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茄子是餐桌上必选的一种食材,而且营养物质多,食用方法多样化,而且简单,好搭配。可以炒着吃,煮汤啊或者是凉拌都可以。茄子可以补充丰富的维生素和矿物质哦,而且还可以健脾胃,来看看火烧茄子的做法吧,可以有降低胆固醇的效果。
火烧茄子
食疗功效:清热消肿、润肠止血
营养价值:蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素p、脂肪、糖类
适宜人群:适宜动脉硬化、高血压、心脏病、热毒痈疮、口舌生疮等患者食用
禁忌人群:消化不良,容易腹泻的人,不宜多食
火烧茄子所需材料
主要食材茄子、辣椒、盐、鸡精、酱油、醋、辣椒酱
火烧茄子的做法
1、茄子洗净切条状;青椒红椒均去蒂洗净,切粒。
2、把酱油、醋、辣椒酱加上盐和鸡精放在小碗里搅拌均匀。
3、将切好的茄子摆盘,淋上调料,撒上青椒、红椒,入锅蒸熟即可。
火烧茄子的功效与作用
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。每天服用蒸茄子,长期下来,可有效治疗内痔出血,对便秘也有一定的缓解作用。可促进蛋白质、脂质、核酸的合成,提高供氧能力,改善血液流动,防止血栓,降低体内胆固醇。这样的一道食谱可以有缓解便秘的作用,同时也可以预防血栓哦,是不错的抗衰的食谱类型,同时也可以有预防便秘的作用,含有的纤维素比较多,可以经常吃,预防肠胃疾病。
火烧茄子的制作方法以及它的保健效果,小编给大家介绍了相关的内容了,吃火烧茄子的话可以有缓解便秘的作用,对于预防血栓是有好处的,而且还可以提高体质,适合多种人群食用,同时也可以起到保健的效果。
不同的食物营养价值是不一样的哦,大家都是如何挑选美味的食物的呢,比目鱼大家都吃过吗,是很有营养的一种食物类型哦。比目鱼可以补充丰富的蛋白质和钙质,还有促进生长发育的效果呢,那么你知道应该如何去吃呢,下面就来看看毛豆比目鱼的做法,可以有以外的收获哦。
比目鱼的营养成分:
富含蛋白质、维生素A、维生素140D、钙、磷、钾等营养成分,尤其维生素B6的含量颇丰,而脂肪含量较少,另外,比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA,经常食用可增强智力。比目鱼的营养成分是比较多的,可以有促进代谢的作用,还可以有补脑的效果,对于促进生长发育促进骨骼健康有一定的好处,适合多种的人群食用。
比目鱼的医疗功效:
比目鱼具有祛凤湿、活血通络等功效。所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收,有助降低血中胆固醇,增强体质。
柠汁毛豆比目鱼
原料:比目鱼、柠檬、鲜毛豆、大蒜、花椒、大料、葱姜、小茴香、白酒。
调料:酱油、盐、白糖、鸡精、胡椒粉。
做法:
1、比目鱼洗净切段用盐、胡椒粉、白酒腌渍。
2、锅内放油,比目鱼块两面拍少许生粉下油锅煎至金黄捞出。
3、锅内留底油,煸香葱姜蒜、花椒、大料、小茴香放入比目鱼块加少许酱油,鲜柠檬汁加水烧开后改中火烧8分钟,最后放入毛豆略烧,用盐、鸡精、白糖调味,大火收汁,装盘即可。
上面介绍了毛豆比目鱼的做法,是不是大家也都有所了解了呢,其实方法简单,最重要的是它可以补充人体所需的营养物质,而且还可以让身体变得更加的强壮的哦,促进食欲降胆固醇强体质,适合各类的人群食用,增强抵抗力,促进发育。
芸豆是大家很熟悉的一种食物,这是我们经常会吃到的一种蔬菜了,很多人都喜欢吃这种食物,而且经过我们烹饪之后的味道也是非常不错的,而芸豆炒肉就是其中最常见的一种吃法了,那么芸豆炒肉如何进行烹饪,下面就让我们看看吧。
芸豆炒肉的材料
芸豆、猪肉、红椒、淀粉、生抽、葱、姜、蒜、食用油。
芸豆炒肉的做法
首先我们需要把芸豆炒肉的烹饪材料都准备好,然后先把猪肉切丝,用生抽、淀粉拌匀备用。芸豆、红椒洗净切丝、姜蒜拍破备用。锅中油热,滑散肉丝,盛起备用。锅中余油爆香姜蒜,倒入芸豆丝。翻炒均匀,至软变色;倒入肉丝,炒匀。加入红椒丝,炒匀。加入盐,淋入生抽,炒匀。调好味,盛入盘中就可以开始吃了。
芸豆炒肉的食用功效
