随着人们生活水平的提高,饮食的要求也是越来越高了。因此,现在许多人都会将两种或者是两种以上的食物一起搭配食用。那食物搭配有什么禁忌呢?又应该怎样搭配食物才合理呢?下面小编就来为大家一一解答一下。感兴趣的朋友就来看一下吧。
在我们生活中,往往会有有些人因为饮食而引起腹痛、腹泻之类的问题。其实这大多数是因为吃了几种不搭配的食物所引起的。那哪些食物不能一起搭配呢?
1、牛奶与巧克力易发生腹泻
牛奶含丰富的蛋白质和钙,巧克力则含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,影响生长发育。
2、海鲜与啤酒易诱发痛风
海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物,而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂---维生素B1.
如果在吃海鲜的时候再喝啤酒的话,则是会促使有害物质在体内的结合,从而增加人体血液中的尿酸含量,因此有可能会引起尿路结石。
如果自身代谢有问题,吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
3、火腿与乳酸饮料容易致癌
常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用,容易致癌。
因为,为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品,食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。
如果硝酸盐碰上有机酸的话,则是会转变为一种致癌物质--亚硝酸,因此,平时生活中最好不要吃这类加工肉品,以免增加患癌的几率。
4、萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大
萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。
5、鸡蛋与豆浆降低蛋白质吸收
生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。
6、茶叶煮鸡蛋
茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
7、炒鸡蛋放味精
鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
8、红白萝卜混吃
白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C.一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。
不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
9、水果与海鲜不容易消化
吃海鲜的同时,若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。
因为这些水果中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会沉淀凝固,形成不容易消化的物质。人们吃海鲜后,应间隔4小时以上再吃这类水果。
10、菠菜与豆腐易患结石症
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收,不仅影响人体吸收钙质,而且还容易患结石症。
怎样搭配食物才合理
1、芝麻配海带
把它们放一起同煮,能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又能防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成,两者合一,效果倍增。
2、猪肝配菠菜
猪肝、菠菜都具有补血的功能,一荤一素,相辅相成,对治疗贫血有奇效。
3、糙米配咖啡
把糙米蒸熟碾成粉末,加上牛奶、砂糖就可饮用,糙米营养丰富,对医治痔疮,便秘、高血压等有较好的疗效;咖啡能提神,拌以糙米,更具风味。
4、牛肉配土豆
牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙,有时会破坏胃粘膜,土豆与之同煮,不但味道好,且土豆含有丰富的维生素,能起到保护胃粘膜的作用。
5、百合配鸡蛋
有滋阴润燥、清心安神的功效。中医认为,百合清痰水、补虚损,而蛋黄则能除烦热,补阴血,二者加糖调理,效果更佳。
6、甲鱼配蜜糖
不仅甜味上口,鲜美宜人,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素,并含有本多酸、硅酸等,实为不可多得的强身剂,对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效,还能促进生长,预防衰老。
7、鲤鱼配米醋
鲤鱼本身有涤水之功,人体水肿除肾炎外大都是湿肿,米醋有利湿的功能,若与鲤鱼共食,利湿的功能倍增。
以上就是小编为大家介绍的有关于食物搭配的一些禁忌以及怎样搭配食物才合理的一些方法。相信大家看完之后对此也是有所了解了。因此,如果想让自己吃的更加健康的话,则一定不能将食物错误搭配哦,以免引起一些不必要的问题。
今日立夏,夏季的第一个节气,这意味着夏天已经真正的到来了,那么立夏我们该如何养生呢?民间常说夏天是“苦夏”,为什么称为苦夏呢?也是因为夏天多吃“苦”味的东西有利于五脏六腑的“五行”运作。那么跟小编一起来看看适合立夏吃的食物吧!
#你好,立夏#
鸭蛋补夏
俗传立夏吃蛋叫做“补夏”,使人夏天不会消瘦,劲头足。这和营养师说法不谋而合,鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高,是夏日补充钙、铁的首选。
苦瓜降火
不要觉得苦瓜苦,苦瓜越苦,败火清热降火的效果就越好,但这并不代表所含的其他成分有什么不同,因此只要按照您喜欢的口感和偏好挑选,就可以啦!
