鸡蛋不能这样吃 否则可能丧命
导读：鸡蛋是大家非常熟悉的食物，很多人每天都会吃鸡蛋，炒鸡蛋、蒸鸡蛋、煮鸡蛋等等，可是鸡蛋如果吃的方法错了，不仅补充不了营养，
鸡蛋是大家非常熟悉的食物，很多人每天都会吃鸡蛋，炒鸡蛋、蒸鸡蛋、煮鸡蛋等等，可是鸡蛋如果吃的方法错了，不仅补充不了营养，还会损害人们的身体健康呢。你知道鸡蛋怎样吃对身体不好吗？
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。
2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
早上打豆浆吃鸡蛋估计很多人都做过这样的事情，看似是可以双倍营养的事情，但是其实鸡蛋配豆浆是不健康的做法，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
5、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药
鸡蛋富含蛋白质，炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病，有腹泻症状的，更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，相对对药效有影响，特别是脂肪泻。如果是其它炎症，如呼吸系统、泌尿系统等，从西医角度来说是没有多大影响的。
6、吃完鸡蛋后不要立即饮茶
有些人觉得吃鸡蛋有些腻，所以吃完之后喜欢喝茶，可是吃鸡蛋后喝茶对健康有害，因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。
其实我们日常的饮食习惯和健康的关系非常的密切，吃什么直接决定着我们的身体吸收什么，对于吃鸡蛋这件事情来讲，讲究也是非常多的，所以尽量不要犯以上六种错误，不然可能不能补充营养，还会损害健康呢。
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一忌醒后立即小便
晚上水喝多了，或者有尿频、尿急症状，凌晨常会被憋醒。如果急匆匆地起身去厕所，往往会头晕。中国中医科学院杨力教授指出，睡眠时，人体代谢水平降低、心跳减慢、血压下降，各项生理机能都运转缓慢。此时突然下地去厕所，膀胱迅速排空，易诱发低血压，引起大脑短暂性供血不足，导致排尿性晕厥。而在寒冷的冬季，清晨又是突发心梗、脑卒中的魔鬼时间,中老年人憋醒后立即上厕所，还易诱发心脑血管疾病。因此，即便尿憋得再急，也不要马上起身往厕所跑，而要慢慢起身，在床边坐上几分钟，再慢慢走向厕所。
二忌醒后立即起身
不少人早上醒来便急匆匆地爬起来，却被一阵头晕目眩的感觉击倒.南方医科大学南方医院中医科主任医师周迎春教授告诉《生命时报》记者，睡醒后，人体由抑制状态转入兴奋状态需要一个过程。如果立即起身穿衣、洗漱，身体没适应过来，血流也比较慢，不能及时将氧气输送到大脑，就容易出现头晕、眼花等不适，中老年人还容易发生心脑血管意外。周迎春建议，醒来后先别急着起身，老年人可先仰卧床上做以下活动：首先，两手搓热，干洗脸数次，然后依次按摩太阳穴、后脑勺、脖子，反复20次；其次，两手半握拳，轻捶腰背部10次，然后捶打双侧大小腿外侧；最后用两脚跟交替蹬脚心，然后双脚対掌摩擦，使脚心感到温热。
三忌醒后立即工作
有人工作任务紧，醒来后就投入紧张工作。但此时大脑供血不足，不仅导致工作效率低，还容易疲劳。周迎春建议，工作再忙，醒来后最好睁眼躺在床上，想想一天的计划，让正在休息的肌肉和血液慢慢清醒.然后缓慢起身，伸个懒腰。还可以在床上做个小的伸展运动，放松全身肌肉：左腿伸直，右腿弯曲，双臂水平张开，上身有节奏地扭转20次；然后仰卧，身体蜷缩，双手抱膝，静止一会，然后缓缓上下滚动20次。
四忌醒后剧烈运动
