搞清身体缺乏营养的症状 巧补更健康
天下只有养生之道，没有长生之药。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生关系着你、我、他的生活质量。如何避免关于养生保健的误区呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《搞清身体缺乏营养的症状 巧补更健康》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
导读：你知道你的身体里面缺少什么东西吗？每个人都需要充足的营养。只有拥有充足的营养，才能让我们更健康。那要是缺乏营养，会有哪些危害呢?会有什么症状呢?我们应如何补救呢?下面就来具体的了解一下。
一、身体疲劳：缺铁。
【其它症状】注意力不集中，食欲不振、面色苍白、黑眼圈等。
【日推荐量】男女分别为8.7毫克和14.8毫克。
【作用】铁是形成红血球必须的营养物，是血红蛋白的重要组成部分，血红蛋白的作用是向全身传输氧。
【需求人群】多项研究表明，缺铁是最常见的营养不良问题，18%的女性因为生理原因而缺铁。其他缺铁人群包括：消化道慢性失血等人群。
【食物源】红肉、鸡蛋、绿叶蔬菜。由于维生素C可促进铁的吸收，用餐时可喝一杯橙汁。
二、皮肤瘙痒：缺锌。
【其它症状】伤口愈合慢，指甲出现白点。
【日推荐量】男女分别为9.5毫克和7毫克。
【作用】锌有助于新细胞和酶的形成，对伤口愈合非常关键。锌对于健康精子的产生功不可没。
【需求人群】世界卫生组织估计大约三分之一的人口缺锌，特别是饮食差的儿童、孕妇和老人以及素食者。
【食物源】坚果、种子、全谷食物、蟹、沙丁鱼和红肉。吃一只牡蛎或200克牛排，可满足一天的锌需求量。
三、舌头痛：缺维生素B12。
【其它症状】口鼻皮肤干燥开裂。
【日推荐量】男女分别为1.3毫克和1.1毫克。
【作用】维生素B12可保持皮肤、眼睛和神经系统健康。
【需求人群】大约十分之一成年人维生素B12摄入不足。
【食物源】牛奶、鸡蛋、大米、强化早餐谷物。一大杯半脱脂牛奶(300毫升)或150克烤瘦肉，可满足维生素B12日需求量的50%。
四、背痛腿痛：缺维生素D。
【其它症状】胯部疼，骨头脆。
【日推荐量】男女都为10微克。
【作用】维生素D促进骨骼生长，帮助肠道钙质吸收。对免疫系统健康也十分关键。
【需求人群】每个人，特别是老年妇女和小儿。研究发现，超过一半的成年人维生素D水平过低。
【食物源】最有效的补维生素D的方法是晒太阳。脸和手臂晒太阳2030分钟，每周3次。
五、频繁感染：缺硒。
【其它症状】经常生病。
【日推荐量】男女分别为75微克和60微克。
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■信号：头发干燥、变细、易断、脱发
可能缺乏的营养：蛋白质、能量、脂肪酸、微量元素锌。
营养对策：每日保证主食的摄入。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶，以补充优质蛋白质，同时可增加必需脂肪酸摄入。每周摄入2～3次海鱼，并可多吃些牡蛎，以增加微量元素锌。
■信号：夜晚视力降低
可能缺乏的营养：维生素A
营养对策：增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素A，后者吸收效率更高。应注意的是，维生素A是溶解于油脂而不溶解于水的维生素，因此用植物油烹炒胡萝卜比生吃胡萝卜，维生素A的吸收效率可大为提高。膳食物中的维生素A来源于两部分：一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇，例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等;另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。