豌豆清肠
豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便顺畅,起到清洁大肠的作用。
莲子养心
夏季要养心,此时心脏最脆弱,暑热逼人容易烦躁伤心,易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦,但可以清心火,是养心安神的佳品,亦可壮肠胃。
章鱼补血
章鱼能补血益气、治痈疽肿毒。含丰富蛋白质、矿物质,并富含抗疲劳、抗衰老保健因子——天然牛黄酸。尤其适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。
莴苣通气
夏季想清爽一身,及时为身体排毒很重要。莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,可治疗便秘,是贫血患者的最佳食料。推荐鱼腥草拌莴苣,清热解毒,利湿祛痰。
香蕉想必大家都不会陌生,而且也一定有很多人爱吃。大家在吃香蕉的时候一定不会去忌讳什么,想吃就吃,但其实香蕉存在着很多我们不知道的禁忌,下面一起来看看吧。
1、未熟透的香蕉易致便秘
大家都知道,香蕉未成熟时,外皮呈青绿色,剥去外皮,涩得不能下咽。熟透了的香蕉,涩味一扫而净,软糯香甜,深受孩子和老年人的喜爱。香蕉是热带、亚热带的水果,为了便于保存和运输,采摘香蕉的时候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。
我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后,虽然已尝不出涩味了,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用,可以将粪便结成干硬的粪便,从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后,非但不能帮助通便,反而可发生明显的便秘。
2、过量吃香蕉可引起微量元素比例失调
香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,这样对身体健康非常不利。香蕉中含有较多的镁、钾等元素,这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多,就会引起血液中镁、钾含量急剧增加,造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调,对健康产生危害。此外,多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此,香蕉不宜过量食用。
3、香蕉忌放于冰箱中冷藏
大家知道香蕉长到六七成熟便被采摘,因其自身成熟很快,如果成熟时才采摘,味道不好,看上去也不新鲜。那么香蕉摘下来后,被贮存时的温度要求也较高,一般为11--13摄氏度,而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右,最高达8摄氏度。香蕉若置放于此环境中,易被冻坏,放一天就会变黑,且质变软烂,口感也变坏,甚至出现斑块或腐烂。
4、忌空腹食用香蕉
我们说香蕉可充粮食,但不能空腹大量地吃。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁,对于正常的人,大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡,对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉。
5、香蕉搭配禁忌
香蕉+酸牛奶:同食易产生致癌物。
香蕉+土豆:同食会引起面部生斑。
香蕉+芋头:同食会引起腹胀,中毒。
香蕉+甘薯:忌同食。
香蕉+土豆:同食易长斑。
在我们国家传统中医理论认为“肾为先天之本”,神对于一个人的身体健康和生活幸福都有着举足轻重的作用,不仅仅是男人需要补肾,女人也需要补肾,肾脏不好,非常容易衰老,皮肤也会变得松弛,那么如何补肾呢?
1.山药:味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。
2.干贝:又称江珧柱。性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之。
3.鲈鱼:又称花鲈、鲈子鱼。性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。
4.栗子:性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者,最宜食用。
5.枸杞子:性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人,食之最宜。
6.何首乌:有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,或男子遗精,女子带下者,食之皆宜。
7.忌吃或少吃:荸荠、柿子、生萝卜、生菜瓜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、盐、酱、白酒及香烟等。
8、核桃仁
核桃入药治疗腰痛脚软、阳痿遗精、须发早白,咳喘,尿道结石,小便不利以及肠燥便秘。并认为对大脑神经有补养作用。核桃性温味甘,具有补肾固精,温肺定喘,消石利尿,润肠通便的功用。核桃中富含Ω-3脂肪酸、抗氧化物和维生素E等成分,已证实可预防血液中胆固醇升高,对动脉硬化、心脑血管病患者的保健很有帮助。核桃受中、西方的食疗和营养学者推崇。
9、白果
又称银杏,对遗精者宜蒸熟、炒熟或煨熟食用。明·李时珍曾说:“熟食温肺益气,定喘嗽,缩小便,止白浊。其气薄味厚,性涩而收。”
白果“补气养心,益肾滋阴”。民间常将白果作为治疗遗精的食品。如《山东中药》中载:白果“治遗精,遗尿。”《湖南药物志》中介绍:“治梦遗:银杏三粒,酒煮食,连食四至五日。”
白果补肾小偏方:
用白果仁10克,炒后入水煎,加糖,连汤食之,或炒燥研粉服。
10、何首乌
何首乌有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,或男子遗精,女子带下者,食之皆宜。
11、黑豆
黑豆被古人誉为肾之谷,味甘性平,不仅形状像肾,还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚患者。
12、芡实
芡实具有补肾固精、补脾除湿功能。含淀粉、维生素及矿物质。可与枸杞子同煮粥食,对女性补肾更佳。
13、莲子
性平,味甘涩,能养心、益肾、补脾、固涩,体虚遗精早泄
之人均宜食用,尤其是心肾不交而遗精者,食之更佳。
这十三种食物对于补肾固体有着很好的效果,如果在生活中觉得自己肾虚需要及时进补的话,就要多加注意,多吃这些食物,当然,以后的生活中也要养成良好的生活习惯,多做运动,多注意休息。
为了不让宝宝输在起跑线上,很多准父母们早早就准备对宝宝进行胎教,然而却不知道在胎教的同时,你可能不知不觉走入了误区,而让胎教适得其反了。那么,究竟在胎教过程中存在哪些误区呢?
