红烧可乐肘子怎么做
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“红烧可乐肘子怎么做”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
肘子是很好吃的一种食物，里面含有非常丰富的胶原蛋白，肘子也就是猪蹄，可以用各种不一样的方法来制作，像红烧肘子，肘子煮汤等，都能够补充身体所需要的营养物质，下面就给大家介绍一下红烧可乐肘子怎么做。
红烧可乐肘子怎么做
需要准备水淀粉，油，油菜心，大蒜，盐，冰糖，老的生姜，小洋葱，八角，酱油，适量的可乐，话梅以及种子，可以把肘子先焯烫一下，然后再把血水去除，生姜的皮去除以后切成片状，洋葱根部去除外皮剥掉，锅烧热加油，把油烧到5成热的时候就可以先把八角，小洋葱，生姜片以及大蒜爆出香味，然后再加一些肘子，酱油，烧酒，话梅，可乐以及适量的热水，先用大火烧开，然后再改成小火煮一个小时，加入适量的冰糖调味，继续煮半个小时，锅中加入适量的热水，用大火烧开，把油菜心以及盐添加进去，大火烧烫一分钟左右，然后再把它捞出来，水分沥干，摆在盘子里面，做好的肘子话梅汤倒出来，放到盘子的油菜心上面，再取一些汤汁，加水淀粉搅拌均匀，变成浓稠状态以后淋在肘子上面就可以吃了。
可乐可以怎么做菜
可以制作可乐排骨，需要准备盐，老抽，八角，葱，生姜，可乐以及排骨，先把排骨清洗干净剁成段状，锅中加入适量的水，把排骨放进去焯烫一下水分沥干，花生油加入锅中，然后再把生姜片放进去，香味炒出来，然后再加入排骨爆炒一下，炒好以后放到砂锅当中，加入一些可乐，盐，老抽，还有八角，中火一直煮到收汁，出锅以后就可以撒上一些葱段来吃。
还可以制作玉香可乐饼，可以准备盐，面包粉，鸡蛋，沙拉油，椰奶，奶油以及玉米，先把芋头清洗干净把皮去除，切成块状，然后再放到蒸锅中蒸熟，再压成泥，把奶油以及玉米还有椰奶混合在一起，加入适量的盐调味，手上涂抹一些沙拉油，把玉米分成等份，搓成圆形，表面裹一些面粉，蛋液，还有面包粉，锅中加入适量的油烧热，再把做好的圆球团状放到锅中小火慢慢的炸到金黄就可以把油分沥干，然后就可以吃了。
还可以制作海鲜饭可乐饼，需要准备的食材有白胡椒粉，生姜，面包粉，鸡蛋，沙拉油，奶油，白酒，白饭，白酱，番茄，虾仁，洋葱丁，马铃薯泥，首先把蘑菇清洗干净以后切成片状，透抽以及虾仁清洗干净，然后再切成块状使用，锅烧热，把奶油放进去烧到融化，生姜末放进去稍微炒一下，然后洋葱丁放进去翻炒香翻炒软，把蘑菇片透抽以及虾仁放进去翻炒均匀，再加入适量的白酒，白胡椒粉以及盐，所有的食材和白米饭以及马铃薯泥搭配在一起搅拌均匀，加入适量的白酱继续搅拌，手里面涂抹一些沙拉油，再把混合的米糊分成等个份，搓成圆形，再蘸取一些面粉，蘸取一些蛋液，一些面包粉，放到油锅当中炸到金黄就可以捞出来吃了。
喝可乐的好处坏处
喝可乐还可以治疗感冒，因为它里面含有咖啡因成分，能够让血液流动的速度变得更快，这样就能让感冒恢复的速度更快，缓解反胃问题，可乐是一种碳酸饮料，喝完以后打嗝出现的几率还是非常高的，如果出现了反胃症状，身边又没有药物及时治疗，那么就可以喝一些可乐达到改善效果，可乐如果喝得太多坏处也是非常多的，容易导致身材肥胖，因为它里面的糖分含量非常高，喝完以后需要好好的做运动，才能够把热量消耗掉。
肘子可以怎么做
可以制作冰糖肘子，需要准备冰糖，生姜，甜大蒜，大葱，料酒，酱油以及肘子，先把肘子刮干净，然后再用刀把它处理，切成圆形，放到开水锅中煮一下，然后在锅中放筷子，把肘子的皮朝下，加入适量的水，生姜片，冰糖，精盐，酱油，料酒，用大火煮开，然后再改成小火，把肘子炖到软烂，汤汁浓稠就可以把它取出来，然后再把锅里面的生姜捞掉，汤汁淋在肘子上就可以吃了。
红烧可乐肘子的制作方法就是上面这些，肘子除了可以用红烧的方法，还可以制作尖椒香肘子，酸辣肘子，水晶肘子以及豆豉麻辣肘子，可以让食欲有所增加，当然一次性不要吃得太多，因为它里面含有的脂肪非常多，吃的太多容易导致身材发胖。
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红烧肘子是鲁菜的一道名菜，吃起来香醇不腻，做好的红烧肘子成品色泽非常的明亮红润，质地是酥烂软糯。作为家庭来说，在做红烧肉的时候，可以做得简单一些，当然材料尽量要备足，这样才能做出美味的红烧肘子，猪肘的营养价值比较丰富，还有较多的蛋白质和胶原蛋白，平时适当的吃一些，对身体是有好处的。
