注重细节每天要留点时间给细节
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。关于养生常识有哪些知识需要掌握呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《注重细节每天要留点时间给细节》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
有人说“成功”没有秘诀，只有两个字：坚持。但我认为还要加上一个很重要的特质，那就是“注意细节”。
对于那些凡是觉得自己每天上班都压力沉重、痛不欲生者，或许想想下面这句话心里就会好过一些：“每一天都很辛苦，可是每一年却过得越来越容易；每一天都觉得很容易，可是却觉得每一年过得越来越难。”有位电信行业的主管形容这就是他的奋斗史。
一个人的价值往往取决于他所在的位置，当他培养起注意细节的好习惯之后，给予人一种“你办事我放心”的强烈印象，就此职场打开了一扇窗，他的老板在他身上看见了以往不曾见过的风景，于是公司成立新单位需要一位足以担任开路先锋的重责大任者，第一个想到的就是这名员工。
每天要留点时间给细节。
让我恍然大悟的是一位铁板烧主厨，这位铁板烧师傅在替别人服务餐饮时，会利用空当时间分享怎么选购红酒、品尝起司的学问，即使是路边小吃，他都能推荐哪家好吃，甚至在换碟的空当，他还能小露两手杂耍特技，把宾客逗得直呼这餐吃得实在太值了。事后我了解到这位主厨把每天四分之三的时间留给餐饮，四分之一的时间留给细节。他会思考每次品尝到美食时，好吃的原因在哪里，观察面前的宾客可能喜欢听哪一种音乐，喜欢哪一种类型的旅游等等。服务过无数大老板的他总结了一句话：“成功的人都是非常注重细节的人。”因此他认为自己的格局和气度可能永远没法和大老板相比，甚至和其他客人的工作成就距离非常遥远，但是和店内其他铁板烧主厨相比，他期许自己只要足够重视细节，就有出头的一天。
精选阅读
热水泡脚就是足浴，属于中医足疗法内容之一，也是一种常用的外治法。足浴的历史有数千年，最早的文献记载是晋代《肘后备急方》，至今已有千余年历史。祖国医学的经络理论认为，五脏六腑自足三阴经（脾、肝、肾）始，踝部以下有66个穴位。在中医看来，热水泡脚如同用艾条灸这些穴位一样，有推动血运、温煦脏腑、健身防病的功效。
用热水泡泡脚，既解乏，又利于睡眠。同时，在水中加点中药，还可以起到其他作用。热水泡脚可以改善局部血液循环，驱除寒冷，促进代谢，最终达到养生保健的目的。用合适的中药泡脚对脚气也有一定的作用。
用热水泡脚时，我们会发现脚上的血管会扩张，脚表皮变红，这是因为热水泡脚时加速了脚部血流循环，使更多的血液流向下肢的末梢血管，并使大脑血流量相对减少，使人产生困倦感。
同时由于脚掌上无数神经末梢与大脑紧密相连，热水泡脚时对脚部末梢神经的温热刺激作用，可对大脑皮质产生抑制作用，使人感到脑部舒适轻松，从而加快入眠，使睡眠加深。
老年人动脉硬化，供给脚的血量减少，比年轻人怕冷，脚底受寒发凉，会使机体抵抗力下降，罹患疾病。因此，经常保持又足温暖，每天晚上用热水泡脚，可使全身血脉流通，有利于身心健康。
正确泡脚
第一，要选对泡脚桶。
既然是泡脚，就要体现出一个"泡"字来。"泡"在这里体现是，水要多，热量要够，时间要长。不能随便拿一个盆放点水就行。那样是起不到养生作用的，最多也就是洗脚，而不是泡脚。