■信号：舌炎、舌裂、舌水肿
可能缺乏的营养：B族维生素。
营养对策：长期进食精细米面、长期吃素食，很容易造成B族维生素的缺失。为此，应主食粗细搭配、荤素搭配。有吃素习惯的话，每日应补充一定量的复合维生素B族药物制剂。
■信号：嘴角干裂
可能缺乏的营养：核黄素(维生素B1)和烟酸。
营养对策：核黄素(维生素B1)在不同食物中含量差异很大。动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰富。为此，每周应补充1次(2～3两)猪肝、每日应补充250毫升牛奶和一个鸡蛋。
应注意对谷类食品进行加工可造成维生素B1的大量丢失，如精白米维生素B1保存率仅有11%，小麦标准粉维生素B1保存率仅有35%，因此主食应注意粗细搭配。而烟酸主要来自动物性食物，特别是猪肝、鸡肝等。
■信号：牙龈出血
可能缺乏的营养：维生素C。
营养对策：维生素C是最容易缺乏的维生素，因为它对生存条件的要求较为苛刻，光线、温度、储存和烹调方法都会造成维生素C的破坏或流失。因此，每日应大量进食新鲜蔬菜和水果，最好能摄入1斤左右的蔬菜和2～3个水果，其中，蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好。
维生素C的食物来源：主要来源于新鲜的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等;动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素C。
■信号：味觉减退
可能缺乏的营养：锌。
营养对策：适量增加贝壳类食物，如牡蛎、扇贝等，是补充微量元素锌的有效手段。另外，每日确保1个鸡蛋、3两红色肉类和1两豆类也是补充微量元素锌所必需的。
社会在进步，我们大家现在都不缺吃不缺穿。但事实上，还有很多人因为营养不均衡，依旧会存在身体缺乏营养的现象。成长发育中的青少年，营养均衡非常重要。成年人身体缺乏营养也是十分要不得的事情。因此，可以通过一些自身身体的小检测，看一看你的身体是否存在缺乏营养的状况。
1、头发易断裂
头发易断裂，说明身体内部缺乏锌元素。锌是身体必须的一种微量元素，虽然是微量元素，但是其对身体的重要性是不能被轻易忽视的。缺乏锌元素不仅会导致头发脆弱变得易断之外，还会导致味觉减弱。味觉的重要性大家都是知道的，没有了味觉任何美味都是食之无味的。
2、夜晚视力差
夜晚视力差，也就是我们常说的夜盲症。夜盲症患者身体内部普遍缺乏维生素A。维生素A对于身体的影响主要集中在视力方面，另外对皮肤和牙齿的健康也有一定的影响。同时，夜盲症也是导致后期青光眼发病率的诱因之一，需要引起重视。
3、鼻子发红
鼻子发红说明身体缺乏维生素C和锌。鼻子部位经常发红，或者出油过多，有的甚至会出现脂肪粒，这些都是皮肤新陈代谢速度慢的表现。我们知道，维生素C和锌可以促进皮肤的新陈代谢，一旦体内维生素C的含量较低，就会出现皮肤新陈代谢差的现象。所以，鼻子发红说明你的身体缺乏维生素C和锌。
4、口腔易发炎
口腔部位出现炎症，说明身体缺乏维生素B族。很多人会出现口腔溃疡、牙龈出血、舌裂等口腔问题。身体内部缺乏维生素B，将会导致以上几种现象。维生素B在身体中无法长期存储，只能通过吸收每天进食的食物来获取。但是，维生素B又是人体所必须的营养微量元素。由此可见，日常食物的摄入，以及营养的均衡是相当重要的。
