山药羊肉汤——补肾壮阳滋阴润燥
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生关系着每一个的生活质量。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《山药羊肉汤——补肾壮阳滋阴润燥》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
羊排是我们生活中非常喜欢吃的一种食物了，而且羊排里面是含有丰富的营养物质，可以补充我们身体所需要的蛋白质和微量元素，对于我们的身体健康是非常的有帮助，所以今天小编就是为大家介绍一些养生保健的羊排做法。
山药羊肉汤
主料：羊排500g，山药300g。
辅料：胡萝，适量，姜适量，葱适量，料酒适量，花椒粒适量，盐适量，胡椒粉适量。
做法：
1、羊排需要用清水清洗几遍，洗干净后，直接切块，不要太大，以便到时食用。
2、山药去皮用滚刀切，就是以便翻转食材一边切，切完放入碗中，还需加些水，避免山药变黑。
3、胡萝卜也是滚刀切，口感会很好。
4、生姜直接切片、用葱白切断。
5、将锅中放入适量的清水，大火开煮 ，当水煮沸之后放入羊排。焯去它的血水。
6、这次将羊排与葱、生姜、花椒，料酒。料酒不要放太多，不然口感不佳。再加入适量的清水。大火炖至一个小时。
7、一个小时后，将山药、胡萝卜放入锅中，在加入食盐、胡椒粉。大火炖二十分钟后改小火炖二十分钟，需要将山药、胡萝卜炖烂。之后就可以出锅了。
功效
山药现在越来越受大家的欢迎了，主要是它的营养价值太高了。再与羊肉结合，更是提高了价值。它具有：延年益寿、降低血糖、温补脾胃、补肝明目等的功效。山药中的粘液蛋白可以降低人体的血糖，糖尿患者可以多多食用。不仅如此，山药还富含各种维生素、微量元素。阻止了血脂在血管壁沉淀。从而有效的预防了心血管疾病，可以延长人的寿命。山药中的淀粉酶等物质，利于肠胃的消化，老年人可以多多食用。羊肉可以驱寒，对于胃寒的人来说，是一道不可缺少的食补。它还可以补肝、明目、益血，对于贫血、视力不好的人群都有一定的帮助。羊肉还能保护胃壁，加快了消化酶的分泌速度，促进消化系统，山药与羊肉两者的结合，药用价值显而易见，很高。
上面就是为大家介绍的关于山药羊肉汤的做法了，这是一款非常美味滋补的食物，是有很好的养生保健的功效，所以大家是可以经常的制作食用一些，尤其是在冬季天气寒冷的时候，是能够很好的暖身体。
Ys630.com相关知识
大家都知道柴胡吧，是一味中药材，可以有治疗疾病的中药材种类之一哦，可以清热解毒去火，还可以有补虚的作用。柴胡和羊肉可以一起吃，来看看这道柴胡羊肉汤的做法，可以有保护肠胃的作用，还可以补肾壮阳的呢。
柴胡羊肉汤
营养价值:
蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、锌、硒
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适宜寒热往来、四肢不温者
禁忌人群:
外感风寒、血虚无热者、肝阳上亢、阴虚火旺者
所需材料
羊肉200克、柴胡9克、枸杞子10克、盐适量
做法
1、柴胡冲洗净，放进煮锅中加4碗水熬汤，熬到约剩3碗，去渣留汁。羊肉切片，备用。
2、枸杞子放入汤中煮软，羊肉片入锅。
3、待肉片熟，加盐调味即可食用。
功效与作用
柴胡具有和解表里、疏肝解郁、升阳举陷、退热截疟的功效。用于感冒发热，寒热往来，胸胁胀痛，月经不调，子宫脱垂，脱肛。枸杞子具有养肝、明目、滋肾、润肺的功效。羊肉具有补肾壮阳、补虚温中的功效，主治肾阳不足、腰膝酸软、虚劳不足者，男性适合经常食用。此汤具有疏肝和胃、升托内脏、补肾壮阳、温中补虚、养肝明目的功效。这样的食疗方法可以有很好的养胃助消化的作用，还可以有补虚的效果，对于出现的肾虚啊还有食欲不振有一定的提哦啊里的作用和效果。
