冬天宝宝晒黄疸怎么晒
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“冬天宝宝晒黄疸怎么晒”，希望能对您有所帮助，请收藏。
冬天宝宝晒黄疸怎么晒
1、冬天宝宝晒黄疸怎么晒
1.1、给新生儿宝宝晒太阳之前,要先喂饱,睡熟了,然后在温度适宜的室内,把宝宝的衣服脱掉,下面记得垫隔尿垫,以免小家伙尿了或者拉了。
1.2、晒太阳的时间选择一般是上午10点以前,阳光不刺眼,紫外线也不如正午的时候强烈,是最适合给宝宝晒太阳的。
1.3、考虑到开着窗户会冻到宝宝,只需开5-10分钟即可,但记得保持室内温度较高,这样孩子就不容易感冒。
1.4、不要透过玻璃给孩子晒太阳,效果并不好,消除黄疸主要的是要紫外线,但是隔着玻璃往往很少量的,甚至没有紫外线照晒到宝宝身上,也就白晒太阳了。
1.5、宝宝们一般只愿意趴着晒太阳,如果正面晒太阳的话,一定记得给孩子带眼罩,因为新生儿宝宝就算闭眼,阳光也会对孩子视力造成负面的影响的。
1.6、家长晒完太阳及时穿上衣服就好了,另外等孩子醒了喂些温水,太阳照射孩子会口渴的。
1.7、晒完太阳后,不要马上洗澡,因为人体皮肤上含有大量的7-脱氢胆固醇,它在紫外线的照射下可转化为维生素D3,从而促进钙的吸收。洗澡时可将这种物质洗去,就减少了钙吸收。
2、宝宝黄疸的表现
2.1、皮肤、巩膜等组织的黄染,黄疸加深时,尿、痰、泪液及汗液也被黄染,唾液一般不变色。
2.2、尿和粪的色泽改变。
2.3、消化道症状,常有腹胀、腹痛、食欲不振、恶心、呕吐、腹泄或便秘等症状。
2.4、胆盐血症的表现,主要症状有:皮肤瘙痒、心动过缓、腹胀、脂肪泄、夜盲症、乏力、精神萎靡和头痛等。
患者可以表现出食欲减退、恶心、厌油腻、疲乏无力、尿黄如茶、肝区疼痛、发热、少数重型肝炎病例可见腹胀、少尿、出血倾向等症状。
3、怎么判断新生儿黄疸的程度
3.1、轻度:仅仅是面部黄染。
3.2、中度:躯干部皮肤黄染。躯干部用手指将皮肤按压后抬起,观察皮肤黄染的情况。
重度:四肢和手足心都出现黄染。此时应该及时到医院检查和治疗。
宝宝黄疸如何治疗
1、光照疗法:这种方法是治疗黄疸最简单有效的方法,治疗费用不高。首先让宝宝躺在光疗箱内,将双眼、生殖器官遮盖,其余部分裸露在外。
2、换血疗法:换血是新生儿黄疸最快速且有效的方法,但换血对医疗技术要求较高,费用也比较贵,并且不是每一个黄疸宝宝都适合换血疗法,而且这种疗法也有可能产生一些不良反应,所以这种疗法主要用于患有重度的病理性黄疸的宝宝。
3、药物疗法:苯巴比妥和地塞米松可以治疗病理性黄疸,但一定要在医生的医嘱下服用。
另外,妈妈们也可以通过用中药给宝宝擦拭和洗澡的方式,来治疗宝宝的黄疸病。取50克黄栀子,放进1000克的水里煮20分钟,等煮好的黄栀子水冷却后,就可以用它来给宝宝擦拭脸部和眼睛,也可以用这水给宝宝洗澡。等到宝宝的黄疸消退后,再给宝宝洗三天黄栀子水就可以了。
宝宝黄疸如何护理
1、让宝宝接触自然光
家里最好经常通风和让自然光照射到屋里,因为即使在医院治疗,也会让宝宝照光,所以在家里尽量让宝宝接触自然光,自然光里任何波长都有,照光或多或少会有些帮助。
