除烦清热逍遥鸡煲怎么做
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢经过搜索和整理，小编为大家呈现“除烦清热逍遥鸡煲怎么做”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
除烦清热逍遥鸡煲怎么做
1、除烦清热逍遥鸡煲怎么做
除烦清热逍遥鸡煲,由多味中药搭配小土鸡制成,具有强肝养血,滋阴补肾,补血,清热,更是更年期女性之最佳药膳食疗。
材料:生地黄一两、枸杞一两、杜仲一两、柴胡半两、芍药半两、甘草半两、小土鸡一只。
作法:鸡去毛皮内脏、洗净除油后,将生地黄、枸杞放入鸡腹中,用线缝合。再将杜仲、柴胡、芍药、甘草一并放入炖锅中,加水淹盖为度,加盖封,电饭锅外锅加水一杯煮至开关跳起,即可食用。
功效:生地黄具有滋阴补肾作用,柴胡具有镇静、解热等作用。二者配合具有养血、补血的作用,适用于贫血、血虚所引起头晕目眩、口干烦躁等症状。杜仲、枸杞具有补筋骨、填精髓等作用,适用于腰膝酸痛等症状。本药膳具有强肝养血,滋阴补肾,补血,清热,更是更年期女性之最佳药膳食疗。
2、除烦清热乌鸡汤做法
荷叶莲子肉乌鸡汤
食材:荷叶10克、莲子肉30克、乌鸡1只(约750克)、陈皮1/4块
做法:先将荷叶和莲子肉洗净备用、乌鸡洗净斩件,飞水备用,砂锅加水1500毫升,上述材料一起放入锅内大火煲30分钟,改为小火煲1小时30分钟,调味便可食用。
汤品特点:清热除烦、健脾升阳;宁心安神、滋阴补肾;补血养肝、强筋健骨;美容养颜、延缓衰老
3、除烦清热食疗方
蒜香无丝豆
原料:无丝豆、蒜、生抽、盐、鸡精。
做法:无丝豆洗净切段,蒜剁碎;无丝豆倒入沸水焯一下捞出;炒锅油烧热,放入蒜粒炒香,烹入生抽,倒入无丝豆,翻匀,放盐;焖至汤汁收干,加入鸡精翻匀出锅。
无丝豆富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B和维生素C,是一种营养价值较高的蔬菜。无丝豆中的纤维有利于降低人体内的胆固醇,适用于高血脂人群,还能加强胃肠蠕动,有利于防止便秘。
清炒瓠子瓜
原料:瓠子瓜、大蒜、生姜、调和油、盐、鸡精。
做法:把瓜刮皮然后洗一下切成小条,把大蒜生姜都准备好;把锅内油烧热,把瓜放进去炒一下;把生姜和大蒜放进去炒一下,然后放适量的水,把瓜煮软;看到瓜都软了,放点盐和鸡精,就可以出锅。
瓠子瓜利水、清热、止渴、除烦,适宜夏季烦热口渴,或热病口干之时食用。瓠子瓜煮熟后很好吃,软软甜甜,又清淡又不失营养。
除烦清热的茶饮
1、玫瑰花解压力
玫瑰花属寒性,可纾解因压力引起的肝脏不适,具有疏肝解郁闷的功效。小妙方:将5、6朵玫瑰花拿来泡茶,在白天有压力时饮用效果最好。
2、莲子清心
莲子味甘涩属于平性,任何体质都适合饮用,可以解决心脾的问题,当天气闷热晚上入眠不易,莲子有清热解烦闷的功效。小妙方:可以使用约15～20g的莲子做成甜汤,非常适合夏天饮用。
3、百合除烦闷
百合味甘微苦,属微寒性,有润肺的效果,当你常常忧郁、躁郁烦闷时,可以帮助你清心安神容易入睡。小妙方:炖煮汤品时,可加入15～20g的百合,帮助解忧。新鲜百合也可用中火清炒,加少许盐,非常鲜甜美味。
除烦清热的凉拌菜
1、凉拌蒲公英
蒲公英150克,生姜3片,大蒜3瓣,葱白3茎,调味品适量。将蒲公英择洗干净,切段;生姜洗净,切丝;大蒜洗净,切粒;葱白洗净,切粒。将蒲公英放入盘中,纳入姜丝、蒜粒、香油、食醋、酱油、鸡精适量拌匀即成,每日1剂。可清热解毒,利咽消肿。
2、凉拌薄荷
薄荷100克,生姜3片,大蒜3瓣,葱白3茎,调味品适量。将薄荷择洗干净,切段;生姜洗净,切丝;大蒜洗净,切粒;葱白洗净,切粒。将薄荷放入盘中,纳入姜丝、蒜粒、香油、食醋、酱油、鸡精适量拌匀即成,每日1剂。
3、凉拌鱼腥草
鱼腥草150克,生姜3片,大蒜3瓣,葱白3茎,调味品适量。将鱼腥草择洗干净,切段;生姜洗净,切丝;大蒜洗净,切粒;葱白洗净,切粒。将鱼腥草放入盘中,纳入姜丝、蒜粒、香油、食醋、酱油、鸡精适量拌匀即成,每日1剂。
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除烦养胃汤怎么做
1、芋头羊肉汤可以除烦养胃
材料:羊肉500克,芋头150克,葱15克,姜10克,精盐8克,绍酒20克。
