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鸭是大家熟悉的一种食物,大家在平时会经常的去吃这种食物,吃起来对我们健康来说是非常有好处的,这样会对我们健康起到好处,这样还可以帮助我们很好的增强身体素质,那么具体芋头炖鸭要如何进行烹饪比较好,下面就让我们一起看看吧。
芋头炖鸭的材料
鸭肉300克,芋头1/4个约250克,葱,姜片,盐,酱油,料酒,生粉,胡椒面,糖,酱油。
芋头炖鸭的做法
1、首先将芋头去皮,洗净将之切成小块,再将之放入锅中进行煎炸,稍微煎炸就可以盛出了。
2、随后将鸭肉洗净,将之切小块,并进行腌制。放盐,酱油,料酒,生粉,胡椒面拌匀腌15分钟。
3、这时就可以热锅了,将姜片和葱白放进锅中,进行大火爆香,随后将鸭肉倒进。转中火,用筷子不断搅拌鸭肉,以免粘锅。
4、一直等鸭肉炒至变色后,这时将芋头放进,还要加半碗水,再加点糖,盐,酱油,拌匀后,合上盖焖30分钟。
5、最后撒入葱花就可以吃了。
芋头炖鸭的食用功效
芋头炖鸭可以清热健脾、美容养颜等等的功效。鸭肉中的脂肪酸熔点低,从而易于肠胃的消化,对于肠胃没有什么负担,所以肠胃不好的人可以多加食用。鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,可提高机体的抵抗力,这道食谱很清淡,并且还能滋补身体。
芋头炖鸭对我们大家来说都比较熟悉,常吃这道菜会对我们健康有所帮助,这样会帮助我们促进健康,可以很好的预防疾病,所以我们在平时就应该经常吃芋头炖鸭,这样会对大家健康有一定好处,在促进健康的同时,还可以帮助我们预防比产生,大家不要错过。
芋头是可以很好的吸收肉里面的油脂,这样就是可以使得菜肴吃起来不怎么的油腻,也是会使得菜肴变得更加的好吃,除了梅菜扣肉,我们也是可以很好的尝试这款芋头蒸五花肉这款菜肴。制作的方法是比较的简单,我们可以很好的在家里面制作出来。
芋头蒸五花肉的做法
主料:芋头、五花肉。
辅料:油、盐、姜、料酒。
做法:
1、把五花肉清洗干净之后,切成块儿,加入油、盐、姜、料酒一起搅拌均匀,腌制20分钟。
2、把芋头去皮、清洗干净后切成厚片,放置于碟子上,然后再把腌制好的五花肉放置在芋头上。
3、最后就是放入高压锅里面,然后用隔水的方法来蒸,大约20分钟左右就是可以食用了。
提示:我们在制作的时候芋头是不要切成的太厚的话,因为如果是太厚的话就是会使得不容易熟,我们在腌制五花肉是可以加入一些老抽,这样可以给五花肉很好的上色,蒸出来就是会非常的诱人。
功效:芋头中是含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素和钙、磷、铁等微量元素,我们食用是有很好的保护牙齿的作用,可以洁齿防龋,芋头中是含有一种黏液蛋白,是可以很好的提高身体的免疫力,而且是有很好的美容和解毒的功效。五花肉的营养价值是非常的丰富,是很适合肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘的人群,也是可以补铁和美容,这款菜肴是很适合女性朋友食用。但是我们要注意这款菜肴是不适合肠胃不好的人群食用。
大家如果是食用了这款菜肴的话,就是一定不会让大家失望。芋头蒸五花肉虽然说是非常的美味,但是我们也是要适量的食用。我们食用这款菜肴是容易长胖,而且如果是有痰、皮肤过敏、糖尿病和湿润体质的人群是不建议食用。
猪蹄炖山药属于大家熟悉的一道菜,在平时很多人都爱吃这种食物,我们经常去吃会对大家健康有所帮助,这样可以帮助大家很好的促进健康,特别可以帮助我们很好的预防疾病产生,那么具体猪蹄炖山药如何烹饪比较好,一起看看猪蹄炖山药的情况。
猪蹄炖山药的材料
猪蹄、山药、花生、盐。
猪蹄炖山药的做法
1、准备好材料,随后将山药洗净,将它的外皮去除,切片放入水中,避免氧化备用。
2、接着将猪蹄洗净,买回来的猪蹄是已经跺好的,不然跺的时候很费劲。随后将它放入热水中进行焯烫,差不多5分钟左右。在焯烫的时候,一定要加入料酒鱼生姜,更好的去腥。
3、随之捞出,这时将猪蹄放入高压锅中,加入适量的清水,大火煮沸,等煮沸之后改小火炖,差不多1.5小时,最后的时候将山药放入,差不多一刻钟。
