糯米糍——促进骨骼保护脾胃
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会的发展，人们对养生越来越看重，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“糯米糍——促进骨骼保护脾胃”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
糯米粉是我们大家都很熟悉的了，在平时很多人都会去选择用到这样的食物来进行烹饪，是特别适合用来烹饪点心一类食物的，对于孩子们来说都是很喜欢吃的，而糯米糍就是其中非常不错的一种吃法了，下面就让我们一起看看糯米糍的烹饪方法。
糯米糍的材料
糯米粉、白芝麻、花生仁碎、白糖粉。
糯米糍的做法
首先我们需要把材料都准备好，先把500克的糯米粉，冲入350克的开水，搅拌成柔软的粉团;再投进开水锅中煮至粉团浮上水面，使粉团成熟，然后捞起放进盆中，用一木棍顺同一方向用力搅拌，使已煮熟的粉团更加纯滑;然后两手沾上熟油，捏出糯米粉团约20克，用手搓成圆件，压薄，沾上炒香的白芝麻、炸香的花生仁碎、白糖粉即成。
糯米糍的食用功效
糯米糍是非常美味的一种食物，特别受到孩子的喜爱，而且糯米糍对于孩子们来说，吃起来也是很不错的，在糯米糍中的含钙量较为高，因此常食糯米有很好的补骨健齿的作用，适合正在长身体的孩子食用，有利于孩子骨骼发育。同时还富含B族维生素，B族维生素最大的作用就是能温暖脾胃，补益中气。而且对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，能够帮助腹泻者减轻腹泻痛苦感，能够促进人的消化，调节胃口，帮助脾胃恢复正常，可以帮助我们保护健康，是很适合在平时去吃的一种食物。
糯米糍是非常不错的一种食物，在平时很多人都爱吃，而且我们经常吃糯米糍对健康也会有帮助，特别是对于孩子来说，吃糯米糍是不错的选择，可以很好的补充营养，同时还可以帮助我们促进肠胃健康，还可以很好的补钙，在平时就可以多吃。
Ys630.com相关知识
在平时我们就可以经常去吃些鲳鱼，这是非常健康的一种食物，在平时我们就很适合吃些鲳鱼，是可以帮助我们补充营养的，所以在平时就会有很多人都爱吃，鲳鱼的肉质也是非常鲜嫩的，而葱油鲳鱼就是不错的一种吃法，下面就让我们看看葱油鲳鱼的情况。
葱油鲳鱼的材料
鲳鱼二条，葱花、生姜片适量。
葱油鲳鱼的做法
首先我们就需要把材料都准备好了，鲳鱼洗净切花刀每面二刀, 花刀内放入一片生姜片及抹上一点干淀粉。撒上适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉及蒜片腌上30分钟。锅内放入清水煮开，将鲳鱼装到屉上隔水蒸8分钟取出，撒上葱花备用。锅内倒入适量的食油中火烧开，将热油淋到鲳鱼上爆香即可。
葱油鲳鱼的食用功效
可以发现这道葱油鲳鱼的做法还是比较方便的，我们经常去吃是可以帮助我们人体促进健康的，葱油鲳鱼是可以帮助我们促进血管健康的，这是由于葱油鲳鱼中的脂肪，多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇和预防心血管疾病的作用，并且它本身胆固醇含量也是很低，于中老年人和高血脂、高胆固醇患者有益，因此对我们的皮肤健康来说还是非常有帮助的，而且还能够保护我们的骨骼健康，在葱油鲳鱼中的钙和磷非常丰富，有壮骨的作用;其中的铁，有补血和防治贫血症的作用。所以在平时我们就可以经常吃。
