春节养胃：喝酒前先垫点油腻食物
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生关系着每一个的生活质量。如何在养生保健方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供春节养胃：喝酒前先垫点油腻食物，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
导读：春节期间，烟、酒、牌、麻将一样不少，家庭、朋友、同学、同事等等的应酬让人吃到怕。暴饮暴食导致肠胃疾病的患者也增多，到底有……
春节期间，烟、酒、牌、麻将一样不少，家庭、朋友、同学、同事等等的应酬让人吃到怕。暴饮暴食导致肠胃疾病的患者也增多，到底有没有什么妙招能让我们的胃避免伤害的厄运。
喝酒前先吃点油腻食物：经常喝酒的人会发现，空腹喝酒更容易醉。医生称，空腹喝酒对肠胃损伤比较大，容易引起胃出血、胃溃疡等情况。喝酒前最好能提前吃点东西填饱肚子，以扣肉、蹄膀、鸡肉、烧鹅等油腻的食物填肚子比较好。
这是因为，高蛋白、高脂肪能阻碍酒精的吸收，脂肪不易消化可以保护胃粘膜，防止酒精渗透胃壁，这样，血液中的乙醇就减少很多，人不容易醉，对胃粘膜也更好。如果不喜欢吃油腻的食物，那么酸奶是一个不错的选择，这是因为，酸奶的酸味能够有效缓解酒后反胃、恶心的症状。
喝酒过程中如何减少酒精对人体的伤害?专家介绍，一般情况下，饮酒后5分钟乙醇就会进入血液，30到120分钟时血液中的乙醇浓度可达到顶峰，因此，喝酒时不宜太快，可以小口喝酒，或间隔喝酒，如此，可以让身体把部分乙醇解掉，对肠胃和身体更好。
这是因为，胃是一个按时分泌胃液的器官，也就是说，有一定的生理周期。如果到吃饭时间没有食物，胃分泌的胃酸会消化胃粘膜本身，对胃粘膜造成损害。因此，节假日期间，不能过饥或过饱，吃饭无规律。值得提醒的是，晚上睡前一个小时不宜进食，入睡后，胃还在蠕动，会增加胃肠负担，且中医认为胃不合则卧不安，胃蠕动消化，也会影响人体睡眠。
按摩肚子有讲究：一个是按摩中脘穴，该穴位于人体的上腹部，前正中线上，具体找是胸骨下端和肚脐连接线中点即为此穴，将右手拇指指腹放在中脘穴上，适当用力揉按0.5～1分钟，有疏肝和胃、止痛止吐的功效。第二个方法是，团摩上腹，左手掌心叠放在右手背上，将右手掌根放在上腹部，适当用力做顺时针环形摩揉0.5～1分钟。以腹部发热为佳，具有宽胸理气、健脾和胃的功效。
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朋友聚会，商业应酬，很难避免要喝酒，酒是人际关系的调节剂和缓冲剂， 饮酒也可以提升聚餐时的气氛。喝酒时一定要把握好度， 量力而行，下面小编带您去看看酗酒对身体的危害。
喝酒前先吃这些食物
1、喝酒前吃主食，主食中含有的淀粉分解产生葡萄糖，葡萄糖经糖醛酸途径生成的葡萄糖醛酸是一种重要的结合解毒剂，在肝脏中可与酒精、细菌毒素、重金属砷等结合，可消除这些物质的毒性或生物活性，从而减少酒精对肝脏的损伤。
酒精代谢会消耗大量的维生素B1,而谷类、豆类等粮食作物中都富含维生素B1,因此喝酒前先吃主食有助于让酒精更快的代谢掉，而且主食中不能消化的糖类在肠道细菌作用发酵会产生短链脂肪酸，这种脂肪酸有一定的解读和保健作用。喝酒吃主食也可以保护我们的胃，因为我们的胃可以直接吸收少量酒精，如果喝酒前先吃主食，就可以减少酒精与胃的直接接触，对胃起到一定的保护作用。
2、喝酒前喝点酸奶，摄入的酸奶有一部分附着于人体胃壁黏膜上，一方面降低了酒精对胃黏膜的刺激， 缓解喝酒产生的不适感， 另一方面在一定程度上可减少胃吸收的酒精量。
