五色五食每天吃一点，预防中风的好方法
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！有没有更好的养生保健方法呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《五色五食每天吃一点，预防中风的好方法》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
导读：五色五食每天吃一点，预防中风的好方法。现代人的生活水平相对以前来说可以是巨大的变化。但是现代人的身体健康问题也越来越多。
五色五食每天吃一点，预防中风的好方法。现代人的生活水平相对以前来说可以是巨大的变化。但是现代人的身体健康问题也越来越多。对于体质较弱的老年朋友来说。各种疾病威胁更是增多。脑血管疾病已成为威胁人类健康的主要疾病，动脉粥样硬化是引起冠心病及中风的主要原因之一。保护心脑血管离不开科学的饮食习惯，预防中风应适量吃五色和五食。下面跟着小编来看看什么是五色，五食。它究竟能够怎样保护身体减少像中风这一类的疾病的发生呢?
五色：
红：每天喝少量红葡萄酒，适当补充猪瘦肉、牛肉等。苹果每天吃1个，可促进胆汁酸的排泄。
黄：黄色蔬菜，如胡萝卜、红薯、南瓜、玉米、西红柿等，能抗氧化、防治动脉硬化。
绿：绿茶，富含茶多酚，抗氧化，防治动脉硬化。
白：燕麦粉和燕麦片，在麦、米、豆等37种农产品中，燕麦降脂、减肥作用最佳，并润肠通便。
黑：黑木耳，降脂，防止血栓形成。每日服5～15 克，其抗血小板作用与阿司匹林(有损害胃黏膜的副作用)相当。
五食：
1、每日1 瓶牛奶(237 毫升)，含钙280 毫克，易吸收。牛奶可以预防动脉硬化和高血压、高血脂。
2、每日250克左右碳水化合物(如米饭、面食)，控制主食量，若饥饿则多吃蔬菜和水果，这样可控制体重和血糖、血脂。
3、每日3份蛋白食品，1份蛋白食品相当于50克瘦肉，或100克豆腐，或1个大鸡蛋，或100克鸡肉，或100克鱼，或25克黄豆。
4、吃不甜不咸的食物，七八分饱，三四五顿(少食多餐)。过甜过咸易致肥胖、高血脂及高血压。
5、每日500 克蔬菜和水果，最好是400 克蔬菜和100 克水果。蔬菜水果，富含纤维素、维生素、微量元素，能降脂、减肥、防治便秘。
健康生活从饮食做起，防中风，五色，五食每天吃一点。
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五色蔬果的营养秘密
1. 如果你视力不好，那么尽可能地多食绿色食物，能有效缓解症状。
比如菠菜、青椒、西兰花、青瓜、猕猴桃、青豆等绿色食物。绿色食物含有的纤维素能清理肠胃，防止便秘；而其富含的叶黄素能维护视网膜健康。
2. 如果你体质较弱，经常受感冒、发烧的困扰，那么需要摄入红色食物。
比如西红柿、西瓜、山楂、草莓、红枣等。红色食物富含番茄红素，研究表明，番茄红素可保护细胞膜，减少自由基的侵害，具有一定的延缓衰老作用。红色食物通常有助于血液循环，减轻疲劳。
3. 如果你的胃肠功能紊乱，容易出现皮肤问题，那么可以试试橙黄色食物。
橙黄色食物的代表如柑橘、菠萝、芒果、南瓜、玉米、黄豆等。它们大多含有-胡萝卜素，这是一种强效的抗氧化物质，可以减少空气污染对人体造成的伤害，还具有抗衰老功效。
4. 如果你患有高血压、心脏病等慢性疾病，别忘了吃白色食物。
比如白菜、白萝卜、梨、百合、山药等，这些食物都属于白色食物。它们有助于安定情绪，对于高血压、心脏病患者益处多多。而且白色食物对人的食欲有一定的控制作用，对减肥者同样也有很大的帮助。
5. 如果你的身体有动脉硬化、冠心病等迹象，那么你需要紫黑色食物。
紫黑色食物是颜色呈黑色、紫色或深褐色的食物。比如紫葡萄、蓝莓、茄子、黑豆、桑葚、黑芝麻、黑木耳等。紫黑色食物一是来自天然，所含有害成分较少，二是营养成分齐全。
目前，影响国人身体健康的因素，心血管疾病是第一位，这些疾病发生都与饮食结构不合理所导致身体内血液发生质的改变有关。我们知道，血液在全身行走，无处不到，它的功能就是向全身各处运送养分，并运走身体内的有害毒素。这样重大的任务，血液本身必须是个健全无病的劳动者，才能圆满完成。比如一个家庭主妇生病了，她就不能买菜做饭给大家吃，也不能把家里的卫生打扫干净，那这个家就不像个家了;你的血液不健康，则你的身体也就像这个家一样不健康了。
