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不知大家是否喜欢吃鳕鱼呢,它的营养价值是比较高的,而且还可以有滋补的作用,具有低胆固醇高蛋白的食材功效,是不错的老年人儿童的首选哦,鳕鱼的食用方法有很多,今天介绍麻辣鳕鱼的做法。
麻辣鳕鱼
一、简介:
喜欢吃麻辣鱼的朋友要注意了,今天给大家介绍一道麻辣鳕鱼的做法,方便简介,易操作。
二、材料:
主料:鳕鱼500g,胡萝卜100g,青椒100g,
调料:鲜族辣椒酱80g,麻椒10g,糖盐味精适量,葱姜蒜各20g,高汤一锅备用
三、做法:
1.将雪鱼过油,炸至金黄色取出,胡萝卜、青椒切丝
2.将锅内放少许油,将鲜族辣椒酱炒出红油,倒入雪鱼,放入葱姜蒜,加入高汤,放入少许白糖
3.盖上锅盖焖制7-8分钟,将切好的胡萝卜、青椒丝倒入,盐、味精少许,翻炒出锅
鳕鱼是人们日常生活中较为常见的鱼类,银鳕鱼的肉质细腻、味道鲜美,其肝脏含有丰富的维生素A和维生素D,是一种难得的保健鱼类,建议大家经常食用。它的蛋白质含量非常高,而脂肪含量极低至少于0.5%,几乎等于鲨鱼肉。鳕鱼还可以有补充维生素A的作用,而且还可以有保护眼睛的功效哦,对于增强视力啊或者是降低胆固醇是不错的选择,而且还可以补充丰富的蛋白质哦,是不错的养生保健的鱼肉类型。
麻辣鳕鱼的做法大家都学会了吗,促进食欲味道鲜美低胆固醇,而且营养价值比较高,搭配也很重要的,和其他食物一起食用,营养价值还是比较多的,可以帮助消化,解压,而且还可以降脂。
莲藕是大家都喜欢吃的一种食材类型,藕粉也是很常见的一种附属品,它是由藕粉制作而成的,而且营养价值是比较高的,可以有促进食欲的作用哦,藕粉的食用率比较高,可以做很多的食物,来看看藕粉桂花糕的做法。
藕粉桂花糕
材料:白糖120克,酵母2小勺,牛奶20克,桂花10克,藕粉50克,面粉60克。
做法
1、将白糖与酵母放入牛奶中拌至白糖和酵母都溶解。
2、加入桂花和藕粉,将藕粉拌匀至无颗粒。
3、加入面粉,拌匀成浓稠的面糊,倒入加了保鲜膜的容器中,温暖处发酵至2.5倍大小。
4、冷水上锅,水烧开后再蒸30分钟左右即可。
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。含有丰富的铁质啊,钙质等微量元素,同时也可以有丰富的蛋白质和维生素哦,是不错的补气的食材类型,而且还可以增强人体的免疫力和抵抗力哦,是不错的降低胆固醇的好选择。
藕粉桂花糕的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值高哦,具有补血益气的作用,促进食欲降低胆固醇补气养血,具有缓解失眠和心脏疾病,增强抵抗力和免疫力的同时还可以增强食欲哦。
羊肉是大家都喜欢吃的一种食材类型,和其他肉食不同的是羊肉具有滋补气血和驱寒保暖的作用。羊排也是大家都喜欢吃的一种,它具有高蛋白的特点,而且胆固醇比较少,来看看川椒炖羊排的做法吧。
川椒炖羊排的做法:
材料:
主料:羊排750克,
辅料:鲜香菇50克,冬笋50克,
调料:辣椒(红,尖,干)10克,料酒20克,白砂糖10克,盐10克,味精7克,姜20克,鸡精5克
做法:
1.将羊排用刀改成5厘米长、3厘米宽的长条,先用冷水浸泡1个小时,去净血水,再用热水焯一下,捞出冲凉。冬菇、冬笋切片焯水后冲凉待用。
2.勺置火上,放少许底油,加入川椒、冬菇、冬笋、姜片一起煸炒,烹放料酒,放入羊排,加入鲜汤50克,炖制15分钟,加精盐、味精、糖、鸡精,再用小火炖20分钟,出勺即成。
羊排是我国人民食用的主要肉类之一,羊排比猪排的肉质要细嫩,而且比猪排和牛排的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪排而言,羊排蛋白质含量较多,脂肪含量较少。羊排的营养价值很高,不仅可以让它的味道变得更加独特,而且在含有的营养元素上,也都是很多,对各类人群,都是可以选择它哦!这样的一道食谱具有滋补气血的作用,补充丰富的蛋白质和营养物质,是不错的养生保健的食谱类型,大家可以经常食用,胆固醇低,蛋白质多。
