糖尿病人的饮食一直是患者和医生非常关心的课题,很多患有糖尿病的患者平时都不敢饮食奶类食品,都觉得奶类食品含糖高会影响糖尿病的治疗,其实,不管是否患病,牛奶都是保持健康身体的最佳选择。看完以下专家的介绍你就会对原来的态度有所改变。
据专家临床研究发现,经常饮食奶类食品对糖尿病的患者有很好的治疗效果。高血糖、尿糖和渗透性利尿,会促使病人体内大量钙质从尿中排出,这样就导致了血钙的降低,而低血钙又会促使甲状旁腺发生继发性功能亢进,从而导致血钙的降低。血钙在降低的时候又抑制了钙离子对胰岛β―细胞的刺激作用,从而是胰岛素分泌逐渐减少,这样将会形成恶性的循环,并且进一步加重病情。
对于糖尿病患者我们平时应该给予特殊的照顾,除了坚持药物的治疗外,同时也要通过饮食治疗相辅。如果饮食控制不好,血糖就会快速升高,出于种种原因,很多人都会认为牛奶里面含有大量的糖,特别的不适合糖尿病患者食用,但事实这种说法是错误的。其实,牛奶仅含糖3.5%左右,含量并不是很高,只相当于某些蔬菜如圆白菜、菜花等的含糖量,而低于任何水果,对患者血糖影响不大。乳类中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖,有促进钙吸收的作用,这对于糖尿病病人是非常重要的。
糖尿病患者有必要在饮食上加强注意,但是像牛奶这类的食品是对糖尿病治疗有帮助的,所以大家要走出这个误区,平时要多引用奶类食品来增强自身的体质。
糖尿病患者由于其体质的特殊性,所以糖尿病人的饮食中一定要尽量以清淡食物为主。首先,含糖量高的食物是一定不能吃的,而含脂肪与淀粉的食物也一定不要吃得太多。其次,在饮食中尽量以蔬菜杂粮为主,同时还要适当地吃一些含有优质蛋白质的食物。
在现实生活中,要糖尿病人完全戒避水果是不适宜的,因为水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质,这些对糖尿病人是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加,所以,糖尿病人在血糖已获控制后并非一概排斥水果。
不同水果含糖量不一
1、每百克食品含糖量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠萝、草莓、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄等,糖尿病人可以选用。
2、含糖量在11-20克的水果有香蕉、石榴、柚、橘、苹果、梨、荔枝、芒果等,就得小心选用。
3、超过20克的有枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等,其含糖量甚高,则禁忌食用。
4、不少蔬菜可作为水果食用,如西红柿、黄瓜、菜瓜等。每百克食品糖含量在5克以下,又富含维生素,完全可以代替水果,适合糖尿病人食用,可予推广。
此外还要配合食量,不要一成不变。西瓜含糖4%,梨含糖12%,香蕉为20%。西瓜含糖虽少,但吃上500克,就相当于香蕉100克、梨170克了,所以食量也不可过多。水果的吃法也要讲究,不要在进餐后就马上吃,可在两餐之间或睡前进食。最好还是试探着吃,即在吃后2小时测尿糖。若尿糖增加则需减量;如水果减量后尿糖仍高时,应适当减少食量。糖尿病朋友们记住了吗?
糖尿病人早晚宜多饮用藕汁茶
糖尿病属于富贵病,在进行治疗时,应该注意自己的日常饮食习惯,避免“富贵”加重,并进行适当的锻炼。另外,在早上与晚上,糖尿病患者也可以饮用一些藕汁茶,能够起到生津止渴,预防糖尿病的作用。
藕汁茶的功效
藕汁清凉、涩,有抑制尿糖和生津止渴的功能,糖尿病患者常喝藕汁可控制病情发展。
调制方法
将藕挤汁半茶杯,开水冲饮,早晚各1次。如有热象,用中药天花粉15克煎水半碗,冲入藕汁同服,对身体健康保养十分有利。
在现实生活中,要糖尿病人完全戒避水果是不适宜的,因为水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质,这些对糖尿病人是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加,所以,糖尿病人在血糖已获控制后并非一概排斥水果。
再者,水果中含糖量多寡不一,所以,不可等同看待。
1、每百克食品含糖量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇 杷、菠萝、草莓、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄等,糖尿病人可以选用;
2、含糖量在11-20克的水果有香 蕉、石榴、柚、橘、苹果、梨、荔枝、芒果等,就得小心选用;
3、超过20克的有枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等,其含糖量甚高,则禁忌食用;
4、不少蔬菜可作为水果食用,如西红柿、黄瓜、菜瓜等。每百克食品糖含量在5克以下,又富含维生素,完全可以代替水果,适合糖尿病人食用,可予推广。
此外还要配合食量,不要一成不变。西瓜含糖4%,梨含糖12%,香蕉为20%。西瓜含糖虽少,但吃上500克,就相当于香蕉100克、梨170 克了,所以食量也不可过多。水果的吃法也要讲究,不要在进餐后就马上吃,可在两餐之间或睡前进食。最好还是试探着吃,即在吃后2小时测尿糖。若尿糖增加则需减量;如水果减量后尿糖仍高时,应适当减少食量。糖尿病朋友们记住了吗?
