白鲢鱼炖土豆——补脾补胃促进食欲
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！您对饮食养生是如何看待的呢？下面是小编为大家整理的“白鲢鱼炖土豆——补脾补胃促进食欲”，希望对您的养生有所帮助。
鱼肉的种类有很多，不同的鱼肉类型口感不通过，价格也不同。白鲢鱼大家都知道，是一种很常见的鱼肉类型，而且营养物质丰富，它可以起到促进食欲健脾胃的作用。白鲢鱼和土豆可以一起吃，可以有补脾健胃的功效，来看看这道白鲢鱼炖土豆的做法。
营养价值:
蛋白质、淀粉、脂肪、膳食纤维、维生素A、B1、B2、D、钙、铁、锌、钾、磷、钠、硒、镁
适宜人群:
尤其适合脾胃虚寒、食欲不振的人群
白鲢鱼炖土豆
所需材料
土豆200克、鲢鱼200克、红椒1个、盐5克、味精3克、胡椒粉1克、酱油5毫升、姜片适量
白鲢鱼炖土豆的做法
1、土豆去皮洗净切块;鲢鱼处理干净切块，酱油稍腌;红椒切块。
2、土豆、鱼块入油锅炸熟，捞出。
3、锅内放油烧热，下姜爆香，下鱼块、土豆和调味料烧入味即可。
白鲢鱼炖土豆的功效与作用
土豆具有和胃健中、健脾益气、益肾补血、解毒消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。鲢鱼具有暖胃补气、乌发、润肤养颜、健脑益智等功效，可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状。这款食谱可以有养胃的作用，对于促进食欲，健脑益智有好处，是不错的养生保健的食谱，而且也可以有缓解乏力和便秘的作用，含有的蛋白质，粗纤维以及维生素都是比较丰富的，可以经常吃。
白鲢鱼炖土豆的制作方法和它的保健效果，上面都介绍了相关的内容。白鲢鱼炖土豆的好处有很多，可以有健脾胃的功效，而且也可以养血补血，是不错的缓解脾胃虚弱的食谱类型，适合多种人群食用，日常生活中可以经常吃。
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大家都知道鹌鹑蛋含有的蛋白质很丰富，可以起到促进食欲的作用，而且也可以有补脑益智的作用，经常用脑的人群可以经常吃这样的食物，对身体的健康有好处，鹌鹑蛋和很多的食物都可以一起吃，今天介绍鹌鹑蛋烧猪蹄的制作方法，可以有促进食欲健脾胃的作用，一起来看看鹌鹑蛋烧猪蹄的做法。
鹌鹑蛋烧猪蹄
食疗功效:滋补脾补胃、增进食欲
营养价值:蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A、碳水化合物、钙、磷、铁、碘、锌、钾、铜、锰、镁、钠
适宜人群:贫血、营养不良、心悸失眠、头晕目眩、久病体衰者
禁忌人群:脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋
鹌鹑蛋烧猪蹄所需材料
主要食材鹌鹑蛋、猪蹄、八角、花椒、蒜、姜、酱油、味精、盐
鹌鹑蛋烧猪蹄的做法
1、鹌鹑蛋洗净煮熟，剥壳备用;蒜洗净切碎;姜洗净切片。
2、猪蹄处理干净斩块，加盐、姜片、八角、花椒、香叶放入高压锅压10分钟。
3、锅置火上，加油烧热，入蒜爆香，放入猪蹄、鹌鹑蛋翻炒，调入生抽、盐即可。
鹌鹑蛋烧猪蹄的功效与作用
鹌鹑蛋可补气益血，强筋壮骨，是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。猪蹄富含胶原蛋白，有很好的养颜功效，还有丰富的钙，对骨骼发育有促进作用。鹌鹑蛋烧猪蹄具有滋补脾胃、增进食欲，对于增强人体的免疫力来说有着很好的作用，而且也可以补充胶原蛋白，经常吃对女性来说有美容养颜的作用，而且也可以有滋补脾胃的作用，这样的食谱你怎么能不吃?