吃对食物也能治病
怎样才能使自身血液良好?营养学家建议：一是多吃碱性食物，二是少吃酸性食物。哪些食物为碱性?哪些食物为酸性?大体上说动物性的食物都在体内产生有害的酸质，故称为酸性物质;植物性食物在体内可保持血液适度碱性所以称碱性食物。
中国人说：民以食为天，从身体健康来讲，饮食是健康的基础，要合理膳食，中医认为药食同源，不同颜色的食物即可以治疗不同的疾病，而且可以保证自身血质良好。例如心功能不好的人可多食红色食物;肝功能不好的人可多食绿色食物;脾功能不好的人可多食黄色食物;肺功能不好的人可多食白色食物;肾功能不好的人可多食黑色食品。
红色食物养心
红色食品主要指西红柿、红辣椒等。这两种红色食物含有丰富的维生素C和维生素A，能增强人的体力和缓解因工作生活压力造成的疲劳。尤其是番茄红素对心血管具有保护作用，有独特的氧化能力、保护体内细胞、使脱氧核糖核酸及免疫基因免遭破坏、减少癌变危害、降低胆固醇、防止便秘。
黄色食物养脾
黄色食品主要指玉米、胡萝卜等。这种黄色食品都含有丰富的胡萝卜素。尤其是玉米是粗粮中的保健佳品，它的纤维含量很高，可以刺激肠蠕动、加速粪便排泄，是降低血脂、治疗便秘，养颜美容、防止肠癌的最佳食物。玉米有利尿降压作用。胡萝卜维生素A含量很高，能促进机体正常生长繁殖、防止呼吸道感染、保护视力、有防癌抗癌的作用。注意：酒不能与胡萝卜同时食用。这会造成大量胡萝卜素与酒进入人体，在肝脏产生毒素，导致肝病。
绿色食物养肝
绿色食品指：花菜、芹菜等。这类食品水分含量高达90%-94%，而且热量较低，对希望减肥的人，它既可填饱肚子，而又不会使人发胖。花菜有白、绿两种。绿色的又叫西兰花，西方人很早发现它，称它为天赋的良药和穷人的医生。长期食用可爽喉开音、润肺止咳。花菜还可减少乳腺癌、肠癌、胃癌的发病率。另外还可以杀死胃中的幽门螺旋杆菌、降低胆固醇、防止血小板凝结成块、减少心脏病和中风病的危险。芹菜：含铁量较高，是治疗缺铁性贫血的最佳蔬菜。芹菜含丰富的钾，能降低血压、促进尿酸排泄、软化血管、治疗便秘。因此高血压病人、高血脂病人和高尿酸病人可常服。
白色食物养肺
白色食品主要指山药、燕麦片等。山药：自古以来，中医视为物美价廉的补虚佳品，它既可作主粮又可作蔬菜。山药含有多种微量元素和消化酶，具有健脾、养胃和助消化的作用，并能保护胃壁，预防胃溃疡、胃炎的发生。燕麦片：早期在国外是作为药材使用。近些年，燕麦的好处渐为人知，它含有丰富的维生素B和维生素E，可降低血液中的胆固醇和血糖，治疗便秘改善血液循环，是减肥的最佳食品。
黑色食品养肾
黑色食品指：黑木耳、茄子等。中医认为黑色食品具有强肾作用。黑木耳含有丰富的卵磷脂、脑磷脂，称之为清洁血管、软化血管的清道夫，每餐吃5克-10克黑木耳，就能降低血液粘稠度，防止心脑血管疾病。茄子含有大量的铁、钾、维生素E、维生素D，可以软化微血管、降低胆固醇、防止小血管出血，对高血压病、动脉硬化、咯血、皮肤淤血、皮下出血及坏血病有一定的防治作用。另外茄子中含有龙葵素，对癌症有一定的抑制作用。
这道所谓五色，也就是五种营养的蔬菜，不同的颜色搭配，菜品五色五味养五脏，口感清脆，鲜艳美味的凉菜，让人流满食欲。
【凉拌五色菜】
主料：西兰花150g、紫甘蓝100g、胡萝卜1段、干木耳3朵、甜椒1块、
辅料：香油适量、盐适量、自制剁椒酱适量、白醋适量、生抽适量、熟花生米15g、
步骤：
1.准备好原材料，干木耳提前泡发。
2.锅里加入适量水烧开，加入适量盐。
3.放入洗好的西兰花焯水，焯水后捞起备用。
4.泡发木耳煮熟待用。
夏季凉菜凉拌五色菜
5.胡萝卜切成自己喜欢的形状，先整理削出立体形状。
6.然后切成薄片。
7.甜椒切成羽毛状。
8.紫甘蓝切成丝。
夏季凉菜凉拌五色菜
9.熟花生米拍成花生碎，油炸的花生米比较香，我为了减少油量，用的烤花生米。
10.锅烧热，加入适量香油，炒香自制剁椒酱，倒入适量白醋、生抽，翻匀。
