土豆炖牛筋——益气强身和胃调中
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供土豆炖牛筋——益气强身和胃调中，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
牛筋如果我们有不错的做法，是一款非常不错的美食，但是我们如果不知道怎么制作的话，这就是很多人都不敢碰的一种食材，牛筋的做法是有很多，下面我们也是为大家准备了一种牛筋的做法，希望大家在看完上面的介绍后是能够做出美味的牛筋。
土豆炖牛筋的做法
食材：牛筋、土豆、胡萝卜、奖品、红辣椒、八角、黄豆酱、豆瓣酱
1、我们先把牛筋切成一段一段，然后把土豆和红萝卜去皮切成滚刀。
2、烧热锅以后加上适量的油，然后加入姜片、红辣椒以及八角在里面煸炒，煸炒以后加入黄豆酱和豆瓣酱在里面煸炒，炒出香味以后放入牛筋继续炒。
3、然后加入酱油和料酒上色，把土豆和红萝卜垫在锅底再倒入炒好的牛筋，加适量的水和小葱节在里面盖上锅盖换成大火炖。
4、过一个半小时左右打开锅盖加盐和胡椒调味再炖十分钟。
功效：牛筋是一种非常不错的滋补食物，我们食用是能够很好的强筋壮骨，这对于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松是有不错的作用。胡萝卜是有保肝明目的作用。我们食用土豆，首先是有不错的抗衰老的作用，能够帮助我们减肥和护肤养颜。除了这些，也是能够和胃调中，有健脾利湿和解毒消炎的作用，帮助我们活血消肿，益气强身。所以这是一款滋补身体，同时有美容作用的菜肴。
以上就是为大家介绍的关于牛筋的做法的
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土豆粉是我们生活中经常食用的一种食材了，是可以用来制作很多的美味食物，所以也是非常受大家的喜欢，土豆粉的吃法也是有很多，我们也是可以在家里面制作很多的食物，下面就是为大家介绍这款黑椒肉丝土豆粉的做法。
黑椒肉丝土豆粉
主料
土豆粉1包、猪肉丝100g、红萝卜1根、黑木耳1把、黄瓜1根、油盐适量、黑胡椒碎适量、料酒适量、淀粉适量、酱油适量。
步骤
1、准备好原材料。
2、肉丝中放入适量的盐、料酒、淀粉和酱油，搅拌均匀，腌制五分钟。
3、烧锅开水，下入土豆粉，用筷子迅速的划开，煮开后捞出备用。
4、烧热锅，放入适量的油，下入肉丝翻炒。
5、肉丝翻炒变色后下入红萝卜丝一起翻炒。
6、红萝卜丝炒的微微发软后下入焯过水的土豆粉继续翻炒。
7、加入适量的酱油继续翻炒，加入黑木耳丝翻炒，再加入黄瓜丝，最后加入盐和手磨黑胡椒碎。
8、最好我们只需要搅拌均匀，然后盛入到盘中就可以了。
小贴士：我们最好是将肉丝提前用盐腌制一下，然后就是准备好其他的蔬菜丝，可以按照自己的口味进行搭配。土豆粉一般都是半熟的，但炒制之前先焯一下，让基本成熟。
功效：土豆粉中是含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有我们身体所必需的氨基酸和各种维生素以及微量元素，所以是有很好的和胃、调中、健脾、益气的功效。而且我们食用这款食物对于治疗胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹是有不错的效果。黑椒的做法也是能够很好的开胃。
上面就是为大家介绍的一种关于土豆粉的做法了，这种做法也是非常的美味，相信大家对于这款黑椒肉丝土豆粉一定是不会失望的，我们如果想要尝试制作这款食物的话，可以参考上面的做法自己动手进行制作，会让大家回味无穷。
