
6.生鸡肉
生鸡肉是“声名狼藉”的沙门氏菌和弯曲杆菌携带者。最大的风险因素不是吃鸡肉(只要把鸡做熟，在切开它时不会有粉色的部分就行)，而是在做鸡肉时，其他食物交叉感染。
解决办法：处理生鸡肉时要特别小心。切过鸡肉后要立即洗干净刀、菜板、灶台和你的手，避免鸡肉中的细菌传播到其他食品上。你将鸡肉放到烤架上后，要把用过的盘子洗净，或是换个新盘子盛烤好的鸡肉。
7.沙拉酱
沙拉酱总的来说没有什么危险，美国食品药品管理局对市面上出售的沙拉酱ph值和酸度有明文规定，而由于沙拉酱是酸性的，所以它有一定的杀菌功效。但鉴于很多人吃过有沙拉酱的蔬菜拼盘和三明治后患病，所以还是把沙拉酱列入了存在风险的食物榜。因为即使沙拉酱能杀菌，它在存放不当的情况下还是会变质的。只是由于沙拉酱的独特气味和微酸的口感，很多人都无法察觉到它已经坏了。
解决办法：密封并将沙拉酱放在冰箱里冷藏，不要吃过了保质期的沙拉酱。如果自己在家做沙拉酱，一定要确保所有原料新鲜且没被污染，制作器皿也要干净。
8.哈密瓜
2006年3月，美国从洪都拉斯进口的哈密瓜因携带沙门氏菌而被召回，这个案例让人们开始关注这种水果存在的安全问题。由于哈密瓜表皮上有很多裂缝，易沾上染污物而滋生细菌。一旦将瓜切开，这些细菌就会跑到瓜瓤内。
解决办法：购买新鲜完整的哈密瓜，在吃前先仔细清洗瓜皮，降低瓜瓤被细菌污染的几率，但这还不够。你必须小心储存切开的哈密瓜，因为在室温下会有大量细菌滋生。因此要将切开的哈密瓜放在冰箱内。
9.未经高温消毒的奶酪
除非你喝的是刚从奶牛体内挤出的新鲜牛奶，市面上大部分牛奶都经过了巴氏灭菌处理。大多数人都知道，应该喝经过高温灭菌的牛奶。但你想过吗，也许你吃的奶酪并没有经过这样的处理。很多软奶酪——包括法国布里白奶酪和羊乳酪，都是未经高温杀菌的。虽然美国要求国内生产和进口的未经高温杀菌的奶酪至少能保存60天，但它们还是存在致病的危险。因此，建议孕妇、儿童、老人和免疫力较差的人不要食用这类奶酪。
解决办法：在购买前看清奶酪包装上的说明，一般在成分表里都会注明奶酪使用的是经巴氏杀菌处理的牛奶，还是未经处理的牛奶。虽然软奶酪味道更好，但在食用时还得给你提个醒：你是在拿健康冒险。
10.沙拉
在西餐厅或自助餐厅里常能见到沙拉吧，这里摆满了各种水果蔬菜和酱汁等你挑选，也有的沙拉吧摆的都是厨师做好的沙拉。也许你觉得这样很方便，只要挑挑选选就能吃到现成的沙拉。不过偷懒也是有一定风险的，因为你不知道这些食材是否新鲜，有没有洗干净，一些需要烹调的原料火侯是否到位，餐厅工作人员是否健康，有没有传染病……沙拉不像其他食物是经高温杀菌的，它几乎都是生的，安全隐患也最多。
解决办法：你要确定自己去的沙拉吧是否让食物保持了恰当的温度(该冷的得冷，该热的要够火候)。餐厅卫生条件是否合格，厨师和服务员有没有感冒或是有其他传染病。放置食物的地方是否有遮盖，防止人们打喷嚏或咳嗽时污染食物。如果你没法一一确定，那最安全的方法还是回家自己做着吃吧。
每个女人都想自己青春常在，永远年轻。可是想到年龄的增加及生活的压力，往往走向衰老。其实，不仅仅是这些给女人造成衰老的问题。那么就警惕下面的八大罪魁祸首们。如何抗衰老？下面跟小编去看看吧！
1、腌制食品：在腌制鱼、肉、菜等食物时，容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐，它在体内酶的催化作用下，易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质，人吃多了易患癌症，并促使人体早衰。