鹌鹑蛋烧猪蹄是一道具有滋补作用的养生食谱类型，而且也可以起到促进食欲提高人体免疫力的作用，如果你也经常会出现食欲不振，脾胃不和的话，这道食谱就是你不二的选择了，可以有健脾胃补虚劳的作用，还可以提高体质，赶紧试试。
鹌鹑蛋大家都很熟悉的吧，是一种常见的食材类型，是蛋类的食物之一哦，而且营养物质也是比较高的呢，它可以有促进食欲的作用，而且也可以提高体质，鹌鹑蛋的食用防富有很多，今天首先推荐鹌鹑蛋烧猪蹄，可以起到美容养颜抗衰的效果。
鹌鹑蛋烧猪蹄
食疗功效:滋补脾补胃、增进食欲
营养价值:蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A、碳水化合物、钙、磷、铁、碘、锌、钾、铜、锰、镁、钠
适宜人群:贫血、营养不良、心悸失眠、头晕目眩、久病体衰者
禁忌人群:脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋
鹌鹑蛋烧猪蹄所需材料
主要食材鹌鹑蛋、猪蹄、八角、花椒、蒜、姜、酱油、味精、盐
鹌鹑蛋烧猪蹄的做法
1、鹌鹑蛋洗净煮熟，剥壳备用;蒜洗净切碎;姜洗净切片。
2、猪蹄处理干净斩块，加盐、姜片、八角、花椒、香叶放入高压锅压10分钟。
3、锅置火上，加油烧热，入蒜爆香，放入猪蹄、鹌鹑蛋翻炒，调入生抽、盐即可。
鹌鹑蛋烧猪蹄的功效与作用
这款食谱可以有滋补的作用，猪蹄可以补充胶原蛋白哦，可以有促进骨骼的发育，而且和鹌鹑蛋一起吃的话，含有的钙质是比较多的，也可以强筋骨。鹌鹑蛋可补气益血，强筋壮骨，是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。猪蹄富含胶原蛋白，有很好的养颜功效，还有丰富的钙，对骨骼发育有促进作用。鹌鹑蛋烧猪蹄具有滋补脾胃、增进食欲、强筋壮骨、美容养颜、促进骨骼发育的作用。
鹌鹑蛋烧猪蹄的制作方法是很简单的呢，而且也可以起到保健养生的目的，这样的食物搭配，可以有健脾胃的作用，而且还可以促进食欲的哦，对于提高体质是有好处的，也可以有滋阴的效果，这样的食疗方法不妨试试吧。
白鲢鱼是四大家鱼之一，是我们餐桌上进场出现的角色。白鲢鱼肉质鲜嫩美味而且含有丰富的胶原蛋白，能够起到强健身体以及美容的功效，所以白鲢鱼是女性美容养颜的理想食物，此外常吃白鲢鱼对体质虚弱的人也很有好处。白鲢鱼有很多烹饪的方法，今天小编就给大家讲解两种白鲢鱼的家常做法。
茄汁白鲢鱼
材料
主料：鲢鱼500克，
调料：番茄酱100克，醋5克，白砂糖5克，蚕豆淀粉5克，盐3克，植物油40克，小麦面粉20克
做法
1.将鱼洗净，用刀在鱼身上划上“井”字形刀纹;
2.抹上精盐，扑上干面粉;
3.鱼用油炸至金黄色，捞出入盘;
4.将番茄酱、醋、白糖放锅内炒匀，加入水淀粉勾芡，浇在炸好的鱼上即成。
凉粉白鲢鱼
材料
用料主料：鲢鱼
辅料：白凉粉、香菜
调料：葱、姜、蒜、盐、糖、醋、料酒、花椒油、泡辣椒、豆瓣辣酱、泡辣椒酱、淀粉、啤酒、高汤、香油、鸡精、食用油