土豆可以说是人们餐桌上必备的一种食物了，一年四季都有而且价格也是比较便宜的那种蔬菜类型。土豆属于薯类食材，也叫马零食，它的口感香糯，而且可以烹饪很多的美食，这道草菇焖土豆，可以清热解毒降血压，来了解一下吧。
草菇焖土豆
食疗功效:清热降压、和胃调中
营养价值:蛋白质、淀粉、膳食纤维、维生素C、糖分、钙、铁、磷、钾
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:糖尿病患者、积食腹胀、胃肠蠕动慢者不宜多吃土豆
草菇焖土豆所需材料
主要食材土豆、草菇、西红柿、番茄酱、盐、胡椒粉
草菇焖土豆的做法
1、土豆、草菇洗净切片;西红柿切成滚刀块。
2、锅中油烧热，加入土豆片、西红柿、草菇和番茄酱一起炒。
3、加适量水焖至八成熟时放盐、胡椒粉，调好味焖熟即可。
草菇焖土豆的功效与作用
草菇具有清热解毒、养阴生津、降压降脂、增强人体抵抗力的作用，可预防坏血病、促进伤口愈合、护肝健胃。土豆具有和胃健中、健脾益气、益肾补血、解毒消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。草菇焖土豆此菜具有清热降压、和胃调中、养阴生津、益肾补血、降压降脂的功效。这款食谱可以有缓解疲劳的作用，对于经常感觉身体疲惫的人群来说可以经常吃，也可以补充丰富的纤维素，对于预防便秘是有一定的帮助作用的哦。
草菇焖土豆的制作方法以及它的保健的效果，上面都已经介绍了，其实土豆和蘑菇一起吃，好处还是有很多的呢，可以起到润肠的作用，而且还可以清热解毒降血压呢，对于缓解疲劳有一定的效果，这样的食谱不妨利用起来。
羊头肉拌粉是大同一带的一种做法，这是当地人们逢年过节、喜庆宴会时不可缺少的一道菜肴，这款菜肴是适合在天气寒冷的时候食用，能够很好的增加身体的热量，抵御寒冷。今天我们就是来看看这款菜肴到底怎么制作吧。
羊头肉拌粉
原料：熟羊头1个，鲜土豆粉条1千克，胡萝卜2根，菠菜、黄瓜各250克，胡麻油100克，味精、酱油、醋、花椒、盐各适量。
做法
1、首先将煮熟的羊头去掉骨头，肉片切成丝，并将胡萝卜、大葱切成丝，黄瓜切成片，菠菜切成段，接着将砂锅放在火上，并倒入适量的清水，待水开后倒入粉条，上下翻动5分钟后用清水冷却一下，捞出放在盘子中。
2、将切好的菠菜段放入开水锅内上下翻动，3分钟左右捞出，浸泡于冷水中。
3、铁锅置于火上，倒入胡麻油烧热后放入花椒，制成花椒油，加入适量大葱丝。
4、将花椒油、葱丝倒入盘中，把粉丝、羊头肉、胡萝卜丝、菠菜段、黄瓜片放在一起，加适量味精、盐、酱油调味拌匀，装盘。
提示：粉条在倒入醋以后是会变得发黏。所以醋尽可能是要在食用的时候在倒。
功效：土豆粉是含有优质的蛋白质，也是含有丰富的碳水化合物、各种维生素、矿物质，经常食用是能够很好的和胃调中，健脾益气，对于胃溃疡和习惯性便秘有很好的改善作用，含有的黏体蛋白质，能预防心血管疾病。羊头肉是含有较少的脂肪和胆固醇，含有丰富的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等营养成分是一款老少皆宜的食物，能够很好的温补身体，提高身体的免疫力。土豆粉搭配羊头肉是一种非常营养美味的吃法，非常的开胃。
上面就是关于羊头肉拌粉的做法了，这是一款非常有特色的小吃，我们在冬季食用能够很好的增加身体热量和抵御寒冷，而且吃法是非常的多，所以也是受到了人们的喜欢，大家不妨试一试上面的这种吃法。