芸豆炒肉是非常健康的一种食物,很多人都爱吃,我们经常吃这道芸豆炒肉就能很好的补充营养,这样对我们健康是有帮助的,我们完全能够通过吃芸豆炒肉来促进健康,这样自然是有利于我们健康的,首先芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,这个特点在营养治疗上大有用武之地。芸豆特别适合心脏病、动脉硬化,高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。我们可以吃这种食物来促进血管健康,同时芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维,还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。不仅可以帮助我们补充营养,同时还能很好的促进肠胃健康。
芸豆炒肉是非常健康的一种食物,很多人都爱吃,而且我们经常吃芸豆炒肉还能很好的补充营养,这对我们的健康也是同样会有帮助的,特别是可以促进肠胃健康,同时还能够通过吃芸豆炒肉来降低血压,所以说在平时我们要多吃才行。
我们平时很多人在吃烧茄子的时候都是吃素的,但是其实也是可以做荤的,五花肉烧茄子就是不错的。不仅是非常的美味,而且也是非常的营养的,虽然说是简单的一道家常菜,但是也是很好考验我们的烹饪技术的,下面小编就是为大家分享一些这道菜的做法和技巧。
主料:五花肉、茄子
辅料:葱、姜、蒜、糖、胡椒粉、酱油、料酒、食盐、鸡精
步骤:
1、将五花肉洗净,然后切片;将茄子洗净去皮,然后切块;将葱切葱花、蒜剁蒜末、姜切姜片;
2、热油锅,放进葱花姜末素蒜末进锅里爆香,然后放进五花肉,炒到肉质变色;
3、倒入茄子,炒软之后,再淋上酱油、料酒,撒上食盐、鸡精,一起翻炒均匀就可以了。
技巧
1、在准备放进葱花姜末蒜末爆香之前,不要往锅里放进太多的油,因为五花肉会炒出油脂,太多会感觉油腻,难以下口。
2、炒熟五花肉,准备放入茄子之前,如果觉得锅里比较干,也不要急着加入清水 ,因为茄子里含有水分,煸炒茄子的时候再撒上食盐,里面的水分就会渗出来,汁水也足够了。
3、茄子比较容易熟,所以要等到五花肉炒熟之后再放茄子,将茄子快速炒软之后,调好味,就基本完成了。
茄子中含有多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质,尤其是维生素p,是能够很好的改善微细血管脆性,防止小血管出血,尾气茄子纤维中含有的抑角苷,可以降低人体血液里的胆固醇含量。五花肉含有的蛋白质是比较的丰富的,而且是可以很好的为我们人体提供能量。
我们现在对五花肉烧茄子的做法有了很好的了解和认识了,我们经常吃这道菜对我们的血管是有很好的作用的,改善我们细血管脆性,而且味道也是非常的不错的,适合我们家庭食用,生活中多吃一些蔬菜对我们的身体是非常不错的。
橄榄菜是比较特别的一种蔬菜,在平时很多人都没有怎么吃过,不过橄榄菜的味道是非常独特的,可以称得上是别具一格了,所以在平时不少人都会喜欢吃,而橄榄菜炒豆角就是非常不错的一个橄榄菜的吃法了,下面就让我们看看橄榄菜炒豆角是怎么进行烹饪的吧。
橄榄菜炒豆角的材料
豆角200克、猪肉100克、橄榄菜2汤匙、盐适量、白糖1/3汤匙、生抽少量。
橄榄菜炒豆角的做法
豆角切丁,猪肉分开肥肉,瘦肉,瘦肉切丁,肥肉切薄片;热油锅,放进肥肉片,煸炒几下;小火把肥肉煎出油来,留少量油在锅里,多余的油盛起备用;放进沥干水的豆角粒,大火煸炒至豆角转色;豆角炒至颜色变青绿后,放进瘦肉粒翻炒;瘦肉粒变白色后,放进橄榄菜煸炒;放适量盐,1/3汤匙白糖;少量生抽,翻炒均匀即可。
橄榄菜炒豆角的食用功效
橄榄菜炒豆角是味道很不错的一种食物,在其中的营养价值也是同样非常丰富的,首先富含多种维生素及人体必需的钙、碘,还含有铁、锌、镁等多种微量元素,可以帮助人体补充足够的营养物质,特别是其中的维生素E含量非常丰富,可以帮助我们降低胆固醇和甘油三酯,常吃这道菜就能使人头脑宁静。调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效,养生的效果还是很强的。
橄榄菜炒豆角是非常不错的一种食物,吃起来的味道是非常不错的,而且还能很好的帮助我们促进肠胃健康,同时在其中的营养价值含量也是非常丰富的,所以在平时就很适合我们去多吃,可以很好的增强我们的身体素质,养生效果还是不错的。
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