11.将所有蔬菜装盘，撒上花生碎。
12.倒入炒好的调味料，吃时拌匀即可。
夏季凉菜凉拌五色菜
小贴士
一、我的自制剁椒酱里有生姜末和蒜末，所以调料里没再添加，没有剁椒酱的可以用少许豆瓣酱、姜蒜末来代替，孩子吃怕辣，所以没放辣椒油和花椒油，喜欢麻辣的可以 加入一点辣椒油和花椒油；
二、根据自己的口味酌情加盐，我家清淡饮食，这些调味料里含盐了，所以没有再加。
紫甘蓝的食用效果
1.抗衰老
紫甘蓝还含有花青素，花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一，对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c,维生素c更是最主要的抗氧化物质。
2.维护皮肤健康
紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
3.减肥
夏季凉菜凉拌五色菜
其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。
4.预防感冒
能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。
总结：对于不爱蔬菜的宝宝们，可以利用这些菜，摆出可爱的造型，让宝宝吃着开心又能补充营养。
食物是保证健康的基础，同样的，我们也要注意食物的合理搭配，这样的话营养均衡，才能补充各种营养哦，才能更加健康。五色食物大家都知道的吧，五种不同颜色的食物，来介绍一下五色食物吧，看看应该怎么吃才健康。
如果你的胃肠功能紊乱，抑或皮肤干燥，那么可以试试橙黄色食物。
以橙黄色为基础的食物如柑橘、菠萝、胡萝卜、杏、芒果、柠檬、南瓜、番薯、玉米、大黄豆、小米等。最常见的天然橙色色素有β-胡萝卜素，是强力的抗氧化物质，减少空气污染对人体造成的伤害，并有抗衰老功效。橙黄色的食物可以有抗氧化的作用，具有抗氧化的能力，同时也可以有保护肠胃功能的作用，如果你经常出现肠胃疾病，橙黄色的食物是不错的选择。
如果你生来体质较弱，经常受感冒、风寒的困扰，那么需要摄入红色食物。
包括西红柿、红辣椒、西瓜、山楂、草莓、红葡萄、曼越橘、红枣等。红色食物富含番茄红素。研究表明，番茄红素可保护细胞膜，减少自由基的侵害，具有一定的延缓衰老作用。红色食物通常有助于血液循环，振奋心情，减轻疲劳。如果是体质虚弱的话可以吃一些红色的食物，不仅可以补气血，还可以有清除体内自由基，对于缓解疲劳有好处。
如果你患有慢性高血压、心脏病等，别忘了吃白色食物。
包括大蒜、洋葱、花菜、白菜、白萝卜、莲藕、白蘑菇、白芸豆、豆腐等豆制品、梨、白芝麻、百合、白芍、山药和牛奶等，这些食物都属于白色食物。有助于安定情绪，对于高血压、心脏病的患者益处多多。而且白色食物对人的食欲有一定的控制作用，对减肥者大有帮助。
五色食物的介绍，小编介绍了两种，五色食物中的橙黄色食物可以有保护肠胃的作用，对于出现的肠胃疾病有调理的作用，还可以抗氧化的哦。同时也可以多吃红色的食物，可以补气的作用，还可以促进血液循环，大家可以经常吃、
在传统的饮食中，还是多吃五谷，营养价值高，每天吃一点五谷有助于减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的机率，选择自己喜欢吃的豆子，有助于健康与养生。
【五色蜜豆沙】
【主料】
赤小豆50克、绿豆50克、黑豆50克、白编豆50克、薏米40克
【辅料】
冰糖30克、水适量
【做法】
1.将所有豆类清洗干净，豆类的种类可以按照季节的变幻和自身的体质选择适合的，这道甜品的豆类以祛湿健脾为主，体质虚寒的，薏米最好炒熟后再煮
女性减肥五色蜜豆沙
2.清洗后的豆类用清水浸泡2-3小时，可以更快煮烂
3.将浸泡后的豆子放入锅内，加冰糖一起煮2个小时左右，水的量可根据自己的喜欢的稀薄程度，一般水的量要高于豆子3-4厘米左右，否则会太干
4.所有的豆子煮烂后，用料理机进行打碎成豆沙
5.还可以加炼乳到豆沙中，相比直接吃豆喝汤，打成豆沙的口感比较细腻，加炼乳之后，有一股浓郁的奶香味，和豆类的香气融合在一起，十分美味