川椒炖羊排的做法大家都学会了吗,促进食欲高蛋白低胆固醇营养多,而且还可以养血安神,具有补气养血的作用。这样的一道食谱适合很多的人群食用,特别是中老年人群很适合吃。
毛豆烧茄子是味道很不错的一种食物,在平时我们就会经常的吃到这种食物,吃起来口感非常丰富,而且味道也是同样很强的,那么既然毛豆烧茄子很不错,具体我们应该如何烹饪出美味的毛豆烧茄子呢,下面就让我们看看毛豆烧茄子的做法
毛豆烧茄子的材料
毛豆、茄子、酱油、白糖、蒜头。
毛豆烧茄子的做法
首先要准备好材料,然后先把茄子洗干净切块,切薄一些,放在一边晾干水分备用。此时及时把毛豆剥去豆壳,如果徒手很难剥的话可以将毛豆稍微煮一下,顺利剥掉豆壳,非常方便。这时候把蒜头去皮,洗净之后拍扁。然后在锅中倒入适量的油,茄子放进去翻炒,油要适当放多一点呢,倒入酱油,放入毛豆翻炒一会儿,加入适量的清水煮茄子。大概煮5-6分钟后汤汁会差不多蒸发掉了,舀出一勺白糖,大火收汁,想捞汁吃饭的话可以保留一些汤汁,等到汤汁差不多收完的时候,就可以起锅了,在这时候,放入蒜头继续翻炒一下就可以出锅了。
毛豆烧茄子的食用功效
毛豆烧茄子对我们健康是有很大帮助的,首先在毛豆烧茄子中含有8种氨基酸和一些微量元素,其中茄子皮含有丰富的维生素E以及维生素p,维生素E具有抗氧化的效果,我们可以通过吃这道菜来起到抗衰老的效果,同时还含有草甙、葫芦巴甙、水苏碱及胆碱等,这些物质能起到降低胆固醇的作用,而且这道菜中的膳食纤维也是同样非常丰富的,我们常吃就能很好的促进肠胃健康,起到促进肠胃蠕动的效果,帮助我们很好的改善身体不适。
毛豆烧茄子是大家常吃的一种食物,吃这种食物对我们健康也会有帮助,这样对我们健康非常有帮助,可以很好的解决身体的一些不适,从而起到促进肠胃的效果,同时我们吃毛豆烧茄子还可以很好的降低胆固醇,是可以保护我们血管健康的。
鱼肉好消化,而且含有的脂肪和胆固醇都比较少让很多人都喜欢吃,不仅可以补充人体所需的营养成分,而且还适合各类的人群。它的种类有很多,口感和味道也是有所不同的,今天就来说说比目鱼,看看柠汁毛豆比目鱼的具体做法是什么。
柠汁毛豆比目鱼
原料:比目鱼、柠檬、鲜毛豆、大蒜、花椒、大料、葱姜、小茴香、白酒。
调料:酱油、盐、白糖、鸡精、胡椒粉。
做法:
1、比目鱼洗净切段用盐、胡椒粉、白酒腌渍。
2、锅内放油,比目鱼块两面拍少许生粉下油锅煎至金黄捞出。
3、锅里放入底油,烧热以后放入葱姜蒜和花椒大料进行翻炒,加入小茴香放入比目鱼快翻炒,然后放入少量的酱油,新鲜的柠檬汁,然后加入水,烧开以后改成中火烧八分钟,然后放入毛豆继续烧,加入盐,鸡精和白糖调味,大火收汁,装盘就可以了。
柠汁毛豆比目鱼口感好,而且营养高,比目鱼富含蛋白质、维生素A、维生素140D、钙、磷、钾等营养成分,尤其维生素B6的含量颇丰,而脂肪含量较少,另外,比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA,经常食用可增强智力。比目鱼具有祛凤湿、活血通络等功效。所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收,有助降低血中胆固醇,增强体质。 常吃这样的鱼不仅可以补充足够的营养成分,而且还可以促进大脑的发育,和增强智力,特别是对于老年人和孩子是非常有必要的,平时的时候可以常吃这样的鱼肉,对于保持健康是有很大的帮助的。
关于柠汁毛豆比目鱼的具体的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的步骤了,关于比目鱼的有些好处和优点也给大家介绍了希望大家能够对于这样的鱼肉有一些了解和认识,可以增强智力,同时还可以降低胆固醇增强体质。
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