经过了我们的介绍，大家对于葱油鲳鱼就能够有了解了吧，这是非常健康的一种食物，现在很多人都是爱吃这种食物的，在其中的营养价值非常丰富，而且还可以帮助我们很好的促进血管健康，能帮助我们很好的解决掉三高的问题。
糯米本身就是一种高热量、高糖量的食材，糯米制作出的糯米糍是一种传统的小吃，根据数据计算每一百克糯米糍所含的热量是226大卡。糯米糍的来历非常有趣，根据它的来历它有另外一个名字叫做状元糍，糯米糍的制作步骤以及食材准备都非常简单，主要需要注意的是在使用糯米之前需要将糯米在水中浸泡一段时间。
糯米糍，又叫状元糍，这是有一段来历的。相传南宋庆元二年，邑人邹应龙赴京应试，村里家家户户都送糍粑供他路上吃，并预祝他金榜题名。路上，邹应龙渴了，喝上几口清泉，饿了，啃上几口糍粑。经过长途跋涉到了京都，由于才华出众，殿试对答如流，宁宗皇帝御笔亲点他状元及第。当他把从家乡带来的糍粑呈献给皇上品尝时，连皇上也赞不绝口，赐名“状元糍”。
制作的原料用当地质地纯正，色泽透明的糯米，在水里浸泡三、四个小时，用旺火蒸熟，倒入石臼里，两人用木制的杵头，一上一下轮番舂打，将米饭打成糊团，然后趁热双掌托起用力一掷，整臼的糍粑便完整的置于事先准备好的簸箕里，周围等待捏糍粑的人，双手蘸些油料，将糍粑分成三、四个小糍团，再把小糍团搓成蘑菇状，从拇指与食指缝间挤出乒乓球大小的糍团，甩到放黄豆粉、花生粉、芝麻、食糖等调料的盆子里，不断滚动，当洁白的糍团沾满了粉料后，一粒粒糍粑颜色变成淡黄，软韧适中，香甜可口。如果没有马上食用，则不用沾上粉料，而是整齐地摆放开来，慢慢风干。风干的小糍粑，吃法更是多种多样，除了待客食用外，也是馈赠亲友的好礼品。
材料：糯米粉：125g，糖：50g，牛奶：100ml(本来是用水调就可以的，但我自己觉得用牛奶调香一些)，植物油：1大匙椰丝，适量(用来裹在糯米球的外面的)，花生酱：适量(我做的花生馅的，可以用别的馅代替)。
做法：
1 将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑
2 将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球
3 象做汤圆一样用手指在小圆球上戳一个洞洞，放入花生酱，然后把四周的糯米团包拢搓成圆球
4 烧滚水，将包好馅的糯米团放入煮。
5 待煮得浮上水面即熟。捞出控水后在椰丝中滚一滚，让糯米团都裹上厚厚的香香椰丝就行了！放凉了更好吃！
有一次去超市买雪糕，不经意间发现了糯米糍，刚开始还不知道什么是糯米糍，就打开来吃，它的味道真的是特别好，很软，很香甜，最重要的是有糯米的味道和感觉，吃过一次就不会忘记它的味道，现在才了解糯米糍还已经有了很长时间的历史了，下面我们就来看看自制糯米糍。
糯米糍的味道是很好的，也是很诱人的，但是它的制作方法也是很复杂的，很多人吃糯米糍的时候就想着自己怎么能够做出那么好吃的食物来呢，今天我们就来看看自制糯米糍的一些方法吧。
制作
材料:
糯米粉:125g
糖:50g
牛奶:100ml
植物油:1大匙
椰丝:适量(用来裹在糯米球的外面的)
花生酱:适量
做法:
1、将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑
2、将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球
3、象做汤圆一样用手指在小圆球上戳一个洞洞，放入花生酱，然后把四周的糯米团包拢搓成圆球
4、烧滚水，将包好馅的糯米团放入煮。
5、待煮得浮上水面即熟。捞出控水后在椰丝中滚一滚，让糯米团都裹上厚厚的香香椰丝就行了!放凉了更好吃!