在时间充裕的情况下，晨起适度锻炼对健康益处很多。但有些人早上起来就马上开始进行剧烈运动，比如仰卧起坐、跑步、广场舞等，还有人为了赶车上班，一路小跑，累得气喘吁吁。周迎春提醒，早晨进行剧烈运动会刺激交感神经过度兴奋，同时打乱自主神经节律，让人一整天都紧张焦虑，中老年人还容易出现心肌梗死等心脑血管急症。她建议，上班族前一晚应该把第二天要穿的衣服、要带的东西准备好，避免手忙脚乱地收拾东西。路上尽量从容不迫，建议不要快走或者小跑。早锻炼时，不妨做一做养生操.具体做法是：平躺并放松身体，五指交叉，掌心向上置于头顶，脚尖交替伸直和上钩，同时左右转体；然后用双手掌根依次从上到下搓热前胸及两肋；接着，用掌心顺时针按摩脐周诸穴50圈；最后，用双手半握拳轻轻拍打双下肢外侧，感觉下肢外侧皮肤温热即可。如果要起床运动，建议以轻柔和缓的运动为主，如散步、太极拳和八段锦。
五忌醒后马上进食
经过一夜的睡眠，胃在清晨也还处于半梦半醒的状态，需要十几分钟至半小时才能苏醒。而且早上唾液和胃液分泌量相对较少，如果立即进食，尤其是吃一些难消化的食物（如肉类等），易导致消化不良。天津第一中心医院营养科主任谭桂军建议，晨起后最好先喝一杯水，过段时间再进食。这一杯水，不仅能补充睡眠时失去的水分，增加消化液的分泌，还可以促进血液循环，防止心血管意外的发生。需要注意的是，这杯水最好是与室温相同的白开水，冬天可以喝温白开水，果汁、咖啡、牛奶、碳酸饮料、淡盐水等都不适宜。还要注意，晨起饮水不要过猛，一口一口喝对身体更有益处。
六忌醒后立即叠被子
许多家长从小就教育孩子，要养成起床马上叠被子的好习惯.但英国金斯顿大学的一项研究显示，起床后别马上叠被子，有益身心健康。该研究的首席科学家普赖特勒夫博士指出，即使是非常整洁的卧室，每张床上的被褥里也至少有1500万只螨虫。由于房间里的尘螨在干燥、透露的环境中不易生存，而叠好的被子会轻易保存人体的温度和汗液，因此给尘螨创造了生存条件。另外，人在一夜的睡眠中排出大量废气，其中含二氧化碳等化学物质149种，从汗液蒸发出来的物质约150种，这些物质都会吸附在被子上。起床后马上叠被，这些物质不易散发，导致有害物质积累和微生物繁殖，不仅改变被子纤维的性质，到晚上再次被人体吸收，从而危害健康。因此，起床后不要马上叠被和整理床铺，而要将被子翻转过来，让被子的内侧朝外，同时将门窗打开通风，等洗漱完再叠好被子。
七忌醒后赖床不起
许多上班族遇上节假日，便习惯躺在被窝里赖床。但赖床不起的人多数有这样的感受：躺久了反而觉得四肢发沉、精神萎靡、头晕目眩，还不如像工作日早早起床那样精力充沛。周迎春指出，久卧伤气，而且睡懒觉不利于人体阳气宣发，导致气机不畅，易行滞疾。还有人闹钟响了几遍，才匆忙起身洗漱，这会使交感神经过度兴奋，自主神经发生紊乱，容易让人心情烦躁。英国心理学协会一项研究指出，与起床较迟的人相比，早起者身体更健康，心情更愉悦。因此，不论何时都要养成不赖床的好习惯。工作日早睡，尽量早起片刻，留出喝杯水、吃早餐的时间。节假日不要赖床，去早市逛逛，买点新鲜蔬果，回来做顿早餐犒劳自己，最好是到户外参加有氧运动，这远比赖床要更愉快。
八忌起床不拉开窗帘
不少人起床后懒得拉开窗帘，但周迎春指出，要想从睡眠状态中迅速、完全地清醒过来，最好先拉开窗帘，让阳光照射进来，给生物钟一个信号。此时，身体才会停止分泌令人困倦的褪黑激素，增加大脑内血清素（带来愉悦感和幸福感的激素）的水平。顺手打开窗户，在窗边站立片刻，吸几口清新的空气，给大脑提供充足的氧气，可使大脑加速清醒。阴雨天打开卧室的灯，能达到同样的效果。
牢记十个睡觉禁忌
人的一生有三分之一的时间都是在睡觉的，由此可以看出睡眠对人的重要性，没有好的睡眠，哪里有好的身体，但是睡觉也是有讲究的，我们要牢记以下这些睡觉禁忌，让你拥有好睡眠。
忌睡前情绪激动
人的喜怒哀乐都容易引起神经中枢的兴奋或紊乱。因此，睡前尽量避免看让人大喜大悲的电视，或激烈的体育赛事，睡前半小时，可以听听舒缓的音乐或安静地躺会。
忌蒙头而睡
有些老人比较怕冷，喜欢蒙头而睡。这样会让被窝里的二氧化碳量增加，氧气相应减少，导致头晕、头胀、眼花等症状。
忌仰面而睡
老人睡觉右侧卧比较安全，能使全身骨骼、肌肉都处于自然放松状态，容易入睡，还不会压迫重要器官。患有心脑血管疾病、呼吸系统疾病的老人不适合仰卧和俯卧，容易导致胸闷、憋气。
忌睡得少
美国阿尔茨海默氏症协会公布的数据显示，每晚睡眠在7小时以内的老人，大脑衰老可推迟2年。
