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鸭舌的做法在日常经常可以看到各种各样的美味做法,但是对于可乐鸭舌可能比较少人听到。对于孩子来说甜甜的口感更容易被接受,所以在日常我们不妨适时的换一下口味可以锻炼一下我们的厨艺,也可以适当的补充蛋白质,对于可乐鸭舌的最主要的两种原材料就是可乐和鸭舌。
鸭舌里面富含丰富的蛋白质,对于正在成长发育的青少年来说是非常有帮助的,我们在日常可以适当的给孩子补充一下蛋白质又能够品尝食物的美味,这是在是一举两得的事,烹调的细节可以学习一下本文的介绍。
鸭舌营养
1.强身健体:鸭舌蛋白质含量较高,易消化吸收,有增强体力,强壮身体的功效;
2.健脑益智:鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,对神经系统和身体发育有重要作用,对老年人智力衰退有一定的作用;
3.中医认为鸭舌有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效;
制作步骤
1、备好可乐,鸭舌。
2、鸭舌用粗盐抓洗微腌去味。
3、再加适量温水冲洗至干净。
4、将洗好的鸭舌下锅,加适量清水再加适量可乐。
5、加适量的酱油入味上色。
6、最后再加适量细盐加重其盐味。
7、大火煮至十分钟左右即可。
8、关火继续留在锅里入味一下。
9、想吃的时候再重新加热,再夹出放凉开吃。
小贴士
一:粗盐洗净鸭舌,粗盐是很好的去味宝贝,用粗盐洗过的鸭舌特别的干净。
二:可乐是带甜的调味,要注意加适量细盐再加重鸭舌的盐味。
三:入不入味按个人喜好来定,如果有如味了,那鸭舌起锅的时候就要注意,适量滴加热一下,这样子鸭舌在出锅后才会清爽。
四:放凉后的鸭舌口感更加好哦。
通过本篇文章我们可以学习到可乐鸭舌的经典做法,这些做法对于我们来说是非常有帮助的。对于我们在日常没有尝试过烹调是非常值得学习的一类食物。由于可乐很容易糊锅,所以我们需要适当控制火候,掌握烹调的技巧是非常重要的。
可能在生活中有一些女性朋友会食用一些滋阴润燥汤,但是对于大部分人来说,可能我们对于滋阴润燥汤这种食物的种类跟功效并不是很了解。下面就让我们一起来了解一下菊花猪肝汤、银耳香菇鸡肉汤以及菜干鸭肾蜜枣汤的做法以及功效吧,希望对于你们滋阴润燥有一定的帮助。
1、菊花猪肝汤
原料:猪肝500克,鸡蛋3个,菊花10克,清汤1250克,调料适量。
做法:将猪肝用刀背砸成泥状,过滤去渣,加入鲜汤、鸡蛋及调料,搅匀上笼蒸。其间掀盖撒上洗净的鲜菊花、肝及鸡蛋,熟后下笼,饮汤吃蛋、肝肉,可佐餐服用。
功效:秋天气候干燥,这款菊花猪肝汤正是好佳品,菊花明目,猪肝可以补充维生素A,都是对眼睛极好的吃食。补益肝肾,滋阴润燥。用于干燥综合征。三物共煮一汤,补而不滞,滋阴血而润燥,补肾精而益肝,为干燥综合征的辅疗佳品。
2、银耳香菇鸡肉汤
原料:银耳50克,干香菇30克,鸡肉丝100克(最好不是冰冻肉),鲜韭黄30克,食盐适量。
做法:先将银耳用清水浸泡1小时,去除杂质,备用;干香菇浸洗后切除菇蒂,并将香菇切成细条状备用;鸡肉洗净切丝;鲜韭黄洗净切段备用。然后将四种汤料放进汤锅内用中火煮汤,加食盐调味即可。
功效:本汤能滋阴润肺,生津美肤。
3、菜干鸭肾蜜枣汤
原料:腊鸭肾4个,猪瘦肉500克,白菜干250克,蜜枣4个。
做法:菜干切段;腊鸭肾用温水浸软,切片;猪瘦肉洗净。把全部用料放入瓦煲内,加水适量,武火煮沸后,文火煲约2~3小时。
功效:菜干能通利肠胃、下气消食;腊鸭肾功效清热下气;合而煲猪瘦肉,有清肺热、祛痰火、通利肠胃的功效,适用于干咳无痰、咽干口燥、大便干结者服用。本汤清润而不寒,老少咸宜,是秋季家庭常用之汤品。
在生活中,我们想要尝试一下文章介绍的几种滋阴润燥汤的制作方法跟功效,那你们只要准备好上面汤类所需的材料就让来制作了,它的制作时间跟我们平时煲汤的时间是差不多的,所以大家学滋阴润燥汤的制作方法也会比较简单点。
入秋后,天气多半以干燥为主,这时应多吃些滋阴润燥的食物避免燥邪伤害,除此之外,秋季必须要多吃些含有维生素的食物,比如西红柿、茄子、马铃薯等,这些食物能补充人体营养从而避免受到燥邪的侵害。以下12种食物最适合秋季食用,一起来看看。
1、山药,润肺养胃
山药不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。最佳吃法是蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃,营养损失最小。