做法:羊肉剔去筋膜,洗净,略划几刀,放入沸水锅内,焯去血水;葱、姜拍破备用;芋头洗净,切成2厘米厚的长块;芋头与羊肉一起放入锅内,加入适量清水、葱、姜、胡椒粉、绍酒,先用旺火烧沸,撇去浮沫;转用小火炖至熟烂,捞出羊肉晾凉;羊肉切成片,放入碗内,把原汤中的葱、姜除去,略加调味,连芋头一起倒入羊肉碗内即成。
2、茶树菇炖排骨汤可以除烦养胃
材料:排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。
做法:排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好。锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水。把后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水。调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可开吃。
3、冬瓜牛膝煨排骨可除烦养胃
原料:怀牛膝2克、枸杞1克、排骨500克、冬瓜300克、胡椒粒5-6粒。
做法:首先将排骨切成段状,然后用开水清洗以去除排骨中的杂质,再用冷水冲洗以 洗净排骨中的血水。罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材,煨制2个小时后,加入副 料用小火煨6小时即可。
4、怀菊山药红枣汤可除烦养胃
原料:怀山药250克、怀菊花2克、大枣2.5克、胡萝卜200克。
做法:将胡萝卜、大枣改刀去核。将胡萝卜、大枣、山药一起放入罐加入适宜 的水,煨制4小时后放入怀菊花即可食用。
如何除烦养胃
烦和燥,都来自心,所以,这个时候,一定要做好静心的工作,建议这时候,把手头的工作全放下,出去走走,或者是看看路边的野花风景,都会让你改变一下心情的。心情烦的时候,不喜欢做事,那就不用做,可以用一些美食来改善一下自己的心情。
夏天是心烦气燥的时候,所以,建议你可以早上早起点,然后出去看日出,或者是呼吸一下新鲜空气,这样,也能让你的心情得到改善。心烦气燥的时候,可以不要与爱人住同一间屋子,可以选择一个人睡一间屋子,然后没有其他人打扰,不仅避免了矛盾,也能让自己静心看清一些事情。在心烦的时候,可能会没有胃口,这个时候,给你的建议,就是多吃一些流食,尤其是可能 选择多喝粥类的食物,可以帮助你减弱消化系统的负担,有着极好的作用。
等到不烦躁的时候，胃口也自然变好了。当然，也注意不要暴饮暴食，过分饮食，要适当的舒缓身体心情，才能真正的除烦养胃。
除烦养胃食物有哪些
水果分为热性凉性温性,对于有胃病的人来说,吃温性的水果较好,如樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果等。另外,慢性胃病对含有鞣酸的水果特别敏感,容易泛酸,要少吃。
除烦养胃的蔬菜:小米:暖胃,安神。
南瓜:南瓜性温,味甘。解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。保护胃粘膜,帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动。帮助食物消化。 消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜。
要想让胃得到更好的保养,除了平时要多吃一些养胃的水果以外,还要多吃养胃的蔬菜,可以自己做一些养胃的食谱来保养胃。
八味除烦汤怎么做
1、八味除烦汤怎么做
处方,熟地1两,山茱萸5钱,丹皮5钱,泽泻2钱,茯苓3钱,山药5钱,麦冬5钱,北五味1钱,肉桂2钱。功能主治肾中水火两虚,耳中作痛,或痒发不已,或流臭水,作于交感之后,以凉物投入则快甚者。
用法用量,水煎服。摘录《辨证录》卷三处方熟地5钱,萸肉3钱,附子1两半(炮),肉桂1钱半(去皮),山药3钱(炒),白芍1钱半(酒炒),五味1钱半,益智3钱(盐水炒),覆盆子3钱(炒)。
功能主治肾虚遗溺,脉弱者。用法用量水煎,去滓温服。各家论述附子补火逐冷,肉桂暖血温经,熟地补阴滋肾,萸肉秘气涩精,山药补脾阴以固下,白芍敛阴血以固经,益智补火通心,兼摄涎水,五味补肺滋肾,收敛津液,覆盆子益肾膀以缩小便也。水煎温服,使火壮阳回,则关门扃固而蓄泄有权,岂有遗溺之患乎!
