辣萝卜条怎么做
需要准备辣椒油,生抽,白糖,蒜末,红辣椒,盐以及萝卜,先把萝卜清洗干净,把皮取下来,放到容器当中,加入适量的盐腌制一下,把里面的水分挤干,加一些蒜末以及红辣椒,再添加辣椒油,生抽,白糖搅拌均匀,这样就制作完成了。
制作辣萝卜条还可以准备麻辣汤底,一些白萝卜,先把萝卜清洗干净,然后再把皮削掉,对半切开,再切成条状,准备一个锅,里面加入百米粒以及水,然后再把白萝卜放进去煮上几十分钟,把火关掉捞出来,然后再把它放到麻辣汤底里面煮上20秒钟左右就完成了。
辣萝卜条的营养价值
吃一些辣萝卜条可以起到防癌以及抵抗癌症作用,因为它里面的木质素含量丰富,可以让吞噬细胞的能力变得更强,里面的酶类物质又非常多,可以让亚硝酸胺被有效分解,达到预防癌症作用。
吃一些辣萝卜条还可以让身体吸收更多的营养物质,因为它里面含有酶类物质,可以把脂肪淀粉更好的分解,让身体吸收。
吃辣萝卜条可以起到帮助消化作用,让食欲提高,肠道蠕动的速度也可以变得更快,萝卜条里面含有锌元素以及维生素c,适当的吃一些免疫功能就能变得更好,还可以让抵抗疾病的能力提高,所以适当的吃一些辣萝卜条还是相当不错的。
萝卜还可以起到其他很多功效作用,可以帮助消化,很多人在日常生活中出现了食物堆积在身体里面没有办法消化的情况,这个时候就可以把萝卜清洗干净捣成汁来喝,如果出现了慢性痢疾,吐酸水,恶心想吐的症状,可以把萝卜清洗干净切碎,然后再慢慢的咀嚼,有便秘问题的人把萝卜煮熟以后来吃也是可以的。
吃一些萝卜还能够解决呼吸方面的问题,出现咳嗽,咳痰或者声音嘶哑,扁桃体发炎等问题可以把萝卜捣烂成汁,然后和生姜汁搭配在一起服用,如果出现了鼻子出血问题,可以把萝卜汁和一些酒搭配在一起加热以后服用,出现咯血问题,可以把萝卜和鲫鱼,羊肉等搭配在一起煮熟以后来吃,可以起到的功效作用非常强。
吃萝卜对于泌尿系统方面的帮助作用也非常大,如果出现了泌尿结石,出现排尿不通畅的情况,就可以把萝卜切成片状,用蜂蜜调味以后来吃,还可以解决各种浮肿问题,可以把萝卜浮小麦搭配在一起煎煮以后服用,可以起到的效果还是相当不错的。
喝一些萝卜汁能起到止咳效果,准备一个干净的玻璃瓶,里面加入一些糖水,然后再把萝卜洗干净切成丝,放到瓶子里面,放上一晚,这样就可以服用了,能够达到很好的止咳效果。
辣萝卜条怎么吃
辣萝卜条可以和稀饭搭配在一起吃,是最好的搭配方式,在吃面条的时候如果觉得很腻,也可以适当的吃一些辣萝卜条,制作辣萝卜条的方法也很简单,可以准备一些熟芝麻,韩国糖浆,辣椒面,辣酱以及萝卜条,首先锅中加入适量的水,把糖浆放进去搅拌开,然后再加入辣椒酱以及辣椒面,等到酱稍微变凉以后,就可以把萝卜条放进去拌均匀,撒上一些芝麻就可以了。
辣萝卜条怎么保存
辣萝卜条制作完成以后正确的保存方法非常重要,可以准备一个干净的玻璃密封罐子,把辣萝卜条放在里面密封保存,然后放到冰箱冷藏室里面,可以保存比较久的时间,但是一次性最好不要做的太多,这样可以尽快吃完,能够保证新鲜。
上面介绍的就是辣萝卜条的正确制作方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,制作辣萝卜条的方法很多,可以起到的功效作用也非常明显,大家平时在家里面可以适当的做一些,然后用正确的方式保存,想要吃的时候取出一些来吃就可以了。
Ys630.com相关知识