拍打“胎教”
有人建议,当胎儿踢肚子时,母亲可轻轻拍打被踢部位,然后再等第二次踢肚。胎儿再踢,母亲就再拍打。每天早晚两次,每次3~5分钟。据说,生下来的宝宝在听、说和使用语言方面都能获得最高分,有助于孩子的智力发展。
小编告诉你真相:从刚生下来宝宝的生活状态我们就可以了解到,小宝宝除了要吃东西填饱肚子睁开眼外,大部分时间都是在睡眠中度过,就连大小便他也可以闭着眼完成。对新生的宝宝你会早晚两次每次3~5分钟地去拍打他吗?而且,当他还在腹中的时候,胎动并不是闲来无事在和你做游戏,他可能是伸个懒腰,或换个睡姿。你对他的拍打很容易引起他的烦躁不安,这并不能起到胎教的作用。
小编提示:等宝宝出生了,有很多机会慢慢拍!
音乐“胎教”
在一些“胎教”课上,你肯定这样地记录着:怀孕5个月时进行音乐胎教。每次5~12分钟,6个月后,每次20分钟,一天1~2次。连音箱摆放的位置都有讲究,放在1米左右处,扬声器对着腹部,分贝在65~75。不仅胎儿听,准妈妈也得精神集中,一起投入。
小编告诉你真相:用声音来刺激胎儿,无非是想对其生长发育产生积极影响。而实际得到的结果是胎儿的听力阈值下降了。音乐通过母体的传递,被胎儿的听觉神经感受到时已不再是原有意义上的和谐的旋律与节奏,而只是一个单纯的物理声波,是有害的噪声,它有可能对胎儿造成易干扰和易激惹性。
也就是说,本来给胎儿一定音量的声音才能引起他的反应,而现在,一个比原来音量还要低的声音就能引起他的反应,表面上看起来,胎儿变得伶俐了,但实际上,是胎儿得不到安静的环境,神经变得紧张了。
小编提示:音乐胎教也要注意声音适中哦。
“我想有个家,一个不需要太大的地方……”家是心灵的港湾,是我们劳累了一天休息的地方。所有的烦恼和压力都会家里消散。回到家我们放松感受家的温馨。十大家居风水妙招,让你的家庭生活幸福而和睦。
1、装修奢侈为凶相,清洁舒适为吉相。
需注意的星座:白羊、狮子
现代人越来越追求生活的品质,在家居装修上狠下功夫,殊不知在风水中过于奢侈的装修犹如燃烧的蜡烛,好看,但燃烧过后就是熄灭,是衰亡开始的征兆,所以屋内装修切不可一味追求不切实际的华丽。选择清洁舒适的装修风格更能让人心情愉悦,倍感修的人,可在饰物上换上线条简单、温馨的饰品做补救。
2、客厅光线不足,用日光灯补救。
需要注意的星座:射手、水瓶
不是人人都能住大房、新房。有人无奈选择二手房或小公寓或朝向不好的房间,很可能因客厅采光不足,导致日夜都昏暗不明,让人感觉暮气沉沉,如果长期居住在这样的房间中人会心烦意乱。遇到这样的问题不要马虎,一时半会换不了房,那就在天花板的四周安装日光灯,日光灯功率小,光线柔和,在一片明亮的环境中生活,人的心情一定会舒畅很多。
3、客厅宜有“山”、有“水”。
需要注意的星座:白羊、摩羯
客厅中的家具应搭配成一高一矮,一虚一实的组合,形成“山水”之势。如果你的客厅只有一组沙发,一个茶几,一个电视柜的话,那么这些矮家具的组合就犯了风水上的有“水”无“山”之忌,房间显得空荡荡的没有生气。有个很简便的方法,可在电视柜上挂相框,或者钉几层装饰板,这样就加高了电视柜的高度,使得房间里有高有低,错落有致。
4、卧室与卫生间要远离。
需要注意的星座:天蝎、双鱼
