大家对吃药的问题有很多困惑,不知道药是饭前吃还是饭后吃,导致药性不好,还会伤身,今天小编就来给大家讲讲这方面知识,一起来看看吧!
一、药物和早餐谁先进行
1.必须饭前服用的药物
有些药物是需要在饭前服用的,一般在饭前的10-30分钟,这个时候人的胃里没有任何食物,对药物的吸收利用率最高,可以保持身体的血药浓度,快速发挥药物作用。
空腹吃药好不好?药是饭前吃还是饭后吃?
一般这一类药物对胃肠道的刺激性比较小,常需要饭前服用的药物有保健脾胃的药物、收敛止泻的药物、胃壁保护药、滋补药等。另外,大多数中药需要早饭前服用。
2.必须吃饭时服用的药物
需要饭中服用的药物比较少,一般这一类药物属于助消化药物,吃饭时服用可以帮助胃肠道消化。如多酶片、胃蛋白酶合剂等等,
3.需要饭后服用的药物
大多数药物都需要放在饭后服用,尤其是西药。一般是在饭后的30分服用,这个时候胃里有部分食物存在,食物进入胃部之后能减少对胃肠道的刺激。
另外,饭后半小时服用,这个时候已经有部分食物进入肠道,药物进入之后则不会和食物混在一起,影响吸收。
4.需要空肚子才能吃的药物
一些药物不宜在饭前或饭后服用,这样可以避免食物对药物的影响,还可以使药物快速进入肠道,并且保持高浓度,起到很好的药效。
如一些驱虫类药物就需要空腹服用,寄生虫多在肠道中,空腹服用药物能快速达到病灶部位,并且吸收快,血药浓度高。
5.需要按时服用的药物
一些药物的服用和饭前饭后没有太多关系,因为要保持一定的血药浓度,就需要按一定的时间段服用,如一些缓释片释放的药物速度是匀速的,到一定时间如果不再次服用,则会导致体内的血药浓度下降,食物药效。而一些抗生素类药物能持续4-6个小时,超过这个时间,那么体内的血药浓度就会下降,不能起到治病的作用。
如何科学服药合理饮食?
我们每天都离不开食物,如果在服药期间,饮食搭配不合理,则会降低药物的疗效,甚至产生毒副作用。
1.喝水量也要对应不同药物:多数情况下,服药时用温开水即可,不宜用太热的水。普通的药片和胶囊,用适量温开水服用。服用痛风药、排尿结石的药,减轻药物的毒性,可以多喝水。但是患有严重心脏病、肾病的人服药则不宜多喝水,以免加重心脏和肾脏的负担。
空腹吃药好不好?药是饭前吃还是饭后吃?
2.奶制品对药物的影响:奶制品所含钙质会影响药物的吸收,降低其疗效。
3.饮料对药物的影响:在服用复方阿司匹林、黄连素、乙酰螺旋霉素等药物时饮用酸性果汁,会加速药物溶解,损伤胃粘膜。饮用西柚汁可增加尼莫地平、非洛地平等抗高血压药物的不良反应。
4.茶对药物的影响:茶内有鞣质、茶碱,与生物碱、铁剂、制酸剂药物均可发生作用,降低药物疗效,因此忌用茶水服药。
5.酒类对药物的影响:饮酒会对药物产生毒副作用,可增加镇痛药物对中枢神经系统的抑制作用及肝脏毒性;对抗生素、降糖药可产生恶心、呕吐、心动过速等不良反应。
6.烟草对药物的影响:烟草中的尼古丁影响肝脏代谢酶系统,降低血药浓度,降低药物的疗效。故服药期间不要吸烟。
一、白开水
白开水的温度要适宜。刚起床时,胃肠道还处于从“休眠”进入复苏的过程中,一杯白开水正好叫醒它。
二、柠檬水
柠檬水对胃肠道刺激性较小,对长期便秘的朋友是一大帮助,它还是早餐的“开胃汤”,能帮助食欲与消化功能是极好的,建议便秘的朋友可试着饮用哦,但需要注意,因为柠檬水呈酸性对牙齿有一定的损害,所以喝完柠檬水要尽快漱口。
三、蜂蜜水
蜂蜜水对中老年人有良好的保健作用,俗称为“老人的牛奶”。蜂蜜易被吸收,同时,蜂蜜水具有润肠通便的作用,尤其是在清晨还没有进食早餐前饮用,那真是不错。
四、雪碧可乐等碳酸饮料
起床就直接喝碳酸饮料,绝对不好哦!因为碳酸饮料中大多含有柠檬酸,在代谢中会加速钙的排泄,长期饮用会导致缺钙及营养的不平衡。长期喝肯定坏事的!
