圆白菜香菇肉卷——杀菌消炎补充维生素
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。有效的饮食养生是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“圆白菜香菇肉卷——杀菌消炎补充维生素”，希望能为您提供更多的参考。
香菇是我们生活中常见的一种食材，味道是非常的鲜美，而且营养也是非常的丰富，所以是受到了人们的喜欢，香菇其实与圆白菜搭配在一起是非常的不错，所以今天小编就是为大家介绍这款圆白菜香菇卷是一款非常别出心裁的菜肴，一起看看吧。
圆白菜香菇肉卷
原料：包菜8片，瘦肉300克，香菇6个，蒜蓉，生抽适量，盐适量，五香粉适量，胡椒粉适量。
做法：
1、因为是要卷起来，所以是需要先将各种材料剁成糜状。
2、加入适量盐、五香粉、胡椒粉、生抽、蒜蓉一起搅匀。
3、包菜从外面小心的剥下完整的八片，包菜叶在沸水里烫软。
4、将菜叶铺平，放上肉馅，裹成小卷，如法逐一做好。
5、八条都做好啦，装入盘中，开水上锅蒸十分钟。
6、蒸好的肉卷，咬下去真香，因为肉馅里调料下得刚好，所以就没有再调料勾欠。
功效：
圆白菜是有不错的杀菌消炎的作用，我们如果是有咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛都是可以利用圆白菜来改善。香菇是含有丰富的营养物质，含有多种维生素、矿物质，是能够很好的促进新陈代谢，提高我们身体的适应能力，对消化不良、便秘、减肥是有很好的功效。香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用。所以是一款不错的滋补食物。
我们都是知道香菇是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食物，圆白菜也是一种对身体有很好的作用食物，我们经常食用一些对身体健康是非常的有帮助，在这款菜肴的时候，一定是要保证香菇全熟，否则是会中毒。Ys630.cOM
扩展阅读
对于圆白菜这种蔬菜，我们在生活中也是比较常吃的，因为这种蔬菜是含有很多的维生素和矿物质的，对于我们的身体发育是有很大的帮助的，所以我们在平时食用一些圆白菜是非常好的，但是我们可能对酱爆圆白菜这种吃法是没吃过的，下面我们就是来看看这种菜的做法吧。
原料：
圆白菜、黄酱(我买六必居的干酱)、蚝油、料酒、糖、酱油、鸡精。
做法：
1、圆白菜洗净后控干水份，切成2CM-3CM大小的块。
2、调酱汁：黄酱(我买六必居的干酱)、蚝油 料酒 糖 酱油 鸡精搅拌均匀。
3、猪肉馅用料酒和淀粉淹一下。如果不吃肉也可以炒素的。
4、葱姜炝锅炒香，放猪肉馅，炒变色后再放调好的酱汁炒匀，把圆白菜放到锅中，调一些味，炒的时间不要太长，圆白菜一塌下来就可以了。
现在市场上还有一种紫色的圆白菜，叫紫甘蓝，营养功效基本上和圆白菜相同。圆白菜含有抗氧化的营养素，防衰老、抗氧化的效果与芒笋、菜花同样处在较高的水平。圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一半左右。
因为含有丰富的维生素和营养物质，所以我们吃道菜是能够很好的提高我们人体的免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标。而且圆白菜富含叶酸，我们女性朋友吃是有非常不错的美容的效果的。
我们也是对酱爆圆白菜的制作方法是要有一定的了解的。这样能够使我们在制作的圆白菜的时候多一个美味的选择，酱爆圆白菜对很多人来说是没有尝试过圆白菜的这种做法的，我们如果是想吃一吃，我们不妨按照上面的方法来做一做。
相信对于很多喜欢吃豆腐皮的人来说，豆腐皮炒韭菜一定是非常的了解的，这是一道非常经典的做法，韭菜有一股独特的辛香味，韭菜的功效也是非常的多的，豆腐皮的咸香搭配上韭菜是别有风味的，下面我们就是跟着小编来看看怎么制作这道菜吧。
豆腐皮炒韭菜的做法
材料：豆腐皮，韭菜，红尖椒，黄豆酱，蒜末，胡椒粉，生抽，盐
1、豆腐皮切丝，韭菜、尖椒切段。
2、黄豆酱、生抽、胡椒粉放小碗搅拌，待用。
3、爆香蒜末，炒豆腐皮，炒至五分熟时放入步骤2配好的调料，翻炒均匀豆腐丝变色装盘待用。
4、接着倒油炒韭菜，将韭菜炒软时，倒入红尖椒和炒过的豆腐丝，不停翻炒，尖椒8分熟即可装盘。
注意：
1、配料中黄豆酱、生抽的用量都根据个人口味来决定放多少。