3、喝酒过程中大量饮水也是预防醉酒的方法，大量饮水，加快尿液产生，如果人体难以在短时间内分解酒精，通过尿液的形式将其排出体外也是保护机体免收酒精伤害的办法。
4、多吃利尿作用的水果，如西瓜、梨等，也有助于酒精的排出。
谈谈酗酒对身体的危害
长期饮酒过量， 会损伤人体诸多脏器。
1、长期大量喝酒对肝脏的损害。大量饮酒引起肝脏损伤。患者自觉肢体麻木、肝区不适、食欲不振、餐后腹胀、乏力， 同时伴有腹泻。酒精中毒引起肝脏损伤后， 如不积极治疗，往往会因肝细胞大量坏死后在肝细胞再生的同时， 伴有大量纤维组织增生， 最终导致肝硬化，甚至肝癌。
2、酗酒对大脑的损害。长期大量饮酒， 会出现一系列脑中毒症状。 经常酗酒会使大脑神经不断地遭到破坏， 从而使大脑容积逐渐缩小。在大量饮酒者中，85 % 的人智力减退， 记忆力和逻辑思维能力明显下降。
酗酒为什么会造成对大脑的损害呢？ 这是因为酒中的化学物质乙醇（即酒精） 能够直接通过胃粘膜吸收进血液， 并很快通过血脑屏障进入大脑组织。长期大量饮酒者脑细胞死亡速度会越发加快， 脑萎缩亦将越来越严重。伴随脑血流量的减少， 脑内葡萄糖代谢率下降， 脑神经细胞活性降低， 那么大脑功能随之减退。
3、长期大量喝酒对眼睛的损害。长期饮酒过量引起视神经受损， 视力会逐渐降低。对视力影响最大的是喝含有大量甲醇的酒， 这种酒会在短时间内造成视网膜细胞坏死， 进而导致视神经萎缩， 使视力急剧下降。
4、由于酒精对食管和胃的黏膜损害很大，会引起黏膜充血、肿胀和糜烂，酒精对消化道的长期刺激， 会使消化道内侧发炎甚至溃疡，易导致食管炎、胃炎、溃疡病等。
5、经常性大量饮酒， 会对心肌产生毒素，引起心力衰竭。
6、大量饮酒会使心率增快，血压急剧上升，极易诱发脑卒中。
营养师温馨提示：
1、喝酒要掌握方法， 仰脖豪饮， 空腹海喝是最不可取的饮法。
2、不要把多种酒掺在一起喝， 或交替喝不同种类、不同度数的酒。因为同时饮不同度数的酒最容易醉。
3、喝酒宜饮低度酒，含5%酒精浓度的酒最不容易被人体吸收，故不易醉人。
春节是一个令人开心的节日，可是小编要提醒大家，即使春节了也不要太放纵自己了。很多人在春节的时候都会患上一些小毛病，这样对于身体的伤害非常的大。春节有很多的注意事项，今天小编就为大家讲解一些，提前为大家做好预防针。
注意不要喝酒太贪杯
春节吃饭饮酒再正常不过，一高兴一激动就控制不了自己会多喝上几杯酒。春节虽然免不了喝酒，可是我们也要节制一点，不要醉酒，然后再开车，这样是非常的危险的。喝酒太多对于肠胃的伤害是很大的，而且喝多了以后心里面也会非常的难受，不仅胃不舒服，头痛的症状也会随之出现，醒酒的时间也比较长，这样是得不偿失的，所以适量饮酒就好，不要贪杯。
注意饮酒多喝水
春节聚会喝酒过多以后，一定要记得给自己多喝水来稀释酒精的麻醉。喝酒也是有技巧的，不要傻傻的一直喝酒，并不是说喝酒越多，感情就越深，在喝酒的时候可以随时喝一些开水，这样可以分解一下酒精，不至于给身体带来太大的伤害。喝酒的时候喝一些开水可以让自己清醒一些，这样可以缓解伤害。
注意荤素好搭配
春节饮食一定不要过多的吃太多大鱼大肉。春节饮食太杂了，所以我们要多吃一些蔬菜和水果，这样荤素搭配起来可以更好的缓解身体里面的脂肪，让身体的营养元素更加的均衡，多吃蔬菜和水果可以预防上火，而且利于肠胃的消化和吸收。
谁都不希望春节的时候生病吧，可是上述的这几种饮食方式却会很大程度的伤害我们的身体，所以大家在春节的时候一定要有自制力，不要因为开心就忽略了我们的健康了。上述提到的这几种注意事项和我们的健康有着很大的联系，希望大家警惕一下。
大白菜是冬季必吃菜，营养价值最高，被称为蔬菜之王，那它的美食做法有多种，快到春节了，小编给推荐养菜-----笋干炖白菜，两个菜一直炖烧，味道相互融合，闻着香味就已经食欲大开了，是一道营养又美味的下饭菜。