身体是否缺乏营养，现在也许并不一定是因为吃的不饱或者吃的不好。而是由于营养不均衡，要么肉食过多，要么饮食不健康等等。因此，也许你不能够很明显的发现自己是否出现了营养不良的状况。那么，你就可以通过这些简单易见的身体小现象，判断自己身体是否缺乏营养。以此对症下药，做好养生滋补的储备。
我们都知道，身体如果缺乏一些营养的话的， 会出现一些症状，其实这就是身体在给我们一些暗示。缺营养就需要及时的补充营养，那么身体缺营养以后都会给身体发出哪些信号呢?大家不太清楚吧，今天小编就来为大家讲解一下吧。
信号：头发干燥、变细、易断、脱发
可能缺乏的营养：蛋白质、能量、必需脂肪酸、微量元素锌。
营养对策：每日保证主食的摄入，以最为经济的手段为机体提供足够的能量。每天都要吃一些瘦肉和鸡蛋，有条件的话再喝一些牛奶，这样可以很好的补充优质的蛋白质，当然，一些脂肪酸也是有必要摄入一些的。每周可以吃点鱼，适量的补充一些锌元素，吃一些牡蛎也是可以补锌的。
信号：夜晚视力降低
可能缺乏的营养：维生素A。如果不及时纠正，可能进一步发展为夜盲症，并出现角膜干燥、溃疡等。
营养对策：增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。胡萝卜炒着吃的营养元素可以更好的被人体所吸收，所以平时最好是少吃生的胡萝卜。猪肝也要每周吃一些，可以很好的补充维生素A元素。
信号：舌炎、舌裂、舌水肿
可能缺乏的营养：B族维生素。
营养对策：洗米、蒸饭等可造成B族维生素的大量丢失。平时在饮食上面一定要荤素搭配，这样才能补充各种营养元素，平时不要长期的吃素食，也不要一味的只吃一些肉类的食物，食物的粗细搭配也是非常的重要的。
从上述的知识我们可以看出，身体的不同部位缺乏营养元素发出的信号是不太一样的，而且需要应对的政策也是不同的，因此大家平时要多加关注一下，不要因为自己的“无知”而伤害了自己的健康。上述就是不同部位发出的缺乏营养信号，希望可以帮助到大家。
危险信号表示你的身体缺乏营养。大家都知道拥有良好的生活饮食作息是拥有健康身体的一大保证，在人们越加关注养生保健的时代，家庭护理逐渐走进人们的视线，中医专家提醒要想做好养生保健工作家庭护理是关键，以下就是专家针对以下危险信号表示你的身体缺乏营养向大家做出的简单的介绍，跟随小编一起来了解一下，希望给大家的健康带去帮助。
疲劳：缺铁。 铁是血红蛋白的重要组成部分，血红蛋白供养不足，会出现注意力不集中等疲劳反应。国外多项研究表明，缺铁是最常见的营养不良问题，18%的女性因为生理原因而缺铁。缺铁的人平时应该多吃红肉、鸡蛋、绿叶蔬菜。
皮肤瘙痒：缺锌。皮肤瘙痒的同时伤口愈合慢、指甲出现白点就有可能是缺锌。锌有助于新细胞和酶的形成，对伤口愈合非常关键。世界卫生组织估计全球大约1/3的人口缺锌，特别是饮食差的儿童、孕妇和老人以及素食者。补锌得多吃全谷食物、蟹和红肉，200克牛肉可满足一天锌需求量。
频繁感染：缺硒。经常生病、频繁感染的人可能缺硒。意大利营养学家萨拉路辛克纳博士表示，硒可以提高免疫力、防止细胞损伤、抗击癌症。水果、大蒜、蘑菇中硒含量相当可观；虾、鱼等水产类含硒丰富。
焦虑：缺镁。焦虑、易怒是现代都市上班族的通病。而镁能帮助人体将食物转化成能量。有益骨骼健康，同时，镁还关系到人体肌肉收缩和体温调节。研究发现吃90克菠菜可满足镁日需求量的75%.杏仁和全谷物面包中也含有一定的镁。
消化不良：缺膳食纤维。膳食纤维是人体的清道夫,能有效防治便秘、痔疮，预防结肠癌、直肠癌。随着生活水平的提高，食物越来越精细化，膳食纤维的摄入量却越来越低了，所以消化不好的人也越来越多，缺少膳食纤维的人应加强粗粮的摄入，多吃蔬菜水果。
口腔溃疡：缺维生素A.英国营养基金会的伊丽莎白路威奇塞鲍姆博士表示，维生素A有助于抗击炎症，改善光线昏暗时的视力和保持皮肤健康。平时可适当多吃动物肝脏、鸡蛋和酸奶等补足缺维生素A.