2、霉变食物：粮食、油类、花生、豆类、肉类、鱼类等发生霉变时，会产生大量的病菌和黄曲霉素。这些发霉物一旦被人食用后，轻则发生腹泻、呕吐、头昏、眼花、烦躁、肠炎、听力下降和全身无力等症状，重则可致癌致畸，并促使人早衰。
3、水垢：茶具或水具用久以后会产生水垢，如不及时清除干净，经常饮用会引起消化、神经、泌尿、造血、循环等系统的病变而引起衰老，这是由于水垢中含有较多的有害金属元素如镉、汞、砷、铝等造成的。科学家曾对使用过98天的热水瓶中的水垢进行过化学分析，发现有害金属元素较多：镉为0.034毫克、汞为0.44毫克、砷为0.21毫克、铝为0.012毫克。这些有害金属元素对人体危害极大。
4、过氧脂质：过氧脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物。例如炸过鱼、虾、肉等的食用油，放置久后即会生成过氧脂质；长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等；
长期存放的 饼干、糕点、油茶面、油脂等，特别是容易产生哈喇味的油脂，油脂酸败后会产生过氧脂质。研究人员发现，过氧脂质进入人体后，会对人体内的酸系统以及维生素 等产生极大破坏作用，并加速促人衰老。
5、高温油烟：中国人喜欢用高温食用油来烹调菜肴，灶台温度比西方家庭的灶台温度高出约50%.通常食用油在高温的催化下，会释放出含有丁二烯成分的烟雾，而长期大量吸入这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能，而且易患肺癌。
6、香烟：当炉火、煤烟、香烟、灰尘中的有害气体，经呼吸道吸入肺部，渗透到血液中后，就会给人带来极大的危害。尤其是吸烟者，将烟吸入肺部，尼古丁、焦油及一氧化碳等为胆固醇的沉积提供了条件，会造成动脉硬化，促人衰老。
导读：免疫力对身体健康的重要性不用我说你也知道，你知道吗，某些小小的生活习惯竟然会影响你身体的整体免疫功能。近日，美国《预防》杂志总结出了10个破坏免疫力的魔鬼，并给予了相应对策。
1.缺少友情。研究表明，社交生活越少，大脑里会有越多焦虑引起的化学物质，我们就越可能生病。一个对276个18到55岁的成人研究表明，有6个以上朋友的人比更少朋友的人抗击感冒的能力强4倍。对策：如果太忙不能打电话，就在晚上给你的朋友发一条手机短信吧。
2.睡眠不足。睡眠不佳与免疫系统功能降低以及抵抗病菌的杀手细胞减少有关。芝加哥大学的研究员发现，每周只睡4个小时的人，血液中抵御流感的抗体比睡了7.5至8.5小时的人减少一半。对策：尽量保证每晚8小时不间断睡眠。
3.悲观主义者。加利福尼亚大学的研究发现，第一学期开始时态度积极的法学院学生在期中时比态度消极的学生体内有更多的可以增强免疫系统反应能力的T细胞，以及更多的天然杀手细胞。原因可能是乐观者更加关心自己，也可能是压力会对免疫系统造成破坏。对策：性格很难改变，但是你可以尝试寻找各种理由无论是多小的理由来让你对每天的生活心怀感激。
4.压抑情绪。建设性的讨论会提升免疫系统。加利福尼亚大学洛杉矶校区的研究人员让41对幸福的夫妻用15分钟积极地讨论他们的婚姻。研究人员发现了血压、心率以及白血球数量的增加等类似适度运动后的良好征兆。对策：不要把困扰你的问题闷在心里，积极讨论会更好。