女性减肥五色蜜豆沙
烹饪技巧
1、红豆：具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的功效，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等，李时珍称红豆为心之谷.将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等有食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏苡仁同煮，可治疗腹泻；红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿；红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痈等；
2、绿豆：含丰富的维生素A、维生素B、维生素C,有降血压的作用，同时对疲劳、肿胀、小便不畅有很好的功效。绿豆粉可以治疗疮肿烫伤，绿豆皮可以明目，绿豆芽还可以解酒。夏季常喝绿豆汤，不仅能增加营养，还对肾炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、肠胃炎、咽喉炎及视力减退等病症有一定的疗效；
3、黑豆：味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒的功效，特别适合肾虚者食用。黑豆营养丰富，有豆中之王、营养之花之美称。古代养生家认为：每晨吞黑豆十四枚，谓之五脏谷，到老不衰。黑豆有补脾肾、益阴活血、安神明目、利湿通淋、清热解毒的功效，久服黑豆还可防止皮肤产生黑斑，能使皮肤变得细嫩有光泽。肾虚导致的腰痛、耳鸣者可取黑豆50克、狗肉500克一起煮烂，加入调味品食用。此外，黑豆还有乌发娘子的美称，用它制成的豆浆、豆腐等，是肾虚导致的须发早白、脱发患者的食疗佳品；
4、白扁豆：具有抗菌，抗病毒作用，增强免疫功能作用，有一定抗肿瘤活性。白扁豆既是滋补上品，又是一味良药，矿物质与维生素含量很高，有补脾胃，和中化湿，消暑解毒的作用。用于脾胃虚弱，食欲不佳，大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻，胸闷肚胀；
女性减肥五色蜜豆沙
5、薏米：富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种氨基酸，具有健脾利湿、清热排脓等功效，适用于泄泻、筋脉拘挛屈伸不利，水肿、脚气、肠痈、白带等症，薏米可入药，用来治疗水肿、脚气、脾虚泄泻等。健脾，渗湿，止泻，排脓。用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，水肿，脚气，白带，肺脓疡，阑尾炎。利湿健脾，舒筋除痹，清热排脓。炒熟的薏米对于体质虚寒的人比较有利。
总结：但很多人不喜欢吃豆子，不如试着打成豆沙，口感上也会细腻很多。
白领人群在夏季中午不想吃过油的食物，怕发胖，今天小编我为大家做道可以外带的沙拉，新鲜的蔬菜，简单的做法，有着清理肠胃的功效，是夏季最养生的减肥食谱。
【五色沙拉】
【主料】
苹果 1个、有机意大利白菜2片、有机红叶生菜4片、圣女果6个、鸡蛋1个、金枪鱼80克、橙子1个
【辅料】
醋适量、橄榄油适量
【做法】
1.所有食材大集合。
2.圣女果洗净对半切
营养减肥食谱五色沙拉
3.橙子切小块
4.鸡蛋煮熟，立即冲冷水，剥壳，切片
5.苹果去皮，去两端
营养减肥食谱五色沙拉
6.去芯
7.切瓣状
8.两种生菜洗净。
营养减肥食谱五色沙拉
9.摆装入碗。
10.准备醯官醋，橄榄油
11.表面撒少许胡椒粉即可
营养减肥食谱五色沙拉
小贴士
蔬菜和水果最好选用有机。这样更健康。
苹果的营养价值
1.有科学家和医师把苹果称为全方位的健康水果或称为全科医生.因为苹果的性味温和，含有各种维生素和微量元素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。
2.鲜苹果中的含水量为85%.