双味糯米糍
糕点制作方法：
1、紫薯去皮蒸熟，加入适量糖、黄油乘热，捣烂搅拌成泥，为紫薯馅;
2、速溶黑芝麻粉一点一点加入适量开水、糖、黄油搅拌成泥，为黑芝麻馅;
3、南瓜蒸熟，乘热加入糯米粉、澄粉、玉米油(比例为5:1:1)搅拌;
4、和成软硬适中的南瓜面团;
5、紫薯馅、黑芝麻馅、南瓜团各分成相同数量的等份;
6、取一个南瓜团稍稍按压成片状，放入一个馅料;
7、一手托住面团，另一只手拇指用力，用转压的方式包成圆团，滚圆;
8、下垫烘焙纸，水开后大火蒸10-15分钟;
9、小心取出，每一个都均匀的滚上细椰丝即可。
贴心小提示：
1、紫薯、南瓜蒸熟的步骤也可用微波炉操作，但紫薯微波容易变干，微波前加少许凉水;
2、速溶黑芝麻粉就是市售的冲泡型黑芝麻糊;
3、制作馅料的时候加入适量黄油，可使馅料更润泽美味;
4、糯米粉、澄粉、玉米油比例为5:1:1较好，加入适量澄粉可降低糯米粉的黏度，使之不那么黏牙，但加的太多，面皮就会发硬，口感不佳;
糯米糍已经是一种很常见的点心了，在平时很多人都是爱吃这样的点心的，很休闲，味道很好，特别是在夏天，吃上几口糯米糍是不是有种被融化了的感觉，大家不妨去了解一些自制糯米糍的方法，让自己随时都能够吃到那么好的点心。
说到干豆腐，这是我们大家都很熟悉的一种食物了吧，这是我们很多人都喜欢的一种食物了，在生活中是可以烹饪成各种食物来吃的了哦，尖椒干豆腐就是非常好的一个选择了，下面就让我们一起看看尖椒干豆腐这道菜是怎么烹饪出来的吧。
尖椒干豆腐的材料
干豆腐250g，尖椒2个，猪油50g，色拉油，盐，鸡精，生抽，花椒粉，蒜。
尖椒干豆腐的做法
1、将干豆腐和尖椒均切成菱形块(也可根据自己喜好切条)，猪肉、大蒜切片。
2、炒锅内倒油，烧开后放猪肉炒香，加花椒粉。
3、待猪肉变色后放干豆腐煸炒，加生抽，再倒入一碗清水(加的水不要盖过干豆腐，以免出汤过多)。
4、盖上锅盖焖3-5分钟，待开锅后加盐等调味，放尖椒翻炒即可出锅。
尖椒干豆腐的功效
尖椒干豆腐的营养价值很高，而且口感也很不错，是一道吃起来香，还能补充营养的家常菜。干豆腐非常适合学龄期儿童、青少年，更年期人士食用。它做法简单，经济实惠，但口感却不是一般的香浓有嚼劲。此外，干豆腐对骨质酥松者也是很好的营养菜谱。我们可以通过吃这道美味可口的尖椒干豆腐来帮助我们补充大量的钙质，对于我们的骨骼健康来说是很有意义的了，同时这道菜还可以帮助我们有效的促进新陈代谢，起到很强的保健作用，是我们大家在生活中不能错过的美味食物了哦。
经过了我们的介绍之后，大家对于这道美味的尖椒干豆腐就能够有更多的了解了吧，可以发现尖椒干豆腐这道菜是很不错的了，我们经常吃就可以帮助我们保护身体的健康了，还可以通过这样的方法来保护骨骼健康，还能够促进新陈代谢哦。
说到小葱拌豆腐，这无疑是我们大家都很熟悉的食物了吧，作为我们在生活中最常吃到的一道家常菜，小葱拌豆腐是很多人都爱吃的了吧，不过虽然经常吃，但是对于小葱拌豆腐的吃法也不是特别的了解了，那么小葱拌豆腐怎么做更美味呢，一起看看吧。
小葱拌豆腐的材料
豆腐300克、葱30克、精盐5克、味精3克、香麻油4克、精制油30克。
小葱拌豆腐的做法
1、将豆腐切成小块，不要太小，然后加点盐，注入清水，上锅小火烧开