不少老人容易失眠，半夜睡不着就会爬起来看电视、看书，等困意来了再睡。北京朝阳医院睡眠呼吸疾病诊疗中心主任郭兮恒建议，即便睡不着也不要急于起床，静静躺着才是对付失眠的最好方法。
忌睡眠环境嘈杂
根据我国来自中国中医科学院西苑医院老年病中心的相关的教授称，一般晚上睡眠不太好的老人在自己的房间里面最好是不要放跟钟表有关系的东西，或者是放一些会发出钟表声音的东西，因为这个声音是会影响人的睡眠的质量的。
忌穿太厚
天气寒冷，有些老人习惯穿着保暖衣物或毛衣睡觉，这样做对健康很不利。
这是因为人在睡眠时大脑、肌肉进入休息状态，心脏跳动次数减少，肌肉的反射运动减弱，此时脱衣而眠，可很快消除疲劳。如果和衣而睡，不但会越睡越累，还容易引起感冒。
忌晚饭油腻、过饱
一般人在吃完晚饭之后，就尽量不要再吃什么比较油腻的食物了，或者是吃一些不太好消化的食物的，并且晚饭也吃得不要太多，吃到七成饱就可以了，要是吃得太饱的话，是非常容易引起失眠现象的，所以为了睡眠质量，还是管好自己的嘴巴比较的好。
忌睡前过度用脑
有的老人习惯在睡前下两盘棋，或者玩一些益智游戏，这也容易让大脑处于兴奋状态，更难入睡。刘征堂建议，老人睡前一小时应做一些轻松的事情，比如泡泡脚、按摩头皮、揉揉肚子等。
忌对光而睡
人睡着时，眼睛虽然闭着，但仍能感觉光亮。对着光亮而睡，容易使人心神不安，难以入睡，即使睡着也容易醒。老人睡觉时，最好关上床头灯，可以在墙角放个小夜灯，方便起夜。
忌当风而睡
房间要保持空气流通，但不能让风直接吹到身上。因为睡熟后，身体对外界环境的适应能力降低，如果当风而睡，凉气入侵，抵抗力较为低下的老人，可能会引发感冒。
最伤身的十种睡眠坏习惯
睡眠就像空气、阳光、水分一样，是人体必不可缺的营养.而不正确的睡眠方式也会大大降低睡眠质量，威胁到我们的健康，下面列举出最常见的10种睡眠方式，如有雷同，肯定不是巧合。
枕头过高
从生理角度上讲，枕头以8~12厘米为宜。太低，容易造成 落枕,或因流入头脑的血液过多，造成次日头脑发涨、眼皮浮肿；过高，会影响呼吸道畅通，易打呼噜，而且长期高枕，易导致颈部不适或驼背。
枕着手睡
睡时两手枕于头下，除影响血液循环、引起上肢麻木酸痛外，还易使腹内压力升高，久而久之还会产生返流性食道炎.所以，睡时不宜以两手为枕。
被子蒙头
以被蒙面易引起呼吸困难；同时，吸入自己呼出的二氧化碳，对身体健康极为不利。婴幼儿更不宜如此，否则有窒息的危险。
张口呼吸
闭口夜卧是保养元气的最好办法，而张口呼吸不但会吸进灰尘，而且极易使气管、肺及肋部受到冷空气的刺激。最好用鼻子呼吸，鼻毛能阻挡部分灰尘，鼻腔能对吸入的冷空气进行加温，有益健康。
剧烈运动
睡前剧烈活动，会使大脑控制肌肉活动的神经细胞呈现极强烈的兴奋状态，这种兴奋在短时间里不会平静下来，人便不能很快入睡。所以，睡前应当尽量保持身体平静，但也不妨作些轻微活动，如散步等。
对着风睡
人体睡眠时对环境变化的适应能力降低，易受凉生病。古人认为，风为百病之长，善行而数变；善调摄者，虽盛暑不当风及生卧露下。所以睡觉的地方应避开风口，床离窗、门有一定距离为宜。
坐着睡
有些人吃饱饭往沙发一坐，打开电视沏壶茶，够舒服的。可能工作太累了，看着电视就睡着了，这就使第二大隐患出现了！因为坐着睡会使心率减慢，血管扩张，流到各脏器的血液也就少了。再加上胃部消化需要血液供应，从而加重了脑缺氧，导致头晕、耳鸣的出现。有人说中午就歇一会儿，谁还带个被子去单位呀，找个地方一呆就得了。
睡前生气
睡前生气发怒，会使人心跳加快，呼吸急促，思绪万千，以致难以入睡。
睡前饱餐
睡前吃得过饱，胃肠要加紧消化，装满食物的胃会不断刺激大脑。大脑有兴奋点，人便不会安然入睡，正如中医所说胃不和，则卧不安.
睡前饮茶
茶叶中含有咖啡碱等物质，这些物质会刺激中枢神经，使人兴奋，若睡前喝茶，特别是浓茶，中枢神经会更加兴奋，使人不易入睡。
【导读】这样吃鸡蛋危害健康！中国的老百姓将鸡蛋视为补品，经常食用鸡蛋可增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老。可如果不能加工和食用，补品就会变为废品,所以应当认真掌握鸡蛋里的学问，防患于未然。跟着小编看看这样吃鸡蛋危害健康这篇文章吧。