3.苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素。
4.苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。
苹果的食用效果
1.降低胆固醇
保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。
2.防癌抗癌
减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
3.血管清理剂
营养减肥食谱五色沙拉
改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
4.促进胃肠蠕动
协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
5.维持酸碱平衡
苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动（运动食品）产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。
6.减肥
苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
总结：吃苹果会有饱腹感，让你吃主食的机会少了，还能从蔬菜中补充营养元素，并且达到减肥的目的。
食物要多方面的选择才满足人们对于营养的需求。五色食物是健康的需求，五色食物你知道都包括哪些吗，有很多，绿色啊，黑色，还有黄色，红色这些食物都是五色食物的代表哦，你知道吗，黑色食物是具有补肾作用的呢，你知道黑色食物的代表吗，来看看这种食物的介绍吧。
黑色食物普遍能养颜润肤，备受女性青睐。黑色的食品来自于天然，所含有害成分少;营养成分齐全，质优量多;最重要的是，黑色食品可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率。黑色食物可以有预防动脉硬化的作用，可以有补肾的作用，对于提高心血管疾病有好处。
此外，各种黑色食品都有它的独特的防病功能，如黑木耳防治尿路结石，乌鸡调理女性月经，黑豆预防肥胖和动脉硬化，黑米可健脾暖肝明目少白头等。同时，很多黑色食物都是滋阴的佳品，比如木耳和蘑菇就是味道鲜美、营养丰富的典型“女性食品”。黑色食物可以吃黑豆啊或者是木耳等食物，可以有调理体质的作用，对于滋阴有好处。
代表食物：木耳
功效：养血驻颜红润肌肤
木耳不仅味道鲜美、营养丰富。还具有很多药用功效，它能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。吃木耳可以美容养颜，还有滋润肌肤润肠的效果。
食用方法：木耳炖羊排
【做法】
1、先把羊排用开水煮烫后捞起。
2、汤锅里加葱和香菇，等汤开了以后，放入羊排。
3、汤再次开了以后，放入木耳，红萝卜，绿豆粉条，煲上40分钟左右。
4、汤开了放入盐调味，随后关火，待五分钟以后开盖即可食用。
五色食物的代表，小编今天介绍了黑色的食物，黑色的食物有很多，黑木耳啊还有黑豆，乌鸡，等等这些食物都很重要，可以有滋润肌肤的作用，日常生活中可以经常吃这些食物哦，对于健康有好处，今天介绍的这道食谱可以有滋阴养血的作用，可以试试。
现代都市人都会或多或少地感觉排便不那么顺畅，心里烦躁不安，小便颜色也变得黄黄的，更是没有胃口按时吃饭。如果这样持续两天以上，还可能闹上几天的口腔溃疡或是牙龈肿痛什么的。小编为大家设计一个饮食“畅便谱”，就能让这个烦人的季节变成调理身体的“快乐疗养季”。
富含纤维的“绿色餐”
经典食品：菠菜、芦荟。