与其他类型的糖尿病一样,妊娠期糖尿病的饮食管理对糖尿病的控制至关重要。但由于妊娠时母亲不仅自己需要营养,而且还要为宝宝的生长发育提供营养,所以饮食管理的要求与其他类型糖尿病有所不同。
饮食控制是关键
一、碳水化合物
(1)仍以五谷、根茎及豆类为主要来源,尤其是含纤维素较高的燕麦片、糙米和全麦面包更佳。
(2)水果中的草莓、菠萝和猕猴桃等因可溶性纤维、维生素和矿物质含量高,应优先选用。但香蕉、甘蔗、龙眼和葡萄等含糖量较高不宜多吃。
(3)绿叶蔬菜因能提供大量维生素、矿物质和粗纤维,既能调剂孕妇的口味,适应孕妇的饮食习惯,又因含糖量低,故可不限量进食。
(4)食糖、蜂蜜、巧克力、甜点等双糖、单糖食物应尽量避免。
二、蛋白质
妊娠时蛋白质一定要满足,因为蛋白质不仅是维持子宫和胎盘正常发育的重要营养物质,而且对胎儿的正常发育也非常重要。食物中蛋白质的最好来源是牛奶、乳制品、禽蛋、鱼和豆制品。
三、矿物质
(1)铁:铁是主要的造血物质。妊娠时母亲需要更多补充铁,而胎儿也需要在肝脏内储存更多的铁,以便在出生后离开母亲不能及时得到足够的铁补充时,能自身造血用。
(2)钙:每天应保证1200mg钙的补充,因为钙对胎儿骨骼的发育非常重要。
(3)叶酸:妊娠时需要量比平时增加2倍,因此应多吃一些含叶酸而对血糖影响较小的食物,如绿叶青菜(如菠菜和甘蓝菜)、豆类、动物肝脏、橙和全麦面粉等。
四、维生素
维生素D:妊娠时需要量增加,有条件时可饮用加入维生素D的牛奶,或更为简单的方法是每天在阳光下散步。
维生素B、C族:需要量仅轻微增加,且在许多食物中有相当大的含量,因而一般不会缺乏,没必要特别供应。
妊娠期糖尿病患者不应大量进食的食物有:
(1)咖啡因:在我们日常所喝的咖啡、茶和含苏打的饮料中含有大量咖啡因,咖啡因对心脏及中枢神经系统都有刺激作用,因此在妊娠时应尽量减少进食。
(2)酒精饮料:妊娠妇女饮酒将会对胎儿发育及出生后的智力造成不良影响,而且酒精对糖尿病的控制也不利,因此妊娠期糖尿病妇女戒酒非常必要。
危险并未远离
有关资料显示,得过妊娠期糖尿病的女性,在5~15年内患Ⅱ型糖尿病的概率为40%~60%,而正常情况下,女性患Ⅱ型糖尿病的概率仅为15%。这表明,如果妊娠期得过糖尿病,即便已经痊愈,也要注意饮食和锻炼,否则中年以后仍有患糖尿病的危险。
糖尿病是我国最常见的疾病之一,大家可能也或多或少的知道一些关于糖尿病的事情,随着社会水平的提高,糖尿病患者的增多也是不可避免的,那么患上糖尿病的朋友吃些什么水果好呢?接下来就由小编带大家去看一看。
糖尿病人吃水果的4原则
欲吃水果
您的血糖浓度应达到以下标准。否则请先用黄瓜、西红柿等代替水果吧。标准是:空腹血糖控制在140mg/dl以下,餐后2小时血糖控制在180mg/dl以下,糖化血红蛋白控制在7.5%以下,没有经常出现高血糖或低血糖。
吃水果的时间
水果一般作为加餐食用,也就是在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时吃,这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
吃水果的数量
根据水果对血糖的影响,每天可食用200克左右的水果(可提供约90千卡的热量),同时应减少半两(25克)的主食,这就是食物等值交换办法,以使每日摄入的总热量保持不变。
水果的选择
各种水果的碳水化合物含量为6%-20%。应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。不同的糖尿病人对水果糖分的敏感度可能有一定的差异,可根据自身的实践经验作出选择。一般而言,猕猴桃、草莓等含糖量较低,对糖尿病人较为合适,而香蕉、红枣、荔枝、红果、菠萝、甜橘、葡萄等含糖量较高,糖尿病人不宜食用。
应该根据含糖量确定,推荐食用含糖量较少的水果,不宜食用含糖量较高的水果。具体来说,假设有100克水果,推荐食用含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。慎重食用含糖量为11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。禁止食用含糖量高于20克的水果,包括红枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆、果脯,还有含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等。
糖尿病人不能吃什么
1、菜肴少油少盐
糖尿病人应选少油少盐的清淡食品,菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调宜用植物油,尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。