食材准备：肘子肉500克，酱油15克，精盐10克大料1颗，大葱白2段，鲜姜2片，50克，蜂蜜、木耳、玉兰片、味精、湿团粉各少许，二道清汤适量，香菜。
制作步骤
l.将肘子煮至八成熟捞出，皮面抹上一层蜂蜜，放到宽油锅里，炸至皮上有小泡呈深红色时，即可捞出。
2.将整块肘子按蒸碗的大小，削成圆形。用刀在肘子的瘦肉方位，切成深而不透的象眼块，皮向下放在蒸碗里，放上葱段、姜片、大料。取二道清汤（猪骨汤）一碗，对入酱油、精盐、料酒，找好口味，浇入肘子碗内。放在蒸笼里，用旺火蒸2个半小时即好。出笼后拣去葱段、姜片、大料，扣在汤盘内。
3.汤锅置旺火上，舀入二道清汤两勺，滗入蒸肘子的原汤，投入玉兰片、木耳片、精盐、味精。好口味，勾流水芡少许，沸后浇到肘子上即好。
猪肘营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。
红烧肘子简介
“红烧肘子”是鲁菜宴席中传统的大件菜,我们这里婚宴的前道菜大多是加了海参的“海参肘子”。选用带皮去骨的猪肘子为主料,经过水煮,过油,蒸制而成,成品色泽红润明亮,造型优美大方,质地酥烂软糯,口味香醇不腻,在山东举办的“首届鲁菜大奖赛”上曾被评为十大名菜之一。
做红烧肘子放什么调料
1、姜肘子去毛,清洗干净,去骨。
2、葱洗净切末、姜切片。
3、锅中放适量油,油热后放入白糖翻炒至起泡。
4、放入肘子肉,翻炒上色。
5、然后加入适量料酒、姜、酱油和五香料、清水,炖制50分钟。
6、加入适量盐调味,放凉切片装盘即可食用。
红烧肘子的常见做法
红烧肘子做法一
1、炒锅不加油皮朝下放入猪肘,中小火慢慢将皮烤至略变黄,取出冲洗干。
2、猪肘凉水入锅,大火烧开后加入姜片、数滴醋和适量黄酒,中小火焯水约5分钟,边煮边将沫子撇出倒。
3、猪肘用温水冲洗干净,拨出小毛,入高压锅,加开水至肘子的二分之一处,加入葱段、姜片、调料盒(八角、桂皮、花椒)和适量黄酒。
4、继续加入酱油、盐、冰糖和糖色,大火小汽后转小火压约12分钟,移入砂煲小火煲约30分钟即可。
红烧肘子做法二
1、将肘子肉用刀割下来。
2、葱姜蒜,花椒,大料,香叶备用。
3、锅中放油,放入白糖翻炒至起泡。
4、放入肘子肉。
5、翻炒上色。
红烧肘子做法三
1、猪肘刮洗干净,开水焯一下去掉腥味;
2、顺骨缝划一刀,放入高压锅,加入葱段、姜片、花椒、八角、肉桂、适量开水,压25分钟;
3、肘子煮至八成熟;
4、捞出剔去肘骨;
5、将猪肘子抹上由1汤匙白糖、3汤匙酱油调好的汤汁腌制15分钟让其入味;
6、炒锅置适量的油,加入白糖翻炒至红色油汁,放入肘子肉翻炒上色至深红色,加入盐、料酒、适量老汤小火煨炖20分钟;
7、收汁出锅。
红烧肘子的食物相克知识
肘子+杏仁:会引起腹痛
肘子+羊肝:共烹炒易产生怪味
肘子+甲鱼:会引起腹痛
肘子+牛排:性味有所抵触
肘子+香菜:伤身
肘子+何首乌:身体不适
肘子+杏仁:一起吃会引起肚子痛
肘子+杏:腹痛
肘子+雪花梨:伤肾脏
可乐鸡翅怎么做呢，对这个问题，也是很多人不太了解的，这样的食物受到很多人喜爱，而且对这样食物在制作上，也是有着独特方式，那对不懂的时候，都是可以进行详细咨询吗，使得对这个佳肴制作上，也是能够掌握一些技巧，这样对制作的过程中，都是不会出现异常，使得能够顺利制作。
那可乐鸡翅怎么做呢，下面就详细的介绍下，使得对它制作上，都是有着很好的了解，而且对这类食物制作的过程中，食材搭配具体是如何呢，也是有着很好认识。
可乐鸡翅怎么做：
材料：鸡中翅(12只)，可乐，酱油是可乐的1/3，盐(少许)，料酒(随量)，姜(随量)，沙姜(一小块)，蒜(随量)，现磨黑胡椒粉，辣椒油，麻油，洋葱(半个)，花生油，生粉，香菜碎
做法：
1.鸡翅洗干净，沥干水分; 鸡翅双面割花(容易入味)
2.鸡翅中加入酱油，盐，花生油，生粉
3.鸡翅全部浸入腌料中，腌制30分钟左右。
4.锅内倒油，烧热后放入姜，沙姜，蒜，洋葱，爆香后(另外将洋葱捞起备用)
5.放入鸡翅煎
6.鸡翅双面金黄即可
7.把多余的油倒出，加入可乐， 酱油是可乐的1/3
8.慢火煮片刻入味，大火收汁 ，加入已经爆过的洋葱，辣椒油(随量)，麻油(少许)翻炒一下。
9.上盘。最后撒上香菜碎和现磨黑胡椒粉!野味又美观!
