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山药是我们很常见的一种食物了,是大家公认的滋补效果出色的食物了,在生活中,我们经常会把山药和排骨搭配在一起制作成美味的山药排骨来食用了,这是非常好的一种食物了哦,那么山药排骨汤都有哪些好处呢,应该怎么烹饪呢,一起看看吧。
山药排骨汤的做法
材料:山药,排骨,姜,盐。
做法:山药刨皮洗净切块,放入冷水中浸泡;排骨洗干净飞水;排骨再洗一次;姜切片;所有材料放入热水瓦罐中大火烧开转小火煨2-3小时;后半小时用盐调味即可。
山药排骨汤的功效
健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。配上排骨一起,也能发挥其健脾益胃的功效。
滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服用,所以山药排骨汤可以补充你所需要的多种营养呢!
降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
通过我们上面的介绍之后,大家一定对山药排骨汤这种食物有了更多的了解了吧,那么我们怎么才能把山药排骨汤烹饪的更加美味了呢,下面就让我们一起看看吧。
山药排骨汤的烹饪技巧
弄山药的时候一定要戴上塑胶手套,否则皮肤会过敏而非常痒。山药在褒的时候要不时搅动防止粘底,而且淮山要后放,褒半小时就好了,不然会糊掉。山药刨皮洗净切块,放入冷水中浸泡;可以防止氧化变黑。
排骨要先飞水一下,才能让排骨更新鲜。如果在煮排骨的过程中加入少量的醋,可以让排骨的钙质更加完美地煮出来。
这就是我们给大家介绍的有关山药排骨汤的一些情况了,我们可以发现,山药排骨汤的做法其实并不是很难的了,而且我们还给大家介绍了山药排骨汤在烹饪的时候可以用到的小技巧,可以更美味哦,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
对于猪,我想打击应该是在也熟悉不过的了。猪可谓是全身是宝啊,猪既有一定的饲养价值,还具有一定的食用价值呢。猪肉中的营养极其丰富,中肉中含有丰富的脂肪、蛋白质等等我们人体必需的营养物质。猪骨还可以炖汤喝,那味道真是想想就馋啊,柔嫩多汁,鲜香美味,受到了很多人的喜爱。
猪肺顾名思义就是猪的肺部,有人说猪肺具有一定的清肺止咳作用,那么它究竟有没有这种功效呢?其实还真有这种汤,下面我就来告诉大家猪肺止咳汤的相关知识做法吧,请大家听我一一道来。
1 用途:
润肺滋补 祛痰消燥 慢性支气炎 肺结核
2 材料:
猪肺1个,桔梗10克,紫苑10克,油,盐各酌量。
3 做法:
(l)将猪肺用水灌洗多次,清除肺内气沫,沥干后切成细块。
(2)用适量清水,猪肺与药材一起放入煲内,先用武火煮滚再改文火煮约2小时,调味即可。
看了上面的文章相信大家对于猪肺止咳汤的做法应该是已经有所了解了吧?猪肺止咳汤的制作方法并不是很难的,步骤也并不是很复杂。经常咳嗽的人,其实是很难受的,那这样的话平时就要多注意饮食卫生习惯之类的啦,这样才能让自己的肺部舒服点。
在平时的生活中,我们是应该注意饮食调节的,如果大家可以吃的健康,那么会对我们的健康有好处的,所以在平时我们应该掌握方法调节好才行,我们可以通过饮食调节,而山药大枣排骨汤就是非常不错的一个选择,吃起来的味道也比较好,一起看看具体如何烹饪比较好。
山药大枣排骨汤的材料
山药、大枣、排骨、葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞。
山药大枣排骨汤的做法
首先我们需要准备好材料,然后我们选择把排骨剁小块洗净,山药去皮切滚刀块;然后再讲排骨和山药分别飞水捞出,然后我们在锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟,这时候我们就可以选择加入山药、大枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞就可以开始吃了。
山药大枣排骨汤的食用功效