菠菜含有丰富的维生素和膳食纤维，是解决便秘问题的一大功臣。但像菠菜、青椒这类的绿色蔬菜，生食的时候纤维素的含量很少，但经热水焯过的蔬菜，纤维素的含量就增加了许多。所以，如果您在夏季正好有排便不畅的问题，吃蔬菜时最好吃至少焯过一遍的。夏日的餐桌上做一点蒜泥菠菜、芝麻酱菠菜、凉拌菠菜粉丝、菠菜猪肉馅饺子，或者干脆做成菠菜汤。
夏季排便不畅的朋友，可以在家中自治一道芦荟汤。具体做法是：
将芦荟洗净，削去边缘的细刺，将凸起那一面的外皮剥除，切段。将大头菜、红甜椒去蒂及籽，小黄瓜均洗净、切块。开火将水烧开时，加入红甜椒略煮，小黄瓜、芦荟及盐煮滚即可。
利于消化的“黄色餐”
经典食品：橄榄油、大豆酱。
蓖麻籽油、植物油等都一直用在治便秘上，其中对身体最有益处的要属橄榄油了。
大豆在韩国有“地里长出来的牛肉”的美称，韩国人经常用大豆做成各种酱。大豆中本来的膳食纤维会变软，有益菌在发酵过程中会更多，这些都能有效地帮助肠胃消化。所以，我们也不妨在夏天多吃点大豆的发酵食品，如炸酱、黄酱、甜面酱。可以就着面条、烙饼、馒头吃，也可以直接拿蔬菜蘸着吃。
降脂畅便的“黑色餐”
经典食品：海藻类。
海带等藻类食品富含多种维生素和矿物质，特别适合夏天凉拌着吃，比如酸辣海带丝、杏仁拌海白菜、黄瓜拌紫菜等，或者和肉类一起炒，可以帮助解腻，也可以做成海带肉丝蛋汤。
清肠通便的“红色餐”
经典食品：红薯、苹果。
红薯是公认的帮助排便食品，在夏天也最好多吃点。它既可作主食，又可当蔬菜。
在炎热的夏天，不妨做一道苹果什锦饭。具体做法是：将苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，沥干水备用。再将番茄洗净、切小块;火腿切小块，芹菜去叶、洗净、切小丁，备用。然后起热锅，放1小匙油，将芹菜丁炒香，加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后，再放进熟米饭，以大火迅速炒匀，即可起锅食用。
降糖润肠的“白色餐”
经典食品：粗粮、藕。
糙米等粗杂粮中所含的纤维是普通大米的3～4倍。所以，如果想预防或改善一下近来排便不畅的状况，可以集中吃点粗粮主食，如薏苡仁粥、大麦粥等。
莲藕也是根茎类蔬菜的一种，夏食莲藕可以选择做藕粥。将切块老藕与大米一起熬粥，熬得粥黏稠，老藕酥软，吃的时候可加点白糖。也可以拌着吃，比如萝卜拌莲藕。将红、白萝卜切成3厘米的长细条，用1小匙盐腌拌软化，然后将切成薄片的莲藕，和红、白萝卜一起用调料拌均匀，切少许红椒丝点缀，腌4小时后味道最好。
红色食物养心
红色食物包括胡萝卜、红辣椒、番茄、西瓜、山楂、红枣、草莓、红薯、红苹果等。按照中医五行学说，红色为火，为阳，故红色食物进入人体后可入心、入血，大多具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用。
研究表明，红色食物一般具有极强的抗氧化性，它们富含番茄红素、丹宁酸等，可以保护细胞，具有抗炎作用。有些战友易受感冒病毒的“欺负”，多食红色食物会助你一臂之力，如胡萝卜所含的胡萝卜素，可以在体内转化为维生素A，保护人体上皮组织，增强人体抗御感冒的能力。此外，红色食物还能为人体提供丰富的优质蛋白质和许多无机盐、维生素以及微量元素，能大大增强人的心脏和气血功能。因此，经常食用一些红色果蔬，对增强心脑血管活力、提高淋巴免疫功能颇有益处。
黄色食物养脾
五行中黄色为土，因此，黄色食物摄入后，其营养物质主要集中在中医所说的中土(脾胃)区域。以黄色为基础的食物如南瓜、玉米、花生、大豆、土豆、杏等，可提供优质蛋白、脂肪、维生素和微量元素等，常食对脾胃大有裨益。此外，在黄色食物中，维生素A、维生素D的含量均比较丰富。维生素A能保护肠道、呼吸道黏膜，可以减少胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷元素吸收的作用，进而起到壮骨强筋之功，青年战友不妨多食用。
