饮食养生五色指什么

五色养生汤是一种非常美味的食物，可以营养充足，而且其中的枸杞是一种非常有营养的物质，长期食用对于人体的身体健康都是大有裨益的，除此之外，枸杞还有养颜美容的功效，可谓说是浑身是宝，但是很多人对于五色养生汤的做法还不是很了解，下面就让我们一起来了解一下五色养生汤的做法吧。

做法一：

1. 把柠檬草、蒜、姜、薄荷叶一起放入搅拌机搅碎。再倒入几滴柠檬汁，搅拌混合成糊酱状备用。甜菜根切丁，香葱切段。

2. 把葱和芹菜籽用油炒过，再倒水用小火焖煮10分钟。加入刚才调好的1/2糊酱再焖煮一会儿。

3. 倒入一半甜菜丁和鸡汤，用盐和胡椒粉调味，用文火焖煮10分钟。

4. 再加入剩余的甜菜丁和椰汁，用小火煮一下，如果喜欢味道浓郁的，可以继续加刚才剩下的糊酱。

5. 盛到汤碗里后加几片薄荷叶做点缀，非常好看。

做法二：

 食物给人的感观，直接影响着我们对饮食欲望，从古至今衡量一道菜是否做的成功，都是以“色香味俱全”五个字来衡量，所以说在我们的一日三餐只，除了营养搭配要全面以外，颜色上的搭配也很重要，如果一道菜颜色搭配好看，就连平时喜欢挑食的小朋友，也可能会因为好看而多吃上两口，下面我们来给大家一道即营养又漂亮的五色养生汤：

 1. 五色养生汤

 原料：l/4根白萝卜、l/4丛白萝卜叶、l/2根胡萝卜、l/4根大牛蒡、1枚香菇。

 将蔬菜连皮切成大块，放在锅里加入菜量3倍的水，用大火煮沸以后，再以小火煮1小时。熬煮好以前不要掀开锅盖，煮好后装入玻璃瓶，即可饮用。冷却后可放入冰箱保存，以三天内喝完为好。

 养生汤不见得都需要用山珍药材慢火熬制，很多中式、西式的家常菜原料都能做出补血、养颜、排毒、瘦身的营养“靓”汤。

 英式甜菜汤

 营养师推荐：甜菜根含有维生素b12,能营养皮肤和头发；丰富的钾和铁能帮助补血、

颜色是生活中最丰富的，有很多专家研究过颜色，可以从多种角度分析其性质，比如从颜色看饮食养生，我们可选择五色养生粥，五色就包括了五种食物，其功效有明显的变化，食用五色养生粥对身体有益处，但是有很多人不清楚五色养生粥，对其做法也有不清楚的地方，那么五色养生粥的做法是什么呢?

五色入五脏，黑色养肾，绿色养肝，黄色健脾，白色养肺，红色养心，我精选了这五种颜色的食材：黑加仑、绿豆、小米、莲子和红枣，选择最简单的养生壶来煮。特点是不粘稠，冷热食用均可，爽口开胃，适合夏季防暑降温，且营养丰富，五脏都补哦!立秋后进补的最佳选择。

做法一

食材明细：

红莲子12粒、绿豆30克、黑米(紫米)40克、甜杏仁10克、枣片20片

制作步骤：

1. 准备好做粥的材料：绿豆、黑米、枣片、红莲子、甜杏仁。

2. 绿豆30克。洗净。

3. 黑糯米40克。洗净。

4. 甜杏仁10克。洗净。

5. 红莲子12粒。洗净。

6.

病名。小儿丹毒之色变无常者。出《诸病源候论》卷四十九。多因小儿丹毒之发由风毒之热，有盛有衰，或冷或热，变化无常所致。其丹色或青、或白、或黄、或黑、或赤，故称之为五色丹也。又名油肿赤硫丹、五色油丹。治宜外用大黄、芒硝、栀子、黄芩、干蓝、商陆各等分，共为细末，水调涂。或用枣树根、丹参、菊花煎水外洗，避风。

小儿丹毒

小儿丹毒，病名。出自《千金要方》卷二十二。多由胎毒或民热毒拥侵袭而致。一岁以下婴儿易患，且病情较重危。欲发之时，先身热，哭叫不安，继而皮肤发红，状如徐丹，由小渐大，游走不定。治宜清热，解毒，托里。用黄连解毒汤加金银花、升麻、甘草、葛根、赤芍、丹皮等。外用如意金黄散调敷。

病理概述

丹毒是由溶血性链球菌引起的皮肤和皮下组织急性炎症。病菌主要由皮肤或者粘膜的破损处侵入，也可以由血行感染。本病多发生于营养不良和低蛋白血症的患儿。

小儿丹毒一般发病较急，在发病初起多数患儿有一些前驱症状，表

社会中有很多营养学专家，每天都在研究食物的营养、合理搭配等，通过正确的方式饮食则可以使身体健康，最常见的就是身体养生，养生的方法是非常多的也并不复杂，比如五色养生法，这种养生方法是按照食物的颜色来划分的，食物的颜色不同所能预防保健的范围也会有区别，那么五色养生法是如何养生的呢?