这样吃鸡蛋危害健康
1.忌吃未熟鸡蛋
鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此影响蛋白质的消化、吸收。
鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。
生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，人体胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味，会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良。
2.忌吃煮老的鸡蛋
鸡蛋煮得时间过长，蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层，很难被人体吸收。蛋白质老化会变硬变韧，影响食欲，也不易吸收。
3.鸡蛋不宜与糖同煮
鸡蛋与糖同煮会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分，而且这种物质有凝血作用，进入人体后会造成危害。如需在煮鸡蛋中加糖，应该等稍凉后放入搅拌，味道不减。
4.炒鸡蛋不需放味精
鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸，这两种成分加热后生成谷氨酸钠，有纯正的鲜味。味精的主要成分也是谷氨酸钠，炒鸡蛋时如果放入味精，会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠，破坏鸡蛋的鲜味。
5.煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放
一些人常将煮熟的鸡蛋浸在冷水里，利用蛋壳和蛋白的热膨胀系数不同，使蛋壳容易剥落，但这种做法不卫生。
因为新鲜鸡蛋外表有一层保护膜，使蛋内水分不易挥发，并防止微生物侵入，鸡蛋煮熟后壳上膜被破坏，蛋内气腔的一些气体逸出，此时鸡蛋置于冷水内会使气腔内温度骤降并呈负压，冷水和微生物可通过蛋壳和壳内双层膜上的气孔进入蛋内，贮藏时容易腐败变质。
这样吃鸡蛋危害健康
鸡蛋是很好的营养品之一，富含多种人体必需的物质，但是在中医学中，任何事物都相生相克，鸡蛋也不例外，因为吃完鸡蛋后，有些事情不能立即做。以下事情是吃完鸡蛋不能立即做的事情。
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。
不能和鸡蛋一起吃的食物
吃蛋小贴士：隔夜蛋、茶叶蛋都对身体不好
没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌，如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。由于蛋白质在煮的时候已被破坏，又是隔夜，所以营养价值会降低很多。同理，一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃。因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质。
2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
不能和鸡蛋一起吃的食物
吃蛋小贴士：生蛋毋食
如果你以为生吃鸡蛋营养更好那你就大错特错了!未熟的鸡蛋中含有大量的大肠杆菌，不经烹煮就食用容易引起腹泻。因此鸡蛋要经过高温烹煮，杀死其中的细菌后再吃。再加上生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，它会影响食物中生物素的吸收，导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等生物素缺乏症。还有抗胰蛋白酶，会破坏人体的消化功能。还要注意一点，就是打蛋时要提防沾染到蛋壳上的细菌!