2、香菇,补益肠胃
性平味甘,有益胃气、止血、托痘疹等功效,可用于脾胃虚弱、食欲减退、少气乏力等症。此外,现代又发现其可用于佝偻病、高血脂症、胃癌、子宫颈癌的防治。
3、鸭肉,滋阴润肺
鸭肉滋阴润肺,常被称为肉类中的金秋第一滋补佳品。鸭肉营养价值很高,适于滋补。与其他肉类相比,鸭肉性凉,有滋阴养肺、止咳化痰的作用。其蛋白质含量也比猪肉、牛羊肉高20%左右,经常食用可增强体质,提高免疫力。而且,鸭肉脂肪含量较低,其中的不饱和脂肪易被人体消化,可以降低胆固醇,保护心脏。秋季吃山药有益肺止咳、健脾养胃的功效。
4、梨,生津润燥
梨富含水分,多种维生素和矿物质,具生津解渴、润肺去燥、清热降火、止咳化痰之功效,特别适合秋天食用。吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛以及便秘、尿赤等症状;梨煮饮则有滋润喉头、补充津液的功效;蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。用来止咳化痰的,要选用含糖量不高的梨,因为中医认为太甜的东西会生痰。川贝蜜糖炖雪梨,调理咳嗽燥热的良方,特别是对肺燥引起的咳嗽效果更佳。
5、蜂蜜,祛痰润肺
中医认为,蜂蜜味甘性平,入肝、脾、大肠经,主治脾胃虚弱、体倦少食、腹痛、肺燥咳嗽、痰少或干咳、大便秘结等。营养学认为,蜂蜜中含有大量容易被人体吸收的糖份、维生素以及氨基酸,而且可以起到对皮肤保湿的功效。在秋冬季节既可以起到进补的作用,也能在干燥的天气让肌肤水嫩感十足,因此多喝蜂蜜内外兼修。需要注意的是,痰湿、腹泻的朋友忌食,血糖高、婴儿不要喝蜂蜜。
6、莲藕,清热除烦
中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟後由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤,可改善睡眠质量,和排骨一起煲汤能健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是,长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅,也尽量别用铁刀切莲藕,以避免其氧化变黑。
7、白萝卜,清肺润喉
白萝卜是中医食疗经常选用的,生吃效果好,榨汁效果更佳。白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌,帮助消化脂肪,其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助於体内废物的排出。因此,白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤,不但补气顺气,还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重,煲汤时盖子别盖严。
8、百合,清心养神
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒,入心、肺二经。具有养阴润肺、清心安神、清热利尿的功效。百合就是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品。另外,百合还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,有良好的营养滋补功效。用百合煮粥,可滋润肺胃,对呼吸道和消化道黏膜有保护作用。
9、竹笋,清热化痰
中医认为,竹笋味甘、性微寒,归胃、肺经,具有清热消痰、利隔爽胃、消渴益气等功效,还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒,因此食欲不振、胃口不开、大便秘结、酒醉恶心等都可通过进食竹笋来辅助治疗。如《本草求原》中说:“竹笋,甘而微寒,清热除痰。”《随息居饮食谱》亦云:“笋,甘凉,开胸消痰。”因此,风热咳嗽或肺热咳嗽之人,最宜食用。
10、无花果,去火消哑
中医认为,无花果性味甘、平、入脾、胃经,有健胃清肠,清热解毒、通乳消肿之功。营养学认为,无花果营养丰富,药食俱佳。无花果含葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸以及蛋白质、维生素C和钙、磷、铁等多种营养成分。无花果中含有18种氨基酸,其中具有抗衰防病的天门冬氨酸的含量高于其他各种果品。咽喉肿痛时,吃上几颗会减轻疼痛,很快恢复。肺热、声音嘶哑时,服用冰糖水煎无花果,可起到去火消哑的作用。
