黄芪煮熟之后也是有很多功效和作用的,那么这样但是吃的时候很多人还是比较有顾虑,不知道熟黄芪对身体的好处和作用。当我们知道熟黄芪都有哪些功效之后我们才能够放心的选择,那么熟黄芪的功效与作用有哪些呢?
1、生黄芪是补气的,比如说话没劲,走路没劲,脸色比较白等都是脾肺气虚的表现。生黄芪能补一身之气,比如上半身气虚可以用生黄芪,下半身气虚也可以用生黄芪。生黄芪,有益气固表、利水消肿、脱毒、生肌的功效,适用于自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽不溃或溃久不敛等症。
2、熟黄芪是传统黄芪炮制而成的,是将生黄芪切片,加蜂蜜炒制而成,炮制较为粗糙,劳动强度大。炙黄芪,长于补气生血,适于肺虚气短,气虚血弱,气虚便秘,医生常常给“中气不足,脏器下垂”的患者使用。
炙黄芪重在补气升阳,在黄芪的诸炮制品中应用最多,由于饮片的临床需求量大,炮制研究也就尤受重视。如传统方法的改进、炮制温度、炮制时间、辅料用量、成品质量分析等研究报道较多。
为此确定该植物为国家三级保护植物。 黄芪的主要药理作用是“益气固表”,可以“利水”,也可以“托毒生肌”。凡是中医认为“气虚”、“气血不足”、“中气下陷”的情况,都可以用黄芪。平时体质虚弱,容易疲劳,常感乏力,往往是“气虚”的表现,贫血,则常属“气血不足”,而脱肛、子宫下垂这些病状也常被认为是“中气下陷”,有这些症状的人,冬天吃些黄芪有益处。 在我们经常应用的,一般是生黄芪,具有健脾补中,升阳举陷,益卫固表,利尿,托毒生肌的作用,而一般说的熟黄芪就是蜜制黄芪,黄芪经过蜜制后其补中益气的作用加强了,两者在作用方面并没有多大区别。不过我们还是建议您选用生黄芪会比较好! 黄芪从一种药材到成为餐桌常物,说明它食用的普遍性。常服黄芪可以避免经常性的感冒。
这就是熟黄芪所常见的功效和作用,大家按照自己需要的东西来给自己选择最好的治疗方法,选择生黄芪和熟黄芪都是可以的,黄芪也可以用来做补品,炖汤吃。
党参和黄芪是我国自古以来两种养生的不同的中药,那么它们对我们调养身体和治疗疾病有哪些作用和功效呢?下面就让我们一起来看看吧!
党参的功效与作用
党参的味道是甜的,它跟人参的药物价值相同,党参主要功效是补脾健胃,有好的补血补气的功效。长期服用党参能增加我们身体的抵抗力,同时也有提高人体机能的作用。党参对于身体疲劳无力、食欲不振、精神状态不好、面色苍白的人有很好的治疗效果。党参有较好的补气、补血、安神的功效,是一种补养、调理身体的药物。
黄芪的功效与作用
黄芪味甘、性温,是一种补气的药物,黄芪主要是补脾、补胃、补肺气,黄芪有提高人体免疫力的作用,是补充人体内的气血、除去脓疮炎症的良药。黄芪对于气虚、干活没有力气、出虚汗等有此症状的人有很好的治疗效果,黄芪既可以降低血压,也可以用于血压低患者的治疗。黄芪对于血压低的患者用药量要大,血压高时用药量要小。
党参黄芪的功效与作用
党参和黄芪结合使用,主要起到了补气的作用,用来治疗身体出现的气虚症状。把党参和黄芪两种药材搭配在一起泡水喝,对我们的身体有补气益血的作用。党参和黄芪搭配在一起使用还可以养血生津,党参和黄芪搭配在一起使用还有抗衰老的作用。党参和黄芪都属于温补的药物,对于寒性体质,气虚、手脚凉、出虚汗、乏力疲劳的人都有很好的治疗效果。
食用党参黄芪的注意事项
1.容易上火的人不适合和党参黄芪水,因为党参和黄芪都比较燥热。
2.血糖偏高的人不宜饮用过多,会引起血糖升高。
3.阴虚体质的人喝党参黄芪泡水反而有害,因此不建议阴虚体质的人喝。
对当归的作用与功效都有什么呢,下面就详细的介绍下,让大家对它有着更全面的认识,在选择的时候,也都是可以放心的进行,这样对自身健康,也是有着很好帮助。