牛筋相信是很多人在平时的生活中都是特别的爱吃的，牛筋就是牛身上的筋，非常的有韧性，而且味道和口感也是非常的不错的，对于很多喜欢吃牛肉的朋友是可以尝试经常吃一些牛筋的，牛筋可以炖着吃，可以煮汤，今天先来看一种炖牛筋的做法吧。
炖牛筋土豆水萝卜
材料
主料：牛蹄筋300克，
辅料：土豆(黄皮)200克，水萝卜50克，
调料：大葱10克，姜10克，盐3克，味精8克，花椒3克，酱油6克，八角2克，辣椒(红，尖，干)10克，猪油25克
炖牛筋土豆小萝卜做法
1、用高压锅将牛蹄筋炖烂取出，晾凉后切成块(2厘米长)备用；
2、土豆切成大方块；
3、葱切段、姜切片；
4、干椒切成细丝。
5、将锅内放猪油烧热，用葱段、姜片爆锅炒出香味，添入高汤750克，加入酱油、花椒、大料(八角)、干红辣椒丝，放入熟牛筋块、土豆块，加入精盐、炖至土豆块酥烂；
6、最后放入小水萝卜炖3分钟，加入味精即可出锅。
我们食用胡萝卜是可以很好的补充胡萝卜素的，是有明目养眼的作用的，而山药是有很好的健脾益胃，帮助消化的功效，山药也是含有丰富的微量元素和矿物质的，热量也是比较的低的，食用牛筋是可以很好的补充蛋白质和胶原蛋白的，吃牛肉是可以增强细胞的抵抗力的。
牛筋是营养价值很高的食物，牛筋和土豆以及胡萝卜搭配是会更加的营养美味的，很多人喜欢吃是因为牛筋不含胆固醇，而脂肪的含量是比较的低的，所以我们食用是不会发胖的，尤其是女性朋友食用牛筋是可以很好的美容养颜的。
很多人抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍土豆炖牛筋的做法
2.1煸炒几下后下入黄豆酱和豆瓣酱继续煸炒；
3.2烧热锅，加入适量的油，下入姜片、红辣椒、八角等大料一起煸炒；
4.1加入酱油和料酒继续翻炒上色；
5.2大料煸炒出香味后下入牛筋段一起炒；
6.1 再将炒好的牛筋倒入；
7.2将准备好的土豆块和红萝卜块垫入慢炖锅底；
8. 加入适量的开水，放入小葱节；
9.扣上盖， 转为高火炖煮；
10.大约一个半小时后， 打开盖， 加入适量的盐和胡椒调味， 再炖上十分钟；
11.捞出大料；
12.装入盘中， 表面撒些香菜。
平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下土豆炖牛筋
蔬菜的种类有很多，大家要知道一些食物的好处，这样的话才能通过食物补充人体所需的营养物质，才能吃起来更加的健康。洋葱大家都知道的一种蔬菜，虽然口感有点辣，但是营养物质一点也不少，来看看洋葱炒土豆片的做法，可以起到健脾胃的作用。
洋葱炒土豆片
食疗功效:健胃消食、抗衰老、防癌抗癌、和胃健中、强身健体、降压、降血脂
营养价值:蛋白质、淀粉、维生素C、膳食纤维、叶酸、纤维质、钙、铁、锌
适宜人群:一般人群皆可食用
洋葱炒土豆片所需材料
主要食材土豆、洋葱、香菜、盐、胡椒粉、植物油
洋葱炒土豆片的做法
1、首先将洋葱的外皮剥除，随后将之洗净，切碎末备用。
2、将香菜洗净，切碎末，待用。
3、土豆洗净，去除外皮，将它放入锅中，并放入适量的清水，大火煮熟。
4、等熟了之后，将之捞出，切薄片备用。
5、这时就可以热锅了，随后将土豆片放入，煎炸煎黄，再将洋葱末、香菜末放入，再进行调味，放入适量的盐和胡椒粉进行调味。
6、等两面金黄了就可以出锅了。
洋葱炒土豆片的功效与作用
洋葱炒土豆片可以和胃健中、强身健体等等的功效。洋葱可以促进肠胃的蠕动速度，从而加快食物的消化，有效预防了便秘。还能降低人体的血脂血压，很适合三高人群食用。土豆可以将人体的毒素排出，有效提高人体的免疫力。这道食谱有很好的防癌抗癌的作用，对于健脾胃也有一定的好处。
