脑力劳动的人最好室外健身
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。养生保健需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供脑力劳动的人最好室外健身，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
导读：锻炼身体，要因人、因时、因地而异。根据人的不同年龄、性别、性格、健康状况、职业特点等，选择项目很有讲究。很多人下定决心开……
锻炼身体，要因人、因时、因地而异。根据人的不同年龄、性别、性格、健康状况、职业特点等，选择项目很有讲究。
很多人下定决心开始锻炼身体时，面对五花八门的健身项目很可能会有无所适从的感觉，是练最普通的跑步、游泳、羽毛球呢，还是赶个时髦，试试轮滑、瑜伽、攀岩?其实，锻炼身体，要因人、因时、因地而异。根据人的不同年龄、性别、性格、健康状况、职业特点等，选择项目很有讲究。
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首先，选择的健身项目要与自己的工作与学习密切相关。
脑力劳动者一般长期坐办公室，低头弯腰工作。由于颈部长时间向前弯，流向脑部的血液受限，容易头晕脑涨。另外，长期使用电脑的人容易得神经衰弱。
脑力劳动者参加体育锻炼，能使肺部得到充分扩展，氧气供应更加充足，还能加快胃肠蠕动，促进消化。另外，在运动中，神经细胞的兴奋、抑制过程得到了很好的锻炼，能使人精力充沛。
脑力劳动者的体育锻炼就是积极性休息。因此，脑力劳动者最好在室外健身，充分利用日光和新鲜空气的保健作用，可选择散步、慢跑、游泳、广播体操、太极拳、气功等。
性格不同项目不同
心理学研究表明，不同的运动项目，对心理所起的作用不同。通过针对性的健身运动，可以纠正性格缺陷，改善心理和精神状态。
胆小、害羞、性格腼腆的人应多参加游泳、溜冰、拳击、单双杠、跳马等项目。这些活动能培养人克服胆怯、越过障碍、战胜困难的精神。
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从卫生学的角度出发，可将劳动分为体力劳动、脑力劳动及精神紧张性劳动三种形式。所谓脑力劳动，是指以思维、综合、分析活动为主要表现形式的劳动，如编辑、作家、画家、教师、科技工作者、医务工作者的劳动等。
成人的大脑重仅1300克〜1500克，但它却含有140亿个神经细胞，而每个神经细胞又与1万多个各种细胞相联系，形成一个神经细胞网络。神经细胞的直径仅4微米〜10微米，每1克脑组织约有1亿个神经细胞。神经细胞的脉冲的传递速度，最快时可达到每秒钟10米。正是因为这个原因，大脑成了人体思维和意识的源泉。
大脑只占人体体重的2.5%左右，可是它的耗氧量却占人体总耗氧量的25%。它之所以能保持旺盛的代谢，与指挥人体各种极为精细、复杂的调节功能有关，必须有足够的氧和能量的供应。假如脑细胞氧供中断1分钟，人就会丧失知觉；如氧供中断5分钟，生命就无法挽回。因此，人体为了维持大脑的正常功能，血氧和各种营养物质，必须源源不断地通过血管流向大脑，以供给脑活动的需要。
脑组织中储存的糖含量很少，主要依靠血液输送的葡萄糖，通过氧化磷酸化的过程提供能量。所以说，脑组织对缺氧、缺血非常敏感，脑力劳动时，机体会发生什么样的生理改变呢？一般性脑力劳动时，常出现脉搏减慢；当进行较为紧张的脑力劳动时，可引起心脏舒张期缩短而使心跳加快、血压升高、呼吸稍加快、月自部充血等,在极度紧张的脑力劳动时，尿中的磷酸盐含量增加。
长期从事较紧张的脑力劳动时，机体可出现脂肪代谢障碍，血清胆固醇含量升高，出现高脂血症或肥胖症。对这类工作人员的研究表明，血清胆固醇含量较常人为高。因此，脑力劳动是发生心血管系统疾病的因素之一。