五、淡盐水
有个误区,我曾经就是起床后喝一杯淡盐水,一杯不够再来一杯,后来感觉不对劲。经一医生朋友提醒才晓得,淡盐水不但不能缓解口渴,还会加重脱水现象,令人更加口干。
六、茶水
国人喝茶是习惯,不过起床后便空腹喝茶可是一种不好的习惯。古人曰“空腹茶令人心慌”,特别是空腹饮浓茶时,因茶中咖啡碱含量较高,会加速心率而致心慌,于身体不利。
我们都知道,牛奶中的营养成分十分的多,对于各类人群来说,通过牛奶来补充营养,效果都是十分好的,那么,晚上喝牛奶好不好,这是一个值得讨论的话题,如果你还不知道,跟着我们一起看看什么时候喝牛奶比较好吧。
晚上喝牛奶好不好
我们知道许多食物本身对于我们的身体都是很有好处的,但是吃的时间或者方法不正确的话,就是有害无益的,因此吃东西要注意时间段。其中牛奶是很有营养的,是众多女性的最爱的食物之一。当然想要更好的发挥牛奶的功效,自然要选对喝的时间。因此有不少女性朋友们问晚上喝牛奶好吗?哪些人不宜喝牛奶呢?接下来将一一为大家介绍,供大家参考。
事实上,晚上喝牛奶还是有好处的,但是凡事有度,注意牛奶饮用量,否则,喝多了也会给胃带来负担哦。
晚上喝牛奶的好处
1、有助睡眠,牛奶中含有α-乳白蛋白,这是一种有助于睡眠的一种成分。具有良好的安神和催眠作用。所以希望提高睡眠质量的朋友,可以在睡前,稍微喝点牛奶。
2、补钙,夜晚睡眠时,是人体补钙的最佳时段。而牛奶中所含有的钙物质,是最容易吸收的一种。而且还含有磷、钾、镁等多种矿物,睡前喝一杯牛奶,对身体机能,有很好的保健作用。
3、阻止重金属物质的吸收,夜晚,人体不仅仅会加大对食物中,有益成分的吸收,也会加大食物中有毒的金属铅和镉的吸收。而牛奶,能在一定程度上,减少这种吸收。
喝牛奶注意事项
1、牛奶必须适量饮用,不能贪多贪快,会造成一定的不健康影响。每晚科学的牛奶摄入大约是200-250ml左右,晚上过量饮用,会造成无法消化吸收,加重肠胃负担,尿毒症患者及肠胃功能失调者是不建议晚上喝牛奶的,因为体内对牛奶的耐受性很低,很容易引起腹泻问题,且肝肾代谢功能无法承担如此之多的蛋白质,会加重病情。
2、天冷的时候喝牛奶,一定记得加热,不要等到临睡才喝牛奶,不但会增加起夜次数,更容易造成身体水肿。
3、建议是在晚餐后半小时左右喝一杯牛奶,有助于吸收。夜间是非常容易堆积脂肪的时间段,喝牛奶的时候,尽量选择无糖、低脂的牛奶,这样比较不容易发胖。爱美的女生们一定要尤其注意到这一点。因为晚上比白天的活动量小,使牛奶在体内的时间长,让身体对牛奶的吸收更加充分,有利于人的健康。
哪些人不宜喝牛奶
1、消化道胃溃疡患者不宜多喝牛奶,因为会造成胃肠黏膜大量分解胃酸,从而加重病情。
2、胆囊炎和胰腺炎患者不宜喝牛奶,牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与,饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担,进而加重病情。
3、返流性食道炎患者不宜喝牛奶,含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩,从而增加胃液或肠液的返流,加重食道炎症状。
孩子哭闹、调皮、不听话,作为隔一辈分的奶奶或爷爷总是喜欢拿出糖果来哄孩子,甚至一些中年人在走亲访友的时候也会购买一些糖果。但是,吃糖或吃太多甜食的危害,与吸烟的危害没差别。
来看看吃糖的危害有多少
1.儿童的食欲
一个朋友家的孩子因为经常喝甜味的儿童牛奶,导致每到吃饭时便说不饿、闹脾气、不能正常进食,出现营养不良、维生素缺乏和消瘦现象。
糖吃多了,孩子会出现无“糖”的现象,以及糖会快速提高血糖,产生饱腹感,不会有食欲。
2.影响儿童和青少年发育
之前有新闻报道称,部分中学孩子中午只吃少量的主食,如面条、粉丝等,但是必喝一杯奶茶。这下午同样不会有饥饿感,但是奶茶中使用的精制糖、香精和植物末等,影响人体对却矿物质、蛋白质、维生素的吸收。