做法
1.将鲢鱼去内脏洗净切成块，用淀粉拌匀待用，白凉粉切成块，香菜、葱、姜、蒜洗净切成末;
2.坐锅点火倒油，油六七成热时放入鱼块炒散，待鱼块变成金黄色时捞出;
3.锅内留余油，油热放入豆瓣辣酱、泡辣椒酱、葱末、姜末、蒜末、泡辣椒，倒入炸好的鲢鱼块翻炒，放入白凉粉，加入啤酒、花椒油、料酒、糖、盐、鸡精、高汤、香油、醋，撒上香菜末即可盛出。
上文给我们介绍了两种白鲢鱼的家常做法，茄汁白鲢鱼加了番茄酱和醋，吃起来酸酸甜甜的十分开胃，凉粉白鲢鱼调料非常多，有着浓郁的香味，这两道菜有很有特色，大家可以试着做一做。
白鲢鱼的肉质中还有大量的营养物质，这些物质在食用后可以起到很好的功效，不仅可以对人体的肌肤起到很好的滋养效果，还可以预防一些毛发疾病的出现，经常的食用还可以缓解虚寒体质以及皮肤干燥等很多症状，所以炖白鲢鱼已经成为一种家常菜，那么炖白鲢鱼的家常做法有哪些呢?
第一，炖白鲢鱼的家常做法有哪些?白鲢鱼一条收拾干净。切成几大块表面拍上面粉。用油锅煎的表面金黄。准备料酒生抽 老醋兑成的料汁
葱姜花椒大料准备好。锅底放入少量的油 放入煎好的鱼 放入葱姜 花椒大料等。放入料汁和白糖。再放入适量的盐和清水 炖十五分钟左右。汤水收的差不多就好了。盛出 撒上香菜 上桌了。
白鲢鱼味甘、性温，入脾、胃经;有健脾补气、温中暖胃、散热的功效，尤其适合冬天食用;可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状;还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效。
第二，姜切片，葱切段、蒜剥皮。把鱼清洗干净。将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时把鱼下锅，炸至两面浅黄色时捞出。锅内留底油，放入葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹入料酒、酱油，放进鲢鱼，加水，刚好漫过鲢鱼即可。用小火慢炖，至鱼炖透，加盐和葱即可上碟。一定要放入胡椒粉，有很强的去腥做用。开锅后18分钟就好了不要时间长了。
炖白鲢鱼的家常做法有哪些?把买回的鲜鲢鱼，杀后，去肠、去鳞、去鳃、去掉腹腔上黑皮!洗干净。姜切丝，葱和香菜切段。鱼身切上科刀，撒上些盐和料酒腌十五分钟。锅中多加油，至六七成热，下鱼身，酥成金色。砂锅置明火炉上，加大半锅水，大火烧开。把酥好控净油的鱼，放入沸水中，继续大火烧五分钟。换小火，放葱姜，盖上盖慢炖半小时。开盖，加盐、味精、醋。上桌前淋上香油，撒上香菜。
鲢鱼的种类分为花鲢鱼和白鲢鱼两种，由于它们的外观非常的相似，很容易被大家混淆，如果区别错误的话，那么做出来的味道也有很大的差异，在生活中我们都是以花鲢鱼为主，如果没有掌握区分技巧的话，是很容易购买到白鲢鱼的，下面让我们来看看白鲢鱼和花鲢鱼的区别_花鲢鱼和白鲢鱼的区别有哪些吧?