2、小葱洗净后切成葱花。最好是都用青葱，量也要多一些
3、锅开后，捞出豆腐块，过凉。不用过凉也可以
4、将切好的葱花放进豆腐里，调入适量的鸡精、香油、芥末油和白胡椒粉，鸡精和白胡椒粉一定不能多，只一点提个味道就可以了，芥末油的量可以多一点，味道很好，盐要少放，因为在煮豆腐块的时候已经放过。将这些调味料都放好后，在碗上盖一个盘子，抓紧来回上下的晃动，这样，就可以拌匀还能不把豆腐碰碎。
小葱拌豆腐的功效
小葱拌豆腐的味道是很不错的了，这道美味的家常菜是很多人都爱吃的了，小葱拌豆腐的味道很清新，吃起来口感也是很不错的了，而且营养价值同样很出色，小葱含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素,还含有苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙、镁及挥发性成分。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。因此我们把豆腐和小葱搭配在一起吃就很有好处了，味道首先就是很出色的了，同时营养价值也是非常不错的了，是我们现代人不能错过的哦，不仅可以补充大量的钙质，促进我们生长，还能够保护骨骼。
我们上面就给大家介绍了这道美味的小葱拌豆腐做法了，可以发现小葱拌豆腐是非常美味的一种食物了，是非常适合我们现代人吃的了，不仅吃起来味道很好了，同时也有出色的营养价值了，我们经常的吃就可以补充大量的钙质哦。
鲈鱼是非常不错的一种食物，现在不少人都爱吃，首先鲈鱼吃起来的肉质是非常鲜美的，而且鲈鱼在烹饪的时候可以用到的方法也是非常多的，清蒸、糖醋、红烧都是不错的吃法，而红烧鲈鱼就是非常经典的一个吃法了，下面就让我们看看应该如何进行烹饪。
红烧鲈鱼的材料
一条鲈鱼、白糖、黄酒、酱油适量、葱切丝、蒜切末、姜丝、植物油二两、少许盐。
红烧鲈鱼的做法
首先要准备好新鲜的鲈鱼，把鲈鱼处理干净，内脏等去除掉，清洗几遍之后控干水分。接着在鱼身两边斜割几道口子，这样可以更好的入味。同时在锅中置油，烧热后下入葱丝、蒜末，煸出香味，将鱼下锅两侧均匀煎，煎到金黄色，就可以关火了。之后在鱼煎好后，锅中倒进黄酒、酱油、白糖、少许盐，冲入适量水，烧开后盖住锅盖，文火慢炖十几分钟让鱼肉煮熟。十几分钟后，旺火收汤，关火起锅，撒少量葱丝，这道菜就制作完成了。
红烧鲈鱼的食用功效
红烧鲈鱼是非常不错的一种吃法，这是很多人都爱吃的，选择吃红烧鲈鱼是可以很好的补充营养的，这对我们健康会有帮助，所以在平时我们就可以选择多吃些红烧鲈鱼了，而且养生的效果也是很强的，鲈鱼含丰富的蛋白质，对儿童、中老年人的骨骼组织非常有益，我们经常吃就能很好的补充营养，这样自然是可以帮助我们促进骨骼健康的，而且常食鲈鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用，这样对我们的血管健康也是会有帮助的，所以对红烧鲈鱼这样的食物，我们就应该多吃才行。
选择吃红烧鲈鱼是不错的，在红烧鲈鱼中的营养价值含量是非常丰富的，所以我们经常吃红烧鲈鱼能很好的补充营养，这样自然对健康会有帮助，首先对我们的骨骼健康会有帮助，同时还可以很好的促进血管健康，所以大家可以经常吃红烧鲈鱼。