关于柴胡羊肉汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的胃口大开，保护肠胃补肾壮阳，还可以活血补血，是很健康的养生选择哦。
说起甲鱼大家都知道的吧，是一种很常见的而且营养价值是比较高的一种食材，它具有很滋补的作用和效果。甲鱼怎么吃呢，除了煮粥炖汤以外，还可以有很多的吃法，今天介绍青蒜甲鱼的做法，可以有补气血的效果。
青蒜甲鱼
食疗功效:滋阴壮阳、益肾健体
营养价值:蛋白质、无机盐、维生素A、B、C、胡萝卜、素碳水化合物、脂肪、钙、铁
适宜人群:高血压、冠心病、腹泻、疟疾、肺结核有低热等症患者
青蒜甲鱼所需材料
主要食材甲鱼.蒜苗.红辣椒.大蒜.黄豆酱.醋.白糖.料酒.淀粉.香油
青蒜甲鱼的做法
1蒜苗洗净切段。
2甲鱼肉处理干净切片，汆水。
3锅中烧热，放蒜片、蒜苗爆香，下黄豆酱略炒，再下甲鱼、红椒、醋、白糖、料酒炒熟，勾芡淋入香油即可出锅食用。
青蒜甲鱼的功效与作用
甲鱼具有益气补虚、滋阴壮阳、益肾健体、净血散结的功效，对降低血胆固醇、高血压、冠心病具有一定的辅助疗效。蒜苗具有补肝肾、强筋骨、清除体内垃圾、加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化的功效。青蒜甲鱼此菜具有滋阴壮阳、益肾健体、滋补肝肾、益气补虚的功效。这样的一道食谱具有强筋骨的作用，而且还可以清理垃圾，对于预防骨质疏松也有好处，同时也可以促进食欲。
关于青蒜甲鱼的具体的做法，是不是很简单呢，方法简单，而且有丰富的营养物质，补充蛋白质，钙质，而且还可以促进生长发育，补肾壮阳滋阴润燥补气血，平时的时候可以经常吃这样的食物哦。
当归是一种很常见的中药材哦，它的药用价值很高，同时也是一种可以食用的药材，是食药两用的食材类型哦。可以泡水，做汤，泡酒等都是不错的选择哦。当归做什么汤好呢，下面就来介绍当归羊肉汤的做法吧。
当归羊肉汤
当归羊肉汤所需材料
主要食材羊肉、当归、枸杞子、红枣、盐、鸡精
当归羊肉汤的做法
1、羊肉洗净，切件，汆水;当归洗净，切块;红枣、枸杞子洗净，浸泡。
2、将羊肉、当归、枸杞子、红枣放入锅中，加入清水小火炖2小时。
3、调入盐、鸡精，稍炖后出锅即可食用。
当归羊肉汤的功效与作用
当归羊肉汤是由当归、羊肉、枸杞和红枣为主料烹饪成的一种汤，除具有营养作用外，还具有一定的治疗疾病的作用，是属于中医保健医疗食品的范畴，具有温经散寒、祛瘀止痛的功效。枸杞具有补血、养肝、滋肾、润肺的功效。红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。这样搭配食用的话可以补充丰富的蛋白质，钙质，还有维生素和多种微量元素，满足人们对于营养的需求哦。对于驱寒补肾养血是不错的选择哦，特别是冬季的时候最适合食用了。
当归羊肉汤的具体的做法，大家都学会了吧，方法简单最重要的是它的营养价值是很高的，不仅可以不从各种的营养物质.而且还可以有补气养血补肾壮阳养肝的作用，大家不妨试试，有益身体健康。
山药枸杞羊肉汤也是一款味道非常好的美食，如果是在冬天的话，来做一道山药枸杞羊肉汤是非常的不错，羊肉的热量是比牛肉要高很多，羊肉被当做秋冬御寒和进行的重要食品之一。寒冬来进行吃羊肉是可以益气补虚，促进血液循环，来起到增强御寒的能力。
山药枸杞羊肉汤的营养价值
山药枸杞羊肉汤制作原料有羊肉、鸡皮糙山药枸杞等。此汤的山药具有三脏同补的功效，羊肉本身具有良好的温补作用，又能够去寒气，所以是虚寒证的通补方。山药枸杞羊肉汤特点：山药可提供给人体大量的粘蛋白，可预防心血管系统疾病的脂肪沉淀，防止动脉硬化过早发生，其中的粘多糖与无机盐结合，可形成骨质，让软骨具有弹性。且此菜具有补血，养颜，强身，通便之功效。