洋葱炒土豆片对于促进消化和吸收有好处，还能有很好的缓解便秘的作用，对于促进食欲有帮助作用，而且也可以提高人体免疫力，日常生活中这样的食谱可以经常吃，同时也可以有补充丰富维生素和矿物质的作用，大家可以试试。
土豆在国外尤其是欧美国家是主要粮食之一，所以在西餐中土豆类的菜肴是很多的，土豆炖牛筋就是常见的一种。牛筋富含胶原蛋白，又不含胆固醇，是陆地上的“海参”，具有很强的滋补功效。土豆牛筋需要小火慢慢焖炖，比高压锅做的更要有滋味。如果时间不够，可以直接买卤好的牛筋，待土豆烧得差不多的时候加入卤牛筋稍煮几分钟即可。
食材明细
卤牛筋适量，土豆适量，胡萝卜适量，青椒适量，八角适量，糖适量，盐适量，酱油膏适量
制作步骤
1.土豆胡萝卜牛筋切块
2.锅里放油和一勺卤水，加热
3.加入土豆翻炒，让土豆上面都沾上卤水
4.放入胡萝卜翻炒
5.加入酱油膏，盐，和八角
6.加水大火煮30分钟
7.放入青椒炒匀
8.加入牛筋再煮5分钟就好了（牛筋要用已经处理过能直接吃的）
营养分析
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生 。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用 。
牛筋具有强筋壮骨之功效，有助于延缓中老年妇女骨质疏松的速度和促进青少年生长发育；而它富含丰富的胶原蛋白，能增强皮肤的新陈代谢，使皮肤富有弹性和韧性，延缓皮肤衰老，同时具有美容功效，是一举数得的滋补品。
用牛筋搭配土豆一起炖，制作简单， 但做出来蹄筋透明，色泽鲜亮，软烂香滑，咸鲜味醇；而土豆吸收汤汁的香味吃起来也软糯适口。
我们在生活中多食用一些蔬菜，对身体的帮助是非常大的，可以补充身体所需要的一些营养物质，而且可以使得我们的饭菜变得更加的鲜美，今天我们大家就一起来看看土豆茄子西红柿的具体制作步骤吧。
土豆茄子西红柿
1、首先将茄子的蒂去除了，随后将之洗净，去皮切丝，还要放入一丝丝食盐进行腌制。
2、等十分钟左右，将茄子用清水洗净，将它的水分挤干，备用。
3、接着就是清洗土豆，将它的外皮去除，切丝，还是要清水洗的，将淀粉洗去，沥干，备用。
4、随后将西红柿清洗干净，切成块，葱姜蒜也备好。
5、这时开始热锅，小火爆香葱姜蒜末。土豆丝就在这时倒入锅中，进行均匀的翻炒。
6、等土豆丝熟了，就将茄子放入，翻炒一会儿，就将西红柿也放入。
7、这时就可以进行调味了，加入适量的精盐，五香粉，味精，炒拌均匀，就可以吃了。
土豆茄子西红柿的功效
土豆茄子西红柿可以益气强身、美容等等的功效。土豆可以很好的帮助我们肠胃进行调中，从而有效的预防了便秘，并且它所含的维生素含量也是不低的，从而有美容养颜的效果。土豆对于减肥人群来说，是不可多得的，可以阻止脂肪量的堆积。西红柿里面含有丰富的维生素C，从而可以生津止渴，对于心血管还有一定的保护。茄子可以促进伤口的愈合，并且它所含的龙葵碱，可以抑制消化系统肿瘤的增殖，可以防治胃癌。这道食谱利于健康发展。
土豆茄子西红柿，光听名字就会觉得非常的美味，而且茄子、西红柿、土豆都是非常美味营养的食材，搭配在一起非常的美妙，所以大家在生活中一定不要错过这款菜肴了。
说起香菇大家都不陌生的吧，也经常吃，是一种高维生素，高纤维素的食物类型，可以有促进食欲的作用，还可以有补气血的效果呢。吃香菇的好处有很多哦，而且食用方法也比较多，今天介绍煎酿香菇的做法吧，可以有保护肠胃的效果。
煎酿香菇
食疗功效:助消化、化痰理气、益胃和中、补血益气、滋养补虚、抗衰老