11、橄榄,清肺生津
中医素来称青橄榄为“肺胃之果”,有一定的医疗功效,是传统的中药材,具有清热利咽、滋阴润肺和健脾之功效。嗓子痛时含服些青橄榄,可使咽喉清爽,如与鲜萝卜煎服效果更好。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露,可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。
炎热夏季,吃肉不仅让人觉得有些油腻,还容易上火。因此,吃时更讲究方法。夏天不能大鱼大肉,而是应该小鱼小肉吃的量要少,制作要精细,切成肉末、肉丝、肉片等,比肉块更容易消化。
首选凉性肉。中医讲究热者寒之,寒者热之。夏天首选性质偏凉,或性平的肉。鸭肉性凉,具有健脾益气,滋阴养胃,利水消肿的功效。鸭的品种选择也有讲究,北京烤鸭好吃,可它的脂肪含量高达40%,太油腻,夏天不宜食用。
最好选用比较瘦的湖鸭、青头鸭(头上的羽毛是青绿色的),一来油少,二来利水化湿作用强。
兔肉性凉,具有健脾补中,凉血解毒的功效,也适合夏天食用。
猪肉具有滋阴润燥、益气的作用,猪肉性平,夏天食用也无妨。
牛肉性平,具有补脾胃、强筋骨、益气力的作用,夏天吃些黄牛肉可以补气。
羊肉性温,夏天要少吃。如果要吃,千万别炒着吃、烤着吃,以免增加热气。配青菜涮着吃最佳。
配化痰食物。中医认为肉生痰,我们可以选用一些具有化痰的食物与之搭配,比如竹笋烧肉、芦笋拌肉丝、莴笋炒肉片、肉末白萝卜丝等。
有人说了鱼生火,夏天吃不合适。鱼肉偏温,的确容易上火,因此需要搭配一些清热的食物,如做成鲤鱼冬瓜汤、黄瓜炒鱼片、番茄炒鱼片,这样一来就不会上火了。
挑油少的肉。夏天吃肉还有一个窍门,就是找油最少的肉。我们比较一下各种肉的脂肪含量:鸡肉9.4%,鸭肉19.7%,猪肉37%,牛肉4.2%,羊肉4.1%,兔肉2.2%,鱼肉含有13%脂肪,其中兔肉、鱼肉脂肪含量低。
现如今很多女性朋友都非常容易出现各种各样的妇科疾病,尤其是在月经阶段,经常容易出现月经不调的问题,月经不调的问题除了会给我们自身带来很大的腹痛情况之外,还可能会使我们的全身生理机能都会受到严重的影响,了解一下滋阴润燥食疗方法吧。
1.川贝蒸梨梨去核注入川贝母及冰糖,封好煮熟或蒸熟,能止咳、润肺、化痰2.梨膏(或梨汁)梨肉切碎捣烂,搅成汁液,小火熬,混入蜂蜜,煮沸,冷却即成梨膏,可养阴生津、润燥止渴3.丁香煨梨梨去核注入丁香,外用菜叶或湿草纸包裹,于火灰中煨熟。能益胃养阴,虽温而不燥热。 大枣:宁心安神抗过敏 大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味,抗过敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血压、骨质疏松和贫血,是秋季补养佳品。 菊花:祛燥润喉防感冒 菊花可疏风平肝,清心除烦,祛燥润喉,生津明目,解酒毒,对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。办公族可泡菊花+枸杞茶喝。 红薯:预防癌症助排毒 红薯被评价为餐桌上的最佳食物,它具有预防癌症、防止便秘、减肥的功效,常吃红薯可以延年益寿。 核桃:温肺定喘又补脑 核桃是补脑的最佳食品,亦是补肾固精、温肺定喘的食疗品,对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好疗效。 板栗:补脾健胃养元气 栗子有百果之王的美称,既可以补脾健胃,又能够补肾强筋,还具有活血止血作用。 百合:养阴润肺百合味甘、性微寒,归心、肺经,具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于阴虚久咳,惊悸、失眠、多梦,精神恍惚等症状。
滋阴润燥食疗方法效果非常不错,可以多次一些红枣枸杞类的食物,可以有效的改善我们自身出现的气血不足的问题,日常女性朋友也一定要搞好自己的阴部卫生,养成良好的生活习惯,可以有效的摆脱自身出现的妇科疾病。
现在的人都处于亚健康的状态,身心疲惫,往往是因为没有养成一个好的生活习惯,说到生活习惯自然要从饮食习惯入手,在秋天极端的天气当中,天气比较干燥,比较容易缺少水分,就应该多吃一些滋阴润燥的食物,但是很多人对于食物又缺乏了解,那么您知道滋阴润燥吃什么呢?