同时，还观察到从事脑力劳动的人对维生素Bl和维生素C的代谢率增强。紧张的神经活动，使机体对尼克酸、维生素C及维生素B族的需要量要提高25%〜40%。
有相当一部分脑力劳动者，其体位长期以坐为主，躯干长期处于屈曲姿势，因而易出现血压升高促使腹腔静脉淤血，从而导致消化不良、结肠炎、痔疮等；并可使骨盆肌肉弛缓，以致引起慢性便秘及一系列妇科疾病。
从事写作或要观察、辨別微细物体的作业人员，视功能常受影响，可出现视力下降、幻觉等。高度近视者，有时可发生黄斑性脉络膜视网膜炎。这些人员，在紧张工作之后，往往出现眼的急性症状，如眼胀痛感、头痛、流泪、眼睑水肿等。
由此，不难看出脑力劳动者虽在整体能量消耗上，远不如体力劳动者，但在神经系统方面的变化却是多样的。因此，长期进行脑力劳动或紧张的学习时，从全身的需要或从保健角度出发，或者从提高工作效率考虑，都应注意饮食营养的调整。
脑力劳动者除早、午、晚餐外，因要“开夜车”，还应安排夜点，故以每天四餐为宜。根据脑力劳动者的生理改变和营养特点，兹编制出不同季节的食谱以供参考，见下表。
脑力劳动者的季节食谱安排
季节
早餐
午餐
晚餐
夜点
春季
素菜汤面、鸡蛋一个、花生米一盏
米饭、蒸饼、瘦肉炒油菜心、菠菜粉丝汤
米饭加小米粥、红烧鱼块、素炒太古菜豆腐
牛奶加饼干
夏季
豆浆1碗、糖包、咸鸭蛋1个
馒头、米饭、炒豆角、熏鱼1块
拌凉面、大米稀饭、酱牛肉、芝麻酱拌黄瓜
凉拌西红柿、蛋糕
秋季
牛奶1杯、果酱面包
烙饼、米饭、青椒、荸荠溜肉片、冬瓜虾皮汤
菜肉馅包子、拌三丝（豆腐干、芹菜、萝卜）
煮甜红枣、苹果
冬季
玉米粥、麻酱花卷、拌三丝（豆腐干、青椒、胡萝卜）
米饭、蒸饺、熘肝尖（青菜）、金钩白肉汤（豆芽、萝卜片）
金银卷（面、玉米粉）、木须肉（鸡蛋、瘦肉、木耳、黄花菜）、虾仁紫菜汤
煮花生仁、糖渍心里美萝卜丝
(1)西红柿300克，棉白糖50克。西红柿洗净，入滚开水中烫一下，迅速捞起放入冷水中晾凉，取出剥去外皮，切成厚片，装入盘中，撒入白糖即可。西红柿富含维生素C,每日1剂，具有促进胆固醇代谢的作用，故可降血脂。
(2)紫皮大蒜30克，粳米100克。大蒜去皮煮2分钟，再与粳米一起煮成粥服用。每曰1剂，常服有降血脂作用。
(2)葵花籽仁适量研末，备用。每次6克，睡前白糖水冲服，常服具有降血脂的功用。
(3)花生米适量漫米醋中，5日后食用。每日1次，每次吃10〜15粒，可降血脂等。
(4)芹菜连根取10厘米，每剂用10根。洗净切段，加水500毫升，煎取汁200毫升为头汁，晨间空腹服用；以同法煎二汁，傍晚空腹服食。每曰1剂，连用3周，具有降低血脂功用。
近年来通过科学试验，发现有些食物确有降低血脂功效，并有预防冠心病作用。例如，生姜的油脂成分有抑制肠道对胆固醇的吸收作用，并能增加胆固醇从大便中排出；牛奶中含有的3-羟-3甲基戊二酸、乳清酸和钙质，有抑制胆固醇的生物合成和减少胆固醇的吸收作用；大豆粉等能增加大便中胆固醇的排泄；香菇和蘑菇中含有一种腺嘌呤衍生物，具有降血脂作用，并能改变血浆和组织间胆固醇的平衡，绿豆不仅具有阻止动脉硬化症患者血脂升高的作用，并且还能使已升高的血脂迅速下降，玉米油含有丰富的不饱和脂肪酸，是一种胆固醇吸收的抑制剂；向日葵籽，因其含有50%以上的亚油酸；有明显的降血脂作用,海带、淡菜、海藻有降血脂和软化血管壁的功用,大蒜汁、大蒜精油、洋葱汁和洋葱、精油，均有抑止高脂饮食诱发血脂升高的作用,鱼类（特別是甲鱼）、扇贝、对虾、韭菜、猪心、花生、茶叶等，均有降低和抑止血中胆固醇升高的作用；胡萝卜、葡萄、红米、红小豆等，可抑止肝中胆固醇升高；山楂、刺梨、猕猴桃、鲜枣及其制剂，因含大量的维生素c,对治疗高脂血症均有良好的效果。
（1）北五味子（炒焦）4克，绿茶1克，蜂蜜25克。水煎服，每日1剂，有清肝明目功能，可用于视力减退等。
（2）盐炒枸杞子10克，白菊花10克，红茶1克。沸水冲泡，代茶频饮，每日1剂，有滋补肝肾、清肝明目功能，可用于视力减退、夜盲症等。