在一个养生话题比较弥漫的年代，饮食的健康成为了人们最关注的事情。人们在购买食品的时候，不单单是考虑食品的口味，更多的是考虑到食品的营养价值和保健效果。南瓜，作为人们日常生活中比较常见的食物，得到很多人的青睐。而且，南瓜的做法有很多种，煲汤、清蒸等等。
尽管南瓜的吃法有很多种，但是，有一种吃法，叫做南瓜糯米糍。这种食物在南方很常见，也很受人们的欢迎。我们详细了解一下这种食物吧。
用料
南瓜180克
糯米粉150克
澄粉30克
辅料
椰蓉少许
豆沙适量
调料
色拉油15毫升
做法
1.去皮南瓜切成小丁，入锅蒸熟
2.蒸熟的南瓜丁取出(蒸的时候盘里会有些水，把这些水倒掉)，按压成南瓜泥
3.加入糯米粉、澄粉和色拉油，揉合成光滑面团
4.把南瓜面团分成每份20g、豆沙馅分成每份15g
5.取一份南瓜面团，搓圆压扁包入豆沙馅，收口搓圆。排入垫了蒸笼布的蒸笼
6.入锅蒸，水开后10分钟左右即可。出锅后，趁热在表面滚上一层椰蓉即可开动
烹饪技巧
1.材料中加入澄粉，可以让糯米糍在蒸熟后保持形状，不至于会蒸塌。如果家里没有，那也可以不加，把材料中澄粉的量换成糯米粉即可。
2.这个糯米糍要趁热吃，软糯可口。完全冷却后口感会大打折扣，所以一次吃不完的话，下次吃就需要再次蒸软后食用。
3.家里没有蒸笼布的话，可以在糯米糍下面垫白菜叶子或者胡萝卜片，一样可以起到防粘的作用。
南瓜糯米糍，既具有南瓜的香甜口味，又有糯米的黏连感，吃起来总会让人感觉很爽口。学好了这道小吃，是不是你也想亲自动手试一试了。那就准备好相应的食材，开始操作吧。南瓜糯米糍，定会让你非常的留恋。
豆角作为我们熟悉的一种蔬菜，吃起来的味道和口感非常好，再加上豆角中的营养丰富，所以我们推荐大家在平时去吃些豆角，而且豆角在吃的时候也有比较多的吃法，凉拌豆角就是其中非常好的一个吃法了，那么我们具体要如何进行烹饪，一起看看凉拌豆角的吃法。
凉拌豆角的材料
豆角、食用油、花椒、蒜、盐、糖、醋、鸡精、香油、芝麻。
凉拌豆角的做法
1、首先将豆角用手掰，可以将它的丝去除掉，这样的口感会非常好。差不多一段段的大小。
2、随后将它洗净后将它放入开水中进行焯烫。将之捞出并过下冷水，沥干备用。
3、这时就可以开始调酱汁了，将大蒜切碎成蒜蓉。
4、随后就可以热锅了，将花椒放入，做一个花椒油。花椒不要。
5、之后将它倒在豆角上方，这时可以进行调味将食盐、白糖、蒜蓉、鸡精、醋、香油加入，进行均匀的搅拌。最后再撒上芝麻，就可以吃了。
凉拌豆角的食用功效
凉拌豆角这道凉菜给人体带来的好处：保护脾胃、促进消化、生津止渴等等的作用。豆角中的粗纤维比较多，从而可以很好的促进肠胃蠕动的速度，从而促进了消化，提高了食欲感。肠胃不好的人可以适当的食用，并且它还能生津止渴，很适合在夏季食用。女性若是白带异常也可以食用。它还能保护我们的内脏。这道菜对我们的健康有着很大的帮助。可以改善很多身体上的不适感。
吃凉拌豆角对大家健康有好处，常吃凉拌豆角是可以促进健康的，可以帮助我们促进好脾胃健康，同时大家吃凉拌豆角还可以促进消化，特别在夏季的时候我们如果没有什么胃口，那么这时候去吃凉拌豆角就是最佳的解决方法了。
糯米糍是很多人都喜爱吃的，这样的食物在口感上独特，而且吃这类食物，对人体健康也是没有任何的损害，不过要注意的是，在吃糯米糍的时候，也是需要对怎样做糯米糍进行了解，很多人对它的制作方法并不是很清楚，这类食物制作上，也是有着一些独特方式。