蔬菜里银耳百合羹最好了,事先泡发,煮50分钟左右,汤质粘稠,口感更好,可以加入冰糖。
如果嫌麻烦,可以把干百合和黄豆一起泡发,打豆浆就可以了,还可以放入10克甜杏仁,这样更好。当然,如果家里不喝豆浆,每天吃5-10粒甜杏仁就可以了,润肺,但不要过多,杏仁有小毒,每天10克以内比较适合。
蔬菜里萝卜是秋季不可缺少的蔬菜,滋阴润燥,止咳。平时做点萝卜汤,或者焯水后,直接蘸酱也行,每周几次。
菠菜也要常吃,菠菜性平偏凉,滋阴润燥很好。而且菠菜胡萝卜素很高,也可以保护我们的呼吸道粘膜啊。
水果里白梨最好了,但白梨性凉,如果平时脾胃虚寒的,不要多吃,或者煮水喝,这样可以缓解白梨的寒凉,还不失润燥的效果。
很多人要吃肉的,那么建议做鸭肉炖山药,鸭肉性平偏凉,特别适合润肺燥。搭配山药健脾益肺,作用更好了。
饮品吗,可以早晨温水喝杯蜂蜜,滋阴润燥,健脾,晚上喝也可以,促进睡眠。
以上就是滋阴润燥吃什么做出的详细解答,蔬菜和水果当中都含有了比较多的水分,在秋季这样的季节,大家可以喝一些养生汤,喝一些蜂蜜水,这样有助于促进自己的睡眠,能够达到健康的作用,滋阴润燥,自然是要多吃一些含有水分丰富的食物。
秋季气候干燥,这个时候我们每天应该养成喝一杯蔬菜汁的习惯,对健康是非常有好处的。那么什么蔬菜汁既健康又减肥呢?赶紧来了解下吧!
在天气干燥炎热的时候,每天喝一杯蔬菜汁可以帮助身体补充维生素,还可以起到减肥的作用,是健康减肥的好方法。
一、芹菜汁
芹菜味道清香,可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候,清晨起床后喝上一杯芹菜汁,自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素p,故芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。
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二、胡萝卜汁
每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁,能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝些胡萝卜汁,分泌出的奶汁质量要比不喝这种汁的母亲高得多。患有溃疡病的人,饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状,胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用。
三、白菜汁
白菜,又称圆白菜。白菜对于促进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。白菜汁中的维生素A,可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症。白菜汁所含的硒,除有助于防治弱视外,还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。当牙龈感染引起牙周病时,饮用白菜和胡萝卜混合汁,不仅可以为人体供应大量维生素C,同时还可以清洁口腔。
四、番茄汁
医学专家认为,每人每天吃上2个-3个番茄,就可以满足一天维生素C的需要。喝上几杯番茄汁,可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸,对整个机体的新陈代谢过程大有补益,可促进胃液生成,加强对油腻食物的消化。番茄中的维生素p有保护血管、防治高血压的作用,并能改善心脏的工作。此外,常饮番茄汁可使皮肤健美。番茄汁对上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁,还可起到减肥的作用。
五、黄瓜汁
医学家排列的黄瓜汁医用价值表上,利尿功效名列前茅。黄瓜汁在强健心脏和血管方面也占有重要位置,能调节血压,预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化。黄瓜汁还可使神经系统镇静和强健,能增强记忆力。黄瓜汁对牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定的功效。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的,能预防头发脱落和指甲劈裂。黄瓜汁含脂肪和糖较少,是比较理想的减肥饮料。
温馨提示:
蔬菜汁减肥法,并不是每天只喝蔬菜汁,不吃其他食物,而是在拒绝高热量食物、适当减少食物摄入量的同时,适量饮用蔬菜汁,补充维生素。想要健康减肥,应该适当控制饮食,并且增加有氧运动锻炼。每周至少进行三次有氧运动,每次达到40分钟以上,饮食运动双管齐下,帮助你健康减肥。
西红柿的功效与作用
高血压患者每天早晨食西红柿200克,可降血压;
夜盲症患者每日用鲜西红柿250克、猪肝60克煮熟做菜食用,有一定的治疗作用;
牙龈出血者每月用鲜西红柿60克蘸白糖连吃半个月,能够起到止血的作用;
消化不良、食欲不振者每日饮西红柿汁2-3次能助消化;
西红柿和西瓜汁混合服用,可治发烧烦渴;
总结:综上所述,我们每天应该科学合理的安排日常饮食。闲暇的时候喝杯蔬菜汁,对健康是非常有好处的!