咸菜是一种很好的配菜,在吃汤饭以及吃粥的时候搭配咸菜来吃就非常好,咸菜可以用不同的食材来制作,黄瓜条做的咸菜口感就非常爽脆,能够让食欲有所提高,制作的方法也是很简单的,下面就来和看一下辣黄瓜条怎么做咸菜。
辣黄瓜条怎么做咸菜
需要准备一些精盐,白糖,生姜,辣椒,大料,黄瓜,酱油,白酒,蒜,花椒,花生油,先把黄瓜清洗干净以后切成条状,加入适量的盐腌制一晚,腌制出来的水分全部都倒掉,然后用一个比较重的东西压住黄瓜,尽量让它的水分全部都挤出来,压上几个小时,把白酒,白糖,酱油一起放进锅里面煮开,一直到糖完全融化,就可以倒到一个容器当中放凉,根据自己的口味准备一些辣椒,大蒜,生姜,挤干水分的黄瓜,放到已经放凉的酱汁当中,再放一些生姜,大蒜以及辣椒搅拌均匀,然后锅里面加油,没有热的时候就把花椒大料放进去,慢慢的炸一下,炸到油香味出来,就把花椒大料给捞掉,趁热的时候浇到黄瓜上面,也可以放良油,制作出来的辣黄瓜条咸菜口味就非常不错。
怎么腌制辣黄瓜
需要准备香醋,生抽,辣椒,油,盐,黄瓜,黄瓜清洗干净以后切成小段状,然后放到一个容器当中,加一些盐腌制一下,腌制好以后水分倒掉,然后加入香醋,生抽以及辣椒油搅拌均匀,这样辣黄瓜条就做好了,非常下酒,它的保质期是比较短的,所以应该尽快吃完。
腌制辣黄瓜也可以准备一些黄瓜,白醋,泡椒,朝天椒,生抽,蒜,姜,冰糖以及食盐,黄瓜先清洗干净,把水分沥干,再切成粗细差不多的条状,黄瓜切好以后撒上一些盐,搅拌均匀,腌制一下,大概需要腌制5小时到6小时左右,把里面的水分杀一下,大蒜的皮剥掉以后切成片状,老姜清洗干净,把表面的水分擦干以后切成片状,然后再把冰糖,白醋,生抽一起放进不容易腐蚀的容器当中,再加入泡椒,辣椒,生姜片,蒜片腌制一下,一直到冰糖彻底融化,黄瓜腌制好后控一下水分,再放到料汁当中,需要腌制5个小时左右,腌制的过程当中要翻一下,这样可以让黄瓜全部都沾上料汁,黄瓜腌制后控一下酱汁,然后放到锅里面用大火煮开,再用小火煮5个小时,黄瓜调料汁过滤的这个步骤,需要反复进行三次,然后连同酱汁一起放到玻璃保鲜盒中,放到冰箱的冷藏室里面保存,想吃的时候可以拿一些出来吃。
吃腌辣黄瓜好吗
适当的吃一些腌辣黄瓜不会对健康造成危害,而且又可以达到开胃健食作用,但如果长时间吃,每一次又吃了很多,肯定对健康不利,需要特别注意。
腌辣黄瓜的营养价值
腌辣黄瓜口感非常爽脆,能够让消化功能变得更好,而且还可以达到开胃的作用,是一种很好的食品选择,黄瓜里面的水分含量比较多,是一种很好的美容食材,而且还含有非常丰富的维生素,适当的吃一些能够让皱纹减少,预防皮肤老化,还可以防止口角炎以及唇炎出现。
黄瓜里面含有非常丰富的维生素c,可以达到保护牙齿作用,而且还可以保护肝脏解除毒素,让免疫能力提高,抵抗肿瘤以及抵抗衰老的作用也非常不错,适当的吃一些还可以强身健体,减肥以及降低血压,把新鲜黄瓜制作成腌辣黄瓜以后,能够补充身体所需要的膳食纤维,让食欲提高,但是在腌制的过程当中,维生素c基本上就没有了,而且可能会产生亚硝酸盐,吃了以后会有后顾之忧,所以偶尔吃一次就可以了,不要总是吃。
腌制黄瓜以后里面还含有单宁酸成分,经常吃的话就可以让低血压的患者血压上升,而且还可以让腹胀的问题消除,达到退干热作用。
上面给大家介绍的就是辣黄瓜条怎么做咸菜,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,用辣黄瓜条来制作咸菜的方法还是非常简单的,在制作这道小配菜的时候一定要注意,黄瓜里面的水分尽量挤干净一些,这样可以让保存的时间更久。