那怎样做糯米糍好呢，根据自己的喜爱，在对它制作上，也是有着不同的方法，因此在对它制作的时候，也是需要对它的制作过程先进行了解。
怎样做糯米糍：
材料：糯米粉100克，糖20克，澄粉20克，素油适量，奶黄馅料适量，椰丝适量，五彩糖(可以不用)适量，开水适量。
做法：
1.将糯米粉和澄粉和糖混合。
2.边冲入开水边搅拌。(开水慢慢注入，粉能揉成软团即可)
3.加入素油(2汤匙左右)，将碗中粉揉成光滑团。
4.将糯米团分成每个大小约30g的小球。每个小球在掌心里压扁将面团，包入奶黄馅料后重新揉成小球状，上蒸锅大火蒸十分钟。
5.热糯米糍在装有椰丝的盘里滚上几滚，使其表面沾上椰丝即成。
紫薯糯米糍
材料紫薯 2个 糯米粉 130g 糖粉 25g 油 20g 凉水 75g 椰蓉 若干 雀巢炼乳 若干
做法
1. 蒸熟紫薯
2. 紫薯剥皮,加入炼乳,捣成泥
3. 糯米+水+糖粉揉成团,+油,揉匀
4. 把紫薯泥包入糯米粉团中,用手心搓出圆形
5. 放入蒸笼
6. 大火蒸10分钟
7. 蒸好趁热滚入椰蓉中，完成
以上就是对怎样做糯米糍详细介绍，按照以上方法进行制作是最佳之选，这样的制作方法，不仅能够品尝到独特美味的糯米糍，而且这样的做法，也是不错之选，对人体健康没有太多的损害，同时对紫薯糯米糍如何制作，以上也是有着一一说明。
说到糯米糍是很多人喜爱选择，吃这类食物对身体没有任何影响，不过在吃糯米糍时候一定要适量进行，吃太多的话，也是会引发身体胃部不适，尤其是在晚上的时候，吃糯米糍更是不能过多进行，糯米糍做法如何呢，制作糯米糍是很多人不了解的，对它制作也是比较简单，下面就详细介绍下。
糯米糍做法：
做法一
材料
糯米粉100克，糖20克，澄粉20克，素油适量，奶黄馅料适量，椰丝适量，五彩糖(可以不用)适量，开水适量
做法
1.将糯米粉和澄粉和糖混合。
2.边冲入开水边搅拌。(开水慢慢注入，粉能揉成软团即可)
3.加入素油(2汤匙左右)，将碗中粉揉成光滑团。
4.将糯米团分成每个大小约30g的小球。每个小球在掌心里压扁将面团，包入奶黄馅料后重新揉成小球状，上蒸锅大火蒸十分钟。
5.热糯米糍在装有椰丝的盘里滚上几滚，使其表面沾上椰丝即成。
做法二
材料
糯米粉75克，澄粉25克，水110克，红豆沙130克，椰蓉30克
做法
1.糯米粉和澄粉倒入容器中
2.再放入水，搅拌均匀
3.然后将糯米面糊，倒入刷过油的保鲜膜中，再放入盘中(保鲜膜要能耐高温的那种)如果没有保鲜膜，可以在盘子里刷油
4.然后将盘子放在蒸笼上蒸20分钟左右
5.蒸好的糯米糍，从蒸笼中取出
6.然后倒入铺好椰蓉的案板上
7.分成五份
8.然后将每份都擀薄
9.红豆沙同样也分成五份，将豆沙包入
10.然后整形成圆形，并在外面再裹好椰蓉，沾上枸杞装饰即可
在对糯米糍做法认识后，制作糯米糍时候，要注意对它制作技巧要掌握好，而且制作过程中，对一些不懂的地方，也是可以进行咨询，这样制作的时候，才能够顺利，同时制作出来的糯米糍也是会非常好吃，这点要知道的。
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