山药枸杞羊肉汤的功效作用
【山药】
1.降血压：在众多的降压药当中，都是可以找到山药，山药是可以用于治疗肾虚病症，还是可以用于高血压、糖尿病、哮喘。神经衰弱等病症。
2.延缓衰老：山药可以加速机体衰老的酶活性显著降低。是可以治疗产后虚汗不止。山药也可以治疗肺结核、伤寒以及妇科病等。
3.治疗皮肤病：山药中所含有的尿囊素是有麻醉镇痛的作用，是可以促进上皮生长、消炎和抑菌。对于治疗手中裂、鱼鳞病以及多种角花性皮肤病。
4.调节人类免疫系统：山药多糖对环磷酰胺所导致的细胞免疫抑制有一定的作用。能使被抑制的细胞免疫功能部分或全部恢复正常。山药还能加强白细胞的吞噬的功能。
【枸杞】
1.抗肿瘤：枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经--内分泌--免疫调节网络发挥抗癌作用。
2.调节血脂：枸杞是可以有效的降低甘油三酯以及胆固醇的含有，是有明显的降低血脂，调节新陈代谢功能。对预防心血管疾病有积极的作用。
3.提高视力：枸杞中是含有丰富的B-胡萝卜素是可以在人体内转化成维生素A，而维生素A是可以生成视黄醇，视黄醇是可以提高视力，起到防止黄斑病。
4.增加造血功能：枸杞中所含有的枸杞多糖是可以保护机体的白细胞，是可以促进机体造血功能的恢复。
5.免疫调节：枸杞子富含枸杞多糖，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
【羊肉】
1.补肝明目：羊肉是有溢血、补肝、明目之功效。对于治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等有一定的疗效。对于肾病患者以及体虚者羊肉就是天然的补品。
2.保护胃黏膜：多食用羊肉是可以增加消化酶的分泌，这样是可以保护胃壁，从而起到帮助消化的作用。
3.滋补身体：在秋冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷、气血循环不良的情况。所以秋冬季节吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。
4.温中健脾：常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强身体抵抗力。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。
【山药枸杞羊肉汤】
山药枸杞羊肉汤的营养价值非常丰富，能防止动脉硬化，还可以滋补美容，在冬天来食用还可以增加机体免疫能力。
山药枸杞羊肉汤的做法
羊肉、鸡皮糙山药各200克，胡萝卜各6片，青蒜1根，当归2片，枸杞子15毫升，川芎、黄芪、姜各4片，黑枣4粒，高汤1000毫升，水500毫升，米酒120毫升，盐5毫升。
青蒜洗净，切斜片;山药去皮切块;胡萝卜去皮切片。
山药，胡萝卜，羊肉一起放入盅内，加入其他配料(盐出锅时加)，并用耐热胶膜包住盅口，盖上盅盖，移入蒸锅加热水，蒸30-40分钟。
熄火前加入盐和青蒜片，盛入碗中即食。
山药枸杞羊肉汤的烹饪技巧
1.在进行做山药枸杞羊肉汤的时候，是可以用少许油把羊肉煎一下或者是炒一下，这样做出来的羊肉汤是白色的，不要以为白色的羊肉汤是加了牛奶或者是米汤，主要还是要把羊肉炒或者是煎一下。
2.对于选择羊肉来说，最好还是要现购现烹是非常的不错的，羊肉性温热，常吃是容易上火的，最好就是在吃羊肉的时候可以配一些凉性蔬菜，是可以起到清凉、解毒以及去火的作用。
3.在进行做山药枸杞羊肉汤的时候，一定要保持住大火，因为只有汤要保持沸腾的状态，这样熬出来的汤才能够接近于奶白色。
山药枸杞羊肉汤的禁忌人群