第一，白鲢鱼和花鲢鱼的区别_花鲢鱼和白鲢鱼的区别有哪些?从鱼头的大小来看，花鲢鱼和白鲢鱼的鱼头都很大，但是花鲢鱼的头却更更大些，可占身体的1/2甚至更多，因此花鲢鱼又称“大头鱼”或“胖头鱼”。
第二，从鱼身体的鱼鳞花色看，花鲢鱼身上是有淡黑色斑点的，而白鲢鱼是全白鳞,无黑色斑点，这点比较容易区分。从肉质看，花鲢鱼肉质细腻，鱼头富含胶质蛋白，最适合做剁椒鱼头、蒜香鱼头、咖喱鱼唇、鱼头豆腐汤等。白鲢鱼肉质略微松散，而且鲜味不如花鲢鱼。白鲢鱼的小刺较多，花鲢鱼要好一些。
第三，花鲢鱼属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类，每100克花鲢鱼中含蛋白质15.3克、脂肪0.9克。另外，花鲢鱼还含有维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等营养物质。花鲢鱼对心血管系统有保护作用。富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，常吃能暖胃、祛眩晕、益智商、助记忆、延缓衰老、润泽皮肤。
白鲢鱼和花鲢鱼的区别_花鲢鱼和白鲢鱼的区别还是有很多的。花鲢鱼无论是在肉质上还是在鱼头的营养和分量上都是比白鲢鱼占有优势的，买鱼的时候也不可以随随便便，要仔细观察，切勿错买，影响食用效果和食用营养价值。
粥的中各类有很多，秋季最适合的就是淮山粥了，可以有滋阴润燥的作用，而且还可以促进食欲的哦，对于健脾胃有好处。淮山粥的吃法有很多，今天介绍和芡实的搭配，可以有益智安神的作用哦。
芡实淮山粥
原料:芡实、药仁各400克，山药1500克，糯米500克，人参、茯苓各150克，莲子250克，白糖适量。
做法:将药仁置于热锅中翻炒一下，捞出后研成粉末，糯米也是同样做法。将所有原料混合到一起搅拌均匀，煮成粥品，每天吃2次。
芡实种子含淀粉，供食用、酿酒及制副食品用;供药用，功能补脾益肾、涩精。全草为猪饲料，又可作绿肥。
营养成分：据科学测定，每100克芡实含：
钙：37毫克、核黄素：0.09毫克、磷：56毫克、尼克酸：0.4毫克、钾：60毫克、灰分：0.4克、钠：2804毫克、水分：11.4克、镁：16毫克、热量：351千卡、铁：0.5毫克、能量：1469千焦、锌：1.24、蛋白质：8.3克、硒：6.03微克、脂肪：0.3克、铜：0.63毫克、碳水化合物：79.6克、锰：1 .51毫克、膳食纤维：0.9克、硫胺素：0.3微克。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。山药和芡实的搭配不仅可以健脾胃，而且还可以有调理气血的作用，对于脾胃不好啊或者是身体素质差等情况是有所改善的呢。
淮山粥的做法，是不是觉得很简单的呢，其促进食欲补脾健胃安神益智，自己动手做菜也是一种享受，所以大家平时的时候可以多多的自己动手，不仅可以增长厨艺，而且还可以体验生活。
西米露是西米制作而成的，西米是一种食材，可以有促进食欲的作用。补充丰富的碳水化合物和蛋白质，可以有保护肠胃的效果，西米露的食用方法有很多，下面就来介绍榴莲西米露的做法吧，可以有补脾养胃的作用，来看看这道食谱的做法。
榴莲西米露
食疗功效:温补脾补胃、改善食欲
营养价值:蛋白质、糖分、碳水化合物、淀粉、脂肪、多种维生素、钙、钾
适宜人群:尤其适合体虚胃寒、食欲不振、神疲无力者
禁忌人群:热气体质、肥胖者少食
榴莲西米露所需材料
主要食材榴莲、西米、冰糖
榴莲西米露的做法
1、榴莲去核，果肉切小块。
2、西米倒入沸水锅中，煮至熟透，捞出过凉水。
3、锅内加适量清水煮沸，倒入冰糖、榴莲块，煮至糖完全融化即可盛出，倒入煮好的西米即可。
榴莲西米露的功效与作用