3.影响味觉
吸烟会影响味觉与烟草燃烧产生的几千种化学物质有关,而糖吃多了,则会降低舌头的灵敏度。
同样的食物,正常人吃了会觉得甜,但是长期吃糖的人会觉得没味。这样会导致过多的糖分摄入,引起肥胖、疾病、营养不良。
4导致痘痘
高糖食物对雄性激素的分泌有一定的影响,使血液中游离的雄性激素增高,促进痘痘的形成,越是容易长痘和出油的皮肤,越不宜吃糖。
5.龋齿
“吃糖会长虫牙”很多人听过,糖吃多之后,容易在口腔中产生酸性物质,对牙齿形成腐蚀,导致蛀牙出现。另外,糖还会成为口腔细菌的营养源。所以,吃完甜食刷牙、漱口是很有必要的。
6.增加胰岛负担
高血糖、糖尿病,其实是胰岛病变引起的,虽然正常人吃糖,身体会分泌胰岛素代谢。但是糖吃多了,胰腺工作量增大,胰腺的寿命会缩短,提早的衰老。
7.肥胖
糖,容易越吃越多,同时糖比其他食物更容易消化,吸收,变为热量,热量过剩则变为脂肪堆积。
8.脂肪肝
脂肪肝与高热量饮食、甜品吃多、脂肪摄取过多有关系。糖吃多导致的肥胖,也会增加肝脏中的脂肪。
除了吃糖之外,这些食物危害并不比吸烟小。
1.烧烤
吸烟会引起肺癌,与烟草燃烧产生的焦油有关,而吃烧烤,烟雾缭绕也会让你吸入焦油。
2.油炸食物
食用油反复使用产生的致癌物质苯并芘,同时热量、反式脂肪酸多,堵塞血管。
3.咸鱼
在部分地区,咸鱼是导致鼻咽癌的一个因素,而经常吸烟也会导致鼻咽癌的发生。
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4、腹部手术后的患者不宜喝牛奶,此类病人多有肠胀气,牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白,在胃肠内不易消化,发酵后可产生气体,使肠胀气加重,不利于肠蠕动功能的恢复。
5、乳糖酸缺乏患者不宜喝牛奶,牛奶中乳糖含量较高,但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。
6、缺铁性贫血患者不宜喝牛奶,食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶,体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物,影响铁的吸收利用,不利于贫血患者恢复健康。
什么时候喝牛奶比较好
既然喝牛奶有这么多好处,那么牛奶什么时候喝最好呢?早上喝牛奶好吗?晚上喝牛奶又怎么样?下面为您介绍喝牛奶的最佳时间。
1、早餐后1-2小时后喝牛奶
有些成年人有早晨空腹喝牛奶的习惯,这种方法不科学,原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空,已作好吃饭消化食物的准备,这时胃的排空也很快,而牛奶又是流质的乳汁,胃排出更快。
牛奶中的蛋白质在人胃中经胃蛋白酶及小肠的消化分解成为各种氨基酸才能在小肠内被吸收利用,空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白质未被分解成氨基酸,一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠,在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变为对人体有害的物质,使珍贵的蛋白质未能完全到应有的作用。还增加了人体的负担。
要改变这种情况,首先不要早上空腹喝牛奶,牛奶什么时候喝最好?改在早餐后1-2小时后喝牛奶。
面包加牛奶是个好搭档,早上吃早饭的时候,最好不要空着肚子喝牛奶,可以先吃点面包垫垫肚子,当胃里有食物了以后,再喝点牛奶,润润胃,这样才能达到喝牛奶养胃的效果。
牛奶有催眠的作用,早上我们都需要精神,不管是上班还是学习,如果一大早就昏昏欲睡,肯定是不好的,所以早上喝牛奶一定要切忌空着肚子喝牛奶。
喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物,如馒头等;早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物,这样可使牛奶在人胃中停留时间较长,牛奶与胃液能够充分发生酶解作用,使蛋白质能够很好的消化吸收。
2、晚上喝牛奶有利于休息和睡眠
牛奶什么时候喝最好?最好晚上喝牛奶,因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且无任何副作用。
而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的钙还能清除紧张情绪,所以它对老年人的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利于人们的休息和睡眠。
3、睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用
晚餐摄入的钙,睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低,血钙的下降,促进了甲状旁腺分泌亢进,激素作用于骨组织,使骨组织中的一部分钙盐,溶解入血液中,以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能,时间长了,会成为骨质疏松症的原因之一。
结语:通过以上的文章,相信大家对于喝牛奶这件事也会有一定的认识,有些人会说,好烦哦,喝牛奶都有这么多的讲究,但是为了身体健康,遵循一下,也不是什么难事呢,希望大家都能够通过正确的喝牛奶方式来保证健康。
我们都知道水果的营养价值是非常高的,因此很多人都爱吃水果养生,但是你可知?有些水果虽然营养,但是若空腹吃,就成了“毒药”,那么什么水果不能空腹吃呢?
七类果蔬空腹吃似“毒药”
大家都知道,吃水果有益健康,于是水果成了一些人的正餐。其实,有些水果是不适合在空腹的状态下进食的。下面盘点了7种水果不能空腹吃。
西红柿
含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分,容易与胃酸发生化学作用,凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口——幽门堵塞,使胃里的压力升高,造成胃扩张而使人感到胃胀痛。
山楂
山楂的酸味具有行气消食作用,但若空腹食用,不仅耗气,而且会增加饥饿感并加重胃病。
橘子
橘子含有大量糖分和有机酸,空腹时吃橘子,会刺激胃黏膜。
柿子
含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质,具有很强的收敛作用。在胃空时遇到较强的胃酸,容易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块。小硬块可以随粪便排泄,若结成大的硬块,就易引起“胃柿结石症”,中医称为“柿石症”。
香蕉
含有大量的镁元素,若空腹大量吃香蕉,会使血液中含镁量骤然升高,造成人体血液内镁与钙的比例失调,对心血管产生抑制作用,不利健康。
甘蔗、鲜荔枝
空腹时吃甘蔗或鲜荔枝切勿过量,否则会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。
关于空腹饮食禁忌一直以来就有很多争议,这也不能空腹吃,那也不能空腹吃。事实上,空腹吃东西真有那么多讲究吗?比如空腹能喝牛奶吗?空腹不能吃哪些食物呢?一起来详细了解下吧。
空腹能喝牛奶吗?
可以肯定的告诉大家,空腹完全可以放心喝牛奶的,并不会造成营养的浪费,也不会拉肚子。
牛奶中含有碳水化合物,会优先被分解提供能量,不用担心牛奶中的蛋白质被浪费掉。不过要注意的是有些特殊人群有乳糖不耐受的问题,这个时候确实不宜空腹喝牛奶,很可能引起拉肚子情况。
空腹不能吃哪些食物?