吃鱿鱼肉有诸多好处,比如说视力不好的朋友通过吃鱿鱼肉可以让视力得到恢复,再比如说平时工作繁忙,身体疲劳的朋友吃鱿鱼肉可以缓解疲劳,还有的朋友肝脏功能可能不是特别好,通过吃鱿鱼肉可以改善我们的肝脏功能,鱿鱼肉还具有抗病毒以及抗射线的能力。下面来看一下香辣鱿鱼条的一些简单制作方法。
香辣鱿鱼丝的做法1.备齐所有材料;2.鱿鱼干用清水浸泡半小时、洗净切丝,姜切丝,香菜切段;3.锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜丝煸出香味;4.放入鱿鱼丝,翻炒1分钟;加入1大勺郫县豆瓣酱;5.炒匀后加入1大勺耗油,翻炒均匀;6.撒入孜然粉,继续翻炒1分钟;关火,放入香菜,用铲子搅拌均匀即可。
做法二:鱿鱼去黑膜洗净。切丝。胡萝卜香芹切丝。鱿鱼下开水,微波炉高火三分钟后滤干水份。炒锅下油。下胡萝卜和香芹略炒。倒入鱿鱼丝。下适量的老干妈香辣酱。滴适量生抽,炒匀后出锅。做法三:鱿鱼水发两天,待肉质柔软,沥净水分,切丝,不是鲜鱿鱼,没法片十字花。大家喜欢爆炒鱿鱼花的请参照我的菜谱里有「爆炒鱿鱼花」片花的刀法很详细。热锅冷油,爆香葱姜蒜米,加适量辣椒火辣椒碎。倒入鱿鱼丝翻炒。大火。三四分钟,烹入味极鲜,适量盐。入少许开水,大火让肉丝吸饱水份,发胀一些。快收干水分时加入尖椒丝,大火翻炒,汤汁沾匀食材即可。
吃鱿鱼对我们的身体有很大的帮助,小孩子正处于身体生长发育期,对于钙的需求特别的高,这个时候吃鱿鱼,可以很好地补充钙,从而能够满足孩子长高的需求。吃鱿鱼还能补充铁,对于预防贫血非常的有用。是由于不用担心摄入过多的热量,从而不必担心身体发胖。
牛肉拉面辣条一直是很多人的最爱,可是在外面购买的食物在健康卫生问题上就让人担忧,所以不妨了解下面所介绍的,自己动手制作牛肉拉面辣条的制作方法。
一、准备材料有:
牛肉(切条)、油(大量)、干辣椒、辣椒粉(爱吃辣的需要大量)、花椒(爱吃麻的需要大量)、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
1、牛肉条加盐、料酒腌一会儿(时间长短看你心不心急了)。
2、将牛肉在滚水中焯一下,起油锅,将牛肉条炸至金黄,捞出。
3、油锅先用姜末爆一下,然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸(炝得受不了就差不多了),放入酱油和一小碗水烧至沸。
4、放入牛肉条,焖到入味,起锅。
二、食材
主料、肥壮的老龄牛的精净肉
辅料、花生油适量酱油适量香料适量蒜头适量胡椒粉适量酒适量糖适量
1、 将生牛肉放入锅中煮去血水(不需要煮多长时间,觉得血水出得差不多就可以了)煮几分钟后捞起牛肉。
2、将去过血水的牛肉切成粗条。此时的牛肉中间还是生的,这不要紧,一会儿还要继续加工,会让它“成熟”的。
3、锅中倒入油,稍多一些,油烧熟后,将火开小一点,放入切好的牛肉条不停地翻炒。
4、炒得锅中的油都变得清亮了(表示水份都去掉了),注意,一直是用中、小火炒。直炒到牛肉变成深褐色,而且感觉牛肉已经炒干了,就可以将锅中多余的油倒出。
5、这时需要准备好辣椒面、花椒面、芝麻和盐。
6、先将盐放入锅中拌匀,再放入海椒面、花椒面、芝麻拌匀。(此时的火已经开到最小了),最后放适量的辣椒,装盘,可以吃了!