【春节养胃食谱笋干炖白菜】
主料：泡发笋干150g、大白菜400g、五花肉50g、
辅料：葱姜适量、八角3个、料酒20ml、酱油20m、l白糖3g、盐适量、鸡精少许、
步骤：
1.准备好所有的食材，笋干提前泡发并煮10分钟后备用。五花肉切片。
2.大白菜洗净切大块。姜切片，葱切段。
3.炒锅倒油放入五花肉翻炒至变色吐油。
4.再放入葱姜八角翻炒。炒制五花肉颜色微黄。
春节养胃食谱笋干炖白菜
5.放入笋干翻炒。
6.加入酱油，料酒翻炒。
7.再加入白糖继续翻炒。
8.加入适量的清水大火煮开中火闷烧15分钟。
春节养胃食谱笋干炖白菜
9.然后加入大白菜。
10.加盖继续中火闷烧10分钟。
11.白菜变软入味开大火，加盐调味。
12.最后加少许鸡精关火。
春节养胃食谱笋干炖白菜
大白菜的食用效果
1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
春节养胃食谱笋干炖白菜
过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状）乳腺癌、肠癌等疾病。
解油腻的食物
1燕麦
燕麦具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。
2玉米
玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。
3山药
山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。
4银耳
银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。
解油腻的饮品
1大麦茶
大麦茶具有平胃止渴，消渴除热，化谷食之功，有利于食物消化，还能益颜色、宝五脏，和大麦的花语“消化酵母”无比匹配。这样的茶老少皆宜，还特别适合逢年过节吃大餐时饮用，可以解腻、去辣、助消化。
2木瓜汁
现代研究证明，木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶，又称木瓜酵素，对动植物蛋白、多酞、酯、酰胺等有较强的水解能力，因此可以解除食物中的油腻。
解油腻的食谱
1南瓜甜汤
南瓜内含有丰富的维生素和果胶，所含成分能够促进胆汁分泌，加强胃肠的蠕动，帮助食物消化。
食材：南瓜、牛奶、百里香、蜂蜜
做法：
1.南瓜去皮去籽切小片放入汤锅中，加入少量水和百里香一同煮制，待南瓜软烂成熟离火彻底晾凉。
2 晾凉的南瓜连同汤汁一起盛入食品搅拌机中，搅打成南瓜汤，盛出，加入牛奶和蜂蜜搅拌均匀，即可。
2山药薏米芡实粥
山药薏米芡实这个组方自古有之，它补气血、健脾胃的功效是公认的。山药补五脏，益气养阴;薏米，健脾清肺，利水益胃;芡实，健脾补肾。
食材：山药、薏米、芡实
做法：
1、薏米芡实洗净备用，山药洗净掰成小块。把所有材料放入炖锅，炖煮一夜。赶时间的话可以用高压锅。
2、也可以选择将以上几种食材磨成粉，直接冲泡即可。
3谷麦芽山楂瘦肉汤
山楂擅长消化油腻肉积，如果是吃太多肉导致腹部胀满、嗳气不适，用山楂最好不过。谷芽和麦芽，均有消食健胃、化积的作用。
pS：妊娠早期以及胃酸分泌过多者，饮食不宜放太多山楂哦。
食材：谷芽、麦芽、山楂、茯苓、陈皮、生姜、猪瘦肉
做法：药材稍浸泡，洗净;瘦肉洗净切大块。一起与生姜放进瓦煲，武火滚沸后，改为文火煲1.5小时，调入适量食盐便可。
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运动养生