1、刺激性食物
空腹的时候不建议吃一些非常刺激的食物,比如很辣的、味道很酸的食物,因为这些食物,会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激,影响肠胃消化功能,有的可能还会引起胃痛腹痛。
2、酒
酒对人来说害处多余好处,在任何时候都是建议少喝酒,在空腹的情况下更甚。酒精是极少数胃能够直接吸收的物质,当空腹饮酒时,会大大刺激到我们的肠胃粘膜,引起肠胃不适,严重的还会引起肠胃疾病发作。
3、肠胃不好的人空腹不吃红薯
一般健康人群空腹吃红薯的完全没有问题的,不过胃酸过多、胃溃疡,或者经常腹胀、腹泻的人群,就不宜在空腹的情况下吃红薯,因为红薯容易造成胃酸分泌过多,引起反酸、烧心的现象,从而引起或者加重肠胃不适。
总的来说,空腹吃食物没有绝对一说,如果实在不确定某些食物是否适合空腹吃,保险起见,你可以少吃点无妨。
牛奶是我们日常生活中很多人都觉得非常营养的食物。很多白领因为来不及吃早餐,经常空腹喝牛奶。那么究竟到底能不能空腹喝牛奶呢?喝牛奶的禁忌又有哪些呢?接下来就让我们一起来了解一下喝牛奶的学问吧!
空腹喝牛奶好不好
很多人都喜欢在吃早餐以前,先喝一杯牛奶来填填肚子,其实这是非常不好的。
由于水在牛奶中占较大比重,空腹喝较多的牛奶,稀释了胃液,不利于食物的消化和吸收。
另外空腹时肠蠕动很快,牛奶在胃肠通过很快,存留时间很短,其营养成分往往来不及吸收,就匆忙进入大肠,徒走过场。
经过十个小时的睡眠时间,胃部已经消化掉所有的食物,牛奶是一种乳制品,会加速胃部清肠的速度。
牛奶中含有丰富的优质蛋白质,这些蛋白质的主要作用是构成人体新的组织,还对原有组织有修补作用。
若空腹喝牛奶不但牛奶从胃中很快排出,而且上述的宝贵蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉,这就不能完全起到蛋白质应有的作用。
如果在空腹情况下喝牛奶,由于缺少糖和脂肪类食物的供给,牛奶中的蛋白质就被迫转化为能量。
还有就是,因为空腹喝牛奶,所以牛奶里面很多的营养物质都没有办法吸收,还会影响到大肠的健康状况。
喝牛奶之前最好吃些其他食物,以降低体内乳糖浓度,以利于牛奶中营养成分的吸收。
什么时间喝牛奶最好
1.忌空腹
专家特别提醒,喝牛奶的时间的确是在早上8-9点为最好,这个时候正是人体需要大量营养的时候。但是同时要注意,一定要避免空腹食用,很多人在早上8-9点吃早餐的时候经常是空腹喝一杯牛奶就好,这是非常不科学以及错误的饮食习惯。
牛奶有催眠镇静作用,如果在早上空腹饮用的话就会导致我们出现昏昏欲睡的感觉,这对工作以及学习是非常不利的。
因此要注意,在喝牛奶的时候最好是搭配主食,比如像面包、馒头、坚果等,这些食物与牛奶中的营养相辅相成,对人体健康更加有利。
2.晚上喝牛奶
其实最好的喝牛奶时间应该是在晚上,这是由于在牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物色氨酸,除此之外还有丰富的微量吗啡类物质。这些物质都具有很好的镇静催眠作用,对睡眠具有很好的促进作用。
尤其是牛奶中的l色氨酸,它更是大脑合成羟色的主要原料,而五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用。
很多老年人经常会有失眠的情况,这个时候更应该在晚上多喝些牛奶,其中的钙可以清除紧张情绪。因此牛奶对老年人的睡眠更有益,什么时候喝牛奶最好的最佳答案应该是在晚上。
3.睡前
晚上睡觉前同样非常适合喝牛奶,不仅有利于提高睡眠质量,同时还具有很好的补钙作用。这是因为睡觉后血液中钙的水平会逐渐降低,而血钙的下降会促进甲状旁腺分泌亢进。在激素作用下骨组织中的一部分钙盐会溶解入血液中。
以此来维持血钙的稳定平衡。而睡觉前喝牛奶其中的钙可缓慢的被血液吸收,并且整个晚上血钙都能得到充分的补充。
在这种情况下就不必再溶解骨中的钙,从而帮助我们有效的起到预防骨流失、骨质疏松症等常见症状。因此在平时生活中,不妨在晚上睡觉前喝杯热牛奶。
食物给人体带来的影响是两面性的,吃对了那么可以维护身体的健康,而吃不对或不对症,这容易导致或加重疾病。生活中很多食物本身是健康无害的,而通过一些烹调或制作方法可能会改变食物的味道,更能引起食欲,但在满足口腹之欲的同时可能给健康带来威胁。而我们今天要说的便是日常生活中的饮食禁忌。
这一颗黑色食物暗藏毒素
今天这里要说的便是松花蛋,松花蛋的口感好坏要因人而异,有人奉之为美味,而有人觉得奇臭无比。
而松花蛋是我国独特的美食,主要从咸鸭蛋演化而来,传统制作松花蛋是采用鸭蛋、生石灰、纯碱、草木灰和食言等。但是家庭中制作松花蛋,往往没有松花,而购买的则不同,以及为何松花蛋含有毒素呢?