2、母乳喂养
如果证明是因为喂食不足所产生的黄疸,妈妈必须要勤喂食物,因为乳汁分泌是正常的生理反应,勤吸才会刺激分泌乳激素,分泌的乳汁才会愈多。因此可以经常给宝宝为母乳。
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1、新生儿晒黄疸怎么晒
新生儿黄疸是新生宝宝常见的疾病,这种黄疸属于新生儿期的一种生理现象,被称之为生理性黄疸。一般情况下,新生儿生理性黄疸无需特殊治疗,可任其自然减轻与消退。
但其中有少部分新生儿,其黄疸进展过快,持续时间过长,或者血清胆红素值超出了生理性范围,对此要注意查找原因,将其视为病理性黄疸进行对因及对症处理。
新生儿黄疸的对症处理,药物并非唯一方法,最简单的非药物方法是日光浴。日光浴是利用太阳光的紫外线作用,促使未结合胆红素的排出,从而有利于减轻黄疸。另外,日光浴还可使新生儿皮肤内的7-脱氢胆固醇转化为维生素D,有利于促进钙的利用。
日光浴的方法很简单,在有阳光照射,光线不太强、没有大风,不是过于寒冷的日子里,每天打开窗户1-2次,每次半个小时至1个小时,同时在保暖的前提下,让新生儿皮肤暴露在阳光下就可以了。
2、新生儿黄疸的母乳喂养
对于这种情况,应该鼓励母亲勤哺乳。
人工喂乳时注意观察婴儿吸吮是否有效。因为勤吸吮可以加速胎粪的排出,降低血中的胆红素水平,减轻黄染的程度。而在实际护理过程中,一些产妇的家属、长辈因为不了解新生儿黄疸的成因及护理,见到孩子哭闹,认为孩子是饿黄的,往往趁着不注意偷偷加喂一些水或葡萄糖溶液。
遇到这种情况,要加强母乳喂养宣传教育和有成效的经验交流,耐心地告诉家属这种做法会减少婴儿对母乳的渴求。
3、新生儿黄疸的皮肤护理
同时还要加强对皮肤的护理,着重对脐部及臀部的护理。
因为这时婴儿抵抗力差、细菌侵入易引起感染。这就要求护理人员细致观察婴儿皮肤上出现的微妙变化,以采取相应措施。
如每日给婴儿洗澡时要特别注意腋下及颈部有无脓疱疮的发生;脐部每日用75%酒精棉签涂擦,有渗血或渗液时处理后用小口罩,罩好脐部加以保护,保持干燥;4h更换尿布1次。
新生儿黄疸检查方法
胆红素检测。是新生儿黄疸诊断的重要指标,可采取静脉血或微量血方法测定血清胆红素浓度(TSB)。经皮测胆红素仪为无创的检测方法,操作便捷,经皮胆红素值(TcB)与微量血胆红素值相关性良好,由于此法受测定部位皮肤厚薄与肤色的影响,可能会误导黄疸情况,可作为筛查用,一旦达到一定的界限值,需检测血清血胆红素。
肝活检:肝结构基本正常,胆小管大量增生提示胆道闭锁;肝小叶结构紊乱、肝细胞坏死、多核巨细胞易见到提示肝炎。
剖腹探查:争取在2个月内施行,如无胆囊宜进一步探查;如有胆囊,应进行胆囊造影,如异常则作肝门空肠吻合术(越早施行效果越好,最迟不超过3个月)。
新生儿黄疸的两种常见原因
1、生理性黄疸
新生儿生理性黄疸是新生儿时期所特有的一种现象,由于胎儿在宫内低氧环境下,血液中的红细胞生成过多,且这类红细胞多不成熟,易被破坏,胎儿出生后,造成胆红素生成过多,约为成人的两倍;另一方面,新生儿肝脏功能不成熟,使胆红素代谢受限制等原因,造成新生儿在一段时间出现黄疸现象。