山药大枣排骨汤是很适合我们吃的一种食物,在平时大家经常吃山药大枣排骨汤能帮助养生,对我们健康是有好处的,首先大枣中含有富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及磷、钙、铁等成分,这样对我们补血益气是非常有好处的,可以很好的促进我们健康,这样是能帮助我们起到养生作用的,同时山药也是非常有营养的,山药中含有的黏液质有润滑、滋润的作用,所以可以滋肾益精、益肺止咳,而且还可以很好的起到降低血糖的效果,大家很适合吃,同时我们吃排骨也是很有意义的,排骨中的铁元素是非常丰富的,能帮助我们起到一个补血益气的效果,所以很适合我们吃。
上面给大家介绍了山药大枣排骨汤的做法,我们在平时经常吃山药大枣排骨汤可以帮助大家进行养生,对我们健康养生是有好处的,我们吃山药大枣排骨汤还可以很好的补血益气,对我们的健康是有好处的,我们不能错过吃山药大枣排骨汤。
我们都知道山药是有很好的开胃健脾的作用,而且是一种不错的药材,搭配上甜美的虾仁也是非常不错的一个做法,这两者一起搭配是可以做出美味的山药虾仁粥,不仅是非常的美味,而且也是有很多的功效和作用,下面我们大家就是一起来看看具体的制作方法吧。
山药虾仁粥
山药虾仁粥做法:
1、山药去皮,洗净,切片,不要太厚,不然很难熟,切后直接放入清水中,防止变色。
2、将大米、小米用清水淘洗干净,随后放入清水中浸泡。
3、将虾米清洗干净,并且用刀切碎,备用。
4、随后将锅中放入适量的清水,将大米、小米放入锅中。
5、等粥煮沸之后,就将山药放入,之后改小火炖。
6、等粥变得浓稠了之后,就将虾放入,差不多十分钟之后。
7、这时候就可以开始调味了,食盐、味精进行均匀的搅拌,上桌前放点葱花。
山药虾仁粥的功效
粥的口味比较清淡,没有过多的油脂,很容易让人食指大动,还给人带来的好处:降低血糖,美容养颜,防止血管硬化等等的作用。山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,可以利于肠胃的消化,从而肠胃不好的人可以适当的食用。山药中的粘液蛋白,还能降低体内的血糖,从而糖尿病的人可以适当的食用。并且山药的维生素、微量元素很多,可以阻止血脂在血管壁上的沉淀,从而预防心血疾病,有延年益寿的功效。虾仁中的蛋白质,氨基酸等等的营养物质,可以帮助女性分泌荷尔蒙,从而帮助新陈代谢,从而起到美容养颜。
上面就是为大家介绍的关于山药虾仁粥的
南瓜山药球是山药的一种重要吃法,尤其是我们老年朋友们,日常生活中更是经常会吃一些南瓜山药球的,当然,南瓜山药球的味道确实是非常不错的,并且还具有非常好的保健功效,所以许多的朋友们对于南瓜山药球都是非常喜欢的,下面我们就来为大家介绍南瓜山药球的做法和功效。
南瓜山药球
先把南瓜、山药切成小块,上蒸锅蒸15分钟,放凉后捣碎;调入少许牛奶,搅拌均匀后戴上一次性手套,稍稍蘸点凉开水,把混合好的南瓜山药泥团成球,再淋上果酱或炼乳,或者直接吃也不错,但是需要大家注意的是,南瓜山药球不能多吃,如果经常过量的食用南瓜山药球,那么会导致我们人体出现一些不必要的麻烦的,所以一定的适量的食用南瓜山药球。
山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物,控制饭后血糖升高,还能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌,能有效地防治糖尿病、高血压等这些病症,当然,老年人日常生活中多吃一些南瓜山药球,对于促进我们人体的肝脏健康也是非常的有帮助的,当然,南瓜山药球还具有降低血糖和健脾养胃的功效。
相信大家现在对于南瓜山药球的做法和功效也是有了一个大概的了解了,我们可以知道,南瓜山药球的做法是非常简单的,所以我们大家以后在日常生活中有时间了,就是可以经常做着吃一些南瓜山药球的,当然,适当的食用南瓜山药球既可以帮助我们补充营养,还能够健脾胃。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《山药猪小排汤——益肺止咳降低血糖》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生清肺止咳茶”专题。
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