3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
不能和鸡蛋一起吃的食物
吃蛋小贴士：吃鸡蛋要适量
尽管鸡蛋的经验价值高，但是鸡蛋不是吃越多就越好。多吃鸡蛋容易造成营养过盛、导致肥胖。增加肝脏与肾脏的负担。而蛋白质过剩会使尿素制造系统负荷过重，食入过多蛋白质，还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质，对人体的毒害很大。很可能会出现易出现腹部胀闷，头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状，也就是常说的蛋白质中毒综合征。
4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说：鸡蛋同兔肉食成泄痢。那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
不能和鸡蛋一起吃的食物
5、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。
6、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药
鸡蛋富含蛋白质，炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病，有腹泻症状的，更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，相对对药效有影响，特别是脂肪泻。如果是其它炎症，如呼吸系统、泌尿系统等，从西医角度来说是没有多大影响的。
不能和鸡蛋一起吃的食物
吃鸡蛋的十种误区
误区一：红壳蛋比白壳蛋有营养。过去人们一直认为红壳蛋更有营养，市场上红壳蛋的价格也更贵。检测表明，蛋壳的颜色和鸡品种有关，与营养无关。
误区二：农家蛋更营养。真正的农家蛋(土鸡蛋)可能会更好吃一些。但检测表明，农家蛋的各个营养素含量并不比普通鸡蛋更高。另外，放养土鸡的产蛋环境卫生状况不好把控，鸡蛋受到粪便污染的可能性较大。
误区三：初生蛋和功能蛋更有营养。一般来说，鸡在生长期130~160天之内所产的蛋都会被称为初生蛋。没有任何检测证据表明，初生蛋 的营养素含量比普通鸡蛋更多。实际上，初生蛋个头较小，每个约40克，因重量不够标准，在国外是不允许出售的。功能蛋是指通过饲料技术使鸡蛋富含锌、碘、 硒、钙等营养素。这听起来很好，但实际上，因为没有标准也不好检测，很多产品都有过度宣传之嫌。
不能和鸡蛋一起吃的食物
误区四：蛋黄越黄营养越好。蛋黄颜色与其含有的各种色素有关，其中一些色素如胡萝卜素等的确具有营养价值。不过，现有的技术手段很容易让蛋黄颜色加深，不仅与营养无关，还会带来安全隐患。
误区五：毛鸡蛋是滋补品。毛鸡蛋即死胎蛋，是鸡蛋孵化至半途的胚胎，在很多地区常作为滋补品食用。实际上，毛鸡蛋营养价值并不高，而且往往含有很多致病菌。
误区六：煮鸡蛋时间越长越好。吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固，而蛋黄处于半凝固或流动的状态。这样既可以保证消化吸收率，又可以避免营养素损失。
误区七：生吃鸡蛋更有营养。生吃鸡蛋会干扰生物素(一种B族维生素)的吸收，虽然偶尔生吃鸡蛋不会导致生物素缺乏，但生吃鸡蛋易感染细菌。
误区八：产妇要多吃鸡蛋。产妇坐月子时大量吃鸡蛋是我国一个习俗，但在食物丰富的今天，已经不再适用。产妇应该保证食物多样性，除了每天吃一两个鸡蛋，还要吃肉类、奶类、豆类、粮食和果蔬，以达到膳食平衡。