2、感染性黄疸
感染性黄疸是由于病毒感染或细菌感染等原因,使得肝细胞功能受损害而发生的黄疸。病毒感染多为宫内感染,以巨细胞病毒和乙型肝炎病毒感染最常见,其他感染有风疹病毒、EB病毒、弓形体等较为少见。细菌感染以败血症黄疸最多见。黄疸的特点是生理性黄疸后持续不退或生理性黄疸消退后又出现持续性黄疸。
冬瓜干怎么晒?将新鲜的瓜从皮肤上剥离，挖出甜瓜，切成厚度为1cm×1017cm的瓜片，切成6-8cm，放在干燥台上8-10小时。干瓜在同一天因干燥而容易破碎。因此，应在晚上放置在房间或凉棚下用遮阳帘让它恢复水分8~12小时。甜瓜变软后，将其放入篮子中，然后将碎片捆在一起。为了防止霉变和变质，需要重新涂抹2~3小时，然后转1~2次成为干瓜。
一、首先要把新鲜的冬瓜去皮，皮和瓤一定要祛除干净，这样才会有好吃的冬瓜。然后就直接在水里面清洗一遍。
二、再者就需要把冬瓜切成一块块的，而且这个厚度也是有要求的，厚度在3-4毫米左右就可以了。切得过厚会不容易晾干，薄了又会没多少了。
三、然后在太阳底下摆放凳子，凳子上面铺好板子，这样就把冬瓜干一片片的铺上去晾晒即可。
四、其次晒过一天的冬瓜干并不能直接就成为冬瓜干了，因为还需要晾晒，一天是不能晾晒成冬瓜干的，所以还需要第二天的晾晒。到了晚上就需要放进屋子里一片片的铺开就好。
五、最后等待第二天太阳出来之时，就可以把冬瓜干再次铺在板子上，晒几个小时就可以了，注意晒的过程中要翻转下比较好，这样两面都能晒到最好。
六、晾晒成功的冬瓜干只需要待它软了一点就可以包扎在一起，然后放在阴凉处。每次需要做菜的时候拿出来就可以了
但晾晒的过程对天气要求很高，不能碰见阴雨天。去年晒了20多个冬瓜，因为连续阴天都烂掉了，最后只晒出来四五斤冬瓜干。所以，知道它多么金贵了。老妈都不舍得送人，专门留着给我们这些孩子回家过年时候吃。
晒干的冬瓜干，便于保存，放几个月都不会坏。吃的时候，拿出来泡在水里半个多小时，立即恢复了鲜嫩的光泽。
腊鸭腿是一种比较家常的菜品，是用鸭腿风干制作而成的，方法简单而且味道又非常的美味，自己在家里面也可以制作一些来吃，下面就给大家介绍一下腊鸭腿怎么晒，想要了解的人就一起跟着来看一下。
腊鸭腿怎么晒
需要准备一些山西汾酒，花椒，粗粒海盐以及鸭腿，先把花椒盐放到锅中用小火，把花椒的香味给翻炒出来，炒好的花椒碾末，一个小鸭腿清洗干净，把表面的水分擦干，抹上一些汾酒，用花椒盐均匀的涂抹在鸭腿上面腌制一会儿，水分腌制出来以后倒掉，剩下的盐抹在鸭腿上面，再腌制一会儿，腌制好以后用温水清洗一下，水分沥干，放到通风的地方吹干表面，辣味一定要晒到太阳才会更香，所以放到太阳底下晒3~5天，等到里面的油冒出来变得通透，腊鸭的香味就可以闻到。
腊鸭腿怎么吃
可以制作腊鸭焖藕，需要准备一些莲藕，料酒，生姜以及腊鸭腿，先把莲藕切成块状，生姜切片，腊鸭腿剁成块状，锅中加入适量的水，把腊鸭腿放进去焯烫一下，捞出来水分沥干，高压锅里面添加莲藕，腊鸭腿，生姜片，清水以及料酒，盖上盖子煮半个小时左右就可以出锅了。