榴莲具有开胃促食欲、健脾补气、补肾壮阳、活血散寒、缓解经痛、防癌抗癌、增强免疫力的功效。西米露具有温中健脾、美容润肤，治疗脾胃虚弱和消化不良的功效。榴莲西米露具有温补脾胃、改善食欲、缓解经痛、防癌抗癌、美容护肤、增强免疫力的功效。榴莲可以有促进食欲健脾胃的作用，还能驱寒，和西米露一起吃，可以有健脾胃的功效，同时也可以有改善食欲的效果，对于缓解痛经还有美容养颜是不错的选择，适合女性们食用。
上面介绍了榴莲西米露的做法，是一道很不错的营养价值比较高的食谱类型，可以有缓解脾胃不和的作用，对于缓解消化不良也是不错的选择，而且也可以有驱寒的作用，大家可以经常吃这样的食物，对健康是有好处的。
每一个家庭在平时食用的鱼类都是不同的，有一些人喜欢吃鲢鱼，有一些人喜欢吃福寿鱼或者草鱼等，对于鱼类这种，我们应该要挑选营养物质比较高的鱼类才好，所以希望你们可以好好的了解一下。我们食用的鲢鱼一般是白鲢鱼，因为白鲢鱼的蛋白质的含量和微量元素含量是比较高的。
对于白鲢鱼这种鱼类，如果你们在生活中有吃过，你们就会觉得它的鱼肉比其他的鱼类的鱼肉更加鲜甜可口，而且鱼肉的营养价值是很高的，女性适当的食用一些白鲢鱼可以起到美容的作用。
鲢鱼属于鲤形目，为鲤科动物。产长江、黑龙江、珠江流域，是著名的四大家鱼之一。形态和鳙鱼相似，但体色较淡，银灰色，无斑纹，栖息在水的上层，以海绵状的鳃耙滤食浮游植物，习性活泼，善跳跃，生活在各地的江河、湖泊及池塘的中上层水域，以湖南、湖北产的最好，四季均产，以冬季产的最好。鲢鱼体侧扁，腹腔大而狭窄，头大眼小，尾鳍叉形，鳞片细小，银白色。鲢鱼肉软嫩且细腻，刺细小且多。
营养价值：
鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，有能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用适用人群：
脾胃蕴热者不宜食用;瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。于脾胃气虚所致的乳少等症。
食用功效：
鲢鱼味甘、性温，入脾、胃经;有健脾补气、温中暖胃、散热的功效，尤其适合冬天食用;可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状;还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效。
通过文章对白鲢鱼营养价值的介绍，相信你们现在应该知道白鲢鱼的营养价值是什么了吧。白鲢鱼由于含有很高的胶原蛋白，所以对于一些粗糙的皮肤具有很好的美容疗效，适合女性朋友的食用，建议你们可以去尝试一下它的效果。
土豆大家都爱吃，是很平民的一种食材，一年四季都可以买到，它的营养物质是很丰富的呢，可以有促进食欲的作用，含有的纤维素比较多，可以有润肠通便的效果哦。吃土豆的方法有很多哦，可以有健脾胃的作用，来看看关于这道土豆烧鲢鱼的做法吧。
土豆烧鲢鱼
食疗功效:温补脾补胃、促进食欲
营养价值:蛋白质、淀粉、脂肪、膳食纤维、维生素A、B1、B2、D、钙、铁、锌、钾、磷、钠、硒、镁
适宜人群:尤其适合脾胃虚寒、食欲不振的人群
土豆烧鲢鱼所需材料
主要食材土豆、鲢鱼、红椒、盐、味精、胡椒粉、酱油、姜片
土豆烧鲢鱼的做法
1、土豆去皮洗净切块;鲢鱼处理干净切块，酱油稍腌;红椒切块。
2、土豆、鱼块入油锅炸熟，捞出。
3、锅内放油烧热，下姜爆香，下鱼块、土豆和调味料烧入味即可。
土豆烧鲢鱼的功效与作用