（3）枸杞子15克〜30克，红枣6〜8枚，鸡蛋2个。三味共炖煮，蛋熟后去壳再稍煮即可。每日或隔日1剂，分1〜2次食用，有滋阴养血功能，可用于视力减退。
（4）莬丝子10克（为末），鸡蛋1枚。莬丝子末调鸡蛋，煎服，每曰1剂，有滋补肝肾功能，可用于视力减退等。
（5）猪肝150克〜200克，鸡蛋2个，葱白4〜5根，盐、味精、黄酒等调料各适量。猪肝片加水煲汤，打入鸡蛋与葱白段，再煮片刻，加入调料调味即可。每曰1剂，佐餐食用，有养血功能，可用于肝血不足性视力减退等。
（6）鸡蛋1个，牛奶1杯，蜂蜜1匙。牛奶煮沸，打入搅散鸡蛋，再煮沸后调入蜂蜜即可。每日1剂，常食有养肝补血功能，可用于视力减退等。
（1）虎杖片，每次3片，每曰3次，具有降胆固醇及三酰甘油的功用；
（2）月见草油胶丸，为东北野生月见草种子油提制，含7%〜9%的亚麻酸，具有降脂、减肥和抗动脉粥样硬化的功用，每次用0.3克〜0.6克，每日3次，已为临床广泛应用。
（3）何首乌、泽泻、丹参、绿茶各10克。水煎，代茶饮用，每曰1剂，有去脂、降压等功能，可用于治疗高脂血症等。
（4）普洱茶、菊花、罗汉果各等份，为末和匀备用。每日用20克，沸水冲泡，代茶饮用，有清肝明目、去脂、降压功能，可用于治疗高脂血症等。
（5）生炒山楂7克，炒陈皮9克，红茶3克。沸水冲泡，代茶频饮，每曰1剂，有去脂等功能，可用于治疗高脂血症等。
（6）首乌粉20克〜30克，粳米50克〜100克，红枣5枚，白糖适量。后三味加水煮成粥，加入首乌粉拌匀即可。每日1剂，分1〜2次服用，有去脂、降压功能，可用于治疗高脂血症等。
（7）决明子10克〜15克，白菊花10克，粳米100克。前二味加水200毫升，煎至100毫升，取汁。药汁与粳米一起煮成粥即可。每日1剂，分2次服用，有清肝明目、去脂、降压、通便功能，可治疗高脂血症等。
补充丰富的蛋白质
如果蛋白质长期供给不足，则会使眼组织衰老，功能减退，视力下降。所以，为了防治脑力劳动者视力减退，应供给丰富的蛋白质饮食，每天蛋白质供给量应在80克以上，要以蛋类、乳类、肉类、鱼类、豆制品等食物为主。
补充钙和维生素D
缺钙,可使眼睛巩膜的弹力减退，晶状体内压力上升，眼球前后径拉长，再加上角膜、睫状肌也可发生细微变化，故易造成视力减退或近视。为了防治脑力劳动者视力减退，应供给含钙及维生素D丰富的饮食。同时，供给维生素D,有利于钙更好地吸收。
乳类、豆类、菌类、干果类及海产品类食物中含有丰富的钙，鱼肝油、动物的肝脏、乳制品及蛋黄中，均含有丰富的维生素D，二者可搭配食用。
补充微量元素硒、锌、铬
有人发现，人体注射硒或食用含硒多的食物后，能提高视力。视网膜、脉络膜中含锌量最高，它参与视网膜内维生素A还原酶的组成后发挥作用，该酶与视黄醇的合成有关，而视黄醇又直接影响到视力。研究证实，铬与造成视力减退和近视有一定关系。含硒多的食物有动物肝脏、蛋、鱼、贝类、大豆、蘑菇、芦笋、荠菜、胡萝卜等；含锌多的食物有动物睾丸、前列腺、肝、肾，还有乳类、鱼类、谷类、豆类、硬果类等，在麸皮中含量最多；含铬较多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、红糖、葡萄汁、菌类等。为了防治脑力劳动者视力减退，注意搭配上述食物。
多吃含维生素A、维生素C、维生素B2的食物
维生素A缺乏，不仅角膜易于干燥，而且严重的还会出现角膜软化，不但视力减退，甚至可致失明。当维生素C缺乏时，可使晶状体变得混浊，视力减退。如缺乏维生素B2,眼睛就会怕光、流泪、发红、发痒、易疲劳，视力逐渐减退，甚至会失明。含维生素A丰富的食物有鱼肝油、动物肝脏、奶类、蛋黄等；维生素C含量丰富的食物，主要是各种新蔬菜和水果；维生素B2含量丰富的食物有动物内脏（肝、心、肾）、黄豆及其制品、硬果类（花生、葵花好、核桃仁等）、蘑菇、粗粮等。为了防治脑力劳动者视力减退，注意补充以上食物。
忌烟酒及刺激性辛辣物
有利于保肝明目。
饮食养生
运动养生