香辣萝卜条是一种下饭菜,也是一种开胃小菜,制作辣萝卜条主要采用的原料就是白萝卜。虽然辣萝卜条非常好吃,但是如果自己动手制作的话还是比较麻烦的,尤其是在制作辣萝卜条的时候要将萝卜切条进行晾晒,每天,都要早早的将切好的萝卜条放在阳台上晾晒,还要时时观察天气。
不过,辣萝卜条的制作虽然有些麻烦,但是自己如果制作出辣萝卜条确实是一件很有成就感的事情,尤其是在冬天的时候,吃着自己制作的萝卜条就感觉吃到了世界上最美味的东西。那么,自己怎么制作辣萝卜条呢?
食材明细编辑
主料:水发干萝卜条400克;
辅料:剁椒100克;
调料:蒜末20克、盐适量。
3制作步骤
1、去年秋天晾的干萝卜条,用水发好。
2、切碎放入大碗中待用。
3、准备好剁椒和蒜瓣,蒜切碎末,待用。
4、将蒜末和剁椒一同放入装碎萝卜条的大碗中,拌匀,准备装入瓶中。
5、用两个装酱菜的玻璃瓶,装瓶并压实。
6、盖紧瓶盖,常温下保存几天就可以吃啦。
注意事项
腌的越久越入味,使用器具要擦干,带入冷水或杂质不易保存。
白萝卜的营养:
1. 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;
2. 帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。
辣萝卜条是一种适合四季食用的食物,在冬天的时候,我们可以将萝卜晒干一点再制作辣萝卜条,这样制作出来的辣萝卜条存放的时间会更长一点,想吃的时候就可以拿出来吃,各位,如果喜欢吃辣萝卜条的话就可以自己动手做,不要嫌麻烦哦。
萝卜是很容易获得的食材,价格也非常便宜。萝卜吃起来非常酸甜爽口,具有开胃的作用,实际上,萝卜还具有抗癌的功效,这是因为萝卜里面含有辣味的成分,这东西营养物质能让人的细胞不容易出现分裂,所以多吃萝卜是有好处的,自己平时可以泡萝卜条来吃。
一、做法一
原料
鲜嫩白萝卜100克,凉盐开水100克,白酒50克,干辣椒30克,糖8克,盐25克,花椒3克。
1、将萝卜削去顶须洗净晾干,然后切成适当的长条,放置室外晾晒至发蔫;
2、将干辣椒、糖、花椒、盐、白酒及白萝卜条拌匀放入坛中,倒入盐水。坛边用水密封保存5天后,即可
食用。
二、做法二
食材
主料
白萝卜
500g
辅料
蒜头
适量
小红尖辣椒
适量
盐
适量
白砂糖
适量
白醋
适量
步骤
1.萝卜两条,去皮。
2.切成条状,放入锅里,加三勺盐,用筷子翻动,使盐均匀。
3.腌制一个多小时,可以看到萝卜出水。拿凉开水把萝卜冲洗,把的盐分洗干净,然后放好在一个盘子里。
4.开始做泡萝卜条的料,很简单。凉开水、倒入白醋、白糖、蒜头和两个小红尖辣椒。用筷子搅拌,使白糖颗粒散开。
5.把洗好的萝卜条,倒入保鲜盒里,用保鲜膜附上,然后盖好盖子。
6.放到冰箱里,一天一夜。我是晚上做的,第二天下班回家7点多就可以开了。
7.做好了,酸辣泡萝卜条,酸脆可口,辣度刚好,还有点甜甜的味道,很开胃。
三、泡萝卜条
泡萝卜条属于川菜,主料是萝卜,口味是麻辣,工艺是腌。广东人,不能吃辣,网上都是各种泡椒萝卜条,感觉工序又很多,所以根据自己的口味,自创了一道适合广东人的酸辣萝卜条,微酸微辣微甜,吃后还有一股后劲的辣劲。材料更是简单,蒜头,小辣椒、白糖、白醋。适合饭后或者油腻的小吃,解馋,爽脆。