正确的选择是，买一个比较深的木桶，要能把小腿整个放进去的那种。为什么要选择木桶呢?一是比较容易保温，二是贴近自然。
第二，要选择加热设备。
市场上卖的这种泡脚桶，没有加温设备，这样，我们在泡脚的时候，有时感觉水凉了，不得不往里加热水，所以泡脚前我们可以多准备些热水瓶，灌满热水备用。
第三，如何确认泡脚效果。
怎样算是泡好脚了呢?那就是泡到你的后背感觉有点潮，或者额头出汗了，就算是好了。注意，千万不要出大汗。因为汗为心之液。出汗太多会伤心的。只要出微汗就OK了，说明你的经络上下贯通了。这也是证明你经络是否通的一个办法。
第四，晚上哪个时间泡脚最补肾。
泡脚最佳的时间是每晚7～9时，这是肾经气血最衰的时辰，此时泡脚、按摩能改善全身血液循环，达到滋养肾和肝的目的。另外，泡脚用的容器以木盆为好。
第五，泡脚的时间多久为宜。
泡脚时间不宜过长，以15～30分钟为宜。这是因为在泡脚过程中，由于人体血液循环加快，心率也比平时快，时间过长则容易增加心脏负担。
中药泡脚
中药泡脚又分为两种情况：
①直接购买中药煲好后用来泡脚。
也就是用煲好的中药水来泡脚，泡脚方式于普通泡脚差不多，不过由于中药泡脚都是选配药方来针对一些疾病进行泡脚的，所以最好咨询中医后，让中医帮助调配好药方，这样可以针对性治疗一些疾病。
②使用中药泡脚片来泡脚。
其实使用中药泡脚片来泡脚于直接煲中药来泡脚的效果差不多，只是中药泡脚片使用起来非常方便，只需要放到热水中溶解即可。
中药泡脚片分类：
①苦参泡脚片。主要成分有：苦参、紫草、大黄、地肤子、黄柏、蒲公英。具体功效是：清热解毒、燥湿止痒、抑菌除臭、去脚气、改善湿疹等。
②五味泡脚片。主要成分有：五味子、香附、夜交藤、郁金、百合、石菖蒲。具体功效是：养心安神、舒肝解郁、改善睡眠。
③老姜泡脚片。主要成分有：老姜、牛膝、秦艽、肉桂、独活、徐长卿。具体功效是：祛风除湿、温经通络、活血化瘀、散寒止痛、改善风湿关节疼痛。
④丹参泡脚片。主要成分有：丹参、当归、大黄、赤芍、川芎、牛膝。具体功效是：活血祛瘀、消肿止痛、促进血液循环。
⑤参芪泡脚片。主要成分有：党参、北芪、茯苓、陈皮、白术、当归。具体功效是：补益气血、改善疲劳。
⑥阳起石泡脚片。主要成分有：阳起石、菟丝子、小茴香、肉桂、熟地、蛇床子。具体功效是：补肾壮阳、温肾散寒。
老人泡脚加中药
那么，为什么要加中药呢？
其一，皮肤是人体的器官之一，有屏障和吸收、分泌与排泄、体温调节、感觉、呼吸等作用。由于它本身就能
够吸收药物，如借助热水，则更利于药效在人体发挥作用。
其二，脚是人体经脉会聚处之一。人体12条正经中有足三阳经终止于足，足三阴经起始于足，分布于脚部的经络穴位多达60多个。通过中药浸泡，刺激这些穴位，就可以调节经络、疏通气血、调整脏腑功能，从而起到防病治病的作用。故有人说“天天泡足，等于吃药”。
一般来说，有慢性病的老人更适合于采用中药足浴。如高血压的头痛眩晕、慢性支气管炎、支气管哮喘、中风后遗症、慢性前列腺炎、慢性脉管炎、更年期综合征、风湿性关节炎、慢性肠炎、神经官能症、冻疮、皲裂等多种疾病症状都可以通过这种泡脚方式得到缓解。
泡脚时,可以加一些中药制剂,如:“利足牌泡脚片”、“竺爽抑菌洗脚液”等含有红松精华素，苦参，五味子、老姜、党参、北芪、丹参，百部，蛇床子，红花，薄荷等纯中药的产品。对祛脚气、改善睡眠、风湿关节痛、改善疲劳、改善血液循环、头昏眼花，心悸失眠，眼目干涩，腰膝酸软，大便秘结者，有疗效。