人体的健康和营养是分不开的，我们通过饮食让自己更加的健康，而且还可以补充丰富的营养物质哦，你知道吗，很多的时候一些营养元素的缺乏，会导致身体的不适和一些疾病的发生哦，下面的这些营养元素缺乏对健康不利，来看看吧。
摄入蛋白质不足
动物实验表明，饲料中蛋白质含量高或补充某些氨基酸，可以抑制动物肿瘤的发生。如以甲基苄基亚硝胺诱发大鼠食管癌，高蛋白组动物食管癌发生的潜伏期延长。癌细胞分化较好。据研究，在食管癌高发地区，人们饮食中蛋白质的缺乏就十分明显，给肿瘤病人多吃高蛋白质食物，可使其提高免疫力，改善营养状态，有利于病人的康复。如果人体中的蛋白质摄入不足的话很容易导致肿瘤的出现，而且还会诱发疾病，出现抵抗力变得的情况出现哦。
摄入维生素不足
临床实践证明，局部使用维生素A酸可治疗光化性角化病，基底细胞癌;口服维生素A酸可治膀胱乳头病。健康成人每天应摄取维生素A3500~5000国际单位。据调查，癌症病人血液中维生素C含量只有食管癌低发区居民的1/9~1/8.维生素C可以抑制甲基苄胺与亚硝酸钠在体内合成亚硝胺，减少胃癌的发生。据观察，皮肤、黏膜肿瘤的发生可能与缺乏维生素B2有密切关系。维生素摄入不足会导致胃癌的发生，而且还会影响皮肤的健康，所以正确的补充维生素是很重要的。
上面介绍了一些维生素缺乏蛋白质缺乏对身体健康的一些影响，这些营养素对人体有着一定的意义，所以大家要重视起来，在饮食方面要注意合理的搭配饮食，这样的话才不会出现营养缺乏的情况出现哦，注意这些营养素的补充才能保持健康的状态。
如果身体缺乏营养的话很容易导致一些疾病的发生哦，缺乏营养的情况有很多种类哦，比如说皮肤缺乏营养会出现皮肤干燥啊或者是黯淡无光等等的一些问题，那么如何美容养颜的呢，下面的这些食物可以有很好的调理的作用。
多吃富含胶原蛋白的食物例如，猪皮、猪蹄、甲鱼等
据营养学家们分析，每百克猪皮中含蛋白质26、4%，为猪肉的2.5倍，而脂肪却只有2.27克，为猪肉的一半。特别是肉皮中的蛋白质，主要成分是胶原蛋白。这种胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能，滋润皮肤，保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料，能使人体皮肤长得丰满、白嫩，使皱纹减少或消失，使人显得年轻。多吃一些含有胶原蛋白的食物，可以有提高皮肤抵抗力的作用，而且还可以滋润肌肤，对于缓解皮肤缺乏营养有一定的好处。
多吃含铁质食物
微量元素铁是机体新陈代谢不可缺少的组分，也是保持肤色自然红润的主要因素之一。皮肤光泽红润，需要供给充足的血液。铁是构成血液中血红素的主要成分之一，故应多食富含铁质的食物。如动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜等。由于维生素C可以帮助铁的吸收，所以进餐时喝一杯新鲜果汁是一种有效的补铁手段。补充丰富的铁质是可以有美容肌肤的作用，而且还可以有补气血的效果和功效的呢。
关于皮肤缺乏营养的一些调理食物，小编介绍了相关的一些内容了，这些食物可以有美容肌肤的作用，还可以补气血，对于提高体质来说效果不错，而且还可以有提高皮肤抵抗力的效果 ，大家可以试试这样的食物。
现在做美甲的女性越来越多了，给自己的指甲画上美丽的图案，让指甲变得更有魅力，很容易吸引眼球，但是指甲上暗藏身体健康的秘密，从指甲上面可以看出健康的问题，那么你知道如何通过指甲判断身体是否出现健康问题了吗?
不同的人拥有不同的指甲，不同的形状，很多身体状况可以通过指甲看出来，例如指甲上有白点，很多人都以为是缺钙，有的人指甲上有月牙，有的没有，难道是因为身体健康除了问题了吗?一起跟随小编了解一下吧!下面这些情况看你有没有?