土豆具有和胃健中、健脾益气、益肾补血、解毒消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。鲢鱼具有暖胃补气、乌发、润肤养颜、健脑益智等功效，可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状。土豆烧鲢鱼此菜具有和胃健脾、促进食欲、补虚益气、健脑益智、润肤养颜的功效。这款食谱可以起到促进食欲的作用，而且还可以缓解乏力哦，对于补脑益智有帮助作用，而且也可以补气血，对于缓解疲劳和神经衰弱有好处，可以提高记忆力。
土豆烧鲢鱼的制作方法你都学会了吗，方法很简单，而且营养物质也是比较高的，它可以有促进食欲的作用，而且还可以缓解乏力哦，对于强身健体是有好处的，同时也可以有补脑的效果，对于经常脑疲劳的人群最适合。
土豆大家都不是很陌生吧，是一种很常见的食材，它含有的淀粉是比较多的，而且还可以有促进食欲的作用，增强体质的同时，也可以有补气养虚的作用哦，来看看这道土豆烧鲢鱼的做法，可以健脑益智的哦。
土豆烧鲢鱼
土豆烧鲢鱼所需材料
主要食材土豆、鲢鱼、红椒、盐、味精、胡椒粉、酱油、姜片
土豆烧鲢鱼的做法
1、土豆去皮洗净切块;鲢鱼处理干净切块，酱油稍腌;红椒切块。
2、土豆、鱼块入油锅炸熟，捞出。
3、锅内放油烧热，下姜爆香，下鱼块、土豆和调味料烧入味即可。
土豆烧鲢鱼的功效与作用
鲢鱼富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，鲢鱼搭配土豆一起烹饪，味道非常好。土豆具有和胃健中、健脾益气、益肾补血、解毒消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。鲢鱼具有暖胃补气、乌发、润肤养颜、健脑益智等功效，可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状。这样的食用方法可以有促进食欲健脾养胃的作用，同时鱼肉中含有丰富的氨基酸和矿物质，也可以起到补脑健脑的作用，是不错的补肾补血的好选择，而且还可以有帮助消化的作用。
土豆烧鲢鱼的具体的做法，大家都学会了吧，平时的适合可以多吃一些这样的食物，不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以增强体质，补气养虚促进食欲健脑益智，适合用脑的人群食用，而且营养丰富。
土豆是我们经常吃的一种食材类型之一，而且营养元素也是比较丰富的哦，它可以有促进食欲的作用，还可以有提高免疫力的作用哦。土豆含有的纤维素比较多，可以补充丰富的维生素和矿物质，可以有润肠道的作用。土豆和很多的食物都可以相互搭配食用，下面就来看看土豆鲢鱼煲的做法吧。
土豆鲢鱼煲
食疗功效:温补脾补胃、促进食欲
营养价值:蛋白质、淀粉、脂肪、膳食纤维、维生素A、B1、B2、D、钙、铁、锌、钾、磷、钠、硒、镁
适宜人群:尤其适合脾胃虚寒、食欲不振的人群
所需材料
主要食材土豆、鲢鱼、红椒、盐、味精、胡椒粉、酱油、姜片
做法
1土豆去皮洗净切块;鲢鱼处理干净切块，酱油稍腌;红椒切块。
2土豆、鱼块入油锅炸熟，捞出。
3锅内放油烧热，下姜爆香，下鱼块、土豆和调味料烧入味即可。
功效与作用
土豆具有和胃健中、健脾益气、益肾补血、解毒消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。鲢鱼具有暖胃补气、乌发、润肤养颜、健脑益智等功效，可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状。此菜具有和胃健脾、促进食欲、补虚益气、健脑益智、润肤养颜的功效。鱼肉可以补充丰富的蛋白质和卵磷脂，可以有补气血的作用，还可以缓解乏力，对于食欲不振啊或者是营养不良等情况有一定的改善的作用和效果的哦。
关于土豆鲢鱼煲的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是它的营养价值很高，而且做法是很简单的，健脾胃促进食欲润肤美容，而且受到了很多人的一致好评的哦。是一道痕不错的营养保健的食谱哦。