如因高血压常出现头痛眩晕感，可加夏枯草、桑叶、菊花、钩藤等；腰腿冷痛的，可加威灵仙、当归、桂枝、川芎等；冻疮加当归、桂枝、生姜、麻黄等；皲裂则可加白芨、甘草、地骨皮、刘寄奴等。
男性养生常识：八个生活细节要重视。提醒男性必看常识，现如今生活和工作压力无形中加重了男性朋友的负担，因此会经常忽略一些生活中的细节，下面就来看看有哪八个生活细节要重视的吧！
1、啤酒肚：脂肪肝、高血压、高血脂
现在很多男人，早已经挺着个大肚子。别看您现在的大肚子腆着，还挺轻松，再过几年，脂肪肝、高血压、高血脂等等疾病可就要来敲您的门了。
2、“聪明绝顶”：不良生活方式敲警钟
有关资料显示，在30岁男人中，70%以上人不知掉发是何故;10%的人认为是油脂分泌过多;10%的人认为是遗传;10%的人认为是累的。脱发这事虽然不算大毛病，但不管怎么样，这种情况除了影响形象以外，还可能是某些不良生活方式导致的，所以这个也要引起重视，否则会为其他疾病埋下隐患。
3、眼神无力：干眼症找上门
四十的男人们事业有成，可是代价也是惨重，干眼症早已经等待着他们了。从医学角度上来讲，注视电脑，眨眼次数会在无形中减少，进而减少泪液的分泌，从而导致眼睛的不适，甚至眼病。所以，事业成功了，眼睛健康还是很重要的，必须好好保养。
4、肺部隐患：提了神却中了“毒”
有的男性随着年龄的增加，开始出现咳嗽症状，牙也变黄了。千万别忽视这样的肺部征兆!抽烟、呼吸受污染的空气，都会增加肺的工作量，要是负荷不过来可就要被送到医院去了。吸烟上瘾的男性，总以为吸烟才能提神，但你提了神却中了“毒”。所以，要是想要提神醒脑，别再抽烟了，走出办公室，呼吸新鲜空气醒醒脑，绝对比你抽烟有效得多，还不费钱。
5、太冷淡：导致婚姻面临危机
男人冷淡，除了自身的心理因素以外，还有精神压力过大，疲劳导致身体“疲软”。良好的休息会让大脑重新处于兴奋状态。其次，每天1小时的有氧运动，会让您的身体细胞重新获得能量，获得充沛的体力。当然也有一部分人群是因为男性疾病导致的。男科专家提醒，冷淡不仅是生活品质的下降，也为婚姻危机埋下了隐患，所以不管是哪种情况导致的冷淡，男性朋友们都要引起重视。
6、胃病隐患：拖成老毛病很难治
胃病从来都是比较顽固的疾病，很难治愈，只能食疗，加上小剂量的辅助用药。现代人的胃病发病率越来越高，特别是男性。除了要经常喝酒吃饭应酬，还会因为工作忙碌打乱饮食规律。胃炎、胃溃疡、胃出血等等成了男人的常发病，出现胃部不适、疼痛、烧心、恶心、呕吐等症状如果男人开始就不重视胃上的这些毛病，变成老毛病后更难治疗，中年男性不可再暴饮暴食，弃胃于不顾。
7、老人症：腰背过早进入老龄
腰酸背痛听起来是老年人才会有的毛病，可现在很多中年男性也出现这种症状。从事站立性工作的男性，睡姿非常糟糕的男性，比如窝在小小的沙发里酣然入睡，都可能让腰背受到折磨。建议可以一开始做一些小运动量的锻炼，比如伸展运动和轻量的举重;也可以请推拿师为您做背部按摩;如果较为严重，再考虑吃药。
8、早睡早起：易与心脑血管疾病结缘
国人的传统起居习惯是“早睡早起”，崇尚“闻鸡起舞”。而日本医学专家的最新研究认为，起床过早不利于心脏健康。研究者调查了3000多名23～90岁的成年人，发现起床早者更易与高血压、中风等心脑血管疾病结缘。早上起太早了，人体血液中可能引起心脏病的物质会增加，因而提出7点半为起床最佳时间。为求起床安全，建议醒来之后再躺5分钟，活动一下四肢和头部，然后缓慢起床，切忌动作过急过猛，否则会导致血压突然变动。