2、八味降压汤的功效作用
处方 紫丹参30克,怀牛膝15克,夏枯草30克,丹皮15克,马兜铃30克,钩藤15克,刺蒺藜15克,代赭石30克(碾细)。功能主治 清肝熄风,活血散瘀。主肝经热盛,痰浊中阻。用法用量水煎服,每日1剂,日服2次。摘录来春茂方
3、除烦安神养生汤的做法
功效,改善老年人群的容易失眠、干咳,以及心情躁郁、记忆力弱化、恍惚或衰弱等症状,对压力大的上班族也有很好的助眠效果,所以日常不妨试试。食材,鲜百合2粒、鲜莲子4两。
药材,桂圆1两、白木耳5钱、伏苓5钱、大枣8粒做法,首先白木耳泡水后,洗净挑出蒂,撕小块后汆烫备用,为后面的做好准备。下来,将鲜百合去蒂后,一瓣一瓣剥下清洗干净。将鲜莲子洗净后入所有药材,以小火煮30分钟后,加入鲜百合及冰糖煮至糖融化即可。调理小妙方,大枣要去籽,白木耳需事先汆烫一下去掉微酸的口感,烹煮的甜品才会更好吃。
养生汤的做法大全
莲子鸡心汤,原料,鸡翅4只,鸡心10个,莲子2把,水发木耳1把,葱、姜、花椒、香叶、盐、胡椒粉适量做法,鸡翅和鸡心洗净,放冷水砂锅中,加4小碗水,煮开后去浮沫,放入莲子,再加入各种香辛料,小火煲1小时,加入木耳,再加入盐,继续煮10分钟,最后用胡椒粉略调味,即可食用。特点:夏天燥热,人们容易心烦,喝这个汤有利于安定情绪,也能帮助补充蛋白质、维生素B族、铁、锌和盐分。
银耳羹材料:雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。做法:雪梨切片,银耳泡软时去掉硬根。锅内加水,放入梨、银耳、冰糖,煮半小时,即可食用。
鲫鱼汤材料:鲫鱼、木瓜、鲜百合、薄荷、鲜奶、葱、姜、盐少许。做法:清洗鲫鱼,将葱姜改刀、木瓜切小片;锅中放少许油将鱼两面略煎。鱼热水水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖;当汤汁颜色呈奶白色时下入木瓜,并加少许盐调味,加入鲜奶稍煮即可。出锅前,放入百合即可。
女人的排毒大法
泻火通便排毒法,是最直接、最有效的人体排毒法。用于素体火旺,大便秘结,烦躁易怒,头痛、牙痛、咽喉肿痛,易感冒之人。代表方药:为防风通圣丸。由于功效全面,既可治病,也可保健,故俗语有云“有病没病,防风通圣”。生活中保持大便通畅,多吃蔬菜水果,少吃辛辣食物。
利尿祛湿排毒法,平素喜食厚味,易生湿化浊,水湿内停,痰饮渐生,日久成毒。表现为面黄而肿,头晕目眩,身重懒动,小便不利等。代表方:为泽泻汤(泽泻、白术)。古书中有记载“神农尝百草,一日遇七十二毒,得茶而解之”。由此看来,除茶本身有解毒作用外,利尿排毒也是解毒的重要手段。食疗以多饮水,每天不能少于2000毫升,多食含水量多的食物,如:冬瓜、西瓜、黄瓜、丝瓜、西红柿、萝卜、白菜等。
清热除烦吃什么好
1、吃海带有助于清热除烦
海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化,阻止人体吸收铅、镉等重金属和排除人体内的放射性毒素的作用。褐藻胶因含水率高,在肠内能形成凝胶状物质,故有助于排除毒素物质,并可防止便秘和肠癌的发生。
2、菌类食物有助于清热除烦
如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。这些菌类含有丰富的硒。经常服用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能,增加体内免疫球蛋白的含量,兴奋骨髓造血功能及滑肠、洁血、解毒、增智等。
3、洋葱有助于清热除烦
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
4、吃绿豆有助于清热除烦
绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。中医认为绿豆可解百毒,能帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢。