当归的作用与功效:
1.对子宫平滑肌的作用
研究表明当归挥发油对兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等动物未孕、早孕、晚孕、产后的离体子宫均有直接抑制作用,使节律性收缩逐渐变小至消失,呈弛缓状态。并对抗垂体后叶素、组胺、肾上腺素及乙酰胆碱等引起的子宫收缩。
2.对心血管系统的作用
当归煎剂或根及叶中所含挥发油可使心肌收缩频率明显受到抑制,可以使兔离体心房不应期延长,对乙酰胆碱或电流引起的麻醉猫及犬心房纤颤有治疗作用。
3.对血液及心血管系统
大鼠口服当归水煎液后,血浆凝血时间延长,可使血栓减少,血栓增长速度减慢,有明显的抗血栓作用。
4.对消化系统
对小鼠急性四氯化碳中毒引起的肝损伤具有保护作用;对慢性肝损害有一定减轻纤维化和促进肝细胞功能恢复作用。呼吸系统:当归浸膏对慢性气管炎并发的肺气肿和早期或缓解期肺心病有相当疗效,用药后显着改善肺通气功能,体力有相当恢复。
5免疫作用
当归及其萃取物阿魏酸钠和当归多醣对单核-巨噬细胞系统有明显的刺激作用,对免疫功能低下的机体也有免疫调解和恢复作用。当归对健康人的淋巴细胞转化也有促进作用。
6.抗炎作用
当归成分正丁烯内酯及苯内酯可松弛气管平滑肌,对抗组织胺-乙醯胆碱引起的支气管气喘。
7抗癌作用
当归可广泛用于各种肿瘤,尤其是妇科肿瘤,以气血停滞、瘀血凝聚者最宜。对血虚羸瘦的中晚期癌症或手术、放疗、化疗后正气虚弱之患者,亦可选用当归,以扶正抗癌。
8.抗菌作用
当归煎剂在试管内对大肠杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、白喉杆菌等有轻度抑制作用。
9.除自由基
当归中阿魏酸具有抗脂质过氧化作用,能直接消除自由基,抑制氧化反应和自由基反应,并能与生物膜磷脂结合,保护膜脂质拮抗自由基对组织的损害。
10.抗老防老
当归煎剂对小鼠学习记忆具有明显的影响,用ㄚ迷宫法测定,当归能改善三氯化铝所致的痴呆,降低痴呆小鼠脑的过氧化酯质水准,和B型单胺氧化的活性,能治疗老年痴呆症。
11.促进造血
当归水浸液中阿魏酸钠和当归多醣,均能显着促进血红蛋白及红血球细胞的生成,故有抗贫血作用。
12.外科亦用此药,对于肿疡期的散瘀消肿,溃疡期的养血生肌,都有着良好的疗效。
13.当归有保护肝脏功能。
通过以上介绍,对当归的作用与功效也是有着很好了解,但是要注意的是,对这类药物使用上,也是要适量进行,过多使用,不利于身体各方面发展。
当归的功效:
中药--当归补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。
当归的作用:
1.对子宫平滑肌的作用
对离体子宫的作用富华等于1954年报道了甘肃岷县当时含有兴奋和抑制子宫平滑肌的两种成分,具有双向性作用。抑制成分主要为挥发油,兴奋成分为水溶性或醇溶性而乙醚不溶性的非挥发性物质。同年吴葆杰等亦报道,当归对离体子宫与在体子宫作用不同,煎剂或乙醇浸膏对离体子宫抑制作用占优势(对在体子宫,则主要呈兴奋作用)。次年皮西萍的实验表明,酒浸膏及水浸膏于首次用药呈抑制,冲洗恢复后再给药则呈兴奋作用。进一步地研究表明当归挥发油对兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等动物未孕、早孕、晚孕、产后的离体子宫均有直接抑制作用,使节律性收缩逐渐变小至消失,呈弛缓状态。并对抗垂体后叶素、组胺、肾上腺素及乙酰胆碱等引起的子宫收缩。当归流浸膏主要为兴奋,大剂量有时呈抑制作用。