不能和鸡蛋一起吃的食物
误区九：鸡蛋不宜和豆浆一起吃。主张这个说法的人认为，大豆中含有胰蛋白酶抑制物，会影响蛋白质在体内的消化吸收。但大豆制成豆浆后，胰蛋白酶抑制物在加热的过程中被破坏，和鸡蛋一起吃没有任何问题。
误区十：感冒时不能吃鸡蛋。感冒发烧时，人体能量消耗较大，抵抗力就会下降，也吃不下什么东西，缺乏营养，适当补充鸡蛋等蛋白质比较高的食物，对身体的恢复是有好处的。不过，鸡蛋羹、蛋花汤是首选，而炸鸡蛋或煎鸡蛋不容易消化。
1、鸡蛋与牛奶
鸡蛋与牛奶不宜同食
牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶中的某种营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。
2、鸡蛋与豆浆
鸡蛋与豆浆降低人体对蛋白质的吸收
生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
3、鸡蛋与白糖同煮
鸡蛋与白糖同煮对健康不利
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
鸡蛋的主要营养成份有：
1、蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。
鸡蛋中的脂肪易被人体吸收
2、脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富
3、氨基酸：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
鸡蛋还有其它重要的微营养素
4、其他微营养素：鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克;蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。
最近或许有点疯狂，每天买了几斤荔枝，一股脑的便吃了进去，估计很多喜欢吃荔枝的人和我一样，终于等到了吃荔枝的季节，还不吃个痛快？为了减肥，我不吃饭只吃荔枝，心想还能补充点维生素，可吃完后总感觉头晕，去医院一查，原来是因为荔枝吃多了，导致了低血糖。
荔枝不是很甜吗？为什么吃多了反而低血糖？黄献钟解释，目前致病的原理尚未完全明了，考虑有两种可能：第一就是荔枝里的果糖含量较多，大量果糖 转化为葡萄糖后刺激胰岛细胞迅速释放大量胰岛素，引发低血糖反应；第二就是荔枝内含有一种叫甲基丙环基甘氨酸的物质，有降低血糖的作用。
荔枝病轻的话表现为食欲下降、恶心、头昏脑胀，严重的话则是脸色发白、晕厥、休克。黄献钟介绍，严重的低血糖患者，其反应可以很凶险：突然面色苍白、手脚冰凉、大汗淋漓，甚至个别患者会突然昏迷，并且伴有阵发性抽搐、心律失常、血压下降等，若不及时就医可引起死亡。
相关提醒
老人、小孩不能过8颗
最关键还是要把握量。 黄献钟提醒市民，荔枝属性温燥，食用荔枝不宜一次食用过多，还应避免空腹食用。大人一次食用在400g以内为宜，老人、小孩一次不要超过8颗。此外，阴虚火旺的人最好少吃，正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，也不适宜吃荔枝，否则会加重病情。
对于上火表现的荔枝病,市民可以用白茅根熬水喝缓解，适量食用薏米、黄瓜、丝瓜等食物也有一定效果。一旦发生低血糖表现的荔枝病,可立即口服较浓葡萄糖水，并且尽快送医救治。