5、吃葡萄有助于清热除烦
葡萄能滋养肝肾之阴分,止消渴,润筋骨,利目视,而且降火的效果不错,又能通肠胃,是暑热季节非常有益的水果。
6、柿子有助于清热降火
柿子味甘涩,性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃,清除燥火,经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。
7、吃梨有助于清热除烦
梨又被称作快果、玉乳 因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。
清热降火的茶有哪些
菊花茶:用菊花泡茶,气味芳香,可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。用白菊花泡茶喝,可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效,而且白菊花清香味甘,泡茶喝可增进茶汤香味,适口性好。 菊花泡茶是人们喜爱的清凉饮料之一。现今驰名中外的杭白菊,有黄白两种,用来泡水饮或入茶,不仅香气浓郁,提神醒脑,而且有疏风清热、养肝明目、降压通脉的作用。
薄荷:用薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用,而且泡茶喝之有清凉感,是清热利尿的良药。
西洋参片泡茶:可以利用西洋参味甘辛凉的性质,调整茶味,而且西洋参补阴虚效果甚佳。这种西洋参茶常有良好的益肺养胃、滋阴津、清虚火、去低热的功效。 用桔皮泡茶喝,可以利用桔皮宽中理气、消痰止咳的功效,桔皮泡绿茶,可去热解痰、抗菌消炎,故咳嗽多痰者饮之有益。
清热去火的中药有哪些
要分清“火”在何处,口舌生疮,特别是舌尖溃疡,疼痛难忍,伴有心烦,失眠,小便黄热,多属于心火。可用方药:竹叶30克,生甘草10克,水煎,当茶饮。牙龈出血,口臭,胃中烦热,大便干结,多属于胃火。可用方药:大黄5克,黄芩10克,黄连5克,水煎或开水泡服。鼻子出血,咳嗽带血,胸中烦热,多属于肺火。可用方药:白茅根30克,黄芩6克,桑叶5克,水煎,当茶饮。
要分清“火”的虚实,虚火多属阴虚津亏,一般有腰酸膝软、容易疲乏等虚弱症状,且手脚心发热、口干,想喝水,但舌苔不厚。可用下方:麦冬30克,玄参20克,生地20克,水煎,当茶饮。
要警惕“假火”,如果你有上火症状,比如顽固性口腔溃疡,但久治不愈,感觉怕冷,口不渴,或者喝热水才觉得舒服……要特别警惕,你可能不是真正的“上火”,而是阳气亏虚的表现!一切清热解毒泻火的寒性药,都不能吃,要找有经验的中医师给你调治。
苦丁茶是大家都很常见的一款养生茶品，虽然味道有点苦，但是苦口良药。有着治疗疾病和保健的作用效果。苦丁茶具有清热解毒除烦的作用，还可以有降血脂的效果，来看看关于苦丁茶的一些具体的介绍和泡制的方法，看看它有怎样的效果。
营养价值:
体重超重需减肥时、出现暑热时、血脂升高时
适宜人群:
肥胖者、高血脂、中暑等人群饮用
禁忌人群:
虚寒体质者、慢性胃肠炎患者
苦丁茶
所需材料
苦丁茶5克
苦丁茶的泡法
1、用开水温烫茶杯，沥干水分，以提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定。将苦丁茶放入杯中，倒入沸水。
2、盖上杯盖闷泡3-5分钟后即可饮用。在炎热的夏季时，还可以加入少许蜂蜜，制成苦丁茶甘露，口感极佳，清凉解渴。
3、苦丁茶还可以与其他茶叶，如乌龙茶、龙井、绿茶、花茶等混合冲泡，既有这些茶的味道，又保留了苦丁茶回甘和润喉的特点。
苦丁茶的功效与作用