通过以上介绍，对可乐鸡翅怎么做呢，也是有着一些了解，因此对制作这样佳肴，都是可以按照以上的方法进行，不过要注意的是，在制作的时候，都是要适量，不宜做的太多，这样对人体各方面，也是没有任何帮助，这个也是要注意的。
在最近几年有一位网友发明了可乐鸡翅的做法之后，对于可乐搭配其他食材的做法相继被开发粗来，为什么可乐搭配做法会这么受欢迎呢，答案很简单可乐独有的味道就造就了这道菜，下面就讲一道可乐凤爪的做法给大家，在家里的朋友不妨试试看。
凤爪，因其劲道的口感，以及含有丰富的钙质和胶原蛋白，深受女孩子的喜欢。凤爪不仅作为零食深受欢迎，也是登得上大雅之堂的，在饭桌上也是一道上档次的菜。因个人口味不同，有红烧味的，麻辣味的，酱香味的，剁椒味的等等。可乐凤爪，伴着淡淡的可乐清香，以及肉质鲜美劲道的鸡爪，咬一口，微甜的口感，再嚼下去，微咸的肉质，劲道而又美味，让人回味无穷，一吃就停不了口……
鸡爪子、可乐、姜、适量的糖和盐
1、将鸡爪子稍微浸泡，沥干水分;
2、下油锅炸制(可用盖子盖着，要不油煎出很危险);
3、炸成金黄色后，用凉水浸泡半小时，水中略加盐以便入味;
4、另起一锅，下姜爆香，之后将浸泡好的鸡爪子下锅，倒入可乐，慢慢炖至汤汁浓稠，最后略调味即可。
鸡爪味甘，性平;营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。只要牙口好，中老年人也可以适量吃鸡爪，而且还可以多补些胶原蛋白，皮肤衰老的慢一些。
小编在写这道菜的时候真的是边写边滴口水的真的是太美味了。自家里闻到它的芬芳的香气的时候，真的无法忍受住，太香了，以至于小编写的时候都忘了神，但是还是要注意下可乐毕竟会损害牙齿，吃多了也不好要适量就是了。
大家经常用电饭煲煮粥煲汤，然而很少有人用来做菜吧。每次，电饭煲就是这样一个近乎全能的神器。它能煮能蒸能炖能煎能炒，只要不是油炸或烘烤，电饭煲能做出的美味实在比我们想象中的要多。你有没想过用电饭煲做可乐鸡翅呢？今天小编就来教大家如何用电饭煲做出美味的可乐鸡翅！
用料：
鸡翅中若干个、老抽或生抽、生姜 1块、可口可乐 1听
做法：
1、翅中洗净，用刀在正反两面分别划一刀，以便入味。
2、把划好的翅中放入碗中，倒入老抽(生抽)，用量只要能保证所有的翅中都能浸到。
3、生姜切片若干，放入碗中，腌制2个小时左右，腌制的过程中可以适当将翅中反面，使腌制均匀。
4、把腌好的翅中以及碗中的酱油和生姜一同倒入电饭锅中，倒入可乐，用量以将没过翅中为宜。按下煮饭键。
5、煮的过程中，最好将翅中进行翻面，保证入味。一般在可乐沸腾的时候可以进行翻面。
6、可乐快煮干的时候需要看着，不定时翻面，不然容易煮过头，粘锅糊掉。
7、待可乐煮干，鸡肉松软，内部没有血丝，颜色深黄即可出锅。
小贴士
1、 关于放多少可乐。这个主要看自己的口味，如果你喜欢甜味重一点的，可以多放一些可乐。如果你喜欢淡一点的口味，可以少放一些，还可以适当加一些水。
2、 可乐的多少，还直接关系到成品的色泽。可乐多，可以不放酱油。相反，可用酱油调色。
3、 收汁的时候，一定要不停的翻炒。不然会糊锅。
以上就是用电饭煲做可乐鸡翅的做法，用电饭煲做可乐鸡翅可谓是懒人的最爱，方便又简单，不需要炒锅，电饭锅就可以轻松制作。喝不完的可乐千万不要丢掉哦，留着拿来做几道可口的美食吧。赶紧学会上面的制作教程，做起来吧。
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