还可以做辣椒炒腊鸭腿，需要准备白酒，生抽，香菜，蒜头，生姜，红椒，青椒，盐以及腊鸭腿，先把生姜，蒜头拍碎，香菜洗干净切成段状，腊鸭腿清洗干净剁成块状，锅中加入适量的水烧开，把腊鸭腿放进去焯烫一下，水分沥干，锅中加入适量的油烧热，腊鸭腿放进去煎出油来，煎到微黄就把生姜蒜头放进去煸炒出香味，加一些生抽调味，再淋上一些白酒，青红椒放进去，辣味炒出来，然后再加入一些香菜翻炒均匀就可以吃了。
还可以制作腊鸭腿煮萝卜汤，需要准备白胡椒粉，冰糖，生姜，白萝卜以及腊鸭腿，碗里面加入一些清水，然后再添加食盐溶解在水里面，腊鸭腿放到水里面，浸泡30分钟以上，浸泡好的腊鸭腿洗干净水分抹干切成小块状，萝卜切成方块，生姜切片，炒锅中加入适量的油烧热，生姜片放进去，香味炒出来，再把腊鸭腿放进去，翻炒5分钟到8分钟左右，一直炒到油分出来，锅中加一些清水煮开，萝卜块放进去，中火盖上盖子焖煮15分钟，盖子打开，汤的颜色就会变得乳白，可以闻到非常浓的香味，添加一些冰糖，胡椒粉继续煮上几分钟就可以吃了。
腊鸭腿的营养价值
吃一些腊鸭腿能够让食欲提高，腊鸭腿里面含有一定的脂肪成分，是低碳饱和脂肪酸以及不饱和脂肪酸，很容易被身体消化，腊鸭腿经过腌制，所以风味比较独特，适当的吃一些能够让食欲变得更好。
吃腊鸭腿能够起到滋阴养胃作用，它是一种味甘咸食物，滋阴补血以及止咳清热健脾的效果非常不错，如果出现了身体虚弱，营养不良等症状，那么就可以吃一些腊鸭腿来缓解。
吃腊鸭腿可以达到保护心脏作用，它里面的烟酸含量非常丰富，是构成重要辅酶的成分，对于心脏疾病患者来说就非常适合，所以吃一些腊鸭腿对心脏可以起到保护作用。
吃腊鸭腿可以达到延缓衰老作用，能够达到保护皮肤，美白皮肤作用，滋阴美容养颜的效果很好，它里面还含有维生素e，b族维生素可以预防脚气疾病出现。
腊鸭腿怎么制作
腊鸭腿可以制作的方法有很多，可以制作黄酒香煎腊鸭腿，需要准备黄酒，腊鸭腿，先把腊鸭腿清洗干净水分沥干，剁成块状，再加入一些黄酒充分搅拌均匀，再分别装入玻璃瓶里面密封保存，放到阴凉干燥的地方，几个月以后拿出来蒸煮以后食用，把生姜蒜处理好，放到腊鸭腿上面，再放到开水锅中，隔水蒸15分钟左右，差不多就可以了，淋上一些辣椒油就更加不错。
上面介绍的就是腊鸭腿怎么晒，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，腊鸭腿的晒制方法非常简单，它里面含有不饱和脂肪酸，蛋白质以及无机物，适当的吃一些对健康方面的好处非常大，所以想要吃腊鸭腿的人就可以按照以上的步骤来制作一下。
在我国的夏季，是收获莲藕的季节，同时具有中药价值的莲子也会在这个时候丰收，为了能保存更长的时间，人们会把莲子晒干后再存放，但是新鲜莲子怎么晒才好呢？晒莲子之前应该先进行简单的处理，把外面绿色的衣去除掉再晒会更容易一些。当然，在选择莲子时一定要大、饱满的为最好。
新鲜莲子怎么处理
1、如果生吃的话，剥了外面那块硬壳，不要剥掉紧贴着包在它上面的那层薄薄的软软的膜也可以吃。
