茶是国人饮食中重要的部分,研究表明,茶叶中富含抗氧化、防衰老的物质。近年,越来越多的研究显示,喝茶还具有保护心脑血管的好处。
据英国《每日邮报》近日报道,一项最新研究发现,每天喝3杯茶,可以大大降低心梗风险,高达70%。
无独有偶,芬兰的一项研究认为,男人每天喝茶2杯以上,中风的危险会降低21%。法国研究也发现,女人每天喝茶3杯以上,血栓危险降低32%。研究者指出,这些益处在很大程度上归功于茶叶中丰富的类黄酮类化合物,这类物质具有抗炎、防感染、减少血栓、促进血管功能、帮助限制血管垃圾等作用。什么茶叶护心的效果最好呢?在人们常饮的茶叶中,保护心脏效果最好的是绿茶,其次是普洱茶。
不过并非所有人都适合饮茶,因为茶会影响铁、钙、锌等矿物质的吸收,贫血患者、小孩、孕妇等都不适合。在所有茶叶中,绿茶对营养吸收的干扰作用最小,因此推荐多饮绿茶,一天三杯左右为宜。此外,茶中含咖啡因较多,容易使人兴奋、血压升高,因此高血压的人不要喝太多、太浓的茶。刚开始喝茶的人要遵循适量、长期的原则,即逐渐开始、少量饮茶、长期坚持,才会有好的效果。
中 风
脑中风是与人体内生成过氧化脂质、使血管壁失去了弹性有关,而茶水中的单宁酸,正好有遏制过氧化脂质生成的作用,茶叶中丰富的类黄酮类化合物,具有抗炎,防感染、减少血栓等作用。喝茶有保护心脑血管的好处,男人每天喝3杯茶,可以大大降低心梗风险。
口 干
乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,有润喉、生津、清除体内积热的作用,可以让机体适应自然环境的变化。
腰肌劳损
慢性腰肌劳损是中老年人的常见病,可服用醋茶来缓解疼痛。将红茶3克,用开水200毫升冲泡,加盖闷15分钟后,倒入食醋5~10毫升,趁热1次饮完。每日两次,连服7天。
散 热
如果喝凉的,冷就会把热遏止住,散不出来,容易患病。要想散热快,降暑快,最好的办法是喝温热点的茶,汗出完后,一会儿就舒服了。
防 晒
由绿茶中提炼出来的儿茶素具有很强的抗氧化功能,将含有儿茶素的
护肤
护肤品涂在皮肤上,皮肤受阳光损害的程度相应减轻。饮用绿茶的防晒效果跟涂抹绿茶护肤品的效果相同。
暗 疮
年轻人脸上有暗疮,或者经常起青春痘,可喝一点绿茶,同时加一点金银花和生甘草。生甘草和金银花可以治疗暗疮、痤疮之疾。脾胃虚寒的人,可加用姜汁来抵御茶的寒性。
灭 菌
每天喝三杯绿茶,能抑制体内幽门螺旋杆菌,减低胃溃疡的发病率,因绿茶中的儿茶素具有抑制、甚至杀死导致胃溃疡和十二指肠溃疡的幽门螺旋杆菌。
止 泻
蒜瓣茶叶水能止腹泻。大蒜有解毒、消炎的作用,茶叶水有抑菌的作用,特别是对肠道的有害细菌,这两样东西煮在一起是绝配。
除 蚊
收集平时喝剩的残茶叶,将其晒干后在蚊子容易进出的地方燃烧,驱除蚊虫。
导读:不同季节或一日之中不同的时间,对应着不同的茶,像极了生命中或凉或暖的时光。众所周知,喝茶有益健康,尤其是长期坚持喝茶。而……
不同季节或一日之中不同的时间,对应着不同的茶,像极了生命中或凉或暖的时光。众所周知,喝茶有益健康,尤其是长期坚持喝茶。而以茶养生的关键在于掌握好不同季节喝不同的茶,一天之间喝不同的茶,再结合自己的身体体质喝不同的茶。
那么如何掌握每天的三杯茶
为正常人普通体质,天气温和的情况下的喝茶建议。特殊天气与不同体质,应根据自己的体质和不同季节做相应调整。
上午喝茶,补水通气!