5.长期的压力。长期的压力不同于间或出现的压力，它会导致免疫系统抗击疾病的能力显著下降。极端的压力可以导致天然杀手细胞的减少，杀手T细胞活力降低，以及能增强免疫系统反应能力的巨噬细胞含量的减少。对策：做一些减压的活动，尽量让内心放松下来。
6.使用公用物品。自带笔可以让你避免接触到病毒，因为感冒和流感病毒可以通过手传手的方式传递。对策：避免使用医院、银行、快递员和餐厅服务员的笔。
7.总是开车。研究人员发现开车的人在4个月内比步行的人患病几率高一倍。对策：30分钟的有氧运动可以让你的免疫系统运行得更好。
8.吸二手烟。每年由于吸二手烟，约有3000个不吸烟的美国人死于肺癌，有30万儿童患上呼吸道感染。对策：远离吸烟者。
9.常吃抗生素。如果你一有感冒症状就吃抗生素，就会渐渐对这些药物产生耐药性，并导致更加严重的感染。对策：除非是医生开具的处方，否则不要将抗生素作为预防性药物使用。
10.缺乏幽默感。研究人员发现与大笑有关的情绪可以降低压力激素，增加某些免疫细胞并且激活其他的免疫细胞。对策：随时随地开心地笑。
温馨提示：你如果不想让自己的免疫力受到任何的威胁，那么这些破坏免疫力的因素要记牢，然后远离他们哦！
导读：日常生活当中有很多的人会出现亚健康状态，直接严重的影响到了人体健康，平时大家需要注意一下健康的一些调理方法，而且很多的人
日常生活当中有很多的人会出现亚健康状态，直接严重的影响到了人体健康，平时大家需要注意一下健康的一些调理方法，而且很多的人会出现身体疼痛，直接严重的影响到了生活，所以平时大家需要注意的一些调理方式远离亚健康，让你更健康。
远离亚健康让你更健康
亚健康的人群是逐渐的扩大，我们首先就应该要学会如何的预防亚健康，怎样才能有一个健康的身体。
营养预防
我们在生活中应该要均衡营养，不能支持细粮，我们也应该要注意粗粮的摄入，我们还应该要忌食肥腻、难消化的食物，不能挑食。 我们还应该要多吃水果、蔬菜等，因为这些食物易于我们消化吸收，还能改善我们的食欲。
我们一定要加强食用含b 族维生素的食物，这能有效的改善我们的味觉。对于饮食的规律，我们一定要谨记，少食多餐，在进食正餐前后，我们都可以适量增添零食，这样也能增强我们的食欲。
对于戒烟后的好处有很多，那么最明显的就是能改善我们的食欲。
营养饮食原则
1.合理饮食，搭配要有营养。我们一定要根据自身的情况而定符合自己的食谱，要保护食物的原汁原味。
2.合理烹调：选择适合蔬菜、肉类的烹饪方法，一定要尽可能的减少营养的流失，这样能增强我们的食欲。
3.选择易消化的食物：选择易消化、营养价值高的食物，这是我们的选择食物的首要条件。那么对于水果、鱼肉等，都是必不可少。我们应该要秉承这样的宗旨来挑选食物，真正做到营养家之高、易消化。
营养产品调理建议： 一定要注意维生素的摄入，每种维生素都不是不能少。维生素能够增强人的食欲，还能促进人体新陈代谢。
温馨提示，大家需要注意营养搭配合理，而且不要盲目的吃一些肉食，平时需要注意合理的进行锻炼，并且在日常生活当中，也要注意自己的身体变化，全面进行调理，这样才能避免造成自身健康受到影响，并且日常生活当中，也要注意合理的进行护理，有效地进行诊断。
每个人都怕衰老，而且始终都会出现衰老的问题出现，比如说出现皱纹啊或者是一些疾病。衰老是每个人都不能避免的，但是我们能够去通过一些小常识可以让你避免提前衰老的情况出现，一些食物是禁忌的，可以让你提前衰老，你知道多少呢，来看看吧。