2、如果想晒成莲子干，不要先煮熟，剥了外面那块硬壳就行。
3、晒莲子的那个绿色的心，制成莲子心干，不要煮熟再晒，直接晒，干了就行，不用晒太久。
新鲜莲子怎么晒干
第一步：采摘
如果你可以自己去采摘莲蓬，遇到已经成熟的莲蓬就要及时采摘回来，否则就容易生虫子，遇上连阴天还容易腐烂变质。如果是从市场直接购买莲蓬，最好是购买那种充分成熟、莲子较饱满的新鲜莲蓬。
第二步：处理
采摘或购买回来的新鲜莲蓬，如果天气较好的话可以马上开始晒制，如果天气不好可以先放置几天，但最好不要把莲蓬剥开。也可以剥开外面的部分，只保留莲子外面的一层绿色莲衣。
第三步：挑选
天气晴好的时候就可以把莲蓬剥开准备晒制了。剥莲子的时候就可以进行挑选，比较嫩的莲子就不要晒制了，单独挑出来直接生吃，或用来煲汤、煲粥食用，充分成熟的老莲子则留着晒制。
第四步：去衣
刚刚剥出来的莲子外面是一层绿色的莲衣，在晒制之前需要把这层莲衣去掉。只要用指甲划破一个口子，就可以把莲衣轻松撕掉了。
第五步：晒制
莲子去掉莲衣后就可以开始晒制了，但如果你打算把莲子与莲子芯分开晒制，此时就可以把莲子芯单独取出来。
晒制莲子和莲子芯没有什么需要特别注意的地方，有太阳的时候就拿出去晾晒，晚上或天气不好的时候就收回屋里，直到把莲子和莲子芯晒至完全干透。
第六步：保存
把晒干的莲子和莲子芯装入可密封的透明塑料袋，密封起来在常温下保存就可以了，保存过程中如果发现异常可以再晒一晒。
温馨提示
问题一：莲子尽量不要生吃，南方水乡的百姓通常都是只用锅煮熟再吃，软薄膜蒸煮的时候无需剥掉，等吃的时候要剥掉再吃。
问题二：晒莲子干，不需要煮熟，煮熟以后的莲子再晾晒的过程中会变质腐烂，尽量不要剥掉薄皮，晾晒的时候尽量上边罩上纱网，就是纱窗那种网，或者蚊帐都可以，防止虫叮。
问题三：莲子的全部营养，也许就在中间那个心上，但是心很苦，无法生吃，晒干后泡茶喝，能起到很好很好的清热解毒的作用，晒干的时候，不要煮熟，煮熟后的莲子心，营养全无
白菜干是经过阳光晒干制作而成的食材，我们可以将白菜掰成片状，然后用粗盐进行腌制之后，最后将白菜放在竹竿上晒干就可以了。白菜干这种食材可以采用水煮之后在进行晒干保存，而且在平时吃白菜干是可以养心调血以及解渴利尿的，对于我们润肺清热以及调理肠胃是非常合适的一种食材。
菜干有两种，一种是用长脚(杆)奶白菜晒的，另一种当然是矮脚的。常见晒长杆的比较多。奶白菜不是上海青(油菜)，菜杆洁白，菜叶深绿 。
把奶白菜摘去黄叶，切掉老根。浸泡，清洗，因为是整株晒的，所以要把水开得小小的，每一棵都冲洗菜芯里面，自己晒的菜干从经济上来看并没多大优势，但绝对干净无沙就在这些细节
。
用家里最大的锅子(蒸馒头用的大锅)烧开一锅水(我烫了两锅)，将洗净的白菜放入烫软，程度就是筷子扎下菜杆可扎入即可，千万不要烫久了，菜叶黄了就过了。然后将白菜冲冲冷水或投入冷水拔凉(此步可省)，捞出沥沥水就可以晒了。
菜农们可以用竹竿晒，我们自家么就用衣架来晒，一般三到五天就晒成黑白分明的靓菜干。完全干透后，小心取下来，一捆捆扎好，放在密封铁盒里，不时再拿出晒晒。刚晒好的菜干黑白分明，过一阵会变有些发黄，不过没关系，只要保持干燥就好了。