4、现在就可以开始调味了,再等个五分钟,就可以吃了。
猪蹄炖山药的食用功效
猪蹄炖山药可以美容养颜、延缓衰老、保护血管等等作用。猪蹄中的的胶原蛋白含量是非常丰富的,从而很好的保护着我们的血管,让它处于健康的状态中,从而有效的血管方面的疾病了。胶原蛋白越丰富,皮肤的弹性越好,若是缺失胶原蛋白,皮肤的老化速度是非常快的,烹饪过的猪蹄中的胶原蛋白质会转化成明胶,结合于水中,当我们食用猪蹄后,吸收的胶原蛋白能够有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,从而有效的保持了皮肤的弹性,爱美人士可不要错过。山药中的维生素比较丰富,而且它可以保护人的肠胃,上了年纪的人可以适当的食用。
吃猪蹄炖山药对我们健康来说是非常有好处的,大家可以通过吃猪蹄炖山药来进行养生,这样会对我们健康有帮助,是很好的一个养生食物,特别可以帮助大家解决身体不适,所以我们在平时有条件的话,那么就完全可以去吃些猪蹄炖山药养生。
山药相信大家在生活中是吃的非常的多了,吃起来口感是软软的,关于山药的做法也是非常的多,是非常适合搭配一些肉食来进行食用,猪蹄炖山药就是一种非常美味的做法,所以下面我们大家就是一起来学习这款菜肴的制作方法。
猪蹄炖山药
食材:猪蹄、山药、花生、盐。
步骤:
1、将猪蹄的学会洗净,随后将它跺块,对半跺开,在放入热水中进行焯烫,差不多5分钟左右。随之捞出沥干。
2、将山药的外皮去除掉,随后将它切片备用,将它放入水中,防止氧化变黑。
3、随后将猪蹄放入高压锅中,并倒入适量的清水,用大火煮沸。
4、煮沸之后转小火炖,差不多一个半小时,等猪蹄烂了之后将山药放入。
5、等一刻钟左右开始调味,加入食盐,味精就可以食用了。
猪蹄炖山药的功效
猪蹄炖山药经常被人们所食用,滋补人们的身体,它带给我们身体的好处:美容养颜、促进睡眠、增强免疫力等等的作用。猪蹄中的胶原蛋白、维生素、矿物质是非常丰富的,对于我们的皮肤来说,是不可多得的营养元素,滋润着我们的皮肤,让它保持红润。而且猪蹄还能改善人体的睡眠状态。缓解神经衰弱的状况。山药中的糖蛋白质也是改善我们肌肤状态的一种物质,爱美人士们可以食用,还可以降低老年人的血糖,提高身体的抵抗力,而且对肠胃比较温和。
我们在制作这款猪蹄炖山药的时候是可以加入一些我们喜欢的食材,不仅是能够提升味道,也是可以更加的滋补身体,但是我们要注意如果自己的肠道功能不仅弱的话,我们在食用的时候就是要注意适量食用。
木瓜大家都很熟悉的吧,是一种很常见的食材,而且营养物质丰富,它可以有促进食欲的作用,还可以美容养颜的哦,木瓜的食用方法有很多的呢,比如说做汤啊,煮粥,或者是做一些甜品,可以美容养颜,促进代谢,今天介绍的猪蹄炖木瓜就是不错的选择哦。
猪蹄炖木瓜
食疗功效:舒经活络、化湿通乳、美容养颜
营养价值:木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素、脂肪
适宜人群:风湿痛、关节不利、脚气肿胀等症患者更易食用。
禁忌人群:高脂肪患者要慎食。
所需材料
辅助佐料猪蹄、木瓜
做法
1将木瓜洗净后切成薄片;
2再将猪蹄去毛后切成段备用。
3最后把锅置火上,倒入植物油烧到六成热时,下入姜葱爆香,随即下入猪蹄、料酒和木瓜,炒成变色之后,加少许水烧热,加入盐、味精即可。
功效与作用
木瓜营养丰富,可以有效补充人体的养分,提高免疫力。猪蹄能预防四肢疲乏,还有助于青少年生长发育,对于中老年来说能减缓骨质疏松。木瓜烧猪蹄具有活血化瘀、美容养颜、通乳丰胸之功效,特别适合女性朋友食用。猪蹄中含有丰富的矿物质和胶原蛋白的哦,可以有预防骨质疏松的作用,还可以有补气活血的作用,对于美容养颜丰胸有一定的好处,同时也可以缓解四肢乏力的情况,对于补气活血,滋阴润燥有一定的好处,大家可以试试的哦。
关于猪蹄炖木瓜的
大家有没有听说过,如果产妇不下奶的话可以喝些有营养的汤类的饮食,可以增加奶水呢。确实是有这样的说法,由于产后女性身体比较弱,就可能导致奶水比较少的情况。大多数人都知道炖猪脚很有营养,也适合产后食用。炖猪脚确实有营养,你知道如何做吗?