霉变食物使人早衰
黄曲霉素存在于被污染的花生、大米、黄豆、油类等食物中，如食用就会发生腹泻、肠炎、胃大量和无节制地饮白酒，会使肝脏发生酒精慢性中毒而引起各种病症，男子会造成性功能减退、精子畸形、过早阳痿，女子则会出现月经不调、停止排卵、头发枯黄、性欲减退等早衰现象。霉变的食物会导致一些身体不适的情况出现，而且还会出现中毒的情况哦，对于提前衰老有一定的影响和促进的作用，所以霉变的食物会让你早衰。
腌咸食品
腌咸菜中含有硝酸盐。
酸败食品
油脂及含脂肪高的食品(如腌肉、火腿、饼干、鱼干等)放久后，尤其是受阳光照耀或受热后很易被氧化，发生醛类、酮类等过氧化脂质类毒物，泛起酸败的哈喇味。这些过氧化脂质会破碎摧毁油脂中的必需脂肪酸、脂溶性维生素，并在人体酶琐细的救援下促人苍老。这样的食物会导致一些疾病的发生，而且还会促使老化和氧化，所以一定要注意这些食物是禁忌。
上面的这些让你提前衰老的食物，大家都知道了吧，这些食物是禁忌食用的，每个人都一样，如果食用这样的食物不仅会导致身体健康的一些影响，还会导致提前衰老的问题哦，所以一定要注意这些食物是禁忌。
抽烟
根据流行病学统计，每天抽2包烟的人较只抽1包烟的人具较高危险几率。同样，每天抽1包烟的人较偶尔抽烟的具较高危险几率。因为，抽烟会使血液中纤维蛋白原的量上升，一旦戒烟，纤维蛋白原会明显下降。
血压
高血压不仅会使得心脏功能变坏（因为高血压会让心脏做较多的工），甚而会加速冠状动脉硬化。
胆固醇
血胆固醇及饱和脂肪酸过高，都是心脏血管疾病的危险肇因。
糖尿病
即血糖高，乃是血糖的代谢异常。若长期血糖控制不佳，随之而来的就是血脂异常。在患有心脏血管疾病的患者当中，约有80%同时也有血糖异常的现象。
肥胖
体重过多或肥胖，虽不会直接影响心脏本身，但会使得血压、血胆固醇和血糖浓度升高。
家族病史
若父亲、兄弟或儿子中有人在55岁以前，或是母亲、妲妹或女儿在65岁以前，有心脏血管疾病，则具有较高的危险因素。这个因素和性别、年龄的因素一样，是个较为束手无策的问题，只能尽量减低其他致病因素的存在。因为，在一个人身上，若具有一危险因素，则它的罹患率为一般人的2〜3倍；若具有两个危险因素，则罹患率增为3〜4倍；若有三个危险因素，罹患率更是激增为8〜10倍。
追溯上述种种心脏血管疾病的致病危险因素，可归纳出一些预防及治疗的重点。
温馨提示：
预防心血管疾病的良策
维持平均标准体重，不宜摄取过多的热量，尽可能摄食含纤维丰富的食物，例如蔬菜、水果、全谷类。
若已患有新陈代谢疾病，例如糖尿病，必须即时治疗，加以控制。
避免摄取过于精制的糖类食物，尽可能多摄食纤维含量多的食物。
避免血栓形成或血脂蛋白过高，在日常饮食中须减少动物性脂类及胆固醇的摄取。
减少钠（盐）的摄取，以预防高血压。
做适度且持续性的运动。
戒烟。
舒解生活中的精神压力。
定期接受健康检查，尤其是具有家族性心脏血管疾病史的人。
夏季天气闷热，很多人喜欢夜里开着空调睡觉，好不惬意。不料，一觉醒来，不少人发现自己落枕了——颈部疼痛，没法转动头部。医院康复医学科主任医师段俊峰指出，现在的很多白领都患有颈椎病，如果再出现不良睡姿等危险因素，特别容易落枕。
危险因素一：吹空调
周小姐在外企工作，压力较大。近来天气炎热，她每晚都要开空调才能入睡。一天晚上，她加班到晚上12点才去休息，睡得很熟，早上醒来刷牙时，突然感觉左边颈部刺痛，原以为活动一下就能好转，不料越活动，脖子越痛。