喝汤养生一直是我们都很熟知的，尤其是鸡汤，更加受欢迎。不过，你真的会煲汤吗？要知道，如果煲汤的方法不正确是会直接影响到汤品的营养的。不仅如此，喝汤的方法也是有讲究的，快来一起了解了解吧。
煲汤必知技巧
选料是熬好鲜汤的关键。要熬好汤，必须选鲜味足、异味小、血污少、新鲜的动物原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等。这类食品含有丰富的蛋白质、琥珀酸、氨基酸、肽、核苷酸等，它们也是汤的鲜味的主要来源。
如果是用普通汤锅炖的话，水要多加些，不可中途添水，否则汤就不醇香了；大火炖10分钟，然后小火炖1个小时（嫩鸡，如炖老母鸡时间要延长一倍），调味即可。
水既是鲜香食品的溶剂，又是食品传热的介质。水温的变化，用量的多少，对汤的营养和风味有着直接的影响。用水量一般是熬汤的主要食品重量的3倍，而且要使食品与冷水共同受热。熬汤不宜用热水，如果一开始就往锅里倒热水或者开水，肉的表面突然受到高温，外层蛋白质就会马上凝固，使里层蛋白质不能充分溶解到汤里。此外，如果熬汤的中途往锅里加凉水，蛋白质也不能充分溶解到汤里，汤的味道会受影响，不够鲜美，而且汤色也不够清澈。
如果使用汽锅炖，则不用放水，靠蒸汽凝结成汤水，味道很是浓香醇厚，炖法和隔水炖相类似。
有些食物之间已有固定的搭配模式，营养素有互补作用，即餐桌上的黄金搭配.最值得一提的是海带炖肉汤，酸性食品猪肉与碱性食品海带的营养正好能互相配合，这是日本的长寿地区冲绳的长寿食品.为了使汤的口味比较纯正，一般不宜用太多品种的动物食品一起熬。
与此同时，喝汤又会有哪些方面需要注意的呢？
日常喝汤养生的细节
如果喝汤速度很快，等意识到吃饱的时候，说不定已经吃过量了，这样容易导致肥胖。喝汤应该慢慢品味，不但可以充分享受汤的味道，也给食物的消化吸收留有充裕的时间，并且提前产生饱腹感，不容易发胖。需要减肥的美女要注意了，一定要切记这个错误的喝汤习惯，改掉它，说不定你的减肥效果会更佳。
早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢？有专家指出，午餐时喝汤吸收的热量最少,因此，为了防止长胖，不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。
我们咀嚼食物，不但要将食物嚼碎后便于咽下，更重要的是要由唾液把食物湿润，而唾液是不断咀嚼食物产生的，唾液中有许多消化酶，能帮助消化和吸收，对健康十分有益。而汤泡饭由于将饭泡软了，就算不咀嚼也不会影响吞咽，所以吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了，这就给胃的消化增加了负担，日子一久，就容易导致胃部不适。
口腔、食道、胃黏膜最高承受60度，温度过高则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜损伤。
由此看来，喝汤养生也是有很多方面不得不注意的。
你的脸洗干净了没？你每天在做的卸妆洗脸，是否真的做对了？对于不少妹子都没有正确清洁面部的错误想法和问题，在这里强调一下洁面的五个关键小细节。
