吃草莓的好处草莓八大养生法你知道多少
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。养生常识需要注意哪些方面呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的吃草莓的好处草莓八大养生法你知道多少，欢迎您参考，希望对您有所助益！
你是不是很喜欢吃草莓呢？夏天草莓大批上市，有挑选草莓的时候你是否知道吃草莓的好处有哪些？今天我们就来揭开草莓的营养价值，吃草莓都有哪些注意事项？
吃草莓的好处
1、抗癌
草莓富含维生素C等营养物质，有助于抗击乳腺癌、食管癌和子宫颈癌及胃癌等癌症。草莓中还含有花青素和栎精。这些黄酮类物质可抑制结肠癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌细胞的活动。
2、护心
哈佛大学公共卫生学院一项新研究发现，经常吃草莓有助于降低血脂和血管炎症危险。草莓中还含有有益心脏健康的叶酸。多项研究发现，体内叶酸水平低的人得致命冠心病危险会增加。
3、助消化
1杯草莓（约合150克）的膳食纤维含量可满足成年人日推荐量的15%。膳食纤维有益消化及改善消化道健康。
4、护眼
《眼科学档案》杂志刊登一项研究发现，每天吃3-5份草莓（每份80克）可以使老年黄斑病变危险降低36%。
5、护关节
《风湿病年鉴》杂志刊登一项研究发现，大量摄入富含维生素C食物的人罹患多发性关节炎的危险降低3倍。
6、护脑
美国农业部抗衰老人体营养研究中心最新研究表明，草莓可以防止与年龄有关的认知能力衰退。
7、洁齿
将1个草莓捣碎加半茶匙烘焙苏打搅成糊状，将混合物涂抹在牙齿上，保持5分钟，然后漱口刷牙，并用牙线清洁牙缝。混合物中的苹果酸有助于去除牙齿色斑，让牙齿更洁白。
8、让身体灵活
美国哈佛大学医学院一项研究发现，常吃草莓可提高身体灵活度，防止罹患帕金森氏症，这是因为草莓中富含黄酮类抗氧化剂花色苷。
草莓的营养价值
1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。
据测定，每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白质0.4至0.6克，维生素C50至100毫克，比苹果、葡萄高7到10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”，德国人把草莓誉为“神奇之果”，可见是不无道理的。
草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多，口味特佳。
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草莓色泽鲜艳，吃起来也酸甜爽口，是春季最受追捧的水果之一了，草莓受欢迎的另外一个原因是它对人的益处，吃草莓的好处多多，便是下面这些草莓对人的6大益处，让人对草莓的喜爱更多了一分。
【草莓对人的6大益处】
吃草莓的好处1：抗癌
草莓中富含维生素c以及抗癌因子，对于食道癌、乳腺癌和子宫颈癌及胃癌等癌症有不错的防治作用，另外草莓中富含的黄酮类物质可抑制结肠癌、肺癌、口腔癌、前列腺癌和肝癌癌细胞的活动，是不错的抗癌水果。
吃草莓的好处2：助消化
草莓所含的膳食纤维非常丰富，可以助消化改善消化道问题，让肠道更健康。其中每150g可食用的草莓所含膳食纤维量就可满足成年人一日日推荐量的15%。
吃草莓的好处3：护心
据研究发现，草莓还有降低血脂和缓解血管炎症的功效，对心血管病人来说是非常得益的水果。另外草莓中所含的叶酸也是有助于心脏的健康，可见草莓的护心作用十分强大。
吃草莓的好处4：抗衰老
据美国最新研究发现，草莓能防止与年龄有关认知能力衰老，是不错的养颜水果。
吃草莓的好处5：养肝
春季宜养肝肾，而草莓就是春季最养肝护肾的水果，其中所含的胡萝卜素能够起到养肝健肾的作用，并且胡萝卜素在人体内能转化成维生素a，有明目护眼的功效。
吃草莓的好处6：滋阴养血
草莓酸甜可口这还得益于它所含的糖类和各种酸，其中柠檬水、氨基酸、氨基酸等都是易被人体消化吸收的，能起到滋阴养血的作用，维持体液平衡。
草莓对人的益处这么多，这个春季你都吃了吗?
草莓的属性
1、科属
草莓属。
2、产地
世界各地均有分布。亚洲、欧洲、美洲是草莓属植物的起源中心。
3、别名
草莓别名:大草莓、士多啤梨、红莓、地莓。
4、简介
草莓属多年生草本,一种红色的花果,又名凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓等,外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。是蔷薇科草莓属植物的泛称,全世界有50多种。
草莓的营养价值、吃草莓的好处
草莓的营养价值
1、草莓含有丰富的维生素和矿物质,每百克含维生素C高达80毫克,远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。
2、草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血,促进伤口愈合,并会使皮肤细腻而有弹性。
3、草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目、养肝的作用。
4、国外最新研究还指出,草莓中含有一种胺类物质,对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。
吃草莓的好处
1、明目:草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。
2、滋补调理:草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3、降血脂:草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。
4、防癌:在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。
5、清除有毒物质:可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6、保健:女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。
7、减肥:因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。
8、助消化:其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。
吃草莓的最佳时间
随时，特别是夏季。
草莓的选购方法
1、首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。
2、挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽,结实、手感较硬者;太大的草莓忌买,过于水灵的草莓也不能买;最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。
草莓的副作用
一般人群均可食用。尤适宜风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者,夏季烦热口干或腹泻如水者,癌症,特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者。痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
孕妇的饮食我们总需要格外的注意，毕竟孕妇的体质相对特殊。孕妇在怀孕期间吃些水果是非常好的，但是任何水果都适合吗?也不是，那草莓呢?孕妇可以吃草莓吗?孕妇吃草莓好吗?下面就来讲解草莓对孕妇究竟有哪些影响。
孕妇可以吃草莓吗?