早上喝茶,经过了一整个晚上的休息之后,人体消耗了大量的水分,血液的浓度变大,喝上一杯淡茶水不但能快速的补充身体所需的水分,清理肠胃,还可以降低血压,稀释血液,有益健康,对便秘也能起到预防和治疗的作用。但是注意,早上喝茶时一定不要喝浓茶,比日常喝茶时要淡一些。
早上喝红茶较好,因为红茶可促进体内的血液循环,同时还能祛除体内的寒气,让大脑的供血充足。每天吃完早餐之后饮用一杯红茶,也可以加入牛奶一起饮用。需要注意的是,早上喝茶一定要吃完早餐之后才能饮用,因为茶叶中含有咖啡因,空腹饮用的话肠胃会吸收过多的咖啡因,导致人体出现心慌、尿频等不适的症状。
下午喝茶,提神去火
下午3:00左右喝茶,在这个时间喝茶,对人体能起到调理的作用,增强身体的抵抗力、还能防止感冒,此时喝茶是一天中最重要的,俗称下午茶,对一些三高人群来说,如果坚持喝下午茶,能起到药物都无法达到的效果。
午后最后喝青茶或者是绿茶,一般情况下人体在中午时分肝火旺盛,喝绿茶或者是青茶可以缓解这一症状。青茶例如铁观音性干凉,入肝经,可以清肝胆热,化解肝脏的毒素,而且茶叶中含有丰富的维生素E,具有抵抗衰老的功效。
绿茶则入肾经,有利水去浊,排尿更加通畅。绿茶中的茶多酚也是最为丰富的,抗氧化和消炎的功效很明显。
晚上喝茶,安眠以及恢复免疫
晚上喝茶,大多人对晚上喝茶有误解,怕影响睡觉,其实只要科学喝茶,不仅不会影响睡眠,而且可以安眠。这个时间是人体免疫系统最活跃的时间,如果能喝上一泡茶氨酸较高的茶,可以帮助尽快休息、安神,人体会很容易修补和恢复免疫系统,再造细胞等。建议喝一些白茶、黑茶。
但千万不要喝绿茶,因为绿茶是不发酵茶,对人体有一定的刺激。而且提神哦。
喝懂茶,需要用心尊重每一款茶,好比有缘之人,无论高低贵贱都可以从他身上找到令自己欣赏的东西。
喝懂茶,需要毫无敷衍地与茶对话,像对朋友,你得知他所有的经历后更理解他的独特,也更明白如何与他相处。
鲜罗勒三杯鸡营养丰富,开胃消食,很容易的一道菜,看菜谱自己做完爆那些茶餐厅。
主料:
鸡一只斩成块,也可以用鸡腿替代整鸡,还能多吃点肉。
辅料:
红葱头5-8颗去外皮,不切。鲜罗勒一把,出锅时能盖住整个菜表面的量就行,姜切4-5大片,蒜4-5瓣。
调料:
麻油(香油)一杯、米酒一杯、酱油一杯、冰糖适量。
准备好材料就可以做了:
1.锅烧热,倒入整杯香油,放入姜片、整瓣蒜、整个红葱头炒出香味,小心别把红葱头炒碎了。姜有驱寒暖宫之效,蒜可以杀菌消炎。
2.鸡肉下锅一起翻炒,待鸡肉变色的时候,放入一杯米酒和一杯酱油,烧开。转小火后放入冰糖。
3.不用加水!鸡肉能出一些水,葱头也能出水,小火焖制鸡肉熟成后转大火收汤,务必让汤汁变得浓厚一点。
4.取个砂锅加热,把收好汤的鸡肉全部倒入锅内,盖上盖就可以上桌了。
5.上桌后切一些新鲜罗勒叶迅速铺在鸡肉表面,不用搅动,盖上锅盖。等1-2分钟后,搅拌一下就可以配米饭吃了。
pS:有朋友问每一杯到底多大,是这样,以我的经验,如果是一只鸡或三个整鸡腿的话,如果家里有电饭煲里那种盛米的杯子,那样的大小就行。
但如果鸡的数量超过刚才说的量,那么可以适当做调整,主要是油的量,要不三种调料都随着鸡肉数量增长的话最后就太油了……可以理解为三杯并不是一定要一样的量,酱油也适量放,别咸了。
罗勒叶味辛,性温,具新鲜的丁香气味,全株含挥发油。挥发油的主要成分为罗勒烯)、1,8-桉叶素、芳樟醇、丁香油酚、茴香醚和桂皮酸甲酯等。有化湿、消食、活血、解毒和行气的作用。
【导读】开平三杯鹅的做法,开平农家草鹅是用青草喂养而成的,其肉质比较鲜嫩、爽滑,可以用来制作荷叶蒸、炒、火锅等菜肴,那么一起来了解下开平三杯鹅的做法。
开平三杯鹅的做法
材料
调料:三杯汁(酱油150克,白砂糖150克,广东米酒150克),葱段30克,姜片20克,白糖8克,鸡粉6克,生抽10克,香料(八角5克,桂皮10克,草果、丁香各2克,香叶3克,豆蔻4克),老抽、水淀粉各5克,高汤2.5千克,色拉油4千克。
开平三杯鹅的做法
做法
1、草鹅宰杀治净,锅内入沸水,提起鹅脖子入水中大火烫30秒钟至表皮紧缩拿出,待表皮风干后涂抹老抽。
2、锅入色拉油烧至200度,入鹅中火炸约3分钟至色泽金红时捞出沥油。
3、煲仔里加入色拉油50克,烧至五成热,入葱段、姜片煸炒出香,入洗净的香料炒2分钟出香,加三杯汁、白糖、生抽、高汤、鸡粉,下入炸好的鹅大火烧开,改小火加盖焖约45分钟至熟,取出香料不用。客人点菜时将鹅取出改成8厘米长、0.5厘米宽的条,装入盘中,煲仔中的汤汁用水淀粉勾薄芡,淋入5克色拉油将汁浇在上面即可。
特 点:肉质嫩滑、味道香浓。
关 键:1、制作这道菜肴一定要使用煲仔,这样可以使鹅的香味更加突出。2、在炸鹅时要注意火候的使用,不要将其颜色炸深、炸糊。
饮食养生
运动养生