女性的身体是比较虚的,尤其是天气干燥的时候,女性身体问题相对也会多一点,滋阴润燥是很多女性都比较在意的问题。针对这种情况可以通过饮食改善,滋阴润燥的食物也非常多,比如银耳。
1.银耳
银耳具有生津润肺,养气活血、补脑强身、滋阴养胃的作用。对胃肠燥热、肺燥干咳、便秘等症都有很好的缓解。
2.百合
百合大家也都不陌生,百合具有补中益气、清心安神、清热利尿、利于大便等功能。对肺痨久咳、虚烦、神志恍惚等证都有很好的疗效。
3.梨子
梨子是最常见最普通的的水果之一。梨子有消痰、止咳、润肺等功效。对干燥气候引起的口渴、便秘、干咳等症状都有很好的缓解作用。
4.甘蔗
甘蔗味道甘甜,无毒副作用。甘蔗能除心胸烦热、消痰止渴、主下气合中,也有清热解毒的功效。能很好的改善咳嗽痰少,大便秘结等症。
5.薏仁
薏仁性属平和,具有美白养颜之功效,补而不腻,爱美女性的最爱之一。同时还具有渗湿、健脾两大功能。
6.牛奶
牛奶被中医学认为是性微寒,具有生津止渴,滋润肠道、补虚健脾、清热通道等功效。并且牛奶中所含有的钙质很容易被人体吸收。
7.杏仁
秋天易于被秋燥耗伤津液,引发口干舌燥,咽喉疼痛。杏仁有三大功效:润肺,清积食,散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。杏仁分甜杏仁与苦杏仁,其中,甜杏仁润肺效果更胜一筹。
很多人都喜欢吃香蕉,香蕉不仅可以直接当水果吃,还可以有很多的食用方法,比如说香蕉甜品啊或者是做一些冰淇淋。香蕉粥也是不错的选择,可以有润肠通便的作用,还可以滋阴润燥,来看看香蕉粥的具体的做法吧。
香蕉粥
原理:香蕉1根,大米50克
香蕉粥的做法
1.锅中加入适量水,约800ml。
2.烧水的时候,把大米冲洗干净,沥干水分备用。
3.香蕉去皮,切成片。
4.大火将锅中水烧开。
5.放入淘洗干净的大米,用勺子搅拌几下,防止大米粘锅。
6.用勺子撇子表面的浮沫,改为小火煮15分钟。
7.香蕉倒进去,用勺子不停的搅拌,可以使粥快速变得粘稠。
8.搅拌至粥变的粘稠,关火,趁热即可食用。
特别提示
1.香蕉含钾高,患有急慢性肾炎、肾功能不全者,都不适合多吃。
2.钾对人体的钠具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血压,预防高血压和心血管疾病。
3.香蕉性质偏寒,胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃。
香蕉入粥,既可去火润肠,又可以减退香蕉的寒性,无论是寒性还是燥热体质的人,都可放心食用了,一道简单又食用的养生粥,巧妙润肠,跟便秘说拜拜,适宜这个干燥的季节经常食用。香蕉含糖分较高,每100克香蕉果肉中含糖量可达19.5克,因此糖尿病患者不能多吃。若要多吃,应减少主食中碳水化合物的摄取量,以免血糖升高。这样的食谱对于经常便秘的人群来说有着很不错的调理的作用额,而且还可以滋阴润燥,缓解干燥的气候,同时也可以有增强体质的效果。
香蕉粥的具体的做法和它的营养价值,大家也都了解了吧,具有养胃助消化的作用,而且还可以调节睡眠,润肠通便滋阴润燥健脾胃,对于神经衰弱啊,或是劳累的人群来说,不二选择。
食物本身的营养价值就是很高的,再合理的搭配食物的话就可以满足人们对于营养的需求。板栗是一种常见的食材类型,而且还可以补充蛋白质和钙质。板栗和白菜的搭配是冬季润肠通便的首选,来看看板栗白菜的做法。
板栗白菜
食疗功效:养胃健脾、补肾强筋、润肠通便、滋阴补肾、抗衰老
营养价值:蛋白质、脂肪 、碳水化合物、膳食纤维 、维生素A 、B族维生素、维生素C、维生素E、胡萝卜素、核黄素、钙、钾、锌