对当归的功效与作用及食用方法都有什么呢,也是很多人不太了解的,因此在选择它的时候,也是可以进行详细咨询,使得对这样问题,都是有着很好的认识。
当归的功效与作用及食用方法:
当归丸的药理
“当归丸”是妇科常用的补血调经药,在国内外享有较高声誉。随着研究的深入,“当归丸”除用于治疗月经不调、痛经等病证外,还可用于抗心律失常、肌肉及关节疼痛、神经痛、头痛、外科手术后疼痛、缺血性脑中风、脑血栓栓塞、脑震荡后遗症、失眠、各种炎症、高血脂、肺心病、皮肤病、肛裂、子宫脱垂、遗尿症等。
当归的功效与作用
当归的应用需对症
1、血虚肠燥的便秘。常与肉苁蓉、火麻仁等润肠药配伍。
2、血淤阻滞的病证,如跌打损伤,淤肿疼痛;风寒湿痹,肢体麻木、疼痛;肩周炎;血栓闭塞性脉管炎。常与川芎、赤芍等活血药配伍。
3、血虚或血淤所致的月经不调、经闭、痛经。常与熟地黄、川芎、丹参等补血活血药配伍。
4、痈肿疮疡者气血不足,脓成不溃或溃后不易愈合。常与黄芪配伍以扶持正气。
5、血虚证或贫血,症见眩晕、疲倦乏力、面色萎黄、舌质淡、脉细等,以及血虚腹痛、头痛。常与熟地黄、白芍,或羊肉、黄芪等补血益气之物配伍。
当归食用方法——磨成粉 功效翻倍
当归粉含有17种氨基酸,包括人体必需的但不能合成的7种氨基酸。含有23种无机元素,其中 16种为人体所必需的,如钙、铜、锌、磷、钾、铁等。
当归粉性味:甘、苦、辛、温、无毒
当归粉有活血补血、泽肤、生肌补血、调经止痛、润肠通便等功效。含有维生素A、维生素B12、维生素E及人体必需氨基酸等营养素,可增强人体新陈代谢和内分泌功能,防治面部干燥、脱屑、瘙痒等疾病,使皮肤光泽细嫩,还能增强肠胃吸收能力,刺激卵巢,对妇女延迟衰老有一定食疗作用。
其实当归粉更利于我们的消化和吸收,它对于身体的养生保健效果也有很大的帮助,所以在生活当中我们就应该多了解这些食材的,营养价值体现,这样才可以更好的发挥,他们给身体带来的功效。
在肉汤炖烂前放入。或者直接泡水喝。
当归粉的美容功效当归粉含有17种氨基酸,包括人体必需的但不能合成的7种氨基酸。含有23种无机元素,其中 16种为人体所必需的,如钙、铜、锌 ...当归粉的美容功效
当归粉含有17种氨基酸,包括人体必需的但不能合成的7种氨基酸。含有23种无机元素,其中 16种为人体所必需的,如钙、铜、锌、磷、钾、铁等。
当归粉性味:甘、苦、辛、温、无毒
当归粉有活血补血、泽肤、生肌补血、调经止痛、润肠通便等功效。含有维生素A、维生素B12、维生素E及人体必需氨基酸等营养素,可增强人体新陈代谢和内分泌功能,防治面部干燥、脱屑、瘙痒等疾病,使皮肤光泽细嫩,还能增强肠胃吸收能力,刺激卵巢,对妇女延迟衰老有一定食疗作用。
黄芪
黄芪的这股清香绵软之气,带着一股缓缓流通之势,与人体土气雍容缓和的特性也是非常接近的。所以用黄芪来补气就是很自然地事情了。
临床常用的黄芪饮片,多是斜切片,这样的切片,更有利于黄芪药气的溶出,所以药效相对圆切片更好一些。比较好的黄芪饮片,是淡淡的黄白色,有一股淡淡的清香,拿一片捏在手里,软软的,柔韧性很好,这种绵软的感觉越好,说明黄芪的气越柔和,因此质量好的黄芪又被称作绵黄芪。
肾病属阴虚,湿热、热毒炽盛者用黄芪一般会出现毒副作用,应禁用。因为黄芪性味甘、微温,阴虚患者服用会助热,易伤阴动血;而湿热、热毒炽盛的患者服用容易滞邪,使病情加重。如果必须服用黄芪,一定要配伍运用。
阴虚的表现:
有手足心热、口咽干燥、腰酸腰痛、潮热盗汗、失眠多梦、舌质红无苔、脉细数等。湿热的表现:有口苦、口干、舌苔黄腻等。热毒炽盛的表现:有各种化脓性感染,如痤疮感染、咽部感染、腹膜炎等,表现为满面通红、咽红、咽干、咽痛、口苦口干、唇舌红绛、舌苔黄燥、脉滑数等。