卫生间阴气重、湿气重,应远离卧室,不然易使人休息不好,精神不佳,有时更会引发相关疾病,这样的情况下人心情怎么会好。现代很多主卧都是带卫生间的,怎么减少此类卫生间带来的不利呢?有两个三个小秘招:在卫生间的下水道上悬挂“开口葫芦”;摆放三盆泥栽的观叶植物;清理好卫生间,绝不堆放杂物。这样能相对减少卫生间给睡眠中的人带来的影响,还有一点很重要随手关好卫生间的门。
5、餐桌颜色不宜使用鲜艳刺激的颜色。
需要注意的星座:双子、水瓶
餐桌是一家人吃饭共餐的地方,坐在餐桌旁,每个人有宁静愉悦的心情,才会有好的胃口,鲜艳、刺激的颜色也许能彰显主人的个性,却难以给人带来好的胃口。选用木色、咖啡色、黑色等稳重的中性色吧,如果觉得换桌子麻烦且不实惠,就改铺桌布,好胃口,才能带来好心情。
6、镜子随意安装可能会让你神经衰弱。
需要注意的星座:处女、天秤
镜子具有分散精力的负面作用,在不适应的地方安装镜子会影响人的精神状况,住久了,易导致神经衰弱。房间有两处适宜安装镜子,在餐厅装镜子,比如墙上,餐具柜上,酒柜上,镜子能放射食物、酒类等的美好色泽,亦可加阔空间,让进餐变得更愉快。还有适宜安装镜子的地方就是化妆间,除此外,镜子少挂,特别是卧室、厨房等。
7、卫生间不宜有类似大红等刺眼的色彩。
需要注意的星座:天蝎、水瓶
有些女性为了彰显自己的女性特色,在卫生间选用大红的柜子、大红的洗漱盆等。要知道卫生间是属水之地,宜用属金的白色和属水的黑色和蓝色,让卫生间显得安宁静谧、清洁卫生。而大红等刺眼的颜色产生水火对攻的格局,人处在其中心烦气躁,有损健康。洗发水、沐浴露、肥皂盒、毛巾、清洁工具等也注意少用有鲜艳刺激颜色的。
8、阳台、门口是纳气之处,应保持清洁。
需要注意的星座:白羊、金牛
不少人有在阳台、门口堆放杂物的习惯。阳台上放洗衣机,拖把、纸盒、饮料瓶等随处堆,为图方便在门口放鞋子、垃圾、擦鞋布等。阳台和门口是住宅与外界交流的空间,是纳气的重要通道,应该保持干净通畅,使气运通畅,这样住在房间里的人才能精神好、心情好。
9、屋内摆设可增主人生气。
需要注意的星座:狮子、天蝎
有些人到处旅游,带回来一些旅游地的工艺品,如老鹰、虎皮、头骨、藏刀、面具……这些东西若配上昏暗的光线很如意让人感觉肃杀,心中不免害,破坏了住宅和谐、欢乐的氛围,不宜摆在共同区域。房间的摆设应以祥和、温馨为主题,餐厅可挂水果、美食、和家人和睦聚餐的图画,客厅可挂《旭日东升》、《湖光山色》等富有朝气的图画,颜色深沉或黑色的宜少挂。
10、卧室不宜摆放电视机。
需要注意的星座:金牛、巨蟹
累了一天,躺在床上看电视是很惬意的一件事,所以很多人都会在床的正对面摆放电视机。可是电视机是具有较强电流辐射的家电产品,它的辐射波是徃内汇聚的扩大波,这样各种麻烦就出现了,电视机的辐射使人脾气大变,躺着看电视影响睡眠,还容易得脊椎病。结果本是一项放松娱乐的事,却引发这么多危害,所以还是把电视机搬出卧室吧。
编后语:风水专家送你几招家居风水悦心秘招,从家居风水上让你的心情好起来,不管你是哪个星座,都能找到独属于你的快乐,记得对号入座哦。开开心心与家人相处,让家庭关系更和睦。
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