适宜人群：山药枸杞羊肉汤虽然是属于药膳，但也不是任何人群都是可以进行食用的，对于糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者以及长期腹泻者是完全可以来进行食用山药枸杞羊肉汤。
禁忌人群：有大便燥结者是不宜食用山药枸杞羊肉汤。高血压、肝病以及急性肠炎的患者最好不食或者是少食山药枸杞羊肉汤。
山药枸杞羊肉汤虽然是非常不错的滋补佳品，但是这道汤里面是带有羊肉的，羊肉是不适合多食用的，就算是山药枸杞羊肉汤的做法简单，味道鲜美，每周来进行食用两次还是比较不错的。
现在人们一般都喜欢食补，就是通过食用食物来补充身体所需的能量，达到健身保健的作用，羊肉是非常滋补的食物，并且羊肉味道鲜美，营养丰富，是生活中不可缺少的食材。肾脏是人体的泌尿系统中的一部分，在人体中起到非常重要的作用，那么喝羊肉汤可以补肾吗？快来和小编一起了解一下吧。
常喝羊肉汤能起到补肾壮阳及补益气血的作用的。
1、当归生姜羊肉汤：羊瘦肉1公斤切块，生姜60克先放入油锅内略炒片刻，倒入羊肉块共炒，炒至血水干后加入适量水，放入当归100克（用纱布包好），适量食盐调味，用小火焖煮至熟，分数次食用。有温中补血，调经祛风作用。
可治妇女月经不调，血虚经少，血枯经闭，痛经，经期头痛，乳胀，子宫发育不良，胎动不安，习惯性流产，产后腹痛、血虚头晕，面色苍白等症。
2、羊肉粥：羊肉100-150克，粳米100克，生姜3-5片共煮粥，加适量油盐调味食用。有补虚损，益气血，暖脾胃，祛寒壮阳作用。适用于体弱赢瘦，腰膝酸软，腰背怕冷，男子阳气不足、肾亏阳痿、遗精早泄，女子月经不调、血虚痛经等症。
3、山药羊肉粥：羊肉500克切片，先用水煮至熟烂，再与山药500克（切片）、粳米250克同煮粥，亦可加入适量猪肉同煮，加适量食盐调味食用。
有健脾补肾作用，适用于身体怕冷，食欲不振，大便溏薄，腰酸尿多等症。
很多男性都有肾虚的困扰，这不仅损害着男性的身体健康，而性能力的降低更是让很多男性对自己很没有信心。其实，肾脏是身体非常重要的器官之一，它保证了机体内环境的稳定，使新陈代谢得以正常进行。因此，养护肾脏，增强体质是刻不容缓的事情。生活中我们可以通过食疗来补肾，下面我就为大家具体介绍一下补肾壮阳羊肉汤的做法。
配料：党参15克，枸杞子15克，当归10克，羊肉150克，生姜10克，大枣10枚。
做法：
1.将羊肉洗净，斩成小块。
2.其余用料洗净，生姜拍烂，备用。
3.全部用料放入锅内，加适量水，小火煮3小时，加精盐调即成。
功效：健脾补肝肾。
一、不同地域 因地制宜
东北地区：东北地区位于我国的最北部，属于纬度最高的地区，这一地区一年夏季时间很短，冬季时间相对较长，可将党参增加至18克。
西北地区：气候干旱，多风沙，日照充足，可将枸杞子增加至18克。
中部地区：气候较为温和，日照充足，可将党参减少至12克。
东南地区：气候湿润，雨量丰富，可将枸杞子减少至13克，当归增加至12克。
西南地区：多雨，气候湿热，喜食麻辣、酸辣口味，可将当归减少至8克，枸杞子增加至18克。
二、不同体质 因体选方
气虚体质：气虚的人，肌肉松软，体虚乏力，气短懒言，易出虚汗，不耐寒热。此配方党参增加至18克。
血虚体质：血虚的人面色苍白，皮肤干燥，失眠多梦，大便燥结，小便不利。此方中当归增加至12克。
阴虚体质：阴虚的人消瘦怕热，手足心热，性情急燥，失眠多梦。此方中枸杞子增加至18克。
阳虚体质：阳虚的人口淡不渴，形寒喜暖，四肢欠温，毛发易落。此方中枸杞子增加至18克。
三、不同年龄 食补各异
青少年：青少年正处于生长发育阶段，气机旺盛，津液充足，日食两次。
中壮年：当归增加至12克。
老年人：机体代谢和排泄功能下降，份量可减半摄取。