营养价值:蛋白质、多种维生素、糖类、氨基酸、核黄素、钙、磷、铁、钾等
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:香菇为动风食物，脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食
煎酿香菇所需材料
主要食材香菇、肉末、盐、葱、耗油、老抽、高汤
煎酿香菇的做法
1、香菇洗净，去蒂托;葱洗净，切末;肉末放入碗中，调入盐、葱末拌匀。
2、将拌匀的肉末酿入香菇中。
3、平底锅中注油烧热，放入香菇煎至八成熟，调入耗油、老抽和高汤，煮至入味即可盛出。
煎酿香菇的功效与作用
香菇具有助消化、化痰理气、益胃和中、降脂降压、延缓衰老、透疹解毒的功效。猪肉具有补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素和滋养补虚的功效。煎酿香菇此汤具有助消化、化痰理气、益胃和中、补血益气、滋养补虚、抗衰老的功效。这道食谱可以开胃，而且经常吃香菇的话也可以起到滋阴补虚的作用，对于促进食欲有好处，而且也可以有养胃的功效呢，对于调理体质有好处，同时也可以抗衰老。
煎酿香菇的好处你知道了吧，它的制作方法很简单，可以根据自己的口味选择适合的调味品哦，经常吃点香菇可以起到滋阴的作用，而且还可以抗衰老，对于调理体质有好处，而且也可以起到补虚劳的功效呢，日常生活中大家可以经常吃。
许多的朋友们都认为胡萝卜和狗肉不能一起食用，其实这种认识也是不正确的，胡萝卜和狗肉搭配起来不仅非常的好吃，并且还可以起到非常不错的保健功效的，胡萝卜炖狗肉的味道也是非常好的，下面我们就来看看。
胡萝卜炖狗肉
将生鲜狗肉切成中块，浸泡在清水中4小时，捞出，洗净，控干水分。煮锅放入清水，投入狗肉块，烧开，去浮沫，煮熟透，捞出，放入清水中浸泡干净，控水，待用。大葱去皮，洗净，切成段;生姜去皮，洗净，切块;干辣椒去蒂，洗净切段;大蒜去皮，洗净，切片，待用。炒锅烧热，放入香油烧五成热时，下入大料、葱段、姜块、大蒜片、辣椒段、桂皮炒出香味，加入大酱、料酒、酱油、狗肉块及适量清水，大火烧开后，改用小火煮至八成熟，捡去大料、葱段、姜块、蒜片、辣椒段，再把狗肉捞出，放入瓷盆内，加入红汁，狗骨清汤、味精、料酒、精盐，上屉蒸至软烂，取出，倒入炒锅中，上火烧开后，收浓汁，用水淀粉勾芡，最好，我们大家还可以在其中适当的加入一点香油，这样暖胃祛寒的味道会更好的，当相信我们大家都是会喜欢吃胡萝卜炖狗肉的，当然，胡萝卜炖狗肉的功效也是比较多的，我们来看看。
胡萝卜主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症;和脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。狗肉具有补中益气、温肾助阳之功。中医历来认为，狗肉是一味良好的中药，《本草纲目》中记载：狗肉“能滋补血气、暖胃祛寒、补肾壮阳，服之能使气血溢沛，百脉沸腾。”胡萝卜炖狗肉的功效更是非常出色的，日常生活中适当的食用一些胡萝卜炖狗肉，可以起到不错的补中益气，暖胃祛寒的作用，对于促进我们人体的健康和预防身体的虚弱是非常的有帮助的。
上面我们详细的介绍了胡萝卜炖狗肉的做法了，所以我们大家以后在生活中有时间了，就是可以经常做着食用一些胡萝卜炖狗肉的，当然，适当的食用胡萝卜炖狗肉，既可以帮助我们进补，还可以起到不错的促进身体健康的作用。
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