段俊峰说，很多人以为年轻人不会落枕，实际上，如果年轻人白天工作劳累过度，晚上再开着空调或电风扇睡觉，会使颈背部气血凝滞、经络痹阻，以致颈背部僵硬疼痛、动作不利，是很容易发生落枕的。
建议：空调、电风扇不要正对着人的身体吹，睡觉时盖被不但要盖全身，还要盖好颈部。
危险因素二：枕头过高
梁先生从20多岁开始就经常落枕。前不久，他到医院就诊，得知自己之所以常常落枕，都是因为喜睡高枕头，经常把两个枕头叠在一起枕着睡觉，结果导致颈椎生理曲度变直。
事实上，许多颈椎病的初起和复发都与用枕不当有关。枕头好不好，很大程度上影响着人的颈椎健康。枕头不能太硬也不能太软，最重要的是要具有一定的支撑力。
建议：对于多数人来说，仰卧时枕头的高度应为自己的一拳高(拇指在外握拳时，拳头横放与竖放同高)，侧卧时应为自己的一拳加两横指高，枕头的柔软度以易变形为宜，这有利于睡眠时人的颈背部肌肉得到充分放松和休息。
危险因素三：趴着睡
落枕除了和吹空调、选枕头不当有关，偏爱睡某一侧、趴着睡等不良睡姿也会导致落枕。人在趴着睡时需要扭转头部才能呼吸，长时间扭转头部，很容易造成颈椎关节扭转过度而错位，导致落枕。
建议：仰卧时，头颈肩部的扭转角度不宜过大(扭转角度在30度以内较安全)，侧卧时低头姿势较易安睡，中午在办公室休息则不妨备个U形颈枕。
现代人生活条件改善了，生病的“档次”也跟着提高，从前是饥饿那样的穷苦病高发，现在则是各种各样富贵病畅行的时候。我们要改变过于安乐的生活习惯带来的伤害，要从哪里做起最好呢?
“药补不如食补”进补有食补和药补之分，食补中以羊肉为冬季首选，虽然南北烹调方法不同，但对羊肉的滋补强壮作用的认识是一致的。
中医认为，鸡也是甘温补益之品，具有温中、补气、补精、添髓之功能，一切虚弱的人食之均有益处。但是，以上两种肉有热有火的人不宜食用。鸭肉性凉，补虚，除热，和脏腑，利水道，对于伴有虚弱、食少、低热、便干、水肿的心血管病人更为适宜。这里应当指出的是，从营养角度看，鱼翅、海参、燕窝、银耳等高级补品的蛋白质等成分的质和量，都还比不上一般的鸡肉和黄豆。所以，不能盲目地迷信这些昂贵的补品。
常吃生姜
生姜最有益于心血管病人的康复，它富含姜辣素，对心脏和血管有一定的刺激作用，可使心跳加快，血管扩张，从而使络脉通畅，供给正常。《东坡杂记》曾有一老僧坚持服用生姜40年，身体康健、面色红润如童子的记载，因此常吃生姜历来被视为养生保健尤其是强壮心血管系统的诀窍之一。
龙眼粥
龙眼肉100克，糯米120克，水煮糯米至半熟，加龙眼肉煮熟即成龙眼粥。龙眼含人体所必需的蛋白质和糖，其中糖的成分主要是葡萄糖，易于为人体吸收利用，糯米可健睥养胃，从而达到补气养血的目的。龙眼粥具有养心、安神、健脾、补血、润肤、红颜的功效，在冬季天寒地冻时喝一碗龙眼粥，不仅可以暖身驱寒，还保养了气血，对心血管病人来说自然是一举两得。
药补
对体虚的心血管病人宜用具有温补、活血之功的中药，如人参、附子、丹参等等。人参能大补元气、强心、生津止渴、安神，对体力衰弱、四肢无力、走路气短、失眠、精神疲乏、易出虚汗、食欲不振等有气虚体征的心血管病人尤为适宜。这类病人在冬季少量服用人参，能补气安神，增进食欲，恢复体力。有明显气血不足的心血管病患者，冬季可进补阿胶;有怕冷、腰酸等阳虚证候的，可配入芝麻;平素脾胃虚弱者，可加入陈皮煎液(15克陈皮煎)，以防伤胃。