细节一：如何判断脸部彩妆是否洗干净了？
洗卸完之后，用化妆棉沾水做擦拭检查是否有残妆污垢残留，或是在保养时保养品内含有界面活性剂，碰到彩妆就会溶开可检查是否有彩妆色料残留。另外，洗完脸后可近看毛细孔，通常洗完脸后一定都会有小毛孔，在素颜的状态有一些很明显，擦干之后细小毛孔里有阻塞就是没洗干净的征兆。
细节二：洗净后的清爽感和滑溜感，哪个更重要？
有些产品强调洗净后的清爽感，有些诉求滋润滑溜感，哪种才是最好的？
洗完脸后不擦任何保养品30分钟内做检查。选用干爽感洁颜产品时要注意的是，若过了30分钟后，肌肤就由干爽转变为紧绷，那就表示洁颜产品的洗净力对肌肤来说太强了。最适合肌肤的应该洗后不干涩、不紧绷，且肌肤感觉滑顺不过度滑溜；因为造成洗完脸后的滑溜感原因可能有三：1、洗面奶中有添加油脂，避免洗完脸干涩，所以摸起来滑滑的。2、洗面奶偏碱性，所以会有滑溜感。3、有添加硅油或相关滑顺剂。除了第一点之外，其它两点对于肌肤来说都无益处，因此不建议大家盲目的追求太有滑溜感的洗面奶。主要是依照洗完脸后皮肤给你的感受，来体认产品与你的合适度。洗后的触感以不会太干涩，洗完脸后30分钟还是闷闷干干、或是很快出油，就有可能不适合。但重点还是洗完脸后尽可能快速做基础的保养为佳。
细节三：干性肌肤怕干燥，早上只用清水洗脸可以吗？
有些人在睡觉之前，如果有擦一些不适合在白天使用的药物在皮肤上，就需要透过洗脸清除药物残留。然而，真的肌肤是极微干燥型的人，则是真的可以清水洗脸即可，更重要的是洗完脸后，尽快做适当的保湿。
若晚上睡觉前有做好彻底清洁，则早上只用清水洗脸是可以的，主要是因为晚上睡眠并不会受到外在环境的刺激和污染，只会有肌肤的皮脂分泌；而干性肤质的皮脂分泌量又较低，因此可以只要用清水洗脸就可以。若有感觉T字部位油脂分泌量较高，则可以使用洁颜产品作局部清洁。
细节四：添加了去角质成分的洗面奶，是否不用再做去角质？
使用标榜有去角质功能的产品，象是化学性的酸类成分或物理性的按摩柔珠类型，就真的不需要每周进行去角质动作。但主要选择成分温和、颗粒细柔的产品，并且一个月只要再做1-2次去角质即可。但虽然诉求如此，还是需透过肉眼判断，在污染的生活环境下黑头白头粉刺增加，肤色不均匀、黑黑黄黄的就必须进行去角质。但还是以油性或混合性肌肤较为适合，干性或敏感性者可穿插使用，例如七天选一天使用即可！
细节五：选择冷热交替的方式洗脸，是正确的吗？
使用低温的水洗脸，对于脏污、油脂的溶解度不佳，而太高温的水用在肌肤上，又象是在煮肉，可能使肌肤中蛋白质变化造成提早老化现象；因此一般建议洗脸时水温约在30-35度。若想利用热涨冷缩的道理来缩小毛孔，建议可以在洗完脸之后，全脸轻轻泼上3-4次冷水，来达到紧实肌肤的效果。冷热交替的方式，也许会对血液循环较好，但洗脸方式都是见仁见智。原则上水温不可太烫，才不会导致肌肤干燥的状况。
温馨提醒：越油的肤质可以使用较温热的水，可达到去油效果（前提是没有发炎长痘的状态）。而敏感性或是易泛红搔痒的干性肌肤，可选择比体温更低的温凉水来清洗，一方面不会洗去天然的肌肤油脂，不会造成干涩紧绷的感觉。
现在我们已经到了秋季，在这时候的天气是变化是非常大的，所以我们在秋季的时候就需要注意养生的细节才行了，那么具体我们应该在秋季的时候如何进行养生比较好呢，这是大家不清楚的，下面就让我们大家一起看看秋季养生方法吧。