缺钙的指甲长什么样
很多家长带孩子检查的时候一般都会缺钙，除了还在，成年人、老人、孕妇会普遍出现缺钙的情况，缺钙几乎是中国人都会有的情况，而什么样的指甲才是缺钙的表现呢?用手摸一下你的指甲，如果感觉有棱且高洼不平，那就是缺钙的表现。
缺锌的指甲长什么样
小孩在都会出现缺锌的症状，锌是人体重要的微量元素，小孩子缺锌的话会引起智力问题，尤其是在青春期的时候，男孩子出现缺锌，直接表现为发育迟缓，不长个。所以男孩子一定要补充充足的锌元素。如果你的指甲上有白色的斑点，那是缺锌的表现，要及时的锌元素。
缺铁的指甲长什么样
铁也是人体最重要不可缺少的微量元素，如果体内缺铁，很容易患缺铁性贫血，尤其是女性朋友，缺铁很容易造成贫血，女性缺血不仅皮肤有问题，还会影响记忆力哦。 儿童一定要补充铁元素，不然很容易造成孩子的认知障碍，如果指甲出现反甲，四周翘起来，指甲平平，那很有可能是缺铁。
上述就是指甲的这几种情况，通过这几个情况，看看你的指甲，是不是有这样症状出现，根据指甲情况，找出你缺少的元素，及时补充这种元素，尤其是小孩子，家长一定要及时的补充孩子所需的营养物质，改善饮食习惯，营养均衡，合理搭配膳食。
当身体出现一些小问题时说明缺乏一些营养元素，比如脚踝浮肿是说明身体缺乏钾，胃部不适时说明缺乏维生素a，当出现口角炎或者嘴破时说明缺乏维生素b2。
如何看出身体缺乏营养元素呢？
1、没有胃口缺乏锌
当身体缺乏锌元素的话会降低免疫力，导致人们没有食欲、生长缓慢、掉头发，味觉功能出现退化等。此类人群可以多吃一些羊肉或者牛肉、牡蛎等里面含有大量锌元素。
2、脚踝浮肿说明缺乏钾
钾能够调节体液及血液处于平衡状态，维持了身体中水分的平衡，同时也保持渗透压，处于稳定状态，如果身体长时间缺钾的话会引起心律不齐以及神经传导异常等，尤其是大量运动之后，会流失大部分的水分以及钾离子，从而导致抽筋，长时间下去会让脚踝有明显的浮肿。运动完成之后应该吃一根香蕉来补充钾元素，另外多吃新鲜的蔬菜以及水果。
3、脾气暴躁说明缺乏铁
缺铁不仅会引起贫血，同时也会让人们变得情绪化，铁能够帮助身体制造红血球，一般缺铁的人群来说容易出现心情沮丧以及情绪不佳等。不妨从深绿叶蔬菜、坚果以及红楼里面来获取，另外要多补充维生素c，因为维生素c能够促进身体对铁的吸收。
4、口角炎缺乏维生素b2
当发现口角炎或者嘴角出现裂缝时说明缺乏维生素b2，因为维生素b2能够帮助组织伤口的修复，同时也能够促进头发以及皮肤的生长和健康。维生素b2不能在身体里面自行储存，必须要从营养品或者食物里面来获取，不妨每天喝一杯牛奶，另外也可以选择芝麻、花生或者香菇来补充。
5、胃部不适缺乏维生素a
维生素a在肠胃道以及呼吸道形成保护膜，从而防止有害物质以及细菌对身体所带来的伤害，当维生素a摄入不足时会伤害到眼睛，同时也会侵害肠胃道以及呼吸道。不妨每天吃一些胡萝卜或者每周吃三次动物肝脏来补充维生素a。
温馨提示
当身体出现以上症状时说明缺乏营养元素，需要及时补充，另外当感觉全身疼痛是说明缺乏维生素d，维生素d不能在身体里面自行合成，不妨多晒晒太阳或者在医生指导下选择鱼肝油。
如果你的身体素质下降了，可能和营养摄入不足是分不开的哦。你知道吗，很多的疾病都和营养有关系，比如说一些营养缺乏的话会导致一些疾病的出现，比如说血压升高，和钾元素摄入不足有关系，还有很多相关的内容，下面就来具体的介绍一下吧。
血压升高
要补钾。弗罗格博士表示，饮食钾摄入过少会加重食盐对身体造成的毒副作用。大多数加工食品钠多而钾少。缺钾会导致血压上升，因此每天食盐摄入量控制在5克以下，每天多吃水果和蔬菜。美国农业部数据显示，富含钾的食物包括：土豆、番茄酱、香蕉、鱼类、家禽和奶制品等。如果是钾元素摄入不足的话很容易导致高血压的出现哦，所以钾元素是一定需要补充的。