此外，还可以对症服用一些成药，心悸、失眠的患者可服天王补心丹;筋骨酸痛者可服用人参再造丸;阴虚腰酸的服用六味地黄丸;心脾不足的眼用人参归脾丸;有气血两虚症状者可服用十全大补丸;老人阴席.可尝试全鹿丸等。也可用鳖甲胶、龟板胶以滋阴，鹿角皎、虎骨胶以补阳。但胶类对脾胃虚弱者不太适宜，可根据处方制成复方浓缩剂等。
灵活对症
如果服用人参引起胃部胀满、胃纳不佳，是进补不当之故。其次，有些实证也会引起类似虚弱，如头涨、心悸、失眠等，此时进补，如火上加油。消化系统薄弱的人，多吃补药或厚味，也容易生痰胀气，引起肠胃疾患。所以，冬季药补，一定要根据情况而定，最好遵照医嘱进行。
生活起居适当
进补的同时，心血管病人应该禁烟、酒、浓茶，注意劳逸结合，适当体育锻炼，保持开朗乐观情绪，因为过度疲劳，情绪波动等都是心肌梗死的诱因。天气骤冷时，心血管病人尤其要做好防寒保暖工作，室内要保持一定温度，防止由于气温的变化引起血管的痉挛，引发心梗。
【导读】在你吃这些水果让你美白健康的时候你会知道什么叫一白遮三丑，你会爱上水果让你美白健康李米娜的水果，下面就为你介绍水果让你美白健康。
水果让你美白健康
1、草莓能增白和滋润保湿
草莓属浆果，含糖量高达6%-10%,并含多种果酸、维他命及矿物质等，可增强皮肤弹性，具有美白和滋润保湿的功效。
另外，草莓比较适合于油性皮肤，具有去油、洁肤的作用，将草莓挤汁可作为美容品敷面。
现在的很多清洁和营养面膜中也加入了草莓的成分，例如稀有的莓多酚因子，对祛痘还有很好的功效。
经常使用草莓美容，可令皮肤清新、平滑，避免脸色发黄。草莓中还含有丰富的维他命A和钾质，对头发的健康很有利。入睡前饮一杯草莓汁还能令神经松弛，对治疗失眠效果不错。
2、西红柿可祛斑美白
西红柿营养丰富且热量低，许多模特都靠食用西红柿来保持身材。
它丰富的酸性汁液可以帮你平衡皮肤的pH值。
对于皮肤黑且粗糙的人，可以将番茄捣汁后涂于脸上，停留约15分钟后用清水洗净，对去除面部死皮大有帮助。
西红柿也是富含维他命C的蔬菜，在西红柿汁内混合少许蜂蜜擦于面部，10多分钟后清洗干净，天天坚持可以祛斑美白。
3、樱桃所含的果酸能促进角质层的形成
水果让你美白健康
樱桃是含铁及胡萝卜素较多的一种水果，它的营养非常丰富，对气血较虚的人能起到补血补肾的作用，饭前食用200-300克可以调理肠胃功能，对消化功能差的人很有好处。
樱桃中丰富的维他命C能滋润嫩白皮肤，有效抵抗黑色素的形成。另外，樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成。
4、菠萝可淡化面部色斑
菠萝属于热带水果，其丰富的维他命不仅能淡化面部色斑，使皮肤润泽、透明，还能有效去除角质，促进肌肤新陈代谢，皮肤呈现健康状态。
肤色暗沉的人可用纱布浸菠萝汁擦拭，长期坚持能起到美白嫩肤的作用。在洗澡水中加入少许菠萝汁更能滋润肌肤，尤其适用于皮肤粗糙的人。另外，菠萝中还含有一种叫菠萝酶的物质，它能有效去除牙齿表面的污垢，令你的牙齿洁白如玉。
5、常食苹果可淡化面部雀斑及黄褐斑
苹果营养丰富，是一种广泛使用的天然美容品，被许多爱美人士奉为美容圣品。
苹果中含有0.3%的蛋白质，0.4%的脂肪，0.9%的粗纤维和各种矿物质、芳香醇类等。
其所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用，维他命C能抑制皮肤中黑色素的沉着，常食苹果可c.另外，苹果中所含的丰富果酸成分可以使毛孔通畅，有祛痘作用。