气候干燥，饮食宜滋阴润肺
立秋之后，秋燥也随之而来，加上人体内水分不足，便会导致皮肤干燥、口干唇燥、咽喉肿痛等情况出现。但这也正是润肺降燥的最佳时期，秋季饮食应以“滋阴润肺”为基本准则，可以多食芝麻、核桃、糯米、胡萝卜、荠菜等，可以起到滋阴润肺养血的作用;应少食姜、蒜、葱、辣椒等辛辣食品，防止耗伤阴血津液而加重口唇干燥的感觉，所以我们在秋季的时候就要注意了，饮食就显得非常重要了，这样才可以让我们在秋季的时候更健康了哦。
肺气旺，宜多酸饮食
现在我们已经到了秋季了，我们在秋季的时候需要注意的就是养肺了哦，秋天是最适合吃酸的季节。酸属木，秋天属金，金克木，其实就是说秋天肺气旺，可能克伐肝木，而酸味入肝，是肝的正味，这时候就应该用酸味来养肝。所以秋季是最缺木的季节，可以多吃些酸的东西。如苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄等，可收敛肺气。
防秋燥，多补充水分
秋季养生大家应注意及时补充水分，这样可以预防由于秋季气候干燥所造成的皮肤粗糙、皮肤起皱、皮肤瘙痒的症状。我们在秋季的时候需要多喝水才行了，而且一定要坚持肺脏与呼吸道的正常湿润度。还可间接将水“摄”入呼吸道，办法是将暖水倒入杯中，用鼻子对准杯口吸入。
上面就给大家介绍了秋季的养生方法了，可以发现我们在秋季的时候养生是很重要的，上面给大家介绍了秋季养生的细节，如果大家可以对这些情况有所重视，那么无疑对我们的健康是有帮助的，所以这是我们需要去注意的了哦。
朋友聚餐、亲戚聚会等，都免不了在外吃饭。为了杜绝浪费，很多人都会将没吃完的剩菜打包回去。节约使我们的传统的美德，但是在打包的时候，有些小细节可要注意到。
打包剩菜注意六点
1、打包的剩菜要分开放
剩菜打包的时候一定要让服务员分开放，回家后也要分开放在干净、密闭的容器中。因为不同食品中微生物的生长速度不一样，将它们分开储存可以避免交叉污染。
打包剩菜要注意6个小细节
2、打包的食物需凉透后再放入冰箱
这是因为热食物突然进入低温环境当中，食物中心容易发生质变，而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结，促使霉菌的生长，从而导致整个冰箱内食物的霉变。
打包剩菜要注意6个小细节
3、打包剩菜要尽早吃掉
打包回家的剩菜存放时间以不隔餐为宜，早上剩的菜中午吃，中午剩的菜晚上吃，最好能在5～6个小时内吃掉它。在一般情况下，通过100℃的高温加热，几分钟内是可以杀灭大部分致病菌的，但是，如果食物存放的时间过长，食物中的细菌就会释放出化学性毒素，单纯加热对这些毒素就无能为力了。
打包剩菜要注意6个小细节
4、打包食物必须回锅
冰箱中存放的食物取出后必须回锅这是因为冰箱的温度只能抑制细菌繁殖，不能彻底杀灭它们。如果您在食用前没有加热的话，食用之后就会造成不适，例如痢疾或者腹泻。
在回锅加热以前可以通过感官判断一下食品是否变质，如果感觉有异常，千万不要再食用。加热时要使食物的温度至少达到70℃。
打包剩菜要注意6个小细节
5、打包的鱼类一定要加热四五分钟。
此类食品中的细菌很容易繁殖，趴在上面的大肠杆菌在20℃左右的温度里每8分钟就能够繁殖两倍，在五六个小时之内一个细菌就会变成一亿个。如此的数量足以让您感到肠胃不适。所以，打包的鱼类一定要加热四五分钟。但过长时间加热，鱼中所含的全价蛋白、鱼脂和丰富的维生素等有益于人体神经系统的营养素就会失去营养价值。