2、尖椒放在后面炒是为了不让辣味入豆腐丝，如果喜欢吃辣可以把黄豆酱换成豆瓣酱，尖椒也可以先和豆腐丝一起炒。
韭菜是含有丰富的铁、维生素和钾的，豆腐皮含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质，韭菜还含有纤维素是可以很好的促进肠道的蠕动，减少对胆固醇的吸收，可以很好的预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用，含有硫化合物，是具有一定的杀菌消炎作用的，可以很好的增强人体的免疫功能。
豆腐皮炒韭菜不仅是一道营养美味的素菜，也是有丰富食疗功效的菜肴，豆腐皮和韭菜都是两种对身体健康有益处的食材，适量的食用是能够很好的补充营养的，但是我们要注意这两种食物都是不适宜多食用的，尤其是脾胃虚寒的人。
菠萝古老肉也是被称为是菠萝咕噜肉，这款菜肴不仅是非常的色泽美观，也是非常的口味清新，我们食用这款菜肴是可以很好的增加食欲，帮助消解油腻，很多朋友都是不知道怎么制作，下面就是一起来看看怎么制作这款菜肴吧。
菠萝古老肉
主料：菠萝、猪肉。
辅料：番茄酱、料酒、味精、盐、胡椒、青红甜椒。
做法：
1、首先我们需要将准备好的瘦肉猪用清水清洗干净，切成大小合适的猪肉快，然后放入盐、料酒、生抽等调味料进行腌制片刻，这样可以让猪肉去腥。
2、大约腌制了一刻钟之后，将腌制好的猪肉依次沾上一些蛋液、面粉、生粉，然后放到一旁，将所有的猪肉块全部按照上面的准备好。
3、锅内放入适量的食用油，放入裹好的猪肉块炸至表面金黄后，捞出。
4、锅内放入少许油，倒入青红椒炒香，放入菠萝翻炒至出汁后放入炸好的猪肉块。
5、倒入番茄酱和少许清水，煮沸后小火收汁，加入味精和胡椒粉即可。
功效：菠萝里面是含有大量我们身体所需要的热量，而且是含有很多对身体有帮助的营养物质，像维生素、钾、钙、钠等。菠萝里面含有的蛋白酶，是能够很好的帮助我们身体消化蛋白质，菠萝的鲜果肉中还含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁，胡萝卜素及多种维生素等营养物质。猪肉是可以很好的补充身体所需要的蛋白质，而且氨基酸的比例是非常的接近身体，对于补充身体能量也是有很好的作用，所以当我们吃了油腻的食物后，食用这款食物是非常的不错。新鲜菠萝在入菜或者直接食用之前，最好用淡盐水浸泡20分钟，以破坏菠萝酶，以免导致我们发生过敏。
这款菠萝古老肉的营养价值是非常的高，而且口感也是非常的独特，我们食用起来也是非常的爽口，所以也是非常的受欢迎，大家如果是想要学习的话，是可以很好的试一试上面的做法，相信是不会让大家失望的。
圆白菜的营养价值，圆白菜是我们家常烹饪中，非常平民化的蔬菜之一。它不仅可以作为主菜在制作，更可以用水抄过之后，所为配菜，为一些菜品起到锦上添花的作用。那么，圆白菜有那些功效呢？
原来，看似普普通通的圆白菜，可是可以治疗多种疾病的良药，相关的研究发现，圆白菜不仅对于癌症、心脑血管病等很多现代生活疾病有着强效的预防及辅助治疗的作用，更是具有显著的抗衰老的作用。
1、圆白菜当中含有大量的维生素C、维生素E等营养成分，几乎可以媲美胡萝卜素等高维生素蔬菜，同等重量的圆白菜当中维生素含量比番茄多出3倍，所以，其具有很强的抗氧化作用。
2、圆白菜的叶酸含量也是非常丰富，怀孕妇女、贫血患者都应该多吃一些。
3、新鲜的圆白菜还具有杀菌、消炎的功效，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛等病痛，都可以用圆白菜来食疗。
4、圆白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，它可以快速的杀死人体内导致白血病的异常细胞。
5、圆白菜当中富含一定量的维生素U，其对溃疡有着很好的治疗功效，可以加速溃疡的愈合，对于预防胃溃疡恶变有着很好的功效，以免导致更严重的疾病。
6、圆白菜中丰富的吲哚类化合物－－吲哚，抗癌作用相当明显，可以有效保护人类免患肠癌。
7、圆白菜中还含有丰富的萝卜硫素，它可以有效的刺激人或动物细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的膜。其是目前为止所发现的蔬菜中最强效的抗癌成分。
凉拌圆白菜是很多快餐中的配菜，不仅颜色好看，味道也非常的好吃，我们平时在家的时候，不妨也做一些，让我们的餐桌可以锦上添花。