所以，荔枝虽然好吃，但是不能贪吃多吃，古诗中日啖荔枝三百颗是逍遥快活，现实中如果一天吃三百颗荔枝，恐怕得生病上医院。
炎热的夏天由于天气比较高温，平时大家做法的时候尽量是够吃当天就好，不建议是剩饭剩菜经常吃剩饭剩菜其实是不好的一种行为。大部分人觉得放在冰箱并不是什么不好的行为，冰箱是冰冷的食物，是不会让饭菜出现什么大的问题。其实这些剩菜是可能会致癌的哦，下面我们具体来详细了解吧。
大多凉拌菜没有经过高温加热制作，会导致细菌和寄生虫卵残留。而有些病菌可在冰箱冷藏室的低温下繁殖，病菌会引起肠道疾病。因此，做凉拌菜时最好适量，现做现吃，剩余的凉拌菜一定要倒掉。
豆腐等豆制品含水较多，而且富含蛋白质等营养成分，是一个很好的微生物培养基地。可能繁殖危险致病菌，比如恐怖的肉毒梭菌。这种菌能产生世上第一毒“肉毒素”，毒性是氰化钾的一万倍。毒素在100度以上加热几分钟能够破坏，但如果没有热透，是非常危险的。所以，豆制品最好不要留到下一餐。
炒蔬菜本身就会让维C流失，如果再加热，有营养的维生素也会消失殆尽。而且，蔬菜中含有较多的硝酸盐，在存放过程中会因细菌活动转变成有毒的亚硝酸盐。不过，一般来说越靠近根部，含有容易转化成亚硝酸盐的成分越低。常温下，存放到第二天产生亚硝酸盐较多的有菠菜、菜花、豆角、甘蓝、青椒，菠菜中的亚硝酸盐远远超过其他蔬菜。
总结：通过上文的介绍后，众多人都应该了解到这些剩饭剩菜其实是不宜多吃，特别是青菜以及凉拌菜，这些而隔夜菜是不建议吃，主要是这些菜更加容易导致细菌的滋长，而且繁殖量也是非常多，人们若是经常吃这些菜，长久下来是非常容易出现癌症发生的，希望通过上文的介绍后能够让更多人了解。
朋友聚会，宴请宾客，工作应酬都离不开喝酒，似乎喝酒成了生活的一部分。而且在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上也是同步进行的。有句俗语说得好：男人不喝酒，白在世上走。但是，酒真的有那么好吗，有哪些人不太适合喝酒呢？下面小编就为大家介绍一下：
1、高血压、心脏病患者--不能喝酒
酒精，一是兴奋大脑，使感情激动；二是使血管扩张，血液升高，这样易发生血管破裂而引起死亡。或者发生心律不齐，心跳加速等不良症状。
2、肝炎病患者--不能喝酒
酒精会直接损伤肝细胞，酒精对肝功能有抑制和毒害作用。患有肝炎病的人，不节制地饮酒等于慢性自杀。
3、胃肠疾病患者--不能喝酒
酒精会造成胃粘膜的损伤，引起上腹饱胀，反酸，嗳气等症状，使原有胃病加重，如胃溃疡、胃炎、肠炎、肾炎及眼病等都不宜饮酒，有痔疮的人也不宜饮酒。
提示：在喝酒前，尽量先吃点菜，然后再喝酒，严禁空腹喝酒，既容易醉，又容易伤胃。
4、尿路结石患者--不能喝酒
啤酒中含有可以促使尿路结石发生的钙、草酸及鸟核苷酸等成分。
5、近视眼、青光眼患者--不能喝酒
继致盲头号杀手白内障之后，青光眼成为排名全球第二位致盲因素，需要注意的是情绪波动、过度疲劳、过量饮酒都可导致人更容易得青光眼。
而酒中含的甲醇，对视网膜有明显的毒副作用。酒还能直接影响视网膜，阻碍视网膜产生感觉视色素，导致眼睛适应光线能力下降。因此，近视眼、青光眼病人不要过量饮酒。
6、妊娠期妇女和儿童--不能喝酒
啤酒也是酒，也含有一定量的酒精，可通过脐带进入胎儿体内，影响胎儿的发育，使胎儿产生酒精中毒症，易引起畸形和流产等现象。儿童时期养成饮酒的坏习惯，不但荒废学业，变成行为异常的小酒鬼，还容易走上犯罪道路。
7、哺乳期的妇女--不能喝酒
啤酒是以大麦等为原料酿制而成的，大麦芽具有回乳作用，会影响哺乳。
【导读】鸡蛋的营养价值很高,在生活中是很常见的鸡蛋而且价格低廉,其这样吃鸡蛋的效果能治病而且鸡蛋和别的食物搭配更佳，想知道这样吃鸡蛋的效果能治病吗？