阴虚患者使用黄芪,必须配伍养阴药使用,如生地、熟地、玄参、麦冬、天冬、玉竹等。湿热患者必须配伍清利湿热药,如黄连、茵陈、黄芩等。热毒炽盛的患者必须配伍清热解毒药,如黄连、栀子、大黄、败酱草等。
当归党参炖鸡的功效
1、当归党参炖鸡的功效
当归党参乌鸡汤,是一款非常适合气血不足、皮肤暗黄、手足无力、容易疲倦与头晕的人士日常调理的汤料,更是特别女性朋友在特别的日子前后补养身体。当归补血活血、调经止痛;黄芪补中益气,调理气虚。更有枸杞、红枣、党参皆为补血良品,百合、莲子薏米等清心润肺材料,是一款适合长期食用的老火靓汤。
2、喝当归党参鸡汤会上火吗
只要是适量的喝就不会出现上火现象。
当归补血、党参益气,再加上了枸杞、莲子和红枣,能滋补肝肾、补肾健脾。对气虚和营养不良者也有补益作用。红枣别忘了去核,连核煮易上火。对于上火的朋友最好不要加红枣。
3、当归党参鸡汤的做法
用料:当归,党参,鸡,枸杞莲子,红枣,生姜。
做法:鸡洗净,飞水(放入水中沸滚5分钟,然后将水倒掉,鸡冲洗干净。目的是去除血水浮沫)。
当归、党参、枸杞、莲子、红枣洗净,红枣去核。
切三片生姜,和所有材料一起入锅,加入足量清水,武火煮沸后转文火煲2小时。
出锅前下盐调味即可。
当归党参鸡汤有着补气养阴,养血安神等功效,特别是适合秋冬季节的滋补。该汤可以让您整个冬季都精神十足,不怕寒冷。不过,只要是合理的喝该汤是不会上火的。
当归党参炖鸡烹饪关键点
做好这道炖汤,选择当归是关键之一。当归有甜、苦之分。药用当归味苦,食补当归味甜。购买当归时,要说明用途。
当归分为全当归、归头、归身、归尾,其用途也不同。当归身补血,当归尾活血。滋补应选用归头和归身,补益的功效才强。注意,在月经、感冒期间应避免食用。
如何选购当归呢?小编在这向大家传授一个秘诀:一看二闻。一看外观,主根粗壮,质地坚实,表面油润,色泽棕黄或黄褐色,断面为白色者为佳;二闻味道,香味浓郁为佳。
炖鸡汤要注意什么
飞水是必需步骤
营养学研究表明,任何肉类在炖汤之前,都应该将主料在开水里面煮一下,这样不仅可以去掉生腥味,也是一次彻底清洁肉类的过程,可以使炖出的汤清新而不浑浊,鲜香而无异味,这个过程叫做飞水。
飞水也是有技巧的,如果是冷水煮肉,从冷水到煮沸,肉的营养就会严重流失,所以飞水最适宜在温水时下锅,然后煮7~8分钟,在煮的过程中,适时地翻动肉块。当然,开水下锅也可以,煮3~5分钟即可。
炖汤适宜用冷水入锅
飞水完毕后,要立刻用冷水冲凉肉块,再放入锅炖汤。因为炖汤最适宜冷水下锅,随着水温的慢慢升高,原料会充分释放出营养,与水同温的原料更能煮出好味道。
控制火候是炖汤关键
炖汤主要是为了饮其汤,其次再食其肉,所以我们不提倡用高压锅炖汤,因为营养物质需小火长时间慢慢加热才能出来,而用高压锅熬制的时间短,不能达到应有的效果。因此熬制鸡汤应该用砂锅,先大火烧开10分钟后再转小火。
在熬汤的过程中,尽量不要揭盖,揭盖容易跑气,这样汤就没了原汁原味。
放调味品有学问
熬鸡汤的时候,放调味品的顺序也是有讲究的,不然做出来的鸡汤就会逊色很多。
有人喜欢在煮鸡汤开始时就把所有的调料放进去,这是不科学的,因为在做鸡汤时,如果过早地放入盐,就会使鸡肉中的蛋白质凝固,汤的营养程度和鲜美程度就会大打折扣,容易出现汤味淡、肉不烂的结果。
北芪与黄芪大家了解吗,都是一种很常见的中药药材了,在平时大家应该都听说过黄芪吧,它的药用价值是很大的,主要的产地就是吉林的长白山,以及内蒙古地区,黄芪能够治疗很多的疾病,北芪也一样,对我们的身体是很好的,那么大家了解北芪与黄芪的区别吗?