辣条是很多小朋友比较喜欢吃的一种小食品,辣条主要的制作食材就是腐竹,另外加入其他的一些调味品来进行制作,它的做法简单,口感非常不错,受到很多小朋友的欢迎,平时在吃辣条的时候也一定要注意,不能吃得过多,它的盐分比较重,而且还会含有一些添加剂等等。
腐竹做辣条
配料:腐竹、辣椒面、玉米油、生抽
泡软后切成条,用干笼布擦干水分
控干水分,下入锅内炸制金黄捞出控油,一次少下,多了结团
炸制好后,锅内剩余少许油,炸香花椒八角姜块,倒入料酒 生抽 鸡汁 盐,再倒入一碗清水,少煮,捞去调料剩余调料汁子
把炸制好的腐竹倒入调料汁中搅拌
再撒入干辣面芝麻拌匀,小火慢炖收干水分为止
这样就做好的辣条了
做法二
1.腐竹,在超市买的袋装的,友友们也可以选择散装的
2.调料,辣椒粉,姜片,花椒,桂皮,八角,香叶没有具体克数,适量就好
3.适量的清水,酱油(老抽生抽都可以)白糖,盐
4.先把腐竹泡软,以没有硬心为准
5.平底锅加入足量的油,油热后放入泡好的腐竹煎至两面金黄
6.盘子中铺上吸油纸,把煎制好的腐竹放到吸油纸上
7.锅中放少许油,放入姜片翻炒片刻,把剩下的刚刚备好的调味品全部放到锅里进行翻炒
8.然后放入煎制好的腐竹,煮至入味 就可食用了 重口味的友友可以让腐竹在汤汁里多泡一会 不过泡太久会咸哦。
工作繁忙的人们经常会喊外卖,很少在家吃饭,其实家里的菜才是真正健康的绿色食物。自制辣萝卜条是一道非常适合忙碌的人做的菜,利用假期的时候可以忘掉外卖,自己在家做做菜,也是件不错的事。
2、把萝卜切成小块,每块带皮。
3、用淹菜的盐来腌萝卜少许,要不停的翻动。
4、糯米粉加水稀释开,不要有面疙瘩。
5、用中小火?慢慢煮,不停搅拌,以免糊锅。直到煮熟,成透明装就关火。放凉。
6、用无油的容器,放入辣椒粉,倒入鱼露。
7、放入?牛肉粉。
8、胡椒粉
9、白糖搅拌均匀。
10、把苹果?,圆葱,姜,大蒜,切末放入辣椒粉的容器里拌匀。再用打碎机打碎。
11、把腌好的萝卜挤干水分,放入调好的辣椒酱里。
12、拌匀装盒里封闭,放入冰箱里,三天后就可以使用了。
自制辣萝卜条的做法你是不是学会了呢?在做自制辣萝卜条这道菜的时候不要加生抽或是老抽,这样菜的颜色就太浓了。
人为财死鸟为食亡,这话虽然有一定的道理,但是对于当今社会而言,却不完全这样,因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康,所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉,现在就跟小编学一下如何做好油辣萝卜条。
2.加入盐,拌匀腌制30分钟;
3.用清水洗净;
4.捞出沥干水分;
5.炒锅中入油,热锅凉油,小火煸炒豆瓣酱至出红油;
6.加入白糖;
7.滴入香油;
8.加入少许鸡精;
9.翻拌均匀;
10.浇在罗卜条上;
11.拌匀即可。腌制几个小时候更入味儿。
经常在外吃饭,对我们的身体健康可是不好的,小编为你介绍的这道自家的油辣萝卜条,营养健康,您不妨去尝试一下,让家人吃的更加安全放心。
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