健忘
要补欧米伽—3脂肪酸。亚利桑那大学综合医学中心主任安德鲁·威尔博士表示，欧米伽—3脂肪酸对大脑极为重要，摄入量不足会导致脑力下降，记忆力减 退。日常饮食(尤其是加工食品)中只含有大量的欧米伽—6脂肪酸，因此必须摄入一定的欧米伽—3脂肪酸以保持平衡。首先，尽量减少精加工和加工食物的摄入量，烹饪使用橄榄油或菜籽油。其次，每周保证吃100克以上三文鱼、青鱼、沙丁鱼等鱼类。再次，每天吃1勺核桃仁，每周吃5天。最后，每周4次，每次吃9—12粒杏仁。出现了健忘啊或者是记忆力不集中的话很可能是因为缺乏一些脂肪酸，这样的一种脂肪酸，可以有补脑的作用，所以吃一些坚果啊，三文鱼啊还有橄榄油等食物可以有预防健忘的作用。
一些缺乏营养导致的一些疾病你都知道了吧，食物不仅仅可以满足人们所需的营养物质，而且还可以保持一个健康的状态哦。一些疾病和营养缺乏有一定的关系，所以我们在饮食的时候要注意均衡膳食，不要挑食，这些小常识大家都要注意的哦。
你是不是也存在肌肤的问题哦，如果皮肤缺乏营养的话很容易出现一些皮肤疾病哦，比如说暗淡啊雀斑啊或者是干燥等等的一些问题出现哦，按摩皮肤缺乏营养应该如何保养呢，一些食物可以有滋润的作用，来看看吧。
1、多吃些富含软骨素食物如猪骨汤、牛骨汤、鸡皮、鸡骨汤等，可增强皮肤的弹性。
人体皮肤分为表皮、真皮、皮下组织3层，影响皮肤美容的主要是真皮。真皮是由弹性纤维构成的，而组成弹性纤维的最主要物质是硫酸软骨素。人体内如若缺乏这种软骨素，皮肤即失去了弹性，出现皱纹。所以，多吃些含硫酸软骨素丰富的食物，就可以延缓皮肤皱纹的发生，使皮肤保持弹性和细腻。多吃一些含有蛋白质的食物，可以促进皮肤的生长，而且还可以保持肌肤弹性，对于提高体质有帮助，而且还可以有抗皱的作用。
2、维生素A能维持皮肤的柔韧和光泽维生素C、E为抗氧化剂，可防止皮下脂肪氧化，增强皮肤表皮和真皮细胞的活力，避免皮肤早衰。
铁和铜可使血液充盈皮肤，使皮肤获得足够的营养，避免皱纹的早期出现。注意摄入富含维生素A、C、E及微量元素铁、铜的食物，也有利于抗皱。补充丰富的铁质和铜元素可以有美容肌肤的作用，而且还可以有抗皱的效果和作用。
上面介绍了一些缓解皮肤缺乏营养的食物，大家都知道了吧，可以看出的是这些食物可以起到很好的保健的作用，而且还可以有提高体质的作用，对于肌肤缺乏营养的情况有改善的作用，还可以有抗皱的效果，大家可以试试。
身体发育需要很多营养素，所以我们每天都必须通过饮食等方式给身体输送能量。但挑食或偏食会导致身体某种营养素流失或缺乏，当人体过分缺乏某种营养素时会导致疾病的产生。其中最严重的要数癌症，下面小编给大家列举出几种常见癌症和营养素的关系。
1、 缺乏-胡萝卜素可能诱发肺癌
目前，肺癌仍是我国发病率最高的癌症。除了吸烟、吸入过多油烟等因素会导致肺癌以外，人体若缺乏缺乏-胡萝卜素也可能诱发肺癌。因此，长期吸烟者、肺结核患者和矽肺患者等易患肺癌的人应多吃富含缺乏-胡萝卜素的食物，如甘薯、胡萝卜、菠菜、芒果、木瓜和豆腐等。
2、 缺乏蛋白质可能诱发胃癌
人们若从饮食中摄入的蛋白质不足，尤其是摄入的优质蛋白质不足，就可能诱发胃癌。在过去，胃癌一度被称为穷病。因此，萎缩性胃炎患者、胃溃疡患者、免疫功能低下者及有胃癌家族史者等易患胃癌的人应常吃富含优质蛋白质的食物，如深海鱼虾、牡蛎、大豆、瘦肉和鸡蛋等。此外，人们若大量食用腌制的咸鱼、咸菜等含有亚硝胺等致癌物质的食物，也会增加患胃癌的几率。人们若摄入过多的食盐，可能会导致萎缩性胃炎。此病是胃癌常见的癌前病变之一。因此，为了预防胃癌，人们应减少食盐的摄入量，并应多吃新鲜的水果和蔬菜，少吃烟熏烧烤的食品。