有很多的中药大家在平时都是很少了解的,有时候一些中药的名字是很像的,也是很容易弄混的,比如北芪与黄芪,大家应该都不了解这样的中药吗,下面我们看看北芪与黄芪的区别吧。
北芪,即黄芪
北芪,即黄芪,又名膜荚黄芪,因盛产于我国北方,故名北芪,主产于吉林省长白山,山西省浑源县北岳恒山以及内蒙古等省区。北芪为豆科多年生草本植物,主根深长呈棒形;茎直立,上部多分枝;单数羽状复叶,小叶卵形至披针形,茎叶均有白色柔毛;总状花序对生,开淡黄色蝶形小花;荚果膜质,花期 7-8 月,果期 8-9 月。北芪喜凉爽干燥气候,以排水良、土层深厚的砂质土壤为佳,多生于海拔 800-1300 米间的向阳山坡或灌丛边缘。北芪的根为补虚药,始载于《神农本草经》,列为上品,李时珍在《本草纲目》中谓其 “ 为补药之长 ” ,可见北芪做补益药历史悠久。
黄芪的药材性状
黄芪呈圆柱形,极少有分枝,上端较粗,长10-90厘米,直径1-3.5厘米。表面灰黄色或淡棕褐色,有不整齐的纵皱纹及横向皮孔。质硬而韧,不易折断,断面纤维性强,并显粉性,皮部黄白色,木部淡黄色,有菊花心,显放射状纹理及裂隙。气微,味微甜,嚼之微有豆腥味。
不论那一品别的黄芪,均以条粗而不空心,皮细质绵软而不硬,切面皮部白色,木部鲜黄色。断面菊花心明显而不纤维性强和裂隙大,味甜而有豆腥味者为佳。
概念差别
黄芪是中药名,而北黄芪或者北芪只能说属于处方名。
因为品质好的黄芪主要产于黑龙江,内蒙古,和山西等地。所以医生为了强调黄芪的产地往往会在处方中用北黄芪(内蒙古、黑龙江所产的黄芪)或者西黄芪(山西所产浑源为中心所产的黄芪)等名称。因为现在黄芪主要是栽培品,且多认为山西所产优于内蒙古、黑龙江所产。因此可以理解为西黄芪优于北黄芪。
现在大家应该知道了一些北芪与黄芪的区别吧,其实北芪也就是我们平时说的黄芪,只不过它们有不同的处方名,关于黄芪的药用价值大家不妨去了解一下,它有很多的功效,而且用黄芪和其他的很多药材能够制作很多功效的滋补汤。
黄芪又被人们称之为绵芪,这是一种草本植物的,通常来说颜色都是呈现出来灰白色的,而且对于黄芪的药用价值也是有非常久的历史,这是非常常见的一种中药材,有很多的中医在开药方的时候就会掺杂着黄芪这味药材,而且黄芪还可以补血的,所以很多人们就直接将黄芪泡水来喝的,但是黄芪如果是泡水喝的话也是有非常多的注意事项需要去注意的,不能够完全忽视。
黄芪性温而药力向上升(补气升阳),相同剂量时补气的力量又比党参大,临床上药力和药势不易监控,配伍上难以充分协调,使得它在内科使用上有较大的局限性;而春季气候温暖,湿热之气盛,使用黄芪容易导致以热助热,尤其不利于黄芪药力的充分展开;更重要的是,使用黄芪在中医临床上容易补火(性温补气)助邪(疾病或一些致病因素),一旦缺乏准确全面的辨证水平和控制其副作用的技术,那补药入口就可能会变成毒药,危害很大。
黄芪是豆科植物,它是一味常用的中药。它的主要药理作用是“益气固表”,可以“利水”,也可以“托毒生肌”。什么是“益气”呢?凡是中医认为是“气虚”、“气血不足”、“中气下陷”的情况,都可以用黄芪。平时体质虚弱,容易疲劳,常感乏力,往往是“气虚”的一种表现。贫血,则常属“气血不足”。而脱肛、子宫下坠这些病状也常被认为是“中气下陷”。有上述症状的人,冬令吃些黄芪有益处。当然最好是在医生的指导下服用。
黄芪茶最主要的保健作用是“益气固表”,还可以“利水”。在中医里,平时体质虚弱,容易疲劳,总觉得乏力,往往就是“气虚”的一种表现,贫血就是常说的“气血不足”。而黄芪茶能补中益气,所以凡是中医认为是“气虚”“气血不足”的患者,都可以用黄芪茶来补足气血,改善不良症状。
1、确实属于虚弱症候。
2、非感染病急性期(如同时伴有典型虚弱症状者除外)。
3、无实热证象(如有则需在“黄芪健身茶”中加入适量菊花、金银花等药性清凉的药物)。
本身就是特别容易出现上火的人们就尽量的不要吃黄芪的,要是吃黄芪的话就很可能会让自己的身体再次出现上火的,甚至是还会有流鼻血的情况,那么只有一些本来就已经出现气血不足的人们才可以用黄芪泡水来喝的,这样才可以很好的去改善自己不良的症状,让自己不会出现贫血的情况。
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