适宜人群:一般人群皆可食用
所需材料
主要食材白菜、生板栗、葱、姜、盐、鸡汤、水淀粉
做法
1白菜洗净,切段;葱洗净,切段;姜洗净,切片;板栗煮熟,剥去壳。
2锅上火,放油烧热,将葱段、姜片爆香,下白菜、板栗炒匀,加入鸡汤,煨入味后勾芡,加入盐,炒匀即可出锅。
板栗白菜的功效与作用
板栗具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。白菜具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃等功效。板栗白菜此菜具有养胃健脾、补肾强筋、润肠通便、滋阴补肾、抗衰老的功效。板栗可以有蛋白质和钙质的补充,而且还可以养胃健脾,对于抗衰老有一定的作用,而且白菜也可以有润肠的作用,这个冬季赶紧试试吧。
关于板栗白菜的做法大家都学会了吧,适合夏季食用,清爽口,而且不油腻,具有补血补虚的作用,而且还可以清热去火是不错的养生的选择,大家不妨试试,冬季润肠通便滋阴润燥抗衰老,润肠通便效果不错。
气血充盈,面若桃花。气血对于女人来讲十分重要,因为气血直接关乎女性的身体健康,反映女性的容貌气色。女人气血充足,容光焕发、美丽动人。这里给爱美的女人们推荐7种补气血的“美容食物”。
银耳红枣汤
银耳又称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜,所以称为穷人的燕窝。燕窝太补易上火,银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气对人体不利,去火、去燥吃银耳最有效。用银耳、桂圆干、枸杞、红枣熬汤,此汤不仅是美味,还能丰胸,使你的脸色白里透红,体态轻盈苗条。
黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东东,再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显著。用黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖熬汤,每个月记得喝哦。小小提醒,桂圆虽然可以补血气、促进血液循环,但是不易消化,每次放七八个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)。
当归红枣排骨
换季时节,皮肤容易干燥粗糙、瘙痒……可用排骨一根、枸杞适量、红枣12枚,当归4片,将排骨洗净血水放入砂锅,加入枸杞、红枣、当归,也可放点葱、姜片,大火烧开,再小火炖至排骨酥烂,盐、鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮,能收到滋阴润燥,养颜护肤的辅助作用。
养颜补血燕麦粥
先泡好核桃、红枣、龙眼干,把燕麦清洗干净,倒进电饭锅里,加适量水,开煮了!记得要看看时间,粥滚开了就换到熬粥档,出锅前放些红糖。
双红补血汤
红薯500克、红枣10克、红糖适量,清水2000毫升,备齐后一起下锅煮开,红薯熟时再下红糖,喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。
木瓜银耳汤
银耳、木瓜、红枣、冰糖,把泡好的银耳下锅,煮开后下红枣,关小火熬半个钟头,下冰糖和木瓜煮开,就可以盛起了。
黄豆雪梨猪脚汤
常喝梨汤对女人很有好处,梨子自古就有“百果之宗”的美誉,用雪梨来做汤,更可以祛咳润肺,清心美肤。喝这道雪梨大豆猪手汤,对于光滑皮肤、缓解声沙、口干有明显的效果,还能降血压。
雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐,猪脚用水除去异味,分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜,加足清水煮到滚开,维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时,汤就煲好了,喝之前根据个人口味加盐调味。
说到牛肉,大家一定不是很陌生的哦,现在人们的生活水平提高了,而且需求也在逐渐升高,对于食物的搭配啊还有选择上也有了新的认识。牛肉可以强身健体,这个大家都知道,如何食用呢,来试试适合秋季养血补气的水晶牛肉卷这道菜的做法吧。
水晶牛肉卷
主料:牛肉200g、白萝卜半根
辅料:葱1根、姜1块、盐5g、蚝油10g、生抽10g、糖5g、胡椒粉3g、料酒5g
步骤:
1、萝卜去皮切薄片,片要够薄够均匀,加盐抓腌
2、牛肉放入碗中,加入适量的盐,再依次加入 葱末,姜末,蚝油,生抽,糖,胡椒粉和料酒。
3、加一个蛋清拌均匀后再拌上少量淀粉;
4、充分拌均匀;
5、腌过的萝卜明显变软,冲洗后备用;
6、取一片萝卜片,放上拌好的馅,卷起来,封口向下放在盘子里。
7、全都做好后上笼蒸上十分钟,水开后计时。
8、蒸好后淋生抽。不怕麻烦的话,可以将蒸出来的汤水倒入小锅中,烧开勾芡再浇在肉卷上。
大白萝卜可以生津止渴、滋阴润燥、助消化等作用,每天不同花样换着吃,今天做道水晶牛肉卷,萝卜裹肉,鲜香美味,吃起来菜脆脆的,肉嫩嫩的,好吃极了。牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。这样的一道食谱可以有滋阴润燥养血的作用,而且还可以增强人体的免疫力,对于提高抗病的能力是有好处的,同时有可以有保健养胃的作用,大家可以试试哦,对身体健康有好处。
关于水晶牛肉卷的具体的做法和它的营养价值,大家都知道了,平时的时候可以依照自己的口味选择食材,作出自己喜欢的味道,滋阴润燥秋季养血补气强体质,所以平时的时候可以多吃这样的食物有益健康。
说起甲鱼大家都知道的吧,是一种很常见的而且营养价值是比较高的一种食材,它具有很滋补的作用和效果。甲鱼怎么吃呢,除了煮粥炖汤以外,还可以有很多的吃法,今天介绍青蒜甲鱼的做法,可以有补气血的效果。
青蒜甲鱼
食疗功效:滋阴壮阳、益肾健体
营养价值:蛋白质、无机盐、维生素A、B、C、胡萝卜、素碳水化合物、脂肪、钙、铁
适宜人群:高血压、冠心病、腹泻、疟疾、肺结核有低热等症患者
青蒜甲鱼所需材料
主要食材甲鱼.蒜苗.红辣椒.大蒜.黄豆酱.醋.白糖.料酒.淀粉.香油
青蒜甲鱼的做法
1蒜苗洗净切段。
2甲鱼肉处理干净切片,汆水。
3锅中烧热,放蒜片、蒜苗爆香,下黄豆酱略炒,再下甲鱼、红椒、醋、白糖、料酒炒熟,勾芡淋入香油即可出锅食用。
青蒜甲鱼的功效与作用
甲鱼具有益气补虚、滋阴壮阳、益肾健体、净血散结的功效,对降低血胆固醇、高血压、冠心病具有一定的辅助疗效。蒜苗具有补肝肾、强筋骨、清除体内垃圾、加强人体细胞物质代谢,防止肌肉骨骼老化的功效。青蒜甲鱼此菜具有滋阴壮阳、益肾健体、滋补肝肾、益气补虚的功效。这样的一道食谱具有强筋骨的作用,而且还可以清理垃圾,对于预防骨质疏松也有好处,同时也可以促进食欲。
关于青蒜甲鱼的具体的做法,是不是很简单呢,方法简单,而且有丰富的营养物质,补充蛋白质,钙质,而且还可以促进生长发育,补肾壮阳滋阴润燥补气血,平时的时候可以经常吃这样的食物哦。
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