冬季热菜食谱 1、冬季热菜食谱之芝麻益肤汤
材料:黑芝麻一两,柠檬四片,雪梨一个,鸡蛋一只或鹌鹑蛋四只。红枣六枚。
制作方法:
1.1、洗净黑芝麻放置搅拌机搅匀,成糊状;柠檬切片。
1.2、放两碗水,先煲红枣(去核),后下雪梨(切块),十分钟后放入鸡蛋(全只),片刻加入黑芝麻、少许糖,混成汤可进食。
说明:此汤为时下美容人士最为多用,经济而简单,清润通便,益肤防老。
2、冬季热菜食谱之塘蒿三鲜汤
材料:食物:塘蒿菜一斤,新鲜鱼片、猪肝、猪腰片各二两,姜丝少许或用红辣椒一个。
制作方法:
2.1、塘蒿菜洗净,三鲜洗净切片摆好,先煲好一锅上汤,落足油盐调味。
2.2、沸开落菜,鱼片、猪肝片、猪腰片生灼,加姜丝或红辣椒(切碎丝)。
说明:此法如打边炉火锅,但视乎人多少而用料,三两个人按以上份量已足,冬天自己一家几口做这个汤,生灼很不错。
3、冬季热菜食谱之胡萝卜炖羊肉
做法:
3.1、胡萝卜与羊