花生炖猪蹄
用料
主料:猪蹄2只花生仁(炒)适量
辅料:枸杞少许
调料:食盐适量鸡精少许葱1段姜半块料酒适量胡椒粉适量
1.猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用
2.锅中放入开水,然后把葱姜和之前弄好的猪蹄大火烧开,然后加入烧酒,小火炖一个小时
3.打开盖子放入泡好的花生米,然后继续煮三十分钟。让花生充分的入味
4.加盐、鸡精调味,最后撒入泡好的枸杞,即可出锅装碗
食谱功效
清暑解热,生津止渴,适用于妊娠合并腹痛。猪脚具有滋补的作用,这道菜的特殊就是适合丰富的女性们食用,不仅可以补充丰富的胶原蛋白,而且营养很丰富,是美容养颜的最好的选择。而且还可以有补血通乳的作用,哺乳期的女性适合食用,可以让奶水充足哦。而且花生的营养有很多,可以增强记忆力和免疫力。这道菜对于皮肤有保持弹性的作用,使皮肤光泽,柔润细腻。
关于这道菜的做法,上面小编给大家介绍了相关的制作的方法了,方法简单,而且很有营养的一道菜,大家可以在家试试,很简单的哦。而且味道很不错。经常吃这样的食物可以益气补血,同时对于有贫血和身体虚弱的人有很好的改善的作用。
芋头的味道是非常出色的,因此不少人都喜欢购买些芋头来吃了,是可以制作成各种各样美味食物来吃的,而且吃法也是非常多的了哦,而搭配猪蹄吃就是非常好的一个选择了,可以烹饪成芋艿炖猪蹄哦,这道菜不仅味道好,而且营养价值也不错,一起看看芋艿炖猪蹄的情况吧。
芋艿炖猪蹄的材料
猪蹄,芋头,葱,姜,料酒,酱油,香料袋,白糖,精盐,鸡精,胡椒粉。
芋艿炖猪蹄的做法
1. 将猪蹄切成小方块;
2. 葱切段,姜切片,一同放进锅中加清水、料酒煮沸,十几分钟后将猪蹄捞出,用酱油涂匀猪蹄表面,晾凉备用;
3. 芋头去皮切成大滚刀块;
4. 锅内多放些油,待油温七八成热时,将猪蹄皮朝下入油锅炸至八成熟,捞出沥干油分;
5. 芋头块下锅炸成金黄色,捞出沥油备用;
6. 砂锅内放好竹筷当垫,倒入清水烧开,放入炸好的猪蹄和香料袋,再加入酱油、料酒、白糖、精盐,加盖约2小时左右;
7. 倒入炸好的芋头块,再焖约20分钟,最后加鸡精、胡椒粉拌匀,拣出香料袋,装盘即可。
芋艿炖猪蹄的功效
这道芋艿炖猪蹄做法还是有一定难度的了,不过营养价值可是非常出色的,是一种老少皆宜的健康食物了,我们如果可以经常的吃这道菜,对于身体的好处是极大的,首先这道菜含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,对于我们肠胃健康很有好处,而且丰富的胶原蛋白、蛋白质、脂肪和碳水化合物都是对我们人体有益的养分,是可以增强体质,加速人体的新陈代谢,延缓衰老的,对于女性来说,还可以有效的帮助我们美容养颜哦。
上面介绍的这道美味可口的芋艿炖猪蹄,是非常适合我们现代人吃的一道菜了,我们在生活中经常的吃些芋艿炖猪蹄,好处是极大的,特别是对于女性朋友们来说,是可以通过吃芋艿炖猪蹄来美容养颜的,是我们大家不能错过的哦。
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