长期饮用具有清热解毒，明目清肝，滋阴润肺，利尿、通便的功效。苦丁茶中不仅含有多种人体必需的氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，还具有降血脂、降血压、降血糖、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，尤其适合老年人饮用。苦丁茶可以有调节人体代谢的作用，对于增强人体的免疫力也有好吃，而且经常饮用的话对于调理体质抗衰有好处，还可以延年益寿，对于降压降脂降糖都起到了很好的效果。
苦丁茶的泡制方法和它的保健效果，上面都介绍了，苦丁茶的清热解毒作用很强大，可以起到养生保健的作用，而且也可以补充丰富的微量元素，对于预防疾病有好处，还能有抗动脉硬化的作用，这样的养生茶品不妨试试，效果很不错。
灵芝煲鸡汤，绝对可以称得上是营养价值非常高的一道食物了，因为灵芝本身就有很好的保健作用，可提高免疫力预防疾病，用来煲鸡汤养生保健价值更高，下文就是具体的做法。
一、需要材料
赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、去核红枣数粒、罗汉果1/4
个、鸡1只
制作方法
1．鸡去皮洗净，出水，备用。
2．锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲1小时45分钟，放入桂元肉煲十五分 钟，即可调味饮用。
二、制作原料:
主料：赤灵芝30克,鸡1只辅料：淮山20克,杞子10克,桂元肉15克,去核红枣数粒调料：
灵芝鸡汤的做法：
(1) 鸡去皮洗净，出水，备用。
(2) 陈皮浸软去果瓤。
(3) 锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲1小时45分钟，放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。
三、原料
4g灵芝5g西洋参178g鸡脚
做法
1.将鸡脚洗净，切去脚趾。
2.将鸡脚和灵芝放入汤锅中，加入适量的清水。
3. 盖锅盖，大火煮滚。
4.灼烫一下捞起，将水倒掉，再次洗净鸡脚、灵芝和汤锅。
5. 重新将鸡脚和灵芝放入汤锅中，一次性加入适量的清水。
6. 将西洋参倒入汤锅中。
7. 盖锅盖，大火煮滚。
8. 揭盖，再煮5分钟。
9. 整锅倒入电炖锅中。
10. 盖锅盖，通电，选择大火。
花椒鸡煲是很多人喜爱的选择，这样的佳肴营养价值很高，它含有丰富的蛋白质，而且这样的佳肴对人体消化也是有着一些帮助，那花椒鸡煲怎么做呢，这样的佳肴制作并不是很难，不过在制作这样佳肴的时候，需要对它的制作流程进行了解，使得制作的时候能够顺利进行。
那很多人对花椒鸡煲怎么做并不是很清楚，这就需要在制作这样佳肴的时候，对它的制作方式进行认识，下面就详细的介绍下，使得知道如何制作花椒鸡煲最佳。
花椒鸡煲怎么做：
主料：鸡1000克
调料：味精2克,花椒6克,醋12克,酱油15克,姜5克,香油15克,小葱5克,盐5克
花椒鸡的特色：鸡肉嫩，味浓香，带有花椒麻辣味道。教您花椒鸡怎么做，如何做花椒鸡 1.将鸡宰杀治净，放入开水内煮约10 分钟至半熟，取出剁成长3.6 厘米，宽1.5 厘米的骨牌块;
2. 然后将鸡块一块靠一块地摆在碗中，鸡皮向下摆放整齐，最后摆上鸡头和碎鸡块;
3. 将香油倒入锅中，置旺火上烧热，投入花椒炸一下，至花椒呈现焦色，连油一起倒于鸡块碗内;
4. 另将味精、酱油、醋、精盐一起调匀，也倒入鸡块碗内;
5. 姜、葱洗净，均切成小段，放在鸡块上面;
6. 把鸡碗放入蒸笼，用旺火蒸约30 分钟，至鸡肉熟透，调味入骨，即出笼复扣在大盘上即成。
花椒鸡的制作要诀：1. 鸡块不要切太大;
2. 选用当年仔鸡;
3. 蒸时不要漏气。
以上就是对花椒鸡煲怎么做详细介绍，在制作花椒鸡煲的时候，也是要注意时间，它制作时间比较长，所以火候不能过大，否则会使得鸡肉口感改变，而且火候过大的话，会使得在吃的时候，在口感上有改变的。
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