白菜干有养心调血，清热除烦，解渴利尿，清肺热等作用。加入蜜枣、瘦肉(猪骨)等料可煲出一锅滋润清热的靓汤，秋燥时饮这款汤再合适不过了。此外，菜干还可以煮菜干粥，菜干猪肺
汤等等。
腊肠是独具中国特色的一类食品，据介绍，这种食品在中国具有悠久的历史，早在南北朝时期的时候，人们就开始制作腊肠来吃了，在今天，各个地方都有当地很流行的腊肠，比如广东地区的腊肠就是非常有名的，在腊肠刚做完的时候，里面还有一些水分，所以一定要及时晾干，下面介绍晾晒腊肠的方法。
腊肠怎么晾晒？
腊肠灌扎好以后要经过晾晒，一定要选择通风好的地方把腊肠挂起来使其慢慢风干，晾晒时间半月左右，具体情况以用手指捏试腊肠后腊肠不明显变形为度。切忌不能吧腊肠放置在强光下曝晒，暴晒后的腊肠里面肥肉油会变味，里面的瘦肉颜色会加深，影响腊肠的色泽和食用。
腊肠要晒多久
把腊肠挂在有太阳处暴晒两到三天，再挂在干燥通风处晒5~10天，腊肠变暗红色，肠衣变皱，可以食用。
晒腊肠注意事项
1、灌制好后放在露天通风处，晒3-5天（气温不得高于10度，温度越低越好），让各种配料得到挥发和渗透；（香肠直接阴干颜色是黑褐色，接受3天左右阳光，到最后颜色是新鲜的红褐色）
2、晒好后，移至背阴通风处晾7-10天，待香肠外干里软时（这个也是根据个人喜好，如果喜欢吃有嚼头的话，就晾的干些），打包收起放在阴凉干燥处或冰箱冷冻；
3、在晾晒过程中应避免淋上雪水雨水，否则香肠变酸，另外不管是晾还是晒的过程中一定要注意通风要好，香肠怕捂不怕冻；
4、在蒸之前最好把香肠打油，用家里炒菜的油，薄薄的打上一层即可，这样蒸出的香肠鲜亮诱人！
腊肠怎么做好吃
材料：广味腊肠四根，鸡蛋两个，米饭一大碗，也许就是两杯生米的样子，葱花少许，盐少许。
做法步骤：
1、把广味腊肠洗干净，用开水煮熟，切成小块。
2、把鸡蛋打散，米饭提前煮好，用筷子把米饭拨到松散，葱花切好。
3、坐锅热油，先倒入鸡蛋炒香，再加入腊肠快速翻炒，然后加入葱花，翻炒平均再加入米饭快速的翻炒，直到米饭和所有材料都混杂平均今后再加入一点点盐就可以起锅了。
豆角的上市季节是在夏季和秋季，特别是到了秋天大批量的豆角就会上市，这个时候如果豆角吃不完，就可以把豆角晒成干豆角储存起来，留到冬天吃，干豆角的味道也是非常好的，但是晒干豆角的过程就需要注意了。干豆角在脱水的过程中一定要选择阳光明媚的天气来放来晾晒，否则如果天气不好干豆角就会长霉菌，这样就影响食用。
1、选择合适的长豆角（太老、不新鲜、有虫眼、腐烂的都不能选），去蒂，洗干净；
2、将长豆角放入适量的开水中煮三到五分钟；
3、煮好的长豆角捞出来放凉（可以在此时撒上盐，也可在第2步直接放入开水中）；
4、将长豆角伸展开悬挂起来，风吹日晒；
5、一天后，长豆角变色，转移到通风条件比较好的地方继续晒直到晒干；
6、晒干后捆起来装入塑料袋中备用。
在晒干的过程中，需要注意的是：
1、需要晒的长豆角不能太老,要煮的长豆角不能是晒干过的；
2、晒长豆角可以省略用开水煮这一步，但味道不如煮过的；