以上就是我为大家介绍的有关补肾壮阳羊肉汤的做法了，羊肉汤不仅美味，补肾壮阳，更是含脂肪、蛋白质、碳水化合物等多种营养成分，具有化滞、健腺益气的效果。特别是在寒冷的冬日，吃羊肉汤驱寒保暖，是很不错的选择。其实补肾的方法有很多，但食疗补肾是最好的，大家根据自己的喜好具体选择食材。
海鲜的种类是有很多的，我们每天都在吃不同种类的食物，而且不同的人群喜欢的也不一样的。但是我们要懂得一些食物的搭配技巧。今天介绍的是墨鱼，就是乌贼，营养丰富，口感好，如何食用呢，来看看墨鱼猪肚汤的做法，可以有补肾壮阳的作用。
墨鱼猪肚汤
材料:
主料：墨鱼250克，猪肚250克
辅料：杏仁15克
调料：姜5克
做法:
1.新鲜墨鱼不用刮，整只洗净;
2.猪肚擦洗干净，全部放入煲;
3.加杏仁、生姜，加水3碗，煲3小时，即可饮用。
小诀窍:
此汤能健胃、治胃湿热、有痰及胃溃疡。
食物相克：
墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
墨鱼的营养价值，墨鱼就是我们经常说的乌贼，它对于人体的滋补效果是非常好的，墨鱼有非常丰富的蛋白质、脂肪等等营养物质，因此在冬季我们也可以食用一些墨鱼来保证我们人体所需要的热量和温度，墨鱼干还有壮阳健身、健胃理气的功效同时也是妇科食疗的佳品。墨鱼是一种美味海鲜，而且营养丰富，每百克墨鱼肉含蛋白质13克，脂肪0.7克，碳水化合物1.4克，热量64千卡，钙14毫克，铁0.6毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸1毫克。其含的多肽，有抗病毒、抗射线作用。这样的食谱是可以有滋阴润燥的作用的，而且还可以调理气血，对于气血不足啊或者是肠胃不好的人群都是可以食用的，而且还可以保护肠胃。
墨鱼猪肚汤的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你有增强体质的作用哦，滋阴润燥补肾壮阳调理气血，补充蛋白质和各种微量元素，是我们健康所需要的营养哦。
熟地大家都很熟悉，属于中药材的一种，而且营养物质是不错的选择，它可以起到很好的保健的作用。具有大补元气的作用，还可以有滋阴壮阳的效果呢。熟地的食用方法有很多，和羊肉一起吃可以有补虚益气的作用，来看看熟地羊肉汤的做法。
熟地羊肉汤
营养价值:
蛋白质、铁、锌、钙、镁、钠、钾、胆固醇、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E、B族维生素
适宜人群:
肝肾虚、腰膝酸软、盗汗遗精、内热消渴、心悸多梦、月经不调
禁忌人群:
脾胃气滞，痰湿内阻的脘腹胀满，食少便溏者忌服
所需材料
熟地适量、羊肉175克、当归8克、葱50克、盐5克、香菜3克
做法
1将羊肉洗净、切片，圆葱切块备用。
2汤锅上火倒入水，下入羊肉、熟地、当归同煮。
3将熟时加入圆葱、精盐调味，熟后撒入香菜即可。
功效与作用
熟地味甘微温质润，既补血滋阴，又能补精益髓，肾虚肢冷、腰膝乏力等症食之有疗效。羊肉它既能御风寒，又可补身体，对多种虚状均有治疗和补益效果。当归具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠等作用。此汤气血双补，固本养颜;用于气血不足而致面色苍白或萎黄，头晕目眩、四肢倦怠等。熟地具有补虚的作用，还可以提高免疫力，对于补气血来说效果不错，同时也可以有养颜的效果，这样的搭配方法不仅可以补气血，还可以有提高体质的作用。
关于熟地羊肉汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，有着很好消化的作用，对于肠胃不好或者是食欲不振等人群来说是不错的选择哦，益气补虚滋阴壮阳，平时的时候可以经常食用，具有增强免疫力的作用。
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