3、 缺乏膳食纤维可能诱发结肠癌
在现代人的饮食结构中，高脂肪、高蛋白食物所占的比例越来越大，而膳食纤维的摄入来那个去日渐减少。高脂肪、高蛋白的食物在人体内分解后，会产生较多的致癌物质。在缺乏膳食纤维的情况下，这些致癌物质会长时间地停留在结肠粘膜上，从而可诱发结肠癌。因此，人们在日常饮食中应多吃富含膳食纤维的食物，如大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、燕麦等。
4、 缺乏维生素D可能诱发乳腺癌
血多临床调查数据都表明，乳腺癌患者体内的维生素D含量往往较低。加拿大的研究人员还发现，体内缺乏维生素D的乳腺癌患者和体内不缺乏此物质的乳腺癌患者相比，其病死率相对较高。因此，有乳腺癌家族史者，未生育的女性、中老年女性、月经初潮较早或绝经较晚的女性等易患乳腺癌的人应多吃鱼肉、牛肉、猪肝和鸡蛋黄等富含维生素D的食物，并应经常晒太阳，以促使机体合成更多的维生素D。
除了遗传、基因突变、环境等因素外，癌症的发生和日常饮食也有很大的关系，每个人的身体中都潜伏着致癌因子，不健康的饮食习惯，会激发癌细胞苏醒。
【导读】巧吃紫薯更健康，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一，一起来了解下巧吃紫薯更健康。
巧吃紫薯更健康
主题：紫薯豆皮卷
食材：紫薯（大）1个，千张2片，胡萝卜1根，生菜5片，沙拉酱适量
做法：
1、将胡萝卜洗净切丝烫熟捞出放凉，千张丝煮熟后捞出放凉，生菜洗净，紫薯蒸熟后去皮放入碗中；
2、千张切成长20厘米，宽10厘米左右的块状，紫薯用勺子压成泥，并去掉粗的脉络，可按照口味加入少许蜂蜜；
3、将千张皮铺开，在豆皮上面用勺子涂上一层紫薯泥，可以抹得厚一点但要均匀，再把切好到胡萝卜丝均匀地铺在豆皮上面，盖上生菜，再涂上一层紫薯泥，均匀地挤点沙拉酱后，用豆皮把所有食材卷起，用刀将紫薯豆皮卷从中间切断后即可食用。
一、紫薯做主食，消除自由基抵抗疲劳
过去，常常在饭桌上出现的食材是红薯，随着花青素的加入，紫薯的出现渐渐在市场上走俏起来。《本草纲目》记载，红薯有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效，紫薯作为红薯的衍生产品，在这方面与红薯有着异曲同工之妙。营养学认为，紫薯除了具有红薯有的营养成分和保健效果外，还富含硒元素、铁元素和花青素，在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。
紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基。同时，紫薯中富含的膳食纤维能够给人体补充足够的能量，避免因能量不足导致的疲惫无力，秋季正好是薯类丰收的时候，适当吃点薯类食品对我们的健康有益无害哦。
二、薯类食物当主食，不胖反瘦
红薯和紫薯一直都因为吃起来非常香甜遭到减肥人群的诟病，但实际上，将红薯代替米饭作为主食不但不会长胖，反而更容易瘦！这是因为首先薯类食物原本热量就比米饭低，其中含有丰富的膳食纤维，很容易增加人们的饱腹感，能够用更少的能量让人感到满足，间接减少进食的量，而且膳食纤维多的食物人们也会不经意地多嚼几下，而咀嚼往往容易刺激大脑神经中枢，让大脑产生饱了的错觉。此外，膳食纤维也有助于保持肠道健康，缓解便秘，有助减肥。只是需要注意的是，对于一部分人来说，吃了薯类食物容易胃胀反酸，应当注意控制进食，也最好不要空腹将薯类作为主食来食用。
饮食养生
运动养生