3、煮长豆角要用开水，以免影响效果；时间不能过长，减少营养流失；
4、撒盐的长豆角保存期长，但不可过多；
5、晒长豆角过程中要保持通风，以免变质；
6、风干的长豆角味道好于晒干；
7、干长豆角要用塑料袋盛装，使用前一定要泡水，可以用热水。
干豆角的营养价值
豆角含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质，这些营养成分可以使人头脑宁静，帮助调理消化系统，消除胸膈胀满。豆角具有防治急性肠胃炎，呕吐腹泻的作用。豆角还有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
豆角是豆类蔬菜，豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等。这些豆类蔬菜含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素含量也要高于其他的蔬菜。豆角还具有很重要的药用价值。中医认为，豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。
提起鱼这种水生动物，我们常常会联想到美味可口的佳肴！我们吃鱼的方法有非常多，比如清蒸、红烧、腌制、烧烤，还有一种不常用的方法就是晒干，做成小鱼干。小鱼干放在阳关充足的地方晒，但是通常会招引来许多蚊虫，我们应该在鱼里面加一些佐料，具体做法我们在下面给大家介绍一下吧！
1、盛产小鱼儿的地方大都是是靠河的上游或者中游，一般都是靠水吃水的人才会有自家的小船，以及对应的捕鱼器材，譬如——网、灯、捞子等。当然一般这种人都是农民，所以如果你是城镇人口，那就慢慢的想象接下来的画面吧。
2、首先，要先划船到小鱼儿很多的地方（这个是靠捕鱼人的经验，很准的），然后撒下网。（这个一般都是每天傍晚的时候），蚊子越多越好。（因为小鱼儿喜欢蚊子）网撒好后，就不用管了，等到第二天天明就去收网【图片我是故意多放几张，让你们城市人看看】
3、将网收回来以后（网上会有很多小鱼的），然后把他们从网上拿下来，再把他们的粪（呵呵呵，别误会，和你的粪不一样的）积出来，然后用盐水泡着，大概需要泡两三个小时就够了（看到什么了，这就是因为为什么后面在炒的时候 不需要放盐了嘛）
4、关于小鱼干的具体制作过程
接着把跑过盐的鱼丢到锅子里面烤熟，就是放点油到锅里，然后将鱼丢进去，盖上盖子，等闻到鱼香味的时候，就停火
然后将小鱼儿从锅子里面拿出来，整齐的放在一个专用的晒鱼的工具里面，然后放到太阳下面晒，直到小鱼儿晒干
5、然后将晒干的鱼儿丢到专业的熏鱼的工具里面，加上火，放出烟（鱼的颜色和烟的材料有关，当然这个烟的材料绝对是纯天然的，毕竟农村嘛，难道还有什么比农村更天然的东东了。老百姓讲究的就是老实老实再老实）
在日常生活中莴笋是比较常见的一种食物，莴笋的口感比较清爽适合用来制作凉拌菜，还可以用来制作汤品，味道都非常好，在炎热的夏季吃上凉拌的莴笋非常令人爽口开胃，而莴笋干是用莴笋所制作而成的，莴笋晒成干之后更方便保存，保存的时间会更久一些。
莴笋干怎么晒?