有人说评判一个人做饭好不好吃，看看他会不会烧鱼就可以。烧鱼如果烧不好会有很重的腥味，会影响口感。鱼并不一定要通过红烧，有的时候清蒸也可以去掉腥味，并且能够更好的保留鱼的营养，还不影响口感。本文介绍了家常清炖白鲢鱼的做法，有兴趣学习的可以来挑战一下。
炖白鲢鱼
材料主料：鲢鱼750克，
辅料：水发木耳50克，
调料：大葱30克，姜20克，白皮大蒜20克，盐5克，白砂糖8克，醋8克，料酒15克，酱油10克，胡椒粉3克，味精3克，玉米淀粉4克，植物油60克
做法
1.将白鲢鱼收拾干净，有刀在鱼身两侧剞十字花刀;
2.水发木耳洗净;
3.将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时把鱼下锅;
4.炸至两面浅黄色时捞出;
5.锅内留底油，放入葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹入料酒、酱油，添入清水(没过鱼身)随即把白鲢鱼、木耳、精盐、白糖、醋、胡椒粉放入锅中，烧开;
6.用小火慢炖，至鱼炖透，加入味精，捞出放入盘中;
7.用湿淀粉勾芡，浇在鱼身上即可。小诀窍食物相克：
木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
豆腐炖江鲢鱼
材料江鲢鱼1条，青椒3个，大蒜，生姜，豆瓣酱，干辣椒段，永川豆豉，花椒粒，葱段，酱油，料酒，鸡粉
做法
1、江鲢鱼洗剖洗干净后切成大厚片，这鱼滑滑的有点不好弄。
2、豆腐切厚片，蒜剥好，生姜切片，青椒切大块备用。
3、炒锅放油烧热后依次下花椒粒、干辣椒段、生姜片、蒜粒炒出香味，倒入永川豆豉、豆瓣酱一起翻炒出香味。
4、加入清水两大碗(视鱼的多少来添加)，再加适量料酒、酱油。
5、汤开后，下入鱼块转中小火。
6、放入豆腐炖至鱼熟。
7、放适量鸡粉调味后，下青椒起锅，撒上几根葱段即可。鲢鱼鲜美细腻滑嫩，豆腐吸收了精花，就更加的美味了!
土豆是我们经常吃的马铃薯，一般地区都叫做土豆，它的营养价值高，而且还可以有促进食欲的作用，经常吃土豆的话可以有美容的作用，而且还可以促进代谢哦，如何食用呢，这道虾仁土豆蒸丸子就是不错的补钙抗癌之选。
虾仁土豆蒸丸子
主料：虾仁10只、土豆1个
辅料：胡萝卜适量、青椒适量、盐适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量
步骤：
1.所用食材：虾仁 土豆 胡萝卜 青椒 姜 葱
2.将虾仁切碎，放入切碎的姜、 葱、盐、 料酒、 胡椒粉腌5-10分钟。
3.将青椒切碎。将一小部分胡萝卜切碎。
4.土豆，切成丝，锅中放水，水开放入土豆丝焯一下水。
5.将土豆丝控干水份，放入容器中。
6.将所有食材放在一起搅拌，再放入淀粉搅拌均匀。
7.将胡萝卜切成片，摆入盘中。
8.将食材做成丸子放在胡萝卜片上。
9.锅中水开，放入丸子生坯，大火蒸12分钟即可。
今天为家人做道虾仁土豆蒸丸子，做法简单，口感细腻，香鲜美味，老人与儿童吃了易消化，还会补钙哦。胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。所以和虾仁一起搭配的话可以有美容护肤的作用，而且还可以有补钙的作用，增强人体体质的同时也可以起到增强食欲补肝明目的效果，大家可以经常食用哦。
关于虾仁土豆蒸丸子的具体的做法和它的营养的，大家都了解了吧，经常吃土豆可以补充营养的同时还可以滋润气血，对身体健康是有好处的，补肝明目促进食欲补钙抗癌，对于肠胃不适的人群也有改善的功效。
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