绿色食物养肝
近年来，绿色食物始终扮演着生命健康“清道夫”和“守护神”的角色，因而备受人们青睐。中医认为，绿色(含青色和蓝色)入肝，多食绿色食品具有舒肝强肝的功能，是良好的人体“排毒剂”。另外，五行中青绿克黄(木克土，肝制脾)，所以绿色食物还能起到调节脾胃消化吸收功能的作用。绿色蔬菜中含有丰富的叶酸成分，而叶酸已被证实是人体新陈代谢过程中最为重要的维生素之一，可有效地消除血液中过多的同型半胱氨酸，从而保护心脏的健康。绿色食物还是钙元素的最佳来源，对于一些正处在生长发育期或患有骨质疏松症的战友，常食绿色蔬菜无疑是补钙佳品。
白色食物养肺
白色在五行中属金，入肺，偏重于益气行气。据科学分析，大多数白色食物，如牛奶、大米、面粉和鸡鱼类等，蛋白质成分都比较丰富，经常食用既能消除身体的疲劳，又可促进疾病的康复。此外，白色食物还是属于一种安全性相对较高的营养食物。因为它的脂肪含量要较红色食物肉类低得多，十分符合科学的饮食方式。特别是高血压、心脏病、高血脂、脂肪肝等患者，食用白色食物会更好。
黑色食物养肾
黑色食物是指颜色呈黑色或紫色、深褐色的各种天然植物或动物。五行中黑色主水，入肾，因此，常食黑色食物更益补肾。研究发现，黑米、黑芝麻、黑豆、黑木耳、海带、紫菜等的营养保健和药用价值都很高，它们可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等疾病的发生率，对流感、气管炎、咳嗽、慢性肝炎、肾病、贫血、脱发、早白头等均有很好的疗效。
五色食物你知道是什么吗，生活中很多时候都可以接触到五色食物的哦，比如说我们经常吃的绿色的食物啊，还有红色，黄色的食物等等，食物的搭配还是很重要的呢，你知道五色食物的分类吗，来看看这些介绍吧。
1.红色
红凤菜、红甜椒、甜菜根、红蕃茄、红萝萄、红樱桃、红辣椒、蔓越梅、红苹果、红石榴、西瓜、草莓、红李 含有茄红素，花青素降低罹癌风险、强化心血管、强化黏膜组织、避免泌尿道感染。红色的食物可以有补血的作用，对于强化血管有好处，而且还可以有预防疾病的作用，清除体内自由基。
2.黄色
南瓜、玉米、地瓜、黄豆及其制品、木瓜、柑橘、凤梨、葡萄柚、黄桃、芒果、柿子含有胡萝卜素、玉米黄素、类黄酮素降低罹癌风险、强化心血管、维持视力健康、提高免疫功能。
3.绿色
花椰菜、芦笋、菠菜、芥菜、韭菜、苋菜、芹菜、青葱、地瓜叶、四季豆、青椒、奇异果，芭乐、酷梨、绿菜 含有类黄酮素、花青素维持视力健康、降低罹癌风险、强化骨骼与牙齿。绿色的时候可以经常吃，这些绿色的食物可以有补钙促进牙齿健康的作用。
4.蓝色
海藻类、黑木耳、紫甘蓝、香菇、黑豆、芝麻、茄子、紫葡萄、蓝莓、黑枣 含有类黄酮素、花青素 降低罹癌风险 强化泌尿系统、维持记忆力、抗老化。
5.白色
大蒜、白菜、白花橄、包心菜、白萝萄、洋葱、蘑菇、美白菇、山药、百合、杏仁、香蕉、水梨、柚子含有蒜素、多酚、花青素、微量无素硒、植物性雌激素强化心血管、降低胆固醇、降低罹癌风险、提高新陈代谢。多吃一些白色的食物可以有降低胆固醇的作用，对于强化血管有好处。
五色食物的分类以及保健的效果你都知道了吧，这些食物的分类对健康有好处，而且还可以有不一样的保健的作用和效果的呢，比如说白色的食物啊，蓝色，绿色，红色等等都是很重要的选择，日常生活中大家可以试试这些不同食物的分类哦。
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