这样吃鸡蛋的效果能治病
醋炒鸡蛋
在这里，我给大家几个方子，大家可以试一试，都是比较简单的，用起来，效果也非常好。针对肺热，就是用两个鸡蛋。但这两个鸡蛋的方法比较特别，两个鸡蛋不要用油炒，就是把鸡蛋在碗里搅拌之后，放一点醋，不要放油，也不要放盐，在锅里炒，这就是醋炒鸡蛋。有的人可能说这样没什么咸味，那可以稍微放那么一点点盐，淡淡的就好。这个针对咳嗽有很好的效果。
这样吃鸡蛋的效果能治病
雪梨汁
咳嗽、肺热，其实是会喘的，从中医来讲，叫肾主纳气。大约是牵扯到肾虚。针对咳嗽，这里也有个小方子，就是雪梨汁。大家可以在市场上买梨榨汁，再榨萝卜汁，生姜汁；然后，在中药店里买鲜茅根，也榨成汁。之后，用蜂蜜来调，调完之后，每天吃一小羹勺，只一小勺。这个对于止咳平喘有非常好的效果，这些东西本身都是食品，没有任何的副作用。关于量的问题，梨一般用两个；姜要少用一些，切个几片，弄成汁就行了。其余的无所谓，多多少少，不要特别多就好，蜂蜜则是个调味的东西。
在我国勤俭节约其实就是一种美德，很多人吃剩的食物都会选择隔天再次，但是其实并不是所有的食物都适合久放，如果要放隔夜，那么不仅会让味道出现相应的影响，对于我们自身的健康也会造成一定的危害，一起来了解一下什么样的菜肴隔夜不可以吃，会影响到我们自身的健康。
1、我们在熬汤的时候一般性都会熬一大锅慢慢喝，但是如果经常性放在不锈钢锅里面，就可能会形成化学反应，此时就会形成有害物质，建议在汤里面不要放任何的调料，煮好的汤也应该用干净的勺子，当天就喝完，喝不完的也需要放在干净的瓷器里面保存在冰箱里面。
2、鱼和海鲜在隔夜之后都会释放出蛋白质详解物，这种物质对于我们的肝脏和肾脏都会造成一定的危害。
3、卤味其实也需要当天吃完，千万不可以隔夜。从食品安全的角度上来分析，这样的一个行为是不卫生的，哪怕放在冰箱里面也会滋生出霉菌。
4、隔夜茶，因为时间已经很久，里面的维生素早就已经丧失，而且茶水里面含有的蛋白质也会成为细菌的养料，对于我们人体的健康会造成一定的危害。
5、很多的绿叶蔬菜其实也含有硝酸盐，如果在煮熟之后放的时间比较久，在细菌的分解作用下就会还原成亚硝盐酸，具有一定的致癌效果，哪怕是加热也没有办法去除。
6、不管是室内栽培的银耳还是野外栽培的银耳，里面其实都含有硝酸盐，如果在煮熟之后放置的时间比较久，那么就可能会形成致癌物质。
7、鸡蛋如果没有完全的熟透，在隔夜的情况下食用，就会导致里面滋生很多的细菌，在服用过后会形成胀气或者是肠胃不适。如果鸡蛋已经熟透，那么在低温状态下保存一般性没有问题。
鸡蛋里含有丰富的营养，每天吃一个鸡蛋，就能让你身体更健康。但中医认为，我们在吃鸡蛋后，有一些食物是不能马上进食的。究竟，在吃鸡蛋后，有哪些食物不能马上吃呢？下文就为你介绍一些食物相克的知识。快跟小编一起去看看吧！
1、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在*~2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
3、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。
4、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。
以上这些食物，是不宜在吃鸡蛋后，就立马食用的。食物搭配是要讲究方式和方法的，所以，要想让身体健更健康，就需要你懂得该如何合理搭配食材。中医食疗的妙招有很多，你可以多了解一些健康食疗法。