不同颜色的食物，对身体有不同的功效，五色养五脏，绿色养肝、红色补心、黄色益脾、白色润肺、黑色补肾，夏季养生也可以用五色养生法。

青色养生：艾叶

夏季天气炎热，蛇虫毒蚊较多，而艾叶所产生的奇特芳香，可驱除蚊蝇虫蚁，净化空气，而且还有理气血、暖子宫、祛寒湿的保健功效，帮助人们增强正气。大家可以采用艾叶熏蒸居室的方法杀灭空气中的病菌，达到预防呼吸道传染病的目的。按照每平方米0.1克的量来准备艾叶，并集中在一阻燃容器中，先取少量点燃，然后再将其余大量艾叶盖在火苗上，使其浓烟慢慢弥漫房间，每周1次。现代药理研究发现，艾叶熏蒸

苹果含有大量的维生素，能够帮助消化吸收，避免多余热量在体内堆积成脂肪。苹果中的胶质能够保持血糖的稳定，而且还能有效降低胆固醇。一个苹果中含有5克膳食纤维，可以满足一天膳食纤维需求的20%。苹果可以让人产生明显的饱腹感，防止摄食过量。苹果是日常保健水果中的佼佼者，即使不为了减肥，也应该多吃。 草莓

娇艳欲滴的红草莓，不仅带着独特的水果清香，而且还蕴含着不为人知的消脂奇效。草莓营养价值高，含有丰富的维生素c，具有帮助消化的功效。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的b族维生素以及纤维素，能够润肠通便，缓解便秘症状。

葡萄柚

别看葡萄柚个头不大，它的酸味可不是什么人都受得了的。葡萄柚中含有宝贵的天然维生素p、维生素c以及可溶性纤维素，其所含的酶能够影响人体利用和吸收糖

我们大家都知道这样的说法吧，五色的食物是可以帮助我们养护五脏的了，这是中医养生的说法了，而且这的确是非常正确的了，我们完全可以通过这样的方法来养生保健了哦，那么五色食物都有哪些呢，我们怎么吃比较好呢，下面就让我们一起看看吧。

红色：每天喝少量红葡萄酒，以50～100毫升为宜，可帮助控制血压。另外，适当补充猪瘦肉、牛肉等，多吃苹果(每天1个)和西瓜(每3天吃1次，每次不多于80克)，也有一定的辅助降压作用。

黄色：多吃胡萝卜、甘薯、浅色西红柿等富含胡萝卜素的食物，有助于减轻动脉硬化。此外，平时可多吃黄豆等豆类及其制品。

黑色：黑色食物含有大量的维生素，对降低血黏度、血胆固醇有良好效果。平时可多吃香菇，以每天不超过50克为宜，最好同鸡肉、猪肉等炖在一起吃。

白色：燕麦粉、燕麦片等白色食物能有效降低甘油三酯、胆固醇。另外，平时多喝牛奶，能抑制胆固醇含量，有助于防止冠心病进一步发展，而且还可以通过

本文导读：春季是一个养生的季节，那么春季养生吃什么呢？养生的重点是哪些呢？春季养生饮食重点在五脏，那吃哪些食物好呢？一起来了解一下。

春季饮食 五色食物养五脏

养心对应食物颜色：红色

红色食物包括胡萝卜、番茄、红薯等。按照中医五行学说，红色为火，故红色食物进入人体后可入心、入血，具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作 用。此外，红色食物具有极强的抗氧化性，富含番茄红素、丹宁酸等，可以保护细胞，还能为人体提供蛋白质、无机盐、维生素以及微量元素，增强心脏和气血功能。

养脾对应食物颜色：黄色

五行中黄色为土，因此，黄色食物摄入后，营养物质主要集中在脾胃区域。如南瓜、玉米等，常食可对脾胃大有裨益。黄色食物中维生素a、d的含量均比较丰富。维生素a能保护肠道、呼吸道黏膜，减少胃炎等疾患发生。维生素d有促进钙、磷元素吸收的作用，能壮骨强筋。

养肝对应食物颜色：绿色

绿色入肝，多食绿色食品具有舒肝强肝的

“五色入五脏”这句话与中医有莫大的关系，中医中的五脏分别对应一种颜色，肝心脾肺肾对应青赤黄白黑，养生与这些颜色密不可分。常吃这五色的食物可以滋润我们的五脏，对于预防癌症有很好的效果，被称之为五色食疗法。那么到底是怎么养生呢?

现代人对“五色入五脏”的认识存在一些误区。如果只简单认为一种颜色固定对应一种脏器，那就大错特错了。比如，有人认为黄色的彩椒补脾，红色的彩椒补心，这显然是不科学的。还有人说红色食物补心，那我就多吃红辣椒，结果导致满脸长痘、口疮、便秘，说明这种“补”法也是错误的，这事可没那么简单。

五色还有五味

对“五色入五脏”的理论，我们还要把食物的“五色”与“五味”结合起来，再把食物的寒热性质考虑进去，就能使其正确地发挥作用。比如，红辣椒虽然色红入心，可以振奋心的阳气，但它性热、味辛辣，辛入肺，所以大量食用会导致肺胃热;绿色食物对肝胆系统具有很好的保健作用。

但也不能一概而论，比如苦

我们国家是一个多名族的国家，很多少数民族的食品是非常的好吃的，但是一直没被推广而已，例如壮族的特色小吃五色糯米五色糯米饭的五色是黑，红，白，黄，紫这五种颜色，五色糯米饭不但非常好吃而且还很有意义，五色糯米饭的意思就是五谷丰登。

五色糯米饭不但外表非常好看而且还很有营养，五色糯米饭有很高的食疗价值，常吃五色糯米饭能够有益于我们的脾胃，五色糯米饭还有清热凉血的功效。

原料

糯米750克猪里肌肉200克红萝卜半条 小个竹笋1条香菇2个花生米125克虾米60克 高汤370克 酱油45克砂糖8克 料酒300克 油适量

方法

1.将糯米洗好，在水中浸泡1小时以上，沥去水分备用。

2.虾米用水洗净后，用热水泡一会儿，泡过的虾米水可以留用。

3.猪里肌肉切成2厘米长的条。竹笋用开水烫一下，除去涩味，切成1厘米的丁块状、红萝卜的加工方法与竹笋相同，将香菇洗净，用热水泡软，去蒂，切成1厘米大小的丁块。把花生的