1.松花蛋花纹的来源
一般在制作松花蛋时,为了使其表面出现松花,增加卖相,常常会添加氧化铅,也就是黄丹粉。一般市面上所说的无铅松花蛋并不是完全没有铅,而是因为其中的铅含量了符国家的规定。
2.松花蛋的危害
危害一,容易铅中毒。一些私人作坊制作出的松花蛋,其中的铅含量消费者无从知晓,常常导致铅含量超标。
而铅的危害非常大,其一般进入体内之后会分布在人体各个组织中,其中90%以上存在与骨骼中,主要经过肾脏的代谢排出,人体的其他的分泌物对铅的排泄微只占一小部分。
铅对人体的伤害主要表现在神经系统、消化系统和血液系统。神经系统方面主要表现为神经衰弱、头晕、头痛、乏力和记忆力减退;消化系统方面主要表现为食欲不振、腹胀、大便敢接和腹部绞痛等;血液系统方面会出现贫血。
另外,铅还是致畸、致癌的物质,日常生活中要注意防范铅中毒。
危害二,细菌多。松花蛋中的蛋白质和蛋黄虽然凝固,但是去没有经过高温制作,同时在出售时也随意保存。这样往往导致松花蛋中的细菌增多,首先一般人在食用松花蛋时候常常去壳切开,配以调料食用,而这样也导致了其中细菌没有被消灭,食用之后很容易发生食物中毒。
其次,夏秋季节是沙门氏杆菌滋生旺盛的季节,松花蛋是沙门氏杆菌最好的载体,不仅容易繁殖,还可以给细菌提供营养。食用这样的松花蛋,出现中毒现象不足为奇。
危害三,蛋白质不易吸收。鸭蛋或鸡蛋的蛋白富含大量的蛋白质,而经过纯碱作用之后,蛋白质发生变性、分解,释放出难闻的气味,以及蛋白质无法很好的吸收利用。
所以,松花蛋不宜大量食用,只是作为可以考虑的食物,如果为了满足口腹之欲,可以选择购买正规产品,并且要高温灭菌之后再食用。
4.营养浪费
空腹状态下喝牛奶不仅会让人昏昏欲睡,同时对牛奶中各种丰富的营养也会造成极大的浪费。因为牛奶中的蛋白质将会从胃中很快排出,而且宝贵的蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉,从而难以起到本身应有的作用。
而牛奶中的氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠,甚至还会产生一些有害物质。
喝牛奶的禁忌
1、在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃桔子
因为牛奶中的蛋白质一旦与桔子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
2、牛奶与果汁不能同饮
牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
3、牛奶刚煮沸时不要加糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶稍凉后再加糖不迟。
4、牛奶与巧克力不能同食
牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
5、牛奶不能服药
有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要喝奶。
6、牛奶与茶不宜同饮
牛奶中含有丰富的钙离子,而茶叶中的鞣酸会阻碍钙离子在肠胃中的吸收。
7、牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃
牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
结语:牛奶是一种高营养的食物。正确的喝牛奶不仅会让我们的身体更加健康,而且促进我们对于营养物质的吸收。但是空腹喝牛奶这个坏习惯是非常不好的,所以朋友们还是要坚持正确的饮食习惯,这样才会更健康。
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