除此之外，苹果性能温和，可作为天然面膜，也可以切片涂敷。对油性皮肤而言，将1/3个苹果捣成泥状，敷于面上15分钟，然后洗净，再用冷水洗脸，可以软化角质层，使油脂分泌平衡。
频繁使用口红唇膏引发胃癌
多数口红、唇膏中含有对人体有害的物质，频繁使用这类化妆品可导致严重的健康问题。即使是知名厂家制造的口红唇膏，其中也添加有大量对人体有害的物质，如镉，铬，铅，铝等重金属。
长期频繁使用此类化妆品会导致慢性中毒甚至引发胃癌。专家建议：女性朋友们尽量减少口红唇膏的使用频率。
频繁使用口红唇膏可引发胃癌，这让爱美的女性不得不高度警惕，学会科学使用口红唇膏，避免患上胃癌。
晚饭吃得晚，胃癌风险高
研究发现，经常吃夜宵或晚饭吃得太晚，会增加患胃癌的风险。吃夜宵对胃的伤害非常大，因为胃黏膜上皮细胞的寿命很短，约2~3天就要再生一次。
而这一再生过程，一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐，胃黏膜就不能得到及时修复。
另外，晚上吃的食物留在胃里，会促进胃液大量分泌，对胃黏膜造成刺激，导致抵抗力减弱，出现溃疡。如果常吃一些油炸、烧烤、腊制食品，里面的致癌物质会进一步伤害胃部。
研究者指出，在现代生活方式下，很多人的饮食习惯需要改变，吃夜宵是件让嘴巴享受却让胃受罪的事情。为了健康，还是少吃为妙。
胃癌的其他诱因：
1、经常接触化学致癌物：
与胃癌有关的有亚硝基化合物和多环芳烃化合物。自然界存在大量的亚硝基化合物前体，这些前体物在胃的酸性环境下会合成亚硝基化合物，胃是主要的合成场所。如果胃黏膜发生病变，则这些致癌物会进入胃黏膜中。
试验已经证实这些化合物能诱发大鼠及狗的胃癌。另外这些致癌物质存在于发酵的食物、鱼露、熏制和烧烤的食品中，如果经常吃这些食品无疑增加吸收这些致癌物的机会。
2、高盐饮食：
食盐本身并不无致癌作用，但高浓度盐造成胃黏膜损伤，使致癌物容易感染人体。
3、幽门螺旋杆菌感染：
幽门螺旋杆菌可以引起急性胃炎，而后转成慢性胃炎，胃黏膜被损伤，容易感染致癌物。
4、有癌症家族史的人：
一些癌症患者的子女患癌症的风险明显高出一般人群。胃癌患者的儿女遭受癌症之害的机会是其他人的4倍。
5、吸烟：
烟雾中有多种致癌物，可溶于口腔唾液中进入胃中，已发现吸烟可使胃黏膜发生变化，形成肠上皮化生，这是一种癌前病变。
6、维生素缺乏者：
体内保护性维生素低的人易患癌症。如维生素a缺乏者罹患肺癌的危险性增加3倍；在维生素e不足的人群中，口腔癌、皮肤癌、胃癌、肠癌等发病率均升高。
胃癌，该怎么预防？
1、养成良好的饮食习惯：
饮食应定时、定量，切忌暴饮暴食、进食过快、进过烫的食物，以免刺激或损伤胃黏膜。
2、多吃新鲜蔬菜和水果：
多吃含维生素a、b、e及β胡萝卜素的新鲜蔬菜、水果；适当增加强蛋白质、豆制品，改进营养情况，增强机体抵抗力。营养平衡的饮食能提高人机体的免疫功能，保护胃黏膜。
3、不饮污染水：
被污染的水源中含多种致癌的金属离子，所以一定要用正规的自来水，农村地区人群尽量使用井水。
4、保持乐观心态：
很多胃癌患者多性格内向，不善言谈。中医理论，长期抑郁、郁闷的心情导致气滞血淤、结块，形成癌肿。
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饮食养生
运动养生