打包剩菜要注意6个小细节
6、凉菜和蔬菜不宜打包
因为凉菜在制作过程中没有经过加热，很容易染上细菌，保存不当很容易造成食物中毒，因此凉菜尽量当餐吃完;蔬菜放置的时间过长，不但营养成分所剩无几，还会生成对人体有害的亚硝酸盐。
打包剩菜要注意6个小细节
剩菜如何加热
隔夜蔬菜中会产生一定量的亚硝胺已经是老生常谈，但是如果不翻动，仅在冰箱中放置一夜，所产生的亚硝胺约为6~8mg/kg，是远远不至于引起食品安全事故的。这里要提到不剩蔬菜，主要是从营养价值损失和食用口感下降方面考虑。但最好也不要超过24小时。
打包剩菜要注意6个小细节
打包食品要加热透才能食用，食品中心温度应至少达70摄氏度，以免发生细菌感染。打包的海鲜加热时间控制在4至5分钟较合适。加热过程中还可以加些酒、姜、大蒜等起杀菌作用。肉类食品再次加热时最好加上一些醋，以减少矿物质流失，利于身体吸收。
在点单时，不要一次性点太多，与其打包，不如在源头上就开始节约。
生活妙招:剩菜翻新三大技巧
家家户户餐桌上难免会有剩菜，有人说它不健康，有人嫌它口味差，难道真要将其一扔了之？
打包剩菜要注意6个小细节
剩菜可分为两大类：蔬菜，以及肉和豆制品。蔬菜储藏中容易产生亚硝酸盐，其中的抗氧化成分和维生素C、叶酸等在储藏和反复加热后损失极其严重，并且蔬菜再热之后几乎失去其美食价值。而肉类和豆制品却不存在这个问题，只要能及时冷藏，其营养和口味并不会发生太大变化。因此，日常生活中，大家要做到宁剩荤菜，不剩蔬菜。值得高兴的是，除了蔬菜，肉类剩菜翻新并不难，无非就是改刀工、换调味、加配料这三大技巧。
改刀工。大块的肉类食材最适宜改刀。将其切片、切丁、切碎，再搭配新鲜蔬菜、粗粮等烹饪。比如把猪肉切成肉碎，鸡肉撕成鸡丝，酱肉片切成肉丝，然后和凉拌蔬菜搭配在一起，或者做成馅饼、春卷的原料。
打包剩菜要注意6个小细节
换调味。换味的目的有两个，一是改变菜品的味道，二是调整咸淡。如果原本剩了油焖大虾，那么把油去掉，加点番茄酱，便可将其改造成风味别具的番茄大虾。炖鸡时，多是汤被喝得干干净净，可鸡肉却因味道寡淡被剩下，若将其切成颗粒，加入咖喱粉烹炒，便可翻新成咖喱鸡，让人味蕾大开。卤味及熏酱食品，口味偏重，若是将其搭配时蔬煮汤，便可把盐味煮出来，让浓味变淡。
加配料。实际上等于在新的一餐中引入蔬菜，而不再增加荤菜，有利于改善营养平衡。比如，原本剩了红烧排骨，可以加些洋葱、蘑菇、土豆、胡萝卜、玉米等，做成时蔬炒排骨。还可以把剩菜改造成汤，比如剩的炖排骨加蔬菜和挂面，做成蔬菜排骨汤面；剩番茄炒蛋加木耳和面疙瘩，改造成番茄味疙瘩汤。
打包剩菜要注意6个小细节
如果是剩了主食，仍可以遵循以上3个方法。油饼再次加热时，口感总是偏干硬，可通过改刀的方法，将其切丝，再加入蔬菜，如胡萝卜丝、圆白菜丝等，做成炒饼，不仅美味，而且口感松软又有韧劲。米饭可加入黑芝麻、红枣、燕麦、莲子等煮粥，让其营养翻倍。如果觉得馒头再蒸就没那么松软了，可以烤一下，或者把馒头切片，将坚果或水果干夹在两片馒头之间，那种唇齿生香的感觉定会让你回味无穷。
最后，需要提醒的是，剩菜重新加热时煮得要足够透。
读《打包剩菜要注意6个小细节》是当代的热点健康养生话题，
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