孕妇可以吃草莓。
草莓中所含的营养物质和性味都对孕妇没有伤害，对孕妇来说是非常有益的。
怀孕期间对营养的需求比较高，草莓所含的丰富营养可以弥补孕妇营养的部分不足。草莓中含有丰富的果胶、氨基酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、维生素b1和b2、盐酸以及各种矿物质元素，这些营养物质对胎儿的生长发育都有很好的促进作用，非常适合怀孕期间的女性食用。
提示：孕妇不能吃未完全熟透的草莓，未完全红的草莓最好不要食用。
【孕妇吃草莓的好处】
前面也说到了草莓的营养价值，下面就来详细介绍草莓给孕妇所带来的好处吧。
1、建立胎儿骨骼
草莓中含有其它食物中比较稀缺的锰元素，它有很好的抗炎作用，能对抗有害的自由基，避免人提前衰老，还能帮助建立和维护胎儿的骨骼，有助于宝宝的发育哦。
2、可增强免疫力
要说维生素c含量较高的水果，草莓就是其中的一种，维生素c是一种抗氧化性极强的氧化剂，能增强免疫系统，孕妇长期食用可以提高身体的抗病能力。
3、预防孕期便秘
孕妇是易便秘的人群，所以在饮食上要吃一些有助于消化、防止便秘的食物，草莓中富含纤维素可以维持消化系统正常运作，能够缓解孕妇便秘，孕期时常吃草莓是可以预防便秘发生。
4、促进胎儿大脑成长
草莓中含有钾元素，它是神经系统功能正常运作的不可缺少的元素，补充钾元素有助于胎儿脑部的健康发育，对孕妇来说是非常重要的营养元素。
5、消除紧张压力
由于女性在怀孕期间荷尔蒙的急剧变化，所以容易导致情绪不稳定，有的孕妇甚至会感觉压力大，草莓也是可以给人带来愉悦心情的，这是因为所含的脑内啡有促进开心的作用。
6、美容护肤
草莓中所含的维生素A、维生素c以及维生素e都是护肤的佳品，怀孕期间女性皮肤问题更多，出油多、暗沉、痤疮等问题找上门，孕妇吃时常吃草莓是可以让你皮肤更加美丽的哦。
从上面可以看出，孕妇不仅可以在怀孕期间吃草莓，还要时常吃才好呢，营养这么好的水果去哪儿找去?
草莓的营养价值
《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品。
草莓是典型的浆果，水分大约占89%至93%，营养配比也很合理，其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍。
此外草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等，有“活的维生素丸”之称，对于春季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、长火疖子等，草莓中含的营养元素都可以起到辅助治疗的作用。草莓中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素是合成维生素A的重要物质。因此，常吃草莓具有明目的作用。
孙树侠还介绍，草莓还有去火、解暑、清热的作用，春天人的肝火比较旺盛，吃草莓可以起到抑制作用。
另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，帮助消化，改善便秘，预防痔疮的发生。
不过孙树侠提醒，草莓性凉，不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。草莓中含有的草酸钙较多，因草酸钙而引起的尿道结石病人不宜吃得过多。
另外，不少人喜欢把草莓切成块儿，拌在酸奶或牛奶里一起食用，从营养学角度讲，这样做不合理。因为草莓中的成分会影响酸奶和牛奶中钙的吸收，还会降低乳蛋白的吸收率。
挑选草莓坚持三不原则
一般情况下，水果的含糖量越高就越好吃，但含糖量的高低仅从外观上无法判别。一般来说，挑选大小适中的草莓，这样的草莓通常不会“空心”，而且富含水分。
需要注意的是，过于成熟的草莓外观局部发黑，很难保证新鲜度，最好选择八成熟、红而不软的，这样的草莓口感最好。
专家指出，挑选草莓要坚持“三不”原则：不能挑选畸形的，不能挑选个头儿特别大的，不能挑选颜色特别红的。最好选外形匀称、颜色为自然红且根部叶子处还有一小圈淡白色的果实。这样的草莓可以在冰箱里保存两三天。
草莓又叫红莓、洋莓、地莓等，有2000多个品种，果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美誉。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2、C、pp以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。具有广泛食疗和药用价值。
1、干咳
干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次。
2、咽喉舯痛
遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯。
3、牙龈出血
齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次。