2、“多吃肉、少吃饭”并不科学
有人认为肉是蛋白质,饭才是糖,因此,多吃肉不会引起血糖升高。其实不然,肉到体内也能转变成糖。糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200毫克,要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入,少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。
3、进餐定时定量
注意进食规律,一日至少进食三餐,而且要定时、定量,两餐之间要间隔4-5小时。注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加餐2-3次,可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用,这是防止低血糖行之有效的措施。
4、无糖糕点也要控制
虽然无糖糕点不含蔗糖,但糕点是淀粉做的,同样会产生热量,故不能随便多吃;糖尿病患者须忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、 水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。这些食品可导致血糖水平迅速上升,直接加重病情,干扰糖尿病的治疗。
结语:想要治疗糖尿病,最关键的一点就是饮食,糖尿病人对于饮食的规定要求是相当多的也是相当重要的,希望患有糖尿病的朋友在日常生活中要学会克制自己,少吃一些对治疗糖尿病没有好处的食物。
目前市场上,虚假宣传很多,很多糖尿病患者轻信了,导致病情加重或不治。下面是糖尿病患者最容易陷入的四大治疗误区,小编提醒大家,在选择治疗方式和产品时,一定要有相关的这知识和辨别能力,不要轻信那些夸大的宣传。
误区一、中药根治糖尿病?
比如某中药产品自称为“首家攻克糖尿病治疗难题”……
医学界目前还没有找到根治糖尿病的方法,中医同样如此。中国医学博大精深,中药药性复杂,对糖尿病的治疗效果尚待进一步研究,目前比较共同的认识是:中医、中药对糖尿病慢性并发症的防治有一定作用,那些自称能根治糖尿病的“中药”是不存在的。
误区二、糖尿病人不用终身服药?
“中国首个摆脱糖尿病终身服药的科技产品研制成功”……真的如此吗?
糖尿病是终身性疾病,当然需要长期用药,而许多病友盲目听信别人的传言,轻信服用某某药就可摆脱终身服药。有人因擅自停药,突发脑溢血、脑梗、冠心病等。糖尿病是需终身服药的,不过在什么阶段用什么药物治疗是有差异的,需要由专业医生指导。
误区三、中药快速降糖?
“中药降糖快速,无毒副作用”、“中药快速降糖,同时防治并发症”,真的吗?
中药在糖尿病慢性并发症的防治方面有一定的作用,但就降糖而言,中药效果远不及西药。对于广告中宣称的中药能快速降血糖的药物不能相信,因为它只有两种可能:一是用药剂量过大;二是标明的成分与实际不符,即产品中含有西药成分但不标明。
误区四、糖尿病人无需控制饮食?
有些拿糖尿病人来宣传,称“老妈敢大口大口吃西瓜了”、“糖尿病人想吃什么就吃什么”,可能吗?
世界上公认的治疗糖尿病的“五驾马车”中的领头马就是“饮食”,可见其重要性。如果谁说糖尿病人无需控制饮食,那是不负责的。
在饮食方面,糖尿病人尤其要控制主食的量,一天不能超过5两主食,不吃快速升糖的饭菜,如大米粥,要多选粗杂粮;如荞麦面、热麦片、玉米面等。水果应选含糖低的,如樱桃、菠萝、柚子等,并且最好在两餐间食用。
误区五、降糖药能治并发症?
降糖药只能降低血糖,对并发症的治疗无效。第二点,糖尿病人不要轻信降下血糖,就不得并发症的传言。原因很简单,血糖的每一次波动受多种因素影响,像药物、饮食、运动、情绪等,每一次血糖的升高,都会对血管、神经、代谢系统造成一定损伤。
高血糖可以通过降糖药降下来,而身体的各个脏器所受到的伤害降糖药却无力解决,如眼底病变、手脚麻木、胃肠功能紊乱等并发症随着时间的推移会相继出现。
误区六、蜂胶黄酮含量越高,防治并发症效果越好?
蜂胶对糖尿病人有辅助调理作用,但也有大量的假冒伪劣蜂胶在市场以次充好。比如,宣称黄酮含量越高的蜂胶,防治并发症效果越好,其实这种说法是不科学的。
蜂胶的综合功效,是靠其多种珍贵成分的综合作用,而黄酮只是其中的一种。另外,纯正蜂胶黄酮的含量也相对固定,一般在1.5mg/100g左右。如果一种蜂胶黄酮含量很高,很有可能有添加其他物质,如杨树芽提取物、甘草等,虽然它们的黄酮含量很高,但药用价值相差甚远。
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