圆白菜包菜是很多人都非常喜欢的一种泡菜，制作成后的圆白菜的味道是会更加的独特的，而且口味浓郁，非常的适合下饭的，也是可以单独的作为开胃的菜食用的，圆白菜的腌制的方法也是很简单的，我们是可以轻松的完成制作的，下面就是一起来看看吧。
圆白菜泡菜的做法
原料：圆白菜(900g)
调料：小葱、洋葱、蒜泥1勺、粗盐4勺、辣椒粉3勺-5勺、鱼露5勺、白糖1勺、生姜粉或生姜泥1/3勺，洋葱为中等大小半个，和小葱量为1：1
做法：
1、圆白菜去掉根部，切成片状；
2、半碗清水中加入4勺粗盐，慢慢搅拌至化开，最好是完全化开，入味更均匀；
3、把盐水加入到切好的圆白菜中，稍微拌匀腌制1个半小时；
4、期间准备好葱，洋葱，蒜泥；
5、腌好的圆白菜清水冲洗两遍后，用20分钟左右沥干水份；
6、沥好水份以后加入辣椒粉，鱼露，蒜泥，白糖，生姜粉，带一次性手套拌匀；
7、调味料拌好后加入葱和洋葱一起耐心得拌匀哈；
8、拌好后按现在室温放半天再放入冰箱即可。
我们食用是有很好的杀菌、消炎的作用，对于咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时可以多吃点，我们食用圆白菜是可以很好的提高人体的免疫力的，可以有效的预防感冒，可以很好的促进消化，增加我们的食欲，对于食欲不振和预防便秘是有不错的效果的，很适合肥胖的人群食用的。
上面就是为大家介绍的关于圆白菜泡菜的制作方法了，大家是可以很好的尝试上面的方法，做着试一试的，不仅是可以很好的帮助我们开胃下饭，而且味道也是非常的独特的，我们在日常生活中多食用一些圆白菜对身体健康也是非常的有益处的。
圆白菜是我们生活经常食用的一种蔬菜，有着很多不错的制作的方法的，而且我们吃圆白菜是可以很好的给我们的身体补充维生素的，我们在选择食用的时候也是要注意清洗干净了，因为会残留一些农药，下面我们就是来看看圆白菜的一种简单的做法，凉拌圆白菜的做法。
凉拌圆白菜食谱做法：
1、准备圆白菜半个，切碎洗净。
2、准备花椒、红干椒、姜、蒜。
3、在碗里加少许盐、味极鲜、白糖，挤入半个柠檬汁(没有就用醋代替)调好汁。
4、锅里水烧开加入适量油、盐，加入圆白菜煮至变色捞起过凉开水，控干水分。
5、油锅烧热下花椒炸香，把热油倒入装有姜、蒜、干红椒的碗里，利用热油把红椒炸香。
6、把调好的酱汁倒入装圆白菜的碗里，再倒入炸好的香油拌匀即可，清脆爽口的凉拌圆白菜做好喽。
凉拌圆白菜的做法小技巧：
1、做这道菜所有的过程和器具都不能沾油否则容易腐烂。
2、圆白菜切的越细越好，这样做出来的口感更好。
3、也可以将以上原材料放入一个大的容器中再混合再盐，杀出水分后再装保鲜盒。
4、建议放冰箱里冷藏，要不这天儿圆白菜会酸的很快的，微酸的时候味道最好。
凉拌圆白菜的食疗保健作用
1、凉拌圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
2、凉拌圆白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
3、新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。
4、凉拌圆白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体能杀死人体内导致白血病的异常细胞。
5、凉拌圆白菜富含维生素U，维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合还能预防胃溃疡恶变。
6、凉拌圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明“吲哚”具有抗癌作用可以避免人类罹患肠癌。
7、凉拌圆白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。
以上就是关于凉拌圆白菜的做法的相关介绍，我们在生活中也是可以很好的尝试这道菜，因为它的做法虽然说简单，但是却是非常的有营养的，我们在选择的时候也是要选择制作方法简单的这样是更有利于我们身体对营养的吸收的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《圆白菜香菇肉卷——杀菌消炎补充维生素》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人养生维生素”专题。
饮食养生
运动养生