4、消化不良
遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草毒60克，每日3次。
5、便秘
草莓50克，麻油适量。将草莓捣烂与麻油混合调匀。空腹口服。
6、腹泻
草莓适量。将草莓入锅加水，煎汤。饮汤。
7、营养不良
营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。
8、高血压
草莓中钾含量也很高，吃一斤草莓即能满足成人每天钾需要量的1/3。而钾有降低血压的作用，因此，草莓是高血压患者适宜选择的水果。
9、高血脂
草莓100克，山楂30克，荷叶15克，冬瓜皮、子各15克。将上5味入锅，加适量水煎汤。饮汤。
10、小便涩痛
小便涩痛、尿色深黄患者，可将鲜草莓60克捣烂，用冷开水冲服，每日3次。
11、治疗遗精
草莓干品10-20克，覆盆干品10克，韭菜子（炒）5克，芡实10克，糖适量。将上4味入锅，加适量水，煎汤，加糖即成。每日2-3次分服。
12、失眠
入睡前饮一杯草莓汁还能令神经松弛，对治疗失眠效果不错。
13、治糖尿病
鲜草莓适量。将草莓洗净，即可。频频食之。
14、疮疖
草莓含多种有机酸、维生素及矿物质，外敷疮疖患处，可取得凉血解毒，排脓生肌的作用。
16、抗衰老
草莓含有花青素、天竺葵色素及3-单葡萄苷等黄酮类化合物，这些物质有抗氧化、延缓衰老的功效，也是草莓呈现鲜红颜色的来源。
17、醒酒
酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒。
18、防治癌症
草莓中的维生素C可阻断人体内强致癌物质亚硝铵的生成，能破坏癌细胞增生时产生的特异酶活性，使“癌变”的细胞逆转为正常的细胞。从草莓的根、叶、果实中提取的含有较高抗癌活性的鞣酸，能有效地保护人体组织不受致癌物质的侵害，从而在一定程度上减少癌症的发生。
19、减肥
草莓是能量很低的水果，其水分达到90%以上。草莓中富含的果胶有利于脂肪代谢，有助于减肥。草莓50克，与蜜糖和冷开水100毫升，放入搅拌机，搅拌即成。也可以在超市内购买榨好的草莓汁，每天五杯，早中晚餐前各一杯，然后下午和睡觉前各一杯，长期饮用即可起到保持身材的效果。
20、祛除疤痕
草莓含有莓多酚，莓多酚所含有的银杏、人参、薄荷、胶原蛋白细胞活化因子，通过直接作用于因受损肌肤纤维组织排序错乱，机体细胞变异、血液循环受阻，血液滞留淤积而形成的凸凹型疤痕或囊节的最底层，修复缺损的真皮层，促使受痤疮感染的肌肤细胞迅速活化，深层清洁疤痕老化角质细胞、粉尘污垢和代谢垃圾，软化并缓解疤痕形成，清除脓肿死肌；全面提高皮肤新陈代谢活力及细胞活性，促进皮肤新鲜细胞再生；最终实现消除青春痘疤痕、平复凹凸型痘坑。
21、美容养颜
草莓属浆果，含糖量高达6%-10%，并含多种果酸、维他命及矿物质等，可增强皮肤弹性，具有增白和滋润保湿的功效。另外，草莓比较适合于油性皮肤，具有去油、洁肤的作用，将草莓挤汁可作为美容品敷面。现在的很多清洁和营养面膜中也加入了草莓的成分，适合于任何肤质。经常使用草莓美容，可令皮肤清新、平滑，避免色素沉着。草莓中还含有丰富的维他命A和钾质，对头发的健康很有利。防治皮肤黑色素沉着、痣和雀斑有特效。草莓汁与牛奶混合后涂于皮肤能清除油腻使皮肤洁白。
酸酸甜甜的味道，沁人心脾的清香，草莓在早春已经上市。因为它营养价值高，特别适宜春天养生食用，所以被营养学家誉为是春天第一果.
中国中医科学院广安门医院营养科主任王宜告诉记者，《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品。草莓的营养配比很合理，其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍，此外草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等，对于春季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、长火疖子等，草莓中含的营养元素都可以起到辅助治疗的作用。同时因为含铁，贫血的朋友也可以常吃。
但是王宜也提示，草莓虽然是很好的开胃水果，但是性凉，所以在早春，不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人，吃草莓更要控制量。另外，肺寒咳嗽（咳白痰）的人也不宜吃草莓。
另外，不少人喜欢把草莓切成块儿，拌在酸奶或牛奶里一起食用，从营养学角度讲，这样做不合理。因为草莓中的成分会影响酸奶和牛奶中钙的吸收，还会降低乳蛋白的吸收率。王宜说。
清洗草莓是很让主妇们头疼的一件事，光用水冲怕冲不干净，用毛刷擦洗容易弄破表皮，反而会把毛刷上附着的脏东西弄到果肉上。王宜自己的做法是，先用淡盐水浸泡10分钟，然后用清水冲洗，即可食用，这是因为盐水的杀菌效果比很多人想的要强，足以起到清洁草莓的作用。
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