莴笋干的做法：
1、削皮，洗净。
2、切片。
3、开水里焯一下，不要煮开。
4、晒干后凉拌或做菜都非常美味。
其他做法
1、莴笋去皮，切片，大概8mm厚(吃的时候大概只有4mm厚了)，
2、用盐腌制，腌制出水分后，用手揉搓，压出更多水分。
3、用布包好后，用重物压上半天。(主要取决于莴苣多不多，现在自家做一般不是很多，我们一般用布包好，然后用砧板压上，砧板上再放一大锅水，压上大半天。)
4、莴苣片压好后，又脆又爽口，然后晒干就好了。
药用价值：
1、开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;
2、利尿通乳：莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用;
3、强壮机体、防癌抗癌：莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。
莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌;
4、宽肠通便：莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘;
5、莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。
因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。
花椒作为一种香料，在很多菜品中都能见到它，尤其在淮扬菜和江浙菜中更是常见。成熟的花椒呈青色，味清香，而被晒干后的花椒则成砖红色。无论是否晒干，花椒提香的效果差不多，但是为了方便保存，通常将花椒晒干，这样便可以长期使用。既不用担心花椒味道失散、提味效果降低，也不用担心它受潮变质。那么花椒要怎么晒呢?
花椒的采摘期一般从8月上旬到9月上旬，今年由于倒春寒天气影响，花椒普遍开花迟、结果迟。8月以来，富平县高温少雨，而花椒已进入普遍成熟采摘期，持续高温易引起花椒持续蒸腾，养分能量消耗比较大，容易造成落果，建议椒农在花椒成熟期，掌握好采摘时间。采摘后，注意晾晒保存，确保花椒鲜泽。
1、采摘时间：采收过早过迟都会影响品质。采收过早，成熟度不足，麻香味不浓，色泽不鲜;采收过迟，过于成熟，麻香味变淡，色泽老化甚至变成紫红色，因此要适时采摘。采摘最好在晴天早晨露水消失后，采摘时间不易太长，存放不要过多。下午最好不要采摘，因为下午采摘的花椒晒不开嘴，过夜后，颜色变黑，内壳里有霉点，影响质量。
采摘要注意：
(1)选晴天上午露水干后采收，不能在雨天和有露水时采收，否则使椒颜色暗淡，品质低劣甚至变黑发霉。
(2)在采收的全过程都要注意轻拿轻放，避免碰破油胞。
(3)采收后必须及时晾晒，不能堆放太久。
2、晾晒方法：
(1)晾晒场地：选择干净并干燥的竹席、彩条布等晾晒。竹席、彩条布最好用竹杆等物架空，以便通气，并可避免泥土等杂物混入。晾晒时，不要放在水泥地面上晒，更不要放在塑料布上晒，以免花椒被高温烫伤后，失去鲜红色光泽。要选择阳光充足、直射并能避风的场地。
(2)晾晒方法：将采摘的花椒轻轻摊撒在竹席或彩条布上，摊晒厚度1.5-2厘米左右，不宜摊得过厚，薄厚均匀，不能起堆。摊晒的关键技术也是要保证油胞不破裂，完好无损，否则香气散发，颜色变黑，影响品质。花椒在烈日下曝晒，一般经5～6小时就会开裂，只要椒果开裂，椒皮水分蒸发失水后，油胞就不易破裂。待颗粒完全爆开后，用竹棍或连枷轻轻拍打，使种子、果梗、果皮分离，再用筛子、风车等工具把三者分开，便可得到干净鲜泽的花椒。晾晒最好当天一次性晒干，不能分次晾晒，一般当天上午采摘的花椒中午或下午晒干最好。
如采收后遇雨，应摊放在干净、通风的地方，厚度以单穗摊放，不重穗为好，待天晴后，轻轻搬到阳光下晒干。如采收后遇久雨不晴，或摊晒条件不好的地方，也可采用烘烤的方法制干。
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